Cultura de Peri

8/19/2019 Cultura de Peri

1/15

Cultura de peri


2/15

Generalităţi despre pomicultură

• Pomicultura este ştiinţa care se ocupă cu studiul biologiei şi tehnologiei speciilor pomicole.

• Pomicultura generală se ocupă cu studiul particularită ilor biologice i ecologice aleț ș pomilor i arbu tilor fructiferi, stabileşteș ștehnologia de obţinere a materialului saditor.

• Scopul acestei activitati este obţinerea fructelor.


3/15

Para - Istorie şi importanţă

• Para este considerată sora mărului, deoarece faceparte din aceeași familie și au aproximativ aceeaşiperioadă de dezvoltare.

• Pomul fructifer care produce aceste fructe se numeștepăr. Acesta a fost cultivat încă din antichitate în

Europa de vest şi în nordul Africii și estul Asiei.• În timpul romanilor se cunoșteau ! de soiuri de păr

comesti"il, astăzi numărul lor a crescut.• #atorită con$inutului lor, fructele stimulează di%estia,

cresc&nd pofta de m&ncare, vitaminiz&nd și

mineraliz&nd or%anismul . 'a stările fe"rile, scadetemperatura, favorizează eliminarea toxinelor dinor%anism şi stimulează formarea %lo"ulelor roșii șifunc$iile or%anelor.

•

(orma diferă și ea, de la cea %lo"uloasă la cea clasică,su" formă de "ul". (ructele con$in vitamina A, )*, )+,


4/15


5/15

Părul

• Părul este un pom fructifer rezistent la secetă i temperaturișscăzute( până la -! grade "#, dar este preten ios la lumină.ț$ste un copac de %năl ime medie.ț

• &ădăcina sa este puternică şi poate a'unge până la - madâncime.

• )n coroană părul are ramuri lungi acoperite de frunze ovale,florile lui fiind albe, uneori cu tenta gălbuie sau roz.

• * planta ie de păr este una dintre culturile profitabile deoarecețnu este deloc preten ioasă i foarte rezistentă, cultura păruluiț șnu este vulnerabilă la boli i este una dintre speciile pomicoleșcele mai căutate %n pia ă i mai ales care % i păstrează pre ulț ș ș țmare tot timpul sezonului.


6/15

Amplasarea livezii

• +ivada va fi infinţată in localitatea +una de os,comuna ăb%ca, 'udeţul "lu', livada este %ntinsă

pe circa ! ha de teren, aproape de livada veche

a satului.• /erenul se află la 0!! m de drumul 'udeţean

care trece prin sat, fiind destul de uşor accesul

cu utila'ele agricole dar şi cu maşina.• $ste amplasat intr-o zona de deal, solul fiind

potrivit pentru această cultură.


7/15


8/15

Costuri şi lucrări pentru infinţarea şi întreţinerea livezii

•

)n primul r%nd %nainte de infinţarea unei culturi de pomifructiferi trebuie avute in vedere studiile de sol. 1ceste studiiau fost facute de către specialiştii de la Oficiul pentru Studii Pedologice si Agrochimice Cluj. 1naliza principală este a P2-ului, acesta trebuie sa fie neutru (3,4 5 6.0# .

• Pentru pregătirea terenului %nainte de plantare se fac lucrările principale, respectiv o scarificare a solului. 1poi se face pichetarea7 terenului %nainte de săparea gropilor , acestea fiindsăpate cu -0 luni %nainte de plantare pentru aerare si

dezvoltarea microflorei din sol.• 1ceste lucrări principale ale solului impreuna cu săparea

gropilor se ridică la costuri de p%na la 6!!!-4!!! de lei. )n primul an dupa infinţare in livada trebuie păstrat ogor lucrat.

7(lucrarea prin care se materializează poziţia fiecărui pom care se plantează#


9/15

Costuri şi lucrări pentru infinţarea şi întreţinerea livezii

• +ivada este infinţată %ntr-un sistem intensiv cu o densitate de 3!! pomi la hectar, preţul materialului săditor fiind de circa !lei8bucată.

• Plantatul se e9ecută manual, costurile fiind de 0!!!! de lei ţin%nd

cont de faptul că fiecare pom trebuie sa fie susţinut de un tutore.• +a plantat se fasonează şi se mocirlesc rădăcinile, se face

transportul in c%mp şi plantarea propriuzisa. Pamantul trebuie săfie %n amestec cu gunoi de gra'd fermentat şi la fiecare pom se

administreaza !-0! g %ngrăşăm%nt comple9.• Suprafaţa este %mpre'muită cu un gard construit din st%lpi de oţel şi

plasă de s%rmă, pentru a prote'a livada de animale sălbatice.


10/15

Costuri şi lucrări pentru infinţarea şi întreţinerea

livezii

• 1ceastă cultură implică şi lucrări de tăiere şi%ntreţinere, acestea fiind e9ecutate manual şiaduc%nd costuri.

• +ucrarea de recoltat se face manual de cătreanga'aţii sezonieri.

• :ntervine şi o serie de tratamente fitosanitare,acestea insemn%nd o bună parte din costuri dardiferă %n funcţie de an.


11/15

Soiuri

• 1m ales trei soiuri de par, acestea s-au ales in aşa fel %nc%t să e9iste o bună polenizare şi o producţie constantă.

1. illiams - Pomul este de vigoare mi'locie, %nfloreşte târziu, este foarte precoce, rezistent la ger şi boli. ;ructul a'unge la maturitate la %nceputul luniiSeptembrie. Este cel mai "un şi cel mai cultivat soi de pere.

!. Cure 5 Pomul este viguros, rustic, rezistent la ger, relativ rezistent la rapăn,rodeşte abundent şi %n fiecare an. Perioada de coacere la sf%rşitul lunii*ctombrie.

". #onica - Pomul are vigoare mi'locie, rodeste pe tepuşe şi burse şi fructificăincep%nd cu anul după plantare.

Perioada %n care fructul a'unge la maturitate este la sf%rşitul lunii Septembriespre %nceputul lunii *ctombrie.


12/15

Sistemul de irigaţie

• :rigarea este foarte importantă intr-o livada dela care se aşteaptă o bună rodire in fiecare an.1stfel se va monta un sistem de irigare prin

picurare, care este din mai multe puncte devedere mai avanta'os.

• Sistemul ales se ridică la costuri de circa

!!!! de lei pe hectar.


13/15

•An$a%aţi&horticultor

mecanizator angajaţi sezonieri


14/15

"alcul economic Costuri infinţare (euro): Profit:

-/ractor< 0!!! - Pană %n anul =, producţia este de circa 0! tone8ha>0!!!!?g8ha

-Plug< !!! -Preţul perelor este de apro9imativ !. euro8?g

-Scarificator< 0!!! /*/1+< !!!!!

-@rapă cu discuri< !!!-&emorcă < !!!!

-Pompă de stropit< !!!

-Sistem de irigare< 0.!!!

-+ucrări< 0!!!

-Aaterial săditor< !!

-Plantat< !!-@unoi de gra'd B "omple9< !!!!

-/ratamente fitosanitare(= ani#< 0!!!

-/ăieri< !!!

-)mpre'muire< !!!!

-Salarii %n primii = ani< 3!!!!

/*/1+< 6!!!!


15/15

Student& an Sorin C*&D1E

Coordonator& r.:ng. :oan 1urel"2$&$"2$Ș

Cultura de Peri

Documents

Transcript of Cultura de Peri