CURRICULO MEDICINA VETERINARIA.pdf
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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA
FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS.
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CURRICULO DE ESTUDIOS
TACNA 2011
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UNIVERSIDADNACIONALJORGEBASADREGROHMANN
FACULTADDECIENCIASAGRCOLAS
I. FUNDAMENTACION
1.1 Diagnstico:
ElDepartamentodeTacnaseencuentraUbicadaestratgicaygeopolticamenteen
el cinturndelatlntico ypacificoentre lospasesdeChile yBolivia, ademses
cabeceradeldesiertodeAtacamaconunasuperficieterritorialde16,076Km2,con
una poblacin de 270,000 habitantes y una densidad poblacional de16,7
habitantes/Km2.
El Departamento cuenta con 80 Centros educativos con nivel secundario de los
cuales egresan anualmente 8,000 estudiantes aproximadamente el 25% tienen
inclinacinlaCerreraprofesionalde
MedicinaVeterinariayZootecnia.
Tacna Cuenta con un capital pecuario de 610,460 aves, 33,760 alpacas, 17,404
llamas, 18,453 caprinos, 38,040 ovinos, 22,866 porcinos, 33,829 vacunos y 992
vicuas,(OEIMAG1999),distribuidosenlas4provinciasy26Distritos.Adems
de las 28,000 has cultivadas, el 65% son cultivos forrajeros o sea 16,000 has.
Tambin existe una poblacin urbana con hbitos de contar conmascotas que es
aproximadamente de 27,000 animales entre perros y gatos con una tendencia de
incrementode5a15%anual.
Tacnacuentacon99Mdicosveterinarioscolegiados(CMVPTacna),quelaboran
eninstitucionespblicasyprivadas,concentradasenun90%enlazonaurbanayun
10% en las zonas rurales, que de acuerdo al diagnostico las necesidades son
mayores.Porconsiguientesedeberadedarmayorimportanciaa laganaderadel
desiertocomolorealizanotrospasescontecnologaadecuadacomolosusaIsrael.
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LaEAPdeMVZ es parte de la facultaddeCienciasAgrcolas. Por lo queviene
ocupando la infraestructurae instalacionesde laFacultadparaeldesarrollode las
actividadesacadmicas
LaFCAGdelaUNJBG,mediantelaEscuelaProfesionaldeMedicinaVeterinariay
Zootecniaserelacionaconlas institucionesenformadirecta,tantoconlosclientes
comoconloscompetidores
LaEMVZcuentaconunstockdeclientescomoson:
LABVETSUR
PECUARIAMONZN
CIPLARAYA
3ERABRIGADADECABALLERARCB"MARISCALCASTILLAN211
SAISTUPACAMARU
CLINICAVETERINARIAMIRAFLORES
SENASATACNA
MINISTERIODESALUD
ESTABLOMARIA
ILUSTREMUNICIPALIDADDEPUTRE CHILE
CASINOMILITARDECHILINA
SAIS"TUPACAMARU"LTDA.N1
CLINICAVETERINARIASANLUIS
HOSPITALVETERINARIOELBAS
INSTITUTO DE INVESTIGACIN PARA EL DESARROLLO
AGROPECUARIOYSERVICIOS IIPAS.
GRANJAAVCOLAROSARIO PROAVICS.A.
CLNICAVETERINARIASANLUIS
CAMALMUNICIPALDETACNA
INCUVADORADEPOLLOS"SATELITESDIGITALESDELMUNDO"
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ZOOCRIADERO"ZOOMUNDO"
GOBIERNO REGIONAL TACNA DIRECCIN REGIONAL AGRARIA
TACNA.
GRANJALASTRESMARASS.A.
FUNDOGANADERO"JORGENIETO"
POLICIA NACIONAL DIVISIN DE SERVICIOS ESPECIALES DE LA
REGINPNP TACNA.
MUNICIPALIDADDISTRITALDEITE.
POLICIA NACIONAL DIVISIN DE SERVICIOS ESPECIALES DE LA
REGINPNP TACNA.
CLINICAVETERINARIAPORTOCARRERO.
RICOPOLLOSAC
AGROPECUARIAEINDUSTRIAS"FAFIO"E.I.R.L.
ESTABLOCANTAGALLOVIEJO
MUNICIPALIDADDISTRITALDEIMPERIAL
BAYSAS.R.L.readeLevantamientodePollitosdepostura
MATADEROFRIGORFICOINDUSTRIALDEROSECOCyQ.S.R.L.
CENTRODEINVESTIGACINYMEJORAMIENTODECUYES"SANTA
ROSA"
LaEAPMVZ,tienelossiguientescompetidores:
UniversidadNacionalMayordeSanMarcos
UniversidadNacionalLuisGonzagadeIca
UniversidadNacionaldelAltiplano
UniversidadNacionalPedroRuizGallodeChiclayo
UniversidadNacionalHermilioBaldizandeHunuco
UniversidadNacionaldeCajamarca
UniversidadNacionalMicaelaBastidasdeApurmac
UniversidadNacionaldePiura
UniversidadPrivadaLaCatlicaSantaMara Arequipa
UniversidadPeruanalosAndes
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UniversidadPrivadaAlasPeruanas.
UniversidadPrivadaCayetanoHeredia
UniversidadCientficadelSur
Loscambiosconstantesquegeneraelavancedelconocimientoylatecnologa,hace
quehagamosunanlisisreflexivodelasnecesidadesdecambioomodificacinen
el interior de nuestra Escuela Acadmico Profesional de Medicina Veterinaria y
Zootecnia de laFacultaddeCienciasAgrcolas de laUniversidadNacional Jorge
Basadre Grohmann, asuma nuevos desafos en la que se tenga que involucrar
nuevosenfoquesconunamentalidaddecambio y renovacin, incentivadosporel
legitimointersdelograrmantenerenelcentrolaaccinformativayeducativade
nuestros estudiantes. La accin educativa conlleva a tratar con adolescentes y
muchosdeellosadultos,cuyoanheloesserparteintegrantedeunasociedadestable
yde serprofesionalesexcelentes y losdocentes tenemosunagranoportunidad y
responsabilidad de preparar ntegramente al nuevo profesional, que conlleven a
integrar responsabilidades y valores por lo que el currculo debe ser una de las
principales competencias profesionales del docente, dado que es una pieza
fundamentalparalaescuelaylavidaprofesionaldelosestudiantes.
Es necesario pensar que, la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, debe
insertarsedeunamaneramsactivaycomprometidaconlarealidadlocal,regional
y nacional,dondeseasegure supresenciapermanente yautorizadaen losdebates
locales y regionales, a travs de ponencias, charlas magistrales, trabajos de
investigacin acadmica y de campo, las mismas que aporten antecedentes,
sustentenalternativasdepolticasdedesarrolloynuevosconocimientosenelsector
agropecuario. Tambin debe de tener participacin activa y responsable en los
modelos dedesarrollo local y regional, para elevar los ndices de produccin con
calidad,sobretodoenlasareasdondelatecnologaesinsuficiente,conlafinalidad
de mejorar la calidad de vida de esta poblacin. Adems debe de mostrar una
condicinacadmicaalturada,enlaquesepuedadesarrollarunclimadebienestar,
con respeto a los derechos humanos preparando individuos con tica profesional
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intachable,queestecomprometidoeficazmenteen laconstruccindeunambiente
conjusticiasocial.
En base a los planteamientos anteriores, es pertinente la reestructuracin de la
formacin del Mdico Veterinario y Zootecnista para cuya transformacin se
requiere nuevos procesos para enfocar una nueva formacin que sea integral e
interdidisciplinaria. Estos cambios o modificaciones en la estructura organizativa
,requieredeunplandeestudiosavanzado,dondeelcurrculoenfoqueasolucionar
losproblemasmsrelevantesdelasanidadylaproduccinanimal,queconllevela
comunicacin permanente y el desarrollo de nuevas actitudes con esmero y
relevancia, trabajoenequipo,quepermita interrelacionarcompetenciaspropiasde
cada profesional con las competencias socializadas comunes as como la
incorporacin de los procesos de la investigacin y extensin, como base del
procesoformativo,queofrezcaunavisinymisindiferenteparaunanuevapoca.
Atodoesto,esnecesarioelaborarunplancurricularintegral,cuyoncleoeste
en el anlisis crtico de la tcnica y la prctica, en el desarrollo del proceso del
conocimiento,enlaestimulacindelareflexinconsientetomadedecisionesyen
el fortalecimientodelcompromisosocialyprofesionalenelcuidadode lasalud y
desarrollodelaganadera.
Conestenuevoenfoque.loquesebuscaesdesarrollarhabilidadescognitivas
para desenvolverse en contextos complejos y cambiantes, solucionar problemas,
desarrollar habilidades para elaborar un plan de accin, identificando causas,
medios y contextos, habilidad para diagnsticos para interpretar resultados e
informacin, as como habilidad para organizar lo que se dispone dentro del
contexto del desempeo, habilidad para trabajar en equipo, etc. instituciones
educativassonWalterPealozadeca:Enlaformacinprofesionaloformacindel
saber, es imprescindible la formacin general como rea curricular, que aspira a
evitar que los alumnos vivan excluyendo todo lo que hay mas all del estrecho
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campode lascienciasdesuprofesin y lespermitaser nosolograduandos ,sino
sereshumanosplenos,queavizoranloqueataealhombreensupas.
Solo se puede concebir que el nuevo conocimiento permanezca en la mente
humana, si va acompaado en formapermanente de las acciones departicipacin
activaduranteel trabajopractico,alrededordeunoovariosproblemasde la vida
diaria, estudiando su gnesis, sus factores causales, su evolucin, sus
manifestaciones,lasimplicanciasbiolgicas,sociales,econmicas,culturalesysus
repercusionesenelcontextodelacomunidad.EnestasituacinelpapeldelMdico
Veterinario yZootecnista, cambia en el contextoUniversitario, porquepasa a ser
docente,yelpapeldeestepasaasereldeunorganizador,facilitadoryestimulador
delaprendizaje,ademsdequeelmismoseconvierteenunrecursoadicionalpara
losservicios.
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MISION
Lamisin de laE.A.P. deMedicinaVeterinaria y Zootecnia es formarMdicos
Veterinarios y Zootecnistas competitivos, con una base cientfica slida, de tipo
empresarialconvaloreshumansticos,ensaludanimal,produccinpecuariaysalud
pblica, generando conocimientos cientficos a travs de la investigacin que
permitamejorar la seguridad alimentariade la humanidady proteccindelmedio
ambienteparaunamejorcalidaddevida.
VISION
Ser un ente acadmico universitario acreditado y certificado en Ciencias
Veterinarias a nivelNacionale Internacional en lageneracindeconocimientos
cientficosytecnolgicos,competentesyserparticipeeneldesarrollososteniblede
lasociedad.
OBJETIVOS
Objetivogeneral
Formar Mdicos Veterinarios y Zootecnistas competentes con carcter
cientficotecnolgicoyculturalparaimpulsareldesarrollosocioeconmico
ypolticodelasociedad
ObjetivosEspecficos
Formarprofesionalesconcapacidadcientficaytecnolgicaen lasciencias
veterinarias.
Formarprofesionalesquepromuevanypreserven lasaludyelbienestarde
losanimalesdomsticosySilvestres.
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Formarprofesionalesparaeldesarrollo y laadministracinde los sistemas
deproduccinanimal.
Formarprofesionalesquepromuevanypreservenlasaludpblica.
Formar profesionales con valores, que participen en el desarrollo de la
sociedadydelmedioambiente.
PERFILDELINGRESANTE
ElpostulantequeingresaalacarreraProfesionaldeMedicinaVeterinariay
Zootecniadeber:
1. TenerunconceptoyvocacindelaactividaddelMdicoVeterinarioy
Zootecnista
2. Dominiodellenguajeoralyescrito.
3. Aptitudparaeltrabajoenequipo.
4. Condicinparaelaprendizajecontino.
Asmismo,esdeseablequetenga:
Conocimientosencienciasbsicasyaplicadas
Dominiobsicodelingles
Conocimientobsicoencomputacineinformtica
Respetoporelmedioambiente.
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PERFILDEEGRESADO
1. Tener habilidad en la investigacin y difusin de los conocimientos que
generen el desarrollo cientfico y tecnolgico en el rea de la medicina
veterinariayzootecnia.
2. Sercompetenteparaplanear,dirigirysupervisarlasempresasdedicadasala
produccinanimaly latransformacinyconservacindelosalimentosde
origenpecuario,destinadosalconsumohumanoyanimal.
3. Conducirse con tica profesional y tener como objetivo el bienestar de la
sociedadydelosanimales.
4. Promover la salud animal, mediante el conocimiento y aplicacin de la
medicinaveterinaria.
5. Participar en programas de salud pblica para salvaguardar la salud del
hombreylosanimales.
6. Participar en las polticas y programas de desarrollo agropecuario de la
Reginydelpas.
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PERFILPROFESIONAL
1Ejerceraccionesdeprevencin,diagnosticoycontroldeenfermedadesde
especiesdomesticasysilvestres.
2Formular,ejecutaryevaluar proyectosdedesarrolloytecnologasque
solucionenlaproblemticaagropecuaria.
3Ser lder en la sociedad en la innovacin y bienestar socio econmico y
cultural.
4Desempearseconticaprofesionalytenercomoobjetivoelbienestardela
sociedadydelosanimales.
5Conocedor de normas y tcnicas para la conservacin, distribucin y
calificacindelosproductoseinsumosagropecuariosy/oindustrializados.
6Participar en programas de Salud Pblica para salvaguardar la salud del
hombreylosanimales.
7Investigadorydifusordelosconocimientoscientficosytecnolgicosenlas
cienciasbiolgicas.
8Conservador,protectorygestordelmedioambiente.
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SUMILLASDELOSCURSOS
PRIMERCICLO
ANATOMAVETERINARIAI
ElCursodeAnatomaVeterinariaesdenaturalezatericoprctico,cuyopropsito
es reconocer la importanciade losrganos,aparatosy sistemasqueexpliquen las
diferenciasdelasdiversasespeciesdomsticasysusrelaciones,desdeunpuntode
vistaregional,sistemtico,comparadoyaplicado.
EMBRIOLOGIAVETERINARIA
Curso terico prctico, tiene como propsito que el estudiante adquiera
conocimientos de desarrollo de la embriognesis, gametognesis, desarrollo de
membranas fetales y la placenta, el desarrollo embriolgico del sistema
cardiovascular, respiratorio, digestivo y respiratorio, sistema genitourinario,
endocrino, sistema nervioso y el desarrollo de la cara, nariz, paladar y la piel, el
curso se desarrollar en nueve unidades didcticas de acuerdo al cronograma
establecido.
TALLERDELENGUAJEYCOMUNICACION
Curso tericoprctico destinado a resolver las principales dificultades que los
alumnos encuentran al hacer uso de la lengua en su estilo formal, en el registro
escrito.
QUMICA
Cursodenaturalezatericoprcticaquefomentaenelestudianteel intersporlos
diversos fenmenos fsicos y qumicos que ocurren en la naturaleza. Ensea las
basesconceptualesparaquepuedaentenderycomprenderconceptosqumicosque
sepuedenaplicarenotrasmateriasdesucurrculaacadmica,desarrollandoenel
alumnolacapacidadeanlisiscrticoracional.
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MATEMTICAAPLICADA
Cursotericoprctico,destinadoadesarrollarelrazonamientoanaltico.Elanlisis
formaldeunproblemaconcreto requiere,ademsdel conocimientodel fenmeno
que se presenta, de la capacidad del estudiante de transformar el problema
presentado en una relacin entre diferentes propiedades, las cuales deben estar
concatenadas demanera lgica.En consecuencia, requiere el conocimiento de las
matemticascomoherramienta.Selepresentarunadescripcinclarade las ideas
del clculo, proporcionando una base slida para los curso de Biologa, Fsica,
Qumica,Bioqumica,FarmacologayBioestadstica.
BIOLOGIAMOLECULAR
Curso terico prctico, comprende el estudio de lamicroscopia, introduccin a la
biologa celular, qumica de los glcidos, carbohidratos, protenas, qumica,
aminocidos, lpidos,cidos,enzimas,clulaanimal,morfologa internay externa
delaclulaybionesgenticos.
SEMINARIOREALIDADNACIONALYRECURSOSNATURALESCursodenaturalezatericoprctica,cuyopropsitoes familiarizaralalumnocon
losConceptosgeneralesdelaecologamodernaanivel individual,depoblaciones,
comunidades y ecosistemas, y su aplicacin en el manejo sostenible de recursos
naturales,connfasisenloreferidoalavidaanimal.
SEGUNDOCICLO
ANATOMAVETERINARIAII
Comprende el estudio tericoprcticode lasestructurasanatmicas,organizacin
morfologa de los sistemas y aparatos de los animales domsticos, que abarca la
siguientesubunidades: sistemadigestivo, sistemarespiratorio, sistemaurogenital,
sistema endocrino, sistema cardiovascular, sistema linftico y sistema nervioso,
desdeelpuntodevistadescriptivoycomparativo
HISTOLOGIAVETERINARIA
Curso terico prctico, que comprende el estudio de la estructura, desarrollo,
organizacinyfuncindelostejidosyrganosqueconstituyeelorganismoanimal.
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El curso tiene como propsito que el estudiante adquiera conocimientos y
habilidades para reconocer, interpretar y evaluar las estructuras de los tejidos
microscpicamente, organizacin, integracin y regulacin de los sistemas
relacionados a la dinmica y el metabolismo. El curso se desarrollar en diez
unidadesdidcticasdeacuerdoalcronogramaestablecido.
BIOQUMICA
Esuncursotericoprcticocuyoobjetivoprincipaleseldebrindaralestudiantede
veterinaria los conocimientos generales y bsicos de la bioqumica de los seres
vivos. El curso constituye una introduccin a la comprensin de la estructura y
funcionamientodelosseresvivosanivelmolecuar.Elcursoestadivididoencuatro
partes.Enlaprimeraparte,seestudiarlaestructuradelasbiomolculasconnfasis
enprotenasenlascualesseintroducirelconceptodeestructurayfuncin.Enla
segunda parte, el estudio de las enzimas y su actividad ayudar al estudiante a
comprendermejorelprincipioestructurafuncinylasbasesdealgunaspatologas.
Latercerpartebrindarnlosconocimientosmsrelevantesdelasestructurasdelos
carbohidratos y lpidos y se asociarn a la funcin que cumplen los mismos.
Finalmenteenlacuartaparte,elmetabolismocelular,ascomolosmecanismosque
regulanestosprocesossernabordadosdemaneraintegrada.
INTRODUCCINALAMEDICINAVETERINARIAYZOOTECNIA
Conceptos generales, el animal y su clasificacin, el exterior del animal en las
diferentesespecies,etologayecologa.Saludanimalconceptosgenerales,principio
de uso de antibiticos y de vacunas, terminologa. Control pecuario y ferias
ganaderas.Manejodeanimales, confeccinde lazos,nudos, sujecin yderribode
los animales. Reproduccin animal Caractersticas reproductivas de las diferentes
especies, Manejo reproductivo, .inseminacin natural, inseminacin artificial.
Mejoramiento animal, bases materiales de la herencia seleccin del ganado.
Nutricinyalimentacin.Conceptosdealimentos,concentradosforrajes,principios
bsicosenlaelaboracindeconcentrados
Conceptos, importancia, aplomos, barimetra, raza.Camlido,descripcindecada
especie, sus caractersticas generales, reproduccin del macho y de la hembra,
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cruces nter especfico, calendario sanitario, sanidad, terminologa.Bovinos, razas
delecheycarneelcebysuscaractersticas,terminologa,ovinosycaprino,razas
ysuscaractersticas,sistemasdeexplotacin,faenasganaderas,formasdeempadre,
Produccin de lana, produccin de carne, Sanidad y profilaxis terminologa.
Cerdosrazas,sistemasdeexplotacinsanidadyprofilaxis,terminologa.Equinos
razas,tipos,colores,aplomos,andares,terminologa.Curesyconejosrazas,tipos,
sistemasdeexplotacin,instalaciones.
BIOFSICAComprendeelestudiodelosprincipiosyleyesquerigenlosfenmenosfsicosque
permiten entender las propiedades fsicas de la materia, la energa, las
intervencionesentreellasylosseresvivos.Tambincomprendelabiofsicadelas
contracciones musculares articulaciones, tejidos, espectrofotometra, fotometra,
cartometra,termognesis,cidos,aleatividad,gravedadypresinatmosfrica.
ECONOMADELDESARROLLOEn el dictado del curso se distinguir la relevancia que traen tanto la ciencia
econmica en el desarrollo tcnico y aplicaciones empricas de los recursos
humanos y naturalesenel sectoragropecuario,enelcualesde suma importancia
para pases en desarrollo, como el Per. Los distintos conceptos y variables
fundamentales usadas por las reas, segn su importancia histrica, econmica y
poltica,seabordarndemaneraprogresivaasegurandoelestudioyaplicacinenel
anlisisdelaproblemticaagropecuaria.
Estudia las aplicaciones de los conocimientos de la economa en la produccin
pecuaria sostenible, as como los mecanismos de produccin, transformacin y
comercializacindelosproductospecuarios.Sehaceespecialnfasisenelnfasis
enelanlisiseconmicoyenlasherramientasnecesariaspararealizarlo.
SEMINARIODEFILOSOFAYSOCIOLOGIAEstudia los componentes sociales de la realidad social del pas, con nfasis en el
sectorpecuarioyelroldeMdicoVeterinarioZootecnistaenelsectorproductivo.
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TERCERCICLO
FISIOLOGAVETERINARIAI
Seanalizalosprocesosfisiolgicosdelosanimalesdomsticos,poniendonfasisen
aquellasespeciesdemayorimportanciaeconmica.Elestudiosehaceporsistemas
sinembargo,seinterrelacionanunosconotrosparapoderentendercomoresponde
el organismo a estmulos del medio ambiente. As se pretende brindar los
conocimientosbsicosparafuturosestudiossobresaludyproduccinanimal.
BIOESTADSTICA
Ensea el mtodo estadstico y su aplicacin en los problemas de la prctica
veterinaria:clnica, laboratorioypoblacionesanimales.Estudia lapresentacinde
los datosordenados y la lgica de las pruebas de significacin.Adems contiene
unaintroduccinaldiseoexperimental.
PARASITOLOGIAVETERINARIAI
Parasitologa veterinaria I asignatura que corresponde al rea de formacin
cientficabsicadecarctertericoprcticotieneelpropsitodeproporcionar los
conocimientos bsicos del estudio de los parsitos para el diagnstico de la
parasitosis en los animales. Su temtica comprende generalidades del parsito y
hospedero caractersticas morfolgicas y funciones vitales de los protozoarios y
platyhelmintos
FUNDAMENTOSDEMERCADOTECNIAPECUARIA
El Mercado: Asignacin del nombre, definiciones, ciencias auxiliares de la
mercadotecnia.
EL Producto: Que es un producto, ciclo de vida de los productos, enfoque o
embalaje,envase,marca,etiquetaorotulados.
Funciones Bsicas: Acopio, manipulacin, transformacin, transporte,
almacenamiento.FuncionesdeFacilitacin:Clasificacinynormalizacin,ventajas
de la normalizacin, desarrollo de las normas, pasos para determinar normas de
calidad,losefectosdemercadosdelfuturo.
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Costos en Mercadeo: Valoracin de los insumos durables, amortizacin de los
bienesdurables,elintersdelcapitalencostodemercado,metodologaporinsumos
para obtener el costo de una tonelada almacenada, margen bruto de
comercializacin.
ComercializacindelaCarnedeCerdo:Tiposdeexplotacin,demanda,estructura
delademanda,consumopercpita,oferta,etapas,etapasdeproduccin,problemas
en la produccin, ciclos de produccin, precios fluctuantes, mercadeo:
caractersticasdelproducto,canaldecomercializacin.
MICROBIOLOGAVETERINARIA
Comprende el estudio de las bacterias, rickettsias, virus y hongos y otros
microorganismosqueafectana losanimalesdomsticos.Serevisan losmediosde
cultivos especficos, la identificacin bacteriana, viral y losmtodos diagnsticos
empleadosen MedicinaVeterinaria.
ANTROPOLOGIASOCIALDELPERU.
Asignaturatericoprctico:cursoquebuscaconocerlosprincipiosdelaevolucin,
mejora de la vida, origen del hombre, el hombre y la sociedad, el hombre y la
naturaleza, concepto de totalidad, concepto de fuerzas productivas, concepto de
relacionessocialesdeprecaucinnormayderecho,ideologa,conceptodemodode
precaucin,caninosocial,eldesarrolloylamodernidad.
GENTICAANIMAL
Generalidades, Clula, Divisin celular, Caractersticas de las mitosis y meiosis,
GenticaMendeliana,LeyesdeMendel,Gametogenesis,Herenciadeunsologen,
Terminologa bsica, teoria de las probabilidades, Herencia de dos o ms genes,
Sistemas para resolver Cruzas dihbridas, Interaccin gentica, gentica del sexo,
Herencia ligada al sexo, herencia influenciada al sexo, herencia limitada al sexo,
Genes ligados o enlazados ymapas de los cromosomas,Distribucin jicuadrada,
Genesnicosenmejoraanimal,basesqumicasdelaherencia,Biologamolecular,
Mutaciones, clasificacin de las mutaciones, Aberraciones cromosmicas.
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Inmunogentica, Farmacogentica, Control gentico y ambiental de las
enfermedadeshereditarias.Enfermedadesdeunnicogen,genticadepoblaciones,
equilibriodeardWeinberg,calculodefrecuenciadegenes,Geneticadeevolucin
degenes.
CUARTOCICLO
FISIOLOGAVETERINARIAII
Comprendelafisiologageneralyelectrofisiologa,neuroendocrinologa,fisiologa
cardiorespiratorioylquidoscorporal,digestinyabsorcin enlosmonosgstricos,
poligstricos,aves,equilibrioacuoso,funcinrenalyequilibrioacidobsico.
SEMINARIODEDEONTOLOGIAYLEGISLACIONPECUARIAElcursoesde naturaleza terica, y tienecomopropsitobrindarel conocimiento
delaDeontologa Veterinaria para formar la conducta profesional y cientfica del
futuroMdicoVeterinario Zootecnista, en el estricto cumplimento del cdigo de
tica correspondiente. Se revisar elmarco legal que regula la calidad sanitaria e
inocuidad de los productos agropecuarios y Acuerdos Institucionales para su
adecuadainterpretacinyaplicacinduranteelejercicioprofesional.
INMUNOLOGIAVETERINARIAAsignatura del rea tecnolgico bsica ,con carcter terico practico tiene el
propsito de proporcionar el conocimiento de los diversos mecanismos de que
dispone el organismo animal para hacer frente a la gran cantidad de
microorganismos patgenos y otrosmedios causantes de enfermedad para el uso
adecuadoylaprevencinyproteccindelasaludanimalcomprende:
Generalidades y mecanismos de defensas inespecficos.
Mecanismos de defensa especficos, sistema inmune y tipos de
inmunidad.
Pruebas serolgicas y sus aplicaciones, sueroterapia.
Aloantigenos, enfermedades autoinmunes, inmunodeficiencia,
inmunologa del cncer y la reproduccin, inmunologa del recin
nacido y respuesta inmunitaria contra bacterias, virus, hongos y
parsitos.
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DISEOSEXPERIMENTALES
Generalidades,Diversosmtodos estadsticos, anlisis estadstico de la ganadera,
anlisis estadstico de las tierras de cultivo, anlisis estadstico de los medios de
produccinylosanlisisestadsticosdelaproduccinaplicadaeinterpretacin.
PARASITOLOGIAVETERINARIAII
Parasitologa veterinaria II asignatura que corresponde al rea de formacin
cientficabsicadecarctertericoprcticotieneelpropsitodeproporcionar los
conocimientos bsicos del estudio de los parsitos para el diagnstico de la
parasitosisen losanimales.Su temticacomprendeCaractersticasmorfolgicas y
funcionesvitalesdelosnemathelmintesyarthropodos.
MEJORAMIENTOANIMAL
Conceptosgenerales,Caractersticascualitativasycuantitativas,Mododeaccinde
losgenes,Aditivitadegenes,dominancia,interaccin,efectomediodegenvalorde
cra, Factores que afectan valor cra, Modelo Animal, Componentes de Modelo
animal,Valoresdelascaractersticas,Valorfenotpico,valorgentico,valormedio
ambiente, Correlacin genotipoambiente, Interaccin genotipoambiente,
Componentes de variancia, Importancia de componentes de variancia, Particin,
Estimacin de componentes de variancia, Parmetros genticos heredabilidad,
repetitividad, correlacin gentico, Mtodos de estimacin, Seleccin, y su
clasificacin, Seleccin para una caracterstica, varios caractersticas,
Consanguinidad, Parentesco y Cruzamiento Mejoramiento gentico por especies:
Mejoramiento deporcinos: segregacin degenes y sus variaciones cruzamientos,
consanguinidad mutaciones ligamentos y genes ligados y genes ligados al sexo
formacin denuevasrazas.
Mejoramientodeovino:metas y sistemasde seleccin y cruzamientos, formacin
denuevasrazas.
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Mejoramiento de ganado lechero: metas, produccin y composicin de la lecha,
tamao corporal, tipo y produccin, eficiencia reproductiva, resistencia a las
enfermedades,seleccinenlashembrasymachoscruzamientoyconsanguinidad.
Mejoramientodecarnedevacuno:relacinfenotipoygenotipo,ambiente,seleccin
demachos y hembras rendimiento en engorde, cruzamientos, formacin de razas
nuevas.MejoramientodeAves:metas,produccindehuevosycarne,sistemasde
seleccinformacindehdricoscomerciales.
Mejoramiento de camlidos: metas de produccin de carne y fibras mtodos de
seleccinidentificacindevariedades,genesyrazasindeseables.
TEORIADESISTEMAS:
El cursode los fundamentos ypropiedadesde la teoradesistemas:,promueve la
discusin y anlisis, estudia los orgenes, caractersticas y propiedades de los
sistemas, estructuramodelos y dinmica inter relaciones de los diferentes campos
disciplinariosdelaproduccinagropecuaria.
QUINTOCICLO
PATOLOGAANIMAL
Curso terico prctico, que tiene como propsito brindar a los estudiantes
conocimientosbsicosdelapatologaanimal,quepermitadescribirlosfactoresque
influyenenlapresentacindeenfermedades,etiologa,lesionesanatomopatolgicas
, contribuyendodeestamanera adeterminar los procedimientosparadiagnosticar
enfermedadesdelapatologacelular,alteracionesdelcrecimientoymultiplicacin
celular, teratognesis, alteraciones circulatorias, mecanismo fundamentales del
proceso inflamatorio, restitucin y regeneracin celular, conocer los procesos de
presentacindelasclulasneoplsicas.Elcursosedesarrollarencuatrounidades
didcticasdeacuerdoalcronogramaestablecido.
NUTRICINANIMAL
Estudia:lahistoria,interaccinconotrasciencias,composicindecienciaanimaly
vegetal, agua, bioenergtica, leyes tipos de energa, carbohidratos, clasificacin
funciones, importanciade hormonas,acumulacinmetabolismoy susalteraciones
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en mono gstricos y poligstricas, produccin de energa de cidos gaseosos
voltiles en rumiantes, lpidos, clasificacin funciones e importancia, mtodos
analticospara lacaracterizacinde lpidos,asimilacindelmetabolismoenmono
gstricos,alteracionesmetablicas,arterioesclerosis,hgadograsos,importanciade
lpidos en salud animal, protenas, clasificacin y funciones, asimilacin e
utilizacin en mono gstricos y poligstricos, aminocidos clasificacin,
aminocidos libres y no protenicos , requerimiento en animales domsticos.
Minerales,clasificacinfuncionesimportancia,necesidadesnutritivasendiferentes
especiesdeanimales,vitaminas,clasificacinyfunciones,sntomasdedeficienciae
intoxicaciones,requerimientosenanimalesmonogstricosypoligstricos.
FARMACOLOGAVETERINARIAI
Principios generales, Conceptos de Farmaconogsia, Farmacocintica,
Farmacodinamia, Interaccin entre Frmacos, Farmacologa del sistema nervioso
central, Frmacos que actan sobre el sistema nervioso autnomo y perifrico,
Autacoides y Frmacos antiinflamatorios, Frmacos que actan sobre el sistema
cardiovascular, Frmacos que afectan a la funcin renal y el equilibrio de los
lquidos y los electrolitos, frmacos que actan sobre la sangre y componentes
sanguneos, Farmacologa endocrina, Farmacologa de la nutricin, quimioterapia
de las enfermedades microbianas, quimioterapia de las enfermedades parasitarias,
readelaFarmacologaespecial..
REPRODUCCINANIMAL
El curso comprende los conceptos bsicos de la fisiologa reproductiva de los
animalesdomsticosconnfasisenlascaractersticasespecficasdecadaespecies,
revisa la funcin endocrina, la foliculognesis y la espermatognesis, describe
eventos reproductivos tales como concepcin, gestacin, parto, puerperio y
pubertad,analiza los factoresqueafectan laeficienciareproductiva,ypresenta las
biotecnologasreproductivasquepermitenmejorlosndicesreproductivos.
METOLOGIADELAINVESTIGACIN
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22
Presenta los conceptos bsicos del mtodo cientfico, realiza un anlisis de
investigaciones desarrolladas en los diversos campos de la profesin y prepara al
estudianteparalaformulacindeunproyectodeinvestigacin.
ENFERMEDADESPARASITARIAS
Enfermedades parasitarias asignatura que corresponde al rea de formacin
especializada de carcter tericoprctico tiene el propsito de proporcionar los
conocimientosbsicosdelestudiodelasenfermedadesparasitariasenlasdiferentes
especies animales domsticas para la prevencin y tratamiento de lasmismas. Su
temtica comprende generalidades enfermedades parasitarias en los rumiantes,
cerdos,aves,equinosycarnvoros.
PRODUCCINYMANEJODEFORRAJES
Aspectos generales y Factores medio ambientales. Caractersticas de tos forrajes:
Establecimientoycultivodepraderas:CultivodepastosexticosValornutritivode
los forrajes: Manejo y conservacin de los forrajes: Sistemas de produccin y
praderasnativasdelPer:ManejoyconservacindePraderasnativas:Forrajeverde
hidropnico: PISO forrajero: Desarrollo vegetativo de las especies animales con
finesforrajeros.
SEXTOCICLO
PATOLOGAESPECIAL
Cursotericoprctico,quecomprendaelestudiodelaetiopatogeniadelaclula,
as como los cambios morfolgicos y funcionales que experimenta la clula,
rganos, aparatos y sistemas del organismo de los animales, comprender que el
estudiante adquiera conocimientos y habilidades para reconocer e interpretar
lesiones tisulares macroscpicamente y mircroscpicamente, y que permita el
reconocimiento y evaluacin de alteraciones patolgicas por efecto de diversas
causas, el curso se desarrollar en cinco unidades didcticas de acuerdo al
cronogramaestablecido.
ALIMENTACIONANIMAL
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23
Alimentacin: Generalidades e Importancia de la alimentacin, historia,
requerimientos de nutrientes en monogstricos y poligstricos, factores que
modifican:alimentosysuaplicacin.
Practica: premezcla de minerales y vitaminas, alimentacin de vacunos de leche.
Formulacinderaciones, formulacindemezcladeconcentrado.Alimentacinde
vacunodecarne,ovinocerdosaves,alimentacinderoedores,camlidosypeces.
FARMACOLOGIAVETERINARIAII
Sustancias txicas, orgnicas e inorgnicas, agentes txicos del medio ambiente.
Diagnostico y tratamiento de los trastornos producidos por venenos y antdotos.
Plantas txicas y alcaloides, Intoxicacin por terapia inadecuada. Intoxicaciones
msfrecuentesdelosanimalesdomsticos.
GINECOLOGIAYOBSTETRICIAVETERINARIA.
Trastornos del aparato genital, mortalidad embrionaria, vaca repetidora, anestro,
sincronizacindeestros, alteracionesde laglndulamamariadel bovino.Examen
clnicoreproductivo,causasgeneralesquecausaninfertilidad,trastornosdelaparto
genital,manejoreproductivoenequinos.
Causas de infertilidad en rebaos,manejo reproductivo, tecnologas reproductivas
enovinosycaprinos.Causasde infertilidadenplanteles,manejoreproductivoen
cerdos.Causasprincipalesde infertilidadymanejode la infertilidadencaninos y
felinos. Causas de infertilidad en rebaos, manejo reproductivo, anlisis de
mortalidadperinatalencamlidos.
ENFERMEDADESINFECCIOSASSeimpartirconocimientosdelasenfermedadesqueafectanlosdiferentessistemas
yrganosde losanimalesdomsticosdeproduccinzootcnica ycomprenderel
estudio de las enfermedades infecciosas producidas por bacterias, parsitos, virus,
hongosporcadaespeciedeimportanciaeconmicaproductiva.
TALLERDEINVESTIGACIONI
-
24
Asignaturadelreatecnolgica deinvestigacin,concarcterprcticoquetieneel
propsitodeproporcionarelconocimiento detcnicas enlaelaboracindeperfiles
de proyectos de investigacin, con los contenidos de: generacin de idea de
investigacin, formulacin del ttulo, introduccin, formulacin del problema,
justificacin, objetivos, hiptesis, marco terico, metodologa, cronograma de
actividadesyreferenciasbibliogrficas.
BIOTECNOLOGIADELAREPRODUCCION
Introduccin, Tcnicas y mtodos de Fecundacin in Vitro, Obtencin y
Conservacin de gametos femeninos y masculinos, Tcnicas de Inseminacin
artificial,Trasplantedeembrionesyclonacin.
SEPTIMOCICLO
DIAGNOSTICOCLINICOVETERINARIOI
Asignatura del rea tecnolgica bsica, con carcter terico practico que tiene el
propsitodeproporcionarelconocimientodelasdiversastcnicasexploratoriasdel
organismodelasdiversasespeciesanimales,larecoleccindelossignosysntomas
ysuinterpretacinconlafinalidadrealizardiagnsticosclnicosdelospacientesy
proponerprogramasteraputicosquesolucionenelpadecimientodelosanimalesy
lograrsubienestarcomprende:
Generalidades,tiposdediagnosticoytiposdeexploracinclnica.
Resea del animal, historias clnicas y determinacin de las funciones
fisiolgicasvitales.
Exploracindegangliospielymucosas,exploracindelavistayelodo.
Exploracinsistemarespiratorio.
CIRUGA VETERINARIAI
Cursodenaturalezatericoprcticacuyopropsitoesdecontribuiraunaformacin
integralmedianteelmanejodeconceptosyhabilidadesenlatomadedecisionesy
los procedimientos mdicoquirrgicos. Adems, comprende la realizacin de
intervencionesquirrgicasenanimalesdecompaaydeproduccindirigidosala
solucin de procesos patolgicos. El curso se desarrollar en tres unidades
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25
didcticas: a) Principiosde la ciruga y lapatologaquirrgica, b)Cirugade los
tejidosblandos,yc)Cirugaortopdicayprincipiosdelaneurociruga.
AVICULTURA
Tratadelestudiointegraldeloscomponentesdelossistemasdeproduccinavcola,
poniendonfasisen losaspectosdemanejo,alimentacin,mejoramientogentico,
produccinycomercializacindesusproductos.
PRODUCCINDERUMIANTESMENORES
La asignatura est diseada para que el estudiante conozca la realidad nacional y
mundialdelacrianzaovinaycaprina,desarrolloycaractersticasdelafibra,razas
ovinasycaprinas,lastcnicasactualesdemanejodeovinosdelana,peloylechey
decaprinosascomode lanutricinyalimentacin,reproduccin,mejoramiento,
sanidad y administracin. Tambin los estudiantes conocern temas sobe
produccin,comercializacineindustrializacindeproductosysubproductosdela
crianzaovinaycaprina.
TALLERDEINVESTIGACINIIAsignaturadelreatecnolgica deinvestigacin,concarcterprcticoquetieneelpropsito de proporcionar el conocimiento sobre la redaccin de artculos deinvestigacinelaboracindepapers,redaccindetesis.
SANEAMIENTOAMBIENTALContenido: Comprende el estudio del medio ambiente, el uso de los recursos
naturales y la salud ambiental comoobjetivo de la salud publica, proporcionando
metodologas y tcnicaspara realizarel saneamientoambiental y elcontrolde las
plagas en ciudades, comunidades rurales y en los establecimientos de produccin
animal, establecimientos de produccin y preparacin de alimentos de consumo
humano,haciendonfasisenlaprevencindelasenfermedadesdeorigenambiental
queafectanalhombre
FUNDAMENTOSDECONTABILIDADYFINANZASAGROPECUARIAS
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Elsistemaproductivo,Laempresa,LaContabilidad,Ladocumentacinmercantil,
Los librosdecontabilidad,Lacuenta,Librode inventarios y balances,Lapartida
doble,Librodiario,Libromayor,Elbalancedecomprobacinylahojadetrabajo,
Los estados financieros, Planilla de pagos, El libro caja, Registro de compras y
ventas,Auxiliar de almacn,El libro bancos,Registro de crditos,Evaluacin de
estados financieros, Finanzas, Financiacin, Cuentas corrientes, Crditos, Bonos,
Pagares,Lising,Cartafianza.
OCTAVOCICLO
DIAGNOSTICOCLINICOVETERINARIOII
Asignatura del rea tecnolgica bsica, con carcter terico practico que tiene el
propsitodeproporcionarelconocimientodelasdiversastcnicasexploratoriasdel
organismodelasdiversasespeciesanimales,larecoleccindelossignosysntomas
ysuinterpretacinconlafinalidadrealizardiagnsticosclnicosdelospacientesy
proponerprogramasteraputicosquesolucionenelpadecimientodelosanimalesy
lograrsubienestarcomprende:
Exploracindelsistemacirculatorio
Exploracindelsistemadigestivo.
Exploracindelsistemaurinarioyglndulasmamarias.
Exploracindelaparatolocomotorysistemanervioso.
CIRUGAVETERINARIAIILos objetivos de este curso es de familiarizar a los estudiantes con las tcnicas
quirrgicas ms importantes que se emplea en los animales mayores y animales
menores.Loscursoscorrespondena laparteterica ydemostracionespracticas, e
incluye:Tcnicasdemanejoysujecin,Anestesiageneraly.local,Tiposymaterial
deSutura,CirugadelaCabezaycuello,laparotomayruminotomiayenterotoma,
Cirugadegenitales,Cirugadelosmiembros,Fracturasyluxaciones.
PATOLOGAAVIAR
El curso de Patologa aviar es de carcter tericoprctico. El curso tiene el
propsito de que el estudiante maneje los conceptos y las herramientas que le
permitan describir, diagnosticas y tratar las enfermedades de origen viral,
-
27
bacteriano,mictico,nutricionalyparasitarioqueafectanalasaves, incidiendoen
lasdemayorimportanciaenelpasysusmtodosdecontrol,contribuyendodeesta
manera en la produccin de conocimiento y el desarrollo econmico local y
nacional.
EPIDEMIOLOGA
Curso de naturaleza tericoprctica que tiene como propsito proveer las
herramientasquelosestudiantesestnencondicionesderealizareldiagnsticoyla
vigilanciapara latomadedecisionesenel tratamiento,prevencinycontrolde la
zoonosis,connfasisenlasdemayorprevalenciaenelpas.Seestudiaelcomporta
de las enfermedades transmisibles, su interaccin entre las poblaciones y medio
ambiente, y su distribucin en el tiempo y espacio, as como los mtodos de
prevencin,tratamientoycontrol.
PRODUCIONDEANIMALESMENORES
Estudialascaractersticaanatmicasyhistolgicasdelcuy,constantesfisiolgicas,
especies, tipos de cuy, sistemas de explotacin y anejo del cuy, nutricin y
alimentacin, reproduccin, mejoramiento gentico, sanidad, instalaciones y
construcciones e equipos, administracin y comercializacin, crianza de conejos:
anatmicas y histolgicas del conejo, constantes fisiolgicas, especies, tipos de
conejos, sistemas de explotacin y manejo del conejo, nutricin y alimentacin,
reproduccin, mejoramiento gentico, sanidad, instalaciones y construcciones e
equipos,administracinycomercializacin.
PRODUCCINDERUMIANTESMAYORES
Proporciona al estudiante los conocimientos integrales de alimentacin,
reproduccin, mejoramiento gentico, instalaciones y administracin en las
diferentesfasesymodalidadesdelaproduccindebovinosdeleche,carneydoble
propsito, como industria pecuaria y su contribucin a la economa y desarrollo
pecuariodelpas.
FORMULACINYEVALUACINDEPROYECTOS
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28
Generalidades, Procesos de preparacin. Ciclo Vital del proyecto. Seleccin de
proyectosdeinversin.Estudiodelmercado.IngenieradelProyecto.Ingenieradel
Diseo localizacin.Tamao, inversin,Matemticasfinancieras.Presupuestode
ingresos y costos. Estados financieros, Organizacin administrativa. Estudios
econmicos.
NOVENOCICLO
MEDICINADEANIMALESMENORESSeimpartirconocimientosdelasenfermedadesqueafectanlosdiferentesrganos
de los animales menores omascotas como: Enfermedades que afectan el sistema
digestivo, el sistema respiratorio, el sistema cardiovascular, el sistema renal y el
bazo,elsistemanerviosoyenfermedadesdelapiel.
LABORATORIOCLINICO
Asignatura del rea tecnolgica bsica con carcter terico practico que tiene el
propsitodeproporcionarelconocimientodelosdiversosmtodosdelaboratorioy
sus anlisis para complementar los diagnsticos clnicos y garantizar la salud
animalcomprende:
Generalidades sobre tipo de laboratorios y sus equipamientos,
seleccin, recoleccin y envo de muestra.
Hematologa, bioqumica sangunea.
Anlisis de orina y anlisis acidobsico.
Pruebas de funcionamiento heptico, pncreas y enfermedades
endocrinas, pruebas microbiolgicas y toxicolgicas.
MEDICINADEANIMALESMAYORESSe impartir conocimientos de las enfermedades que afectan A los diferentes
rganos de los animales domsticosmayores como:Enfermedades que afectan el
sistemadigestivo,elsistemarespiratorio,elsistemacardiovascular,elsistemarenal
yelbazo,elsistemanerviosoyenfermedadesdelapiel.
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION Y GESTION DE EMPRESASPECUARIAS
-
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Complementa el curso de Economa Pecuaria dando al alumno conocimientos
bsicos sobre el manejo econmico de una empresa. Se ven tambin los
fundamentosdelaestructurayadministracindeempresasagropecuarias,dndoles
conocimientos sobre la legislacin tributaria vigente incentivando as el espritu
empresarialdelestudiante.
Al mismo tiempo se busca mantener al estudiante enterado de la problemtica
agrariaenelpas.
SALUDPBLICAYZOONOSISComprende el estudio de las metodologas que permiten la aplicacin de la
epidemiologa para establecer programas de salud y disear estrategias para el
control yerradicacinde lasenfermedadesen la poblacin animal.Comprendeel
estudio de los Aspectos generales de la zoonosis, problemtica de la zoonosis,
importancia de la zoonosis, clasificacin de las zoonosis, zoonosis bacterianas,
virales,parasitarias,fngicas,producidasporprotozoos,accidentesprovocadospor
animalesponzoosos,controlyepidemiologadelasenfermedadeszoonticas.
PRODUCCINDEPORCINOS
Estudia la importancia de la produccin de cerdos en la economa nacional, as
comosuscaractersticas,razas,reproduccin,mejoramientogentico,alimentacin,
sistemasdecrianza,manejo,comercializacineindustrializacindelosproductores
ysubproductores.
PROTECCINEINSPECCINDEPRODUCTOSPECUARIOSEs un curso de naturaleza terica y prctica que tiene como propsito brindar al
alumnolosconceptosbsicosdelasdiferentesetapasdelacadenaalimentariadesde
la produccin y preparacin hasta su consumo, de las modalidades de
contaminacin,delasenfermedadesdetransmisinalimentaria,delosmecanismos
devigilanciaepidemiolgica,ydelconjuntodemedidassanitariasquegaranticenla
inocuidad, salubridad y valor intrnseco de los alimentos para su adecuada
aplicacinenelejerciciodesuprofesinporenmdicoveterinarioyzootecnista.
-
30
DECIMOCICLO
PRACTICASPREPROFESIONALES
.
CURSOELECTIVOS
APICULTURA:
Generalidades: Las abejas, sus problemas y su fuente de alimento: La abeja sus
caractersticas, sus castas y su organizacin: Enfermedades y enemigos de las
abejas: El uso de insecticidas y los peligros para las abejas: Flora apcola y sus
productos:Lasabejascomoagentespolinizadores:Elapiariosumanejo:Manipuleo
delacolmena:Elapiarioyelcolmenar:Lacosechaysusmtodos:Administracin
ycomercializacin.
INDUSTRIASPECUARIAS
LaLeche,Microbiologadelaleche.ManejodelaLeche,controldelaLeche,tasa
butaricadelaLeche.Industriadelanata.Industriadelqueso.Lechesfermentadas.
La carne, la materia prima en la industria crnica. Conservacin de la carne y
productoscrnicos.Despiecey categorizacinde lacarne.La industriadelcuero,
industrializacindelPescado.
ETOLOGIAYECOLOGIA
Ontogenia, conducta animal, comportamiento locomotor, comp.Digestivo,Comp.
Indigestivo, comp. Reproductivo, comportamiento de masas animales,
anormalidadesdelcomportamientoanimal,conceptoecolgico,sistemasecolgicos
y fuentesdeenerga,contaminacinambiental,medidasdecontrolyconservacin
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dereservas,parquessantuariosnacionales,suimportanciaecolgicayinstituciones
encargadasdeladefensa.
CRIANZADEANIMALESEXOTICOS
Comprende el Estudio integral de los componentes del sistema de produccin de
especiesanimalescriadascomomascotas(Caninos,Felinos,Lagomorfos,roedores,
aves y otras especies silvestres, etc.) generalmente de manera domestica,
proporcionando las tecnologasdisponiblespara subuenacrianzayanalizando los
riesgosybeneficiosparalasaludfamiliar.
DIAGNSTICOPORIMGENES
Cursodenaturaleza tericoprcticocuyopropsitoescontribuirauna formacin
integral mediante el manejo de conceptos y habilidades en los procedimientos
imagenolgicos, adems del manejo de las tcnicas de interpretacin de las
imgenesradiogrficasyecogrficasen animalesdomsticos.
TCNICASDELABORATORIO:PATOLOGACLNICA
Cursotericoprcticodiseadoparaqueelestudianteconozcalametodologaque
se utiliza en un laboratorio diagnstico de Patologa Clnica, las normas de
seguridad, y las caractersticas de las tcnicas de diagnstico, su ejecucin y su
aplicacinenmedicinaveterinaria.
Tambin los estudiantes desarrollarn las pruebas diagnsticas en el campode la
hematologa,bioqumicaclnicaytcnicasmoleculares.
PREPRACINYFORMULACIONDEALIMENTOSAplica conocimientos de nutricin en especies animales relaciona principios de
nutricin con losefectosdesuaplicacin ypreparacindealimentobalanceados
paralasdiferentesetapasdelaproduccinanimal.
ADMINISTRACIONAVICOLA
CRIANZAYMANEJODECANINOSYFELINOS
-
32
Estudia el origen, caractersticas, comportamiento, manejo y alimentacin de las
diferentesrazasdecaninosyfelinos.
JUZGAMIENTODEGANADOBOVINO
Este curso proporciona al estudiante conocimientos slidos obre juzgamiento de
ganado lechero. Se ver en detalle las bases tericas para evaluar un animal y
compararloconotros,ascomolaformadepresentarsusresultados.
JUZGAMIENTODEGANADOOVINO
Este curso proporciona al estudiante conocimientos slidos obre juzgamiento de
ganado ovino en sus diferentes tipos de produccin. Se ver en detalle las bases
zoometricasparaevaluarunanimal,ascomo laformadepresentarsusresultados
deacuerdoalaevaluacinporcategoras.
ACUICULTURA
Elcursocomprendeelestudiodelasespeciesdepeces,crustceosymoluscosque
se cultivan en el pas y la infraestructura necesaria para su crianza revisa los
diversossistemasdecrianza(intensivo,semiintensivoyextensivo)presentaeltio
dealimentacinincluyendolafertilizacindeloscuerposdeaguailustrasobrelas
enfermedades y presenta los mtodos de prevencin, diagnstico y tratamiento
evala los mtodos de cosecha y procesamiento de las diferentes especies bajo
cultivoyfinalmentediscutelosmtodosdecultivomscomunesenelpas.
MANEJODEPLANTADEINCUBACION
Elcursocomprendelassiguientesareasdeespecializacin,concarcterterico
practico,quetieneelpropsitodeproporcionarelconocimientodelmanejo
eficientedeunaplantadeincubacincomprende:
Generalidades, tipo y diseo de plantas de incubacin, Recepcin, seleccin y
almacenamiento del huevo incubable, Incubacin del huevo y factores que
intervienenenlaeficienciadelasplantasdeincubacin,manejodelpolloBBdesde
elnacimientohastasuinstalacinenlosgalponesderecra.
-
33
ADMINISTRACIONDEEMPRESASAVICOLAS
El curso comprende el rea tecnolgica bsica, con carcter terico practico, que
tieneelpropsitodereforzarlosconocimientosparaunbuenaadministracindelas
empresasdetipoavcola,comprende:Funcindelagerenciadelaempresaavcola,
proceso de administracin estratgica, planeamiento estratgico, estrategias de
produccin, Administracin de la produccin en las empresas avcolas, toma de
decisiones, gestin de la calidad total y uso de registros evaluacin fsica,
econmicayfinanciera,calculodeindicadoresfinancierosyeconmicos,eficiencia
yrentabilidaddelasempresasavcolas.
PRODUCCINDEEQUINOS
Cursotericoprcticoquedescribe la importanciadeestaespecieen lasituacin
actual, caractersticas, razas, reproduccin, alimentacin, sistemas de crianza,
manejo y principales medidas de control sanitario as como la solucin de
problemas dediversa ndole que se presentan en un centro de produccin de esta
especie.
ANATOMAAPLICADA
La asignatura es de naturaleza terica y prctica, tiene el propsito de brindar al
participante los fundamentos integradores de disciplinas afines a la anatoma
(patologa, semiologa, ciruga de animales de compaa y mayores) en las
principalesespeciesdomsticasenformaregionalyaplicada.
PRODUCCIONDECAMELIDOSIntroduccin estadstica, Exterior del Camlido, Clasificacin de razas de
camlidos. Factores de Produccin. Tipos de explotacin camlida. Manejo,
Alimentacin Sanidad, seleccin y mejoramiento. Instalaciones y construcciones
paralacrianzadecamlidos.
-
34
PLANDEESTUDIOS
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES PRIMER CICLO
Anatoma Veterinaria I 2 3 3 BT Sanidad animal Embriologa veterinaria 2 3 3 BT Sanidad animal Seminario de lenguaje y comunicacin 2 2 3 GH Bsico Qumica 2 2 3 CB Bsico Matemtica aplicada 2 2 3 CB Bsico Biologa celular 2 2 3 CB Sanidad animal Seminario realidad nacional y recursos naturales 2 0 2 GH Produccin animal
Total 14 14 19 HORAS 28
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES SEGUNDO CICLO
Anatoma Veterinaria I
Anatoma Veterinaria II 2 3 3 BT Sanidad animal
Embriologa veterinaria
Histologa veterinaria 2 3 3 BT Sanidad animal
Qumica
Bioqumica
2 2 3 CB Bsico Seminario realidad
nacional y recursos naturales
Introduccin a la medicina veterinaria y zootecnia 2 3 3 BT Produccin animal
Biologa celular Biofsica 2 2 3 CB Bsico Seminario realidad
nacional y recursos naturales
Economa del desarrollo 2 2 3 GH Gestin empresarial
Seminario de lenguaje y comunicacin
Seminario de filosofa y sociologa 2 2 3 GH
Gestin empresarial y produccin animal
Total 14 17 20 HORAS 31
-
35
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES TERCER CICLO
Bioqumica Fisiologa animal I 2 3 3 BT Sanidad animal matemtica aplicada
Bioestadstica 2 3 3 INV Produccin animal
Biologa celular
Parasitologa veterinaria I 2 3 3 BT Sanidad animal
Economa del desarrollo
Fundamentos de mercadotecnia pecuaria 2 2 3 GH Gestin empresarial
Bioqumica Microbiologa veterinaria 2 3 3 GH Sanidad animal
Seminario de filosofa y sociologa Antropologa social 2 2 3 GH
Produccin animal y gestin empresarial
Biologa celular Gentica animal 2 2 3 BT Produccin animal
TOTAL 14 18 20 HORAS 32
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES CUARTO CICLO
Fisiologa animal I Fisiologa animal II 2 3 3 BT Sanidad animal Antropologa social Seminario deontologa
y legislacin pecuaria 1 2 2 GH Gestin empresarial
Microbiologa veterinaria
Inmunologa veterinaria 2 3 3 BT Sanidad animal
Bioestadstica Diseos experimentales 2 3 3 INV Produccin animal Parasitologa veterinaria I
Parasitologa veterinaria II 2 3 3 BT Sanidad animal
Gentica animal Mejoramiento animal 2 2 3 ESP Produccin animal Fundamentos de
mercadotecnia pecuaria Teora de sistemas 2 0 2 AF Produccin animal Total 13 16 18 HORAS 29
-
36
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES QUINTO CICLO
Fisiologa animal II Patologa animal 2 3 3 BT Sanidad animal Bioqumica Nutricin animal 2 3 3 BT Produccin animal Bioqumica Farmacologa y
toxicologa veterinaria I 2 2 3 BT Sanidad animal Fisiologa animal II Reproduccin animal 2 2 3 BT Produccin animal Diseos experimentales
Metodologa de la investigacin 2 2 3 IV Produccin animal
Parasitologa veterinaria II
Enfermedades parasitarias 2 2 3 BT Sanidad animal
Introduccin a la medicina veterinaria y zootecnia
Produccin manejo de forrajes 2 2 3 BT Produccin animal CURSO ELECTIVO 2 2 3 TE
Total 16 18 22 HORAS 34
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES SEXTO CICLO
Patologa animal Patologa especial 2 3 3 BT Sanidad animal Nutricin animal Alimentacin animal 2 3 3 Produccin animal Farmacologa y toxicologa veterinaria I
Farmacologa y toxicologa veterinaria II 2 3 3 BT Sanidad animal
Reproduccin animal
Obstetricia y ginecologa veterinaria 2 3 3 FE Produccin animal
Microbiologa veterinaria
Enfermedades infecciosas 2 2 3 TB Sanidad animal
Metodologa de la investigacin Taller de investigacin I 0 2 1 IV Produccin animal Reproduccin animal
Biotecnologa reproductiva 2 2 3 BT Produccin animal
-
37
CURSO ELECTIVO 2 2 3 TE Total 14 20 21 HORAS 34
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES SETIMO CICLO
patologa especial Diagnostico clnico veterinario I 2 3 3 BT Sanidad animal
Anatoma Veterinaria II
Ciruga veterinaria I 2 3 3 FE Sanidad animal
Enfermedades infecciosas
Avicultura
2 3 3 FE Produccin animal
Alimentacin Produccin de rumiantes menores 2 3 3 FE Produccin animal
Taller de investigacin I
Taller de investigacin II 0 2 1 IV Produccin animal
Enfermedades infecciosas
Saneamiento ambiental 2 2 3 BT Salud pblica
Teora de sistemas
Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias 2 2 3 FGH Gestin empresarial CURSO ELECTIVO 2 2 TE
Total 14 20 21 HORAS 34
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES OCTAVO CICLO
Diagnostico clnico veterinario I
Diagnostico clnico veterinario II 2 3 3 BT Sanidad animal
Ciruga veterinaria I Ciruga veterinaria II 2 3 3 FE Sanidad animal
Avicultura
Patologa aviar
2 2 3 FE Sanidad animal Saneamiento ambiental Epidemiologia 2 2 3 BT Salud pblica Produccin manejo de forrajes
Produccin de animales menores 2 2 3 FE Produccin animal
Produccin de Produccin de 2 2 3 FE Produccin animal
-
38
rumiantes menores rumiantes mayores Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias
Formulacin y evaluacin de proyectos 2 2 3 BT Gestin empresarial CURSO ELECTIVO 2 2 3 TE
Total 16 18 22 HORAS 34
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES NOVENO CICLO
Diagnostico clnico veterinario II
Medicina de animales menores 2 2 3 FE Sanidad animal
Diagnostico clnico veterinario II
Laboratorio clnico
2 3 3 BT Sanidad animal Diagnostico clnico veterinario II
Medicina de animales mayores 2 3 3 FE Sanidad animal
Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias
Administracin y gestin de empresas pecuarias 2 2 3 FGH Gestin empresarial
Epidemiologia Salud pblica y zoonosis 2 2 3 BT Salud pblica
Epidemiologia
Proteccin e inspeccin de productos pecuarios 2 2 3 FE Produccin animal
Alimentacin Produccin de Porcinos 2 2 3 FE Produccin animal CURSO ELECTIVO 2 2 3 TEE
Total 18 20 25 HORAS 38
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES
DECIMO CICLO
-
39
Produccin y sanidad de animales menores 160 7 FE
Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial
Produccin y sanidad de animales mayores 160 7 FE
Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial
Produccin y sanidad avcola 160 7 FE
Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial
Haber aprobado hasta el noveno ciclo
un total de 197 crditos
Produccin y sanidad de porcinos 160 7 FE
Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial
TOTAL 640 28 HORAS 640
CURSOSELECTIVOS:
ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C
RED
ARE
A
LINEAS CURRICULARES CURSOS ELECTIVO
Apicultura 2 2 3 FE
Industrias Pecuarias 2 2 3
FE
Etologa y ecologa 2 2 3
FE
Crianza de animales exticos 2 2 3
FE
Diagnstico por imgenes 2 2 3
FE
Gestin de proyectos agropecuarios 2 2 3
FE
Tcnicas de laboratorio en patologa clnica 2 2 3
FE
Preparacin y formulacin de alimentos 2 2 3
FE
Administracin avcola 2 2 3
FE
Crianza y manejo de 2 2 3 FE
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caninos y felinos Juzgamiento de ganado bovino 2 2 3
FE
Juzgamiento de ganado ovino 2 2 3
FE
Acuicultura 2 2 3 FE Manejo de planta de Incubacin 2 2 3
FE
Anatoma aplicada 2 2 3 FE
Loscursoselectivossellevarn arazndeuncursoapartirdel quintociclo
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MALLACURRICULAR
FACULTAD:CIENCIASAGROPECUARIAS ESCUELA:MEDICINAVETERINARIAYZOOTECNIA
ICICLO
TPTHC
IICICLO
TPTHC
IIICICLO
TPTHC
IVCICLO
TPTHC
VCICLO
TPTHC
VICICLO
TPTHC
VIICICLO
TPTHC
VIIICICLO
TPTHC
IXCICLO
TPTHC
XCICLO
TPTHC
Anatoma Veterinaria I
Anatoma Veterinaria II
Fisiologa animal I
Fisiologa animal II
Patologa animal
Patologa especial
Diagnostico clnico veterinario I
Diagnostico clnico veterinario II
Medicina de animales menores
Produccin y sanidad de animales menores
Embriologa veterinaria
Histologa veterinaria
Bioestadstica Seminario deontologa y legislacin pecuaria
Nutricin animal
Alimentacin animal
Ciruga veterinaria I
Ciruga veterinaria II
Laboratorio clnico
Produccin y sanidad de animales mayores
Qumica Bioqumica Parasitologa
veterinaria I Inmunologa veterinaria
Farmacologa y toxicologa veterinaria I
Farmacologa y toxicologa veterinaria II
Avicultura Patologa aviar
Medicina de animales mayores Produccin
y sanidad avcola
Seminario de lenguaje y comunicacin
Introduccin a la medicina veterinaria y zootecnia
Fundamentos de mercadotecnia pecuaria
Diseos experimentales
Reproduccin animal
Obstetricia y ginecologa veterinaria
Produccin de rumiantes menores
Epidemiologia Administracin y gestin de empresas pecuarias
Produccin y sanidad de porcinos
Matemtica aplicada
Biofsica Microbiologa veterinaria
Parasitologa veterinaria II
Metodologa de la investigacin
Enfermedades infecciosas Taller de
investigacin II
Produccin de animales menores
Salud pblica y zoonosis
Biologa celular
Economa del desarrollo Antropologa
social
Produccin manejo de forrajes
Enfermedades parasitarias
Taller de investigacin I
Saneamiento ambiental
Produccin de rumiantes mayores
Proteccin e inspeccin de productos pecuarios
Seminario realidad nacional y recursos naturale
Seminario de filosofa y sociologa
Gentica animal
Mejoramiento animal
Teora e sistemas
Biotecnologa reproductiva
Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias
Formulacin y evaluacin de proyectos
Produccin de Porcinos
CURSO ELECTIVO
CURSO ELECTIVO
CURSO ELECTIVO
CURSO ELECTIVO
CURSO ELECTIVO
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