D’on venim? · - Polí=ques proteccionistes que reconeguin no només la tasca de les finques eco...
12
D’on venim? • Greu crisi del sector primari convencional així com l’havíem entès fins ara. • Autoabas=ment al voltant del 25% • Les marques de qualitat obrin una finestra d’aire fresc: DO, IGP, etc. • Es passa d’un es+l de vida (pagesia) a un model de producció (explotació agrària). FONT: Economia local i Sobirania alimentària. Mateu Morro 2013 Explotacions Hectàrees 1989 28.801 281.740 1999 19.054 222.118 2009 10.464 162.887
Transcript of D’on venim? · - Polí=ques proteccionistes que reconeguin no només la tasca de les finques eco...
D’onvenim?• Greucrisidelsectorprimariconvencionalaixícoml’havíementèsfinsara.
• Autoabas=mentalvoltantdel25%
• Lesmarquesdequalitatobrinunafinestrad’airefresc:DO,IGP,etc.
• Espassad’unes+ldevida(pagesia)aunmodeldeproducció(explotacióagrària).
FONT:EconomialocaliSobiraniaalimentària.MateuMorro2013
Explotacions Hectàrees 1989 28.801 281.740 1999 19.054 222.118 2009 10.464 162.887
Evolucióimparable(?)
FONT:ConsellBaleardelaProduccióAgràriaEcològica(2016).
FONT:ConsellBaleardelaProduccióAgràriaEcològica(2016).
29.029hectàrees
9,07%delaSAU*delesIBésecològica
AMallorcaésel9,71%
Somla2acomunitatambmajor%desuperdcieinscritaenAe,noméssuperadaperANDALUSIA.
FONT:ConsellBaleardelaProduccióAgràriaEcològica(2016).*SuperdcieAgràriaÚ=l.
Tresmercatsecològics.
EldePalmaéselmésimportantdetotl’estatennombredeparades(16)ifreqüència(dosdiespersetmana).
Gairebétotselscellersosón100%eco,oalmancotenenunalíniadeproduccióecològica.
L’olid’olivasegueixaquestmateixpatró.
Elprojectedepromoció“MEecològicdeMallorca”haaconseguitajuntar34ramaders(4.500ovelles)alvoltantd’unamarcaimul+plicarx5lesvendesentansolsunany.S’haarribataunacordambuncadenahotelera.
- Finquesfamiliars,depe+tesimitjanesdimensions.
- ObtamperlaQUALITAT,noperlaquan=tat.
- Emprantvarietatslocalsiracesautòctones.
- Gairebélameitatdelsoperadors,produeixen,comercialitzenodistribueixenelsseusproductesatravésdeCanalscurtsdecomercialització.
- 2decada3productorsoelaboradorscomercialitzenellsmateixoselsseusproductes.
- El61%delapoblacióbalearafirmaconsumiralimentsecofreqüentment.
- AquestaPROXIMITATentreproductoriconsumidorlidónaalsistemamoltacapacitatdeRESILIÈNCIAdavantd’unaamenaçaexternacomelTTIP.
FONT:Estudid’inves=gacióacciópar=cipa=vasobrelestendènciesdelmercatecoenl’àmbitlocalperalesIllesBalears.Saborcoopera=vo(2013).
Perònototsónflorsivioles…
- Hemdepagarpercer=ficarelnostreproducte,totiquegeneramexternalitatsposi=ves(serveisambientalsgratuïts).
- AmenaçadelsTRANSGÈNICSpercontaminaciódelsnostrescul+us.
ComensafectaràelTTIPalsectorecodeMallorca?
- Polí=quesneoliberalsilaliberalitzaciócomercialNOprotegeixelspe=tsimitjanspagesxs,ansalcontrari:beneficienúnicamentalesgransempreses.
- DesregularitzaciópercompletdelsTRANSGÈNICS.
- RiscdepèrduadelesmarquesdelesDenominacionsd’OrigeniIndicacionsGeogràfiquesProtegides.
- Riscdepèrduadel’Agrobiodiversitat(varietatslocals),perentradadenoushíbrids.
- RiscdeBIOPIRATERIAatravésdemul=nacionalsdelesllavorsques’apropiend’aquestesvarietatsidelsconeixementsassociats.Lespatenten,se’lsfanseus.
- RiscdeprohibiciódelDRETDEMULTIPLICACIÓdellavorsalapròpiafinca.
DEFINITIVAMENT,HANPERDUTELCAPET!
Quinhauriadeserelfutur?
- Polí=quesproteccionistesquereconeguinnonoméslatascadelesfinquesecoenlaproducciód’alimentsrespectuososambelmediambientilasalutdelespersones,sinótambéquereconeguinelsbeneficisocultsgratuïtsqueensofereixl’Agroecologia.
Ensónexempleslaconservaciódelsòlfèr=l,delesvarietatslocals,laretenciódeCO2,elmantenimentd’unagroecosistemaambbiodiversitatassociada,d’unpaisatgedelqualse’nbeneficiaelturisme,etc.
Perquènoatravésdel’ECOTAXA?
- ProhibiciódelsTRANSGÈNICSalesIllesBalears,perquènomésaquestsenspodenaturar..
- Quelasocietatmallorquinacon+nuirecolzantelspagesosipagesescomprantdeformadirectaproductesdequalitat
