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Programa Especial de Desenvolvimiento de la Suino cultura Programa Especial para el Desarrollo del cerdo
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Programa Especial de Desenvolvimiento de la Suino cultura Programa Especial para el Desarrollo del cerdo
Qualificação Profissional em Suinocultura Calificación profesional en la creación de
los cerdos
La producción de suínos en Brasil, es practicada por millares de propiedades rurales, y está concentrada principalmente em la región Sur de Brasil, esta actividad se caracteriza como la principal actividad, cuando confrontada con otras actividades agropecuarias. La suino cultura industrial Brasilera es desarrollada de forma tecnificada e inserida em los principales canales de distribución o integraçión. Las pequeñas criaciones de suínos inseridas de forma marginal en la cadena productiva de la carne suína está voltada para el auto consumo, las cuales caracterizan la llamada suino cultura de subsistencia con bajo nivel tecnológico.
Producción de suínos en Brasil
El sistema SENAR en colaboración con la Asociación Brasileña de Criadores de Cerdo (ABCS) desarrolló el Programa de Capacitación de la suíno cultura, para capacitar a los productores y trabajadores de las granjas de cerdos en Brasil y así garantizar una carne de calidad y poder aumentar su consumo.
Calificación profesional en la creación de los suínos
• Objetiva calificar profesionalmente la mano de obra
especializada en todas las fases de la producción
porcina.
Objetivo mano de obra profesional cualificado especializado en todas las fases de la producción porcina.
MÓDULO 01: El desafío de la gestión aplicada a la producción de suínos. MÓDULO 02: Sistemas de producción y gestión ambiental: modelos, conceptos y resultados. MÓDULO 03: Sanidad suína: teoria y prática. MÓDULO 04: Reproducción suína: manejo reprodutivo y centrales de inseminación. MÓDULO 05: Maternidad y sus procedimientos operacionales. MÓDULO 06: Manejos aplicados en las fases de cria y terminación. MÓDULO 07: Fábrica de raçión: gestión de procesos y control de calidad.
GERENTE DE GRANJA SUÍNA
El entrenamiento ofrece un programa dirijido para los gerentes de granjas con a carga horaria de 40 horas, con énfasis en las herramientas de gestión.
La formación ofrece un programa para los administradores de fincas con la carga de trabajo de 40 horas, con un énfasis en las herramientas de gestión.
MÓDULO 01: El reto de la gestión aplicada a la producción de carne de cerdo. MÓDULO 02: producción y gestión medioambiental sistemas: modelos, conceptos y resultados. MÓDULO 03: Salud Porcina: Teoría y Práctica. MÓDULO 04: Reproducción Porcina: manejo reproductivo y de los centros de inseminación. MÓDULO 05: La maternidad y procedimientos de operación. MÓDULO 06: Gestión aplicada a la guardería y el acabado. MÓDULO 07: fábrica de piensos: la gestión de procesos y control de calidad.
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de reprodução em granja de alta prolificidade.
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Módulo I
(Obrigatório)Módulo II
Manutenção da granja Suína
Carga horária 20 hs
- Contextualização da suinocultura- Biossegurança- CIP- Higiene Pessoal- Limpeza e higienização das instalações- Relações interpessoais- Postura profissional
Manejo de Reprodução
Carga horária 24hs
- Registros zootécnicos
- Preparação de leitoas
- Arraçoamento de porcas na gestação
- Flushing
- Detecção de cio
- Protocolo de inseminação
- Arraçoamento de machos doadores
- Coleta de sêmen
- Processamento de sêmen
- Esquema vacinal- Aplicação de medicamentos em matrizes e machos
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Carga horária da
terminação Manejo de
Reprodução 44hsCarga horária baseada numa turma para 15
participantes
Manejo de reprodução
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de maternidade de granja suína.
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Módulo I
(Obrigatório)
Módulo III
Manutenção da granja Suína
Carga horária 20 hs
- Contextualização da suinocultura- Biossegurança- CIP- Higiene Pessoal- Limpeza e higienização das instalações- Relações interpessoais- Postura Profissional
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Carga horária da
terminação:
Maternidade de Granja
Suína 40hsCarga horária baseada numa turma para 15
participantes
Manejo de Maternidade
Carga horária 20hs
- Transferência da fêmea para maternidade
- Registros zootécnicos- Manejo de cortina
- Arraçoamento da porca
- Assistência ao parto
- Preparação do leitão
- Uniformização de colostro
- Manejo de recém nascidos de baixa viabilidade
- Manejo do escamoteador
- Formação de mãe de leite
- Arraçoamento de leitão na maternidade
- Esquema vacinal de matrizes e leitões- Aplicação de medicamentos em matrizes- Limpeza e desinfecção da maternidade- Manejo de transferência e uniformização
- Desmame
Manejo de maternidad
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de creche de granja suína.
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Módulo I
(Obrigatório)
Manutenção da granja Suína
Carga horária 20 horas
- Contextualização da suinocultura- Biossegurança- CIP- Higiene Pessoal- Limpeza e higienização das instalações- Relações interpessoais- Postura Profissional
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Carga horária da
terminação Manejo de
Granja Suína 32h45Carga horária baseada numa turma para 15
participantes
Manejo de Creche
Carga horária 12h45
- Registros zootécnicos
- Transferência para creche
- Manejo de cortinas e ambiência
- Regulagem de bebedouros- Regulagem de comedouros- Uniformização dos leitões- Arraçoamento na creche- Esquema vacinal de leitões- Aplicação de medicamentos em leitões
Módulo IV
Manejo de cria
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de terminação em granja suína.
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Módulo I
(Obrigatório)Módulo V
Manutenção da granja Suína
Carga horária 20 hs
- Contextualização da suinocultura- Biossegurança- CIP- Higiene Pessoal- Limpeza e higienização das instalações- Relações interpessoais
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Carga horária da
terminação:Fase de
terminação de suínos
30hCarga horária baseada numa turma para 15
participantes
Manejo de Terminação
Carga horária 10hs
- Registros zootécnicos
- Transferência para terminação
- Manejo de cortinas e ambiência
- Regulagem de bebedouros- Regulagem de comedouros- Uniformização dos leitões- Arraçoamento na terminação- Esquema vacinal de leitões- Aplicação de medicamentos em leitões
Manejo de terminación
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
OBJETIVO GERAL: Fabricar ração suína com qualidade.
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Módulo I
(Obrigatório)
Manutenção da granja Suína
Carga horária 20 hs
- Contextualização da suinocultura- Biossegurança- CIP- Higiene Pessoal- Limpeza e higienização das instalações- Relações interpessoais
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Carga horária da
terminação Fábrica de
Ração: 36horasCarga horária baseada numa turma para 15
participantes
Fábrica de ração
Carga horária 16hs
- Recebimento das matérias primas
- Armagenazem / Estocagem (matéria prima)
- Pré-mistura
- Processo de fabricação de ração
– Expedição das rações
- Limpeza da fábrica e equipamentos.
Módulo VI
Fábrica de ración
Programa Presencial
PRODUCIÓN DE MATERIAL INSTRUCCIONAL
- Apuntes del Programa de Calificación en Suino cultura: Manutención de la Granja, Reproducción, Maternidad, Cria, Recria y Terminación, Fábrica de Ración y Manejo y Producción de Suínos (para Gerentes)
Cursos de Formación Profesional en Suíno
cultura
Cursos de formación profesional en los cerdos AÑO GRADOS PARTICIPANTES
2012 24 739
2013 38 954
2014 91 2.664
2015* 24 257
TOTAL 177 4.614
*Hasta Agosto 2015
- Apuntes del Programa de Calificación en Suíno
cultura: Mantenimiento de la Granja, Reproducción, Maternidad, guardería, recria y terminación, fábrica de Ración y Manejo de Producción de Suínos (para Gerentes)
PRODUCCIÓN DE MATERIAL INSTRUCCIONAL
