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Economía globalEntrevista con el banquero Bill Rhodes

Concurso fotográficoEl México de los mexicanos

CortesíaBANCA

PATRIMONIAL Y PRIVADA

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De la Toscana a Cerdeña Siena, Florencia y la isla de Cerdeña son tres destinos que ningún viajero exigentedebe perderse en sus travesías por Italia.Por Jonás Alpízar

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L a luz dorada del amanecer se ha des-vanecido en un azul pastel y pronto se convertirá en azul brillante. Lo sé por-que es mi segundo amanecer aquí, en Castel Monastero. Desde la ventana de

este castillo y monasterio se puede apreciar un paisaje como sacado de un lienzo: las infi nitas tonalidades de verde con las que el césped y los árboles se han vestido contrastan con el brillan-te amarillo de las fl ores.

El canto de los pájaros me recuerda que hay vida dentro de este cuadro. Sobre la copa de los árboles alcanzo a ver un verderón y un jilguero, aves que habitan en la Toscana. Sin duda, la re-gión con los paisajes más bellos de Italia.

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Embebido en este paisaje, llego a comprender la rabieta de Miss Bartlett, personaje del conoci-do libro A Room With a View, del inglés E.M. Fors-ter (1879-1970), en cuyas páginas la contrariada Miss Bartlett lamentaba que la habitación que le asignaron no tuviera vista al campo. Me pregunto si yo habría hecho lo mismo. La respuesta es: sí.

Isla de

Cerdeña

Sicilia

ITALIA

Florencia

Siena

MARADRIÁTICO

GOLFODE GÉNOVA

MARTIRRENO

MARJONIO

TOSCANA

Córcega

BOSNIACROACIA

MONTENEGRO

Castel Monastero es un rincón de laToscana que vale la pena conocer.

Lujo estilo la Toscana Los orígenes del Castel Monastero se remotan hasta 1044. Ha pertenecido por muchas genera-ciones a diversas familias de la realeza italiana. El Monastero dell’Ombrone, como era llamado este sitio en la antigüedad, pasó a manos de la Comu-na de Siena, oficina administrativa de la región. Pero ahí no termina la historia; este pequeño cas-tillo que ha visto batallas y conquistas fue com-prado finalmente por la compañía internacional Forte Village Resort para sumarlo a su colección de resorts de lujo Eleganzia Hotels & Spas.

En la cima de un pequeño montículo, a 22 kilómetros de Siena y bordeado por olivares y vi-ñedos, el Castel Monastero, una vieja edificación medieval restaurada, tiene todo lo necesario para dar forma al rincón de la Toscana que todo viaje-ro exigente ha soñado con visitar. El toque rústico minimalista de la plazuela central, los arcos de las estrechas calles que comunican con patios secre-tos, el hierro, la madera y la piel (elementos que predominan en el diseño) hacen de este espacio amurallado un lugar que parece pertenecer a los sueños más que a la vida real.

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Restaurado y ampliado, pero respetando su estilo toscano tradicional, Castel Monastero que-dó listo para recibir a los visitantes. Tiene una pequeña capilla y un espacio donde se pueden adquirir las botellas de Chianti, fabricadas con las mismas uvas de los viñedos que se ven por las ventanas de la habitación. Sus 76 habitaciones y suites están separadas por distritos identificados por colores y por tipo de visitantes. Por ejemplo, los huéspedes que busquen una experiencia de villa podrán elegir una de las habitaciones his-tóricas situadas alrededor de la plazuela. Los lu-namieleros y aquellos que busquen privacidad estarán tentados a hospedarse en una de las lu-josas cabañas. El interiorismo y la decoración del Castel Monastero estuvo a cargo del diseñador estadounidense residente en Milán, Eric Egan.

De Siena a FlorenciaA una hora y cuarto en automóvil está Florencia, capital regional y el corazón de la Toscana. Esta ciudad es cuna del Renacimiento, pero también un lugar donde la alta moda y las delicias culi-narias caminan de la mano del arte y la cultura.

No hay que perderse la Galería Ufizzi, con sus Botticellis y Bellinis; tampoco la Accademia, con el David de Miguel Ángel, ni el Palacio Pitti, muy cerca del Puente Viejo (Ponte Vecchio, en italiano).

DATOS DE VALOR CUÁNDO IRVerano y otoño son las mejores épocas para visitar la Toscana. En

verano se disfruta de un panorama natural más hermoso, mientras que en otoño se recolecta la primera uva de la temporada.

DÓNDE HOSPEDARSE Castel Monastero se encuentra en la campiña toscana y está

rodeado de impresionantes paisajes.castelmonastero.com

CÓMO LLEGARPor avión se puede llegar a Flo-rencia o a Pisa, a 100 y 170 km de

Siena, respectivamente. Entre Siena y Castel Monastero, por la autopista Perugia/Arezzo, existen sólo 22 km de distancia.

DÓNDE COMER• La Bucaccialabucaccia.it• Albergaccio albergacciocast.com

MÁS INFORMACIÓNOficina de promoción turística de la provincia de Siena. comune.siena.it

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Este puente es el más antiguo de Europa, cons-truido totalmente en piedra. Encima de él se ex-tiende una gran cantidad de pequeñas joyerías. Y ya que hablamos de tiendas, la mejor opción para el shopping es The Mall, un outlet con todas las marcas italianas reconocidas: Gucci, Valenti-no, Pucci, Marni y un largo etcétera.

Los sibaritas encontrarán en Da Mario y en Da Sergio la mejor comida tradicional de las tratto-rias auténticas. Y para el postre, la mejor opción es Café Rivoire, en Piazza della Signoria. El mejor gelato se podrá encontrar en Vivoli y Carabé.

Una escapada a Cerdeña Los amantes de la comida italiana podrían apro-vechar el viaje para visitar Cerdeña, una de las islas más auténticas del Mediterráneo. El vuelo a Cerdeña, desde Florencia, dura una hora y cuarto.

La isla sorprende al visitante por sus contras-tes: las luces y colores de una región de antiguas tradiciones en una naturaleza virgen y salvaje. Su territorio es principalmente montañoso, con pla-yas y calas escondidas a lo largo de la costa. Aquí se extienden las playas favoritas de los europeos.

Pero Cerdeña no sólo ofrece sol y playa, pues todos sus pueblos tienen un encanto particular. Alghero nos transporta a la Edad Media, mientras que Cagliari nos ofrece el mercado más grande

VIVA UNA EXPERIENCIA CULINARIA CON GORDON RAMSAY Y CITI BEYOND

Forme parte de una experiencia inolvida-ble con el chef escocés Gordon Ramsay, en la isla de Cerdeña.El paquete incluye:• Hospedaje en los siguientes hoteles: Il

Castello, Villa Del Parco o Le Dune.• Desayuno y cena bu�et (no incluyen

las bebidas).• Muestra gastronómica de

Gordon Ramsay.*• Gorro, mandil y recetas.• Sesión de preguntas y respuestas

con Gordon Ramsay.• Coctel con champaña.• Cena gourmet (bebidas no incluidas).• Transporte aeropuerto-hotel y

hotel-aeropuerto para dos personas.* Las muestras gastronómicas se llevarán a acabo los días 9 y 10 de julio de 2014.El precio del paquete para cuatro noches por persona, en habitación doble, varía de entre 2,510 euros y 4,847 euros (de-pendiendo de la categoría de la habita-ción). No incluye vuelos. En sus propuestas, Ramsey

evita adornos innecesarios y se enfoca en el sabor.

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de Italia, el San Benedetto, con un bullicio único. Al norte de Cerdeña está Olbia, con sus pequeñas plazas. Porto Torres es el centro del lujo y exclu-sividad de Cerdeña. Las playas de esta moderna ciudad son una maravilla, pues sus costas de are-na blanca se mezclan con el azul-esmeralda del agua. Es un bello lugar para descansar.

Si viaja a la isla de Cerdeña durante julio, no pierda la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en el restaurante Gordon Ramsay, dirigido por el escocés Gordon Ramsay, el tercer chef del mundo con mayor número de estrellas

BEYOND LIFESTYLER

Citi Beyond le propone un viaje espectacular en Florencia, capital regional de la Toscana, y una experiencia culinaria de primer nivel con el reconocido chef Gordon Ramsay, en la isla de Cerdeña.Llame desde la ciudad de México al 5809 4504, o lada sin costo al 01 800 000 4504.theexpert@beyondlifestyler.mx

Michelín. En Italia, Gordon trabaja exclusivamen-te con Eleganzia Hotels & Spas y, en ocasiones, organiza eventos gastronómicos en Forte Village.

Si usted vive esta experiencia, el lujo del res-taurante pasará a segundo plano cuando los pla-tillos de este conocido chef desfilen ante sus ojos. Aunque creamos lo contrario, los sabores, las tex-turas, los aromas y lo que sus mágicas combina-ciones proveerán a sus sentidos serán tan reales, como lo son los fabulosos paisajes de las tierras de la Toscana y el Mediterráneo.

El ocre de las casas de Alghero, al noreste de Cerdeña, le dan un encanto especial.

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