DESCRIPCIÓ - agrifor.org tecnolog alimentària.pdf• Combina la flexibilitat del format online amb...
Transcript of DESCRIPCIÓ - agrifor.org tecnolog alimentària.pdf• Combina la flexibilitat del format online amb...
DESCRIPCIÓ
El Grau en Tecnologia i Gestió Alimentària forma professionals que dirigeixen i gestionen l’empresa.
L’objectiu d’aquests estudis és proporcionar una visió multidisciplinària i global de la realitat de la indústria alimentària i la capacitat d’aplicar coneixements científics per maximitzar el rendiment i l’eficàcia productius.
Proporciona capacitat i visió crítica per innovar en la gestió de la seguretat alimentària a nivell tecnològic i mediambiental, per assumir càrrecs tècnics i de gestió en la indústria alimentària gran i mitjana, o la gerència de petites empreses.
Alhora, permet la formació per exercir com a auditors.
Si vols més informació:
Coordinadors de la titulació:
Mercè Molist i López: [email protected]
Xavier Serra i Jubany: [email protected]
Universitat de VicC. de la Laura, 13 08500 VicTel. 938 815 519 (6339)www.uvic.cat/semipresencials
connecta’t
www.uvic.cat
GRAU EN TECNOLOGIA I GESTIÓ ALIMENTÀRIAFORMAT SEMIPRESENCIAL
www.uvic.cat
Pla d’estudis
SORTIDES PROFESSIONALS
El Grau en Tecnologia i Gestió Alimentària permet accedir a un ampli ventall d’activitats professionals en diferents àmbits:
Indústria / Empresa: tècnic en control i gestió de la qualitat, en seguretat alimentària, en gestió de la producció, en gestió i organització d’indústries alimentàries, en desenvolupament de nous productes, en gestió i seguretat a la indústria ecològica i en control i reducció del impacte ambiental.
Ensenyament / Administració: càrrecs tècnics i de gestió a l’Administració Pública (departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural) i docència.
Professional lliure col·legiat: tècnic consultor per a empreses.
• Més grans de 40 anys amb experiència professional i laboralAccés superant una entrevista personal.
• Més grans de 45 anysSi no tenen accés per altres vies: proves específiques d’accés a la universitat.
• Estudiants procedents de sistemes educatius estrangers.
FORMAT SEMIPRESENCIAL
• Especialment pensat per a persones que volen compatibilitzar el treball professional amb el desenvolupament de la seva carrera formativa.
• Combina la flexibilitat del format online amb el suport de les classes presencials que permeten tenir contacte amb els professors i companys d’estudi i gaudir de tots els serveis de la Universitat de Vic.
• Les classes presencials es concentren en seminaris intensius mensuals els divendres i algun dijous a la tarda i dissabte al matí i l’assistència és optativa exceptuant algunes activitats de caràcter obligatori com els exàmens o les pràctiques obligatòries en aquelles assignatures que ho requereixen.
• El Campus Virtual conté tot el material bàsic (apunts), i complementari (exercicis resolts, presentacions, casos pràctics, material associat...) de totes les assignatures en format digital. Aquesta documentació ha estat elaborada pel mateix professorat que imparteix les assignatures a l’aula física i que ofereix una atenció personalitzada als alumnes per tal de facilitar l’aprenentatge autònom.
• Paral·lelament, el Grau també s’imparteix en format presencial en horari de matí.
Curs Primer Semestre Segon Semestre
1r
Biologia Biologia Animal
Fonaments de Física Biologia Vegetal
Introducció a la Programació Bioquímica
Matemàtiques I Matemàtiques II
Química I Química II
2n
Anglès Fonaments d’Enginyeria
Bioestadística Fonaments de Gestió Empresarial
Genètica Legislació Alimentària
Microbiologia General Microbiologia Alimentària
Tècniques Instrumentals Bàsiques Projectes Integrat I
3r
Bromatologia I Bromatologia II
Enginyeria Alimentària Gestió de la Qualitat Alimentària
Finançament i Inversió Processament d’Aliments II
Processament d’Aliments I Projecte Integrat II
Producció de Matèries Primeres Toxicologia i Higiene Alimentària
4t
Control de Qualitat Optativa IV
Gestió Ambiental Optativa V
Optativa I Pràctiques Externes I
Optativa II Treball de Fi de Grau
Optativa III
Amb un total de 240 crèdits ECTS
Hi ha 4 línies d’optativitat:
TecnologiaGestió de la qualitat Producció ecològicaBioemprenedoria
VIES D’ACCÉS
• Proves d’Accés a la Universitat (PAU) - Selectivitat
• Tècnics Superiors (FPII i CFGS) Entrada al Grau des de tots els cicles formatius de grau superior (o FPII) i possibilitat de convalidacions en funció del pla d’estudis de procedència.
• Titulats universitarisEntrada al Grau des de qualsevol titulació universitària cursada completament o parcialment i possibilitat de convalidacions en funció del pla d’estudis de procedència.
• Més grans de 25 anys En cas de no tenir accés per cap altra via: proves específiques d’accés a la universitat organitzades anualment per la Generalitat de Catalunya.