1. Conceptualización del Destino Turístico

Destino las actividades de producción y consumo turístico y se producen la mayoría de los efectos geográficos, sociales, económicos y culturales del turismo. Ha sido definido, de forma simple, como sinónimo del producto o como sinónimo de lugar en donde se produce y consume turismo.

 

 

Destino turístico espacio geográfico determinado, con rasgos propios de clima, raíces culturales, infraestructuras y servicios para atraer turistas mediante productos estructurados y adaptados a las satisfacciones buscadas.

Existe una serie de características que hay que tener en cuenta en el momento de definir un destino turístico:

 

•Espacio Geográfico Homogéneo características comunes, objetivos de planificación.

El destino turístico cualquier unidad territorial que tenga vocación de planificación y pueda disponer de cierta capacidad administrativa para desarrollarla.

Destino de País, de región o estado, de ciudad y de lugar, pueden abarcar una o varias naciones; una o varias regiones o una subregión, una o varias provincias.

•A partir de los atractivos y recursos disponibles y puestos en valor, el destino deberá presentar una oferta estructurada al servicio de unas determinadas satisfacciones de los clientes.

Los recursos, los atractivos y las empresas se ofrecen en conjunto a los turistas, instalaciones y servicios que han sido diseñados para su satisfacción y que permiten a cada turista experimentar a su gusto y realizar combinaciones según sus preferencias.

•En el destino debe existir una “Marca” de imagen atractiva que simbolice toda la oferta, facilite su identificación en los mercados y genere una interacción de afectos y sentimientos.

•El destino función comercializadora conjunta, todo el espacio geográfico del destino debe estar articulado sobre la base de una visión estratégica o un Plan de marketing.

2. Funciones del Destino TurísticoLos destinos turísticos se configuran en estructuras urbanísticas, sociales, culturales, etc. mejorar la calidad de vida de los consumidores internos (los ciudadanos de los territorios).

Competir a escala internacional en todos los aspectos posibles y atraer los mejores turistas capaces de disfrutar con toda la oferta estructurada o con una parte de ella, con el fin de obtener un nivel de desarrollo económico.

Las funciones de los destinos turísticos están relacionadas con cuatro objetivos.

Calidad de vida de sus ciudadanos: Se refiere a los siguientes aspectos:

•  Uso  del  espacio  para  vivir  (habilitación  urbana,  funciones básicas).• Uso del espacio para producir (actividad económica).• Uso del espacio para crear, compartir raíces y enriquecerse con otras (desarrollo cultural y formación).•  Uso  del  espacio  para  desarrollar  actividades  de  diversión, deporte y ocio.

Competitividad Internacional: referido a:

• Exportar• Atraer capitales• Convertirse en centro de acontecimientos de ámbito mundial• Ser vanguardista en tecnología.• Atraer turistas.

Desarrollo económico superior:

Por el flujo de visitantes que llegan resulta de la suma de las siguientes rentabilidades:•Rentabilidad económica superior para los negocios, sino trabajadores, empresarios, inversionistas cambiaran el destino.•Rentabilidad económica para las administraciones públicas implicadas, que sean rentables.•Rentabilidad social para los habitantes, que se refleja en atractivos excelentes, infraestructura adecuada, puestos de trabajo d calidad, etc.•Rentabilidad medioambiental, mantenimiento e incremento del valor del territorio y del patrimonio.

Satisfacciones:

Las tres funciones expuestas se podrán alcanzar si el destino se convierte en un amplio espacio para vivir y completar las satisfacciones de los que viven allí y de los que llegan de visita.

Los destinos paquetes de experiencias, entendidas como satisfacciones que los consumidores internos y los externos alcanzan a través de los productos de naturaleza, patrimonio, cultura, deporte, descanso, relación con la gente, etc.

3. AGENTES DEL DESTINOLa excelencia de un destino está determinada por: ventajas comparativas y ventajas competitivas.

Las primeras a la cantidad, calidad y la autenticidad de los recursos y atractivos puestos en valor, en comparación con otras ofertas del mercado;

Las segundas resultado de la efectiva estructuración de los recursos y la adecuada coordinación y cooperación de los agentes del destino que lo diferencian de otras ofertas.

Los agentes son los turistas, el sector económico y social turístico, las administraciones públicas y la sociedad en general.

• Los turistas u oscistas, el turista es el que viaja y el ocista el que busca de forma activa y participativa la satisfacción en el uso del tiempo libre a partir de una o varias motivaciones.

•  El sector económico y social turístico los empresarios, trabajadores y proveedores de las empresas turísticas y de apoyo que realizan su actividad en el lugar, también las asociaciones que actúan en su nombre.

• Las administraciones públicas: responsables políticos y funcionarios de los diferentes niveles territoriales que operan de forma directa:

-En el ámbito local: ordenamiento territorial local, creación de equipamientos e infraestructuras, licencias y permisos de construcción , propiedad y protección del patrimonio.

-En el ámbito municipal: los entes municipales colaboran con los entes locales.

- En el ámbito nacional: fijación y dirección de las políticas, promoción exterior, elaboración de planes y proyectos.

• La sociedad en general: el resto de los sectores económicos, sociales, culturales, ecológicos, deportivos , etc.

Los habitantes son los mas interesados en conocer la nueva situación y en decidir sobre el desarrollo turístico de su zona incluyendo los beneficios y las desventajas que conlleva.

 4. COMPONENTES DEL DESTINO TURISTICO (atractivo – producto)Se componen de productos turísticos se estructuran a partir de los atractivos y recursos turísticos del lugar.

• El atractivo es el elemento que desencadena el proceso turístico, agrupado a otros elementos se pone a disposición de la satisfacción turística.

• El producto selecciona los atractivos y les añade los elementos necesarios para convertirlo en una serie de componentes tangibles e intangibles, que generen beneficios a los consumidores en forma de experiencias concretas.

4.1. Los componentes tangibles son los siguientes:• Elementos físicos existentes : atractivos naturales o artificiales• Infraestructuras y servicios turísticos.• Equipo humano• La gastronomía, artesanía.

4.2.1. Componentes intangibles globales:

Se refieren a los elementos estructurales que definen un destino, la puesta en valor, la autenticidad, la calidad ambiental, y aquellos que proyectan su posicionamiento en el exterior como la marca, la información y el precio.

• Puesta en valor:

Seleccionar adecuadamente los atractivos y reinventarlos para darles un valor adecuado que se convertirá en la moneda de cambio de la satisfacción buscada por el turista.

• Autenticidad:

El valor de un lugar determinado lo más posible a su valor original, a su función, a su uso histórico, social, medioambiental, etc. Su rehabilitación, recuperación o la representación deberán interpretar para la actualidad lo primitivo del territorio o del patrimonio, reuniendo todos los elementos que se han incrementado en el tiempo.

• Precio:

Ofrece una permanente y valiosa información para el posicionamiento del destino, es uno de los elementos claves de diferenciación de la competencia.

4.2.2. Componentes intangibles de coherencia:

Sin estos elementos el destino no puede tener una coherencia interna.

Accesibilidad y conectividad:

La accesibilidad es la facilidad que tiene el turista para alcanzar el destino, la conectividad es la facilidad que tiene para moverse en su interior.

Seguridad:

Además de la seguridad física se refieren a la tranquilidad, la armonía, el cumplimiento de la promesa y la estabilidad, que a veces se confunde con la propia experiencia.

•La tranquilidad en general•El intercambio de los nativos y sus costumbres•El cuidado del medioambiente•La confianza que se cumplirán las expectativas creadas.•La estabilidad política, social y organizativa•La presencia de un sector turístico receptivo con calidad•La presencia de infraestructura suficiente•La ausencia de robos, hurtos, etc.•La presencia de suficientes fuerzas de seguridad•La ausencia de riesgos bélicos, conflictos, terrorismo, inestabilidad, etc.

Señalización:

Es el eje de acompañamiento, no debe ser excesiva ni debe estar ausente, tanto en el interior como en el exterior de los establecimientos turísticos, para la facilidad del turista.

Limpieza

Ya no se trata de que en el interior de los establecimientos o en algún destino en general, se denote la salubridad básica, sino que no se vea polvo en ningún lugar

 

 Sanidad

Se hace mas notoria al tener que atender a personas de distintos países y culturas. Desde el control del Agua para el consumo, playas, condiciones climáticas atención a pacientes en centros de salud, servicios de urgencias, farmacias, etc.

Prevención de Riesgos

Cada destinos establece sus ámbitos de riesgo, a fin de adoptar las medidas necesarias, los riesgos tienen relación con el clima, catástrofes, accidentes, economía(inflación, devaluación, etc.).

 

5. ESTRUCTURACIÓN DEL DESTINO

Uno o varios elementos nucleares directamente a la experiencia buscada por un grupo determinado: sin una playa resulta imposible desarrollar un destino balneario; sin nieve para esquiar un destino de esquí; sin un espacio natural profundo un destino ecológico; etc.

Una serie de elementos periféricos unidos a los anteriores sin los cuales resulta imposible estructurar una experiencia, alojamiento, alimentación e información, etc. Sin accesos, sin señalización sin alojamiento o sin servicios de alimentación adecuados, los destinos no tendrían capacidad de atracción.

De varios Elementos Complementarios que se requieren para configurar una oferta autosuficiente, la personalidad del destino y amplían el abanico de sensaciones al servicio de la experiencia buscada. Cada uno de ellos a su vez puede desarrollarse como principal estructurando un nuevo producto.

Cuantos más elementos complementarios armónicos tengan cabida en el destino, mayores posibilidades existirán de fidelizar a los clientes y de atraer nuevos clientes que puedan utilizar el territorio para satisfacer sus experiencias.

6. Relación del turismo sostenible con un Destino Turístico

La relación del turismo sostenible con un destino turístico se reconoce en los impactos económicos, sociales y medioambientales que provoca el turismo en el destino y estos se mencionan:

•Contribuye  activamente  a  la  conservación  del  patrimonio cultural y natural.•Incluye  a  las  comunidades  locales  e  indígenas  en  su planificación,  desarrollo  y  explotación  y  contribuye  a  su bienestar.

•  Reconocen  que  el  turismo  tiene  implicaciones  sociales, económicas  y  medioambientales  que  pueden  suponer  tanto beneficios  como  costos  para  el  medio  ambiente  y  las comunidades locales.

•Consideran  el  creciente  interés  de  las  personas  por  viajar  a zonas naturales tanto en tierra como en mar.   

•Reconocen la diversidad cultural vinculada a numerosas zonas naturales, especialmente debido a la presencia histórica de comunidades locales e indígenas algunas de las cuales han mantenido su saber-hacer, sus costumbres y prácticas tradicionales, que en muchos casos han demostrado su sostenibilidad a lo largo de los siglos.

7. Sostenibilidad del destino turístico

Lo sostenible es la base de la competitividad y se proyecta en todos los ciclos de vida del destino a través de:

• El equilibrio poblacional y de la identidad cultural;• El desarrollo económico y social;• El mantenimiento del valor del territorio, del patrimonio y de los activos existentes de acuerdo con la capacidad de carga de cada territorio,• La competitividad internacional.

8. Tipologías de Destino TurísticoLos distintos países, regiones o estados, ciudades y lugares pueden agruparse en torno a cinco tipologías distintas, que obedecen a criterios precisos y determinantes:

a)Según la especialización del territorio: Pueblo

pequeño de costa, agroturismo, turismo de salud,

turismo cultural.

b) Según la procedencia del turista: Regional, local, nacional e internacional.

c) Según la principal motivación genérica del turista: de playa, patrimonio y cultura, descanso, salud y cuidado del cuerpo, negocios, eventos y descubrimiento, aventura,etc.

d) Según el uso del territorio: Destino único, el que se utiliza como meta del viaje, destino base, punto de partida de excursiones y visitas.

e) Según el grado de especialización:

Monoproducto: Corresponde a los destinos especializado

Multiproducto: Corresponde a destinos que disponen de varios productos turísticos complementarios.

9.- CICLO DE VIDA DE LOS DESTINOS

TURÍSTICOS

La principal herramienta de análisis es la teoría del Ciclo de Evolución del Destino Turístico (CEDT), que tiene su origen en un artículo escrito a inicios de los ochenta por Richard Butler.

Es la teoría más utilizada en el estudio del desarrollo de los destinos, por integrar aspectos provenientes de diferentes perspectivas, pero donde la interpretación económica y la geográfica tienen un papel importante.

El modelo teórico del CEDT realiza un análisis de las fases evolutivas del desarrollo de un destino turístico a partir de:

•Los cambios en el crecimiento del número de visitantes que llegan a éste (variables de demanda) •La consecuente expansión de las infraestructuras (las de alojamiento (variables de oferta) y las de comunicación (transportes), dando especial relevancia a la planificación y gestión.•La caracterización de los visitantes, de los agentes locales y de la relación entre ambos.

El autor (Butler), interpreta y formula una serie de teorías utilizadas anteriormente en otros campos como la biología, la sociología o la economía de la empresa.

Inicialmente, observó el hecho de que la evolución de los destinos turísticos podría asemejarse a la evolución de los seres vivos, de los comportamientos de la población o de los productos que compiten en el mercado, estableciendo una evolución dividida por fases, con todas las implicaciones para el diagnóstico, gestión y planificación del desarrollo de destinos.

Butler construyó su teoría del CEDT a partir de una serie de fases por las que evolucionaban los destinos:

Fase de “exploración”, aparece en el destino un pequeño grupo de visitantes que se interesan por el lugar y que generalmente se sienten atraídos por su “exotismo”, por sus particularidades naturales y culturales, y por la falta precisamente de infraestructuras, de institucionalización de la actividad.

En esta fase el contacto con la población local suele ser fluido y cordial. Este entorno físico y social no es apenas modificado por la aparición de estos primeros visitantes.

Fase de “implicación” en la que las iniciativas locales, en cuanto a desarrollo de planta turística y promoción tienen como resultado que el número de visitantes que eligen el destino crezca y éste empiece a ser regular. El contacto con los visitantes permanece arraigado.

Aparece en esta fase la estacionalidad del fenómeno y se desarrolla un área de mercado alrededor del centro del destino. Los primeros “entrepreneurs” locales aumentan su esfuerzo promocional; es aquí donde las administraciones públicas deberían apoyar al nuevo sector privado a través de la provisión de nuevas infraestructuras, el transporte.

La fase de “desarrollo”, el número de visitantes que acuden al destino evoluciona a una tasa de crecimiento progresiva, aumento de promoción en las zonas “emisoras”.

El negocio turístico empieza a pasar en muchas ocasiones de manos de los agentes locales a compañías foráneas, produciéndose mutaciones en el control de determinados segmentos del sector, sobre todo en alojamiento.

Aumento en la oferta privada de bienes y servicios que quizás mejoren el bienestar del turista pero que quizás tienen poco en común con la particularidad original del destino, atractivos naturales y culturales se ven ahora sobrepasados por atractivos “artificiales”.

 La popularidad del destino provoca que empiecen a aparecer los primeros problemas de sobreocupación y deterioro en la calidad de lo ofrecido.

El desencanto de la población local al respecto de la actividad puede empezar a hacerse evidente a partir de esta fase.

En esta fase se hace necesario un control político regional y/o nacional sobre el sector.

La fase, de “consolidación”, la tasa de crecimiento en el número de visitantes empieza a caer por primera vez, aunque en términos absolutos su cifra siga siendo mayor.

El número de visitantes supera al número de residentes. En el destino se identifica una economía que vive del turismo, produciéndose en muchas ocasiones un divorcio cada vez mayor con respecto al entorno geográfico y cultural que le definía inicialmente.

Se realiza un esfuerzo considerable de promoción para aumentar el período de estancia del turista, por una desestacionalización de la temporada turística.

La población local puede manifestar un evidente descontento con la evolución del turismo, sintiendo cierto rencor a algo que pueden interpretar como una “invasión”.

En la quinta fase, de “estancamiento”, las cifras récord en la llegada de visitantes se han alcanzado y el destino comienza a no estar de moda.

Se consolida un tipo de turismo más “conservador” y empieza a reutilizarse parte de la infraestructura turística para otro tipo de negocios.

El control de los negocios cambia de propiedad de manera rápida.

El destino empieza a tener mayores problemas medioambientales, sociales y económicos.

Los problemas para mantener los antiguos grados de ocupación son cada vez mayores y el desarrollo económico se produce generalmente en áreas periféricas del destino.

A partir de este momento diferentes escenarios

son posibles para una sexta fase.

Si no se efectúa una reorientación de la actividad con la implicación conjunta de los agentes locales privados y de las administraciones públicas el destino entrará en una sexta fase de “declive”, en la que este destino será incapaz de competir con sus rivales, produciéndose una recesión tanto espacial como numérica de la actividad turística.

El declive tiene como premisa la superación de los límites que fija la capacidad de carga del destino.

Los visitantes considerados como tales serán progresivamente substituidos por visitantes de fin de semana o excursionistas.

Si se efectúa una importante reorientación de la actividad con la implicación conjunta de los stakeholders, el destino puede entrar en una sexta fase de “rejuvenecimiento” en la que se debería cambiar casi por completo las características

de atracción del destino.

Se requiere de un gran esfuerzo por parte de los stakeholders y sobre todo entender que el atractivo del destino debe venderse no a un selecto grupo de visitantes “alocéntricos” en el sentido descrito por Plog (1973) sino a un segmento de mercado específico, de interés para el destino.

Butler, que no todos los destinos tienen porque evolucionar de la misma forma en cuanto a la existencia de seis fases, y que algunos, como los que él denomina “instant resorts” pueden ser destinos que directamente pasen a la fase de desarrollo y consolidación en un breve período de tiempo.

También puede suceder que a partir de la fase de estancamiento se den nuevas trayectorias, como se puede apreciar en el gráfico en las trayectorias A, B, C, D y E.

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En la trayectoria A se consigue recuperar el número de viajeros, ejemplo al incorporar una nueva atracción que puede resultar en un incremento del número de visitantes.

En la trayectoria B, en el destino se producirían modificaciones menores, esencialmente un ajuste al respecto de las capacidades de carga y una continua protección de los recursos.

En la trayectoria C, tras un reajuste en los límites de la capacidad de carga, se podría lograr una nueva

fase en la que el número de visitantes se estabilizara.

En la trayectoria D se da una continua sobreexplotación de los recursos, la falta de renovación de una planta turística anticuada y la pérdida de competitividad con respecto a otros destinos

Finalmente, el impacto de una catástrofe natural o humana (guerras, epidemias, inundaciones) puede resultar en una caída sustancial en el número de visitantes al destino, como demuestra la trayectoria E de la curva.

10. TIPOLOGÍA DE TURISTAS: PLOG

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Los alocéntricos son los turistas motivados por áreas no turísticas , nuevas experiencias, destinos diferentes situados fuera de los circuitos convencionales y suelen mantener un alto nivel de actividad en el destino elegido.

Se caracterizan por tener expectativas altas respecto a su experiencia turística, suelen ser mas exigentes que otros grupos de consumidores, se integran bien en el destino que visitan y producen pocos impactos.

Los psicocéntricos son turistas motivados por destinos que le son familiares, con un alto desarrollo en equipamiento turístico en los que desarrollan poca actividad.

Sus expectativas en cuanto a la experiencia turística suelen ser bajas. Estos turistas no se adaptan a la comunidad local visitada y no tienen ningún interés en hacerlo, suelen formar grupos con nacionales propios en el mismo destino.

La mayoría de la población esta categorizada en medio de estos dos grupos a los que Plog denomina mid-céntrico.

El enfoque de Plog resulta útil para ver en que grado de desarrollo se encuentra el destino:

•Si la mayoría de los visitantes que acuden al destinos son psicocénrtricos el destino ha llegado ya a un grado de madurez importante.•Si la mayoría de visitantes son alocéntricos el destino suele ser incipiente por lo tanto estaría en una fase de exploración.

Los alocéntricos huyen de los destinos visitados por los psicocéntricos, y son los que van descubriendo y abriendo nuevos destinos que abandonan en cuanto empiezan a ser populares o alcanzan un grado de desarrollo demasiado institucionalizado.