Diagnóstico del desempeño de la mano de obra en labores

agrícolas

José Luis Llanos Ascencio - jose.llanos@usach.cl

Departamento de Gestión Agraria

Universidad de Santiago de Chile

Presentación

• Introducción• Calidad del trabajo y productividad

laboral• Indicadores de la productividad de la • Indicadores de la productividad de la

mano de obra• Características biográficas-

socioeconómicas y su relación con la productividad de la mano de obra

• Estudio motivacional y de percepción sobre las condiciones laborales

Requerimientos

Introducción

Nonaka y Takeuchi, 1995

Organización: ¿con cerebro Organización: ¿con cerebro o como cerebro?o como cerebro?

Descripción del problema• RRHH: Principal factor que afecta la

competitividad• Desequilibrio estacional entre la oferta y

demanda de mano de obra en la producción frutícola

• Sector con menor productividad de la mano de obra

• Sector con menor productividad de la mano de obra– Capacidad del trabajador

• Rendimiento potencial de producción– Gestión del recurso humano

• Determinación de perfiles (competencias laborales??)• Toma de decisiones• Política de desarrollo del recurso

– Capacitación– Incentivos – motivación– Bienestar

Impactos esperados

• Potencial disminución en requerimientos de mano de obra

• Eventual reducción de costos de • Eventual reducción de costos de producción

Calidad en el trabajo y la productividadproductividad

Indicador: Índice de fruta no tolerable (IFNT)

• Entrega la brecha existente entre la fruta cosechada y la porción porción correspondiente a fruta exportable según la norma de calidad aplicada.

Indicador de fruta no tolerable (IFNT)

• Corrige la productividad de la mano de obra en base a la calidad del calidad del producto

• Compara la productividad real con la productividad asociada a fruta exportable

Resultado: Índice de fruta no tolerable (IFNT)

• Salario pagado v/s salario corregidoCompara el valor total cancelado en salarios por la labor salarios por la labor ejecutada con el valor pagado si se aplican descuentos por la calidad del producto obtenido

Eficiencia técnica por mercado de destino

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

Pro

ducc

ión

para

el m

erca

do lo

cal

Eficiencia técnica en cosecha de manzanas

3,0

3,5

4,0

4,5Eficiencia técnica en cosecha de manzana

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

0,0 1,0 2,0 3,0 4,0

Pro

ducc

ión

para

el m

erca

do lo

cal

Producción para exportación

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

0,0 2,0 4,0 6,0

Pro

ducc

ión

para

el m

erca

do lo

cal

Producción para exportación

Comparación entre eficiencia técnica y económica

400

500

600

Con

trib

ució

n e

conó

mic

a pr

omed

io

(US

$/dí

a)

Eficiencia técnica y económica

0

100

200

300

400

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Con

trib

ució

n e

conó

mic

a pr

omed

io

(US

$/dí

a)

Eficiencia técnica

Indicadores de desempeño

-8

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546

CRH THOMPSON PREDIO

-8

-6

-4

-2

0

2

4

6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42

CRH THOMPSON CONTRATISTAS

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546

AT THOMPSON PREDIO

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42

AT THOMPSON CONTRATISTAS

-8

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

10

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45

CRH vs AT THOMPSON PREDIO

CRH

AP

-8

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142

CRH v/s AT THOMPSON CONTRATISTAS

CRH

AP

Estimador de la eficiencia de la mano de obra

• Influencia de la estructura salarial en el desempeño del trabajador.

2

2,5

3

Segmentación por grados sexagesimales según tangente en 45°

del trabajador.• ¿Qué parte del

salario es más estimulante para el trabajador? 0

0,5

1

1,5

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3

Tra

to/Capacho

Tra

to/Capacho

Tra

to/Capacho

Tra

to/Capacho

Días/CapachoDías/CapachoDías/CapachoDías/Capacho

1

2

Conglomerados

Fuente: Elaboración Propia (2010)

Estimador de la eficiencia de la mano de obra

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CMeCMe

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1

2

3

4

Efic

ienc

ia (

Abs

)

PRODUCTIVIDAD Y TIEMPO TIPOS

PRODUCTOR Estándar Tiempo Estándar

productividad

(Kg/día)

A 26,11 36,07A 26,11 36,07

B 26,33 37,76

C 22,30 56,77

Índice de Productividad

Conglomerados por productividad potencial, productividad real y distancia a la diagonal de eficiencia

Características biográficas-socioeconomícas y su relación con

la productividad de la mano de obraobra

EXPERIENCIA

14%

45%21%

20%EXPERIENCIA

Sin Experiencia

Hasta 3 años

De 4 a 6 años

Más de 6 años

Sin Experiencia Hasta 3 años De 4 a 6 años Más de 6 años

4467 74

94

(Cajas/Jornada)

ESTADO CIVIL

35% 42%

59%

47%

0 3%6% 5%

0 3%

Distribución: Estado Civil

Casado

Soltero

Separado

Viudo

Conviviendo

Unidad productiva 1 Unidad productiva 2

Conviviendo

Estado Civil: Casado Coeficiente de correlación 0,319(**)Sig. (bilateral) 0,001N 112

Estado Civil: Soltero Coeficiente de correlación -,214(*)Sig. (bilateral) 0,024N 112

NIVEL ESCOLARIDAD

12%

20%

29%

21%

18%Nivel Educacional

Básica Completa

Básica Incompleta

Media Completa

Media Incompleta

Básica

Completa

Básica

Incompleta

Media

Completa

Media

Incompleta

Superior

Incompleta

8271 70 74

59

(Cajas/Jornada)

62%

38%LOCAL

NO

SI 61%

39%

JEFE DEHOGAR

NOSI

NO SI

6481

(Cajas/Jornada)

NO SI

65 79

(Cajas/Jornada)

86%

14%

Otra Fuente de Ingreso

NO

SI 29%

71%

Infraestructura Sanitaria

Fosa Sanitaria Alcantarillado

NO SI

7353

(Cajas/Jornada)

Fosa Sanitaria Alcantarillado

77

68

(Caja/Jornada)

Conglomerado

1 2 3 4 5

P EQ Cajas 49 66 106 28 85

Nº Hijos 1 1 3 0 2

Localidad No Sí Sí No No

Otra F de I No No No Sí No

Experiencia

Laboral

Hasta

3

años

Hasta

3

años

Más de

6 años

No

tiene

De 4 a

6 años

Estudio motivacional y de percepción de las condiciones

laborales

• Políticas administrativas y políticas de lacompañía.

• Supervisión

Factores de Higiene o de Mantenimiento

• Supervisión• Salario• Relaciones interpersonales.• Condiciones de trabajo .

• Políticas administrativas y políticas de lacompañía.

• Supervisión

Factores de Higiene o de Mantenimiento

• Supervisión• Salario• Relaciones interpersonales.• Condiciones de trabajo .

• Políticas administrativas y políticas de lacompañía.

• Supervisión

Factores de Higiene o de Mantenimiento

• Supervisión• Salario• Relaciones interpersonales.• Condiciones de trabajo .

• El trabajo en sí mismo• Logro• Reconocimiento• Responsabilidad

Factores Motivadores

• Responsabilidad• Ascensos

• El trabajo en sí mismo• Logro• Reconocimiento• Responsabilidad

Factores Motivadores

• Responsabilidad• Ascensos

• El trabajo en sí mismo• Logro• Reconocimiento• Responsabilidad

Factores Motivadores

• Responsabilidad• Ascensos

Fuente: Elaboración propia.

Brecha salarial (real v/s esperado)

Brecha económica

Variable Interpretación

Brecha

Económica

0,667 0,44 Correlación positiva media a considerable. El 44% de

las variaciones de la Distancia a la diagonal de

eficiencia son explicadas por la variable Brecha

económica.

Simulaciones

Número de trabajadores

Productividad real (Bins/Jornada

laboral) Pago por bins

Costo de mano de obra

($/jornada laboral)

Simulación de costos y productividad

Situación Actual 31 70,1 $ 5000 $ 350.500

Situación Propuesta 17 46 $ 4000 $ 184.000

24,1 $ 7000 $ 168.700 70,1 $ 352.700

Diferencial -45,16% 52,39% ∆ 0,62%

Simulación de costos (A)

N° trabajadores

Productividad

Total

(Bandejas/

Jornada

Laboral)

Pago por

Bandeja

Costo de Mano

de Obra ($/

Faena)

Costo

Unitario

(Bandejas)

Situación $7.800 + Situación

Actual52 868

$7.800 +

$210/bja$587.942.- $699.-

Situación

Propuesta

30 884$7.800+

$210/bja$419.640.- $479.-

30 884$7.800+

$400/bja$587.600.- $668.-

N°

trabajadores

Productividad

Total

(Bandejas/

Jornada

Laboral)

Pago por

Bandeja

Costo de

Mano de Obra

($/ Faena)

Costo

Unitario

(Bandejas)

Simulación de costos (B)

Situación

Actual38 602 $700/bja $421.400.- $700.-

Situación

Propuesta

27 606 $700/bja $424.200.- $700.-

27 606$7.000+

$370/bdja$413.220.- $689.-

Invitación

Muchas gracias