DIAGRAMA CAUSA - EFECTO

MAL SERVICIO EN RESTAURANTE

PERSONALSUMINISTROSPROCEDIMIENTO

PUESTOS DE TRABAJO

CLIENTES

Insuficiente

Sin capacitación Sin experiencia

Variabilidad en los procesos

Inadecuados

Falta de supervisión

Almacenamiento inapropiado

Sin supervisión

Exceso

Mala ubicación Insatisfechos

Mala promoción

Repetitivos Mal carácter

Mal uniformado

Sin un control

Sin ánimos de trabajarMala calidad en los productos

Instalaciones sin higiene