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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

Escuela de Formación Profesional de Agronomía

NIVELES DE GUANO DE ISLA INCUBADO EN SOLUCION DE MICROORGANISMOS EFECTIVOS EN EL CULTIVO DE ZANAHORIA

(Daucus carota L.) PAMPA DEL ARCO 2760 msnm. – AYACUCHO

INGENIERO AGRÓNOMO

PRESENTADO POR:

AYACUCHO – PERU

2013

DEDICATORIA

A Bonifacio y Máxima, mis padres,por su amor, esfuerzo y sacrificio ...

Con mucho cariño y aprecio:

A Yenny Sophia, mi esposa, por suamor, comprensión y apoyo en todo

momento…

A Marjhurie Sophia y XiomaraNayeli, mis hijas, por ser fuente de

inspiración y estímulo para el logro

de mis metas...

A mis hermanos, amigos y a todosquienes de una u otra manera

contribuyeron en la materialización

de este trabajo de investigación.

A la memoria de mis hermanos YuriAntonio y Ricardo…

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INTRODUCCIÓN:

El problema más importante en los últimos años, es la faltade alimentos, debido al vertiginoso crecimiento de la

población mundial, por lo que surge la imperiosa necesidadde elevar la productividad de los cultivos, entre ellos las

hortalizas, con una inversión económica razonable yrentable.

La zanahoria (Daucus carota L.) es unproducto agrícola importante, a nivel

mundial en el año 2010 los países queocuparon los primeros lugares en la

producción de zanahorias fueron:China, Estados Unidos y Rusia con15 899 078, 1 341 700 y 1 303 300

toneladas, respectivamente, ocupandoel Perú el 34avo lugar con 182 458

toneladas.En el Perú, las regiones de mayorproducción son Junín (55 653 tn) y

Lima (49 356 tn). Dentro de los cultivoshortícolas del Perú, la zanahoria es uno

de los más desarrollados en el país yde consumo bastante popular.

GUANO DE ISLAS� Es una mezcla de

excrementos de avesmarinas.

� Fuente natural de nutrientescon 12% N, 11% P2O5 y 2%K2O.

� Se utiliza principalmente enlos cultivos de caña, papa y

hortalizas (Geocities 2009)� Los fertilizantes sintéticos

mal empleados producen

daños en el suelo, comodesequilibrio y pérdida de su

fertilidad biológica y física.

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Estos hechos ponen en evidencia la necesidad de proponertecnologías alternativas, las cuales existen y se encuentran

en constante desarrollo; una de éstas es la utilización de"microorganismos", para mejorar la solubilidad del GI. Estos

microorganismos han sido desarrollados en la década de losochenta por el Doctor Teruo Higa.

�Evaluar el efecto del tiempo de incubación del

Guano de isla en una solución de MEN, en el

rendimiento de la zanahoria.

�Evaluar el efecto de dosis crecientes del guano

de isla sometido a diferentes tiempos de

incubación en una solución de MEN, en el

rendimiento de la zanahoria.

�Determinar el tiempo de incubación en una

solución de MEN y la dosis de guano de isla

incubada, que optimicen el rendimiento de la

zanahoria.

OBJETIVOS

CAPÍTULO ICAPÍTULO ICAPÍTULO ICAPÍTULO I

REVISIÓNREVISIÓNREVISIÓNREVISIÓN

BIBLIOGRÁFICABIBLIOGRÁFICABIBLIOGRÁFICABIBLIOGRÁFICA

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CAPÍTULO IICAPÍTULO IICAPÍTULO IICAPÍTULO II

MATERIALESMATERIALESMATERIALESMATERIALES

Y Y Y Y

MÉTODOSMÉTODOSMÉTODOSMÉTODOS

2.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL CAMPO EXPERIMENTAL

� LUGAR : Programa de Investigación en Pastos y Ganadería FCA-UNSCH.

� DISTRITO : AYACUCHO

� PROVINCIA : HUAMANGA

� DEPTO. : AYACUCHO

COORDERNADAS:

- LATITUD SUR : 13º09’56”

- LONGITUD OESTE : 74º13’40.2”

2.2. ANTECEDENTES DEL CAMPO EXPERIMENTAL

Suelo: Compania

Topografía: Ligeramente plana

Color: Claro

Drenaje superficial: Regular.

Profundidad: entre 20 y 30cm

El terreno estuvo en descanso

por aprox. 05 años.

Anteriormente: Alfalfa y pasto

asociado.

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2.3. ANALISIS QUIMICO DEL SUELO

Componentes Contenido Método Interpretación

pH 8.05 PotenciómetroModeradamente alcalino

Materia Orgánica (%) 1.79 Walkley y Black BajoN total (%) 0.08 Kjendahl BajoP Disponible (ppm) 52.1 Bray – Kurtz AltoK Disponible (ppm) 186.5 Turbimetría Medio

2.4. MATERIAL VEGETAL: PLANTA INDICADORA

2.5. INSTALACIÓN Y CONDUCCIÓN DEL EXPERIMENTO� OBTENCIÓN DE SOLUCIÓN MADRE DE MEN.

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� PROCESO DE INCUBACIÓN DE GUANO DE ISLA

Tiempo de incubación

====> 0 días 5 días 10 días 15 días 20 días

Fecha de Incubación

============>>> 20/11/2011 15/11/2011 10/11/2011 05/11/2011

Término de Incubación

============>>> 25/11/2011 25/11/2011 25/11/2011 25/11/2011

13/01/2012INSTALACION DE LAS MACETAS Y APLICACIÓN SIMULTANEA DEL GUANO DE ISLA INCUBADO EN LOS RESPECTIVOS TRATAMIENTOS

GUANO DE ISLA

ME

MICROORGANISMOS

EFICIENTES

2 DIAS DE

SECADO

PERÍODOS DE INCUBACIÓN DE EL GUANO DE ISLA EN UNA SOLUCIÓN MADRE DE MICROORGANISMOS NATURALES (MEN)

� CONDUCCION DEL EXPERIMENTO

� Acopio y Transporte de Suelo: 06/01/12

� Preparación del Suelo y Macetas: 10-12/01/12

� Fertilización: 13/01/12

� Siembra: 13/01/12

� Riegos:

� Raleo: 03/03/12

� Deshierbo: Oportuno

� Control fitosanitario:

� Cosecha: 26/05/12

2.6. DISEÑO EXPERIMENTAL

Los tratamientos se diseñaron según el Diseño 03

de Julio (D3J)

NIVEL DEL FACTOR EN ESTUDIO

Nº Xi CodificadoTiempo de

Incubac. (Días)Nivel de GI (Kg.Ha-1)

1 -2 0 50

2 -1 5 550

3 0 10 1050

4 1 15 1550

5 2 20 2050

� FACTORES EN ESTUDIO:

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� TRATAMIENTOSEstructura de tratamientos en el D3J, para 2 factores

Tratamiento Xi Codificado Tiempo deIncubac. Nivel de G.I.

Nº X1 X2 (días) (Kg.Ha-1)

1 -2 -2 0 50

2 2 -2 20 50

3 -2 2 0 2050

4 2 2 20 2050

5 -2 0 0 1050

6 -1 0 5 1050

7 1 0 15 1050

8 2 0 20 1050

9 0 -2 10 50

10 0 -1 10 550

11 0 1 10 1550

12 0 2 10 2050

13 0 0 10 1050

2.7. DESCRIPCION Y CROQUIS DEL EXPERIMENTO

2.8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

� Altura de planta antes de la cosecha (cm).

� Longitud de raíz (cm)

� Diámetro de la Raíz (cm)

� Peso de la Raíz (g)

� Peso fresco de la parte aérea de la zanahoria (g)

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2.9. PROCESAMIENTO DE DATOS Y ANALISIS ESTADISTICO:

a) Análisis de varianza: para determinar el efecto

de cada tratamiento sobre la producción del cultivo.

b) Análisis de regresión: para determinar el modelo

polinomial que explique el comportamiento de las

variables sobre la producción del cultivo, utilizando

la metodología descrita por Tineo (2006).

CAPÍTULO IIICAPÍTULO IIICAPÍTULO IIICAPÍTULO III

RESULTADOS RESULTADOS RESULTADOS RESULTADOS

YYYY

DISCUSIÓNDISCUSIÓNDISCUSIÓNDISCUSIÓN

3.1. ALTURA DE LA PLANTA

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� ANALISIS DE VARIANZA PARA LA ALTURA DE LAPLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)

C.V. = 2.80 %

�PRUEBA DE DUNCAN PARA LA ALTURA DE LAPLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)

TratamientoTrat. (T.I. G.I.)

Altura de planta

(cm)Duncan (0.05)

T8 (20 1050)T4 (20 2050)T11 (10 1550)T12 (10 2050)T3 (0 2050)T13 (10 1050)T7 (15 1050)T10 (10 550)T6 (5 1050)T5 (0 1050)T2 (20 50)T9 (10 50)T1 ( 0 50)

34.733.633.333.131.931.831.631.131.130.027.527.326.9

aa ba b c

b c dc d ec d e

d ee fe f

fggg

�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELOPOLINOMIAL PARA LA ALTURA DE LA PLANTA EN LAZANAHORIA (cm)

El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en la altura de la planta en lazanahoria, muestra:

ParámetroValor

EstimadoT para Ho:

Parámetro=0

Error estánd. del valor estimado

Pr > T

Intercepto

T

G

T2

G2

TG

26.158

0.0988

0.0064

-0.00076

-0.00000189

0.0000246

0.585

0.088

0.00091

0.0038

0.00000039

0.00003183

44.67

1.12

7.12

-0.20

-4.67

0.77

<.0001 **

0.2706 ns

<.0001 **

0.8454 ns

<.0001 **

0.4454 ns

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� SUPERFICIE DE RESPUESTE PARA LA ALTURA DE LAPLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)

La ecuación obedece al modelo:

Y= 26.158 + 0.0988T+ 0.0064G - 0.00076T2 - 0.00000189G2 + 0.0000246TG + e.

�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MEN EN LAALTURA DE LA PLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)

3.2. LONGITUD DE RAÍZ (cm)

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�ANVA DE LA LONGITUD DE RAÍZ DE LAZANAHORIA

C.V. = 3.45%

F.V. G.L SC CM Fc Pr > F

Tratamiento

Error

Total

12

26

38

98.659

4.735

103.394

8.221

0.182

45.14 0.0001**

� PRUEBA DE DUNCAN PARA LA LONGITUD DE RAÍZDE LA ZANAHORIA (cm).

TratamientoTrat. (T.I. G.I.)

Longitud de raíz(cm)

Grupo Duncan(0.05)

T8 (20 1050)T4 (20 2050)T10 (10 550)T12 (10 2050)T7 (15 1050)T11 (10 1550)T6 ( 5 1050)T13 (10 1050)T5 ( 0 1050)T3 ( 0 2050)T2 (20 50 )T1 ( 0 50 )T9 (10 50 )

14.0213.7113.6213.5513.5413.5013.3212.6111.7711.5010.199.579.52

aaaaaaa b

bcc

ddd

�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELO POLINOMIALPARA LA LONGITUD DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA.

ParámetroValor

EstimadoT para Ho:

Parámetro = 0

Error estándar del valor estimado

Pr > T

InterceptoTGT2

G2

TG

9.1430.137

0.0047-0.0049

-0.000001750.0000397

0.3680.0555

0.0005730.002446

0.000000240.00002002

24.822.478.23-2.63-7.141.99

<.0001 **0.0187 *<.0001 **

0.0505 ns<.0001 **0.0555 ns

El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en la longitud de la raíz,muestra:

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� SUPERFICIE DE RESPUESTA PARA LA LONGITUD DERAÍZ DE LA ZANAHORIA.

La ecuación obedece al modelo:

Y = 9.143 + 0.137T + 0.0047G – 0.049T2 - 0.00000175G2 + 0.0000397TG + e

�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MEN ENLA LONGITUD DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA.

3.3. DIAMETRO DE RAÍZ (cm)

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�ANVA DEL DIAMETRO DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA

C.V. = 4.70%

F.V. G.L SC CM Fc Pr > F

Tratamiento

Error

Total

12

26

38

6.112

0.583

6.695

0.509

0.022

22.71 0.0001**

� PRUEBA DE DUNCAN PARA EL DIAMETRO DERAÍZ DE LA ZANAHORIA (cm).

TratamientoTrat. ( T.I. G.I.)

Diámetro de raíz(cm)

Grupo Duncan(0.05)

T4 (20 2050)T12 (10 2050)T13 (10 1050)T8 (20 1050)T7 (15 1050)T11 (10 1550)T6 ( 5 1050)T3 (0 2050)T10 (10 550)T5 (0 1050)T9 (10 50 )T2 (20 50 )T1 ( 0 50 )

3.843.673.663.523.513.193.162.972.972.922.742.742.59

aa ba b

bb

ccc dc dc d

d ed e

e

�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELOPOLINOMIAL PARA EL DIAMETRO DE RAÍZ DE LAZANAHORIA.

ParámetroValor

EstimadoT para Ho:

Parámetro = 0

Error estándar del valor estimado

Pr > T

InterceptoTGT2

G2

TG

2.52240.0324

0.00062-0.0018

-0.0000001970.0000182

0.10450.0157

0.000160.000694

0.000000070.00000568

34.552.063.80

-1.70-2.843.21

<.0001 **0.047 *

0.0006 **0.0982 ns0.0077 **0.0029 **

El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en el diámetro de raíz,muestra:

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� SUPERFICIE DE RESPUESTA PARA EL DIAMETRO DERAÍZ DE LA ZANAHORIA.

La ecuación obedece al modelo:

Y= 2.5224+0.0324T+0.00062G - 0.0018T2 - 0.000000197G2 +0.0000182TG + e

�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MENEN EL DIAMETRO DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA.

3.4. PESO DE RAÍZ (g)

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�ANVA DEL PESO DE LA RAÍZ DE LA ZANAHORIA

C.V. = 2.49%

F.V. G.L SC CM Fc Pr > F

Tratamiento

Error

Total

12

26

38

19579.19

138.52

19717.72

1631.59

5.327

306.25 0.0001**

� PRUEBA DE DUNCAN PARA EL PESO DE LARAÍZ DE LA ZANAHORIA (g).

TratamientoTrat. (T.I. G.I.)

Peso Zanahoria(g)

Grupo Duncan(0.05)

T4 (20 2050)T12 (10 2050)T8 (20 1050)T13 (10 1050)T7 (15 1050)T6 ( 5 1050)T11 (10 1550)T10 (10 550)T3 (0 2050)T5 (0 1050)T2 (20 50 )T9 (10 50 )T1 ( 0 50 )

119.37113.87112.48111.76110.37103.86102.9491.6685.9577.4762.5958.2351.50

abbbbccdefg

hi

�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELOPOLINOMIAL PARA EL PESO DE LA RAÍZ DE LAZANAHORIA.

ParámetroValor

EstimadoT para Ho:

Parámetro = 0

Error estándar del valor estimado

Pr > T

InterceptoTGT2

G2

TG

45.3582.347

0.0577-0.0829

-0.000019010.0005583

2.96030.44620.00460.0196

0.000001970.000161

15.325.26

12.54-4.22-9.673.47

<.0001 **0.0005 **<.0001 **0.0002 **<.0001 **0.0015 **

El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en el peso de la raíz,muestra:

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� SUPERFICIE DE RESPUESTA PARA EL PESO DELA RAÍZ DE LA ZANAHORIA.

La ecuación obedece al modelo:

Y = 45.358 + 2.347T + 0.0577G - 0.0829T2 - 0.00001901G2 + 0.0005583TG + e

�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MENEN EL PESO DE LA RAÍZ DE LA ZANAHORIA.

Niveles de Guano de Isla (Kg.ha-1)

CAPÍTULO IVCAPÍTULO IVCAPÍTULO IVCAPÍTULO IV

CONCLUSIONESCONCLUSIONESCONCLUSIONESCONCLUSIONES

Y Y Y Y

RECOMENDACIONESRECOMENDACIONESRECOMENDACIONESRECOMENDACIONES

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4.1. CONCLUSIONES:

1. La altura de planta, longitud de la raíz, el diámetro de la raíz y

el peso de la biomasa de la parte aérea en el cultivo de la

zanahoria, fueron influenciados por los niveles crecientes del

tiempo de incubación y de la dosis de Guano de isla,

correspondiendo los mayores valores a los tratamientos que

recibieron al menos 1050 kg.ha-1 de Guano de isla incubado

durante al menos 10 ó 15 días; así mismo los valores más

bajos corresponden a los tratamientos con la mínima dosis de

Guano de isla Incubado o con otras dosis pero no incubados.

2. La mejor respuesta de la altura de planta se encuentra en los

mayores niveles de Guano de isla, pero cuando existe un

mayor tiempo de incubación. Los valores obtenido son con

2050 kg.ha-1 y 1050 kg.ha-1 de Guano de isla con 20 días de

incubación, llegando a 34.7 y 33.6 cm respectivamente

3. Los mayores promedios de la longitud de raíces se encuentran

con 1050 kg.ha-1 de Guano de isla en el tiempo de 20 días de

incubación y el tratamiento de 2050 kg.ha-1 de Guano de isla

en el tiempo de 20 días de incubación, con valores de 14.02 y

13.71 cm respectivamente. Considerando el modelo polinomial

para la longitud de raíz de la zanahoria la ecuación obedece al

modelo:

Y = 9.143 + 0.137T+ 0.0047G - 0.049T2 - 0.00000175G2 + 0.0000397TG + e.

4. El mayor diámetro de la zanahoria corresponde al tratamiento

T4 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla incubada durante 20 días),

T12 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla incubada durante 10 días)

y T13 (1050 kg.ha-1 de Guano de isla incubada durante 10

días). Los valores obtenidos con los tratamientos mencionados

son de 4.93, 4.76 y 4.35 cm respectivamente. Considerando el

modelo polinomial de la superficie de respuesta del diámetro

de la raíz de la zanahoria, obedece al modelo:

Y= 3.612+0.0324T+0.00062G - 0.0018T2 - 0.000000197G2 + 0.0000182TG+e

5. El mayor peso de la zanahoria está dado por los tratamientos

T4 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado durante 20

días), T12 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado durante

10 días), T8 (1050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado

durante 20 días) y el tratamiento T13 (1050 kg.ha-1 de Guano

de isla e incubado durante 10 días). Considerando el mejor

modelo polinomial de superficie de respuesta es la ecuación:

Y = 213.28 + 7.591T+ 0.195G – 0.2784 T2 - 0.000066 G2 + 0.00266 TG +e

6. En lo referente al peso fresco de la parte aérea de la

zanahoria muestra a los tratamientos con los mayores niveles

de Guano de isla una mejor respuesta en el peso fresco de la

parte aérea con mayores días de incubación, así tenemos los

tratamientos T4 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado

durante 20 días) y T8 (1050 kg.ha-1 de Guano de isla e

incubado durante 20 días). Efectuando la regresión se obtiene

el ajuste cuadrático del Guano de isla en 20 días de

incubación. correspondiendo a la ecuación:

Y = 53.78 + 0.039 G - 0.00000568 G2

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4.2. RECOMENDACIONES:1. Si bien los resultados fueron obtenidos en el laboratorio, estos

pueden ser interpolados a cultivos en campo teniendo cuidado

en el manejo agronómico se puede recomendar el uso de Guano

de isla en su nivel de 1550 kg.ha-1 siempre y cuando se incube

con ME durante 20 días.

2. La siembra en campo y en maceta es parecido en vista que esta

actividad es al voleo y raleando y la densidad obtenida es por un

raleo manual. Por lo tanto, las recomendaciones son apropiadas.

3. Recomendar el abono orgánico del Guano de isla por sus

resultados y ser una gran alternativa de una agricultura

sostenible.

4. Al aplicar Guano de isla esta debe ser incubada por los ME

durante un tiempo de 20 días, para de este modo tener buenos

resultados con niveles medios cómo de 1050, 1550 Kg.ha-1