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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Escuela de Formación Profesional de Agronomía
NIVELES DE GUANO DE ISLA INCUBADO EN SOLUCION DE MICROORGANISMOS EFECTIVOS EN EL CULTIVO DE ZANAHORIA
(Daucus carota L.) PAMPA DEL ARCO 2760 msnm. – AYACUCHO
INGENIERO AGRÓNOMO
PRESENTADO POR:
AYACUCHO – PERU
2013
DEDICATORIA
A Bonifacio y Máxima, mis padres,por su amor, esfuerzo y sacrificio ...
Con mucho cariño y aprecio:
A Yenny Sophia, mi esposa, por suamor, comprensión y apoyo en todo
momento…
A Marjhurie Sophia y XiomaraNayeli, mis hijas, por ser fuente de
inspiración y estímulo para el logro
de mis metas...
A mis hermanos, amigos y a todosquienes de una u otra manera
contribuyeron en la materialización
de este trabajo de investigación.
A la memoria de mis hermanos YuriAntonio y Ricardo…
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INTRODUCCIÓN:
El problema más importante en los últimos años, es la faltade alimentos, debido al vertiginoso crecimiento de la
población mundial, por lo que surge la imperiosa necesidadde elevar la productividad de los cultivos, entre ellos las
hortalizas, con una inversión económica razonable yrentable.
La zanahoria (Daucus carota L.) es unproducto agrícola importante, a nivel
mundial en el año 2010 los países queocuparon los primeros lugares en la
producción de zanahorias fueron:China, Estados Unidos y Rusia con15 899 078, 1 341 700 y 1 303 300
toneladas, respectivamente, ocupandoel Perú el 34avo lugar con 182 458
toneladas.En el Perú, las regiones de mayorproducción son Junín (55 653 tn) y
Lima (49 356 tn). Dentro de los cultivoshortícolas del Perú, la zanahoria es uno
de los más desarrollados en el país yde consumo bastante popular.
GUANO DE ISLAS� Es una mezcla de
excrementos de avesmarinas.
� Fuente natural de nutrientescon 12% N, 11% P2O5 y 2%K2O.
� Se utiliza principalmente enlos cultivos de caña, papa y
hortalizas (Geocities 2009)� Los fertilizantes sintéticos
mal empleados producen
daños en el suelo, comodesequilibrio y pérdida de su
fertilidad biológica y física.
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Estos hechos ponen en evidencia la necesidad de proponertecnologías alternativas, las cuales existen y se encuentran
en constante desarrollo; una de éstas es la utilización de"microorganismos", para mejorar la solubilidad del GI. Estos
microorganismos han sido desarrollados en la década de losochenta por el Doctor Teruo Higa.
�Evaluar el efecto del tiempo de incubación del
Guano de isla en una solución de MEN, en el
rendimiento de la zanahoria.
�Evaluar el efecto de dosis crecientes del guano
de isla sometido a diferentes tiempos de
incubación en una solución de MEN, en el
rendimiento de la zanahoria.
�Determinar el tiempo de incubación en una
solución de MEN y la dosis de guano de isla
incubada, que optimicen el rendimiento de la
zanahoria.
OBJETIVOS
CAPÍTULO ICAPÍTULO ICAPÍTULO ICAPÍTULO I
REVISIÓNREVISIÓNREVISIÓNREVISIÓN
BIBLIOGRÁFICABIBLIOGRÁFICABIBLIOGRÁFICABIBLIOGRÁFICA
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CAPÍTULO IICAPÍTULO IICAPÍTULO IICAPÍTULO II
MATERIALESMATERIALESMATERIALESMATERIALES
Y Y Y Y
MÉTODOSMÉTODOSMÉTODOSMÉTODOS
2.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL CAMPO EXPERIMENTAL
� LUGAR : Programa de Investigación en Pastos y Ganadería FCA-UNSCH.
� DISTRITO : AYACUCHO
� PROVINCIA : HUAMANGA
� DEPTO. : AYACUCHO
COORDERNADAS:
- LATITUD SUR : 13º09’56”
- LONGITUD OESTE : 74º13’40.2”
2.2. ANTECEDENTES DEL CAMPO EXPERIMENTAL
Suelo: Compania
Topografía: Ligeramente plana
Color: Claro
Drenaje superficial: Regular.
Profundidad: entre 20 y 30cm
El terreno estuvo en descanso
por aprox. 05 años.
Anteriormente: Alfalfa y pasto
asociado.
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2.3. ANALISIS QUIMICO DEL SUELO
Componentes Contenido Método Interpretación
pH 8.05 PotenciómetroModeradamente alcalino
Materia Orgánica (%) 1.79 Walkley y Black BajoN total (%) 0.08 Kjendahl BajoP Disponible (ppm) 52.1 Bray – Kurtz AltoK Disponible (ppm) 186.5 Turbimetría Medio
2.4. MATERIAL VEGETAL: PLANTA INDICADORA
2.5. INSTALACIÓN Y CONDUCCIÓN DEL EXPERIMENTO� OBTENCIÓN DE SOLUCIÓN MADRE DE MEN.
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� PROCESO DE INCUBACIÓN DE GUANO DE ISLA
Tiempo de incubación
====> 0 días 5 días 10 días 15 días 20 días
Fecha de Incubación
============>>> 20/11/2011 15/11/2011 10/11/2011 05/11/2011
Término de Incubación
============>>> 25/11/2011 25/11/2011 25/11/2011 25/11/2011
13/01/2012INSTALACION DE LAS MACETAS Y APLICACIÓN SIMULTANEA DEL GUANO DE ISLA INCUBADO EN LOS RESPECTIVOS TRATAMIENTOS
GUANO DE ISLA
ME
MICROORGANISMOS
EFICIENTES
2 DIAS DE
SECADO
PERÍODOS DE INCUBACIÓN DE EL GUANO DE ISLA EN UNA SOLUCIÓN MADRE DE MICROORGANISMOS NATURALES (MEN)
� CONDUCCION DEL EXPERIMENTO
� Acopio y Transporte de Suelo: 06/01/12
� Preparación del Suelo y Macetas: 10-12/01/12
� Fertilización: 13/01/12
� Siembra: 13/01/12
� Riegos:
� Raleo: 03/03/12
� Deshierbo: Oportuno
� Control fitosanitario:
� Cosecha: 26/05/12
2.6. DISEÑO EXPERIMENTAL
Los tratamientos se diseñaron según el Diseño 03
de Julio (D3J)
NIVEL DEL FACTOR EN ESTUDIO
Nº Xi CodificadoTiempo de
Incubac. (Días)Nivel de GI (Kg.Ha-1)
1 -2 0 50
2 -1 5 550
3 0 10 1050
4 1 15 1550
5 2 20 2050
� FACTORES EN ESTUDIO:
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� TRATAMIENTOSEstructura de tratamientos en el D3J, para 2 factores
Tratamiento Xi Codificado Tiempo deIncubac. Nivel de G.I.
Nº X1 X2 (días) (Kg.Ha-1)
1 -2 -2 0 50
2 2 -2 20 50
3 -2 2 0 2050
4 2 2 20 2050
5 -2 0 0 1050
6 -1 0 5 1050
7 1 0 15 1050
8 2 0 20 1050
9 0 -2 10 50
10 0 -1 10 550
11 0 1 10 1550
12 0 2 10 2050
13 0 0 10 1050
2.7. DESCRIPCION Y CROQUIS DEL EXPERIMENTO
2.8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
� Altura de planta antes de la cosecha (cm).
� Longitud de raíz (cm)
� Diámetro de la Raíz (cm)
� Peso de la Raíz (g)
� Peso fresco de la parte aérea de la zanahoria (g)
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2.9. PROCESAMIENTO DE DATOS Y ANALISIS ESTADISTICO:
a) Análisis de varianza: para determinar el efecto
de cada tratamiento sobre la producción del cultivo.
b) Análisis de regresión: para determinar el modelo
polinomial que explique el comportamiento de las
variables sobre la producción del cultivo, utilizando
la metodología descrita por Tineo (2006).
CAPÍTULO IIICAPÍTULO IIICAPÍTULO IIICAPÍTULO III
RESULTADOS RESULTADOS RESULTADOS RESULTADOS
YYYY
DISCUSIÓNDISCUSIÓNDISCUSIÓNDISCUSIÓN
3.1. ALTURA DE LA PLANTA
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� ANALISIS DE VARIANZA PARA LA ALTURA DE LAPLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)
C.V. = 2.80 %
�PRUEBA DE DUNCAN PARA LA ALTURA DE LAPLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)
TratamientoTrat. (T.I. G.I.)
Altura de planta
(cm)Duncan (0.05)
T8 (20 1050)T4 (20 2050)T11 (10 1550)T12 (10 2050)T3 (0 2050)T13 (10 1050)T7 (15 1050)T10 (10 550)T6 (5 1050)T5 (0 1050)T2 (20 50)T9 (10 50)T1 ( 0 50)
34.733.633.333.131.931.831.631.131.130.027.527.326.9
aa ba b c
b c dc d ec d e
d ee fe f
fggg
�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELOPOLINOMIAL PARA LA ALTURA DE LA PLANTA EN LAZANAHORIA (cm)
El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en la altura de la planta en lazanahoria, muestra:
ParámetroValor
EstimadoT para Ho:
Parámetro=0
Error estánd. del valor estimado
Pr > T
Intercepto
T
G
T2
G2
TG
26.158
0.0988
0.0064
-0.00076
-0.00000189
0.0000246
0.585
0.088
0.00091
0.0038
0.00000039
0.00003183
44.67
1.12
7.12
-0.20
-4.67
0.77
<.0001 **
0.2706 ns
<.0001 **
0.8454 ns
<.0001 **
0.4454 ns
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� SUPERFICIE DE RESPUESTE PARA LA ALTURA DE LAPLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)
La ecuación obedece al modelo:
Y= 26.158 + 0.0988T+ 0.0064G - 0.00076T2 - 0.00000189G2 + 0.0000246TG + e.
�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MEN EN LAALTURA DE LA PLANTA EN LA ZANAHORIA (cm)
3.2. LONGITUD DE RAÍZ (cm)
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�ANVA DE LA LONGITUD DE RAÍZ DE LAZANAHORIA
C.V. = 3.45%
F.V. G.L SC CM Fc Pr > F
Tratamiento
Error
Total
12
26
38
98.659
4.735
103.394
8.221
0.182
45.14 0.0001**
� PRUEBA DE DUNCAN PARA LA LONGITUD DE RAÍZDE LA ZANAHORIA (cm).
TratamientoTrat. (T.I. G.I.)
Longitud de raíz(cm)
Grupo Duncan(0.05)
T8 (20 1050)T4 (20 2050)T10 (10 550)T12 (10 2050)T7 (15 1050)T11 (10 1550)T6 ( 5 1050)T13 (10 1050)T5 ( 0 1050)T3 ( 0 2050)T2 (20 50 )T1 ( 0 50 )T9 (10 50 )
14.0213.7113.6213.5513.5413.5013.3212.6111.7711.5010.199.579.52
aaaaaaa b
bcc
ddd
�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELO POLINOMIALPARA LA LONGITUD DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA.
ParámetroValor
EstimadoT para Ho:
Parámetro = 0
Error estándar del valor estimado
Pr > T
InterceptoTGT2
G2
TG
9.1430.137
0.0047-0.0049
-0.000001750.0000397
0.3680.0555
0.0005730.002446
0.000000240.00002002
24.822.478.23-2.63-7.141.99
<.0001 **0.0187 *<.0001 **
0.0505 ns<.0001 **0.0555 ns
El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en la longitud de la raíz,muestra:
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� SUPERFICIE DE RESPUESTA PARA LA LONGITUD DERAÍZ DE LA ZANAHORIA.
La ecuación obedece al modelo:
Y = 9.143 + 0.137T + 0.0047G – 0.049T2 - 0.00000175G2 + 0.0000397TG + e
�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MEN ENLA LONGITUD DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA.
3.3. DIAMETRO DE RAÍZ (cm)
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�ANVA DEL DIAMETRO DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA
C.V. = 4.70%
F.V. G.L SC CM Fc Pr > F
Tratamiento
Error
Total
12
26
38
6.112
0.583
6.695
0.509
0.022
22.71 0.0001**
� PRUEBA DE DUNCAN PARA EL DIAMETRO DERAÍZ DE LA ZANAHORIA (cm).
TratamientoTrat. ( T.I. G.I.)
Diámetro de raíz(cm)
Grupo Duncan(0.05)
T4 (20 2050)T12 (10 2050)T13 (10 1050)T8 (20 1050)T7 (15 1050)T11 (10 1550)T6 ( 5 1050)T3 (0 2050)T10 (10 550)T5 (0 1050)T9 (10 50 )T2 (20 50 )T1 ( 0 50 )
3.843.673.663.523.513.193.162.972.972.922.742.742.59
aa ba b
bb
ccc dc dc d
d ed e
e
�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELOPOLINOMIAL PARA EL DIAMETRO DE RAÍZ DE LAZANAHORIA.
ParámetroValor
EstimadoT para Ho:
Parámetro = 0
Error estándar del valor estimado
Pr > T
InterceptoTGT2
G2
TG
2.52240.0324
0.00062-0.0018
-0.0000001970.0000182
0.10450.0157
0.000160.000694
0.000000070.00000568
34.552.063.80
-1.70-2.843.21
<.0001 **0.047 *
0.0006 **0.0982 ns0.0077 **0.0029 **
El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en el diámetro de raíz,muestra:
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� SUPERFICIE DE RESPUESTA PARA EL DIAMETRO DERAÍZ DE LA ZANAHORIA.
La ecuación obedece al modelo:
Y= 2.5224+0.0324T+0.00062G - 0.0018T2 - 0.000000197G2 +0.0000182TG + e
�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MENEN EL DIAMETRO DE RAÍZ DE LA ZANAHORIA.
3.4. PESO DE RAÍZ (g)
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�ANVA DEL PESO DE LA RAÍZ DE LA ZANAHORIA
C.V. = 2.49%
F.V. G.L SC CM Fc Pr > F
Tratamiento
Error
Total
12
26
38
19579.19
138.52
19717.72
1631.59
5.327
306.25 0.0001**
� PRUEBA DE DUNCAN PARA EL PESO DE LARAÍZ DE LA ZANAHORIA (g).
TratamientoTrat. (T.I. G.I.)
Peso Zanahoria(g)
Grupo Duncan(0.05)
T4 (20 2050)T12 (10 2050)T8 (20 1050)T13 (10 1050)T7 (15 1050)T6 ( 5 1050)T11 (10 1550)T10 (10 550)T3 (0 2050)T5 (0 1050)T2 (20 50 )T9 (10 50 )T1 ( 0 50 )
119.37113.87112.48111.76110.37103.86102.9491.6685.9577.4762.5958.2351.50
abbbbccdefg
hi
�COEFICIENTE DE REGRESIÓN DEL MODELOPOLINOMIAL PARA EL PESO DE LA RAÍZ DE LAZANAHORIA.
ParámetroValor
EstimadoT para Ho:
Parámetro = 0
Error estándar del valor estimado
Pr > T
InterceptoTGT2
G2
TG
45.3582.347
0.0577-0.0829
-0.000019010.0005583
2.96030.44620.00460.0196
0.000001970.000161
15.325.26
12.54-4.22-9.673.47
<.0001 **0.0005 **<.0001 **0.0002 **<.0001 **0.0015 **
El análisis de regresión para estimar la influencia del tiempo deincubación y el nivel de G.I. incubado en el peso de la raíz,muestra:
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� SUPERFICIE DE RESPUESTA PARA EL PESO DELA RAÍZ DE LA ZANAHORIA.
La ecuación obedece al modelo:
Y = 45.358 + 2.347T + 0.0577G - 0.0829T2 - 0.00001901G2 + 0.0005583TG + e
�EFECTO DEL GUANO DE ISLA INCUBADA EN MENEN EL PESO DE LA RAÍZ DE LA ZANAHORIA.
Niveles de Guano de Isla (Kg.ha-1)
CAPÍTULO IVCAPÍTULO IVCAPÍTULO IVCAPÍTULO IV
CONCLUSIONESCONCLUSIONESCONCLUSIONESCONCLUSIONES
Y Y Y Y
RECOMENDACIONESRECOMENDACIONESRECOMENDACIONESRECOMENDACIONES
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4.1. CONCLUSIONES:
1. La altura de planta, longitud de la raíz, el diámetro de la raíz y
el peso de la biomasa de la parte aérea en el cultivo de la
zanahoria, fueron influenciados por los niveles crecientes del
tiempo de incubación y de la dosis de Guano de isla,
correspondiendo los mayores valores a los tratamientos que
recibieron al menos 1050 kg.ha-1 de Guano de isla incubado
durante al menos 10 ó 15 días; así mismo los valores más
bajos corresponden a los tratamientos con la mínima dosis de
Guano de isla Incubado o con otras dosis pero no incubados.
2. La mejor respuesta de la altura de planta se encuentra en los
mayores niveles de Guano de isla, pero cuando existe un
mayor tiempo de incubación. Los valores obtenido son con
2050 kg.ha-1 y 1050 kg.ha-1 de Guano de isla con 20 días de
incubación, llegando a 34.7 y 33.6 cm respectivamente
3. Los mayores promedios de la longitud de raíces se encuentran
con 1050 kg.ha-1 de Guano de isla en el tiempo de 20 días de
incubación y el tratamiento de 2050 kg.ha-1 de Guano de isla
en el tiempo de 20 días de incubación, con valores de 14.02 y
13.71 cm respectivamente. Considerando el modelo polinomial
para la longitud de raíz de la zanahoria la ecuación obedece al
modelo:
Y = 9.143 + 0.137T+ 0.0047G - 0.049T2 - 0.00000175G2 + 0.0000397TG + e.
4. El mayor diámetro de la zanahoria corresponde al tratamiento
T4 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla incubada durante 20 días),
T12 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla incubada durante 10 días)
y T13 (1050 kg.ha-1 de Guano de isla incubada durante 10
días). Los valores obtenidos con los tratamientos mencionados
son de 4.93, 4.76 y 4.35 cm respectivamente. Considerando el
modelo polinomial de la superficie de respuesta del diámetro
de la raíz de la zanahoria, obedece al modelo:
Y= 3.612+0.0324T+0.00062G - 0.0018T2 - 0.000000197G2 + 0.0000182TG+e
5. El mayor peso de la zanahoria está dado por los tratamientos
T4 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado durante 20
días), T12 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado durante
10 días), T8 (1050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado
durante 20 días) y el tratamiento T13 (1050 kg.ha-1 de Guano
de isla e incubado durante 10 días). Considerando el mejor
modelo polinomial de superficie de respuesta es la ecuación:
Y = 213.28 + 7.591T+ 0.195G – 0.2784 T2 - 0.000066 G2 + 0.00266 TG +e
6. En lo referente al peso fresco de la parte aérea de la
zanahoria muestra a los tratamientos con los mayores niveles
de Guano de isla una mejor respuesta en el peso fresco de la
parte aérea con mayores días de incubación, así tenemos los
tratamientos T4 (2050 kg.ha-1 de Guano de isla e incubado
durante 20 días) y T8 (1050 kg.ha-1 de Guano de isla e
incubado durante 20 días). Efectuando la regresión se obtiene
el ajuste cuadrático del Guano de isla en 20 días de
incubación. correspondiendo a la ecuación:
Y = 53.78 + 0.039 G - 0.00000568 G2
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4.2. RECOMENDACIONES:1. Si bien los resultados fueron obtenidos en el laboratorio, estos
pueden ser interpolados a cultivos en campo teniendo cuidado
en el manejo agronómico se puede recomendar el uso de Guano
de isla en su nivel de 1550 kg.ha-1 siempre y cuando se incube
con ME durante 20 días.
2. La siembra en campo y en maceta es parecido en vista que esta
actividad es al voleo y raleando y la densidad obtenida es por un
raleo manual. Por lo tanto, las recomendaciones son apropiadas.
3. Recomendar el abono orgánico del Guano de isla por sus
resultados y ser una gran alternativa de una agricultura
sostenible.
4. Al aplicar Guano de isla esta debe ser incubada por los ME
durante un tiempo de 20 días, para de este modo tener buenos
resultados con niveles medios cómo de 1050, 1550 Kg.ha-1