a llegada del verano dibuja otros

límites en el deseo por mostrarse,

por desplegarse ante la mirada

ajena. ¿Qué ocurre con ese apuro estacional

por exhibir un contorno que se ajuste a las

expectativas?. ¿Cómo opera esa guerra de

estímulos?. ¿Cuánto hay de dato certero en

tanta expectativa estival?. Los interrogan-

tes podrían apilarse sin pausa, casi con el

mismo apuro que supone una dieta de vera-

no. Los tips, las cremas, la ropa, las inter-

venciones estéticas, los tratamientos capi-

lares y hasta las botellitas de agua se repar-

ten entre los rosarinos, hombres y mujeres.

Todos elementos que conforman un ritual

esperado, que aglutina significaciones cul-

turalmente dadas, pero que reconoce justi-

ficaciones particulares.

Un tiempo de donesLa antropóloga Marta Abonizio explica

que las estaciones son “construcciones

sociales” y que, más allá de ese reparto

anual en cuartos astronómicos, el comienzo

de una y el final de la otra conllevan instan-

cias de ritualización. "No son datos objeti-

vos, sino ciclos a los cuales se les atribuyen

ciertas significaciones que están ligadas a

una comunidad y su espacio. Se trata de

imaginarios compartidos que indican la

posibilidad de algo, aunque esto después

no ocurra". En una suerte de relato esta-

cional, el invierno aparece como el tiem-

po de encierro, de trabajo y de rutina que

se desarrolla puertas adentro. Esta norma-

lidad se quiebra con la llegada del verano,

que organiza otras posibilidades como la de

compartir espacios no transitados fuera del

estío y mostrarse en ellos. Para compren-

der mejor la dimensión simbólica de las

prácticas humanas, esas que les dan senti-

do pero sobre las que raramente nos dete-

nemos, la docente de la Facultad de

Humanidades y Artes grafica: "El calendario

de la Primera República Francesa, por ejem-

plo, anulaba toda referencia religiosa y

los nombres de los meses respon-

dían a fenómenos naturales o

ligados a la agricultura. O bien

hacían referencia a los ciclos

festivos. Estableciendo una

mirada comparativa, en

Rosario la proximidad de

un río también abona

ese imaginario del que

hablamos. Porque el

agua connota una posi-

bilidad purificadora,

entre otras cuestiones".

En “Ensayo sobre el

don”, el sociólogo francés

Marcel Mauss describe los

intercambios que se realizaban

en las sociedades primitivas y

cómo esos “dones” resultaban

capaces de establecer vínculos durade-

ros. "El verano" -cuenta Abonizio- "se cons-

truye como un espacio de intercambios, de

posibilidad de dones. No estamos hablando

de objetos u ofrendas. Sino de la posibilidad

de dar y recibir. Por ejemplo, en el caso del

cuerpo, podría ser un tatuaje o una silueta

determinada, que tiene un valor para mí y

por lo cual espero algo del mismo status.

Porque el cuerpo es capaz de significar

cosas. No es el mismo el del trabajo que el

del placer y el verano permite que aflore

todo lo trabajado durante el año. Esos sacri-

ficios, no en un sentido literal, son parte de

la preparación del probable intercambio.

Más allá de esto, hay que comprender que

como decía Bourdie, el cuerpo es también

una instancia de distinción. El cuerpo signi-

fica."

Sin embargo, la posibilidad de compartir

un imaginario y que exista un capital sim-

bólico común, no se traduce en respuestas

homogéneas. Abonizio, quien también es

Doctora en Psicología, revela: "Existen

dimensiones como la económica, el género

y hasta la etnia que las condicionan. No es

lo mismo el verano para alguien que tiene

que trabajar, que

para otro que lo puede disfrutar sin ruti-

nas".

La salud de los cuerposEl cuerpo tiene sus bordes morales. Tiene

una belleza asociada a los parámetros cul-

turales que, supervisada por la mirada de

los otros, se hace carne. Existen múltiples

cuerpos: el cuerpo ligado a la clase, a los

saberes de una época. El cuerpo interveni-

do por la plástica -cirugía o arte- y hasta un

cuerpo hecho de espíritu. En todos los

casos persiste el interrogante sobre la bel-

dad de los mismos. Si bien la idea de orna-

mentarlos es común a los pueblos y los

tiempos, existe una sublimación de las for-

mas y una ocupación creciente por cada

pliegue.

Para la Dra. Adriana Vignolo, médica clíni-

ca que trabaja en el campo de la estética,

es factible una relación entre la belleza y la

salud: "En la medida en que uno se ve bien,

se siente bien. Sobre todo si se piensa en

L

CH 10

Efecto veranoEl sol y el calor anuncian la llegada del verano. El cuerpo responde con más piel en la estación que promete

cristalizar las ansiedades de todo un año. Vacaciones, cosméticos e intercambios para ver y ser vistos.

txt: Maricel Bargeri

revista@cablehogar.com.ar

un bienestar más amplio, partiendo de una

idea de que los humanos nos sentimos bien

más allá de los valores del laboratorio". Para

alcanzar esa comprensión abarcadora es

necesario avanzar sobre otras disciplinas

como la dermatología, la medicina antiedad

(o antiaging) y la cirugía estética, por citar

algunas. "Las demandas han cambiado" -

explica Vignolo- "en parte porque se tiene

acceso a una mayor información. Llegan al

consultorio y preguntan por alguna posibi-

lidad o técnica concreta que han leído o

sobre la cual han tenido noticia. Y entonces

preguntan si “es para mí". Al respecto

Vignolo comenta: "Antes no había informa-

ción entonces se bancaban eso que no les

gustaba. Podría decirse que, concretamen-

te, el foco ha cambiado en la solución".

Más allá de la amplitud de aspiraciones

que cotidianamente encuentran respuestas

variopintas, la ansiedad por concretarlas

revela en el verano el pico superlativo.

Empero, los apuros pueden resultar peligro-

sos. Vignolo decide echar por tierra las solu-

ciones mágicas y asegura: "Los tratamien-

tos deben plantearse de un modo general,

abarcador, con métodos que promuevan

mecanismos fisiológicos a largo plazo, que

aseguren resultados duraderos y con menos

riesgos."

Conexiones visualesEl calor suele asociarse a las pasiones. De

hecho, entre los posibles significados del

vocablo se cuentan fervor y entusiasmo. La

llama del amor que arde o la exaltación de

los estímulos placenteros encuentran una

significación cultural común en el aumento

de temperatura. Esta magnitud física pre-

siona sobre el cuerpo y lo muestra pleno en

la mirada ajena. Claro que las condiciones

de esa plenitud están atadas a elaboracio-

nes particulares, historias de vida y expec-

tativas propias.

"Desde el psicoanálisis" -explica la licen-

ciada Andrea Bordignon- "lo primero es el

cuerpo del otro. Es decir, la imagen del pro-

pio cuerpo no es una noción dada desde el

principio sino que uno se construye". La

concepción dinámica de esa estructuración

de la imagen corporal supone un estado de

"intervención permanente" porque es un

dato que requiere de la elaboración cons-

tante, que acompaña el paso del tiempo.

"En los cambios de estación, de moda, de

edad, uno se va reconfigurando. Esto tiene

un aspecto subjetivo, en el sentido de la

historicidad de la marca de cada trayectoria,

pero también con lo que se instala social-

mente como moda, estilos, o como 'empuje

a disfrutar del verano", dice Bordignon,

quien mira con más pausa que prisa la

“ansiedad' estival. "Es como si nos viéramos

tentados a tener que equiparar el verano

con algo que es del orden del goce. Esto no

es algo que uno verifica en la realidad por-

que el verano no es lo mismo para todos.

Hay una valoración, una ubicación del vera-

no instalada, pero también hay una relación

con nuestra posición."

La idea de edificar de manera constante

la propia imagen es una característica pri-

vativa de la espe-

cie y arroja

variaciones.

"La imagen

siempre está

en déficit

frente al

espejo" -

c u e n t a

Bordignon-

"A veces se

toma con júbi-

lo y a veces no.

No hay una signifi-

cación estable del pro-

pio cuerpo en donde uno

puede estar más conforme o menos.

Puede haber encanto o desencanto. Puede

existir una híper valoración o una deprecia-

ción."

La llegada del verano puede, aunque no

necesariamente, dinamizar algunos interro-

gantes sobre esa imagen en estado de

“intervención” constante. "Depende de

ESTÍO EN EL CUERPO

CH 11

"Las estaciones no son datosobjetivos, sino ciclos a los cualesse les atribuyen ciertas significa-

ciones que están ligadas a unacomunidad y su espacio"

EL MITO DEL AMOR ESTIVAL

Cuánto hay de elaboración cultural y cuánto de dato biológico en los amores deverano. "Estamos ante un fenómeno complejo", explica Carlos Soto Payva a la horade desandar el andamiaje de fantasías que articulan el desenfreno sexual con latemporada veraniega. Médico sexólogo y docente la Facultad de Ciencias Médicas,prefiere tomar distancia del sexo 'como objeto de consumo'. "Hay gente que pien-sa que en esos meses de verano va a poder hacer todo lo que no hizo durante elaño, que va a poder concretar el aquelarre sexual. Y eso es un mito", sentencia. Parael especialista, el primer paso es "evitar las falsas expectativas" y entender que elperíodo estival presenta una buena oportunidad para disfrutar de un tiempo sinobligaciones, sin horarios. Es decir, no plantear la sexualidad como un trabajo más,que se cumple cuando la rutina laboral está suspendida. "Somos una entidad biopsicosocial. Formamos parte de una sociedad en un momen-to determinado, un aquí y ahora. Desde el punto de vista biológico, somos toda unaserie de sistemas del que participan las hormonas, los neurotransmisores y unaserie de cuestiones relacionadas con los sentidos, que disparan o aplacan deseo",dice Soto Payva, quien también trabaja en el área de Sexualidad, Género yReproducción. En modo alguno estos indicadores funcionan sólo 'en temporada',sino que son factores que conviven en cada representante de la especie. Sin embar-go, la concurrencia de los mismos con el estío resulta provocadora. El escenariopermite visualizar cosas agradables "que puede ser una mujer, un hombre o un pai-saje. "A esto se suma" -dice Soto Pyva- "el contacto con una figura humana que yatiene menos cantidad de ropa y que se ha preparado para esta estación desde mesesantes para constituir el arquetipo de lo que se espera culturalmente."Ahora bien,el verano también puede ser una fuente de estrés y malhumor que condicione todoeste deseo previo anudado al traje de baño. Es por ello que Soto Payva entiendeque la comunicación, y no la estación, resulta primordial para dar rienda al órga-no sexual fundamental: el cerebro.

cada uno", respon-

de Bordignon,

quien se des-

empeña como

s e c r e t a r i a

general del

Colegio de

Psicólogos.

Las razones,

para el caso son

siempre particu-

lares. "Hay quien

hace de la presenta-

ción de su imagen lo pri-

mero a tener en cuenta. Es

decir, esta imagen perfecta, adecuada al

modelo que se pretende es como una tarje-

ta de presentación. Y para el otro yo soy

esta imagen", concluye.

Cosméticos de estación

Existe una oferta de productos que apun-

tan a conformar una canasta de soluciones

estéticas a las “preocupaciones” del verano.

Se establece así una suerte de simbiosis

entre los primeros y el cuerpo “construido”.

La estrategia estival del mercado busca tra-

bajar en una doble vía que, por una parte,

conecte ciertos aspecto positivos ligados al

verano con la utilización de tal o cual pro-

ducto, y por otra, que sea capaz de garan-

tizar el cuidado y la protección del cuerpo.

El paquete básico incluye una amplia varie-

dad de cosméticos, las dietas, las rutinas

deportivas y tratamientos integrales domés-

ticos o externos. En el conjunto se plante-

an tanto la cooptación de nuevos compra-

dores como la fidelización de los ya existen-

tes. La vía de comunicación de los produc-

tos reconoce los canales publicitarios tradi-

cionales como así toda una oferta de

encuentros “directos” en distintos espacios

públicos que van de la calle a las playas.

Un informe de la Cámara Argentina de

Centrales de Medios (Cacem) muestra que el

crecimiento de la pauta publicitaria rela-

cionada con artículos de higiene, belleza y

cosmética correspondiente al período

enero-junio consolida al rubro entre el

grupo de mayor crecimiento, con un 33%.

Por otra parte, un informe de la Cámara

Argentina de la Industria de Cosmética y

Perfumería (CAPA), revela que el sector

espera una facturación cercana a los 6.900

millones de pesos para el año en curso. Esta

progresión se explica en parte por una

diversificación de productos. Pero también

responde a una decisión particular, según

explican los analistas, "de no resignar el

cuidado personal."

Avance de temporadaEl cambio de estación trae consigo dudas,

expectativas, fantasías y frustraciones.

Mientras, existen múltiples cruces, propios

o compartidos, que invitan a revelarse en

la mirada del otro. Las temperaturas no dan

respiro, el sol se acomoda sobre la cabeza,

el día se vuelve más largo y todo parece

bullir en Rosario. El termómetro empuja a

sacarse la ropa y a poner en funcionamien-

to los mecanismos de adaptación biológica.

Atrás quedaron los anhelos que provocaron

más de una queja en invierno. Porque como

reza el refrán: frío en el invierno y calor en

el verano, eso es lo sano

CH 12

ESTÍO EN EL CUERPO

OP2858

"En la medida en que uno se vebien, se siente bien. Sobre todo si

se piensa en un bienestar másamplio"

A NADIE LE IMPORTA PERO TODOS SE PREPARAN

CH 14

as chances de Néstor Kirchner pa-

ra volver a la Presidencia serían im-

posibles, nulas, casi un sueño irrea-

lizable a no ser por un detalle que se con-

vierte en peligroso para quienes ya no re-

sisten el estilo, las formas y las consecuen-

cias de las prácticas kirchneristas: la rea-

lidad de la oposición. En Santa Fe, el 2009

se va políticamente casi como un calco de

lo que sucedió un año antes. Esto es, un

clima de extrema beligerancia entre tres

patas de la Legislatura.

A todo o nada, el santacruceño juega sus

cartas como un compulsivo amante lúdi-

co que no quiere retirarse de la mesa aun-

que las perspectivas de que canten su nú-

mero se parece a una utopía. Pero, con la

aquiescencia de fuerzas políticas que pre-

sumían de opositoras logró hasta hoy im-

poner y cada uno de los proyectos de ley

que se propuso tras el 28 de junio, cuan-

do la derrota legislativa hizo pensar can-

dorosamente a la oposición que el fin K

había llegado.

Tacticista, “el furioso”, como le dicen en

la intimidad avanzó uno, dos, diez pasos

y con la llave del difuso eslogan “futbol

para todos” fue ganando la agenda perdi-

da. El arándano del postre lo tuvo con la

ley de medios, impensando en aquellas

épocas no muy lejanas en que Clarín rega-

ba sus páginas con elogios hacia Néstor.

Pero, como diría Ricardo Soulé, todo ter-

mina al fin.

El fútbol, la ley de medios, el ADN com-

pulsivo, los 180 pesos para la niñez en pro-

blemas y otros proyectos contaron con el

“sí” del Partido Socialista, entre otras fuer-

zas “progres” que pusieron el tablero in-

clinado.

¿En qué lugar del armario quedó el úni-

co tema de discusión de campaña de las

legislativas que coronoraron el triunfo de

Carlos Reutemann sobre Rubén Giustiniani,

donde el socialismo aseguró que tras los

comicios el Lole se arroparía junto a los K?.

La realidad mostró al socialismo votan-

do todos y cada uno de los proyectos, pe-

se al malestar que la orden no escrita de

Hermes Binner llenó de furia a algunos le-

gisladores, que nada querían saber con un

alineamiento oficialista. Pero la obedien-

cia debida en política se llama “discipli-

na” y nadie quiso dejar en “off side” al go-

bernador.

Aquel mandatario que era alabado des-

de derecha a izquierda por los referentes

mediáticos nacionales, ahora carga con el

lastre de ser “el más oficialista de todos

los opositores”. Mariano Grondona ya no

habla de él como “el líder que había en-

contrado” y tanto Clarín como La Nación

pararon con la catarata de elogios.

La necesidad tiene cara de hereje. Aunque

el gobernador y algunos legisladores ha-

blen de “convicciones ideológicos” es un

secreto a voces que el paupérrimo estado

de la caja provincial necesita una inyec-

ción extra de fondos nacionales.

Ya sin pruritos los integrantes de la tri-

buna K han lanzado su candidatura para

2011, que sólo tendrá validez si se aprue-

ba la reforma electoral, un gambito para

ayudar a Néstor a llegar al ballottage di-

vidiendo a la oposición.

Si uno se detiene a leer cada una de las

encuestas, ni Néstor ni Cristina tienen la

menor chance. Pero los consultados tam-

bién muestran un notable tono crítico ha-

cia los opositores, perdidos en su hogue-

ra de vanidades e incapaces de construir

algo que se parezca a una alternativa.

A la cabeza de las preferencias para las

presidenciales figuran Julio Cobos y Carlos

Reutemann, pero el santafesino entró a

boxes y recién en marzo dará la única res-

puesta que lo puede mantener activo en

política: “sí”.

Otra negativa del santafesino lo hará que-

dar ante la sociedad como un hombre te-

meroso de aceptar las responsabilidades

de la historia. Con inmensa fortuna, el san-

to pasó por su casa dos veces.

Binner deberá lidiar con la realidad pro-

vincial si es que quiere tener proyección

nacional. Cuenta desde hace semanas con

el “laissez faire, laissez passer” del rossis-

mo, que le permitió imponer al Defensor

del Pueblo y a los integrantes del Enress.

¿No se había prometido que los órganos

de contralor quedarían en manos de la opo-

sición?.

Si los pactos no rubricados entre rossis-

tas-kirchneristas y Binner se mantienen,

el gobernador podría enviar el proyecto

más ansiado: el de reforma constitucional.

En la Asamblea Legislativa, la mayoría es

justicialista pero el PJ es un sendero que

se bifurca.

Por lo demás, la pelea nacional está en

ganar el control de la calle. Miles de pi-

queteros fogoneados por la Casa Rosada

intentan hacerle la vida imposible a Macri.

No cuesta demasiado. El ex presidente de

Boca ha demostrado ser un novato a la ho-

ra de inmiscuirse en el terreno político.

Con manotazos, malos modales, aleja-

mientos de los manuales de la buena po-

lítica y demasiada crispación, la Argentina

continúa siendo mal mirada por los países

centrales. Si lo único que parece es no es-

tar condenada es al éxito

El mito del eterno retorno

txt: Mauricio Maronna

revista@cablehogar.com.ar

El nombre de Néstor kirchner siempre está a la hora de hablar de candidaturas presidenciales y de las otras.

Y en el medio, la oposición con toda la indecisión.

L

o único que faltaba, pensará alguno después de

leer el título de la nota, pero no se preocupe,

no vamos a hablar sobre cómo pasar las vaca-

ciones usando Internet. Pero sí vamos a comentar so-

bre un interesante matrimonio que se viene dando en-

tre los viajes y la red o para ser más precisos, de los

blogs de viajes.

Quien más quien menos, casi todo el mundo algu-

na vez llevó un cuadernito durante las vacaciones pa-

ra hacer anotaciones sobre el viaje. Algunos sólo lo

usan para anotar los gastos pero otros con más ini-

ciativa se largan a la tarea de escribir todo el reco-

rrido, las impresiones, numerar las fotos, registrar al-

gunas anécdotas y guardar los papelitos que dan en

las visitas guiadas.

Lo que sucede casi siempre es que este cúmulo de in-

formación, por demás atractiva, queda guardado entre

libros y cuadernos dentro de una casa y muy pocas ve-

ces se lo desempolva para mostrárselo a alguien que

probablemente no esté tan interesado en verlo, al me-

nos en ese momento y en ese lugar.

En el mejor de los casos, cada tanto quienes hicie-

ron el viaje le darán una leída, les servirá para recor-

dar buenos momentos. Sólo en unos mínimos casos,

alguien que está por realizar el mismo viaje pide el

cuadernito y lo usa como referencia para su próxima

aventura.

Pero imagine que en lugar de hacer las anotaciones

en un cuaderno, las sube a un blog. O imagínese del

otro lado, encontrar un diario de viaje de un lugar al

que usted está por ir. Sin lugar a dudas en un blog en-

contrará detalles que ninguna guía turística comprada

en una estación de servicio le puede dar.

Haciendo un blog de viajesEl periodista rosarino Hernán Maglione, que desde

2007 mantiene un blog sobre Río de Janeiro (ciudad-

maravillosa.wordpress.com) nos cuenta que su acceso

al mundo de los blogs de viaje fue previo a su travesía

por la ciudad carioca. "Internet era la mejor forma de

adentrarme en Río antes de recorrerla y encontré que

los blogs de viajes me ofrecían mucha más información

útil que las guías de viaje tradicionales: cómo mover-

me, qué zonas evitar, qué transporte utilizar, qué co-

sas no podía dejar de hacer y cuáles se adaptaban más

a mis usos y costumbres como viajero".

Es quizás esa cercanía con el escritor que plantean

los blogs lo que los haga tan útiles para cualquier via-

jero; porque como comenta Maglione, nos brindan una

información más "real" y sin compromisos comercia-

les. Las personas que cuentan sus viajes no son perio-

distas pagos por una revista y con un circuito ya esta-

blecido; son viajeros como cualquiera que necesitan

saber, además de donde tomó el té la princesa Diana,

dónde se come el cangrejo más rico y más barato.

Muchos de los blogs acompañan las recomendacio-

nes de lugares con anécdotas de viaje, con fotos o

videos caseros, lo que colabora con el fin de mostrar

los destinos más atractivos y de una forma más cer-

cana para los usuarios.

Si bien hay algunas plataformas especializadas se pue-

de hacer un blog de viajes con cualquier servicio de

blogging (los más usados son: blogger.com y word-

press.com) y es un desafío más que interesante para

estas vacaciones

Vacaciones en Internet

txt: Francisco Sanguineti

revista@cablehogar.com.ar

El diario de viaje llevado a un blog puede convertirse en una completa y entretenida guía turística para

cualquier cibernauta que esté por emprender sus vacaciones.

L

CH 17

Los blogs recomendados de Hernán son:blogdeviajes.com.ar

blog.deviajeabrasil.com

diariodelviajero.com

viajablog.com

angelesnovillo.blogspot.com

viajerodelmundo.com

mundiarios.com

chesudamerica.com.ar

Recomendados por revista CHciudadmaravillosa.wordpress.com

proyectobrasilia.com.ar

CH 18

l pescado está de moda, así que es tiempo de buscarle

acuerdos con los vinos.

Será por sus ácidos grasos, Omega 3, o porque las

vacas están flacas o porque los chefs mediáticos lo

están tratando de imponer, pero lo cierto es que

en los restaurantes el pescado se ha tornado

una vedette y si son de río, más aún cuando

se trata de agasajar a foráneos.

Bien, pasemos a los cuáles con qué. Todos

los que te cuento, y en sus distintas prepara-

ciones, los podrás encontrar de esa forma

preparados en restaurantes locales y los

vinos también, así que a buscarlos, como en

una búsqueda del tesoro, un poco regresando

a la infancia pero como juego de adultos.

Un buen filete de merluza a la romana se casa-

rá en forma directa sin pedir la mano con un tinto

como el Bonarda, el de Alta Vista es exquisito y lleva

un precio amable para platos ídem. Unas postas de surubí

con salsa gremolata y puerros fritos, piden boda a gritos con el

Pinot Grigio 2009 de Santa Julia, siempre que el surubí sea cocido

a la plancha. Una trucha al horno con vino blanco, azafrán y man-

teca, acercará su anillo nupcial al Tocai barrica de los Rivier, la

madera de este blanco, raro como encendido, se pone de acuerdo

con el amarillo del azafrán. Unos filetes de lenguado a la maître

d´hotel, boda multitudinaria por cierto, si o si con el Linda Flor

Chardonnay 2008 de Michel Rolland que elabora para Clos de los 7.

Un entrecote de pacú, si ese corte del pescado, con una buena salsa

vasca y un Chateaux Vieux 2008 de López es como de segundas

nupcias, con paso por iglesia aunque se enoje monseñor pero no

tanto porque a él también le van los vinos clásicos. Abadejo coci-

nado al horno con tomates frescos, oliva y alcaparras, que ahora se

usa en boda gay por ejemplo, jurará amor eterno a un espumante

base Chardonnay del estilo María de Codorniú, bien fresco y livia-

no, como el plato mismo. Salmón rosado, salteado al wok con sésa-

mo, verduritas y salsa de soja + jengibre, pedirá la mano de un rosa-

do de Malbec del 2009. A buscar que hay muchos. Capítulo

"sushi", ahora que abundan los restaurantes y deli-

veries de estos manjares nipones, va a estar

bien por un rato como flirteando con un

Torrontés de Cafayate, el Alegoría de

Etchart 2008 está fantástico. Boga al

horno, simple, sin más que un chimi-

churri para ella y un marido como el

Malbec de Ave, del valle de Uco para el

vasto río Paraná. Frituritas de pejerrey,

"pescaíto frito", todos en matrimonio

múltiple con blanco liviano y fresco, un

Sauvignon Blanc de Rutini 2008. El corto

paso en madera que tuvo le ayuda a esta

boda. Caro pero "the best". Chipirones

a la plancha con aiolli y un Merlot de

Canale. Si, de apellido famoso para

tan noble molusco. Hay paellas,

hay cazuelas de mariscos y hay

pescados más ensalzados; pero

deseche siempre ya que no encon-

trará pareja segura de uno que lleve

queso azul en la salsa (de falso apelli-

do Roquefort). Este no se casará ni con

título nobiliario. Para el resto, y como siempre

sugiero, buena imaginación, no hará falta bucearlos. Buscá los bue-

nos restaurantes, los de siempre y algunos de ahora, ahí más que

seguro los pobres anfibios serán frescos, no vivitos y coleando, por-

que siempre hay alguien que se preocupa de que huelan bien, y sin

pasar por "Juleriaque"

E

COPA A COPA

txt: Augusto Saracco | foto: Willy Donzelli

Pescados que se casanen diciembre

OP2862

CH 20

¿Sabés por qué tu última dieta no te

dio resultados?. Saber cómo bajar de

peso es fácil. Hay miles y miles de dietas

disponibles gratis en Internet. Sin embar-

go, que puedas adelgazar en forma cons-

tante, sin tomar ningún tipo de medica-

mento ni productos raros y en forma defini-

tiva (sí, para siempre) parece una tarea

imposible para algunos". El aviso publicita-

rio es tentador y efectivo porque apela

justo al fracaso de todo lo realizado ante-

riormente; lo que difícilmente se descubra

es que el mismo fue diseñado por expertos

de marketing que de manera estudiada y

original planifican estrategias para atraer

clientes y ganar dinero.

La proximidad del verano y el fantasma de

la malla traen consigo la imperiosa necesi-

dad de estar flaca y sin panza. Es por eso

que, promediando el mes de octubre y con

mayor intensidad en noviembre, comienzan

a sentirse comentarios como: "estoy gorda"

o "tengo que bajar de peso". Ante esas afir-

maciones nunca falta el interlocutor que fue

más previsor y que hace unas semanas

empezó a cuidarse con la dieta que le pasó

un amigo que a su vez la puso en práctica

porque otro conocido bajó 10 kilos hacién-

dola. Con la mirada puesta en el objetivo

adelgazamiento tampoco falta quien corre

detrás del prometedor anuncio o que, por no

disponer de dinero, toma el tratamiento que

leyó en alguna revista o bajó por internet.

Lo que difícilmente se diga es que el ini-

cio en este tipo de dietas es tan común

como riesgoso y falaz. "El pensamiento

mayoritario entre las mujeres focaliza la

pérdida de peso en una cuestión estética y

pierde de vista lo saludable; para el hombre

es al revés", sostiene Valeria Romero, nutri-

cionista de un centro de estética.

Lo que hay que saberAlgunos conocimientos resultan indispen-

sables para iniciar la reducción de peso. En

primer término se debe asumir que en pro-

medio deben consumirse 2000 calorías por

día, distribuidas en desayuno y merienda,

almuerzo y cena y dos colaciones.

Lo segundo es distinguir entre light

(comidas reducidas en calorías) y dietéti-

co (alimentos sin determinados compo-

nentes, por ejemplo azúcar o harina de

trigo). "Por desconocimiento algunas per-

sonas piensan que comiendo productos

light están evitando consumir calorías en

exceso, pero esto es un error porque la

ingesta en cantidad hace que se incorpo-

ren tantas o más", afirma Romero. En

tanto los productos dietéticos son útiles

para determinadas patologías o enferme-

dades como diabetes o celíacos.

Otro aspecto a tener en cuenta es que se

deben incluir todos los alimentos: carnes,

"Con edulcorante, por favor"El verano implica quitarse prendas y ponerse la malla. Los kilos acumulados en el calórico invierno pesan de

otra manera. El inicio de diversas dietas es una constante aunque en la mayoría de los casos se realizan con

dudosos resultados y desconocimiento general sobre alimentación.

txt: Beatriz Priotti

revista@cablehogar.com.ar

“

OP2871

DIETAS CON ALTOS ÍNDICES DECONOCIMIENTO Y DUDOSOS

RESULTADOS Dieta de la Luna: las lunas Nueva y

Llena influyen sobre nuestro organis-mo y ayudan a bajar de peso y desin-toxicar el organismo.

Dieta de la manzana: la fruta debecomerse durante 3 días: una en el de-sayuno, dos en el almuerzo y dos en lacena combinándola sólo con yogurtdescremado.

Dieta de la sopa: cebolla de verdeo,ajíes verdes, tomates frescos procesa-dos, apio y repollo en una olla y seobtendrá una sopa para tomar a discre-ción durante todo el día.

Dieta disociada: no se basa en lalimitación de la cantidad de alimentos,sino en su distribución en las veinti-cuatro horas del día.

Dieta de la fuerza aérea: promete bajar10 kilos en 14 días y se caracteriza por serrígida y de bajo consumo calórico.

Dieta desintoxicante: solo se debehacer un día, sirve para la eliminaciónde líquidos y promete bajar hasta 1 kgen un día.

Dieta asiática: combinación de ali-mentación vegetariana y occidental. Susbases se sientan en el consumo de pes-cado, arroz, vegetales, frutas, soja y té.

frutas, verduras, pastas y cereales.

"Comiendo moderadamente todo está per-

mitido" señala la nutricionista y destaca el

valor de la mano como medida: "un puña-

do de arroz o legumbres" "un bife o mila-

nesa tan grande como la palma de una

mano". A ello hay que sumarle 3 litros dia-

rios de agua y ejercicio físico.

"El lunes empiezo la dieta"

Promesa (hacia uno mismo) constante

que una y otra vez suele aparecer en aque-

llas personas que tienen algún exceso en

el peso. Y como la puesta en marcha rige

desde el primer día hábil de la semana, no

sorprende que en los comercios de venta

de productos dietéticos ese día duplique a

los restantes; "vienen y no saben qué ele-

gir, manotean cualquier cosa, preguntan y

se llevan todo, pero cuando llegan a su

casa no saben qué hacer con lo que com-

praron", afirma Camila, empleada en un

negocio del rubro. No menos llamativo es

el comentario acerca de que "muy pocos

vuelven al lunes siguiente".

Por su parte, Valeria Romero sostiene que

un buen día de inicio de una dieta es el

viernes: "porque el problema de las inges-

tas abundantes son los fines de semana.

Iniciarla el último día hábil de la semana

implica un compromiso importante con el

cuidado, sobre todo si se sale a comer

afuera o si se hace el clásico asado del

domingo, en el cual pueden llegar a inge-

rirse unas 1000 calorías".

Cambios en el presupuesto

Comenzar la dieta conlleva cambiar todo lo

que usualmente está en la heladera e incorpo-

rar productos light o dietéticos que son más

costosos. Entre los cambios posibles están el

de suplantar galletitas comunes por aquellas

hechas con harina integral y sin azúcar.

También se pueden anexar los cereales, los

cuales calman la ansiedad y le sirven a quie-

nes están mucho tiempo en una oficina; entre

ellos se encuentran las granolas, maíz, arroz,

avena, girasol, lino, sésamo, amaranto, ama-

pola y crocantes de fibra.

Si al cambio en la conducta alimentaria se le

suma alguna ayuda como inhibidores de ape-

tito el gasto es aún más grande teniendo en

cuenta que las gotas y pastillas con este fin

rondan los $10, quemadores de grasa los $30

y las cremas reductoras arrancan en $50.

Visitar una dietética puede ser un buen

lugar para conocer productos que ayuden a

bajar naturalmente de peso o bien descubrir

que existen versiones light de cosas que gus-

tan mucho como el dulce de leche, el pan

dulce y los alfajores

CH 21

BAJAR DE PESO

PREGUNTAS Y MITOS ENTORNO A LAS DIETAS

- ¿Se baja de peso eliminando las 4 P? - No.

Pan: comer un kilo de pan por díaengorda, pero comer 3 miñones no.

Postres: están permitidos dos porsemana.

Pastas: se las puede comer poniendocuidado en lo que las acompaña. Unplato de fideos ronda las 250 calorías,pero la crema o la salsa duplican lasmismas.

Papas: aportan nutrientes varios y sepueden comer discretamente.- ¿Ayuda ingerir sopa?- No se debe tomar sopa sino caldo,siempre y cuando se tome como primerplato y para evitar devorar la comidaprincipal.

OP2823

as principales capitales de la

moda presentan en sus fashion

weeks lo que va a ser tendencia

en el mundo entero, sobre y por debajo

de las pasarelas.

La debacle económica y financiera

internacional golpeó fuertemente este

año a reconocidos diseñadores, dejando

a muchos de ellos al borde de la quiebra

o, directamente, fuera del mercado.

Frente a esto, las etiquetas top realiza-

ron grandes cambios en las semanas de

presentaciones, en donde se exhibieron

diseños austeros y tonos oscuros como el

reflejo del estado de ánimo, no solo de

los popes de la moda, que hicieron un

alto a los grandes lujos, sino también de

quienes visten las prendas.

De este lado del hemisferio, los diseña-

dores argentinos también fueron regados

por la crisis, pero lejos de reflejarlo en

forma de luto en sus creaciones, redobla-

ron la apuesta y prefirieron los colores en

todas sus versiones y los estampados

como premisas fundamentales para

enfrentar los bajos ánimos.

Estampado y en colores

El blanco y el negro son un dúo infa-

lible, la perfecta jugada en todo

momento, sin embargo este

verano los colores golpean

con fuerza. Los favorecidos

son los diversos matices de

verde aguamarina, mandari-

na fuerte, coral y amarillo.

Los fluo también son el sello

del verano, con

mayor prepon-

derancia en

lo deportivo

o en peque-

ños detalles. El dorado y el plateado en

atuendos nocturnos siguen estando

vigentes y agregan el glam necesario,

incluso en prendas simples.

Los estampados, con un gran tiempo de

ausencia, son ahora la estampilla que se

repite en numerosas colecciones.

Aterrizan los lunares, rayas y flores de

todos los tamaños. En un viaje a los años

70´ el liberty se traslada hoy a vestidos

muy largos y amplios, polleras y camiso-

las.

El leopardo y animal print que nunca se

marcharon, eran antes territorio de las

más atrevidas. Hoy forman parte de

muchos guardarropas. No obstante, esta

vez se alejan de sus tonos originales y se

reinventan en los fantasía como el viole-

ta o fucsia.

Lo que vieneLos enteritos, también llamados

"monos", se imponen como "la" prenda

de la temporada. Una excelente creación

destinada a las que encuentran dificulta-

des la hora de combinar la parte superior

con la inferior. Se presentan en dos ver-

siones: para el día en forma de shorts y a

la noche en pantalones largos y amplios.

En cuanto a los materiales parten desde

el algodón, bambula, jean, sedas estam-

padas y gasa.

Las osadas pueden optar por los catsuit

de lycra en variables fluo; son el aliado

perfecto del ejercicio, pero no un buen

compinche a la hora de disimular la

silueta.

Con aires ochentosos los shorts vuelven

en 2009 revestidos de paillettes o lente-

juelas, y se agregan los vestidos cortos,

al cuerpo o en polleras ballon con volu-

men.

Los pantalones ganan terreno en toda

oportunidad. Los harem o "Sarouel" son

aquellos caracterizados por sus extensas

formas, sobre todo en su bajo tiro que

cae por debajo de las rodillas. Sus oríge-

nes se remontan a antiguas civilizaciones

desde Asia al Mediterráneo, siendo usa-

dos sobre todo por los hombres de

Turquía, Grecia y en Argelia por el

Regimiento Francés. Gracias a ciertas

CH 22

Roperos a base de ingenioEn tiempos de crisis la moda es una herramienta para elevar el espíritu y alegrarnos. Aún con pocos recursos

este verano se pueden seguir las tendencias si se sabe elegir y combinar.

txt: Romina Batallés | foto: Willy Donzelli

revista@cablehogar.com.ar

"Los enteritos, también llama-dos "monos", se imponen como la

prenda de la temporada"

L

adaptaciones llegan a occidente y se

convierten en los preferidos de las muje-

res y los objetados por los hombres,

debido a que ocultan todas las curvas.

Siguen los chupines, pitillos o cigare-

tte, sólo que ahora por encima de los

tobillos con la idea de lucir el calzado.

Los Oxford o los viejos llamados pata de

elefante lograron colarse en algunas mar-

cas, pero se impondrán con fuerza el pró-

ximo invierno.

Complementos que suman

Este verano se encuentra del lado de

aquellas que sueñan con ganar unos

centímetros de altura, ya que las pla-

taformas y los tacos aguja, en tonali-

dades fuertes, con tachas y brillos, son

parte de todas las colecciones. En cor-

cho, madera, yute, cuero o charol lle-

gan a alcanzar alturas nunca antes

pensadas.

A las que priorizan la comodidad por

sobre todo, las ballerinas y las gladia-

doras atadas a los tobillos son la justa

elección. Las botas están presentes

durante todo el año, a pesar de las

adversidades climáticas.

Las tendencias en maquillaje cambian

año a año, sin embargo cada rostro

requiere medidas acorde a sus necesida-

des

Lo ideal, frente al calor, es elegir bases

ligeras con protector solar.

Durante el día un look nude, con parpa-

dos rosados o anaranjados. El rubor color

durazno y los labios casi sin presencia.

Mientras que a la noche regresa

el estilo ahumado con grises y

negros, el delineador líquido y

la máscara de pestañas infal-

table para definir la

mirada felina. En la

boca, solo gloss. Un

tip es equilibrar

labios y ojos de

modo asimétrico.

Los anteojos de

sol son para algunos

el accesorio fetiche y

el socio imprescindi-

ble frente al abrasa-

dor febo. Las miradas

este año se recubren

en vivos tonos con

lentes de sol tan

variados como las per-

sonalidades de quie-

nes los lleven.

Van desde los

amplios y envolven-

tes hasta los

pequeños. Los cir-

culares que evo-

can épocas

pasadas o el

look de John

L e n n o n

también son

un verdade-

ro hit

CH 23

PROPUESTAS DE VERANO

TENDENCIA A LA SUBA

Las marcas top de nuestro país hansalido al ruedo con apuestas muyelevadas en materia de precios. Unpar de jean de las líneas Premiumllegan a costar hasta $450, poner loúltimo en nuestros pies puede sig-

nificarnos desde $200 a $600,incluso en líneas de noche los

vestidos abrazan los tres ceros.En épocas de bolsillos flacoslos nuevos diseñadores tratan

de conquistar espacios e impo-nerse frente a otros, sobre todo

compitiendo en materia de cos-tos. En el mundo entero las gran-des etiquetas apuntan a diseñoscostosos pero clásicos y que per-duren en el tiempo, ya que vencon malos ojos la ropa descarta-ble y el recambio excesivo que

se presenta como una amenazacontra el medio ambiente.Este se convierte en un conceptointeresante, invertir en prendasde calidad y clásicas que se usa-rán por más de una temporada ybuscar en lugares alternativoscon otros rangos de precio, esasprendas o accesorios que daránidentidad sólo a una de ellas. Transitar por nuestras calles ycargar un look excepcional con-llevará este verano un costomuy elevado. Lo cierto es quede ingenio se trata la moda ypor estos pagos, cada vez sobramás chispa a la hora de abrir el

ropero.

"Los estampados, con un grantiempo de ausencia, son ahora la

estampilla que se repiten ennumerosas colecciones"

OP2860

CH 24

a Organización Mundial de la Salud

entiende que estar sanos no es

ausencia de enfermedad sino lograr

armonía con el cuerpo y con la mente.

En una sociedad cada día más preocupada

por su apariencia, ésta se ha convertido en

factor de éxito profesional tanto para hom-

bres como para mujeres.

Es mucha la gente que sufre alguna altera-

ción estética que le impide conseguir un tra-

bajo o simplemente lo hace sentirse dismi-

nuido con respecto al otro y estas son las

motivaciones más fuertes que llevan a un

hombre o mujer a tomar la decisión de hacer

una consulta con el cirujano plástico.

Es importante diferenciar entre cirugía

plástica y estética .Al primer término se lo

califica como la rama de la cirugía que se

ocupa de remodelar cualquier parte del

cuerpo humano afectado por una lesión o

trauma. Por su parte, la cirugía estética

constituye una técnica para corregir imper-

fecciones o modificar los contornos de la

figura humana.

Desde la Sociedad de Cirugía Plástica de

Rosario y el Litoral promueven la importan-

cia de hacer consultas con profesionales

habilitados a realizar intervenciones quirúr-

gicas a través de técnicas reales y diagnós-

ticos correctos.

La delantera lleva la punta

El 50% de las consultas de las mujeres son

los implantes mamarios. En la ciudad de

Rosario el implante de mamas es la cirugía

más solicitada. El aumento del tamaño de

las mamas es la cirugía que encabeza el

ranking .Para el cirujano plástico Dr.

Guillermo Siemenzuck hablar de costos es

muy difícil ya que hay variedad de marcas .

"Hay prótesis chinas, inglesas o norteame-

ricanas cuyos costos van desde los 500

hasta los 1500 dólares el par y luego hay

que tener en cuenta la intervención, la

anestesia, las horas de internación y la

jerarquía de la clínica que seleccionamos".

De todas maneras los profesionales deben

aconsejar a sus pacientes con respecto al

volumen de sus prótesis: "No se puede colo-

car una prótesis de 18 cm a una paciente

cuyo tórax no supera los 12 cm porque senci-

llamente no le entra", explica Siemenzuck.

El imaginario de la bailarina de la televi-

sión no siempre es proporcional a la técni-

ca que pueda implementar el cirujano plás-

tico: "Hace mucho tiempo los pacientes

venían con la foto de un actor al cual que-

rían parecerse y eso es imposible ya que la

cirugía plástica trabaja sobre el envoltorio y

difícilmente pueda modificar la estructura

ósea de una persona" expresa Siemenzuck.

"Llegar al verano sinrollitos"

La lipoescultura representa la segunda

cirugía más requerida entre los rosarinos .Se

trata de modelar la grasa acumulada que no

se va con la dieta y solo es para aquellos

pacientes que tienen un peso estable y les

sobra adiposidad acumulada: "No sirve para

un paciente obeso, este paciente debe

bajar de peso y luego puede someterse a

una lipoescultura", refiere el Dr.Guillermo

Siemenzuck. En la lipoescultura lo máximo

a retirar son 4 litros y medio de grasa que

representan entre 3 y 4 kilos en el peso de

un paciente. Es por esta razón que la lipo-

La ciudad de las mujeres más lindas

también necesita bisturíCargar con el título de ser "las mujeres más bellas de la Argentina" tiene un costo y es por esta razón que

Rosario es la primera en el ránking de ciudades del país en las cuales sus habitantes se preocupan por la

belleza y acuden al bisturí en busca de una solución.

txt: Araceli Colombo

revista@cablehogar.com.ar

L

"En cirugía plástica no hace-mos magia, solo ayudamos amejorar nuestro envoltorio".

OP2872

CH 25

escultura no es para todos los pacientes.

" Por otra parte ninguna de estas cirugías

son eternas si no cuidamos nuestro cuerpo

ya que la grasa vuelve y la panza regresa si

uno se lo propone". La lipoescultura brinda

muy buenos resultados pero como dice

Guillermo Siemenzuck: "En cirugía plástica

no hacemos magia, sólo ayudamos a mejo-

rar nuestro envoltorio".

Una mirada fresca y renovada

Corregir las bolsas debajo de los ojos, las

famosas patas de gallo o simplemente que-

rer refrescar nuestra mirada tiene un solu-

ción .La tercera cirugía plástica más realiza-

da por los hombres y mujeres rosarinos es el

Botox. Es un procedimiento que se inyecta

y tiene como modalidad disminuir la fuerza

de los músculos que provocan las arrugas

en la cara. Es un tratamiento que dura entre

4 y 6 meses y puede ser muy costoso ya que

los materiales son importados:"De todas

maneras depende siempre de la edad del

paciente y de la cantidad de inyecciones

que necesite". "Como toda cuestión estéti-

ca, es transitoria y no tiene porque repetir-

se", sostiene el Dr. Guillermo Siemenzuck.

Lo que ellos quierenLos hombres rosarinos ya no temen a expe-

rimentar con su apariencia y cada vez son

más los que se acercan a consultar acomple-

jados por la caída del cabello, las bolsas en

los ojos, su frente fruncida o la grasa abdo-

minal.

Para el cirujano plástico Dr.Guillermo

Siemenzuck las principales consultas de los

hombres son los micro implantes capilares.

Se trata de un procedimiento quirúrgico que

permite trasplantar folículos pilosos de la

zona occipital hacia las zonas frontales o

laterales. Es una cirugía que lleva anestesia

local y la debe realizar un cirujano plástico.

La lipoescultura y el botox también forman

parte de las elecciones de los rosarinos que se

encuentran entre los 35 y los 45 años de edad.

La cola perfecta...Si la naturaleza no fue generosa, si no

asistimos lo suficiente al gimnasio entonces

la fuerza de la naturaleza caerá sobre nues-

tra parte trasera.

"Por cada mil implantes mamarios se colo-

ca una prótesis de glúteos", dice Siemenzuck.

"Es una cirugía muy complicada ya que hay

que colocar un cuerpo extraño en una zona

expuesta a traumatismos permanentes y en la

mayoría de los casos los tratamientos de lipo-

escultura nos ayudan a resolver en parte esos

problemas, comenta el profesional.

Cirugías íntimasHombres y mujeres consultan sobre la posi-

bilidad de renovar sus genitales acudiendo a

una cirugía plástica.

En el caso de las mujeres el embellecimien-

to íntimo femenino es un procedimiento que

requiere mucho cuidado ya que la zona a tra-

bajar es muy delicada. "En la mayoría de los

casos se trata del tamaño de los labios

mayores o menores y la adiposidad en el

pubis" nos comenta la Dra.Sandra Filiciani,

especialista en cirugía plástica y Presidenta

de la Sociedad de Cirugía Plástica de Rosario

y el Litoral."En los casos donde hay grasa

acumulada en la conocida zona del monte de

Venus aplicamos una lipoaspiración y con

respecto al tamaño y flacidez de los labios,

allí si se realiza una cirugía plástica especifi-

ca". "De todas manera es importante recalcar

que sólo logramos mejorar el aspecto estéti-

co y que en ningún caso se devuelve la vir-

ginidad", explica la Dra. Filiciani.

En los hombres sólo trabajamos con la

grasa acumulada en la zona del pubis

mediante aspiraciones de la piel. "En la

mayoría de los casos se trata de hombres que

ha adelgazado muchos kilos y la grasa se

acumula en la zona del pubis y les oculta sus

genitales", explica la Dra. Sandra Filiciani.

El factor más importante en el éxito de una

cirugía plástica radica en el profesional que

la ejecuta

MITOS Y VERDADES

No existen cirugías a la carta y hay pro-

blemas que el bisturí no puede resolver:

Celulitis y estrías: No existen cirugías

plásticas para resolver los problemas de

celulitis y estrías. Sólo tratamientos para

mejorar el aspecto. Los tratamientos de

la celulitis están relacionados con las

alteraciones en la microcirculación y aquí

se aconsejan masajes e inyecciones así

como la mesoterapia que son tratamien-

tos estéticos superficiales que logran

muy buenos resultados. Las estrías es el

rompimiento de las fibras elásticas de la

piel y los tratamientos se realizan con

masajes y cremas sólo logran atenuar y

reparar la zona afectada logrando una

renovación celular.

Hilos tensores: Sólo existen en el plano

de la fantasía. Son hilos tensores que

deben sostener un peso muy elevado y

los resultados pueden durar entre 10 y 15

días ya que lo más probable es que la piel

se corte. Un glúteo pesa alrededor de un

kilo y medio y es imposible sostenerlo

con un hilo.

CUERPO EN REMODELACIÓN

OP2861

CH 32

osario siempre sorprende por la

cantidad y calidad de las ofer-

tas para el esparcimiento y la

recreación, y esta temporada no es la

excepción.

El balneario La Florida espera al visi-

tante con una importante gama de acti-

vidades. "Esta temporada se ha realizado

una gran inversión para restaurar las ins-

talaciones. Se renovaron 300 metros de

senderos, se amplió el stock de reposeras

y sombrillas de alquiler, se habilitaron

baños en la parte sur del complejo y se

inauguró una guardería para 400 embar-

caciones menores, como kayaks y pira-

guas con un acceso rápido y seguro al

río, y contamos con el sistema Wi-Fi"

apuntó Oscar Borra, presidente de la

empresa municipal Costanera Rosario

que, además, gestiona las Piletas Alem y

el embarcadero de Costa Alta, tres inicia-

tivas que hablan claramente de una polí-

tica estratégica del municipio de apertu-

ra al río.

El complejo abre sus puertas de 9 a 20

horas, haciendo posible disfrutar una

apacible mañana frente al Paraná o delei-

tarse con los atardeceres, una experien-

cia imperdible. Durante el fin de semana,

practicar gimnasia aeróbica en la arena

es una opción para los que quieren estar

en forma. Los ya tradicionales bailes del

"pata-pata" no faltarán durante el mes

de enero con la presencia de artistas y

una pista para mayores y otra para meno-

res.

A las mejoras mencionadas hay que

sumar un nuevo y original emprendi-

miento gastronómico, "La Coneja Club",

que brinda una variada oferta de primer

nivel. "Es un resto bar que permanece

abierto 22 horas al día y que ofrece una

carta con precios accesibles y comidas pre-

ferentemente latinoamericanas, shows

musicales y la posibilidad de desayunar

frente al río. Tiene una barra de tragos en

la playa con un diseño acorde al entorno,

tres velas de barco gigantes iluminadas

que cambian de color" señaló Gerardo

Pugliani, concesionario del estableci-

miento. El restaurante está ubicado sobre

el margen norte del complejo con ingre-

so por la rotonda Escauriza.

La seguridad, dentro y fuera del predio,

está garantizada. El balneario cuenta

con asistencia médica durante todo el

día, un plantel de guardavidas y los ser-

vicios de una empresa de vigilancia.

"Está temporada los costos de ingreso,

tanto por día como para los abonos,

tuvieron un incremento de entre un 10

y un 20 por ciento. Teniendo en cuen-

ta que la inversión realizada esta tem-

porada asciende a los 500 mil pesos,

a modo de ejemplo, el abono indivi-

dual por la temporada tendrá un costo

de 120 pesos, en tanto que un abono

familiar para cuatro personas, costará

La aventura de pasar lasvacaciones cerca de casaPara aquellos que no pueden abandonar la ciudad o decidieron quedarse, Rosario ofrece una variedad de

opciones para que el verano sea pura diversión.

txt: Andrés Petersen | foto: Willy Donzelli

revista@cablehogar.com.ar

R

CH 33

ARDE LA CIUDAD

240 pesos" explicó Borra.

Para no dejar dudas del romance del

rosarino con su río, unas 200.000 perso-

nas pasan durante el verano por La

Florida.

Muy cerca de allí se encuentra la

Rambla Catalunya, con playas de entrada

libre y gratuita, estacionamiento, servi-

cio de bar, baños y columnas de duchas a

lo largo de la playa. El municipio lanzó

un plan de licitación para su remodela-

ción que comprenderá la renovación de

los bares existentes, iluminación, parqui-

zación, sala de primeros auxilios entre

otros ítems, lo que demandará una

inversión que ronda los 2.500.000 pesos.

También en zona norte, se encuentran

las piletas del Parque Alem, un complejo

de tres natatorios unidos entre si, siendo

el central el más amplio y profundo,

flanqueado por dos piletas para los más

chicos. Ideal para la familia, cuenta con

todos los servicios para el visitante:

estacionamiento, vestuarios, baños, ser-

vicio médico y odontológico, servicio de

bar y zona de arboleda, entre otras como-

didades. La seguridad también es priori-

taria contando con un servicio de guarda-

vidas y vigilancia. "El target de visitantes

es diferente a los que concurren a las

playas, ya que el ambiente es muy fami-

liar y posee un público cautivo que viene

desde hace mucho tiempo. Hemos reali-

zado una fuerte inversión para restaurar

las piletas, renovar las instalaciones,

mejorar los vestuarios, baños, la renova-

ción de los pisos de la explanada de

ingreso a las piletas y también los pisos

interiores del bar. La cocina es más

amplia y queda a la vista del público,

incorporándose nuevo equipamiento.

Como todos los años se pueden realizar

actividades físicas y juegos en el agua"

remarcó Danilo Sebastianelli, Coordi-

nador.

El sur también existe…y refresca

El Balneario del Saladillo es un inmen-

so complejo municipal ubicado al sur de

la ciudad. Cuenta con un espejo de agua

de 60 por 40 metros y una pileta anexa

de 25 metros, la cual es más profunda.

"En realidad el balneario es parte de un

predio más amplio que abarca no sólo la

parte de piletas, ya que en conjunto con

el Parque Sur conforman un paseo de

grandes dimensiones, cubriendo aproxi-

madamente unas 40 hectáreas donde se

puede disfrutar del Arroyo Saladillo que

fue recuperado con sus barrancas y cas-

cadas y convertido en un rincón ideal

para visitar, con un sector de parrillas y

mesadas", apuntó Jorge Nidd, Coordi-

nador del Balneario

COLONIAS, BENDITAS COLONIAS

Para los más chicos y para los papás que trabajan, la municipalidad continúacon su programa de colonias de vacaciones, escuelas de natación y piletalibre en los ocho natatorios municipales. La novedad: los mismos preciosque el año pasado. "El criterio de la Secretaría de Promoción Social y de laSubsecretaría de Deportes es que el niño aprenda a nadar por una cuestiónde seguridad, ese es el principal objetivo, conjuntamente con la enseñanzade una alimentación responsable. Las colonias reciben a chicos de entre 6 y12 años, comenzando el 14 de diciembre y finalizando el 14 de febrero, enel horario de 9 a 12, tres días a la semana" explicó María Elena Pini,Subdirectora de Deportes. Informes: 4805643/ 44- www.rosario.gov.ar

"Para no dejar dudas delromance del rosarino con su río,

unas 200.000 personas pasandurante el verano por La Florida".

RÍO, LUNA Y GLAMOUR

Una propuesta novedosa e interesante es un emprendimiento llevado a cabopor Ana Seisas quien ofrece un paseo en velero por el río con una duraciónde 3 horas. El servicio incluye una cena para 2 personas a bordo, si el paseoes nocturno, y disfrutar de un viaje mágico por la costa al abrigo de la lunallena. Los viajes son programados y exclusivos y pueden realizarse, tanto demañana, como de tarde o de noche. Los costos son accesibles y varían entrelos 350 a los 400 pesos para dos personas, dependiendo de la hora elegida.Una idea más que interesante para sorprender y gozar de un paseo románti-co a la luz de la luna. Informes www.rosariosail.com.ar