Recomendaciones dietticas para bajar el nivel de grasas (Colesterol y triglicridos)

Recomendaciones dietticas para bajar el nivel de grasas (Colesterol y triglicridos)

A. Leche entera, mantequilla, crema, queso mantecoso, margarinas, mantecas, mayonesa, tocino, pat, vsceras, fiambres, embutidos, langosta, camarones, langostinos, mariscos, erizos. Pastelera en general, pan y galletas, chocolates. Yema de huevo. Carnes de res, cerdo, pato, cordero.

B. Leche y yogurt descremados, quesillo, clara de huevo, papa, frutas secas, arroz, fideos, legumbres, cereales, pimiento, aj, culantro, limn, mostaza, salsa de tomate, ketchup, aceites vegetales (oliva, maz, girasol). Carnes de pollo y pavo sin pellejo

C. Pescado fresco (atn, salmn, trucha, sardina, jurel, mero). Verduras, frutas, palta y aceitunas.

Para mantener siempre unos buenos niveles de Colesterol y Triglicridos se deber restringir los alimentos del grupo A en un 70%

Si hay una elevacin del Colesterol y/o Triglicridos 40 puntos a ms:

ELIMINAR alimentos del grupo A al 100% hasta lograr los niveles normales, para lo cual se esperar un mnimo de 45 das.

En ambos casos la dieta debe ir acompaada de actividad fsica interdiaria (si fuera diaria sera mejor). Cada sesin durar un tiempo no menor de 30 minutos.

Los alimentos del grupo B pueden ser consumidos sin problemas mientras que los del grupo C deben ser consumidos preferentemente ya que stos aumentan el HDL (colesterol bueno).

En general hay que disminuir el nmero de caloras ingeridas por da.