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Dieta y Diabetes Mellitus Tipo 2
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Dieta y Diabetes Mellitus Tipo 2
Es la forma más común de Diabetes.
El cuerpo no recibe cantidad suficientede insulina.
Insulina: hormona esencial, transportaglucosa desde el torrente sanguíneohacia las células del cuerpo.
El diagnóstico suele ser tardío.
Diabetes Mellitus Tipo 2
La Diabetes en México
En México, la Diabetes Mellitus tipo 2 es una epidemia que va enascenso acelerado.
El aumento de la obesidad y el sobrepeso en México, agregarámayores condiciones de riesgo para la población adulta.
Es urgente promover desde todos los entornos: escuela, trabajo,hogar, elecciones saludables como comer con sabiduría, lo cualayuda a mantener normales los niveles de glucemia.
Nivel socioeconómico alto: Se consumen alimentos costosos pero deficientemente balanceada.
Nivel de bajos ingresos: Dietas deficientes, caracterizadas por exceso de alimentos ricos en grasas (especialmente saturadas), azúcares refinados y aumento de alimentos y bebidas industrializados, de bajo costo.
El patrón alimenticio en México
Selección del tema: Preocupación por el incremento deDiabetes Mellitus Tipo 2 a nivel nacional, convirtiendoseen una epidemia para nuestro país, así como los hábitosalimenticios predominantes en los mexicanos.
Determinar las actividades y el cronogramacorrespondiente.
Tema principal y objetivos
Cronograma de actividades
Investigación documental: Consulta de diversas fuentes,relacionadas con el tema y datos para México del sitioweb de la Federación Internacional de Diabetes.
Investigación de Campo a través de una encuesta a 3personas diagnosticadas con esta enfermedad, entre 40 y60 años, para poder comparar los hábitos alimenticios delos entrevistados y la aparición de la enfermedad.
Metodología
Selección de diez preguntas relacionadas con la diabetes y los hábitos de consumo que tenían pacientes diabéticos tipo 2 en edades de 40 a 60 años, antes y después de su diagnóstico.
Objetivo: Establecer una relación entre los hábitos que mantenían antes y después de ser diagnosticados para encontrar coincidencias o patrones que favorezcan o prevengan la incidencia de la enfermedad.
Entrevistas
Elaboración de encuesta con diez preguntas parapersonas adultas entre 40 y 60 años, sobre sus hábitosalimenticios.
Bloque I: Hábitos alimenticios actuales de losencuestados.Cada elemento de la encuesta estaba orientado en determinar
la frecuencia de consumo de ciertos alimentos.
Encuestas
Bloque II: Factibilidad de modificaciones en su dieta porhábitos más saludables.
Cada elemento de la encuesta estaba enfocado endeterminar el conocimiento sobre cierta informaciónrelacionada con cambios en sus hábitos alimenticiosactuales.
Encuestas
Edad promedio: 46.3 años
El 60% presenta obesidad y el 40% restante, sobrepeso.
Acarrean problemas de salud tales como: hipertensión,
problemas cardíacos, diabetes tipo 2 e hígado graso.
Prevalece el consumo de alimentos con alto valor
calórico y poco valor nutricional.
Ninguno bebe agua junto con sus comidas.
Resultados
Permanecen ideas erróneas sobre las dietas saludables.
Consciencia de los beneficios que una dieta saludable en
su estado de salud.
Alta respuesta positiva para modificar sus hábitos
alimenticios pero solo en tiempos breves.
No están dispuestos a adoptarla más allá de un año.
Resultados
Los participantes tienen conocimiento sobre los buenos
hábitos alimenticios.
Tienen muy pocos deseos de aplicarlos a su vida diaria.
Se sienten capaces de adoptar buenos hábitos (siempre
que se decidan)
Conclusiones
Objetivo cumplido: Los participantes no tienen dudas de
la relación que existe entre una buena alimentación y la
prevención de enfermedades como la Diabetes Mellitus
Tipo 2.
Conclusiones
Elaborar un folleto informativo en el cual se les puedandar a conocer más Información sobre:
Alimentos poco consumidos que son muy beneficiosos,tales como verduras y frutas de estación.Cómo deshacerse de los mitos sobre las dietas
saludables.Cómo alimentarse sanamente sin afectar su economía y
horarios.
Recomendaciones
Es necesario, establecer otro término en este binomiopara una buena salud: sumar el ejercicio regular.
Recomendaciones
