DIETAS ELEMENTALES DE FORMULA QUIMICA BERNARDO MONTOYA E. ENFERMERO USC.

DIETAS ELEMENTALES DE FORMULA QUIMICA

DIETAS ELEMENTALES DE FORMULA QUIMICA

BERNARDO MONTOYA E.

ENFERMERO USC

NUTRICION PARENTERALNUTRICION PARENTERAL

La nutrición parenteral es la forma intravenosa de aportar un soporte alimenticio, en aquellos pacientes que por distintas circunstancias poseen un balance nitrogenado negativo (en el que el aporte proteico es menor al consumo).


El objetivo así será mejorar el estado nutricional del enfermo, para acelerar su curación. Su uso se restringe por sus complicaciones añadidas, a la existencia de un estado catabólico o cuando su aparato digestivo no funciona.


En general se utiliza en los pacientes que no son candidatos a nutrición enteral y que o están malnutridos o tienen riesgo elevado de desarrollar malnutrición. El inicio y características del soporte parenteral depende de:


• El grado de malnutrición preexistente.

• Grado de estrés.

• Existencia o no de función gastrointestinal.

• Acceso venoso que tenga el paciente.

INDICACIONESINDICACIONES

• Resección intestinal masiva. (> 70 %). Estos pacientes no pueden absorber nutrientes de inmediato, con lo que les queda de tracto gastrointestinal. En los que supera el 80- 90 %, pueden ser candidatos a llevar nutrición parenteral prolongada a domicilio.


• Pacientes malnutridos o que clínicamente se valora riesgo de malnutrición. En casos en los que no pueden recuperar la función digestiva de 5 a 7 días.


• Pacientes con trasplante de médula ósea. Durante 3-6 semanas son incapaces de comer adecuadamente debido a la mucositis, náuseas, vómitos. La NPT previene la malnutrición o aporta los nutrientes necesarios hasta la normalización de la médula ósea. Al mejorar y tolerar, pueden cambiar a nutrición mixta, hasta restablecer la dieta normal.


• Enteritis necrotizante.

• Malnutrición severa preoperatoria

• Pacientes con estrés moderado con disfunción gastrointestinal. (cirugía mayor, politraumatizados, quemaduras graves).


• Hiperémesis gravídica: Pacientes con náuseas y vómitos durante más de 7 semanas, para asegurar el crecimiento y desarrollo fetal, a la vez que se nutre a la madre.


• Quimioterapia intensa. La nutrición parenteral puede prevenir o evitar que se agrave el estado de malnutrición que se presente.

• Candidiasis intestinal grave en los enfermos con SIDA

NECESIDADES NUTRITIVASNECESIDADES NUTRITIVAS

• Necesidades de líquidos. Se añade a los requerimientos normales diarios cualquier pérdida anormal que presenten los enfermos.

• Energía. La energía que precisa el organismo es suministrada en forma de carbohidratos, grasas y proteínas.


• Proteínas. El enfermo, con el aporte de aminoácidos, experimenta una mejoría considerable en el aumento de peso y en la cicatrización de las heridas.


• Necesidades de Vitaminas y oligoelementos. Parece ser que la necesidad de éstos es mayor por vía parenteral que por la enteral, ya que se saltan el filtro hepático, y se excretan rápidamente por riñón.

ADMINISTRACION DE LA NPT


Según las condiciones del paciente y de la duración esperada del tratamiento se

optará por las siguientes maneras de administración intravenosa: periférica o central (según su osmolaridad).



• Nutrición periférica. (<800-900 mosmol/l). Se puede usar en los pacientes seleccionados para soporte nutritivo parcial o total. El problema fundamental, es que las vías periféricas no toleran mucho tiempo esta nutrición y se producen tromboflebitis.

INDICACIONES DE LA NPTINDICACIONES DE LA NPT

1. Nutrición oral o enteral inadecuada o imposible.

2. Estrés leve o moderado.

3. Imposibilidad de acceso central.

4. Intolerancia a la glucosa.

CONTRAINDICACIONESCONTRAINDICACIONES

Entre las contraindicaciones estarían: tracto digestivo funcionante, estrés severo, necesidad de restricción de líquidos e hiperlipemia, nutrición de larga

duración.

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