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DIPLOMA DE ESPECIALIZACIÓN RECURSOS TÉCNICOS Y HUMANOS PARA EL DESARROLLO DE LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA TURÍSTICA MÓDULO 0: PRESENTACIÓN, METODOLOGÍA Y GUÍA DEL PARTICIPANTE Duodécima edición presencial Quinta edición semipresencial
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DIPLOMA DE ESPECIALIZACIÓN
RECURSOS TÉCNICOS Y HUMANOS PARA EL
DESARROLLO DE LA COMUNICACIÓN EN LA
EMPRESA TURÍSTICA
MÓDULO 0:
PRESENTACIÓN, METODOLOGÍA Y
GUÍA DEL PARTICIPANTE
Duodécima edición presencial
Quinta edición semipresencial
MÓDULO 0: PRESENTACIÓN, METODOLOGÍA Y GUÍA
DEL PARTICIPANTE.
El módulo 0 pretende ser un instrumento de utilidad y referencia permanente para el conocimiento de la organización, estructura, metodología y dinámica del Diploma de Especialización.
El módulo 0 te servirá de referencia constante en el transcurso de tu formación. Tiene como objetivo responder de manera directa a la mayor parte de las preguntas que te surjan en el desarrollo del programa. A pesar de ello, si tuvieras la menor duda, por favor, exponla a través de las direcciones del correo electrónico.
CARTA DE PRESENTACIÓN
Estimadas/os alumnas/os,
Desde que comenzó su andadura en el año 2003, se van sucediendo los cursos académicos y son ya numerosos los alumnos que han cursado este Diploma de Especialización, orientado a la formación de profesionales en comunicación que sepan responder a las necesidades cada vez mayores de comunicación en las empresas turísticas y en las organizaciones vinculadas al sector.
Somos conscientes de esta creciente demanda de especialistas en comunicación y por este motivo hemos diseñado un Estudio Propio donde incorporamos los últimos enfoques y tendencias de cada disciplina vinculada con la comunicación en las organizaciones.
Nuestro programa combina rigurosamente los fundamentos teóricos con la realidad laboral, siendo impartidos de la mano de profesionales de referencia, tanto en el mundo académico como empresarial.
A continuación te ofrecemos toda la información detallada de nuestro Diploma de Especialización en Recursos Técnicos y Humanos para el Desarrollo de la Comunicación en la Empresa Turística, esperando que esta formación proporcione el desarrollo y conocimiento comunicacional necesario para iniciar en las mejores condiciones posibles tu andadura profesional o reforzar tu posición dentro de la organización.
Muy atentamente.
Esther Puyal
Irene Marín
Directoras del Diploma de Especialización
IRENE MARÍN ESCUER
ESTHER PUYAL ESPAÑOL
Directoras del Diploma de Especialización
Irene Marín Escuer. Licenciada en Ciencias Matemáticas por la Universidad
de Zaragoza. Es Profesora Titular en el área de Estadística e Investigación
Operativa en la Escuela de Ingeniería y Arquitectura.
Esther Puyal Español. Licenciada en Ciencias Políticas y Sociología por la
Universidad Complutense de Madrid. Especializándose en Psicología Social.
Es Profesora Titular de Sociología en la Facultad de Empresa y Gestión
Pública.
– Justificación académica y social
– Beneficios para los participantes
– Programa. Objetivos/módulos
– Módulo de prácticas
– Implicación de la sociedad.
Entidades y Empresas
colaboradoras
– Claustro
– Metodología
– Sistema de evaluación
– Información complementaria. Otras
cuestiones de interés
MÓDULO 0:
SUMARIO
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Investigaciones llevadas a cabo en numerosos países demuestran que desarrollo, comunicación y formación son conceptos y realidades estrechamente unidos. Cualquier proceso de mejora empresarial pasa, inexcusablemente, por un proceso de formación y por el desarrollo de unos procesos de comunicación eficaz en todos los contextos o lugares en los que la comunicación se lleva a cabo: comunicación interpersonal, comunicación grupal, comunicación de masas y comunicación organizativa.
La dinámica de cambio acelerado que vivimos nos obliga a una permanente búsqueda y a una permanente actualización de conocimientos. Las incapacidades para el aprendizaje permanente son trágicas para la vida laboral de las personas pero fatales para las organizaciones.
Este diploma de especialización tiene como objetivo analizar cómo se comunican las organizaciones humanas y cuáles son los instrumentos más habituales para hacerlo, así como proporcionar pautas para que las empresas turísticas se comuniquen mejor. No se puede dar un buen desarrollo empresarial sin contar con una buena comunicación interna y externa.
La tecnología es un elemento condicionante del progreso y del desarrollo. La comunicación en las organizaciones cuenta con nuevos recursos tecnológicos que permiten unos niveles de intercomunicación como no se había conocido nunca. Hablar de comunicación es plantearse muchos de los principales procesos que tienen lugar en una organización.
La dinámica contemporánea hace que las técnicas y los equipos estén al alcance de cualquiera que disponga de recursos económicos. Pero lo que diferencia a las organizaciones son las personas y cómo se comunican interna y externamente. Hablar de calidad, de normas ISO, etc. ya no es posible sin una gestión en la que los procesos comunicativos ocupen un lugar fundamental.
Por ello consideramos de notable importancia el tema de este diploma de especialización que ahora se presenta. Estamos seguras que este diploma y la puesta en práctica de los contenidos que aquí se ofrecen, van a significar una indudable mejora para las empresas turísticas.
BENEFICIOS PARA LOS PARTICIPANTES
El Diploma de Especialización se orienta a preparar al
alumnado y capacitarlo para:
– Definir la política de comunicación interna y externa de cualquier
tipo de organización.
– Diseñar las estrategias adecuadas para los distintos públicos a
los que se ha de dirigir su organización.
– Planificar, dirigir y controlar todas las actividades de
comunicación interna y externa de la organización.
– El uso de las nuevas tendencias y tecnologías de la información.
La superación del programa dará derecho a la obtención del “Titulo de Diploma de Especialización en
Recursos Técnicos y Humanos para el desarrollo de la Comunicación en la Empresa Turística” por la
Universidad de Zaragoza, según se contempla en el acuerdo del Consejo de Gobierno de la Universidad
de Zaragoza de 22 de octubre de 2002. Los créditos de este Estudio Propio podrán ser reconocidos
como créditos de libre elección (hasta un máximo de 12 créditos).
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MÓDULO 1. TÉCNICAS DE ANIMACIÓN TURÍSTICA Y COMUNICACIÓN
INTERPERSONAL
Profesorado: José Andrés Pintado
OBJETIVO
Profundizar en el conocimiento y manejo de los fenómenos de comunicación interpersonal y grupal, que se expresará en la
mejora del ambiente organizacional y de las relaciones con el cliente.
PROGRAMA
Motivaciones y tipologías de turistas
La comunicación interpersonal: los estilos de comunicación
Técnicas de animación y conducción de grupos
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MÓDULO 2. MARKETING DEL PRODUCTO TURÍSTICO.
Profesorado: Rosa Ferro y Antonio Miranda
OBJETIVO
El propósito es aportar unos conocimientos básicos sobre los principales instrumentos del marketing adaptados a la
comercialización de los productos turísticos. Se enseña el proceso de elaboración de un plan de marketing y las 4
herramientas tradicionales: producto, precio, distribución y comunicación. Se profundiza además, en las herramientas de
gestión de la empresa turística utilizando el marketing para el desarrollo de una estrategia integral de intervención en el
mercado.
Se dedica una atención especial al marketing a través de las nuevas tecnologías, especialmente Internet, dado que es uno
de los sectores donde se han implementado con mayor eficacia estas técnicas, siendo uno de los que con mayor extensión
y éxito han desarrollado el comercio electrónico.
PROGRAMA
MARKETIG PARA LA EMPRESA TURÍSTICA
Turismo y Marketing
Análisis de la demanda turística
Estructuración del producto turístico
Estrategias de comercialización
Estrategias de comunicación
Marketing relacional y Travel 2.0
MARKETING DIGITAL
El sector turístico y la nueva economía
Relaciones a través de medios electrónicos
Los medios digitales: características y ventajas
¿Qué busca el cliente y qué se le puede ofrecer?
¿Dónde pueden intervenir las nuevas tecnologías?
Gestión de reservas
El plan de marketing on line
Aplicaciones de los medios electrónicos en las políticas de marketing
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MÓDULO 3. ANÁLISIS DE DATOS TURÍSTICOS.
Profesora: Irene Marín
OBJETIVO
El contenido del módulo se enfoca, esencialmente, a la presentación de las técnicas de análisis estadístico de datos
de una forma sencilla y fácil de entender a través de la Hoja de Cálculo de LibreOffice, que es un software libre
soportado por cualquier sistema operativo. El objetivo general que se pretende alcanzar es que seáis capaces de
implementar de forma práctica la Estadística utilizando las posibilidades actuales de cálculo informático, imprescindible
cuando se manejan colecciones grandes de datos.
PROGRAMA
ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA UNIDIMENSIONAL
Tipos de datos: Variables y Atributos
Representaciones gráficas
Medidas numéricas
Introducción a LibreOffice CALC
Clasificación de las variables
Descripción de una variable cualitativa
Descripción de una variable discreta
Descripción de una variable continua
Implementación con CALC
ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA BIDIMENSIONAL. TABLAS DE CONTINGENCIA
Distribución bidimensional de frecuencias
Tablas de frecuencias absolutas
Tablas condicionadas
Implementación con CALC
Independencia y asociación de variables cualitativas
Contraste Tablas de Contingencia
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MÓDULO 4. BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Y NUEVAS
TECNOLOGÍAS DE LA COMUNICACIÓN Y LA INFORMACIÓN.
Profesor: Fernando Mikelarena
OBJETIVO
Los objetivos de esta asignatura se centran en explicar a los alumnos las fuentes de información necesarias para los procesos
de planificación turística y a las que se puede acceder por medio de las nuevas tecnologías de la información, esencialmente a
través de Internet. El principio rector sobre el que nos vamos a fundamentar es el de que Internet permite acceder a un
amplísimo y variadísimo caudal de información, en muchos casos gratuita, de forma que hoy en día más que conocer esos
contenidos es mucho más importante saber donde está localizable para su consulta.
PROGRAMA
Introducción a las tecnologías de la información. Telemática e Infocomunicaciones. Internet. La búsqueda de información en Internet.
La búsqueda de información. Las fuentes de información. Fuentes de información institucionales y fuentes de información
bibliográfica.
La información estadística. Organismos estadísticos. Fuentes de información estadística sobre el turismo.
Fuentes de información normativa.
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MÓDULO 5. HERRAMIENTAS DE DIFUSIÓN DE LA INFORMACIÓN DE LA
EMPRESA TURÍSTICA.
Profesorado: Arturo Pueyo y Jesús Tramullas
OBJETIVO
Conocer las características de los sistemas electrónicos de tratamiento documental
Desarrollar sistemas de bases de datos documentales y colecciones de documentos digitales, incluyendo la integración de
sistemas metadatos
Seleccionar las herramientas más adecuadas para cada proyecto
Desarrollar actitudes y aptitudes para proyectos de trabajo en grupo
PROGRAMA
Fundamentos del diseño de información para internet
Presencia en redes sociales
Diseño de presencia web
Elaboración de un sitio Web sencillo:
Conceptos básicos: cliente / servidor, ftp, publicación de páginas, sitio web
Introducción al lenguaje de marcas
Enlaces
Hojas de estilo en cascada
Tablas
Imágenes
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MÓDULO 6. TÉCNICAS DE GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS
Profesorado: Alejandro Cebollero, Carlos Gómez, Esther Puyal y Mª Victoria Sanagustín.
OBJETIVO
Las personas son un recurso estratégico y una fuente de ventaja competitiva para la empresa turísticas. No olvidemos que
el turismo vende sensaciones, de modo que, sólo un empleado satisfecho que trabaja en un ambiente agradable es capaz
de trasladar a un turista la vivencia positiva que éste desea experimentar. Por todo ello resulta fundamental una adecuada
gestión de recursos humanos para atraer y seleccionar a las personas adecuadas y lograr que éstos se sientan integrados
en la empresa y asuman como propios los objetivos organizacionales. La comunicación interna supone no sólo un proceso
común en la organización, sino un instrumento que debidamente utilizado permite a todos los miembros aumentar la
satisfacción con respecto a las tareas desempeñadas y su identificación con la empresa. Esta apuesta por la
comunicación interna como instrumento de gestión eficaz para la empresa turística, supone conocer los rudimentos de la
comunicación humana y organizativa que hoy adquiere una relevancia extrema al incorporar como herramienta de negocio
la presencia de la empresa turística en las Redes Sociales, emerge así un nuevo cometido, el del Community Manager
empresarial. A este conocimiento pretendemos contribuir con este módulo.
PROGRAMA
GESTION DIRECTIVA EN EL ÁMBITO EMPRESARIAL
El directivo y sus funciones. La participación. Clima organizacional y su medición
RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL
Gestión por competencias. Instrumentos de selección por competencias y evaluación del desempeño
COMUNICACIÓN INTERNA EN LA EMPRESA TURÍSTICA
Valor y funciones. Tipos de comunicación. Barreras que dificultan la comunicación. Herramientas de comunicación
Bases para el desarrollo de la comunicación en las organizaciones: hacia una optimización de la comunicación interpersonal
La planificación de la comunicación interna.
INTRODUCCIÓN A LAS REDES SOCIALES, COMMUNITY MANAGER Y WEB 2.0
Retos y riesgos de las Redes Sociales en Internet y el posicionamiento de las empresas turísticas.
Perfil profesional y competencias del Community Manager: habilidades, motivación, actitudes, formación y toma de decisiones.
Prácticas sobre Networking en Internet y ejemplos de empresas turísticas exitosas.
MÓDULO DE
PRÁCTICAS
El Diploma incluye un importante componente práctico. Con independencia de la
metodología elegida (presencial o semipresencial) el alumno realizará 150 horas de
prácticas no remuneradas en empresas e instituciones vinculadas al sector turístico, donde
pondrá en práctica los conocimientos, aptitudes y destrezas adquiridos en el proceso de
aprendizaje seguido en los demás Módulos del Diploma de Especialización.
En el desarrollo de estas Prácticas en empresas, el estudiante será tutorizado
conjuntamente por un profesor del Claustro de profesores y un responsable de la Empresa
u Organización.
Este Estudio Propio cuenta con la útil y conveniente colaboración de la sociedad
mediante distintas fórmulas de participación y patrocinio con empresas e
instituciones del sector turístico.
Cabe destacar el Convenio de Colaboración entre la Diputación Provincial de
Huesca y la Universidad de Zaragoza, en virtud del cual se puso en marcha el
Estudio en el año 2003.
A continuación aparecen citadas las organizaciones que a lo largo de las distintas
ediciones del Diploma de Especialización han colaborado con el mismo.
IMPLICACIÓN DE LA SOCIEDAD.
Empresas y entidades colaboradoras.
• Diputación Provincial de Huesca
• Asociación de Propietarios de Turismo Verde de Huesca
• Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón
• Ayuntamiento de Huesca
• Ayuntamiento de Graus
• Ayuntamiento de Jaca
• Ayuntamiento de Tarazona
• Cámara Oficial de Comercio e Industria de Huesca
• Cámara Oficial de Comercio e Industria de Zaragoza.
• Comarca Bajo Aragón-Caspe
• Comarca de La Ribagorza
• Comarca de los Monegros
• Comarca de Valdejalón
• Confederación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón
• Escuela de Hostelería y Turismo “San Lorenzo”
• Expo Agua Zaragoza 2008
• Fundación Laboral de Ligüerre de Cinca
• Fundación Bolskan
• Global Corners
• Gran Hotel. Jaca
• Grupo Explora. Murillo Rafting
• Hospederías de Aragón. Arguis.
• Hotel ABBA Huesca
• Hotel Aparthotel Huesca
• Hotel Auditorium Madrid
• Hotel Melia. Zaragoza
• Hotel NH Ciudad de Zaragoza
• Hotel Oroel. Jaca
• Luvier Comunicación. Teruel
• Palafox Hoteles. Zaragoza
• Panticosa Resort.
• Posada de La Luna. Huesca
• PRODESA
• Sensación de Viajar S.L.
• Sociedad De Promoción y Gestión del Turismo Aragonés, S.A.U.
• Viajes Estival-Tour
• Viajes Norte-Sur, S. A.
• Viajes Pirene
• Web Dreams. Parque Tecnológico Walqa
CLAUSTRO
Don Alejandro Cebollero Ribas
Director de Recursos Humanos de ATADES Huesca.
Doña Rosa Ferro Martínez
Formadora-consultora para Empresas de Hostelería y Turismo.
Profesora de Organización de Empresas (U. de Zaragoza).
Don Carlos Gómez Bahillo
Director del Departamento de Psicología y Sociología.
Profesor Titular de Psicología y Sociología. (U. de Zaragoza).
Doña Irene Marín Escuer
Profesora Titular de Estadística e Investigación Operativa (U. de Zaragoza).
Don Fernado Mikelarena Peña
Profesor Titular de Biblioteconomía y Documentación (U. de Zaragoza).
Don Antonio Miranda Oliván
Director General de la Fundación BOLSKAN
Profesor de Organización de Empresas (U. de Zaragoza).
Don José Andrés Pintado Galán
Director Gerente del Grupo Explora.
Don Arturo Pueyo Tena
Profesor de Lenguajes y Sistemas Informáticos (U. de Zaragoza).
Doña Esther Puyal Español
Profesora Titular de Psicología y Sociología (U. de Zaragoza).
Doña Mª Victoria Sanagustín Fons.
Profesora Titular de Psicología y Sociología (U. de Zaragoza).
Don Jesús Tramullas Saz
Profesor Titular de Biblioteconomía y Documentación (U. de Zaragoza).
METODOLOGÍA
MODALIDAD PRESENCIAL
Los módulos serán impartidos por el claustro de
profesores en las instalaciones de la Facultad de
Empresa y Gestión Pública durante los meses de
febrero a junio (miércoles y jueves de 17:00 a 21:00
horas) con un total de 150 horas.
MODALIDAD SEMIPRESENCIAL
El alumno que opte por este formato asistirá a ocho
sesiones presenciales de cuatro horas de duración
cada una (viernes de 17:00 a 21:00) en las
instalaciones de la Facultad de Empresa y Gestión
Pública.
El resto de la carga lectiva será en formato e-
learning, utilizando el Anillo Digital Docente (ADD)
de la Universidad de Zaragoza a través de la
aplicación Moodle que proporciona un entorno
sencillo y herramientas apropiadas a este fin.
El Diploma de Especialización ofrece tanto la opción de realizarlo de forma presencial, como
semipresencial, contando con las últimas tecnologías de la comunicación, permitiendo aprender
cómoda y fácilmente desde su domicilio, y a la vez proporcionando al alumno todas las
facilidades para el estudio del mismo (biblioteca, campus virtual, material docente...) y a su vez
garantizando el contacto directo con el profesorado (clases, tutorías, e-mail, teléfono)
CALENDARIO
modalidad semipresencial (viernes de 17 a 21 h.)
PROFESORADO MÓDULO FECHA LUGAR
JOSÉ ANDRÉS PINTADO Técnicas de animación turística y
comunicación interpersonal
Día 14 de marzo Aula de Informática 3
ROSA FERRO
ANTONIO MIRANDA
Marketing del producto turístico Días 21 y 28 de marzo Aula de Informática 3
IRENE MARÍN Análisis de datos turísticos Día 16 de mayo Aula de Informática 3
FERNANDO MIKELARENA Búsqueda de información turística y
Nuevas Tecnologías de la
Información
Día 9 de mayo Aula de Informática 3
ARTURO PUEYO
JESÚS TRAMULLAS
Herramientas de difusión de la
información de la empresa turística
Día 11 de abril Aula de Informática 3
ALEX CEBOLLERO
CARLOS GÓMEZ
ESTHER PUYAL
Mª VICTORIA SANAGUSTÍN
Técnicas de gestión de Recursos
Humanos
Días 23 y 30 de mayo Aula de Informática 3
CALENDARIO
tutorías (viernes de 17 a 21 h.)
PROFESORADO MÓDULO FECHA
JOSÉ ANDRÉS PINTADO Técnicas de animación turística y
comunicación interpersonal
Día 20 de junio
ROSA FERRO
ANTONIO MIRANDA
Marketing del producto turístico Día 20 de junio
IRENE MARÍN Análisis de datos turísticos Día 20 de junio
FERNANDO MIKELARENA Búsqueda de información turística y Nuevas
Tecnologías de la Información
Día 20 de junio
ARTURO PUEYO
JESÚS TRAMULLAS
Herramientas de difusión de la información
de la empresa turística
Día 20 de junio
ALEX CEBOLLERO
CARLOS GÓMEZ
ESTHER PUYAL
Mª VICTORIA SANAGUSTÍN
Técnicas de gestión de Recursos Humanos Día 20 de junio
SISTEMA DE EVALUACIÓN
LA EVALUACIÓN DEL DIPLOMA INCLUIRÁ :
- TRABAJOS ENCARGADOS POR EL PROFESORADO EN LOS DIFERENTES
MÓDULOS
- MEMORIA SOBRE LAS PRÁCTICAS DESARROLLADAS EN EMPRESAS U
ORGANIZACIONES
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
OTRAS CUESTIONES DE INTERÉS
SERVICIOS DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
Carnet universitario
Bibliotecas, préstamo de libros
Salas de Lectura
Hemeroteca
Reprografía
Salas de usuarios de informática
Actividades deportivas
ADMINISTRADORA DEL DIPLOMA
Virginia Sanz López
