DIPLOMADO  EN  DECORACIÓN    • Panes  básicos  para  decorar  • Betunes  para  decorar  • Técnicas  de  embetunado  • Manejo  Básico  de  duyas    

− Royal  Icing  • Color  Flow  • Gelatinas  básicas  y  encapsuladas  • Pasta  de  almendra  • Teoría  del  color  • Fondant  básico    • Pastas  para  decorar  • Galletas  decoradas  con  técnicas  básicas  • Pasta  de  goma  

− Flores  − Modelado  básico  

• Técnicas  mixtas  • Manejo  avanzado  de  duyas    

− Royal  Icing  ! Piping  borders    ! Filigrana  y  piezas  básicas  para  decorar  ! Estructuras  básicas    ! Bordado    ! Pintura  con  Roya  Icing  (Brush  embroidery)  y  cortina  ! Filigrana  de  fondant  (Quilling)  

• Pintura  • Figuras  de  pasta  de  goma:  caricaturas  • Aerógrafo  • Galletas  decoradas  con  técnicas  avanzadas  • Decoración  básicas  con  grenetina,  isomalt  y  chocolate  • Flores  avanzadas  • Estructuras  de  pastillaje  • Figuras  humanas  de  pasta  de  goma  • Sugar  Veil  • Nuevas  tendencias  • Costos  • Principios  básicos  del  diseño  de  proyectos  • Introducción  al  plan  de  negocios  

 

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