D.I.R.E. USIETO, S.A.

Tel. 976 470 287 / Fax. 976 471 037

Polígono PLAZA

c/ Pertusa, 16

50.197 ZARAGOZA

Email: info@grupousieto.com

Web: www.grupousieto.com

Periodo: Ejercicio 2016

Ciclo presentación: Bienal

Opción de conformidad: G4 esencial

Contacto: David Usieto

Email: david@grupousieto.com

D.I.R.E. USIETO, S.A.

Tel. 976 470 287 / Fax. 976 471 037

Polígono PLAZA

ÍNDICE

SALUDO DEL PRESIDENTE ________ 1

PERFIL DE LA ORGANIZACIÓN

PRESENTACIÓN _________________ 3

ESTRUCTURA Y TAMAÑO DE LA ORGANIZACIÓN _________________ 4

ÁREA DE OPERACIONES DE LA COMPAÑÍA _____________________ 5

DETECCIÓN DE RIESGOS. ANÁLISIS DE SU IMPACTO _________________ 5

ANÁLISIS DE LA MATERIALIDAD Y PARTICIPACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS _______________________ 6

GOBIERNO DE LA ORGANIZACIÓN _ 8

CLIENTES

MEDICIÓN DE LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES _________________ 10

INNOVACIÓN EN LOS PRODUCTOS O SERVICIOS ____________________ 10

TRANSPARENCIA INFORMATIVA SOBRE EL PRODUCTO O SERVICIO 11

PERSONAS

IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Y NO DISCRIMINACIÓN ___________ 13

CONCILIACIÓN DE LA VIDA PERSONAL, LABORAL Y FAMILIAR. 14

FORMACIÓN Y FOMENTO DE LA EMPLEABILIDAD _______________ 14

SEGURIDAD Y SALUD ___________ 14

PROVEEDORES

EVALUACIÓN DE PROVEEDORES __ 17

SOCIAL

IMPACTO SOCIAL ______________ 19

TRANSPARENCIA CON EL ENTORNO ______________________________ 20

CANALES DE COMUNICACIÓN ___ 20

MEDIOAMBIENTAL

IMPACTO AMBIENTAL __________ 22

GESTIÓN AMBIENTAL __________ 22

COMUNICACIÓN AMBIENTAL ____ 22

ESTRATEGIA FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO ____________________ 23

GLOSARIO DE INDICADORES

GLOSARIO DE INDICADORES ____ 24

1

SALUDO DEL PRESIDENTE

Estimados lectores,

En nombre del Grupo Usieto, procedo a comunicaros que tras recibir el pasado año el sello de Responsabilidad Social Corporativa que otorga el Gobierno de Aragón, me satisface presentar la primera memoria de Responsabilidad Social Corporativa del grupo Usieto, S.A.

La presente memoria no solo supone un documento que refleja el estado del arte de nuestra empresa, sino que pretende dar cuenta de la situación y punto de partida en materia RSC del Grupo, poniendo en el eje principal de nuestra política la generación de valor para todos: socios, clientes, empleados y la sociedad. Además, pretendemos que suponga un punto de inflexión en la relación con nuestros grupos de interés, con la intención de que sirva para generar y mantener un diálogo fluido y directo con ellos. A su vez que con ella queremos reafirmar el compromiso de la organización con la RSC y sus buenas prácticas.

Por tanto, os invito a conocer los logros alcanzados durante el pasado ejercicio. Logros que no habrían sido posibles sin el esfuerzo y compromiso de todos y cada uno de los profesionales que formamos parte de la compañía.

Estamos a vuestra entera disposición.

Recibid un muy cordial saludo,

David Usieto

Dirección General

2

3

PRESENTACIÓN

Grupo Usieto, es fundada como distribuidora comercial en 1987 por Don Pascual Usieto, actual presidente de la compañía, con solamente una nave alquilada en Merca Zaragoza. En 1989 se construyó nuestra primera nave en Mercazaragoza desarrollando nuestra actividad comercial de exclusivas.

Dos años más tarde, en 1991, se construye una segunda nave en Mercazaragoza, dotada de mucha mayor capacidad frigorífica y empezamos nuestra colaboración con la actual red STEF, por aquel entonces llamada SDF.

Entre 1995 y 1996 se dieron dos importantes hitos de la empresa. En primer lugar, comenzamos con la distribución de Europastry y su marca Fripan en nuestra área de acción. En segundo lugar, entramos a formar parte del accionariado de Transportes Lapuente.

El nuevo siglo ha traído para la empresa nuevos horizontes muy gratificantes. 2003 es un año muy importante para la compañía. Se crea la sociedad TOLE que forma parte del grupo de empresas USIETO y construimos una nave de 3200m2 de planta en Ribarroja, Valencia, con el fin de dar servicio a STEF y TRIO.

Siguiendo con el plan de expansión, en 2006 adquirimos el 80% de Comercial Victus, la distribuidora especializada en HORECA y tienda tradicional, trasladando un año después la sede de la compañía, centro de operaciones y

distribución integrados bajo la misma infraestructura al polígono PLA-ZA.

La última década ha sido especialmente relevante en términos de expansión y cambio hacia la transición digital de la empresa. En 2010 se ampliaron las instalaciones nuevamente y en 2014 se es renovada la imagen web de la empresa, comenzando nuestro servicio de comercio electrónico.

En los últimos años no se ha parado de invertir en los diferentes procesos de la compañía, destacamos en el último año inversiones en estanterías móviles que amplían la capacidad de las cámaras a temperatura controlada, instalación de entreplantas en las cámaras para maximizar los m2 de picking .

También en el último año se ha cambiado el ERP principal de la compañía pasando a un entorno Navision de tal manera que el año que viene entraremos de lleno en la digitalización de la empresa a todos los niveles, almacén, administración, relación con clientes, etc.

EMPRESAS PARTICIPADAS

4

ESTRUCTURA Y TAMAÑO DE LA ORGANIZACIÓN

A lo largo de los 20 años de vida de la compañía se ha experimentado una gran evolución tanto en instalaciones como en personal. Dicha evolución se ha correspondido con la expansión que ha tenido la compañía.

9000 m² EDIFICADOS

8000 m³ EDIFICADOS

8000 capacidad PALETS

35 Vehículos

Actualmente la plantilla se compone de un total de 79 personas representando un 80% la población masculina y un 20%

el empleo femenino. En cuanto a la tasa temporal de trabajo se sitúa en torno al 5% para toda la empresa. Con una rotación del 2% aproximadamente.

5

ÁREA DE OPERACIONES DE LA COMPAÑÍA

Las principales áreas de operaciones de la compañía se concentran principalmente en la provincia de Soria y de Zaragoza, representando entre el 30% y el 70% respectivamente la cifra de negocios.

DETECCIÓN DE RIESGOS. ANÁLISIS DE SU IMPACTO

La actividad de la empresa se divide entre la distribución y la comercialización de producto terminado, siendo la actividad de distribución la que más riesgos puede suponer para la sostenibilidad de la compañía. El alto consumo de combustible, inversión (y depreciación) en los elementos de transporte, así como la legislación vigente son variables que se consideran estratégicas para la viabilidad de la empresa.

A continuación, se presentan los riesgos identificados y el impacto o consecuencias que conllevan para la organización:

Combustible: Se identifica doble riesgo. En primer lugar, se identifica alta volatilidad en el precio del galón de gasolina/diesel

sujeto, principalmente, a tensiones geopolíticas.

En segundo lugar, la alta dependencia a los combustibles fósiles es un riesgo para una actividad como es la distribución.

Una futura escasez no sólo tendría repercusión en el precio del combustible, sino que obligaría a la empresa a considerar otro tipo de fuente de energía (gas, hidrógeno) alternativa y sostenible.

Legislación Vial: Riesgo

real y cuantificado

que proviene de las sanciones

impuestas por la autoridad competente en materia de seguridad vial.

Legislación Alimentaria:

Riesgo de adaptación a futuros requisitos legales que puedan surgir relativos al

transporte o almacenamiento de producto para el consumo humano.

6

Fiscal: efecto

fiscal producido por el incremento de las tasas a vehículos más contaminantes o que usen ciertos combustibles.

ANÁLISIS DE LA MATERIALIDAD Y PARTICIPACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS

Para elaborar la lista de los grupos de interés se ha tenido en cuenta en primer lugar la existencia de relación directa entre el grupo y la organización. A la hora de valorar a los grupos de interés se tiene en cuenta la facilidad de la relación. Para esta valoración, se ha usado la metodología de análisis y criterios utilizados por la Facultad de Economía de la Universidad de Zaragoza.

DIRECTIVOS

TRABAJADORES

SINDICATOS

GOBIERNO

SOCIEDAD

EMPRESAS SUBCONTRATADA

S (SEGURIDAD, LIMPIEZA…)

ACREEDORES FINANCIEROS

PROVEEDORES

ORGANIZACIONES

EMPRESARIALES

El principal sistema de elección de los grupos de interés se ha basado en la relación de proximidad y confianza con cada uno de ellos.

7

Se identifica como especialmente estratégico el grupo de los proveedores ya que forman una parte esencial de la cadena de suministro de la compañía. Su elección siempre se ha basado en criterios de excelencia y calidad, asegurando de esa manera seguir cumpliendo con los estándares del grupo.

La recolección de la información se realiza de forma dinámica y no especialmente estructurada por parte del departamento de Atención al Cliente. Cuidamos la experiencia del cliente. Por ello se ha optado por éste método debido a la alta fidelidad de los clientes, de manera que se pretende extraer la información más relevante persiguiendo que éstos no se sientan

interrogados o cuestionados en algún momento. Además, existe una vía de comunicación directa con el personal involucrado de manera que se recogen y estudian todas aquellas propuestas de mejora viables y susceptibles de ser implantadas.

Fruto del análisis de la información, resulta la siguiente matriz de materialidad:

8

GOBIERNO DE LA ORGANIZACIÓN

No existen indicadores del desempeño del consejo o comité. En beneficio anual se distribuye a razón del dividendo que este en poder de cada accionista. El cuerpo accionarial lo forman 7 miembros con una distribución equitativa de los resultados. Por cultura de empresa aproximadamente el 90% del beneficio se lleva a reservas.

Consejo de Administración

Consejero Consejero

Comité de Dirección

Director General

6 Responsables Área

9

CLIENTES

10

MEDICIÓN DE LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES

Actualmente la satisfacción se mide sin seguir una metodología o estructura a través del departamento de atención al cliente. Existe el fuerte compromiso de la organización de retomar e implantar un sistema de encuestas para medir la satisfacción.

INNOVACIÓN EN LOS PRODUCTOS O SERVICIOS

Desde el comienzo de la actividad la compañía ha tenido claro que en el sector del alimento refrigerado resulta clave la calidad del producto y el aprovisionamiento que se ofrece. Ponemos a disposición de nuestros clientes marcas líderes y referentes del sector de la alimentación a baja temperatura.

Siguiendo con este mismo espíritu de orientación al cliente recientemente, se han realizado cambios en el proceso de pedidos de nuestros clientes. Hemos

habilitado la opción de pedido electrónico a través de la página web. Con esto hemos conseguido mejorar y agilizar tanto la experiencia del cliente como nuestra gestión de los pedidos aumentando en eficacia y reduciendo los tiempos del proceso desde que se realiza el pedido hasta que es entregada la mercancía. A nuestros clientes más importantes les hemos creado un área privada en nuestra página web. Les ofrecemos un entorno exclusivo donde poder realizar de forma automática y directa sus pedidos.

11

TRANSPARENCIA INFORMATIVA SOBRE EL PRODUCTO O SERVICIO

Uno de los principios a desarrollar como empresa orientada a la responsabilidad social corporativa es el de transparencia y publicidad para/con nuestro entorno. En este sentido nuestros clientes tienen a su disposición a través de nuestra página web.

Como ejemplo de ello queremos resaltar nuestra página de comercialización http://comercio.grupousieto.com/es/victus :

Todos nuestros productos cumplen con la legislación vigente en relación al envasado y etiquetado exigidos por la Unión Europea.

12

PERSONAS

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IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Y NO DISCRIMINACIÓN

La empresa sigue un proceso de selección y contratación basado en el mérito de los candidatos y en la experiencia aportada. En ningún caso se tienen en cuenta otras razones tales como sexo, religión o situación personal del candidato.

Para entender la dimensión real de la plantilla hay que tener en cuenta el bajo índice de rotación de personal. Esto hace que una plantilla que en origen era mayoritariamente masculina siga siéndolo en la actualidad, aunque con la incorporación al mundo laboral de las mujeres, esta estructura está cambiando.

Es importante indicar el alto porcentaje de la plantilla que pertenecen a la franja de edad superior. Aquí vemos el doble efecto de la baja rotación:

Estabilidad en la composición de la plantilla.

Plantilla con alto grado de experiencia

13

40

26

9

34

20

4

6

6

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

<35 años 35-50 años >50 años

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTILLA POR

RANGO DE EDAD

Total Hombres Mujeres

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CONCILIACIÓN DE LA VIDA PERSONAL, LABORAL Y FAMILIAR.

No existen medidas específicas relacionadas con la conciliación laboral. En este sentido la empresa tiene una actitud de flexibilidad ante las situaciones de conciliación laboral que se requieran.

FORMACIÓN Y FOMENTO DE LA EMPLEABILIDAD

Una de las principales afecciones que ha tenido la Directiva Europea 2003/59/CE y en trasposición el Real Decreto 1032/2007 de 20 de julio, por el que se regula la cualificación inicial y la formación continua de los conductores de determinados vehículos destinados al transporte por carretera.

Desde el año 2007 en España se exige que los conductores profesionales de determinados vehículos destinados al transporte por carretera tengan una cualificación profesional específica conforme a la normativa. Queda regulada la obligación de una cualificación inicial y de una formación continua persiguiendo acreditar a través del correspondiente certificado.

El objetivo de la normativa antes mencionada es de garantizar que el conductor, en virtud de su cualificación, esté capacitado tanto para el acceso como para la continuación de la actividad de conducción.

Tenemos una plantilla de conductores profesionales cualificados y adaptados

a las nuevas exigencias del mercado del transporte por carretera para asegurar la calidad y la seguridad tanto del tráfico, como de los propios conductores y la experiencia de nuestros clientes.

SEGURIDAD Y SALUD

El 100% de los trabajadores están bajo supervisión y control del comité de salud laboral formado en la empresa. En este sentido observamos cómo somos una empresa con una baja tasa de siniestralidad de accidentes. A continuación, presentamos las estadísticas relativas a salud y seguridad en el trabajo:

15

16

PROVEEDORES

17

EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

Actualmente no se tiene en cuenta el criterio de medioambiente en la selección de los proveedores. Se selecciona bajo criterios de calidad y de proximidad, lo que redunda en la disminución de costes y en el control del impacto ambiental de la distribución.

18

SOCIAL

19

IMPACTO SOCIAL

La evolución del empleo ha sido realmente positiva y el ritmo de contrataciones ha sido a su vez estable, pese a los pasados años de crisis financiera en la que se vieron penalizados la mayor parte de los sectores económicos del país.

20

TRANSPARENCIA CON EL

ENTORNO

Uno de los principios con los que queremos cumplir es de transparencia y publicidad. Debido a nuestra actividad tenemos identificado el riesgo del cumplimiento legal en materia de tráfico y seguridad vial. Este año hemos tenido un total de 20 sanciones, las cuales han supuesto a la compañía los siguientes importes:

CANALES DE

COMUNICACIÓN

La compañía tiene a su disposición diferentes canales de comunicación, formal e informal, a través de los que establecer contacto con sus stakeholders. Los canales de comunicación establecidos son:

Departamento de Atención al

Cliente.

Página Web.

Publicación de información

financiera (registro).

Publicación de la memoria RSC

tanto en la web del Instituto

Aragonés de Fomento como en

la web propia.

Un ejemplo muy visual es la sección de noticias de la propia web en la que tanto clientes como cualquier otro interesado pueden consultar la información disponible relativa a cuentas trimestrales o noticias de lanzamientos entre otras.

21

MEDIOAMBIENTAL

22

IMPACTO AMBIENTAL

La empresa es consciente y controla su impacto medioambiental. Dentro de la actividad de la empresa no existen procesos de fabricación o transformación que provoquen emisiones directas al medioambiente.

El consumo energético interno alcanza una cuota anual de 2.400.000 kw, lo que supone un uso de 274 kw/h aproximadamente. En la estimación se han tenido en cuenta los 365 días del año ya que la maquinaria de refrigeración no deja de funcionar ningún día.

Nuestro consumo de agua tratada es mínimo debido a la dotación de recursos naturales acuáticos que posee el área donde se instalaron las nuevas infraestructuras. Esto provoca que el consumo de la red no tenga apenas más que para uso de limpieza y personal de la plantilla.

El agua para el proceso de refrigeración la extraemos del pozo de la parcela para el ciclo de frío industrial. El agua utilizada para dicho proceso se evapora sin arrojar residuos a la atmósfera.

GESTIÓN AMBIENTAL

En 2017 se ha empezado con la sustitución de los antiguos sistemas de iluminación por sistema de iluminación led. Los efectos de esta tecnología son:

Reducción del consumo

energético.

Reducción del impacto

medioambiental.

Incremento de la sostenibilidad.

La vida media de una bombilla

led es 25 veces superior a la de

una bombilla tradicional.

Incremento de la eficiencia

lumínica por la menor dispersión

del punto de luz.

Con una inversión de 60.000€ destinada al cambio de luminarias y planificada para dos años, a fecha de publicación de la presente memoria, se ha hecho efectiva la mitad de la inversión, suponiendo una inversión anual de 30.000€.

COMUNICACIÓN

AMBIENTAL

Se va a publicar la huella de carbono en la página web del Grupo. Vamos a controlar y comunicar activamente la evolución de las emisiones de CO2.

La huella que presentamos es una estimación realizada conforme a la metodología propuesta por el departamento de medioambiente, alimentación y asuntos rurales del Reino Unido: Department for Environment, Food & Rural Affairs

23

En el próximo ejercicio pondremos en marcha inicitativas orientadas a compensar el impacto de nuestra huella de carbono.

ESTRATEGIA FRENTE AL

CAMBIO CLIMÁTICO

24

GLOSARIO DE INDICADORES

PERFIL DE LA ORGANIZACIÓN

G4-9; G4-10; EC4(1) ______________ 3

G4-8 ___________________________ 4

G4-2 ___________________________ 5

G4-24; G4-25; G4-26; G4-27 ________ 5

G4-34; G4-38; G4-44; G4-51 ________ 6

CLIENTES

PR5 ___________________________ 10

PR1 ___________________________ 10

PERSONAS

LA12; LA13 _____________________ 13

LA3 (A,B,C) ____________________ 14

LA9 ___________________________ 14

LA5; LA6 ______________________ 14

PROVEEDORES

EN32; LA14 ____________________ 17

SOCIAL

LA1; HR1; LA12 _________________ 19

SO8; PR9 ______________________ 20

SO1 __________________________ 20

MEDIOAMBIENTAL

EN3; EN30; EN9; EN1; EN2; EN23 __ 22

EN27; EN28; EN31 ______________ 22

EN34; EN31 ____________________ 22

EN15; EN 16; EN 17; EN 18; EN3 ___ 23

25