DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Transparencias 2006-07.

DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓNDIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Transparencias 2006-07Transparencias 2006-07

Dirección de la Producción. Curso 2006-2007Dirección de la Producción. Curso 2006-2007

ProgramaProgramaTema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONESTema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES

Tema 2. ESTRATEGIA DE OPERACIONES Tema 2. ESTRATEGIA DE OPERACIONES

Tema 3. DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOSTema 3. DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS

Tema 4. SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO Y LA TECNOLOGÍATema 4. SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO Y LA TECNOLOGÍA

Tema 5. PLANIFICACIÓN A LARGO PLAZO DE LA CAPACIDAD Y LA Tema 5. PLANIFICACIÓN A LARGO PLAZO DE LA CAPACIDAD Y LA DECISIÓN DE LOCALIZACIÓN EN LA EMPRESADECISIÓN DE LOCALIZACIÓN EN LA EMPRESA

Tema 6. LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA O EN PLANTA DE LAS Tema 6. LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA O EN PLANTA DE LAS INSTALACIONESINSTALACIONES

Tema 7. LA PLANIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES A MEDIO Y CORTO Tema 7. LA PLANIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES A MEDIO Y CORTO PLAZOPLAZO

Tema 8. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTETema 8. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE

Tema 9. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA DEPENDIENTETema 9. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA DEPENDIENTE

Tema 10. GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROTema 10. GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Tema 11. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOSTema 11. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS

BibliografíaBibliografía

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Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONESDE OPERACIONES

Podemos definir la producción como el conjunto de procesos, procedimientos, métodos y técnicas que permiten la obtención de bienes y servicios, gracias a la aplicación sistemática de unas decisiones que tienen como función incrementar el valor de dichos productos para poder

satisfacer unas necesidades.

DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

DIRECCIÓN DE OPERACIONESDiseño, gestión, y mejora de los sistemas productivos que

utilizan las empresas para desarrollar sus productos o servicios.


Funciones de la organizaciónFunciones de la organización

Marketing:Marketing: Captación de clientes.

Producción/operaciones:Producción/operaciones: Elabora o crea el producto o

servicio.

Finanzas/contabilidad:Finanzas/contabilidad: Obtiene fondos. Lleva las cuentas.

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Organización (1)Organización (1)

Banco comercial

OperacionesPlanificación de cajeroCompensación de chequesGestión de transaccionesPlanificación/organi-zación de serviciosOperaciondes de cambioMantenimientoSeguridad

FinanzasInversionesActivo financieroInversiones inmobiliarias

Contabilidad

Auditoría

MarketingPréstamos Comerciales Industriales Financieros Personales Hipotecarios

Departamento de riesgos


Organización(2)Organización(2)

Compañía aérea

OperacionesEquipo de apoyo en tierraMantenimientoOperaciones en tierra Mantenimiento de instalaciones Catering

Operaciones de vuelo Planificación de tripulación Vuelo Comunicaciones Control de vuelos

Dirección de empresas

Finanzas y contabilidad

ContabilidadCobrosPagosGeneralFinanzasControl de cajaTipos de cambio internacional

MarketingAdministración del tráficoReservasHorariosTarifas (fijación)VentasPublicidad


Organización(3)Organización(3)

Fabricación

OperacionesInstalaciones/equipos: Construcción; mantenimientoControl de producción e inventario Planificación; control de materialesDirección de la cadena de aprovisionamientoProducción Herramientas; fabricación; montajeDiseño Diseño y desarrollo del producto Especificaciones detalladas del productoIngeniería industrial Empleo eficiente de las máquinas, espacio y personalAnálisis de procesos Desarrollo e instalación de las herramientas y equipos de producción

Finanzas y contabilidad

Pagos/créditos Pagos Cobros GeneralGestión de fondos Bolsa Cambio internacionalNecesidades de capital Emisión de acciones Emisión y retirada de bonos

MarketingPromoción de ventasPublicidadVentasEstudio de mercado


Historia de la Dirección OperacionesHistoria de la Dirección Operaciones

La Revolución Industrial (s. XVIII)

Organización Científica del Trabajo (s. XX)

Producción en serie (años 20-30)

Principios OCT

Separación absoluta entre la programación del trabajo y su ejecución

Medición del tiempo objetivamente necesario para ejecutar cada tarea

Determinación de un sistema de remuneraciones que penalice al obrero que no consiga alcanzar un rendimiento normal y premie al que lo consiga



Escuela de las Relaciones Humanas (años 20-30)

Años 50 y 60: La Dirección de Operaciones como disciplina independiente

Investigación Operativa (años 40)

Conclusiones Hawthorne

Existen una serie de factores psicológicos y sociales que configuran el comportamiento humano.

Importancia del grupo como realidad social sobre el comportamiento de los sujetos.

La necesidad de aprobación social y no los factores económicos es lo que prevalece en las motivaciones de los individuos.

Importancia de la organización informal.

El grupo puede recompensar o sancionar socialmente al individuo.

El directivo debe conocer esa estructura informal para poder gestionarla.



Años 70: La informática en la Dirección de Operaciones

Años 80: JIT, Calidad Total y Automatización

Años 90: Competencia basada en el tiempo y revolución en los servicios

La Dirección de La Dirección de Operaciones en el nuevo Operaciones en el nuevo

mileniomilenio

La Dirección de La Dirección de Operaciones en el nuevo Operaciones en el nuevo

mileniomilenio

Dirección de la Producción. Curso 2006-2007Dirección de la Producción. Curso 2006-2007 4

Decisiones en el ámbito de la D.O.Decisiones en el ámbito de la D.O.

Mercado

Estrategia Corporativa

Estrategia de Operaciones

Dirección de Operaciones

Estrategia de MarketingEstrategia de Finanzas

Personas Plantas Partes Procesos

Planificación y control

Sistema Productivo

Materiales y/oClientes

Input

Productos y/oServicios

Output


Qué hacen los directores de operacionesQué hacen los directores de operaciones

PlanificarPlanificar OrganizarOrganizar

Gestionar personalGestionar personal DirigirDirigir

ControlarControlar


Estudio de las operacionesEstudio de las operaciones

Fuentes de aprovisionamiento

Bienes y servicios finales

SISTEMA DE

CONTROL

ME

RC

AD

O

Factores productivos

Proceso de transformación

de valor (tecnología)

SISTEMA PRODUCTIVO

Enfoque sistémico (60-80)

Dos problemas:• diseño, y• funcionamiento y control.


Estudio de las operacionesEstudio de las operaciones

Enfoque estratégico (80- )

DECISIONES ESTRATÉGICAS

DECISIONES TÁCTICAS

Planificación estratégica

de operaciones

Diseño y desarrollo de

nuevos productos

Selección y diseño del

proceso y la tecnología

Selección de la

capacidad productiva

Localización de las

instalaciones

Distribución en planta

Recursos humanos y diseño del

trabajo

Gestión de la calidad

Planificación de la capacidad a corto y medio

plazo

Gestión de inventarios

Gestión de la cadena de suministro

Gestión de proyectos

Gestión del mantenimiento

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