RESULTADOS

EQUIPO DESINFECTANTE EFICACIA

1 Citrosan 0%

2 Alcohol al 70% 20%

3 -------- ----------

4 Alcohol al 70% 0%

5 Citrosan 0%

6 Cloro 10%

7 Cloro 88%

8 Alcohol al 70% 0%

DISCUSIÓN Se denomina desinfección a un

proceso que mata o inactiva agentes

patógenos tales

1 2 3 4 5 6 7 80

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Comparacion de la eficacia de los desinfectantes analizados (cloro, citrosan y alcohol al 70%)

No. Equipo

% D

e efi

cacia

del

des

infe

ctan

te

como bacterias, virus y protozoos

impidiendo el crecimiento

de microorganismos patógenos estos

desinfectantes reducen los

organismos nocivos a un nivel que no

dañan la salud ni la calidad de los

bienes perecederos. En esta práctica

se analizó la eficacia de tres

diferentes desinfectantes (cloro,

Citrosan, y alcohol al 70%)

proporcionados a los diferentes

equipos.

Para el alcohol al 70% proporcionado

a los equipos 2,4 y 8 se observó que

la eficacia fue de 0% para los equipos

4 y 8 y para el equipo dos presento

una eficacia del 20% tomando en

cuantas la referencias 1 nos dicen

que la eficacia de este desinfectante

es de un 90% y según la referencia 2

nos dice que el alcohol al 70%

elimina bacterias gram (+), gram (-),

mohos y levaduras pero no elimina

esporas, los resultados de eficacia

obtenidos pueden ser debidos a la

presencia de esporas en el área

analizada.Para el Citrosan proporcionado a los equipos 1 y 5 en ambos casos se observó una eficacia del 0% tomando en cuenta la referencia 3 que nos dice que el Citrosan es un desinfectante a base de ácidos orgánicos tiene una eficacia en un rango de 90 a 99% la referencia 2 no dice que le Citrosan elimina bacterias Gram (+), Gram (-), mohos, levaduras y esporas es to quiere decir que existe mucha diferencia con nuestros

resultados esto puede ser debido a la presencia de un microrganismos muy resistente a desinfectantes ácidos causando la formación de sus colonias en las muestras.Para el Cloro (hipoclorito de sodio) proporcionado a los equipos 6 y 7 observándose una eficacia de para el equipo 6 del 10% y para el equipo 7 un 88% comparando con la referencias 1 nos dicen que el hipoclorito de sodio tiene una eficacia del 100% ya que elimina bacterias Gram (+), Gram (-), mohos, levaduras y esporas (2) esto nos indica una diferencia bastante grande la cual puede ser debida a la contaminación de la muestra o por diversos factores o también puede variar de acuerdo a la preparación o marca del cloro utilizado. El equipo tres no proporciono sus resultados obtenidos por lo tanto no fueron incluidos.

CONCLUSION

En conclusión se puede observar que los tres diferentes tipos de desinfectantes químicos tienen propiedades que eliminan a los diferentes tipos de microorganismos en las superficies de trabajo del laboratorio pero para que estas funcionen correctamente deben de tenerse las condiciones adecuadas, de otra manera se concluye que el desinfectante de más eficacia en nuestro laboratorio es el hipoclorito de sodio presentando un nivel de eficacia mayor en las pruebas realizadas.

CUESTIONARO

1.- ¿Cuál es la diferencia entre limpieza y desinfección?

La limpieza se refiere sólo al uso del agua y del jabón para hacer desaparecer la suciedad y la mayoría de los gérmenes y la desinfección, se refiere al uso de soluciones limpiadoras que contienen ingredientes que matan a las bacterias y otros gérmenes.

2.- ¿Mencione dos mecanismos de acción de los desinfectantes y dos ejemplos?

 Desnaturalización de las proteínas, oxidación e inactivación de los componentes celulares. Ejemplo: Alcohol e Hipoclorito de sodio

3.- ¿Cuál es la diferencia entre desinfección y esterilización?

La desinfección es un proceso que busca destruir microorganismos, sobre todo los productos desinfectantes se enfocan en la eliminación de aquellos que nos pueden causar enfermedades y la esterilización garantiza la eliminación de cualquier agente patógeno en una superficie determinada. Se dice que un elemento es estéril cuando está “completamente libre” de microorganismos. 

4.- ¿Cuál es la diferencia entre desinfectantes y detergentes?

Los detergentes son compuestos que permiten variar la tensión superficial del agua y son los causantes de la Humectación, Penetración, Emulsión y suspensión de la suciedad y los desinfectantes son capases de matar o inactivar agentes patógenos

5.- ¿Cuál es la diferencia entre desinfectantes y antisépticos?

Los desinfectantes son agentes antimicrobianos capaces de matar los microorganismos patógenos de un material y los antisépticos son sustancias químicas antimicrobianas que se oponen a la sepsis o putrefacción de materiales vivos. 

BIBLIOGRAFIA

1. Dr. Cesar Garavagno Burotto Norma uso de antisépticos y desinfectantes Servicio De Salud Maule Hospital De Talca, Gobierno De Chile, febrero 2011.http://www.hospitaldetalca.cl/adicional/documentos/Norma_Antisepticos_y_desinfectantes.pdf

2. Erika Delgado Medina, Paola Andrea Díaz Roa, Elaboración y documentación de limpieza y desinfección de los laboratorios del departamento de microbiología de la pontificia universidad javeriana. Tesis para obtener el grado en Microbiólogo industrial, Bogotá D.C, noviembre2006. http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis281.pdf

3. Jaimes Suarez Sonia , Gómez Álvarez Luz Marina, Evaluación de un producto a base de ácidos orgánicos frente a e.coli y salmonella spp, en la desinfección de lechuga fresca División Limpieza, Desinfección e Inocuidad LDI, TECNAS S.A, Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria, Fundación INTALhttp://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/viewFile/229/222

Consultados el 2 de febrero del 2015.

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

Facultad De Ciencias Biológicas

MATERIA: Métodos básicos de microbiología

TRABAJO: Discusión de práctica de laboratorio

MAESTRO: M.C. Francisco Javier Sánchez Velásquez

NOMBRE: Romario Garcia Ponce

MATRICULA: 1690770

CARRERA: Químico Bacteriólogo Parasitólogo

GRUPO: 241

San Nicolás De Los Garza, Nuevo León, 03 De febrero Del 2015