DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ESTANDAR EN UN EMPRENDIMIENTO

DE ACCESORIOS ARTESANALES PARA NIÑAS

ESTUDIANTE

STEPHANYE MARIA VILLAFAÑE DIAZ

DIRECTOR

JENNY ALEXANDRA FUENTES QUINTERO

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA CONTADURÍA PÚBLICA

SANTA MARTA, 30 DE OCTUBRE DE

2020

Tabla de contenido Pág.

1. Resumen……………………………………………………………….……………4

2. Introducción………………………………………………………………………...6

3. Justificación………………………………………………………………………...8

4. Estado del arte………………………………………………………………………9

5. Objetivos generales y específicos………………………………………….………12

6. Marco conceptual………………………………………………………………….13

6.1.Emprendimiento.................................................................................................13

6.2.Artesanía.............................................................................................................13

6.3.Emprendimiento Artesanal............. ...................................................................13

6.4.Definición de costos...........................................................................................13

6.5.En relación con los elementos del costo.............................................................14

6.5.1. Materiales...............................................................................................14

6.5.2. Mano de obra..........................................................................................14

6.5.3. Costos indirectos de fabricación.............................................................15

6.6.Costos estándar...................................................................................................15

6.6.1. Importancia de los costos estándar.........................................................15

6.6.2. Características.........................................................................................16

6.6.3. Ventajas de los costos estándar............................................................16

6.6.4. Tipos de estándar..................................................................................17

6.6.4.1.Estándar normales..........................................................................17

6.6.4.2.Estándar ideales.............................................................................18

6.6.4.3.Estándar a corto plazo...................................................................18

6.7.Diseño de un sistema de costos estándar........................................................19

6.7.1. Elaboración de una carta de flujo de trabajo.......................................19

6.7.2. Cálculo de datos predeterminados......................................................19

6.7.3. Fijación de los centros de costos.........................................................19

6.7.4. Confrontación de los costos predeterminados con los reales..............19

7. Metodología..........................................................................................................20

8. Resultados y análisis.............................................................................................22

8.1.Identificación del proceso productivo del producto VBP001.........................22

8.1.1. Descripción del proceso productivo del producto VBP001................23

8.2.Elementos del costo que intervienen en la producción del producto………..24

8.2.1. Materia prima......................................................................................24

8.2.2. Mano de obra......................................................................................26

8.2.3. Costos indirectos de fabricación.........................................................28

8.3.Establecimientos de costos y precio de venta en la producción del producto...28

8.3.1. Costos estándar......................................................................................28

8.3.2. Costos reales..........................................................................................33

8.3.3. Variaciones............................................................................................40

9. Conclusiones y logros.............................................................................................49

10. Bibliografía.............................................................................................................50

11. Anexos....................................................................................................................52

Lista de figuras

Figura 1. Flujograma Proceso Productivo…………………………………………….…..22

Figura 2. Imagen de materia prima para elaboración del producto VBP001…….……….24

Lista de tablas

Tabla 1. Codificación de Materia Prima....…………………………………....…….……24

Tabla 2. Cálculo y determinación mano de obra................................................................25

Tabla 3. Base Para Calcular Mano de Obra Directa…………………………………….. 26

Tabla 4. Cálculo Costos de Materia Prima Estándar………………..............……………28

Tabla 5. Cálculo mano de obra directa estándar………………………………………… 29

Tabla 6. Calculo C.I.F Estándar…………………………………………….…………….30

Tabla 7. Resultados costos Estándar…………………………………………………….. 31

Tabla 8. Cálculo de Costos de Materia Prima Real………………………………………32

Tabla 9. Calculo Costos mano de obra directa real……………………………………. 34

Tabla 10. Cálculo Costos Indirectos de Fabricación Real………………………………..35

Tabla 11. Resultados Costos Reales…………………………………………………….. 37

Tabla 12. Variación de Costos Materia Prima Comprada……………………………… 38

Tabla 13. Variación de Costos Materia Prima Consumida………………………………40

Tabla 14. Variación Costos Mano de Obra Directa…………………………………….. 42

Tabla 15. Variación Costos Indirectos de Fabricación Parte 1…………………………. 43

Tabla 16. Variación Costos Indirectos de Fabricación Parte 2…………………………. 44

Tabla 17. Variación resultados estándar y real……………………………………….…. 45

Tabla 18. Cálculo del precio por el método de costo más margen……………………… 46

Tabla 19. Utilidad según precio de venta más margen Vs. Precio de venta del mercado..47

Lista de anexos

Anexo 1. Factura Compra de Materia Prima……………………………………………. 53

Anexo 2. Factura Servicio de Agua……………………………………………………... 54

Anexo 3. Factura Pago de Arriendo Taller……………………………………………….55

Anexo 4. Factura Compra Materiales de Empaque………………………………………55

Anexo 5. Factura Servicio de Energía……………………………………………………56

Anexo 6. Factura Gastos Administrativos…………………………………………….….57

1. RESUMEN

Este trabajo está basado en un diseño de sistema de costos estándar que permite suplir las

necesidades de los emprendedores de accesorios artesanales para niñas que no cuentan con

los conocimientos necesario para diseñar y manejar un sistema de costos en el que además

puedan establecer los precios de venta sin tener que depender en su totalidad de los precios

del mercado como también, contar con información confiable y oportuna para la toma de

decisiones.

Para llevar a cabo este diseño fue necesario la recopilación de datos e información

de uno de los emprendimientos de accesorios artesanales para niñas en la ciudad de Santa

Marta la cual cuenta con tres años de experiencia en el mercado y elabora sus productos

pasando por 5 procesos de producción y considerando a su vez los elementos del costo

como lo son: Materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación.

PALABRAS CLAVES: Emprendimiento, costos estándar, establecimiento de precios,

control, variación

ABSTRACT

This work is based on a design of a standard cost system that allows meeting the needs of

entrepreneurs of handmade accessories for girls who do not have the necessary knowledge

to design and manage a cost system in which they can also establish sales prices. without

having to depend entirely on the sales prices of your competition as well as having reliable

and timely information for decision-making.

To carry out this design, it was necessary to collect data and information from one

of the enterprises of handmade accessories for girls in the city of Santa Marta, which has

three years of experience in the market and produces its products through 5 processes of

production and in turn considering cost elements such as: Raw material, labor and indirect

manufacturing costs.

KEY WORDS: Entrepreneurship, standard cost systems, pricing, control, variance

2. INTRODUCCIÓN

Es de vital importancia el fortalecimiento de los emprendedores dedicados a las artesanías,

puesto que, no tienen un contexto general de los costos que pueden incurrir en la

elaboración de sus productos.

El problema radica en el hecho de que estos emprendimientos son administrados de

forma empírica por lo que, estos emprendedores tienen un vacío de conocimiento frente a

los costos reales que implica la elaboración de sus productos lo que muchas veces se

convierte en una de las causas del fracaso en este tipo de emprendimientos, pero además,

muchos se preguntarán ¿los precios de venta que manejo iguales a los de mi competencia

me están generando la utilidad que espero?

En secuencia de lo anterior, algunos emprendedores cometen el error pensando que obtener

utilidades consiste simplemente en restar los costos de los materiales usados y reconocer la

diferencia como una ganancia. Para ello, se deben considerar otros costos ya sean fijos,

variables, directos e indirectos.

Es por eso, que todo negocio o emprendimiento debe contar tanto con un buen

diseño y manejo de un sistema de costos, en este caso, un sistema de costos estándar que

además de permitirle a la empresa contar con una información de costos confiable y

oportuna para la toma de decisiones, calcula el deber ser en materia de costos o metas de

costos y facilitan la ejecución para el logro de las metas, ya que, cuenta con un análisis

completo de las desviaciones que se presentan entre los costos reales y los costos estándar

para que la empresa evalúe la gestión y realice las respectivas correcciones que subsanen

las ineficiencias considerando a su vez, la mejora continua una vez ejecutado este sistema

de costos.

Para ello, en este trabajo hemos definido los términos usados en los sistemas de

costos estándar, la importancia de llevar a cabo el diseño de costos estándar para

emprendimientos de accesorios artesanales para niñas mediante el cual, se puede contar con

información oportuna y exacta para establecer los precios de los productos teniendo en

cuenta los costos unitarios y que además, le facilitan al emprendedor de artesanías tomar

decisiones que favorezcan la obtención de resultados.

Para realizar el diseño de sistema de costos estándar, se ha tomado como caso

práctico un emprendimiento de accesorios artesanales para niñas específicamente

accesorios para el cabello, ubicado en la ciudad de santa marta y que a pesar de sus 3 años

de experiencia en el mercado, no cuenta con los conocimientos necesarios para ejecutar un

sistema de costos que le permita establecer sus precios de venta sin tener que depender en

su totalidad de los precios de su competencia y que a su vez le brinde información segura y

oportuna para la toma de decisiones.

Por medio de este emprendimiento, recopilamos todos los datos e información

necesaria para llevar a cabo el diseño de sistema de costos antes mencionado, el cual servirá

como herramienta y guía para los demás emprendimientos.

3. JUSTIFICACIÓN

En Colombia, la tasa de emprendimiento cada vez es más alta puesto a que muchas

personas por la necesidad no encuentran otra alternativa que subsistir emprendiendo;

mientras que otros, lo hacen por el deseo de independizarse a lo que se le conoce como

emprendimiento de oportunidad.

Cabe mencionar, que los emprendimientos de accesorios artesanales para niñas son

manualidades que siempre están en tendencia y su demanda en el mercado es muy

significativa por lo que conquistan la atención de la mayoría de las personas en especial las

madres de niñas, por su amplia variedad de diseños, colores, tamaños y decorativos, lo que

conlleva una serie de materiales para su elaboración y que además implica mano de obra y

otros costos indirectos; por lo que sin duda alguna, se requiere de un buen control y una

buena organización de estos datos para así, determinar los precios de venta que en la

mayoría de estos emprendimientos se establecen únicamente de acuerdo a los precios del

mercado lo que en muchas ocasiones, podría generar utilidades o pérdidas en base a

distintas razones, entre las comunes, haber adquirido la materia prima a un costo superior o

inferior que a la de su competencia o que el tiempo de elaboración de un producto sea

diferente al de su competencia. En pocas palabras, para determinar cuál debería ser su

utilidad y hacer más rentable su negocio.

Por lo tanto, este trabajo se enmarca dentro los lineamientos de investigación de la

Universidad Antonio Nariño en el área de las ciencias económicas y administrativas,

específicamente en la línea contabilidad y finanzas del programa de contaduría pública.

El método de investigación de este trabajo será deductivo ya que se da a partir de la

premisa general de qué es un costo estándar y cómo se aplica en este tipo de

emprendimientos.

4. ESTADO DEL ARTE

Han sido muchas las investigaciones y diseños de costos estándar realizados a

distintas empresas tanto a nivel internacional, como nacional y regional de los cuales

mencionaremos a continuación tres de ellos.

“Diseño de un sistema de costos estándar en una industria de cintas para

calzado. Para la elaboración del presente trabajo de tesis se ha seleccionado una empresa

dedicada a la elaboración de cintas para calzado con el fin de determinar y dar a conocer la

importancia de contar con un sistema de contabilidad de costos estándar en este tipo de

empresas; hacerle conciencia a la gerencia de la empresa de los beneficios que trae consigo

la utilización de este sistema ya que le permitirá establecer un mayor grado de

responsabilidad en las actividades que se realizan, determinar costos unitarios confiables

que sirvan de base para la fijación de precios de venta, valuaciones de inventarios y realizar

un análisis de las variaciones determinando sus causas y a la vez establecer medidas

correctivas para poder lograr la óptima operación de la empresa.

En el capítulo cuatro se enumeran los pasos necesarios para el diseño de un sistema

de costos estándar, se describe el proceso productivo de la empresa objeto de estudio, se

determina la información necesaria para la fijación de los estándares en los distintos

elementos del costo, se incluye una nomenclatura contable con su respectivo manual, y una

serie de formas útiles para la utilización de un sistema de costos estándar.

Mediante el trabajo de investigación realizado, se confirmó la hipótesis planteada

en la que se indica que el sistema de contabilidad de costos estándar además de permitirle a

la gerencia conocer el costo de la producción, le permite valorar sus existencias, tomar

decisiones en cuanto a la fijación de precios, volumen de la producción así como

determinar las causas de los resultados insatisfactorios; pues efectivamente a través de la

utilización de éste sistema se logró establecer precios de venta en forma técnica, ejercer un

adecuado control de los tres elementos del costo y observar las causas de las variaciones en

los resultados”. (R. González, 2009)

“Costos estándar y su aplicación en el sector manufacturero colombiano. El

siguiente trabajo presenta los principales resultados obtenidos en la investigación que sobre

la aplicación de esta metodología realizó el Grupo de Investigaciones y Consultorías en

Ciencias Contables de la Universidad de Antioquia, GICCO, en un importante número de

empresas manufactureras colombianas y que evidencia las contradicciones en la aplicación

de la metodología.

La mayoría de las empresas manufactureras por no decir todas, necesita un mayor

control presupuestal, una mejor planificación de su producción, un adecuado costeo de sus

productos e incluso en muchos casos, buenas políticas de fijación de precios de venta, con

el ánimo de generar valor en última instancia para sus organizaciones. Para lograr estos

objetivos es necesaria la utilización de una metodología o sistema de costeo”. (Duque,

Osorio, Agudelo, 2011)

“Diseño del sistema de costos estándar para la empresa Distriempaques

Limitada. El objetivo general es diseñar un sistema de costos estándar pala Distriempaques

con el fin de aportar información de costos para la toma de decisiones.

El desarrollo del proyecto dejó como resultados el aplicativo de costos C-PASH, el

cual le brindará a la empresa la posibilidad de conocer los costos totales y unitarios de

materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación en los que se

incurre para la elaboración de cada uno de los productos, así como sus variaciones

(variación de precio, variación de cantidad, variación de eficiencia y variación de costos

indirectos de fabricación) que se obtienen al comparar el costo real con el costo estándar

diseñado y conocido a lo largo del proyecto”. (Bonilla, Estor, Montes, Muñoz, 2015)

5. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS

Diseñar un sistema de costos estándar para emprendimientos de accesorios

artesanales para niñas mediante el cual, se pueda contar con información oportuna y exacta

para establecer los precios de los productos teniendo en cuenta los costos unitarios.

Dentro de los objetivos específicos se encuentran los siguientes:

Identificar el sistema del proceso de producción de la pinza de cabello

Determinar los elementos del costo para la producción de la pinza de cabello

Establecer el costo de venta y precio de venta en la producción de la pinza de cabello

6. MARCO CONCEPTUAL

Para fundamentar el desarrollo de este trabajo, es necesario presentar los siguientes

conceptos y definiciones.

6.1. Emprendimiento

Es un término últimamente muy utilizado en todo el mundo. Aunque el

emprendimiento siempre ha estado presente a lo largo de la historia de la humanidad, pues

es inherente a ésta, en las últimas décadas. Este concepto se ha vuelto de suma importancia

ante la necesidad de superar los constantes y crecientes problemas económicos. (Gerencie,

2018)

6.2. Artesanía

Es un tipo de arte en el que se trabaja fundamentalmente con las manos, moldeando

diversos objetos con fines comerciales o meramente artísticos o creativos. (Pérez, Gardey,

2011)

6.3. Emprendimiento Artesanal

Solemos encontrar a emprendedores que ven a la empresa como un ente vivo y

continuo al que ellos desean acompañar durante todo el proceso vital del mismo, son

proyectos emprendedores en los que sus fundadores suelen estar años al delante de la

misma y suelen buscar una continuidad a medio largo plazo. En estos casos, suelen primar

la ventaja competitiva al gran volumen y al coste, pues estos modelos suelen requerir

grandes volúmenes o bien, industrialización. (Albert Riba, 2015)

6.4. Definición de Costo

Es una variable del sector económico que representa la totalidad

del gasto económico de una producción, Esta suma, es la más importante que se realiza en

la estadística de las empresas, puesto que luego de realizada esta, se establece cual será

el precio del producto manufacturado que saldrá a la venta al público. (Adrián, Yirda,2020)

6.5. En relación con los elementos del costo

Se trata de aquellos elementos indispensables para producir un artículo o prestar un

servicio:

6.5.1. Materiales.

En la fabricación de un artículo, interviene diversos materiales, aquellos que

realmente forman parte integral del producto terminado y que cumplen con las

características de:

Valor: tiene un valor significativo.

Uso: uso relevante dentro del producto.

Son denominados materiales directos, y se consideran como el primer elemento del

costo de producción.

6.5.2. Mano de obra

Es la remuneración (salario, prestaciones sociales y aportes patronales) a que se

hacen acreedores los trabajadores que intervienen directamente en la fabricación de los

productos, por el tiempo realmente trabajado ya sea manualmente o mediante el

accionamiento de máquinas encargadas de la transformación de materias primas y demás

materiales en producto terminado.

6.5.3. Costos indirectos de fabricación

Constituidos por los materiales indirectos, la mano de obra indirecta, y aquellas

erogaciones o desembolso de valores indispensables para suplir algunos requerimientos

propios del proceso productivo, tales como servicios públicos, alquiler de planta,

arrendamiento de oficinas de producción, seguros de planta, entre otros.

6.6. Costos Estándar

Es un patrón de medida que nos indica cuanto debería costar la elaboración de un

producto o la prestación de un servicio si se dan ciertas condiciones. (Eras, Burgos,

Lalangui. 2016)

6.6.1. Importancia de los costos estándar

La importancia del estándar se encuentra al querer planear y controlar las

operaciones futuras de una entidad económica, fundamentalmente del ramo productivo, es

de gran relevancia para el buen control y planeación presupuestal, ya que la administración

de la empresa se basa en éste para fijar los objetivos a alcanzar y las estrategias para lograr

los mismos, la administración se apoya en el mismo para tomar decisiones de carácter

interno como de carácter externo, es decir si la empresa acepta o rechaza determinadas

alternativas. (Chaupe. Venito 2015)

6.6.2. Características

Contiene información de manera unitaria, es decir, los expertos al momento de

realizar se apoyan en los requisitos normales de calidad y eficiencia que debe contener cada

unidad a producir, con el fin de satisfacer las necesidades de las fuerzas del mercado y

Sirve para medir el grado de eficiencia en el cual se encuentra operando la empresa.

6.6.3. Ventajas de los costos estándar

Control de la producción: Existe estándar para cada elemento del costo, por lo cual

se pueden generar mecanismos de control a cada uno de los elementos que intervienen

dentro del proceso productivo. Así en el material, se puede determinar si hay un aumento

del desperdicio que traiga como consecuencia un incremento del costo, o sencillamente no

reúne las condiciones de calidad exigida, por lo que se debe ser más cuidadoso en la

compra y en la aceptación que hace el almacenista. Si los tiempos reales en la producción

se alejan demasiado de los estándares, la gerencia puede y debe investigar las causas que

está afectando estos tiempos y tomar medidas correctivas; ya que el trabajador pudo bajar el

ritmo de trabajo para hacerse a unas horas extras, o simplemente no quiere rendir con

eficiencia.

Otra ventaja, radica en que los administradores y los empleados, se vuelven

conscientes de los costos, porque las variaciones entre los costos estándar y los costos

reales ayudan a poner de relieve los desperdicios y las ineficiencias. Al llamar la atención

sobre las variaciones en los costos, los estándares pueden ser una guía para que los

administradores se encaucen a un mejoramiento, ya que al hacer los estudios pueden

encontrar operaciones innecesarias o actividades más ágiles y menos costosas.

En cuento a la revisión de las políticas de precios, al predeterminar los costos, la

empresa puede conocer con anterioridad el costo unitario y así efectuar los estudios para

determinar márgenes de rentabilidad.

Ayuda en la preparación de los presupuestos, ya que, los presupuestos son informes

que se presentan para mostrar las aspiraciones o metas que se esperan alcanzar, si se

predeterminan los datos los presupuestos serán más acertados, lo cual reduce las

desviaciones que podrían tener con el real y con esto se puede tener una información más

acertada, alcanzable y fiel en los presupuestos.

También se puede efectuar la planeación financiera al poder desarrollar

presupuestos de una manera más sencilla y fácil. (R. Rojas, 2007)

6.6.4. Tipos de estándar

6.6.4.1. Estándares normales Estos estándares son fijados sobre una base

razonable que considere todos los factores normales conocidos y el uso de métodos

adecuados de procesamiento. Aquí se incluyen expectativas que implican más que una

mera continuación de lo pasado. En su formulación se hacen ciertas consideraciones sobre

ciertas situaciones que normalmente pueden ocurrir dentro del proceso de producción.

(Desperdicio normal de materia prima), merma en el rendimiento por cansancio físico del

trabajador. (R. Rojas, 2007)

6.6.4.2. Estándares ideales: Los estándares ideales, se elaboran suponiendo que no

habrá obstáculos en el proceso productivo. Bajo este tipo de estándares no es permisible el

desperdicio de materia prima, como tampoco la fatiga que en un momento dado puede

presentar el trabajador, ya que, según ellos, el rendimiento es constante. (Se rinde lo mismo

un lunes de 8:00 AM A 9:00 AM, que un viernes de 5:00 PM A 6: 00 PM). Estos

estándares ideales también reciben el nombre de estándares de perfección, ya que enfatizan

la producción en un entorno perfecto. Éstos, muestran situaciones, en las cuales todos los

factores productivos se están utilizando de la manera óptima, de una manera ideal, por lo

cual es muy difícil de aplicar, pues los factores productivos no siempre se pueden

aprovechar al máximo como es de esperar. (R. Rojas, 2007)

6.6.4.3. Estándares a corto plazo. Esta toma muy en cuenta las condiciones

normales de la empresa, pero también observa su ubicación y las fluctuaciones en temas

que lo puedan afectar, por lo cual, está muy dado a revisiones permanentes para el análisis

de los factores que puedan alejar los resultados de los valores predeterminados, con lo cual

la empresa puede tomar políticas o correcciones al proceso productivo y con esto lograr un

alto grado de eficacia en las producciones, y un aumento en las utilidades obtenidas. (R.

Rojas, 2007)

6.7. Diseño de Un Sistema de Costos Estándar

6.7.1. Elaboración de una carta de flujo de trabajo

La carta de flujo de trabajo es la descripción de todo el proceso productivo desde su

inicio hasta su finalización total, mostrando como fluye el trabajo de departamento en

departamento. (R. Rojas, 2007)

6.7.2. Cálculo de datos predeterminados

En este punto, se realiza un análisis exhaustivo de los factores productivos como

son la mano de obra directa, materia prima directa y carga fabril; con las mejores técnicas

posibles para determinar en qué proporción participa cada uno de estos en la culminación

de una unidad de producto, tomando en cuenta en estas medidas, los factores favorables o

desfavorables que los puede hacer variar. (R. Rojas, 2007)

6.7.3. Fijación de los centros de costos

Los centros de costos son la parte del sistema que suministra la información a la

gerencia de las variaciones que hay entre los costos reales y el estándar, y con los cuales, se

puede entrar a desarrollar políticas o planes para que estos costos se acerquen más a los

costos estándar. (R. Rojas, 2007)

6.7.4. Confrontación de los costos predeterminados con los reales

En el momento en que se inicia la producción, se debe ir analizando cada proceso

para poder así comparar esos resultados reales con el estándar, con esto se puede encontrar

las fallas que se pueden estar presentando, y así establecer responsabilidades acerca de estas

variaciones y establecer políticas para alcanzar de la mejor manera los objetivos planteados.

(R. Rojas, 2007)

7. METODOLOGÍA

El tipo de estudio de este trabajo es explicativo con un método de investigación

deductivo ya que se da a partir de la premisa general de qué es un costo estándar y cómo se

aplica en este tipo de emprendimientos.

Para el caso del emprendimiento tomado como referencia en este trabajo, se obtuvo

conocimiento de los productos que se elaboran para el cabello de las niñas como los son:

pinzas, vinchas y balacas.

Se tomó para el caso práctico, el producto de mayor demanda en el mercado,

quedando como fuente de estudio la categoría de pinzas para cabello el cual se identificó

con el código de referencia VBP001.

Se observó de inicio a fin el proceso productivo del accesorio pasando por los

procesos de corte, troquelado, pegado, decoración y finalmente el proceso de empaque;

para así, detectar inconvenientes que pudieran alterar la recopilación de datos.

Entre la información que se requiere para el diseño del sistema de costos, obtuvimos

los libros en Excel el cual pertenece a la codificación de materiales que se necesitan para la

elaboración del producto seleccionado, los costos presupuestados en el mes de Julio y los

cálculos con que determina el valor de la mano de obra.

Adicional a eso, se obtuvo en físico las facturas de compra de materiales, facturas

de servicios públicos del mes en que fue elaborado el producto VBP001, pago de

arrendamiento y soporte de gastos administrativos de dicho mes.

Por medio de información verbal se da a conocer que el emprendimiento 30 días del

mes labora, 8 horas diarias. Se especifica que de lunes a viernes trabaja la propietaria y de

sábados a domingos labora otra persona, la cual, no tiene contrato fijo y se le paga teniendo

en cuenta la mano de obra calificada.

Además, se obtuvo, información verbal que, por cada accesorio se producen 100

unidades al mes y que el precio de venta al público que se maneja se establece únicamente

de acuerdo con los precios de venta del mercado.

Finalmente, se registran los costos reales con la respectiva variación (costos reales

Vs costos estándar) donde a través de los resultados ya sean favorables o desfavorables, se

determina la viabilidad de este emprendimiento.

8. RESULTADOS Y ANÁLISIS

Para la realización de este trabajo se tuvo en cuenta la elaboración de un producto

real, fabricado por un pequeño emprendimiento dedicado a accesorios para niñas, se tuvo

en cuenta el producto de mayor demanda y mejor aceptación en el mercado.

8.1. Identificación del Proceso Productivo del Producto VBP001

El emprendimiento de accesorios artesanales para el cabello de las niñas cuenta con

un flujograma de proceso productivo el cual se observa en la figura 1, con secuencias

cronológicas el proceso que incide para la elaboración del producto VBP001 tal como se

muestra a continuación:

Figura. 1

Flujograma Proceso Productivo

Fuente: Elaboración propia

Nota: Las imágenes corresponden al proceso real de producción de inicio a fin tal como se

enumera en el texto de cada figura.

8.1.1. Descripción del Proceso de Producción del Producto VBP001

Corte: En este centro inicia el proceso de elaboración del accesorio seleccionado, el cual

consiste en recortar el material que se va a usar para sacar la forma del lazo por medio del

troquelado.

Troquelado: Se procede a colocar los cortes de materiales en la máquina troqueladora

manual, en la que además se coloca un troquel sacando así, la forma del lazo o accesorio

que se va a armar como lo son: aletas, centro de seguridad, lazo grande y lazo pequeño.

Pegado: Luego de tener las partes troqueladas se arma el lazo con pegamento y se sujeta

con un clic, dejando secar un par de minutos. Además, se forra con cinta de tela la pinza de

cabello y también se deja secar un par de minutos.

Decoración: Después de que se haya secado bien el pegamento, se realiza la decoración del

accesorio con apliques de media perlas en colores blanco, plateado y azúl, se coloca en el

centro del lazo un aplique de porcelanicron, una mini corona de escarcha plateada y una

pinza en la parte de atrás del lazo la cual sujetará el cabello.

Empaque: En esta parte termina el proceso de producción, el cual consiste en colocar el

accesorio terminado en una etiqueta con el nombre y contacto del emprendimiento para

finalmente empacarlo en una bolsa de celofán transparente con sticker adhesivo.

8.2.Elementos del Costo Que Intervienen En La Producción del Producto VBP001

A continuación, se detalla cada uno de los elementos del costo que intervienen para

la elaboración del accesorio de niña.

8.2.1. Materia prima

Para la elaboración del producto VBP001 se necesita la materia prima que a

continuación se muestra en la figura 2 y, además se detalla y codifica tal como se muestra

en la tabla 1.

Figura. 2

Imagen de materia prima para elaboración del producto VBP001.

Fuente: Elaboración propia

Tabla 1

Codificación de Materia Prima

Fuente: Elaboración propia

DESCRIPCIÓN CÓDIGO

REFERENCIA

SINTÉTICO GLITTER AZÚCAR PLATEADO CG009

SINTÉTICO GLITTER LIJA PLATEADO CG008

SINTÉTICO LISO BLANCO CL005

SINTÉTICO AZUL CIELO CL001

MUÑECAS FROZEN PORCELANICRON AP012

APLIQUES MINI CORONA PLATEADA AP008

PINZAS PICO PLANO PLATEADO DE 6 CM P001

MINI PERLAS COLORES SURTIDOS AP003

CINTA DE TELA BLANCA 1CM CT017

PEGAMENTO LIQUIDO UNIVERSAL PEGAMENTO

Nota: Los códigos de referencia corresponden a todos los materiales que se utilizan para la

elaboración del producto VBP001 y los cuales facilitan el registro e identificación de cada

uno.

8.2.2. Mano de Obra

Para calcular la mano de obra del producto VBP001 se tuvo en cuenta el salario

mínimo legal vigente incluyendo todas las prestaciones sociales y, además, se adicionó al

salario una mano de obra.

La mano de obra calificada es la parte de los trabajadores en una economía que

tienen habilidades específicas y técnicas de la industria relacionadas con los negocios y la

producción de bienes. Los ingenieros, los soldadores, los contadores y los científicos son

unos pocos ejemplos de mano de obra calificada. Estas personas aportan conjuntos de

habilidades especializadas en el mercado y son esenciales en la promoción de las industrias

mediante el desarrollo de nuevas técnicas o métodos de producción. (O. Vitez, 2017)

Para el caso de este ejercicio, la mano de obra calificada se entiende como la

persona que tiene la experiencia en la elaboración de accesorios artesanales para el cabello,

que su mano de obra no es igual a la de una persona que está empezando a realizar este tipo

de accesorios y que por esta misma experiencia, se le facilita aún más la producción del

producto. Ésta, fue valorada con el 13,91% del salario mínimo ya que se quiso manejar una

cifra de $1.000.000 para así, tomarlo como base para el cálculo de la mano de obra tal

como se explica en la tabla 2.

Tabla 2

Cálculo y determinación mano de obra

Fuente: Elaboración propia

Por lo tanto, en la tabla 3 se obtuvieron los siguientes datos para calcular el valor

del tiempo de elaboración del producto VBP001. (ver tabla 5)

Tabla 3

Base Para Calcular Mano de Obra Directa.

BASE PARA CALCULAR MANO DE OBRA

(SALARIO + PRESTACIONES SOCIALES+ MO CALIFICADA)

CONCEPTO MES DÍA HORA

SALARIO $ 1.000.000 $ 33.333,33 $ 4.166,67

AUX. TRANS $ 102.854 $ 3.428,47 $ 428,56

SALUD $ 35.112 $ 1.170,40 $ 146,30

PENSIÓN $ 35.112 $ 1.170,40 $ 146,30

ARL $ 4.582 $ 152,73 $ 19,09

CAJA COMP $ 35.112 $ 1.170,40 $ 146,30

CESANTÍAS $ 81.721 $ 2.724,03 $ 340,50

salario + Equivalente Nuevo salario base

$ 877.803 $ 122.127 = $ 1.000.000 Salario % Equivalente

$ 877.803 x 13,91% = $ 122.127

INT. CESANT $ 9.807 $ 326,90 $ 40,86

VACACIONES $ 41.700 $ 1.390,00 $ 173,75

PRIMA $ 81.721 $ 2.724,03 $ 340,50

TOTAL $ 1.427.721 $ 47.591 $ 5.949

Nota: Para el cálculo de la hora se tuvo en cuenta las 8 horas de jornada laboral máxima.

Fuente: Elaboración propia

8.2.3. Costos indirectos de fabricación

Para calcular los costos indirectos de fabricación se tuvo en cuenta del mes el

arrendamiento por lo que los productos son elaborados en un taller en el que además, se

pagan servicios públicos como energía eléctrica, agua y servicio de internet ya que los

productos son vendidos por medio virtual; además se incluyeron los gastos administrativos

del mes en que fue elaborado el producto VBP001 y por último, se tuvieron en cuenta los

materiales para el empaque del producto como lo son: sticker, bolsa de empaque, etiqueta y

marquilla. (ver anexo 4)

También es importante tener en cuenta que el emprendimiento labora 8 horas diarias

durante los 30 días del mes lo cual, sirve de base para calcular los CIF de acuerdo al tiempo

de elaboración del producto.

8.3.Establecimiento de Costos de Venta Y Precio de Venta En La Producción del

Producto VBP001.

8.3.1. Costos estándar

De acuerdo con los costos estándar lo primero que se debe hacer es un presupuesto,

por lo tanto, en el mes de Julio del año 2020 se presupuestaron los siguientes costos para la

elaboración del producto VBP001 y así, determinar tanto el precio de venta, como la

factibilidad al momento de la venta.

Nota: Los datos registrados (precio de compra, cantidad y medida) fueron presupuestados con productos similares y compras

realizadas en periodos anteriores.

Tabla 4

Cálculo Costos de Materia Prima Estándar

CÁLCULO COSTOS ESTÁNDAR

MATERIA PRIMA

PRODUCTO REF. VBP001 FECHA DE ELABORACIÓN: 27/07/2020

MP A COMPRAR MP A USAR

ITEM MP (REF) P. COMPRA + (FLETE)

MEDIDA (CM) TOTAL

Cm2 TOTAL (UDS-CM-ML)

PRECIO X UND

CM A USAR

TOTAL Cm2 TOTAL, A

USAR (UND-CM-CL)

CANTIDAD A USAR

EXPRESADA EN $

LARGO ANCHO LARGO ANCHO

1 CL005 $ 7.000 70 25 1750 1750 $ 4 25 6 150 150 $ 600

2 CL001 $ 7.000 70 25 1750 1750 $ 4 16 5 80 80 $ 320

3 CG009 $ 10.000 70 25 1750 1750 $ 6 16 5 80 80 $ 457

4 CG008 $ 8.000 70 25 1750 1750 $ 5 10 6 60 60 $ 274

5 AP008 $ 4.500 20 $ 225 1 $ 225

6 AP012 $ 30.000 10 $ 3.000 1 $ 3.000

7 P001 $ 20.000 100 $ 200 1 $ 200

8 AP003 $ 8.000 300 $ 27 10 $ 267

9 CT017 $ 3.500 500 1 500 500 $ 7 12 1 12 12 $ 84

10 PEGAMENTO $ 8.000 35 $ 229 2 $ 457

TOTAL MATERIA PRIMA ESTÁNDAR $ 5.884

Fuente: Elaboración propia

De acuerdo con la tabla 4, Lo primero que se realizó fue el presupuesto de la

compra de materia prima incluyendo el flete el cual, se calculó dividiéndolo entre la

cantidad de artículos a comprar para posteriormente adicionarlo al precio de compra de

cada artículo.

Se presupuestaron las medidas y cantidades de cada materia prima para así, calcular

el costo por unidad de los materiales ya que éstos, se tomarán como base para determinar el

costo total de las cantidades a usar.

Tabla 5

Cálculo mano de obra directa estándar MDO ESTÁNDAR

PRODUCTO

REF. VBP001

DESCRIPCIÓN TIEMPO DE ELABORACIÓN $ HORA MOD: $ 5.949,00

CORTE

MATERIAL TROQUELADO PEGADO DECORACIÓN

TOTAL,

TIEMPO

CALCULADO

VALOR

MINUT $

$ TOTAL

TIEMPO

CALCULADO

TIEMPO

(MIN) 5 10 10 15 40 $ 99,15 $ 3.966

TOTAL, MANO DE OBRA DIRECTA $ 3.966

Nota: para cálculo del valor de la mano de obra, (ver tabla 3).

Fuente: Elaboración propia

Como se presenta en la tabla 5, se presupuestó el tiempo de elaboración en minutos

para cada proceso (Corte, troquelado, pegado y decoración) para así, calcular el tiempo

total que según lo presupuestado fue de 40 minutos los cuales, se multiplicaron con el costo

por minuto para finalmente determinar el costo total de tiempo calculado.

Tabla 6

Calculo C.I.F Estándar.

PRODUCTO VBP001 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN ESTANDAR

TIEMPO CALCULADO ELABORACIÓN EN

MINUTO:

DETALLE 40

MES DÍA HORA MINUTO TOTAL CONSUMIDO

INTERNET $ 78.800 $ 2.626,67 $ 328,33 $ 5,47 $ 218,89 ENERGÍA E. $ 110.000 $ 3.666,67 $ 458,33 $ 7,64 $ 305,56 AGUA $ 12.000 $ 400,00 $ 50,00 $ 0,83 $ 33,33 ADMON $ 50.000 $ 1.666,67 $ 208,33 $ 3,47 $ 138,89 ARRIENDO $ 240.000 $ 8.000,00 $ 1.000,00 $ 16,67 $ 666,67

TOTAL CIF $ 1.363,33

OTROS C.I.F. CANTIDAD VALOR COMPRA $ UNIDAD CANTIDAD USADA $ TOTAL Q USADA

ETIQUETAS 1000 $ 265.000 $ 265 1 $ 265 CAJAS EMPAQUE 1000 $ 450.000 $ 450 1 $ 450 MARQUILLAS 1000 $ 140.000 $ 140 1 $ 140 STICKERS 200 $ 75.000 $ 375 1 $ 375

TOTAL $ 1.230,00

TOTAL C.I.F. $ 2.593,33

Nota: Tanto el gasto de arrendamiento como el servicio de internet son fijos ya que el valor

de la factura no varía.

Fuente: Elaboración propia

En la tabla 6, se puede observar que para calcular los CIF, se tuvo en cuenta que en

este emprendimiento se laboran los 30 días del mes y 8 horas diarias, por ende, se toma el

tiempo de 30 días para realizar las respectivas distribuciones de los costos indirectos de

fabricación.

Por otra parte, tal como se describe en la nota de la tabla 6, tanto el valor de gasto

de arrendamiento como el de servicio de internet son valores reales puesto que éstos son

fijos (el valor de la factura no varía). Por lo tanto, se presupuestaron solamente los valores

de las facturas de la energía, el agua y demás gastos administrativos de acuerdo con las

facturas pagadas en periodos anteriores.

Entonces, para calcular el costo por minutos de cada CIF, se divide el valor de la

cada factura entre los 30 días laborados, posteriormente, el resultado se divide entre las 8

horas diarias laboradas, y luego se divide entre los 60 minutos que equivale una hora. Es

decir,

Mes internet: $ 78.800 /30 días = $2.626 día, $2.626 /8 horas = $328 hora,

$328/60 min = $5.47 minuto,

Por último, se determina el costo total consumido de internet multiplicando el costo

por minuto de internet con el tiempo de elaboración estándar calculada así:

$5.47 x 40 min p = $218.89

Además, entre en los costos indirectos de fabricación encontramos otros costos

indirectos de materiales que se utilizan para el empaque de los accesorios como los son:

sticker, etiqueta, empaque y marquilla, los cuales están registrados con el precio real de

compra realizada en el mes de marzo de 2020 ya que éstos se compraron en grandes

cantidades para el empaque de todos los productos que se manejan en el emprendimiento.

Para ello, se calcula el costo unitario de cada material dividiendo el precio de compra entre

la cantidad para luego, determinar el costo total del material de empaque usado.

Tabla 7

Resultados costos Estándar Resultados Estándar

+ MP $ 5.884,00

+ MOD $ 3.966,00

+ C.I.F. $ 2.585,00

= TOTAL COSTOS $ 12.435,00

- PRECIO VENTA $ 17.000,00

= UTILIDAD $ 4.565,00

Fuente: Elaboración propia

Nota: El precio de venta es el que actualmente se maneja para el producto VBP001 y

corresponde al precio de venta del mercado

8.3.2. Costos reales

En el mes de agosto del año 2020 se realizó la compra de la materia prima para la

elaboración del producto VBP001. (ver anexo 1)

A continuación, se presentan las tablas y su respectiva explicación sobre los costos

de materia prima, mano de obra y C.I.F incurridos en la producción.

Tabla 8

Cálculo de Costos de Materia Prima Real

Nota: Para el cálculo de las medidas y cantidades reales se tuvo en cuenta la factura de compra de materiales, el proceso de corte,

pegado y decoración.

Fuente: Elaboración propia

CÁLCULO COSTOS REALES

MATERIA PRIMA

PRODUCTO REF. VBP001 FECHA DE ELABORACIÓN: 31/08/2020

MATERIAL COMPRADO MATERIAL USADO

ITEM MP P. COMPRA + (FLETE)

MEDIDA (CM)

TOTAL Cm2

TOTAL

CANTIDAD

(UDS-CM-ML) PRECIO X UND

CM USADOS

TOTAL Cm2

TOTAL

CANTIDAD

USADA

(UND-CM-CL)

CANTIDAD USAD.

EXPRESADA EN PESOS

LARGO ANCHO LARGO ANCHO

1 CL005 $ 5.500 70 20 1400 1400 $ 4 23 6 138 138 $ 542

2 CL001 $ 5.500 70 30 2100 2100 $ 3 17,5 5,2 91 91 $ 238

3 CG009 $ 8.000 63 26 1638 1638 $ 5 15,8 5 79 79 $ 386

4 CG008 $ 4.914 69 31 2139 2139 $ 2 9 6 54 54 $ 124

5 AP008 $ 3.943 0 0 0 20 $ 197 0 0 0 1 $ 197

6 AP012 $ 29.714 0 0 0 10 $ 2.971 0 0 0 1 $ 2.971

7 P001 $ 20.714 0 0 0 100 $ 207 0 0 0 1 $ 207

8 AP003 $ 12.714 0 0 0 300 $ 42 0 0 0 10 $ 424

9 CT017 $ 2.464 500 1 500 500 $ 5 10 1 10 10 $ 49

10 PEGAMENTO $ 7.714 0 0 0 35 $ 220 0 0 0 3 $ 661

TOTAL MATERIA PRIMA USADA $ 5.800

Para el registro del material comprado que se muestra en la tabla 8, se tuvo en

cuenta el precio de compra más flete, se tomó de la factura de compra realizada en agosto

que incluye el valor del envío el cual fue dividido entre los materiales comprados así:

valor del envío $10.000 / 14 artículos = $714 los cuales se le adiciona al precio de

compra de cada material quedando entonces así:

MP CL005 = $4.786 + 714 = $5.500

Para el total de Cm2 tomamos las medidas del material y multiplicamos largo x ancho así:

70 x 20 = 1400 Cm2

Para calcular el costo unitario se divide el precio de la compra entre el total de unidades,

centímetros o mililitros así:

$5.500 / 1400 = $4

Para el registro de materia prima usada, se realizó el cálculo de los centímetros usados de

materia prima tal cual como se explicó anteriormente para luego, determinar el costo total

de la materia prima usada así:

El total de materia prima usada del producto CL005 fue de:

138 Cm2 x $4 = $542

Tabla 9

Calculo Costos mano de obra directa real.

PRODUCTO REF.

VBP001

DESCRIPCIÓN TIEMPO DE ELABORACIÓN $ HORA MOD: $ 5.949,00

CORTE MATERIAL

TROQUELADO PEGADO DECORACIÓN

TOTAL TIEMPO

CALCULADO

VALOR MINUT $

VALOR TOTAL DE TIEMPO

CALCULADO $

TIEMPO (MIN) 3 4 5 8 20 $ 99,15 $ 1.983

TOTAL MANO DE OBRA DIRECTA $ 1.983

Nota: Para calcular el costo por minuto se toma como base el valor de la hora de mano de obra directa y se divide entre 60

minutos.

Fuente: Elaboración propia

En la tabla 9 referente a la mano de obra se tomó el tiempo (minutos) de elaboración en cada proceso (Corte, troquelado,

pegado y decoración) para así, calcular tiempo total que según los datos arrojados fue de 20 minutos los cuales se multiplican

con el costo por minuto y se determina el costo total de tiempo calculado.

MANO DE OBRA

PRODUCTO REF. VBP001

DESCRIPCIÓN TIEMPO DE ELABORACIÓN $ HORA MOD: $ 5.949,00

CORTE MATERIAL

TROQUELADO PEGADO DECORACIÓN

TOTAL TIEMPO

CALCULADO VALOR MINUT $

VALOR TOTAL DE TIEMPO

CALCULADO $

TIEMPO

(MIN) 3 4 5 8 20 $ 99,15 $ 1.983

TOTAL MANO DE OBRA DIRECTA $ 1.983

Tabla 10

Cálculo Costos Indirectos de Fabricación Real. PRODUCTO

VBP001 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN REAL

TIEMPO CALCULADO

ELABORACIÓN

(MINUTOS)

DETALLE

20

MES DÍA HORA MINUTO TOTAL CONSUMIDO

INTERNET $ 78.800 $ 2.626,67 $ 328,33 $ 5,47 $ 109,44

ENERGÍA E. $ 110.600 $ 3.686,67 $ 460,83 $ 7,68 $ 153,61

AGUA $ 10.880 $ 362,67 $ 45,33 $ 0,76 $ 15,11

ADMON $ 56.000 $ 1.866,67 $ 233,33 $ 3,89 $ 77,78

ARRIENDO $ 240.000 $ 8.000,00 $ 1.000,00 $ 16,67 $ 333,33

TOTAL CIF $ 689,28

OTROS C.I.F. CANTIDAD VALOR COMPRA $ UNIDAD CANTIDAD USADA $ TOTAL Q USADA

ETIQUETAS 1000 $ 265.000 $ 265 1 $ 265

CAJAS EMPAQUE 1000 $ 450.000 $ 450 1 $ 450

MARQUILLAS 1000 $ 140.000 $ 140 1 $ 140

STICKERS 200 $ 75.000 $ 375 1 $ 375

TOTAL $ 1.230,00

TOTAL C.I.F. $ 1.919,28

Fuente: Elaboración propia

Para determinar los costos indirectos de fabricación que se observan en la tabla 10,

se tuvo en cuenta el lugar o espacio en el que se elaboran los accesorios al igual que todos

los servicios públicos que de manera indirecta forman parte de los costos que se incurren en

la elaboración.

Tal como se mencionó en la explicación de la tabla 6, se puede observar que, para

calcular los CIF, se tuvo en cuenta que en este emprendimiento se laboran los 30 días del

mes y 8 horas diarias, por ende, se toma el tiempo de 30 días para realizar las respectivas

distribuciones de los costos indirectos de fabricación.

Para calcular el costo por minutos de cada CIF, se divide el valor de cada factura

entre los 30 días laborados, posteriormente, el resultado se divide entre las 8 horas diarias

laboradas, y luego se divide entre los 60 minutos que equivale una hora.

Es decir, mes internet: $ 78.800 /30 = $2.626 día, $2.626 /8 = $328 hora,

$328/60 = $5.47 minuto,

Por último, se determina el costo total consumido de internet multiplicando el costo

por minuto de internet con el tiempo de elaboración real calculada. Es decir,

$5.47 x 20 = $109.44

Además, entre en los costos indirectos de fabricación también encontramos los

costos de materiales que se utilizan para el empaque de los accesorios como los son

stickers, etiqueta, empaque y marquilla, los cuales están registrados con el precio de

compra realizada en el mes de marzo de 2020 ya que estos se compraron en grandes

cantidades para el empaque de todos los productos que se manejan en el emprendimiento.

Para ello, se calcula el costo unitario de cada material dividiendo el precio de compra entre

la cantidad para luego determinar el costo total del material de empaque usado.

Tabla 11

Resultados Costos Reales.

Resultados Reales

+ MP $ 5.800,44

+ MOD $ 1.983,00

+ C.I.F. $ 1.919,28

= TOTAL COSTOS $ 9.702,72

- PRECIO VENTA $ 17.000,00

= UTILIDAD $ 7.297,28

Fuente: Elaboración propia

Nota: El precio de venta es el que actualmente se maneja para el producto VBP001 y

corresponde al precio de venta del mercado.

8.3.3. Variaciones

Luego de obtener los costos estándar y reales por cada elemento, se procede a

comparar los costos reales con el estándar para determinar los resultados favorables o

desfavorables para el emprendimiento. Se realiza a continuación detallado por cada uno de

los elementos del costo.

Tabla 12

Variación de Costos Materia Prima Comprada

COMPRA

PRODUCTO

VBP001 ESTANDAR REAL VARIACIÓN ESTANDAR REAL VARIACIÓN

ESTANDAR REAL VARIACIÓN ESTAND REAL VARIACION

MATERIAL

(REF)

$ COMPRA

+ (FLETE)

$ COMPRA

+ (FLETE)

REAL Vs.

STAND

MEDIDA (CM) MEDIDA (CM) REAL Vs. STAND TOTAL

Cm2

TOTAL

Cm2 EST Vs. REAL

PRECIO X

UND

PRECIO X

UND

REAL Vs.

STAND LARGO ANCHO LARGO ANCHO LARGO ANCHO

CL005 $ 7.000 $ 5.500 -$ 1.500 70 25 70 20 0 -5 1750 1400 -350 $ 4,00 $ 3,93 -$ 0,07

CL001 $ 7.000 $ 5.500 -$ 1.500 70 25 70 30 0 5 1750 2100 350 $ 4,00 $ 2,62 -$ 1,38

CG009 $ 10.000 $ 8.000 -$ 2.000 70 25 63 26 -7 1 1750 1638 -112 $ 5,71 $ 4,88 -$ 0,83

CG008 $ 8.000 $ 4.914 -$ 3.086 70 25 69 31 -1 6 1750 2139 389 $ 4,57 $ 2,30 -$ 2,27

AP008 $ 4.500 $ 3.943 -$ 557 0 0 0 0 0 0 0 0 0 $ 225,00 $ 97,17 -$ 27,84

AP012 $ 30.000 $ 29.714 -$ 286 0 0 0 0 0 0 0 0 0 $ 3.000,00 $2.971,43 -$ 28,57

P001 $ 20.000 $ 20.714 $ 714 0 0 0 0 0 0 0 0 0 $ 200,00 $ 207,14 $ 7,14

AP003 $ 8.000 $ 12.714 $ 4.714 0 0 0 0 0 0 0 0 0 $ 26,67 $ 42,38 $ 15,71

CT017 $ 3.500 $ 2.464 -$ 1.036 500 1 500 1 0 0 500 500 0 $ 7,00 $ 4,93 -$ 2,07

PEGAMENTO $ 8.000 $ 7.714 -$ 286 0 0 0 0 0 0 0 0 0 $ 228,57 $ 220,41 -$ 8,16

Nota: si la variación resulta positiva, es desfavorable y si resulta negativa, es favorable para el emprendimiento.

Fuente: Elaboración propia

Según los datos suministrados en la variación de la materia prima en la tabla 12, se

observa que los precios de compra tuvieron una variación significativa ya que los precios

de compra reales resultaron siendo inferiores a los presupuestados; lo que permite analizar

distintas razones de, si hubo cambio de proveedor con precios más económicos, si se

obtuvo algún descuento o si se presupuestó sin tener alguna base.

En cuanto a las medidas, lo presupuestado no se alejó mucho de la realidad puesto

que se presupuestaron medidas similares a las reales. Finalmente, se observa que los

resultados de los precios de compra en su mayoría fueron favorables.

Tabla 13

Variación de Costos Materia Prima Consumida CONSUMO

PRODUCTO

VBP001 ESTANDAR REAL VARIACIÓN ESTANDAR

REAL VARIACIÓN ESTANDAR REAL VARIACIÓN ESTANDAR REAL VARIACIÓN

MATERIAL

(REF)

CM USADOS CM USADOS

REAL Vs.

STAND Total cm2

total

cm2

REAL Vs.

STAND

TOTAL

CANTIDAD

USADA

(UND-CM-

CL)

TOTAL

CANTID

AD

USADA

(UND-

CM-CL)

REAL Vs.

STAND

$ CANTIDAD

USADA

$

CANTIDAD

USADA

REAL Vs.

STAND

RESULTA

DOS

LARGO ANCHO LARGO ANCHO

CL005 25 6 23 6 -17 150 138 -12 150 138 -12 $ 600,00 $ 542,14 -$ 57,86 F

CL001 16 5 17,5 5,2 -12,3 80 91 11 80 91 11 $ 320,00 $ 238,33 -$ 81,67 F

CG009 16 5 15,8 5 -10,8 80 79 -1 80 79 -1 $ 457,14 $ 385,84 -$ 71,31 F

CG008 10 6 9 6 -3 60 54 -6 60 54 -6 $ 274,29 $ 124,06 -$ 150,22 F

AP008 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 $ 225,00 $197,17 -$ 27,84 F

AP012 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 $3.000,00 $2.971,43 -$ 28,57 F

P001 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 $ 200,00 $ 207,14 $ 7,14 D

AP003 0 0 0 0 0 0 0 0 10 10 0 $ 266,67 $ 423,81 $ 157,14 D

CT017 12 1 10 1 -9 12 10 -2 12 10 -2 $ 84,00 $ 49,29 -$ 34,71 F

PEGAMENTO 0 0 0 0 0 0 0 0 2 3 1 $ 457,14 $ 661,23 $ 204,08 D

TOTALES $ 5.884,24 $5.800,44 -$ 83,80 F

Fuente: Elaboración propia

Según las variaciones de materia prima usada o consumida en la tabla 13, se

observa a través de los resultados más significativos tales como de los materiales CL005,

CG008 y CG009, que la materia prima usada real fue inferior a la presupuestada y que los

resultados también fueron favorables sobre todo por el precio real de la compra de ambos

materiales los cual fue inferiores a la presupuestada.

En el caso del material AP003 se generó un resultado desfavorable porque a pesar

de que no se obtuvo ninguna variación en la cantidad usada, el precio de compra que se

presupuestó fue muy inferior a la real.

Tabla 14

Variación Costos Mano de Obra Directa TIEMPO (MINUTOS)

DETALLE ESTANDAR REAL VARIACIÓN RESULTADO

CORTE 5 3 -2 F

TROQUELADO 10 4 -6 F

PEGADO 10 5 -5 F

DECORACIÓN 15 8 -7 F

TOTAL TIEMPO 40 20 -20 F

ESTANDAR REAL VARIACIÓN ESTANDAR REAL VARIACIÓN

VALOR

MINUT $

VALOR

MINUT $

REAL Vs.

STAND

COSTO TOTAL

TIEMPO

CALCULADO $

COSTO

TOTAL

TIEMPO

CALCULADO $

REAL Vs.

STAND

RESULTADO

$ 99,15 $ 99,15 $ - $ 3.966,00 $ 1.983,00 -$ 1.983,00 F

Fuente: Elaboración propia

De acuerdo con los datos arrojados en la tabla 14, se analiza que evidentemente

todos los resultados fueron favorables puesto que el presupuesto que se hizo tanto en el

cálculo de tiempo de mano de obra en cada uno de los procesos fue superior frente a al

tiempo real de elaboración del producto en cada uno de los procesos sin dejar a un lado que

el costo de cada minuto fue el mismo tanto en el estándar como en el real.

Tabla 15

Variación Costos Indirectos de Fabricación Parte 1. ESTANDAR REAL ESTANDAR REAL ESTANDAR REAL ESTANDAR REAL

DETALLE MES MES VARIACIÓN DÍA DÍA VARIACIÓN HORA HORA VARIACIÓN MINUTO MINUTO VARIACIÓN

INTERNET $ 78.800,00 $ 78.800,00 $ - $ 2.626,67 $ 2.626,67 $ - $ 328,33 $ 328,33 $ - $ 5,47 $ 5,47 $ -

ENERGÍA $ 110.000,00 $ 110.600,00 $ 600,00 $ 3.666,67 $ 3.686,67 $ 20,00 $ 458,33 $ 460,83 $ 2,50 $ 7,64 $ 7,68 $ 0,04

AGUA $ 9.000,00 $ 10.880,00 $ 1.880,00 $ 300,00 $ 362,67 $ 62,67 $ 37,50 $ 45,33 $ 7,83 $ 0,63 $ 0,76 $ 0,13

ADMON $ 50.000,00 $ 56.000,00 $ 6.000,00 $ 1.666,67 $ 1.866,67 $ 200,00 $ 208,33 $ 233,33 $ 25,00 $ 3,47 $ 3,89 $ 0,42

ARRIENDO $ 240.000,00 $ 240.000,00 $ - $ 8.000,00 $ 8.000,00 $ - $ 1.000,00 $ 1.000,00 $ - $ 16,67 $ 16,67 $ -

Fuente: Elaboración propia

ESTANDAR REAL

DETALLE TOTAL

CONSUMIDO TOTAL

CONSUMIDO VARIACIÓN RESULTADO

INTERNET $ 218,89 $ 109,44 -$ 109,44 F

ENERGÍA $ 305,56 $ 153,61 -$ 151,94 F

AGUA $ 25,00 $ 15,11 -$ 9,89 F

ADMON $ 138,89 $ 77,78 -$ 61,11 F

ARRIENDO $ 666,67 $ 333,33 -$ 333,33 F

Tabla 16

Variación Costos Indirectos de Fabricación Parte 2.

Fuente: Elaboración propia

Según los datos obtenidos en la variación de costos indirectos de fabricación que se encuentran detallados en la tabla 15,

se observa como primera instancia, que tanto el arrendamiento como el servicio de internet no presentaron ninguna diferencia en

cuanto a los cálculos del valor del mes, día, hora y minuto puesto que son gastos fijos que tiene el emprendimiento. Sin embargo,

si hubo una variación en el total consumido por lo que, para calcularlo de éste, se tuvo en cuenta el tiempo de elaboración del

producto que fue de 40 minutos en el estándar y 20 minutos en el real.

ESTANDAR REAL STANDAR REAL ESTANDAR REAL ESTANDAR REAL ESTANDAR REAL

DETALLE CANTIDAD CANTIDAD VARIACIÓN

$

COMPRA $COMPRA VARIA $ UNIDAD

$

UNIDAD VARIACIÓN

CANTIDAD

USADA

CANTIDAD

USADA VARIACIÓN

$ TOTAL

USADA

$ TOTAL

USADA VARIACIÓN

ETIQUETA 1000 1000 0 $265.000 $ 265.000 0 265 265 0 1 1 0 $ 265 $ 265 $ -

EMPAQUE 1000 1000 0 $450.000 $ 450.000 0 450 450 0 1 1 0 $ 450 $ 450 $ -

MARQUILL 1000 1000 0 $140.000 $ 140.000 0 140 140 0 1 1 0 $ 140 $ 140 $ -

STICKERS 200 200 0 $75.000 $ 75.000 0 375 375 0 1 1 0 $ 375 $ 375 $ -

Por otro lado, con respecto a los datos arrojados en la tabla 16, se observa que no

hubo ninguna variación ya que, los materiales para empaque fueron comprados en un

periodo anterior al mes en que se realizó el presupuesto por lo tanto los costos fueron los

mismos tanto en el estándar como en el real.

Tabla 17

Variación resultados estándar y real

Fuente: Elaboración propia

Por medio de la tabla 17, se observa que los costos de la mano de obra directa

fueron detectados como los más significativos por sus resultados favorables durante las

variaciones realizadas, puesto que, como lo mencionamos anteriormente, el tiempo real de

elaboración fue inferior al presupuestado y fue fundamental tanto para calcular la mano de

obra indirecta como también para calcular gran parte de los costos indirectos de fabricación

ESTANDAR REAL VARIACIÓN RESULTADOS

MP $ 5.884,00 $ 5.800,44 -$ 83,56 F

MOD $ 3.966,00 $ 1.983,00 -$ 1.983,00 F

C.I.F. $ 2.585,00 $ 1.916,67 -$ 668,33 F

TOTAL COSTOS $ 12.435,00 $ 9.700,11 -$ 2.734,89 F

que como se observa, la influencia del tiempo de elaboración permitió que estos costos

resultaran favorables.

Luego de conocer los costos totales del producto VBP001 se tiene en cuenta que el

emprendimiento por cada accesorio produce 100 unidades al mes y por lo tanto en la

siguiente tabla se fija un margen del 25% (deseado por la emprendedora) para así, calcular

el precio de venta y la utilidad.

Tabla 18

Cálculo del precio por el método de costo más margen

MARGEN DEL PRECIO

COSTO TOTAL UNITARIO $9.700,11

PRODUCCIÓN PLANIFICADA 100 Unds

COSTO TOTAL PRODUCCION $970.011,00

MARGEN 25%

PRECIO DE VENTA X UNIDAD $ 12.125,14

PRECIO DE VENTA PP $ 1.212.513,75

GANANCIA X UNIDAD $ 2.425,03

GANANCIA TOTAL $ 242.502,75

Fuente: Elaboración propia

Tal como se observa en la tabla 18, se tuvo en cuenta el costo total del producto, la

producción planificada y el margen, para calcular el costo total de la producción planificada

multiplicando el costo total unitario con la producción planificada, para luego, establecer el

precio de venta tanto por unidad como por producción planificada aplicando el margen y

así determinar la ganancia total de la producción del mes y la ganancia por unidad.

Este método se escogió debido a que es muy utilizado por los pequeños minoristas

puesto que, en la mayoria de los casos la única información que conocen con certeza es la

de los precios de compra de los productos que manejan, y no tienen en cuenta la

importancia que deben tener los demás costos en los que incurren. Este método produce un

efecto inflacionista ya que cualquier aumento de los costos de adquisición de los productos

se traduce en un aumento de los precios de venta, sea o no justificado el mismo por el

minorista.

Teniendo en cuenta el precio de venta por unidad con margen, se realiza a

continuación la comparación con el precio de venta del mercado que además es el mismo

que se maneja actualmente para el producto VBP001.

Tabla 19

Utilidad según precio de venta más margen Vs. Precio de venta del mercado

COMPARACIÓN PRECIOS DE VENTA

PRECIO DE VENTA(MARGEN) $ 12.125,14

PRECIO DE VENTA MERCADO $ 17.000,00

UTILIDAD $ 4.874,86

Fuente: Elaboración propia

Analizando la tabla 19, se sugieren 2 opciones continuar manejando el precio de

venta del mercado y así generar la utilidad que muestra la tabla o disminuir el precio de

venta del producto consiguiendo así, un aumento en la demanda por vender el producto a

un precio inferior al de la competencia.

Por otro lado, se sugiere utilizar el desperdicio de materia prima en la elaboración

de otros productos para la venta y así, generar otros ingresos para el emprendimiento.

9. CONCLUSIONES Y LOGROS

Se puede concluir que la herramienta utilizada fue la adecuada puesto que se logró

identificar el proceso de producción del producto seleccionado, se determinaron los

elementos del costo para la producción del producto y se logró establecer tanto el costo

como el precio de venta del producto.

No obstante, se pudo comprobar que la mano de obra juega un papel muy

importante en este tipo de emprendimientos ya que, el tiempo de elaboración influye tanto

en la determinación de los costos de mano de obra como en la mayoría de los costos

indirectos de fabricación ya sean fijos o variables.

Se comprobó que el emprendimiento de accesorios artesanales para niñas al

implementar un sistema de costos estándar logra una mejor organización y control de los

costos que se incurren en el proceso de producción; además, cuenta con información real,

exacta y oportuna que le facilitan la toma de decisiones y el establecimiento de precios de

venta sin tener que depender únicamente de los precios del mercado.

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ANEXOS

Anexo 1.

Factura Compra de Materia Prima

Anexo 2.

Factura Servicio de Agua

Anexo 3.

Factura Pago de Arriendo Taller.

Anexo 4.

Factura Compra Materiales de Empaque.

Anexo 5.

Factura Servicio de Energía.

Anexo 6.

Factura Gastos Administrativos.