DURACIÓN : 30 meses (1 de abril 2009 - 30 de septiembre de 2011)

Jornadas Técnicas Vitivinícolas de Cooperativas Agroalimentarias, 6 de mayo de 2010. Ciudad Real

Dra. Mª Rosario Salinas FernándezDr. Manuel Carmona Delgado



DURACIÓN: 30 meses (1 de abril 2009 - 30 de septiembre de 2011)

ÁMBITO: 7 regiones de España, Portugal y Francia:

España: Galicia, Castilla y León, Castilla La Mancha, La Rioja

Portugal: Norte de Portugal y Alentejo

Francia: Languedoc-Roussillon

ANTECEDENTES: Espacio de Innovación Vitivinícola promovido por FEUGA en Galicia: 5 DOs + 3 universidades gallegas

OBJETIVO: promover la innovación y la transferencia de tecnología en el sector vitivinícola

Programa Operativo de Cooperación Territorial

INTERREG IV B SUDOESTE



Viticultores, bodegas y empresas auxiliares del sector vitivinícola, así como sus asociaciones o entidades de representación empresarial

OFERTA

DEMANDA

DEMANDA

DEMANDA

OFERTA

OFERTA

WINETech es una RED

Investigadores con oferta científico- tecnológica para el sector vitivinícola



Creación de la Red de Servicios de I+D+i WINEtech

Análisis del sector Detallado en las 7 regiones implicadas

Estructura de gestión: Comités de Dirección, Técnico, Evaluación y Asesor.

Desarrollo de Herramientas: Imagen corporativa, Plataforma web, Material de difusión y promoción, Bases de datos

Reglamentos y Métodos de trabajo: Funcionamiento de la Red, Funcionamiento del Comité AsesorGestión del Consorcio

WINETech es una RED



WINETech es una RED



Socios de perfil científico-técnico

Galicia: FEUGA

CyL: FGULEM

Alentejo: ADRAL

Norte PT: UERN

CLM: Cooperativas Agro-alimentarias CLM

Socios de perfil empresarial

Languedoc-Roussillon: INRA

Rioja: DG Calidad, Inv. y Des. Rural. Gob. La Rioja

Galicia: INGACAL. Xunta de Galicia

Rioja: Cámara Comercio

Languedoc-Roussillon: ICV

Rioja: FUR

CLM: UCLM

WINETech es una RED



LA RED en CASTILLA-LA MANCHA

OFERTA

Comercialización y consumo

Enología

Viticultura

Subproductos



Viticultura

Estudios de Zonificiación

Recuperación de Variedades autóctonas

Uso eficiente del Riego

Agricultura de Precisión: sensores y satélites

Agronomía del viñedo

OFERTA en CASTILLA-LA

MANCHA



Aptitud enológica de nuevas variedades

Caracterización y selección de la microbiota enológica


MANCHA

Selección y control del tipo de tapón

Caracterización química y sensorial de vinos

Desarrollo de métodos analíticos rápidos para uso en bodega

Enología

Capacidad para la crianza de vinos y maderas



Desarrollo productos innovadores de alto valor añadido

Desarrollo de estrategias de marketing

Comercialización y consumo


MANCHA

Viabilidad económica de nuevas empresas o productos



Depuración de aguas residuales

Valorización de subproductos

Ahorro de agua y energía en las bodegas

Subproductos


MANCHA



DEMANDA en CASTILLA-LA

MANCHA

150 encuestas de detección de necesidades a empresas por región

20 entrevistas a empresas por región

Base de datos de la demanda científico-tecnológica de las empresas y bodegas



Identificación de 28 preproyectos para el área WINETech (4 por región)

Guía de oportunidades financieras para el sector vitivinícola

ACCIONES

Necesidades de I+D+i Oferta de I+D+i

Matriz cruzada de necesidades y oferta científico-tecnológica

Promotores tecnológicos y Grupos Locales



RESULTADOS CUANTITATIVOS

8 informes del sector en el área WINETech

Plataforma web para el sector: www.winetech-sudoe.eu

150 encuestas de detección de necesidades a empresas por región

20 entrevistas a empresas por región

Base de datos de la demanda científico-tecnológica de las empresas y bodegas

E-catálogo con la oferta de tecnología en el área WINEtech

Matriz cruzada de necesidades y oferta científico-tecnológica

Creación de una Red de Servicios de I+D+i

Organización de 6 eventos interregionales de difusión

Organización de 5 eventos temáticos y técnicos de ámbito regional

Guía de oportunidades financieras para el sector vitivinícola

Contacto con cerca de 200 empresas de las 7 regiones

Identificación de 28 preproyectos para el área WINETech (4 por región)

Resultados cuantitativos



RESULTADOS CUALITATIVOS

Promoción de proyectos de I+D+i más ambiciosos que los que pueden promoverse a escala regional

Mejora del conocimiento científico-tecnológico a disposición de las empresas

Enriquecimiento de la labor de los investigadores

Mejora del nivel de competitividad del sector

Resultados cualitativos



Gracias por su atención

DURACIÓN : 30 meses (1 de abril 2009 - 30 de septiembre de 2011)

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