M. Sc. Liliana Sumarriva B.

Ecología Ecología IntestinalIntestinal

De dónde Viene la Flora Intestinal?

FLORA DE LA BOCA:

FLORA DE LA BOCA:

• Tiene una flora compuesta de bacterias aerobias, anaerobias y microaerófilas, predominando los siguientes géneros:

• - Streptococcus, Peptostreptococcus, Fusobacterium, Bacteroides, Bifidobacterium, Propionibacterium, Eubacterium, Spirochetas, Neisseria, Branhairiella y Enterobacteriáceas .

pH de la saliva 6,7 a 7

Existe escasa flora, debido al pH. Con la ingesta, el pH aumenta y se aisla flora originaria de la boca.

La flora habitual del estómago se compone de:•Streptococcus•Lactobacillus•Micrococcus•Levaduras•Enterobacteriáceas.

FLORA DEL ESTÓMAGO

pH del estómago 0,9 a 2

La flora habitual "patológica" es la siguiente:

• Klebsiella

• Enterobacter

• Clostridium

• Citrobacter

• Campylobacter.

FLORA BILIAR:

FLORA BILIAR:

• Es bastante similar a la flora bucal. En casos de infección encontramos los siguientes géneros:

• Escherichia coli• Bacteroides• Clostridium

El pH de la bilis de la vesícula está entre 5.0 y 7.7.

En el intestino delgado hay escasas bacterias, aunque más que en el estómago. Streptococcus, Lactobacillus, Micrococcus, Peptostreptococcus, Bifidobacterium, Bacteroides, Bacillus fragilis.

FLORA INTESTINAL

pH intestinal es de 8,0 – 8,5

Predominan las Especies anaerobias, destacando los siguientes géneros:

• Bacteroides• Bifidobacterium• Eubacterium• Peptostreptococcus• Peptococcus y • Enterobacteroáceas.

En el intestino grueso la cantidad de microorganismos aumenta notablemente, representando un tercio del peso en seco de las heces.

• Relación simbiótica • Modelo de competición

biológica• Cultivo continuo

autorregulable• Organización estable • Tendencia al equilibrio• Rechazo de la flora

extraña

GRANDES CARACTERISTICAS ECOLOGICAS

DE LA MICROFLORA INTESTINAL

RESISTENCIA A LA COLONIZACION• Importancia de los Bacteroides • Inmadurez ecológica de la flora exógena• Competencia por sustancias nutritivas• Producción de sustancias metabólicas • Elaboración de sustancias antibacterianas • Ocupación de receptores celulares • Trascendencia del “glicocálix”• Acción de las inmunoglobulinas

FACTORES QUE MODIFICAN LA MICROFLORA

Algunas de las mas conocidas son el embarazo, los viajes a lugares de costumbres diferentes, y los trastornos psiquico-emocionales.

INDIA MODERNA

El caso del estrés se ha comprobado en estudios sobre

astronautas rusos y norteamericanos,

comprobándose una disminución de Lactobacilos y

Bifidobacterias y un aumento de las Enterobacterias.

• Malnutrición• Aclorhidria• Tumores• Divertículos• Estreñimiento• Déficit inmunitario

natural o adquirido por medicaciones

• Resecciones intestinales• Infecciones víricas o

bacterianas y • Finalmente el uso de

antibióticos.

Otros factores que modifican la flora son:

• + fibra vegetal + número de bacterias• + grasas + número de bacterias + Bacteroides• + proteínas + bacterias aerobias(enterobacterias)• + carbohidratos + Streptococcus y Lactobacillus• + pH + Klebsiellas y Proteus• - pH + Streptococcus• + stress - Lactobacillus y Bifidobacterium

FACTORES QUE MODIFICAN LA MICROFLORA

• L.acidophilus• L.fermentum• L.bifidus

(Bifidobacterium bifidum) L.leichmanii

• L.brevis L.plantarum

• L.casei L.salivaroes

• L.cellobiosus

LACTOBACILOS HALLADOS EN EL INTESTINO HUMANO

• Contribuyen al equilibrio de la flora gástrica.

• Conjugan los ácidos biliares en el tracto gastrointestinal

• Pueden estimular la respuesta inmunitaria

• Contrarrestan el efecto negativo que tienen los tratamientos antibióticos sobre la flora intestinal.

• Presentan un posible mecanismo anticarcinogénico.

• El aumento de la población de lactobacilos va paralelo al descenso del contenido en bacilos coliformes.

EFECTOS DE LOS LACTOBACILOS

BACTERIAS INHIBIDAS POR LACTOBACILLUS ACIDOPHILLUS

• Bacillus subtilis Proteus vulgaris• Bacillus cereus Pseudomona aeruginosa• Bacillus stearotermophillu's Pseudomona fluorescens• Candida albicans (efecto limitado) Salmonella thyhosa• Clostridium perfringens Salmonella schottmuelleri• Escherichia col Shigella dysenteriae• Klebsiella pneumoniae Shigella paradysenteriae• Lactobacilus bulgaricus Shigella sonnei Sarcina lutea• Lactobacilus fermentum Serratia marcescens• Lactobacilus helveticus Staphylococcus aureus• Lactobacilus lactis Streptococcus fecalis• Lactobacilus leichmanii Streptococcus lactis• Lactobacilus plantarum vibrio comma

Milk Shake

• Observado sobre todo en estudios veterinarios.

• Lactobacillus acidophillus puede mejorar la evolución del Herpes simple.

EFECTO ANTIVIRAL

• Bogdanov y cols. demostraron un mecanismo de acción anticanceroso de L.bulgaricus. Se ha observado una menor incidencia de cáncer de colón. sin embargo, hay que decir que los cambios permanentes de la composición de la flora vienen dados por cambios dietéticos del individuo, especialmente el aumento de fibra vegetal.

• La ingesta de productos lácteos fermentados con L. acídophilus disminuyen los niveles de enzimas bacterianas como nitroreductasa, beta-glucosidasa, azo-reductasa y beta-glucoronidasa, explicando un posible mecanismo anticanceroso.

EFECTO ANTICANCEROSO

INMUNIDAD

INMUNIDADINMUNIDAD

INMUNIDAD • INMUNIDAD – Conjunto de defensa que permiten a un organismo protegerse de microagresores.

• ANTIGENO – (Ag) toda molécula aislada o presente en microorganismos o células capaz de producir una respuesta inmunitaria.

• ANTICUERPO – (Ac) una proteína o inmunoglobulina producida por las células plasmáticas y capaz de reaccionar con el antígeno.

• CITOQUINAS – Moléculas producidas por:•Macrófagos – monoquinas.

•Linfocitos – linfoquinas.

•Linfocitos – interleuquinas.

INDIVIDUO NORMAL

• Hay 400 especies de microorganismos (1 250.00 g)

• 1000 g en el intestino

• 20 g en la boca• 20 g en la vagina• 200 g en la piel.

Las alteraciones en la microflora gastrointestinal

pueden ser determinantes para la sensibilización

ante algunas Reacciones Alérgicas.

“Development of Allergic Airway Disease in Mice following Antibiotic Therapy and Fungal Microbiota Increase: Role of Host Genetics, Antigen, and Interleukin-13” Mairi C. Noverr,1 Nicole R. Falkowski,1 Rod A. McDonald,1 Andrew N. McKenzie,2 and Gary B. Huffnagle1,3* http://iai.asm.org/cgi/content/abstract/73/1/30

• "Nuestros resultados indican que la microflora del tracto gastrointestinal es el factor que más determina la capacidad del sistema inmunológico de ignorar los alergenos inhalados. El cambio en la microflora produce una alteración en la balanza entre tolerancia y sensibilidad", ha dicho Gary Huffnagle, coordinador del estudio.

La flora intestinal también interviene en la tendencia a engordar de cada persona.

El intestino produce una proteína llamada FIAF(fasting induced adipose factor), que se

encarga de limitar la absorción de grasa en el

intestino. Ciertos microbios que pueden colonizar dicho

intestino suprimen la producción de esta proteína,

con lo que aumenta la absorción de grasa y el

individuo engorda.

• Universidad de Washington, San Luis (Missouri), han publicado un estudio en Proceedings of the National Academy of Sciences. http://www.news-medical.net/?id=6008

Intolerancia a la Lactosa Cuando la intolerancia es parcial el yogurt y el queso serán siempre mejor tolerados (en la fermentación parte de la lactosa se transforma en ácido láctico).

Intolerancia a la Lactosa

En el caso específico del yogur, sus propiedades benéficas radican en su contenido en Lactobacillus Bifidus -que repuebla la flora bacteriana intestinal- así como en el ácido láctico -que favorece el crecimiento de las colonias de Lactobacillus-. El problema del yogur es que sólo la mitad del ácido láctico es asimilable salvo en aquellos que contienen bífidus activos, en cuyo caso es asimilable al cien por cien.

G.I. Jake un Bifidobacteriumhttp://microbemagic.ucc.ie/index.php

Necesita ayuda?

Coma fibra.

Eso fue todo por hoy.