Economía Economía y políticas alimentariasLic. En NutriciónAlumna:Nelly Sarahi Castillo Cifuentesprofe.:Dra. Rocio M. Uresti Marin

22 Septiembre 2015,Cd. Victoria ,Tamps,Mexico

introducción a la EconomíaLa Economía para Aristóteles,es la ciencia que se ocupa de la manera en que se administran unos recursos o el empleo de los recursos o el empleo de los recursos existentes con el fin de satisfacer las necesidades que tienen las personas y los grupos humanos.

la economía es una ciencia social porque se ocupa del estudio de los seres humanos,su naturaleza,sus actividades,sus instituciones y su comportamiento

El juicio Moral

el juicio moral es el acto mental que establece si cierta conducta o situación tiene contenido ético,o por el contrario,carece de estos principios. El juicio moral se realiza a partir del sentido moral de cada persona y responde una serie de normas y reglas familiare y sociales que se adquiere a lo largo de la vida.

Las teorías del Valor

Objetivas Subjetivas

Sostienen que el valor esta en las cosas

Sostienen que el valor lo da el individuo

En la economía libre el único precio injusto o ilícito es el que surge de la compulsión o el fraude.

las Necesidades Humanas

1-.Necesidades básicas o primarias: son aquellas que es

imprescindible satisfacer para

sobrevivir (alimentos nutritivos, salud,

educación, vestimenta y vivienda.

2-.Necesidades secundarias: son aquellas que no son imprescindibles para la supervivencia pero que su satisfacción mejora el bienestar de las personas.

En la predicción del futuro se requiere considerar dos principios universales:

El primer principio refleja la conexión entre el pensamiento y la acción. Para toda causa, hay un efecto. Detrás de cada evento económico; un incremento de precios, devaluación monetaria o declinación del empleo,

hay causas que la provocan.

La segunda ley de la predicción es la incertidumbre. Los economistas difieren sobre cuánta incertidumbre existe en el mercado. El futuro de la acción humana es incierto. Los científicos sociales intentan estudiar los patrones del comportamiento humano.

la ciencia económica pretende hallar las leyes del mundo social. la economía observa y clasifica los fenómenos en la realidad y busca relaciones uniformes entre ellos, para poder enunciar las leyes, que son resultantes de la interacción de elementos que al relacionarse se transforman así mismo es de esta misma interacción de donde surgen las propiedades.

1.2 Antecedentes EconómicosEl estudio de la economía entre los griegos, comparado con las ideas dispersas en el antiguo egipto,india, caldea o china, resulta mas compacto, sin embargo, su aportación se puede considerar incompleta.

La economía no se destaca como ciencia independiente más bien depende de la política y de la moral. la reconstrucción del pensamiento económico griego se ha logrado gracias a dos fuentes: las históricas que influyen los aportes de filósofos y dramaturgos y las observaciones acerca de los fenómenos económicos que se dieron ese periodo.

Las bases económicas se identifican contres clases de causas

a)Politico-. La creencia de la omnipotencia del estado, es decir, la conviccion de que la economia debia ejercer en el estado y por el estado.

b)De Orden Social-. Radicaba en el regimen de esclavitud, ala cual estaba confiada la produccion

C)Religioso-Filosofico-. La prioridad de los valores humanos frente al concepto de riqueza.

No todos los teóricos griegos llegaron a distinguir el valor económico, es decir el valor derivado de la utilidad de un bien.Para aristóteles, el valor de uso es un valor propio y específico del bien, en tanto que el valor de cambio, es creado por el comercio.

la crematística consta de dos partes:

l.Crematística necesaria: las ventas de los bienes se realiza directamente entre el producto y el comprador al precio justo,donde no se forma un valor agregado al producto.

ll. Crematística propiamente como tal: corresponde al comercio,donde se le compra al productor para revender al consumidor por un precio mayor, formando valor agregado.

Las ideas Aristotélicas en cuanto al paso del sistema de la economía al sistema de la crematística

permitieron:

1) Concebir la evolución de la vida social primitiva sustentada en el trueque.

2) Introducir la moneda como medida de valor de los bienes económicos y como término medio de los cambios.

3) Ocasionar que el cambio ya no fuera natural, sino social

1.2.2 Roma

los romanos se encuentran el impulso que dieron el sistema de contratos la poderosa afirmación de la propiedad individual y su enérgico concepto de derecho. La sociedad romana y los esclavos a los cuales se le imponía el trabajo

1.2.3 Edad Mediala iglesia medieval realizó un intento de organización tomando de modelos anteriores,principalmente griegos, una sociedad ordinaria en jerarquías, en la cual reinaban los sabios y el ideal de una moral universal.

las ideas aportadas por la patrística como por la Escolastica tuvieron acción directa en la evolución económica

Afirmación de la dignidad humana, que manifestaba la condenación

de la esclavitud

proclamación de la ley de trabajo,considerada como obligatoria

para todos los hombres

Difusión del sentimiento de fraternidad humana,basado en

paternidad de Adán

desigualdad de condiciones,origen de multiplicidad de trabajos por realizar

Desprendimiento de la riqueza, sin condenar la propiedad de la

fortuna.

Historia economica de Mexico

Después de cinco décadas de turbulencia política tras la independencia de méxico, las cuatro administraciones consecutivas del presidente Porfirio Díaz durante el último cuarto del siglo XIX produjeron un crecimiento económico sin precedentes acompañado de inversión e inmigración, así como el desarrollo de un sistema eficiente y la explotación de los recursos naturales del país.

En el periodo 1930-1970 fue denominado por los historiadores económicos como, Milagro económico, una etapa de crecimiento económico acelerado estimulado por el modelo industrialización con la sustitución de importaciones el cual protege y promueve el desarrollo de la industria nacional

El modelo ISI llegó a su última expansión a finales de la década de 1960, culminando en el reconocimiento del desarrollo mexicano en la selección de la ciudad de México como sede de los juego olímpicos de verano.

El primer paso hacia la liberación del comercio fue la admisión de México al GATT en 1986. Durante la administración del presidente Salinas la mayoría de las empresas nacionalizadas fueron privatizadas con la notable excepción de la industria petrolera y energética.

los presidentes Cedillo y el presidente Fox continuaron con la liberación comercial y durante sus administraciones se firmaron diversos TLCS con países latinoamericanos y europeos con Japón e Israel y mantuvieron la estabilidad macroeconómica

Teoría del Valor la teoría del valor representa la base de desarrollo del pensamiento económico modelo y proporciona el marco adecuado para el desarrollo de la teoría económica. Básicamente fue Carlos Marx quien mejor desarrollo de esta teoría,por eso también se le llama teoría marxista pero sin o,vidar que en los cimientos de dicha teoria están: William Petty, Adam Smith y David Ricardo.

la teoría objetiva del valor

explica

Histórica: porque no pretende tener validez universal ni para todo el tiempo sino solo por un periodo determinado

Objetiva: porque reconoce la existencia de procesos económicos de una colectividad

Social: porque estudia el valor desde el punto de vista de la producción total de la sociedad

Según Marx el trabajo es al mismo tiempo abstracto y concreto porque esto es el doble carácter del trabajo:

trabajo concreto: trabajo específico de los productores trabajo útil que produce objetos útiles, valores de uso por ejemplo el panadero, carpintero, joyero etc.

trabajo abstracto: es el trabajo igual que realiza todos los productores por tal presentan desgastes de energía física y mental y eso es lo que determina el valor de las mercancías.

Pero aquí hablaremos del trabajo genérico común a todos los trabajos: el trabajo abstracto. Ahí otra clasificación del trabajo por su grado de preparación o de preparación del mismo

trabajo simple: a que cuya realización no requiere de ninguna preparación en especial.

trabajo complejo: no es mas que el trabajo simple potenciado por lo que una pequeña parte del trabajo complejo puede equilibrar a una cantidad grande de trabajo simple.

La teoría subjetiva:La teoría subjetiva: Esta teoría se basa en la utilidad y escases de los bienes, surge en el siglo XIX y es enunciada por los por los economista clásicos que se basan en el análisis de la utilidad marginal también llamados marginalistas, tiene como fundamento el idealismo y parte de del individuo o subjetivo toma de decisiones para obtener un máximo de satisfacción a la cual es medida y valorada de forma individual.

La teoría empieza planteando las actividades que realizan los hombres para satisfacer sus necesidades.

Los Bienes y Servicios pueden ser clasificados como:

Bienes de consumo: aquellos productos que

satisfacen directamente las

necesidades de las personas, como:

alimentos, bebidas, habitación, mobiliario,

vestido, ornato, etc

Bienes intermedios: Los bienes intermedios son bienes que agotan su proceso productivo, pudiendo ser o no

adquiridos por otros agentes económicos que lo utilicen como una mercancía de

Consumo (C) o una mercancía de Inversión (I),es decir, ser utilizado durante varios períodos

contables. 

Bienes intermedios: Los bienes intermedios son bienes que agotan su proceso productivo, pudiendo ser o no

adquiridos por otros agentes económicos que lo utilicen como una mercancía de

Consumo (C) o una mercancía de Inversión (I),es decir, ser utilizado durante varios períodos

contables. 

1.4 Estructura socioeconómica y política de MéxicoA partir de la existencia de las leyes naturales, que rigen todo lo existente, podemos inferir la existencia de un orden natural. El sentido de la vida de cada individuo, y el principal objetivo de la humanidad, consiste en adaptarnos a dicho orden. Nuestros intentos dan como resultado un orden social que puede, o no, coincidir con la finalidad implícita en el propio orden natural. El sufrimiento humano puede interpretarse como un efecto derivado del grado de desadaptación al orden mencionado

la democraciaLa Democracia es una forma de organización social que atribuye la titularidad del poder al conjunto de la sociedad. En sentido estricto, la democracia es una forma de organización del Estado en la cual las decisiones colectivas son adoptadas por el pueblo mediante mecanismos de participación directa o indirecta que confieren legitimidad a sus representantes. En sentido amplio, democracia es una forma de convivencia social en la que los miembros son libres e iguales y las relaciones sociales se establecen de acuerdo a mecanismos contractuales. La democracia se define también a partir de la clásica clasificación de las formas de gobierno realizada por Platón, primero, y Aristóteles, después, en tres tipos básicos: monarquía

Ubicacion geografica de MexicoEl nombre oficial de nuestro pais es Estados Unidos Mexicanos,plasmado en la constitución política en 1824. Limita con Estados Unidos de América del Norte, al suroeste con guatemala y Belice, al este con el Golfo de México y el Mar caribe y al oeste con el océano pacífico. Más conocido como Mexico

Cuenta según los datos con una población total de: 112 336 538 habitantes de los cuales el 51.2% son mujere,mientras que el 48.8% hombres.

Nuestro territorial abarca una superficie d 1 964 375 km2, en donde 1 959 248 km2 es propiamente el macizo continental y 49 609 km2 son aguas oceánicas

México tiene un sistema republicano con tres poderes

El poder legislativo: resiste en el congreso de la unión, que se divide en

dos cámaras: La cámara de senadores (senado ) y la la cámara de diputados (cámara baja). El senado se

compone por 128 senadores.

El poder Ejecutivo:Su función llevando a cabo los actos

gubernamentales y reglamentando las leyes resguardando su espíritu. El poder ejecutivo está a

cargo del presidente de gobierno o presidente

El poder Judicial:Se encarga de la judicatura,confirmada por la suprema corte de justicia de la Nación, el tribunal Electoral del

poder judicial de la federación, el consejo de la judicatura federal, los tribunales colegiados y unitarios

de circuito.

Los poderes políticos del Gobierno

Legislativo Ejecutivo judicial

Secretarías Federalesa) La Secretaría de Gobernación (SEGOB),

es una secretaría de estado del poder ejecutivo federal con funciones de Ministerio

del Interior e integrante del gabinete del presidente de México

b) La Secretaría de la Función Pública (SFP), es el organismo del Estado

mexicano encargado de coordinar, evaluar y vigilar el ejercicio público del gobierno

de nivel federal.

c) La Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA), es junto con la Secretaria de

Marina, la Secretaría de Estado encargada de la defensa de México y de

la educación militar. 

d) La Secretaría de Marina (SEMAR), es la secretaría de Estado que organiza la Armada

de México y vigila las aguas mexicanas, además de lo establecido en la Ley Orgánica

de la Administración Pública Federal.

e) La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), es la secretaria de Estado encargada de

administrar las relaciones del país con el exterior

f) La Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), es la secretaría de Estado encargada de las relaciones obrero-patrón, así como de los contratos,

conciliaciones y métodos de trabajo. 

g) La Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU) es la entidad del Gobierno de

México encargada de los temas de desarrollo agrario, desarrollo urbano y vivienda

h) La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

(SAGARPA) de México es la Secretaría de Estado encargada de administrar recursos federales al

desarrollo rural. Además, fomenta la investigación para fines rurales

i) La Secretaría de Economía (SE), de México es la Secretaría de Estado encargada de administrar los

impuestos locales y de exportación de los productos, así como de los precios de los mismos; incluyendo la

defensa del consumidor ante el comercio.j) La Secretaria de Hacienda y crédito público (SHCP), se encarga de todo lo relacionado con

la recaudación tributaria, administración financiera y fiscalización de recursos del gasto público, así como la regulación y vigilancia de

las instituciones bancarias y de valores de dicho país.

k) La Secretaría de Salud (SALUD), es una secretaría de estado del poder ejecutivo federal, encargada de la salud del pueblo mexicano; así

como de su educación, cuidado a través de campañas de vacunación y fomento a través de

diversos programas de salud.

l) La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), es la encargada de

todo lo relacionado a la protección, restauración y conservación del medio ambiente, recursos naturales, bienes y

servicios ambientales

m) La Secretaría de Educación Pública (SEP), es la encargada de la educación tanto cultural, científica, artística y deportiva en todos los

niveles, así como de sus contenidos, programas de estudio y calendarios.

n) La Secretaría de Energía (SE), es la encargada de controlar, administrar y regular todos los medios energéticos (combustibles,

energía eléctrica, material radioactivo).

o) La Secretaría de Comunicaciones y Transportes

(SCT) es la encargada de administrar, controlar y operar los medios y métodos de transporte conocidos y por conocerse; así

como sus fines de uso

p) La Secretaría de Turismo (SECTUR), le corresponde el despacho de las funciones

relacionadas con el desarrollo de la industria turística q) La Secretaría de Desarrollo Social

(SEDESOL), es la encargada de ofrecer programas y apoyos al pueblo, a través de la

administración de recursos para el mismo propósito

1.5 Sectores de economíaLas actividades económicas de producción y distribución de bienes y servicios son muy diversas y las realizan las empresas o el sector público. Dada la gran variedad de las mismas tradicionalmente se han agrupado en tres categorías o sectores económicos:

Los sectores económicos más conocidos se subdividen según distintos criterios:

Los cuatro sectores de la producción también llamados sectores de ocupación que a su vez pueden subdividirse en sectores parciales por actividad son:

Sector primario: el que obtiene productos directamente de la naturaleza, materias primas, creaciones, etc... 

Sector agropecuario (agrícola y productivo)

Sector pesquero (del mar o del río)

Sector minero (de las minas y complementos rocosos)

Sector forestal (del bosque)

Sector secundario: el que transforma materias primas en productos terminados o semi-elaborados 

Sector industrial

Sector energético

Sector minero (se considera también parte del sector secundario porque a partir de la minería se pueden crear distintos productos).

Sectores de la construcción

Sector terciario: también es considerado como sector de servicios ya que no produce bienes, sino servicios

Sector transportes

Sector comunicaciones

Sector comercial

Sector turístico

Sector sanitario

Sector educativo

Sector financiero

Sector de la administración

Sector cuaternario, produce servicios altamente intelectuales tales como investigación, desarrollo, innovación e información Los tres sectores que atienden a la propiedad de los medios de producción:

Sector privado (propiedad privada)

Sector público (propiedad pública)

En el caso de la agricultura, se necesitan una serie de herramientas y máquinas, abonos y semillas que previamente se han producido en la industria; una vez obtenidos los bienes agrícolas vuelven a conectarse a los otros sectores: o bien se dirigen a la industria para su transformación (por ejemplo, las frutas para hacer mermeladas), o bien se comercializan en fresco a través de los servicios de almacenaje, transporte y venta al por menor.

el sector industrial

requiere para su actividad del sector primario

que le abastece de materias primas, y del terciario, para

llevar sus productos desde las fábricas

hasta el consumidor (comunicaciones,

transporte, comercio, publicidad, etc.).

Gracias por su atencion