Edición 109 - Periódico MOTIVAR

Enero de 2012

Buenos Aires,República ArgentinaAño 10 - número 109

Distribución gratuitaISSN: 1667-0566

Mercado, opiniones y tendencias de la industria veterinaria argentina

Terminó la Consulta Pública que promovió establecer un marco regulatorio para las recetas magistrales en veteri-naria.A partir de su promulgación, los productos que de ellas surjan deberán ser elaborados en lugares habilitadospara tal fin. ¿Ayudará la medida a evitar la formulación ilegal de alimentos medicados? Páginas 12 y 13.

Luego de la renuncia de JorgeAmaya, a mediados de diciembre elejecutivo designó al hasta eseentonces decano de la Facultad deCiencias Veterinarias de la UBA alfrente del organismo sanitario.Página 16.

Miguez es elnuevo presidentedel Senasa

Con fuerte presencia oficial, laAsociación de Cámaras deTecnología Agropecuaria realizó unSeminario en el cual se demostró laimportancia de seguir aplicandotecnología en la producción.Páginas 14 y 15.

La sanidad sigueganando terreno ysumando adeptos

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Staff

DirectorLuciano Esteban Aba(011) 15-5014-1296

[email protected]

Diseño y fotografíaNicolás de la Fuente(011) [email protected]

Redactor

Patricio Jiménez

[email protected]

PublicidadGisele Blanque | (011) [email protected]

Página Web

www.motivar.com.ar

ImpresiónArtes Gráficas Integradas S.A.

Fecha de cierre de esta edición:

19/112/2011.

MOTIVAR es una publicación propiedad deAsociación de ideas S.R.L., MonseñorLarumbe 1750, Martínez (B1640GYJ),Buenos Aires, Argentina.Tel/fax: (011) 4717-2153.

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la opinión de esta publicación, como así tampoco los

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zación escrita de la editorial.

ISSN: 1667-0566.

Registro de propiedad intelectual N°: 732146

SANI - Vademécum Veterinario

Editorial

Los deseos no se cuestio-nan. Se los puede com-partir o no, pero de allí aponerlos en tela de juiciohay un largo trecho.Dicho esto, siendo abso-lutamente conscientes deque el año que reciéncomienza seguramentegenerará fuertes e inte-resantes debates sobre lacompetitividad de las ac-tividades que nos com-peten y previendo mu-chos de los comentariosque -con certeza- llega-rán a [email protected] unavez leída esta edi-torial, es quecompartimos conustedes el principal au-gurio de todo este equi-po de trabajo para 2012.Desde MOTIVAR espe-ramos sinceramente quetodos y cada uno denuestros lectores (nos-otros incluidos) poda-mos reconocer en Pri-mera Persona todos loséxitos y fracasos que es-te nuevo período tienepara brindarnos.¿Qué quiere decir esto?¿Es bueno o es malo?¿Por qué nombramos la

palabra "fracaso" ennuestros augurios decomienzo de año?Nadie duda que parapoder desenvolvernoslaboralmente de acuer-do a nuestras expecta-tivas necesitamos unmarco, un clima o co-mo quieran llamarlo,propicio para realmen-te poder hacerlo. Pero los últimos años(10 por lo menos) handado cuenta que el con-junto de la sociedad ar-

gentina posee un cúmu-lo de habilidades pro-pias que la llevan aadaptarse a las distintasrealidades que se le pre-senten, por más durasque éstas sean. En definitiva, espera-mos que en un año en elcual hasta los más opti-mistas pronostican cier-tas turbulencias (dadasfundamentalmente porel contexto internacio-nal y algunos desbara-justes internos) poda-

mos hacer todo lo quehumanamente esté anuestra disposición pa-ra seguir en la sendadel crecimiento.Esperamos, entonces,que todos podamos ha-cernos cargo de nues-tras virtudes y falenciasa la hora de buscar losresultados que nos ase-guren un mejor desem-peño. Si con esto no al-canza, obviamente po-dremos empezar a ha-blar "del contexto", pe-

ro eso sí: luegode haber dadotodo lo que tene-mos para dar.Será bajo estoslineamientos

que MOTIVAR seguiráincrementando su lle-gada a los miles demédicos veterinariosque trabajan día trasdía en todos los rinco-nes de nuestro país, de-fendiéndolos y promo-viendo su participaciónen todas y cada una desus incumbencias pro-fesionales. Que sea conéxitos, amor, paz y sa-lud, pero fundamental-mente, que sea en Pri-mera Persona.

Por un 2012 en Primera Persona

Dejemos al “contexto” de ladoy demos todo lo que esté anuestro alcance para crecer.

Cartas de Lectores([email protected])

Miguel Carracedo.Médico Veterinario.Río Cuarto, Córdoba.

Coincido plenamente con el análisisque publicaron en la editorial delnúmero del mes de noviembre, endonde cuestionan qué tanta con-fianza nos tienen realmente losproductores ganaderos.Muchas veces, los veterinarios nosponemos en rol de amigos de ellosy esto nos lleva a cometer erroresen el asesoramiento que debería-mos brindarles.Obviamente que no ha sido nuestraculpa que su negocio no funcionaraen los últimos años, pero sin dudasque mirándolo con el paso de losmeses, en mi caso particular podríahaber insistido en la toma de algu-nas medidas que en ese momentoparecían una locura, pero que hoyen día hubieran permitido encararla actividad de un modo absoluta-mente distinto.Gracias por siempre ayudarnos apensar en estos temas que tantasveces pasamos por alto.Espero que tengan un buen cierrede año y que en este 2012 siganmanteniéndonos informados y, fun-damentalmente, ayudándonos a en-contrar el modo de crecer en nues-tras tareas de todos los días, comolo hacen tanto con MOTIVAR co-mo con DOSmasDOS.No va a ser un año sencillo, peroacá estaremos, trabajando comosiempre hemos hecho...

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El futuro es hoy

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» Los bolos se posicionancomo una herramienta degestión segura e inviolableque se puede aplicar a cortaedad, que dura toda la vidadel animal y es de fácillectura. Desarrollados enEuropa, estos sistemas seutilizan en Argentina desdehace más de 10 años.

os dispositivos externos de identi-ficación animal conllevan implíci-to -en mayor o menor medida- la po-

sibilidad de su pérdida y/o su dificultad delectura. Una identificación ineficiente e in-eficaz consume tiempo y trabajo, provocaerrores de registro de datos, desmotiva alos trabajadores y muchos problemas más,que terminan impactando directamente enla rentabilidad del tambo. El bolo ruminalelectrónico contiene en su interior un mi-crochip de identificación que lleva grabadoun número único e inviolable que lo iden-tificará durante toda su vida.

A menudo se presentan diferentes si-tuaciones indeseadas provocadas por eluso de la identificación animal conven-cional en el tambo. Entre ellas podemosmencionar las siguientes.

Identificación Se pueden encontrar en los tambos di-

versos métodos de identificación indivi-dual de las vacas con resultados tambiéndiversos pero, en su mayoría, poco eficien-tes. Ya sea con caravanas plásticas -simpleso dobles-, tatuajes en la oreja, marcas nu-méricas con fuego sobre el cuero, carava-nas de chapa, pintura, etc., todos ellos lle-van implícitos distintos problemas tales co-mo el error humano de visualización yanotación, la pérdida del identificador, ladeformación del mismo o su difícil lectura.

Ante la pérdida de, por ejemplo, unacaravana plástica convencional en el mo-

mento en que se está realizando el controllechero o un evento sanitario, se tiene querecurrir al tatuaje, con las dificultadesque acarrea esta tarea.

O en el peor de los casos, apelar a lasfotografías para intentar identificar elanimal en cuestión.

Esto obliga a tener que revisar el plan-tel los días previos a las acciones mencio-nadas o a cualquier otra actividad que re-quiera la identificación inequívoca, parareponer caravanas perdidas, descifrandotatuajes y/o mirando foto por foto hastadescubrir la identidad de la vaca.

Instalaciones Por otra parte, existen gran cantidad de

salas de ordeñe donde la vaca queda ubica-da para ser ordeñada con la cabeza frente auna pared, sobre el comedero. Este tipo deinstalaciones, que no cuentan con pasillo

de alimentación delante del animal, obli-gan a los controladores a tener que treparsobre los bretes o sobre las mismas vacaspara poder visualizar las caravanas. Esta ta-rea, además de constituir un riesgo de acci-dente, genera un estrés que impacta negati-vamente en la producción de ese día. Enmenor medida, pero no por ello menos im-portante, el pasaje de los controladores pordelante de las vacas para mirar la caravanay anotar el número de la misma en la pla-nilla, genera intranquilidad en los anima-les, ya que normalmente se trata de perso-nas extrañas al tambo.

Del papel al sistema Muchas veces, al volver a la oficina

con la planilla del control lechero o lasmuestras de sangre de un control realiza-do, se detectan faltantes de números, re-peticiones, manchas o anotaciones confu-

Identificación animal segura, rentabley eficiente para empresas tamberas

Los bolos. Pueden aplicarse en animales de más de 40 kilos. Sin errores. La toma de los datos se realiza de manera sencilla.

L

Por el Lic. Agustín BascaránResponsable Comercial [email protected]

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Continua » » »

sas que obstaculizan el correcto registrode los datos y generan errores, desenca-denando decisiones incorrectas respectode eventos como el secado, loteos, volu-men de la dieta de alimentación, etc.

Crianza y recría Problemas parecidos surgen en la ad-

ministración de la guachera y la recría. Mientras la ternera todavía está en la

estaca, normalmente no se tienen pro-blemas de identificación con la caravanaplástica o la de chapa, ya que los anima-les están individualizados y separados.

A partir de la extracción de la ternera dela guachera, comienzan las dificultadesde identificación. Los comederos, losalambres de los lotes, los hilos de sujeciónde los rollos y, dependiendo de la tempo-rada en que se las "caravanea", las infec-ciones y miasis en el pabellón auricularpueden propiciar la pérdida de los identi-ficadores convencionales externos.

Bolo ruminal electrónico Consiste en una cápsula de cerámica

que contiene en su interior un microchipde identificación que funciona por radio-frecuencia. El mismo se introduce por víaoral, recorre el esófago y se deposita pri-mero en el rumen, pero después de esca-sos minutos, gracias a los movimientosfisiológicos del sistema ruminal, se alojadefinitivamente en el retículo, debido asu tamaño y peso específico.

El microchip lleva grabado un númeroúnico e inviolable que lo identificará du-rante toda su vida, ya que es prácticamen-te imposible de retirar en un animal vivo.En el momento de la aplicación, se vin-cula el número del bolo con el de RP ocaravana que lleva la vaca, entonces deahí en más, cada vez que escanee el ani-mal con el lector, mostrará en la pantalla

desde la fosa de ordeño, simplementeacercando la antena del lector debajo dela panza del animal, tarea que es muypoco advertida por la vaca, disminuyen-do notablemente el estrés animal duran-te el ordeño y en consecuencia, la mer-

ma en la producción de leche por partede la vaca mientras se está realizando lalectura durante el control lechero.

La aplicación del bolo se realiza en for-

del mismo el número correspondiente aese animal. Del mismo modo en que segraba en la memoria de un celular elnombre del dueño del teléfono.

Esta lectura se realiza rápida y fácil-mente ya sea en la manga de trabajo, o

Cuadro N° 1 - Valoración económica de la inversión.

Cantidad de Vientres en Ordeñe: 300

Cantidad Precio Unitario Costo Total

Bolos intrarruminales 600 $23,22 $13.932,00

Aplicador de bolos 1 $270,00 $270,00

Lector de Mano 1 $4.680,00 $4.680,00

Inversión total SIN apartador $18.882,00

Apartador Automático 1 $70.000,00 $70.000,00

Inversión total CON apartador $88.882,00

Para pagarlo en 4 años

Amortización en 4 años SIN apartador $4.720,50 por año

Amortización en 4 años SIN apartador $22.220,50 por año

¿Cuánto cuesta medido en leche?

Producción lts/VO/día 22,0

Precio de la leche $/litro $1,44

Venta Anual de leche $3.468.960,00

Amortización en % de la leche anual SIN apartador 0.14% 0.50 días de leche por año.

Amortización en % de la leche anual CON apartador 0.64% 2.34 días de leche por año.

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ma sencilla y se puede colocar en terne-ros a partir de los 40 kilos de peso.

De esta manera, estamos en presencia deun identificador seguro, inviolable, que sepuede aplicar a corta edad, que dura toda lavida del animal y es de fácil lectura.

Estos sistemas, desarrollados en Euro-pa, se usan en Argentina desde hace másde diez años y poco a poco van ganandoterreno en la lechería y ganadería en nues-tro país y resto de América.

Más ventajas Además de los beneficios que, como se

ya detalló, otorga la identificación seguray eficiente del plantel, los sistemas basa-dos en microchips de radiofrecuenciabrindan otro tipo de ventajas para la ga-nadería en general y para la explotaciónlechera, en particular.

Fundamentalmente, están relacionadascon el registro de datos e información ycon la automatización de tareas.

Siguiendo el ejemplo de la realizacióndel control lechero periódico, si se cuentacon identificación electrónica, no sólo sepuede obtener el número del animal conel lector (aunque el animal no tenga colo-cada la caravana visual), sino que tambiénse pueden registrar en el lector los litrosde la producción obtenida, el número dela muestra de leche y cualquier otra infor-mación que se quiera registrar como la fe-cha y la hora, ya que el mismo lector fun-ciona como colector de datos y es total-mente configurable. Una vez finalizado elcontrol lechero, se conecta el lector a lacomputadora y se descargan los datos co-lectados directamente al software de ges-tión que se utilice en la explotación, o ensu defecto, si no se cuenta con un progra-ma de gestión, la información se puededescargar a una planilla de Excel.

De la misma manera, en el lector se

pueden registrar los distintos eventos quese realizan con el plantel como tactos, pe-sajes, inventarios, partos, celos, extraccio-nes de sangre, vacunaciones, etc.

Lectura dinámica Existen además, lectores dinámicos que

pueden leer los animales en movimientoal pasar por una manga, brete de ordeñe ocajón de balanza. Tienen una distancia delectura de aproximadamente un metro (lasmangas tradicionales tienen 80 centíme-tros de ancho) y son capaces de leer hastatres animales por segundo. Son suma-mente útiles ya que no necesitan la inter-vención de un operario y se pueden usarpara distintas tareas como inventarios, ha-ciendo pasar los animales por la manga detrabajo u ordeñe, quedando registradoscon fecha y hora de paso.

Alerta de eventos Este tipo de lectores se pueden combi-

nar para que trabajen como "Alerta deEventos", avisándole mediante una señal

sonora y/o lumínica a los operarios deltambo, la entrada a la fosa o al corral deun animal que fue previamente marcadoen el software. Se puede utilizar, porejemplo, para avisar a los ordeñadores deque entró al corral de ordeñe un animalque está en tratamiento con antibióticos yque no debe ordeñarse en este momento,o también de la presencia de una vacaque no corresponde al lote que se está or-deñando. Se puede configurar ademáspara que una vez finalizada la tarea encuestión, envíe por correo electrónico adeterminadas personas el informe de laactividad realizada: cantidad de anima-les, hora de comienzo y finalización, ymuchos datos más.

Gracias a la lectura dinámica tambiénse puede saber en qué puesto de ordeñese encuentra cada vaca.

Por lo tanto, si se vincula lactómetros di-gitales a través de un software, todos losdías se obtendrá la producción de leche in-dividual sin necesidad de ningún operarioextra para esta tarea.

Detrás de las paredes. El lector estático puede trabajar en las mangas locales.

Apartado automático Continuando con la enumeración de

las posibilidades de automatización detareas que se pueden lograr cuando setiene un plantel totalmente identificadoen forma electrónica, el apartador auto-mático de animales es una herramientaque colabora en gran medida a facilitarlas rutinarias tareas que se realizan enun establecimiento lechero.

El apartador consta de un pasillo o man-ga metálica, que se puede colocar a la sali-da del tambo y que sirve para separar losanimales en tres corrales diferentes deacuerdo a una lista ingresada previamente,y que puede estar generada por el softwarede gestión que ya posee el establecimiento.A medida que los animales vayan saliendode la sala de ordeñe, el apartador en formatotalmente automática y sin necesidad deintervención de un operario, separará a lasvacas en tres caminos diferentes, de acuer-do a la lista previamente cargada.

Por ejemplo, si se carga la lista de lasvacas para diagnóstico de preñez, el apar-tador sólo separará a los animales encuestión, permitiendo que el resto se va-ya a su potrero correspondiente.

En síntesis La correcta identificación del animal es

un factor clave para la gestión de los esta-blecimientos ganaderos. La caravana vi-sual -más el bolo ruminal- constituye unagarantía de seguridad, inviolabilidad y fá-cil lectura durante toda la vida del animal,sumado a las numerosas ventajas queotorga la automatización de tareas, sola-mente posibles gracias a un dispositivoelectrónico. Además, y tal queda expresa-do en el Cuadro N° 1, con un costo del 0.5% del cheque de la leche, el productor seasegura la identificación y simplifica losapartes, automatizándolos.

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Eventos


» La distribuidora radicadaen General Villegas, provinciade Buenos Aires, compartiójunto a 600 personas unacena en el Hotel CostaGalana de Mar del Plata.

l Hotel Costa Galana fue final-mente el lugar escogido por lasautoridades de Veterinarias Inte-

gradas de Argentina para llevar adelan-te su ya tradicional cena de fin de año.Tal es así que hacia Mar del Plata sedirigieron más de 600 personas el pasa-do 27 de noviembre, con el objetivo de

despedir un 2011 con mucho trabajo yéxitos por celebrar.

"Nuevamente VIA se vistió de fiesta,y junto a una cantidad de amigos feste-jamos, nos emocionamos, nos abraza-

mos y demostramos otra vez que estarjuntos nos hace muy bien.

Con la participación de clientes, pro-veedores y todo el personal de la distri-buidora vivimos una noche increíble,espectacular, llena de alegría, de cama-radería y desbordante de vivencias in-olvidables", resaltó el propietario de laempresa, Eduardo Irasola.

En el marco de un festejo lleno desorpresas y alegrías se realizaron tresimportantes sorteos, deseados por to-dos los presentes:• Un crucero por el Caribe para 2 personas.Ganador: Oscar Sanz (veterinario radi-cado en Coronel Charlone, cliente deVIA y fiel seguidor de la distribuidora).• Un viaje a Europa para 2 personas - 17

noches. (España - Italia - Francia).

Ganador: Veterinaria La Mulita deAzul, representada por el Dr. MauricioOsquigil, profesional recibido en Tan-dil, aliado de VIA desde que instaló suclínica veterinaria.• Un Fiat UNO 0 KmGanador: Agrocalf S.R.L., representa-da por el Dr. Federico López.

"Queremos agradecerles especial-mente a todos nuestros laboratoriosamigos, a todos nuestros clientes y a to-do el personal de la empresa. Segura-mente habrá muchos eventos más orga-nizados por VIA, sus clientes y provee-dores. La ilusión de siempre es que me-rezcan ser recordados, y que formenparte de nuestra historia, colmada dealegría y agradecimiento", concluyóEduardo Irasola.

Veterinarias Integradas de Argentinacerró el año con un gran festejo

Irasola. “Estar juntos nos hace bien”. Reencuentro. Muchos veterinarios aprovecharon la oportunidad para volverse a ver.

Premios. Entregaron un crucero por el Caribe, un viaje a Europa y un auto O km.

EDe la redacción de MOTIVAR

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La visión de los productores


» Producción, consumo yexportación, ejes enfocadospor la Comisión de Enlace deEntidades Agropecuarias y laMesa Nacional de Productoresde Leche durante unapresentación en La Rural.

n el marco de la campaña quellevan adelante la Comisión deEnlace de Entidades Agropecua-

rias y la Mesa Nacional de Productoresde Leche con el objetivo de analizar larealidad de este sector productivo, sepresentó -en La Rural de Palermo- unvideo denominado: "Mitos y realidadesde la lechería argentina".

Allí se exhibieron una gran cantidadde datos sobre el pasado, el presente y elfuturo de la lechería nacional, haciendoespecial hincapié en la falta de inver-sión, la menor cantidad de tambos queexisten en el país y una decrecienteparticipación de la Argentina en la pro-ducción, entre los países del Mercosur.

En primer lugar, el testimonio visualubicó al consumo de nuestro país en los206 litros de leche por habitante al año,muy por encima de los 150 recomenda-dos por las Naciones Unidas y uno delos índices más altos de la región (Uru-guay lidera con 233 litros, mientras queen Brasil y Chile se consumen 148 y 130

litros, respectivamente, por ejemplo). En esa sintonía, la presentación plan-

teó que "no faltará leche en Argentina". Es que, según las cifras expuestas por

el Ministerio de Agricultura, la produc-ción lechera fue en 2010 de 10.308millones de litros, cercanos a los 10.329de 1999 y pico máximo al menos desde1991. Se percibe un crecimiento de casi2.500 millones de litros desde 2003 y deotros 800 millones desde 2007.

Estos números, relacionados con un

consumo interno de 8.426 millones delitros, significan que existe un exce-dente del 25%, ubicado lógicamenteen exportaciones a otros países.

Al momento de evidenciar los datosligados al crecimiento de los principalesjugadores del mercado global de lecheentre 2000 y 2010, se reveló que el cre-cimiento del 5% de Argentina está lejosdel 35% brasileño o el 33% neozelan-dés, el 31% uruguayo, el 27% chileno yel 15% de Estados Unidos, aunque dos

Situación de la lechería nacional

puntos porcentuales por encima del 3%manifestado por la Unión Europea.

Es decir que el crecimiento de laproducción lechera en nuestro país esel más bajo del Mercosur, lo cual setraduce en una reducción en la partici-pación total dentro del bloque en un 5%(del 28 a 23%), “situación aprovechadapor Brasil (que pasó del 62% en 2000al 67% en 2010)”, aseguraron.

A futuroEn base a lo expuesto en el video pre-

sentado, las proyecciones al año 2020auguran un crecimiento global del con-sumo de lácteos, para lo cual lógicamen-te se requerirá una producción superiora la actual. Asimismo y al momento deanalizar en qué situación se encuentra laproducción local de cara al futuro, secriticó con fuerza las limitaciones actua-les a las exportaciones.

"Por causa de ellas, existe una sobre-oferta en el mercado interno, que gene-ra una reducción en el precio que se le

EPor Patricio Jiménez Expectativas. El país tiene la posibilidad de producir más. Trabas. Argenitna no se destacó últimamente en la Región.

Las exportaciones aumentaron un 45.5%

En los primeros 10 meses del año, elpaís ubicó en el exterior 354.306 tonela-das, lo que significó un aumento del 45%en relación al mismo período de 2010.En ingresos, la suba fue del 72% al supe-rar los US$ 1.000 millones. El principalproducto exportado es la leche en polvo.En octubre, las exportaciones de lácte-

os fueron de 47.821 toneladas, un11.8% más que en septiembre y un21.8% por encima de octubre de 2010.En valor, las ventas al exterior en esemes totalizaron los US$ 189 millones,un 45.4% más que en octubre de 2010.

Fuente: www.infortambo.com.ar

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paga al productor, pero no así al públi-co", se expresaba.

Según el relevamiento, entre enero yagosto de 2011, la suba de precios alproductor -por litro de leche- fue del5% (de $1.42 a $1.49), mientras quepara el consumidor rondó el 16%.

Se expuso también sobre la falta de

nuevas inversiones en el sector, ejempli-ficando esta afirmación en la capacidadactual de secado para leche en polvo, lacual se mantiene en los mismos paráme-tros desde 2006. “Esto podría no alcan-zar a procesar toda la demanda en lospróximos dos años”, explicaron.

Asimismo, se señaló que la cantidad

de tambos se redujo drásticamente enArgentina: "de más de 30 mil, quedancasi 12 mil", aseguraron.

Por último, el trabajo dejó un interro-gante en cuanto a por qué debe la Argen-tina apuntar a un crecimiento en su sec-tor lechero. A fin de dar una respuesta,se hizo hincapié en tres puntos centra-

les: la generación de empleo (80 mil entodo el país), la inversión anual en acti-vidad primaria con sus $1.820 millonessólo en recursos humanos, sumados alas remuneraciones superiores a la me-dia nacional. Por último se destacó elarraigo; ya que el 88% de lo que se in-vierte queda en el interior.

Segundos. Brasil continúa liderando el ranking de productores lácteos.Capacidad de secado. En la presentación se la plantea como un punto a mejorar.

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Proyecto de Resolución

» Según la iniciativa delSenasa, deberán serprescriptas por un veterinario,incluir la indicación de serutilizado inmediatamente yser fabricadas enestablecimientos habilitados,entre otras nuevas exigencias.

ace algún tiempo, el Dr. CarlosRufrano -de Clamevet- realiza-ba un interesante aporte en este

medio, destacando que la Argentinadebería contar con una normativa oficialque estableciera las bases para el uso delas recetas magistrales, adecuadas a lascondiciones actuales.

Allí, Rufrano explicaba que esta anti-gua modalidad se había instalado entrelos profesionales por diversas situacio-nes que ya han perdido vigencia: la ne-cesidad de sumar al botiquín veterinariosoluciones que la industria no ofrecía yla utilización de medicamentos aproba-dos para humanos, como respuesta a losproblemas de los animales.

"Hoy debemos tener en cuenta que elmedicamento veterinario es un eslabón

más en la cadena productiva y que, si no esutilizado adecuadamente, puede afectar enforma negativa la producción y posteriorcomercialización de alimentos. El usoindebido de principios activos puede ade-más, afectar el medio ambiente y favore-cer la resistencia microbiana a antibióti-cos", ejemplificaba el especialista.

El tema fue abordado por el Senasa a tra-vés de una consulta pública que promueve"brindar el marco reglamentario en medici-na veterinaria para la manufactura y el usode recetas con fines no comerciales, lascuales tienden a resolver una situación clí-nica especial, supliendo la ausencia de unproducto registrado y disponible en el mer-cado y para el que no existen alternativas

terapéuticas comercialmente disponibles".De este modo, la iniciativa oficial esta-

blece una serie de artículos que podríanestipularse como obligatorios en el futu-ro y que compartimos a continuación.

Artículo 1: Producto veterinario apro-bado para ser utilizado en una especieanimal distinta o para animales de lamisma especie pero para una indica-ción de uso diferente. Administraciónexcepcional. Se autoriza a administrar auno o más animales un producto veterina-rio aprobado para ser utilizado en otra es-pecie animal, o para animales de la mismaespecie pero para una indicación de usodiferente, con carácter excepcional, y só-

lo cuando no existan productos veterina-rios aprobados para una determinada indi-cación de uso en una determinada especieanimal, y especialmente para evitar un su-frimiento inaceptable de los animales. Di-cha administración requiere en forma pre-via la correspondiente prescripción vete-rinaria y aplicación directa por el veteri-nario que prescribe, o bajo su vigilanciapersonal, supervisión y responsabilidad.Artículo 2: Administración de un me-dicamento autorizado para uso hu-mano. Si no existe un producto veteri-nario de los previstos en el artículo pre-cedente, se podrá administrar un medi-camento autorizado para uso humano,previa prescripción veterinaria y aplica-ción directa por el veterinario que pres-cribe, o bajo su vigilancia personal, su-pervisión y responsabilidad.Artículo 3: Administración de unaformulación magistral veterinaria ouna autovacuna veterinaria. Si el me-dicamento contemplado en el artículoprecedente tampoco existiera, se podráaplicar una formulación magistral vete-rinaria o una autovacuna veterinaria, acriterio del profesional.Artículo 4: Formulación magistral ve-terinaria. Definición. Se entiende porFormulación Magistral Veterinaria a unproducto veterinario manufacturado conun fin no comercial, tendiente a resolveruna situación clínica especial, el cual su-ple la ausencia de un producto registra-do y disponible en el mercado, y para el

Profesionalización del sector: nuevasreglas para las recetas magistrales


HDe la redacción de MOTIVAR

Anticipo. El Dr. Carlos Rufrano se refirió a la necesidad de la Resolución, en MOTIVAR.

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cual no existen alternativas terapéuticascomercialmente disponibles.Artículo 5: Formulación MagistralVeterinaria. Requisitos.a) Ser fabricadas en establecimientoshabilitados por este Servicio Nacionalpara elaborar productos veterinarios.b) Identificarse con: su composicióncualicuantitativa completa; fecha de ela-boración; número de habilitación del es-tablecimiento elaborador; nombre y nú-mero de matrícula del veterinario quehizo la prescripción y la identificacióndel propietario de los animales.c) Incluir la indicación de ser utilizadoinmediatamente luego de ser elaborado.d) Ser prescriptas con copia (archivadapor el establecimiento elaborador duran-te un año).Artículo 6: Animal a tratar cuyos pro-ductos, subproductos o derivados se des-tinen al consumo alimentario humano.Composición de medicamento. Tiempode retiro. Prescripción. Requisitos.a) Composición de medicamento. Cuandoel animal a tratar sea de una especie cuyosproductos, subproductos o derivados sedestinen al consumo alimentario humano,

el medicamento a utilizar sólo puede con-tener en su composición principios activoscontenidos en productos veterinarios re-gistrados indicados para animales produc-tores de alimentos de consumo humano.b) Tiempo de retiro. El veterinario actuan-te fijará un tiempo de retiro, con el objetode que los alimentos procedentes de losanimales tratados no contengan residuosque entrañen riesgos para la salud de losconsumidores. A no ser que el productoutilizado indique un período de retiro paralas distintas especies animales, el mismono podrá ser inferior a 60 días para carne,7 días para leche, y 7 días para huevos.c) Prescripción. Requisitos. La prescrip-ción debe ser archivada por el propietariode los animales por el período de un añodespués de finalizado el tratamiento, y de-be contener como mínimo, la siguiente in-formación: especie, categoría y cantidadde animales a tratar; identificación delpropietario de los animales; diagnósticopreciso que aconseje el tratamiento; medi-camento prescripto y dosis, intervalo entredosis, duración del tratamiento, período deretiro indicado, fecha de la prescripción yde inicio del tratamiento.

Ahora, sí. Los productos deberán elaborarse en un lugar habilitado para tal fin.

Elanco avanza en el mundo

Siguen las fusiones

on el fin de seguir creciendo, altiempo de ganar terreno en elmercado europeo, Elanco (Divi-

sión Animal de la estadounidense EliLilly) compró los activos del negociopecuario de la empresa Janssen Phar-maceuticals NV, que incluye produc-tos, licencias de fabricación, derechosde distribución y cartera, así como lapropiedad intelectual y autorizacionesde comercialización.

Además formó parte del acuerdo, eltraspaso de empleados en 11 países.

En definitiva, a partir de los últimosmeses del año pasado -y tal como seadelantara en este medio oportuna-mente- más de 50 productos de Jans-sen pasarán a ser parte del portafolioactual de Elanco.

Según informaran las empresas endistintos comunicados de prensa, lasconversaciones de traspaso se vienenrealizando por lo menos desde elmes de abril y terminaron de concre-tarse en julio de 2011.

La empresa Janssen PharmaceuticalNV, hasta ahora propiedad de Johnson& Johnson, con base en Beerse, Bél-

gica, tuvo su foco de negocios princi-palmente para el mercado europeo,apoyándose fuertemente en los seg-mentos de animales domésticos, ga-nado vacuno, porcino y también avesde corral.

"La suma de Janssen va a reforzarfuertemente un número de priorida-des de crecimiento estratégico, queson prioritarias para Elanco, ademásde proveerle otras opciones en lasoperaciones habituales", dijo JeffSimmons, presidente de Elanco yagregó: "la intención es de expandirla empresa en Europa haciendo crecernuestro portfolio. Estamos realmentecontentos por esta oportunidad demejorar la salud animal y la calidadde los alimentos, a la vez que le se-guimos aumentando el calor paranuestros consumidores".

¿De qué manera impactará esta me-dia en el mercado argentino?

Una vez más y al igual que con todosestos movimientos globales, habrá queesperar para saberlo…

Fuente: www.elanco.com.

» La empresa dedicada a lainvestigación, el desarrollo y la comercialización demedicinas veterinariasincorporó a su cartera losproductos de la empresabelga, Janssen.

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Hacia las 8 millones de toneladas de carne

» A fin de trazar una estrategiapara poder alcanzar losobjetivos propuestos en el PEA,los proveedores de insumosreunidos en ACTA llevaronadelante un evento del cualparticiparon funcionarios delGobierno nacional.

Productividad para todos...

n la actualidad y como pocas ve-ces antes, es clave que los provee-dores de insumos agropecuarios

interactúen estrechamente con los pro-ductores y con aquellos que tenemos laresponsabilidad de planificar y llevaradelante el desarrollo ganadero. Esta-mos frente a una nueva geografía pro-ductiva a partir de la cual se generó unreal reordenamiento de las actividadesagropecuarias. Existe la necesidad deincrementar la oferta de todas las pro-ducciones, aunque siempre bajo una su-perficie determinada de tierra. Es porello que deberemos crecer en forma ver-tical: aumentando la productividad ani-mal. En este sentido, juegan un rol cen-tral y son casi imprescindibles los prove-edores de tecnologías", resumió el Ing.Daniel Rearte en el Seminario "Ciencia+ Tecnología + Sustentabilidad", llevadoadelante por la ACTA en diciembre.

Queda claro entonces que en los tiem-pos que vienen, el hecho de difundir eincorporar tecnología en los campos ga-naderos será esencial a la hora de poderincrementar la producción de carne.

Este fue el mensaje que se transmitiódesde la Asociación de Cámaras de Tec-nología Agropecuaria que nuclea aCASAFE, ASA y CAPROVE, con moti-vo de poder cumplir las metas del PlanEstratégico Agroalimentario (PEA) enlas que planteó el desafío de producir160 millones de toneladas de granos y 8millones de toneladas de carnes, para locual es vital fortalecer la relación entrelo público y lo privado.

"Nos sentimos responsables de poneren mano de los productores las mejorestecnologías disponibles en el mundo, yesto supone un gran esfuerzo tanto en lasinversiones como en la generación de lastecnologías. Esto exige, hoy más quenunca, una gran interacción no sólo conlos productores, sino que entre el sectorpúblico y privado", dijo Oscar Domingo,presidente de ACTA y de la AsociaciónSemilleros Argentinos, ASA.

Por su parte y frente a una sala colma-da de empresarios y funcionarios públi-cos, Daniel Rearte -en su condición demiembro del INTA- explicó cuáles sonlas vinculaciones público - privadas nece-sarias para que la inversión del sector ga-nadero contribuya al desarrollo integraldel país. Así, marcó con firmeza que elcrecimiento de la ganadería local depen-de -en gran medida- de la inversión en sa-nidad y en productos veterinarios, situa-ción sobre la cual destacó el trabajo que

viene realizando la Cámara Argentina dela Industria de Productos Veterinarios pa-ra dar respuestas a este desafío.

EstimacionesEn lo que hace al mercado interno,

Rearte remarcó la necesidad de producirmás carne y explicó que más allá de las2.600.000 toneladas que se han venidoproduciendo en los últimos años, el paístiene posibilidades concretas de llegar alas 3.800.000 toneladas. "Esto no lo va-mos a lograr necesariamente a través deuna recuperación del stock. Y no por de-cir esto estoy limitando el potencial pro-ductivo del país, lo que es limitado es lasuperficie", agregó.

"Tuvimos un stock importantísimo decasi 60 millones de cabezas hace muypocos años; del cual no sacábamos másde 14 millones de terneros. Esa es unalimitante. La producción de carne de unpaís está definida por la cantidad de ter-neros que saquemos. Después analizare-mos el tema del stock. No debemos ge-nerar conflictos con otras actividadespor el tema de la tierra", sostuvo.

Asimismo y durante la disertación,Rearte mostró una serie de hipótesis decrecimiento para la actividad. Así, destacóque Argentina puede pasar a las 54 millo-nes de cabezas y que si a la vez aumentaun 10% los niveles de destete, podrá lograrla misma cantidad de terneros que cuanto

Primero lo primero. Rearte explicó la importancia de contar con una buena sanidad.EPor Nicolás de la Fuente

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contaba con casi 60 millones de cabezas."Hace mucho tiempo que de cada 10 va-cas, solamente 6 nos dan un ternero. Exis-tiendo limitaciones de superficie, es evi-dente que lo que tenemos que hacer es au-mentar en productividad", agregó.

Por su parte, el especialista agregó que"con un consumo de 56 kilos por habi-tante al año y una población estimada en42 millones de personas de cara a 2020 ysin instrumentar ninguna mejora produc-tiva (seguir con el 62% de destete y unatasa de extracción del 25%) podríamosproducir 2.800.000 toneladas, con unas500 mil para la exportación. Otro esce-nario posible está ligado al aumento delpeso de faena hasta los 380 kilos, con lasmismas vacas y la misma eficiencia o in-eficiencia: con lo cual podríamos tenerun millón de toneladas para exportar. Pe-ro no nos podemos quedar con eso. So-bre todo si tenemos en cuenta que mejo-rando 10 puntos los niveles actuales dedestete y llevando al 28% la tasa de ex-

tracción, se podrían lograr resultadosconsiderablemente superiores".

EstrategiaPara lograr estos objetivos, Rearte

destacó que se debe trabajar tanto sobrela nutrición, como sobre la sanidad delos animales.

"El 17% de los productores realiza unservicio estacionado; el 51% de las vacasestá en rodeos organizados y solamente el45% de las mismas son tactadas en la ac-tualidad. Esto nos hace comprender porqué tenemos un destete del 62% y muchomás si tenemos en cuenta que solamente el1% de los establecimientos ganaderostiene atención veterinaria permanente".

En este sentido, Rearte destacó el traba-jo que CAPROVE ha estado realizando enel marco de su Plan Sanitario Productivo,revalorando la idea de incrementar este ti-po de inversiones, las cuales "pueden evitarmuy importantes pérdidas para todo el sec-tor, como ya está demostrado".

Juntos. Molle (Caprove) y Domínguez (participó del evento como Ministro de Agricultura).

Con presencia profesional

En Corrientes tambiénapuestan a la sanidad

través de la firma de un convenioentre el Ministerio de la Produc-ción, Trabajo y Turismo de la

provincia de Corrientes y el Consejo localde médicos veterinarios, recientementecelebrado, comenzará a desarrollarse unprograma de "Sanidad de ReproductoresMachos", en el marco del Plan GanaderoProvincial, destinado a productores co-rrentinos que posean entre 1 y 25 repro-ductores o hasta 500 vacas vientres.

Según un comunicado de prensa, elobjetivo es promocionar la mejora sani-taria del rodeo vacuno de pequeños ymedianos productores, para incremen-tar la eficiencia reproductiva bovina entoda la provincia.

El programa contribuirá -además- adifundir tecnologías de proceso de altoimpacto económico en los grupos deproductores a asistir y establecer unvínculo participativo entre ganaderos,

municipios y el MPTT, para cumplircon el objetivo central del Plan Ganade-ro de aumentar la producción de carne,generando actividad económica y fo-mentando el arraigo.

El convenio fue rubricado por el mi-nistro Jorge Vara y el presidente del Con-sejo, Esteban Gapel. Participó del acto eltesorero de la entidad profesional, JoséAntonio González. Este vínculo contem-pla el aporte financiero del MPTT, a tra-vés del Plan Ganadero, con destino a losanálisis de laboratorio de sangre paradiagnóstico de brucelosis y las muestrasprepuciales para identificación decampylobacteriosis y trichomoniasis.

También se hará cargo de los honora-rios veterinarios acordados con el Con-sejo, para el examen andrológico, bo-queo, sangrado y los raspajes de los to-ros revisados, que estarán a cargo de losmatriculados a la entidad.

El Plan Ganadero dictará cursos de ca-pacitación para los profesionales que noposean experiencia y se hará cargo de laplanificación y coordinación de todos losactores para lograr, mediante un trabajoen red, mejorar la llegada de tecnologíasa pequeños y medianos productores.

La información obtenida a través deplanillas confeccionadas para tal fin,permitirán una mejor toma de decisionesen futuras campañas sanitarias.

Fuente: Prensa del Ministerio de laProducción de Corrientes.

» En el marco del PlanGanadero provincial, elMinisterio de la Producciónacordó con el Consejo demédicos veterinarios lapuesta en marcha de unaestrategia orientada a losreproductores bovinos.

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Cambio de autoridades


» El hasta hace unos díasdecano de la Facultad deCiencias Veterinarias de laUBA ha sido designado alfrente del organismonacional. Su vicepresidenteserá el Dr. José MaríaRomero, de La Pampa.

al como se destaca en el sitio Webdel Senasa, "la Presidenta CristinaFernández de Kirchner designó al

Dr. Marcelo Sergio Miguez y al Dr. JoséMaría Romero como presidente y vicepre-sidente del Servicio Nacional de Sanidady Calidad Agroalimentaria".

Así fue dispuesto con la publicaciónde los decretos 182 y 183 en el BoletínOficial que llevan las firmas de la man-dataria nacional y del ministro de Agri-cultura, Norberto Yauhar.

Antes de la designación, el Dr. Miguezse desempeñaba como decano de la Fa-cultad de Ciencias Veterinarias de la Uni-versidad de Buenos Aires, mientras que elDr. José María Romero como decano dela Facultad de Ciencias Veterinarias de laUniversidad Nacional de La Pampa.

Por su parte, el Decreto 181 oficializalas renuncias del Dr. Jorge Amaya y delIng. Agr. Carlos Paz en la conduccióndel organismo y les agradece, a los aho-ra ex funcionarios, "los valiosos servi-cios prestados en el desempeño de susrespectivos cargos".

Algo de historiaMás allá de destacar (y cómo no ha-

cerlo) que el Dr. Miguez fue quien diopor inaugurado el evento realizado enoctubre pasado con motivo del NovenoAniversario del Periódico MOTIVAR ensu rol de presidente del Comité Organi-zador Argentino del Vet 2011, expone-mos aquí algunos de sus logros al frentedel decanato de la Facultad de CienciasVeterinarias de la UBA.

Los mismos fueron extraídos del In-forme de Gestión 2007 - 2010 que figu-ra disponible en el sitio Web de la Casade Estudios anteriormente mencionada.

Allí, se destaca la acreditación de laCarrera de Ciencias Veterinarias ante laCONEAU por seis años y la regulariza-ción del 98.7% del total del plantel deprofesores de la Facultad.

Asimismo, se hace referencia a la crea-ción de la Escuela Media en ProducciónAgropecuaria y Agroalimentaria y otroscentros e institutos entre los cuales se des-tacan: el Centro de Desarrollo Comunita-rio; el Instituto de Investigación y Tecno-logía en Reproducción Animal (INITRA);el Instituto de Fisiopatología Cardiovas-cular; el Centro de Estudios en Produc-ción y Seguridad Alimentaria (CEPSA) y

Tras la renuncia de Amaya, MarceloMiguez es el presidente del Senasa

Romero. También se suma al Ente.Con la industria. Miguez abrió el Noveno Aniversario del Periódico MOTIVAR.

TDe la redacción de MOTIVAR

el Centro de Bienestar Animal y Etología. Vale la pena mencionar también que

bajo la gestión de Miguez en la UBA segeneró la Secretaría de Bienestar Estu-diantil, la Subsecretaría de Interrelaciónentre los Niveles Medio y Universitarioy la Subsecretaría de Promoción para laIgualdad de Oportunidades.

Otro dato realmente importante fue suparticipación directa en la elaboracióndel Plan Estratégico Agroalimentario yAgroindustrial Participativo y Federal2010 - 2016 (PEA).

Desde el Periódico MOTIVAR, augu-ramos todos los éxitos posibles a los Dr.Marcelo Miguez y José María Romero,quienes conocen a la perfección la pro-blemática diaria del sector veterinarionacional en su conjunto.

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Capacitación en la Cámara de Laboratorios Argentinos Medicinales Veterinarios


Presentes. Asistieron más de 40 personas, en representación de sus empresas.

» Se presentaron dossoftwares que ayudan aorganizar la producción de loslaboratorios y disminuir costosoperacionales y de stocks.

Seguir acercando herramientas

a sede de Clamevet en Vicente Ló-pez, Buenos Aires, fue el escenarioelegido para la presentación de dos

sistemas de software que permitirían unamejor organización de la producción deuna planta elaboradora de medicamentosveterinarios. La reunión, organizada porla Cámara, tuvo como objetivo acercar ala industria una herramienta novedosapara controlar más y mejor la generaciónde medicamentos, así como a lograr unacadena productiva más eficiente.

En primer lugar, la Ing. Carolina Bando-ni, presentó a los cerca de 40 asistentes elERP (Enterprise Resource Planning). Paraesto, mostró algunas formas de organiza-ción y seguimiento de stock con ejemplosque los laboratorios viven a diario, comopuede ser el retraso crónico para terminarpedidos a tiempo, demasiados pedidos deuna categoría denominada por ella como"urgente", dificultades para dar informa-ción y muchos otros casos que este soft-ware pretende ordenar. "Se trata de un pro-grama que mejora la planificación, mini-miza las pérdidas de venta y mantiene unadecuado nivel de stock", detalló Bandoni.

Más tarde, el Ing. Gabriel Gaspari, ex-puso una simulación del trabajo de unaplanta que ya incorporó el programaAPS (Advanced Planning & Schedu-ling), en la cual se detallaba y plasmabacada etapa de la producción.

Asimismo, destacó que ambos progra-mas se complementaban, ya que uno or-ganiza el trabajo general de la planta, altiempo que el otro está más enfocado acada producto en particular y su evolu-ción en el tiempo.

Por último, médico veterinario JoséChaúl -quien acercó la propuesta a Clame-vet- dialogó con el Periódico MOTIVAR:

MOTIVAR: ¿Cómo surge la idea devehiculizar esta propuesta a travésde la Cámara?

José Chaúl: Asistí con anterioridad aeste curso y, pensando en una industria ve-terinaria dónde existen pocas plantas pro-pias y escasos terceristas, pensé en que sitodos ellos fueran más eficientes sería me-jor para todo el sector. Presenté la idea enla Comisión Directiva, ya que -sin dudas-se trata de un tema a tener en cuenta para

todos aquellos que elaboran productos.

¿Considera que las plantas tienenun déficit en la programación?

Creo que la tecnología avanza y se podríaser más eficiente. Y como es más viable ad-quirir este tipo de herramientas que invertiren incrementar la capacidad operativa deuna planta en un 25%, estamos hablando deuna forma de, con lo que tenemos, producirmás y mejor, al tiempo de cumplir con lademanda que el mercado hoy nos exige.

¿Cómo evalúa la convocatoria lo-grada en esta oportunidad?

En relación a la cantidad de plantas ela-boradoras que existen en el país, la con-vocatoria fue muy buena y multisectorial.Ahora cada uno deberá evaluar sus nú-meros y estar al tanto de los subsidiosque actualmente ofrece la SePyMe, parapoder recuperar las inversiones que cadaempresa esté dispuesta a realizar.

¿A qué conclusión puede llegar?Lo importante es poder abrir la cabeza y

saber que estas herramientas existen.

LPor Patricio Jiménez

Industria

» Frente a una de lasúltimas publicaciones deeste medio, LaboratoriosRichmond DivisionVeterinaria S.A. aclara lasiguiente situación.

nte la Resolución del Se-nasa 482/2002, Laborato-rios Richmond Division

Veterinaria S.A. cuenta con los si-guientes procesos de fabricacióncertificados: Procedimientos Ge-nerales para la elaboración de pro-ductos veterinarios. Procedimien-tos para la elaboración de líquidosestériles y no estériles, excluyendoaquellos que contengan principiosactivos betalactámicos y hormona-les. Acondicionamiento, empaquey depósito de productos veterina-rios. Asimismo, se destacó que laempresa está habilitada para la ela-boración y fraccionamiento deproductos químico farmacéuticosestériles y no estériles que conten-gan en su formulación principiosactivos hormonales.

Aclaración

A

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Garrapaticidas

» Se ha demostrado que losfracasos en la utilización delos productos no obedeceúnicamente a problemasligados a ellos.

a investigación de las concentracio-nes de principio activo en los baña-deros, los datos de cubicación, y la

técnica misma de realizar las balneaciones,han demostrado que los "fracasos" en elefecto deseado de un garrapaticida se ex-plican, (salvo los casos de resistencia insta-lada y demostrada) por no cumplir las si-guientes reglas.

Tamaño, cubicación y llenadoCubique el bañadero y la pileta previa

limpieza y rasqueteado profundo del fondo(sedimento). Utilice un recipiente de volu-men confiable, con este llene un tambor dehasta 200 litros y con este llene y marquela pileta, luego llene el baño, controle lasmarcas en la regla (varilla larga en formade T, para apoyar la T en el piso del baño,en la parte inferior de la T clave una delga-da chapa, para evitar el desgaste). Realiceesta operación siempre en el mismo lugar,para regular la regla y luego durante lasbalneaciones. Es muy útil, al llegar a 1.000litros antes del volumen total de llenado,

marcar la pared del bañadero. El volumende llenado no debe ser inferior a 12.000 li-tros y con una altura del nivel de llenado noinferior a 1,85 metros (el animal debe zam-bullirse bien y nadar hasta un excelentemojado). Es recomendable una escalera desalida larga, para un buen escurrido. Baña-deros cortos crean fracasos. Si su bañaderoes menor a 10.000 litros, haga las marcascada 500 litros y controle el tiempo de na-do, ver más adelante.

Del método de hacer las balneacionesLos garrapaticidas de inmersión actúan

por contacto; a mayor tiempo de contacto(nado) mejor seguridad de mojado y efica-cia. Bañe con calma y regularidad, con untiempo mínimo de nado de 30 segundos. Siel baño es corto, retenga con la horquilla,en todos los casos durante el nado zambu-lla una vez la cabeza. Cada bovino se llevacerca de tres litros de liquido del bañadero.Quite el barro y bosta del piso del escurri-dero, su vuelta al bañadero aumenta elarrastre. Las piletas de decantación sonmuy importantes. Un mal escurrido au-menta el costo de reposición. En la prácti-ca cada 300 bovinos bañados está próximala necesidad de la reposición (ver mas ade-lante). Lea las instrucciones y advertenciasde la etiqueta y mantenga siempre a manouna de ellas para el caso de emergencias.No bañe animales sedientos, ni en las ho-ras de máximo sol. Observe las medidas deseguridad que figuran en el envase, espe-cialmente evite fumar durante la balnea-ción y cuando se está manipulando el pro-ducto. Lávese con agua y jabón cara y ma-nos en los descansos y al terminar la tarea.

Lleve una planilla donde anotar fechas delos baños, cantidades de producto utiliza-da, de bovinos bañados, de reposicionesefectuadas y niveles iniciales y finales.

Preparación inicial y sucesivos usosPrepare el baño según la instrucción de

la etiqueta. Antes de volver a reutilizar elbañadero, proceda a revolver con un aza-dón de hierro y un mango de 4 metros,arrástrelo por el piso del baño. Así se Aflo-ja el sedimento que contiene muchas partí-culas de garrapaticida. Revuelva con ener-gía llevando el azadón hasta la mitad delnivel. El azadón debe formar parte insepa-rable de las herramientas para bañar. Paseel azadón de punta a punta en varios movi-mientos, vaya al fondo no menos de 10 ve-ces. Después pase 40 bovinos para un re-movido fino, estos bovinos una vez secos,volverán a pasar al final. Atención: remo-ver sólo con bovinos actúa únicamente enlas capas superiores, (no mueve los 30 cen-tímetros del fondo).

De las reposiciones y refuerzosLos partículas del garrapaticida en el ba-

ñadero, son selectivamente extraídos porpiel, pelos y materia orgánica en suspen-sión. Por ello, es imprescindible agregaragua limpia cada vez que el nivel baja co-mo máximo 1.000 litros. El agua limpia re-pone el nivel inicial y libera partículas deproducto adheridas a la materia orgánica.

Desde este punto de vista no es una prác-tica deseable hacer sólo refuerzos en seco.

Si los agregados de agua se hacen endescensos de nivel menores de 1.000 litros,aumenta la seguridad de eficacia.

Análisis de los principios activosLos estudios realizados durante años res-

pecto a la concentración de garrapaticidasen el bañadero dieron resultados lamenta-bles y preocupantes, por facilitar la forma-ción de resistencia a los principios activos.

Es necesario hacer un análisis químicodel líquido siguiendo instrucciones de "to-ma de muestra" según indique el fabrican-te y/o el laboratorio de análisis. El caldocontenido en el bañadero tiene una vidaútil, bañada determinada cantidad de bovi-nos la proporción de suciedad es tal quepese a las reposiciones y refuerzos el con-tenido de materia orgánica atrapa desmedi-damente las partículas de la formulación.Autoridades sanitarias establecen límites ala cantidad de bovinos a bañar según la ca-pacidad y llenado del bañadero.

El uso responsable de los baños

L

Por el M.V. Elías Álvarez.El Federal Veterinario.www.federalveterinario.com.ar

Así, no. Las horquillas deben ser de metal

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Visión


» Excelentes productos yservicios engrosan las listas decasos fallidos, debido a unapobre definición de laestrategia empresarial.

Cinco estrategias de precios parahundir un buen producto

o hay manera más rápida y efecti-va de sentenciar la suerte de unbuen producto o servicio, que ele-

gir una estrategia de precios incorrecta.Las empresas suelen realizar grandes es-fuerzos e inversiones en sus lanzamientos.

Sin embargo, todo puede echarse aperder cuando falla la estrategia de pre-cios. Veamos cinco ejemplos que pue-den arruinar un buen proyecto.

Precios introductorios bajos"La primera impresión es la que cuen-

ta". Las empresas deberían recordar esteviejo slogan de una conocida marca dedesodorantes. Los precios bajos, una vezasimilados por los clientes, definen unposicionamiento difícil de revertir.

Quienes se acostumbran a pagar undeterminado nivel de precios, no seránfácilmente convencidos cuando se quie-ra recuperar el terreno perdido.

La tentación de ver un rápido creci-miento en las ventas, suele jugar unamala pasada. En ocasiones se imple-mentan fuertes descuentos u ofertas ini-ciales, que -al prolongarse- establecenun precio de referencia en el mercado.

Esto no significa que nunca debe re-currirse a esas acciones de lanzamiento.

Sin embargo, deberían ser limitadas,con una fecha clara de comienzo y final,y siempre comunicando claramente cuáles el precio de venta "normal".

Inconsistencia entre clientesUna señal de alarma se enciende cuando

un cliente se queda con la impresión queno ha obtenido el mejor precio vigente.

Esto puede deberse a la costumbre dela empresa de negociar precios con cadacliente, en cada transacción. Al anun-ciarse grandes descuentos, si bien estopuede estimular a quienes aún no com-praron o tienen un stock bajo, existe elriesgo de generar irritación en quienesya han pagado el precio "normal".

Ni hablar del caso en que se aplicanprecios menores a nuevos clientes, me-jorando las condiciones que inclusive seaplican a los más antiguos y fieles.

Una condición esencial es que el com-prador siempre debe percibir que ha sidotratado de una manera justa y equitativa.

Precios y valor para el cliente"Si mi producto dura dos veces más

que el de la competencia, su precio debe

ser el doble." Este razonamiento, enapariencia lógico, encierra posibleserrores a la hora de definir los precios.

Supongamos que un nuevo medica-mento permite recuperarse de una gripe,en promedio en la mitad del tiempo quelos medicamentos disponibles hasta elmomento. ¿Debería el nuevo producto va-ler el doble? Esto podría ser así, sólo sisimplemente duplicando la cantidad delos medicamentos anteriores lográramosel mismo efecto que con el nuevo medica-mento. De otro modo, la pregunta sería:¿cuál es el valor de recuperarse en la mi-tad del tiempo habitual? Probablementepara parte de los potenciales clientes estotenga un valor muy superior a multiplicarpor dos el precio anterior. Sin embargo lalimitada lógica inicial no permite que elprecio considere estas situaciones.

Fallas en la comunicaciónLas empresas usualmente defienden a

capa y espada las características únicas y lacalidad de su producto, intentando de estamanera justificar sus precios. Sin embargo,en ocasiones, los beneficios de los produc-tos no resultan tan obvios para los clientes.

En tal caso, el precio establecido pue-de ser el adecuado, pero no hay suficien-te cantidad de clientes dispuestos a pa-garlo. La razón puede ser que los bene-ficios nos se comprenden claramente,debido a fallas en la comunicación.

Muchos años después de lograr unaamplia aceptación en Estados Unidos, el

N

Por Ariel BañosEconomista de fijaciondeprecios.com.Autor del libro "Los secretos de los precios".

horno microondas comenzó a ser un elec-trodoméstico de uso habitual en Argenti-na. Uno de los motivos de la escasa pene-tración inicial fue justamente el hecho quepocos clientes conocían los beneficios deutilizar este producto, y por lo tanto nojustificaban el precio a pagar.

Dejarlo para último momentoUna vez realizadas las inversiones y con

un informe detallado de los costos del nue-vo producto o servicio, la presión aumenta,y se reduce el margen de acción. Ahora elprecio tiene la carga de recuperar los recur-sos utilizados y aportar rentabilidad.

Pero bien, ¿por qué no comenzar a pen-sar en los precios antes de iniciar el des-arrollo y las inversiones? Esto evitaría unapresión innecesaria, por recuperar ciertoscostos que pueden no representan un va-lor adicional para los clientes.

Por ejemplo, pensemos en una panaderíaque decide lanzar un pan dulce para Navi-dad. La primera acción no debería ser de-tallar los costos: ingredientes, mano deobra, packaging, publicidad, entre otros. Elprimer paso es definir el precio objetivo.Supongamos que $19,90 es un valor degran atractivo para los clientes habitualesde esta panadería. Entonces el desarrollodebería considerar desde el comienzo estedato, y alinear todos los costos e inversio-nes, con la condición que totalizados, per-mitan obtener un resultado satisfactorio alprecio de venta ya definido. Los preciosdefinen costos, y no a la inversa.

Edición 109 - Periódico MOTIVAR

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