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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

MODALIDAD PARTICULAR

PROYECTO: “GRANMAR, BAJA SUR”

EJEMPLAR DE CONSULTA

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Capítulo

I DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL

PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

1.1 Datos generales del proyecto

1. Clave del proyecto (para ser llenado por la Secretaría)

2. Nombre del proyecto

GRANMAR, BAJA SUR

3. Datos del sector y tipo de proyecto

El presente proyecto esta considerado dentro del Sector

Pesquero, con un giro de obra o actividad de tipo Acuícola. De acuerdo a la Guía de la Manifestación de Impacto Ambiental elaborada por la Dirección General de Ordenamiento Ecológico e Impacto Ambiental del Instituto Nacional de Ecología, el presente proyecto se clasifica por sus obras y actividades como Granja y Centro de Producción, con Clave C.

4. Estudio de riesgo y su modalidad

No Aplica dadas las características de riesgo mínimas que se

desarrollarán en el presente proyecto y debido a los controles de sus parámetros en los estanques de producción acuícola, así como en todas las áreas que conformará GRANMAR, BAJA SUR Tales controles vienen estipulados en los Planes, Programas y Estrategias descritos anexos al presente documento, para cada una de las actividades contempladas. Así mismo se presenta en documentos

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anexos el Manual Interno de las medidas de seguridad y planes de contingencia en caso de fenómenos naturales.

5. Ubicación del proyecto

El proyecto camaronícola GRANMAR, BAJA SUR, se ubicará en un polígono con un área de 1, 400,026.274 metros cuadrados dentro de tierras de uso común del Ejido Nueva Ley Federal de Aguas No. 5, en la localidad de Puerto Chale (Carta Topográfica INEGI G12C78), en el Municipio de La Paz, Estado de Baja California Sur Estos terrenos no son aptos para la práctica de algún tipo de explotación agrícola o ganadera debido a que son terrenos que conforman llanos salitrales y zonas de intrusión salina sin vegetación forestal maderable o de uso forrajero. Son tierras desde el punto de vista económico improductivas según los usos y costumbres de la región.

Debido a que el proyecto se enfocará al desarrollo de organismos cuyo ciclo de vida es marino, éste se ubicará frente a la Bahía Santa Marina, dentro del complejo lagunar Bahía Magdalena-Bahía Almejas en el Océano Pacífico; esto permitirá el acceso constante de agua marina para el llenado de estanques construidos en tierra firme, con lo cual el desarrollo de los camarones en cultivo puede ser controlado asegurando cosechas con altos rendimientos por hectárea de cultivo y con tallas más homogéneas. Esto asegurará ventas en el mercado nacional e internacional de forma permanente con precios competitivos y ganancias significativas ya que el producto a ofertar no se encuentra sujeto a temporalidades de cosecha como es el caso del camarón silvestre. El área planeada para el desarrollo de la granja camaronera esta considerada como una de las zonas más importantes para el desarrollo de actividades acuícolas en el Estado, tal y como lo demuestra el actual desarrollo de esta actividad, ya que contiguo al proyecto se localiza una granja de producción de camarón de tipo

AREA DEL PROYECTO

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semi-intensiva, de propiedad privada que ha demostrado obtener producciones superiores a la media nacional. Participando de la visión que el Gobierno del Estado de Baja California Sur tiene en el impulso de proyectos productivos en el ámbito acuícola, la empresa GRANMAR, BAJA SUR, ha proyectado la construcción de una granja para engorda de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) y camarón azul (Lytopenaeus stylirostris), la cual estará ubicada entre las coordenadas 24° 25’ Latitud Norte y 111° 34’ Lo ngitud Oeste, en un polígono de 140-00-26.274 has., superficie calculada para la construcción de bordería para estanques de cultivo, canales, drenes y reservorios requeridos para el cultivo marino, y una superficie dentro del polígono mayor de 10,000 m2 destinada para obras de apoyo. Estas obras se desglosan y describen en el apartado de Obra Civil.

El polígono se localiza entre las zonas conocidas como Ensenada Palometa y Estero Grande, a 24 Km aproximadamente al suroeste de Santa Rita, y a 3 km al oeste del campo pesquero de Puerto Chale en el Municipio de La Paz, Estado de Baja California Sur1.

1 Ver Figura No. 1, Anexo Cartográfico

ÁREA DEL PROYECTO

MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL MODALIDAD PARTICULAR GRANMAR, BAJA SUR

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6. Dimensiones del proyecto:

CCAARRAACCTTEERRÍÍSSTTIICCAASS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO

IINNFFOORRMMAACCIIÓÓNN

El proyecto: GRANMAR, BAJA SUR, se ubica dentro del criterio Proyectos puntual es o en un sol o predio y que s e realizan en el mis mo siti o, s egún el I.N.E.

El Proyecto: GRANMAR, BAJA SUR, pretende construir una granja de producción acuícola de camarones peneidos mediante estanquería limitada únicamente por bordería perimetral compactada de material sobrante producto de las excavaciones y nivelaciones del terreno, así como la construcción de obras asociadas, en una superf icie total de terreno (salitrales) de 140-00-26.274 has; donde la superf icie para construir la estanquería proyectada para la producción de camarones es de 95-77-64 has., para una primer fase del proyecto; y de 104-03-97 hectáreas para una segunda fase del proyecto maestro. Además se contempla una superf icie adicional de 1-00-00 hectárea para instalaciones de apoyo. La fases del proyecto se desglosan a continuación:

FASE No. 1

Está subdividida en tres partes, la etapa preoperativa, la construcción de 6 estanques para la engorda de camarón blanco y/o azul, así como la construcción de un reservorio, dos drenes perimetrales un canal de llamada, bordería, lomeríos y un campamento; y la etapa operativa propia de un cultivo de camarones. PREOPERATIVA Esta consiste en la elaboración de todos los estudios y diseños ejecutivos de la infraestructura necesaria para la construcción del proyecto GRANMAR, BAJA SUR, así como toda la tramitología y estudios requeridos en materia de impacto ambiental y medio ambiente, para la autorización de las obras de construcción y operación de la empresa. Las etapas de trabajo contempladas para la pre-operación del proyecto, las que ya se han realizado y algunas otras en proceso, consisten básicamente en:

• Levantamiento de datos en campo • Planeación para la definición del proyecto acuícola

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• Estimación de costos y beneficios • Proyecto de obras como canal de llamada, reservorio,

borderías y drenes de descarga. • Proyecto de estructuras y obras asociadas • Elaboración de planos • Elaboración de la Manifestación de Impacto Ambiental,

Estudio Técnico Justificativo y demás estudios en materia ambiental, para las instancias gubernamentales correspondientes.

• Tramitología consecutiva para la obtención de permisos, concesiones y autorizaciones para la construcción y operación del proyecto, ante los tres niveles de gobierno.

• Integración de expedientes. CONSTRUCCIÓN DE OBRAS Esta consiste en el despalme, movimiento de tierras, excavaciones, compactaciones y la construcción de las estructuras y obra civil en toda el área del polígono de 140-00-26 hectáreas, desglosado como sigue:

1. SUPERFICIE TOTAL DE ENGORDA = 108-75-15 HAS. 2. ÁREA TOTAL DE LOMERÍOS = 12-97-51 HAS. 3. SUPERFICIE TOTAL PRODUCTIVA = 95-77-64 HAS. 4. SUPERFICIE EN OBRA CIVIL Y LOMERÍOS = 44-22-62

HAS. 5. VOLÚMEN TOTAL DE EXCAVACIONES = 174,146.69

M3 6. MOVIMIENTO DE TIERRAS PARA BORDERÍA =

36,243.76 M3 7. CON COMPACTACION AL 20% = 33,885.34 M3 8. NÚMERO TOTAL DE ESTANQUES DE ENGORDA = 6


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OPERACIÓN Esta etapa consistirá en la siembra de 6 estanques para la engorda de camarón blanco en esta fase, durante un período de 5 a 6 meses de cultivo, con dos cosechas durante el ciclo: una precosecha al 3-4 mes de cultivo de 114, 666 kilogramos de camarón con cola, y una cosecha f inal al 6° mes de cultivo de 183,502 kilogramos de camarón con cola.

Peso Producción Venta

Período Gramos Kg/c/c/c kilogramo

Precosecha 1 (Sept . 4) 12.50 114,666 35.00

Cosecha f inal 17.00 183,502 42.00

Este apartado se desarrolla de manera detallada en los puntos II.2 y II.3 del presente documento. FASE No. 2

Se subdivide en dos etapas: Constructiva y Operativa, desglosada de manera sintética en la siguiente forma: COSNTRUCCIÓN Se proyecta la subdivisión de los estanques de engorda No. 2, 3, 4 y 5 de manera que se tengan 8 estanques de engorda más pequeños más el estanque No. 1, con un mejor manejo durante el cultivo; así como la subdivisión del estanque No. 6 de la Fase 1 en cuatro (4) estanques con una superf icie menor para destinarlos a la pre-cría de camarones, a f in de aclimatar la semilla que se reciba para el cultivo de engorda, mejorando con ello la calidad y resistencia de los animales durante su engorda. De esta manera, no se requiere de despalme o desmonte alguno de superf icies de terreno dentro del proyecto. Sólo se llevará a cabo el movimiento de tierras, excavaciones y compactaciones


GRANMAR, BAJA SUR

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necesarias para la subdivisión de los estanques de engorda para destinarlos a estanques de engorda de menor capacidad y a los estanques de pre-cría desglosado como sigue:

1. SUPERFICIE TOTAL DE ENGORDA = 99-02-89 HAS. 2. ÁREA TOTAL ESTANQUES DE PRECRÍA = 5-01-08

HAS. 3. SUPERFICIE EN OBRA CIVIL TOTAL = 35-96-27 HAS. 4. VOLÚMEN TOTAL DE CONSTRUCCIÓN NUEVA = 60,924.30 M3 5. EXCAVACIONES POR MANTENIMIENTO (10%

VOLUMEN DE FASE 1) = 17,414.67 M 3 6. COMPACTACION AL 20% (NUEVA Y

MANTENIMIENTO) = 14,848.52 M3 7. NÚMERO TOTAL DE ESTANQUES DE ENGORDA = 9 8. NÚMERO TOTAL DE ESTANQUES PRE-CRÍA = 4

Todo esto se realizará dentro del mismo polígono general del proyecto, y tal como se observa tan solo consistirá en la división de los estanques existentes en estanques más pequeños. Una información más detallada de esta segunda fase, así como de todas las obras y estructuras a construir se presenta en los apartados II.2 y II.3 del presente documento.


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I.2. Datos generales del promovente

1. Nombre o Razón Social

Granjas Marinas de Sinaloa, S.A. de C.V. (GRANMAR, BAJA SUR) Se presenta en Anexo Documental copia s imple certificada del Acta Constitutiva de la empresa.

2. Registro Federal de Causantes (RFC)

GMS 030813 UZ4 Se presenta en Anexo Documental copia s imple del documento.

3. Nombre del Representante Legal

4. Cargo del Representante Legal

Director Técnico y Representante Legal de la empresa GRANMAR, BAJA SUR. En el Anexo Documental se ratifica la representación legal mediante Acta Constitutiva de la empresa.

5. RFC del Representante Legal

6. Clave Única de Registro de Población (CURP) del Representante Legal

7. Dirección del Promovente para recibir u oír notificaciones


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I.3. Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental

1. Nombre o Razón Social

2. Registro Federal de Causantes

3. Cédula Profesional

4. Nombre del Responsable Técnico de la elaboración del estudio

5. RFC del Responsable Técnico de la elaboración del estudio

7. Dirección del Responsable del estudio

8. Currículum Vitae de la Empresa Responsable del Estudio

Ver Anexo Documental

Capítulo

II DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

II.1. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

II.1.1 Tipificación del proyecto

El encierro y cultivo de camarón se inició en el sureste asiático hace más de 5 siglos, utilizando métodos rudimentarios; sin embargo, el cultivo con bases científicas se considera que se inicia con los trabajos del Dr. Motosku Fujinaga, quien en 1943 obtuvo los primeros desoves de camarón Penaeus japonicus en condiciones de laboratorio. Años mas tarde logra obtener su desarrollo desde estadios larvales hasta postlarvas; y después de 20 años de investigación – a


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partir de 1964 – establece la técnica que con modificaciones es utilizada en todo el mundo (Shigeno, 1975). A nivel mundial la producción de camarón cultivado, estuvo sustentada básicamente en 8 países asiáticos, quienes en 1989 produjeron aproximadamente 520,999 tons., destacando la República Popular de China con una producción de 165,000 ton /año en una superficie de 145,000 hectáreas, Indonesia con una producción de 90,000 ton /año en una superficie de 240,000 has., Tailandia con una producción de 90,000 ton /año en una superficie de 80,000 has. y Filipinas con una producción de 50,000 ton /año en una superficie de 200,000 has. La tecnología de estos países es muy eficiente, aún cuando no es sofisticada debido a que la cuarta parte de la producción obtenida proviene de técnicas de producción de tipo extensivo que son las más numerosas a excepción de Taiwán, donde predomina el sistema intensivo. En los antecedentes de la historia mexicana, existen referencias sobre los diferentes métodos de cultivo utilizados por los pueblos Precortesianos en la producción de peces y crustáceos. A nivel experimental en los años setentas se manejó dos modelos técnicos de cultivo, el intensivo y el semi-intensivo en Sinaloa, llegando a su operación 8 años después. El primer proyecto a nivel comercial en nuestro país se inició en Las Grullas, Sinaloa en 1983, y desde entonces se ha observado un desarrollo acelerado tanto en este estado como en otros que presentan características s imilares, mejorando e implementándose día a día nuevas tecnologías. En general, nuestro país es considerado como uno de los que presenta alto potencial para el desarrollo de la camaronicultura, ya que cuenta con tierras aptas para esta actividad en ambos litorales, los que suman aproximadamente un total de 335,000 hectáreas (Barrera, 1989). Las condiciones ambientales en toda su extensión territorial son excelentes, y entre sus recursos marinos existen siete especies de peneidos susceptibles al manejo mediante cultivo (Cifuentes et al., 1990). Para el desarrollo de la acuacultura en el Noroeste del país, las áreas disponibles que involucran presas, lagunas, esteros y bahías son aproximadamente 785,000 has. La superficie para esta actividad en la zona litoral es de 653,000 has., entre lagunas costeras, bahías, esteros y marismas. En ellas se soporta el cultivo y la explotación de especies de interés comercial, entre los que destaca fundamentalmente el camarón.

Debido a la ubicación geográfica del Estado de Baja California Sur, las condiciones climáticas de la zona son las típicas de zonas áridas, por ello la agricultura es en forma natural extremadamente limitada. El aspecto positivo de


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ello es que no se genera contaminación agrícola y las aguas del Golfo de California no están contaminadas con residuos de pesticidas, herbicidas, etc., presentando condiciones inmejorables para la acuacultura no solo de camarón sino de moluscos y peces. En contraste, los estados de Sonora y Sinaloa constituyen el “granero del país”, en ellos la actividad agrícola es muy intensa y consecuentemente las aguas de sus lagunas costeras y esteros se encuentran altamente contaminadas por los drenes agrícolas. Los organismos contaminados se vuelven más susceptibles a las enfermedades como una consecuencia directa de la baja de sus defensas naturales bajo condiciones de estrés ambiental. Mortalidades masivas de larvas, postlarvas y juveniles, bajas producciones o deficientes rendimientos por hectárea y nuevas enfermedades cuyas causas no han sido totalmente dilucidadas, como el Síndrome de Taura y la Mancha Blanca y Amarilla, son atribuidos a los deterioros fís ico y ambiental (Hernández, com. pers. 2001). Las aguas de la Bahía Almejas contiguas al área del proyecto, están exentas de ese problema.

Las actividades de pesca y acuacultura son valiosos medios para impulsar el desarrollo de Baja California Sur, además de ser generadores de divisas, fuentes de alimento y empleos que contribuyen a satisfacer las necesidades de la sociedad sudcaliforniana. Sin embargo, a pesar de las riquezas de recursos marinos con que Dios ha dotado al Estado, el sector pesquero y acuícola no ha logrado consolidarse, ni ha alcanzado el nivel de bienestar que deberían tener los pescadores y productores – existiendo altos índices de marginación en la región –, requiriéndose de infraestructura para procesos industriales de las materias primas existentes (valor agregado), así como una adecuada implementación de canales de comercialización dado que los productos pesqueros por usos y costumbres de la zona solo se distribuyen en las ciudades importantes del Estado. Dada la experiencia que tiene la empresa GRANMAR, BAJA SUR respecto a la situación del mercado camaronícola y los canales de comercialización bien definidos en proyectos previos, la colocación del producto en el mercado nacional durante los primeros años y su posterior incursión al mercado internacional no será una condicionante para el éxito del proyecto. El Gobierno del Estado de B.C.S. ha contemplado en su Plan Estatal de Desarrollo 1999-2005, como objetivos generales y específicos el fomentar las actividades acuícolas, con los principios primordiales de alivio a la pobreza y el desarrollo sostenible de las comunidades, asegurando la disponibilidad de los recursos marinos en volúmenes suficientes para la generación actual y para las futuras. Para ello, ha contemplado en dicho Plan promover y apoyar la creación de granjas acuícolas en áreas propicias para la actividad, incorporando a empresas, grupos ejidales y sociedades cooperativas en la actividad acuacultural de alto rendimiento, como es el cultivo de camarón, a fin de propiciar la generación de nuevos empleos y divisas.


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Para el Gobierno del Estado de Baja California Sur, la actividad de la acuacultura representa una valiosa alternativa de reconversión de las actividades productivas tradicionales. Con los proyectos acuícolas implementados hasta el momento, se ha demostrado que la camaronicultura es una opción productiva para que empresarios y grupos ejidales aprovechen terrenos salitrosos de la franja litoral que no son aptos para el cultivo agrícola. En el año 2002 se consolidó la operación de la primer granja camaronera llamada “Loma Amarilla”, mediante el cultivo en 50 hectáreas, que generó una cosecha con rendimientos promedio de 4 toneladas por hectárea, cifra superior a la media nacional. La producción de camarón cultivado en el Estado, durante el año 2002, ascendió a 231 toneladas de producto en estado fresco entero, según datos proporcionados por la SAGARPA. Esta producción fue superior en un 143 por ciento a la obtenida en el año 2001, en el que se cosecharon 95 toneladas, y 362 por ciento superior a la lograda en el año 2000, en que sólo se cosecharon 50 toneladas. Con base en esos resultados, se han programado acciones para que la camaronicultura se consolide en los próximos años. Con la integración de capacidades institucionales, en la Bahía de La Paz se inició la construcción de la granja “El Camarón Sureño”, la cual formará parte de un parque acuícola que integrará a productores de los sectores social y privado en granjas camaroneras. De igual forma, se trabaja para hacer realidad el proyecto de una granja camaronera en terrenos del Ejido San Lucas, en el Municipio de Mulegé. Dadas las características de fomento a la camaronicultura que se están dando en nuestro Estado, y a los altos rendimientos obtenidos , la empresa GRANMAR, BAJA SUR ha decidido iniciar la construcción y operación de una granja semi-intensiva de engorda de camarones peneidos, con el propósito de aplicar las técnicas y experiencias adquiridas en otros proyectos similares de explotación del camarón en estanquería a cielo abierto, y mediante el análisis profesional de los resultados financiero, técnico y de mercado del proyecto de inversión GRANMAR, BAJA SUR, resolviendo parcialmente el desempleo en los núcleos poblacionales cercanos de Puerto Chale y Santa Rita, al contratar directamente a los habitantes de esta localidad, capacitándolos para realizar las labores propias de esta actividad. Con esta estrategia de apoyo se dará atención a la problemática particular que enfrenta esta comunidad y otras ubicadas en los alrededores del Municipio de La Paz, partiendo del reconocimiento de que esta región cuenta con potencial acuícola de vocación productiva. A nivel Estatal este proyecto pretende generar nuevas fuentes de empleo indirecto durante su etapa constructiva y operativa, demandando bienes y servicios propios de la actividad acuícola, así como satisfacer la demanda actual de producto de un


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alto valor comercial, dadas las condiciones de sanidad y su estado libre de patógenos del cuerpo de agua a utilizar para el cultivo. El proyecto GRANMAR, BAJA SUR, se consolida como un proyecto específico de cultivo de grupos de especies que ya cuentan con bases sólidas de conocimiento biológico y tecnología disponibles. II.1.2 Naturaleza del proyecto El proyecto GRANMAR, BAJA SUR ES UNA OBRA NUEVA; esto significa que aún no existe algún tipo de construcción dentro del área del proyecto, ni modificación alguna al entorno biótico y abiótico, en el entendido que la evaluación de los posibles impactos que se generen así como las medidas de prevención y mitigación que se apliquen redundarán en un mayor beneficio en cuanto a producciones con altos rendimientos por hectárea, así como una probable certificación del producto y esquemas de producción aplicables. Tal y como se describió brevemente en apartados anteriores, el proyecto contempla las s iguientes superficies de estanquería y estructuras destinadas a cada fase del proyecto, las cuales de manera general se describen a continuación:

FASE 1

Preoperación: En esta etapa se contempla el reconocimiento del terreno y selección del sitio, adquisición de terrenos, elaboración de los estudios de campo; reconocimiento del terreno, elaboración de las poligonales, cálculo de la nivelación de terrenos, estudio de mecánica de suelos, elaboración de un historial fotográfico, así como los estudios preliminares oceanográficos, actualización de costos en la región, cálculos y elaboración de diseños de planos del polígono, diseño de estanquería, estructuras y los ajustes al anteproyecto para definir el proyecto de ejecución, estudio de impacto ambiental y las actividades indirectas de gestiones protocolarias para la tenencia de la tierra, así como la tramitología consecutiva para la obtención de todos y cada uno de los permisos y autorizaciones correspondientes, selección de maquinaria y equipo, de personal de campo del proyecto. La primera actividad a realizar y una vez seleccionado el sitios será adquirir 140-00-02.6 Has. del ejido Nueva Ley Federal de Aguas No. 5, ubicado en el municipio de La Paz, del Estado de Baja California Sur. Construcción: Considerando costos, tiempos, beneficio, el proyecto contemplará su construcción en esta primer fase iniciando con un área de producción de 95-77-


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64 hectáreas en estanquería de engorda. Las obras de cabecera principales serán: � 1 Canal de llamada. � 1 Estación de bombeo. � 1 Canal reservorio. � 6 Estanques de engorda. � 1 Dren perimetral. Cálculo de Superficies La primera fase del proyecto se limitará a la construcción del total de las 140-00-26.274 hectáreas, definiendo un área productiva de 95-77-64 hectáreas distribuidas de la siguiente forma:

Superficie engorda Has 2

Engorda 1 16-08-63 Engorda 2 15-88-01 Engorda 3 17-28-73 Engorda 4 20-10-61 Engorda 5 21-25-59 Engorda 6 5-16-07

Área productiv a 95-77-64

En la zona del proyecto se localiza un área de lomeríos suaves, constituidos por 12-97-51 Has., cuya altura promedio es de 3.10 m., con diferentes áreas las cuales están distribuidas en el diseño del proyecto de la forma siguiente:

Área de lomeríos Has Engorda 1 (*) 2-97-96 Engorda 2 (*) 3-94-96 Engorda 3 (*) 5-06-56 Engorda 6 (*) 0-98-03

Subtotal 12-97-51

2 Has. = hectáreas


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Una vez establecido el diseño de la granja y ajustado a las dimensiones pertinentes, se proyectó una superficie comprendida en 44-22-62 hectáreas para la construcción de las obras de cabecera y área de lomeríos:

Superficie en obra civil Has Reservorio 2-74-55 Campamento 5-41-91 Drenes 4-33-16 Canal de l lamada 0-96-82 Borderías 17-78-68 Área de lomeríos 12-97-51

Subtotal 44-22-62

En resumen, se proyectan 95-77-64 hectáreas destinadas a la producción, y 44-22-62 hectáreas para obras de cabecera y área de lomeríos (ésta superficie de lomeríos será utilizada para el crecimiento y desarrollo del proyecto integrado en la Fase 2)3.

Resumen Has Superficie productiva (engorda) 95-77-64 Superficie obra civi l y lomeríos 44-22-62

Total 140-00-26 Es importante mencionar que existe un excedente de terreno federal de 8,253.836 m2 aproximadamente, que serán solicitadas ante Zona Federal Marítimo Terrestre de la SEMARNAT para la su concesión y destinarla para la construcción del canal de llamada y adjudicarlo al proyecto4. Operación: En el ciclo Verano-Invierno se sembrarán 19´967,239 postlarvas de camarón blanco, a una densidad de siembra de 26 organismos por m² de la especie L. vannamei, con una sobrevivencia promedio del 80%, y conversión

3 Los detalles técnicos correspondientes, se observan en planos Nº 3, Nº 4 y Nº 5 en el Anexo Cartográfico 4 El polígono general del canal de llamada y detalle de cortes se presentan en el Plano No. 1 del Anexo Cartográfico.


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alimenticia calculada de 1:1.50 en la proporción Biomasa/Kilogramo. Se estima iniciar con un ciclo de producción de seis meses por año, manteniendo este esquema de producción a fin de permitir al s istema natural su saneado, asegurando con ello cosechas de alta calidad y rendimientos por hectárea altos y constantes. Esto implica que solo 6 meses se trabajará la granja en su fase de cultivo, y el resto de los meses se trabajará en el saneado de la estanquería, estructuras y mantenimiento de obras de cabecera para su correcto funcionamiento en los siguientes ciclos de producción, permitiendo un secado natural suficiente para la eliminación de desechos orgánicos y evitar posibles afectaciones por epizootias marinas. Se alimentarán con proteína al 30% durante 30 semanas. Se programaron dos períodos de cosecha, los cuales se muestran en la s iguiente tabla:

Num. Organismos Peso v olumen Resumen Semana Cosechados Grs. Kg.

Precosecha 1 (23 Octubre) 16 9´173,120.0 12.50 114,666.0 Cosecha final (15 Dic.) 20 10’794,119.0 17.00 183,502.0

Totales 19´967,239.0 298,168.0 Como se observa en los resultados proyectados, se estima una producción total de 298,168 kilogramos de camarón entero por ciclo. Esto nos indica que en el primer ciclo de cultivo se espera obtener más de 3 toneladas por hectárea de rendimiento. El producto será canalizado 100% al mercado interno o al externo dependiendo del momento y a las diferentes variaciones del mercado. FASE 2

Construcción: En la Fase 2 se dividirán 5 de los 6 estanques de engorda de la Fase 1, cuatro de los cuales se usarán para engorda con una menor superficie de cultivo, y otro más se subdividirá en 4 pequeños estanques para destinarse al área de pre-cría. Con estas subdivisiones, quedará al final la siguiente estanquería de cultivo: � Nueve (9) Estanques de engorda. � Cuatro (4) Estanques de pre-cría. Cálculo de Superficies


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Dado que en esta fase se contempla el crecimiento y desarrollo del proyecto, el cálculo de superficies se realizó sobre la base de dividir la estanquería construida en la Fase 1 (cuatro estanques de engorda) y respetar la superficie original del estanque número 1 para tener un total de nueve (9) estanques de engorda. Así mismo se contempla subdividir el estanque número seis (6) para la construcción de cuatro (4) nuevos estanques de pre-cría. Esto incrementará el área productiva de la granja camaronícola, aprovechando las áreas de lomerío que en la primer Fase se dejaron intactas. Así se tendrá una superficie productiva total de 99-02-89 hectáreas para los estanques de engorda, y 5-53-56 hectáreas para pre-cría, distribuidos de la s iguiente forma:

Superficie engorda Has Engorda 1 19-06-59 Engorda 2 9-50-03 Engorda 3 9-47-49 Engorda 4 9-78-30 Engorda 5 11-64-72 Engorda 6 9-66-26 Engorda 7 9-64-86 Engorda 8 10-01-7 Engorda 9 10-23-36

Subtotal 99-02-89

Superficie Pre-cría Has Pre-cría 1 1-87-03 Pre-cría 2 1-23-98 Pre-cría 3 1-21-94 Pre-cría 4 1-20-62

Subtotal 5-53-56 Estableciendo el diseño, operando la maquinaría de autoconstrucción y aprovechando el área de lomerío, la granja será ajustada de una superficie de 44-22-62 hectáreas contempladas en la Fase No. 1, a 35-43-81 hectáreas para esta segunda Fase en el concepto de obra civil:

Superficie en obra civil Has Reservorio 2-57-93


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Campamento 5-41-91 Drenes 4-33-16 Canal de llamada 0-96-82 Borderías 22-66-46

Subtotal 35-96-27 En resumen y para ésta segunda fase, se construirán 99-02-89 hectáreas destinadas a la producción (engorda), y 5-53-56 hectáreas para pre-cría, quedando 35-43-81 hectáreas para obra civil5.

Conceptos Has Superficie engorda 99-02-89 Superficie Precría 5-01-08 Superficie obra civil 35-96-27

Total 140-00-24

Operación: La operación del proyecto en esta fase será la misma que en la primera, existiendo como variantes solamente la divis ión de los estanques de cultivo iniciales en estanques más pequeños para un mejor manejo de los mismos. Esto inicialmente no se llevará a cabo debido a los altos costos que implica el movimiento de tierras para la formación de la bordería que delimitará a dichos estanques, así como los costos que se derivan de las compactaciones y construcción de estructuras de alimentación y descarga de agua para cada estanque. Por ello, y una vez demostrado en el proyecto financiero que al termino del primer ciclo de cultivo se tendrán utilidades tales que puedan soportar una mejora en las estrategias técnicas de cultivo, es que se procederá a la inversión en materiales para la subdivis ión de los estanques de cultivo, así como la implementación de los estanques de pre-cría para brindar un mayor cuidado a las postlarvas adquiridas (semilla) y aumentar así el porcentaje de sobrevivencia de las mismas a un menor costo que si se compraran en esas tallas a laboratorios particulares. Por lo anterior, también se efectuará solo un período de siembra y producción semestral (5 a 6 meses por ciclo por año), contemplando tiempos de secado y saneado de todas las áreas (6 meses), de la estanquería de cultivo y obras asociadas, con el fin de que sean eliminados patógenos que pudiesen generarse durante el proceso de cultivo del camarón, así como el brindar el mantenimiento al equipo e infraestructura existente para su correcto y óptimo funcionamiento.

5 Los detalles técnicos correspondientes, podrán observarse en plano Nº 3, Nº 4 y Nº 5 anexos


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La superficie en tierra donde se pretende ubicar e instalar las diferentes estructuras, unidades y áreas de trabajo complementarias, será dentro de un polígono de 1-00-00 hectáreas dentro del mismo polígono donde se ubicará el área destinada para el proceso de cultivo, propiedad del Promovente. La zona del proyecto no dispone actualmente de luz eléctrica, pero existen los equipos de operación mediante motores diesel con capacidad suficiente para las operaciones propias de una granja camaronícola, tal y como se realizan actualmente a menor escala las actividades de los poblados cercanos y según los usos y costumbres de la región. La carretera pavimentada más próxima se encuentra a 24 Km aproximadamente del s itio del proyecto (tramo carretero La Paz - Ciudad Constitución) lográndose la comunicación mediante un entronque en la población de Santa Rita, por la que se continúa mediante un camino vecinal tipo brecha ubicada sobre terrenos planos. Este camino tipo brecha llega hasta el sitio del proyecto, y solo se pretende habilitar un pequeño ramal de 574.82 metros lineales por 6 metros de ancho, dando un total de 3,448.92 metros cuadrados de terreno con vegetación secundaria de tipo halofila (en su mayoría herbáceas y arbustos de corta altura). Los requerimientos de insumos para la operación de la granja camaronícola, estarán disponibles en las poblaciones de La Paz y Ciudad Constitución, donde pueden ser abastecidos sin problema alguno, y según las cantidades estimadas. Solo cierto equipo y maquinaria especializada será adquirida y transportada desde las ciudades de Mazatlán, Los Mochis, Culiacán y otras ciudades de tradición camaronícola, brindando con ello empleos temporales en el rubro de los fletes y mudanzas.

II.1.3 Justificación y objetivos

En el Estado de Baja California Sur, las capturas de camarón en bahías, esteros y altamar, se han estabilizado desde hace ya varios años y la posibilidad de lograr un mayor rendimiento cada vez es menor. Ante ésta s ituación el Gobierno Estatal consideró que la única alternativa era establecer y consolidar la actividad acuacultural; ante ésta disyuntiva se inició la elaboración del Programa Estatal de Desarrollo 1999-2005 para Baja California Sur, el que contempla el apoyo a proyectos viables logrando que actualmente se tengan registradas 3 granjas en operación en una superficie aproximada a las 100 hectáreas, donde participan 200 socios. En los últimos 3 años, la producción de camarón cultivado ha crecido pasando de 8 a 100 hectáreas. El municipio que mayormente contribuye a lograr esta producción en orden es La Paz.


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Un factor sumamente favorable para el cultivo de camarón lo constituye la calidad de sus aguas marinas influenciadas por el Océano Pacífico tanto en el litoral del este (Golfo de California) y oeste de la Península. Otro factor, éste del orden social, se refiere a la creciente demanda de empleos que se registra en el Estado, así como las necesidades de incremento productivo en la utilización de las superficies ociosas cuyo potencial requiere ya ser explotado. Actualmente, la comunidad de Puerto Chale dentro del Ejido Ley Federal de Aguas No. 5, en el municipio de La Paz, en otro tiempo campo pesquero importante y actualmente uno de los principales proveedores de camarón de estero a pequeña escala, han visto con buenas expectativas que proyectos como el de GRANMAR, BAJA SUR, se pongan en marcha y se sumen al desarrollo de la actividad acuícola en la región con la intención de aportar los conocimientos y experiencias que se adquieran para futuros proyectos donde participe la población de pescadores, así como el obtener divisas tanto para el país como para las comunidades de la región mediante la producción de camarón y la generación de empleos.

OBJETIVOS QUE SE PERSIGUEN CON LA INSTALACION Y OPERACIÓN DEL PROYECTO.

G e n e r a l e s Año 0 (Construcción de la obra) - Sociales: 1.- Promover mejores niveles de calidad de vida al actual para el personal de construcción, generando empleos directos para 40 personas. 2.- Contribuir al desarrollo integral de la Acuacultura en un ambiente de concertación social que permita conjugar esfuerzos con los sectores colindantes. - Económicos.


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1.- Promover una inversión, por el orden de los $8´777,942.00 (ocho millones setecientos setenta y s iete mil novecientos cuarenta y dos pesos), para el financiamiento de la construcción de las obras de cabecera. Año 1 al Horizonte. - Sociales: 1.- Promover mejores niveles de calidad de vida al actual, para el personal directo e indirecto (24) que se dedicarán a la operación del sistema, y a la Dirección Operativa (3). 2.- Contribuir al desarrollo integral de la Acuacultura en un ambiente de concertación social que permita conjugar esfuerzos con los sectores colindantes. - Económicos. 1.- Promover inversiones para el financiamiento en el desarrollo de los programas de crecimiento. 4.- Establecer conexiones directas con los mercados nacionales y de exportación a los Estados Unidos de Norteamérica y Canadá para aspirar a mejores precios de venta. - Ambientales. 1.- en materia de aprovechamiento y protección de los recursos naturales, concatenar los diversos elementos de oportunidad que brinda el Estado de Baja California Sur, para el desarrollo de la acuacultura, entre los que se pueden citar: la calidad de sus aguas; la disponibilidad de técnicos y profesionales especializados en diversos aspectos de las fases de producción y el interés del Gobierno del Estado por promover el desarrollo económico reconociendo la importancia que para ello representa la actividad acuícola, s iempre bajo el esquema real de compatibilidad con el ambiente natural, determinando estrategias de sustentabilidad para el desarrollo productivo de alta calidad a largo plazo.


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E s p e c í f i c o s 1. El cultivo y producción de camarón, mediante la aplicación de técnicas

acuícolas, en estanques artificiales construidos en tierra firme específicamente para ese objetivo, y bajo los términos y condiciones ambientales que señale la autoridad competente, con exclusión expresa de cualquier captura directa de camarón, tanto en aguas protegidas como de altamar.

2. Lograr la producción al primer ciclo de 298,168 kilogramos de camarón con

cola en una superficie productiva de 95-77-64 hectáreas. 3. Obtener al primer ciclo productivo, un rendimiento real de más de 3 toneladas

por hectárea de camarón con cola de 12 y 17 gramos.

4. Aprovechar predios (salitrosos) ociosos dentro del ejido Ley Federal de Aguas No. 5, susceptibles al manejo mediante técnicas de cultivo acuícola, dando un uso útil remunerativo económicamente.

II.1.4 Superficie Total y Distribución del Espejo de Agua. Este proyecto, será diseñado considerando los siguientes criterios para el diseño de la estanquería y reservorio establecidos: 1) Se planearon los estanques y canales con un menor número de vértices en su

polígono. 2) Se consideró una cercanía con el estero y sobre todo el menor movimiento de

tierras posible. 3) Se consideró el movimiento hidrodinámico del estero para la fuente y descarga. 4) Se estudió y valoró la disponibilidad de especies susceptibles y resistentes al

manejo en cautiverio. 5) Se realizaron estudios del terreno, presentando éste una buena textura y

calidad (areno- limoso/salino-sódicos). 6) Se determinó que el terreno presentaba pendientes suaves (Desnivel =

0.00302 %) 7) Se localizó un camino de acceso permanente. El proyecto construirá y hará uso de las s iguientes obras: Fase 1:


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• 1 Canal de llamada. • 1 Estación de bombeo. • 1 Canal reservorio. • 6 Estanques de engorda. • 1 Dren perimetral.

Fase 2: Se dividen estanques para destinarlos a estanques de engorda más pequeños y el área para pre-cría.

• 9 Estanques de engorda. • 4 Estanques de pre-cría.

Especificando lo anterior, las áreas de la Fase 1 se identificarán:

Superficie engorda Has

Engorda 1 (*) 16-08-63

Engorda 2 (*) 15-88-01

Engorda 3 (*) 17-28-73

Engorda 4 20-10-61

Engorda 5 21-25-59

Engorda 6 (*) 5-16-07

Área productiva 95-77-64

Se considera una superficie identificada como área de lomeríos, la cual será respetada hasta la Fase 2 y la del campamento:

Área de lomeríos Has

Engorda 1 (*) 2-97-96

Engorda 2 (*) 3-94-96


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Engorda 3 (*) 5-06-56

Engorda 6 (*) 0-98-03

Subtotal 12-97-51

Superficie en obra civ il Has Reservorio 2-74-55

Campamento 5-41-91

Drenes 4-33-16

Canal de l lamada 0-96-82

Borderías 17-78-68

Área de lomeríos 12-97-51

Subtotal 44-22-62

Resumen Has

Superficie productiva (engorda) 95-77-64

Superficie obra civil y lomeríos 44-22-62

Total 140-00-26 � Volúmenes Fase 1 Producto de los cálculos generados por las distancias de cada concepto con la obtención del volumen en metros cúbicos, se obtiene un total de 244,275.8 m3 tipificados de la forma siguiente.

Conceptos Distancias Base Mayor

Base Menor Altura

Sección Transversal Volumen

Mts. B b h m 2 m3

Bordo Reserv orio 2,178.8 18.00 4.00 2.00 22.00 47,919.87

Bordos Engorda 1,812.19 17.00 3.00 2.00 20.00 36,243.76

Drenes/Perimetral 4,487.53 15.00 4.00 2.00 19.00 85,263.09


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Canal de llamada 674.75 20.00 6.00 3.50 45.50 30,700.94

Dársena de bombeo 3.50 2,932.23 10,262.79

Compactaciones pre-cría, Engorda y Perimetral 33,885.34

Total 244,275.80

Todos ellos se clasifican en excavaciones para las dragas de arrastre y excavadora y formación de bordería y compactaciones y/o afinaciones para el tractor de oruga.

Dragas de arrastre m3

Bordo Reservorio 47,919.87

Canal de l lamada 30,700.94

Dársena de bombeo 10,262.79

Drenes/Perimetral 85,263.09

Total 174,146.69

Tractor de banda D5 m3

Bordos Engorda 36,243.76

Total 36,243.76

Compactaciones (20%) m3

Bordo Reservorio 9,583.97

Bordos Engorda 7,248.75

Drenes/Perimetral 17,052.62

Total 33,885.34 Obteniendo un total de 244,275.8 m3 resultante entre las excavaciones, formación de bordería y compactaciones:

Resumen m3

Excavaciones 174,146.69

Formación de bordería 36,243.76

Compactaciones (20%) 33,885.34

Total 244,275.80


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Para la Fase 2 , se identificarán las s iguientes superficies:

Superficie engorda Has

Engorda 1 19-06-59

Engorda 2 9-50-03

Engorda 3 9-47-49

Engorda 4 9-78-30

Engorda 5 11-64-72

Engorda 6 9-66-26

Engorda 7 9-64-86

Engorda 8 10-01-7

Engorda 9 10-23-36

Subtotal 99-02-89

Superficie Pre-cría Has

Pre-cría 1 1-87-03

Pre-cría 2 1-23-98

Pre-cría 3 1-21-94

Pre-cría 4 1-20-62

Subtotal 5-53-56

Superficie en obra civ il Has

Reservorio 2-57-93

Campamento 5-41-91

Drenes 4-33-16

Canal de l lamada 0-96-82

Borderías 22-66-46

Subtotal 35-96-27

Conceptos Has

Superficie engorda 99-02-89

Superficie Pre-cría 5-01-08

Superficie obra civil 35-96-27


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Total 140-00-24 � Volúmenes Fase 2 Será la resultante para las siguientes inversiones del próximo ciclo, donde se aprovecharán las áreas de lomeríos, construyendo con obra nueva las divisiones de los bordos de engorda y pre-cría, así como el mantenimiento del 10% de la bordería de la Fase 1 y las compactaciones de obra nueva. Lo anterior, genera un producto de los cálculos establecidos por las distancias de cada concepto originada por las divisiones de los estanques de engorda y pre-cría, y mantenimiento del movimiento de tierras de la Fase 1 con la obtención del volumen en metros cúbicos de 93,187.49 m3 tipificados de la forma siguiente.

Obra nuev a Distancias Base Mayor Base Menor Altura Sección

Transv ersal Volumen

Conceptos Mts. B b h /m2 m 3 Bordos Pre-cría 653.33 17.00 3.00 2.00 20.00 13,066.60

Bordos Engorda 2,392.89 17.00 3.00 2.00 20.00 47,857.70

Subtotal 60,924.30 Se incrementa el anterior volumen con el mantenimiento de la bordería de la Fase 1, prevenido con el producto generado por la erosión eólica/oleaje que seguramente afectará a un 10% del volumen anterior:

Mantenimiento = 10% Vol. Fase 1 Vol. Fase 1 10% m 3

Bordo Reservorio 47,919.87 4,791.99 4,791.99

Canal de l lamada 30,700.94 3,070.09 3,070.09

Dársena de bombeo 10,262.79 1,026.28 1,026.28

Drenes/Perimetral 85,263.09 8,526.31 8,526.31

Bordos Engorda 36,243.76 3,624.38 3,624.38

Total 21,039.05 Se clasifica para las excavaciones y compactaciones y/o afinaciones de la s iguiente forma:


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Mantenimiento = 10% Vol. Fase 1 m 3 Compactac ión (20%) Nueva y

mantenimiento m 3

Bordo Reserv orio 4,791.99 Bordo Reserv orio (Mantenimiento) 958.40

Canal de llamada 3,070.09 Bordo Perimetral (Mantenimiento) 1,705.26

Dársena de bombeo 1,026.28 Bordo Pre-cría (Construcción Nueva) 2,613.32

Drenes perimetral 8,526.31 Bordo Engorda (Construcción Nueva) 9,571.54

Total 17,414.67 Total 14,848.52

Obteniendo un total de 93,187.49 m3, producto resultante entre el mantenimiento de las excavaciones de la Fase 1, compactaciones de la nueva obra y mantenimiento y la formación de bordería de ambos:

Resumen m 3

Excavaciones (Mantenimiento) 17,414.67

Compactación (20%) Nueva y mantenimiento 14,848.52

Formación de bordería nueva 60,924.30

Total 93,187.49

En Anexo Cartográfico (Planos Generales No. 1 al 7), se presenta el conjunto de obras que integrarán el proyecto, tanto en la Primer como en la Segunda Etapa. En él se señala la distribución en tierra de la infraestructura a edificar, así como sus superficies.

II.1.5 Vías de acceso al área donde se desarrollará la obra o actividad.

Vía Terrestre6: Partiendo de la ciudad de La Paz, por la carretera Transpeninsular Benito Juárez (México 1) hacia el Norte, aproximadamente a 150 kilómetros de ésta y a 50 kilómetros de Ciudad Constitución, se localiza una desviación hacia el poblado de

6 Ver Plano No. GEO 2, Vías de Acceso, Anexo Cartográfico.


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Puerto Chale (Plano GEO 2, Caminos de Acceso, Anexo Cartográfico) mediante un camino rural tipo brecha, en dirección suroeste rumbo al Océano Pacífico. Luego de 16 kilómetros de recorrido, se llega al rancho pecuario San Francisquito, y luego de 7 kilómetros más de brecha se localiza el predio del proyecto, frente a la Bahía Santa Marina, a un kilómetro al oeste de Puerto Chale aproximadamente. Para poder acceder al área del Campamento, se requerirá de la remoción de la cubierta vegetal tipo matorral xerófilo y halófilo, con una longitud aproximada de 574 metros lineales y 6 metros de ancho, dando una superficie de 3,444 m2.

Vía Aérea: A 170 kilómetros aproximadamente de Puerto Chale hacia el sur, se cuenta con el aeropuerto internacional de La Paz. También se localiza una pista aérea de terracería compactada para avionetas en el poblado de Ciudad Constitución (64 km al norte del proyecto). Vía Marítima7: Por esta vía se puede acceder al proyecto a través de la Bahía Santa Marina, en el complejo lagunar Bahía Magdalena-Bahía Almejas, dentro del Océano Pacífico. II.1.6 Inversión requerida. La estructura de financiamiento total de la empresa es por $15’037,913.00.

Fuentes Concepto Montos % Subconcepto%

Particip ación

Inv ersionista ( * ) Terreno + permisos +

estudios 1,991,750 13.24% 58.37%

Mov imiento de tierras 3,773,489 25.09%

Estructuras 1,134,422 7.54%

Equipamiento 1,878,281 12.49%

7 Ver Plano No. GEO 1, Batimetría, Anexo Cartográfico.


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Banco Capital de trabajo 6,259,971 41.63% 41.63%

Total 15,037,913 100.00% 100.00% • Monto capital de trabajo. Será necesario que el personal técnico establezca los contactos adecuados con una institución bancaria, para lo cual se propone gestionar un financiamiento por $6’259,971 el cual será amortizado con una tasa de interés anual por el 7.00%, bajo el s iguiente esquema:

Período Ministraciones Saldo

Pendiente T.I.M.A. 7.00%

Reembolso a capital

Abono e interés

31 Octubre $3,738,264 $3,738,264 $174,452 $3,738,264 $3,912,716

29 Diciembre $2,521,708 $2,521,708 $58,840 $2,521,708 $2,580,547

Total $6,259,971 $6,259,971 $233,292 $6,259,971 $6,493,264

II.1.7 Políticas de crecimiento a futuro. La granja ha proyectado crecer en una segunda Fase, el número de estanques de engorda sin aumentar la superficie de cultivo ni abrir nuevas tierras. Para ello implementará la estrateg9ia de subdivir los estanques iniciales de engorda en estanques de menor superficie, con un mejor manejo y control de parámetros, siendo esto posible debido a la recuperación de la inversión en el primer ciclo de cultivo, y aplicando las utilidades para los trabajos de construcción de bordos divisorios con maquinaria propia de la empresa GRANMAR, BAJA SUR, ya que la maquinaria se comprará para brindar mantenimiento a la bordería y movimiento de tierras, así como para el uso de preparación de estanques, abatiendo con ello los costos de renta de maquinaria y equipo.

II.2 CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PROYECTO

II.2.1 Tecnología de cultivo. II.2.1.1 Información de la especie a cultivar.

La literatura sobre camarones peneidos data del año 1798, que es cuando Fabricios publica la descripción taxonómica del género Penaeus. Actualmente existe una basta bibliografía sobre las distintas especies agrupadas en éste género, ya que de los diversos grupos marinos es uno de los más estudiados, los


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organismos del género Penaeus son de hábitos marinos, se les encuentra tanto en aguas someras, como profundas, en regiones tropicales, subtropicales y templados, han sido descritas 318 especies divididas en 4 subfamilias: Aristacinal, Solehoserinae, Cicioninae y Penacinal, la mayoría de las especies comerciales son miembros de la familia Penacinal. Los miembros del género Penaeus, han sido divididos por Pérez-Farfante (1969) en cuatro subgéneros: Litopenaeus, Penaeus, Melicertus y Fenneropenaeus. Burkenroad (1981) clasifica como Farfantepenaeus a Melicertus. En América se cuenta con los subgéneros Litopenaeus (camarones acanalados con télico abierto) y Melicertus (camarones acanalados con télico cerrado)(Pérez-Farfante, 1970). Esta diferencia en el télico permite a las hembras del subgénero Melicertus, mantener el espermatóforo protegido hasta el momento del desove. De las especies naturalmente distribuidas en México, el camarón blanco del Pacífico L. vannamei y el camarón azul L. stylirostris son las que por sus atributos biológicos se han convertido en las de mayor preferencia en nuestro país, s iguiendo la tendencia de todo el continente americano. La selección de la o las especies debe hacerse en función del desempeño de estas bajo condiciones de cultivo y de su disponibilidad. En cuanto a las especies utilizadas en sistemas de cultivo tanto intensivos como semi-intensivos y extensivos, los camarones blanco y azul del Pacífico L. vannamei y L. stylirostris han resultado excelentes candidatos con probada resistencia al manejo en altas densidades. Por lo anterior estas dos especies han sido las seleccionadas en primera instancia para el presente proyecto.

Taxonomía. La taxonomía del género es la s iguiente: Phylum Arthropoda Suborden Natantia Clase Crustáceo Sección Penaeidae Subclase Malacostraca Familia Penaeidae Serie Eumalacostraca


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Subfamilia Penaeidae Superorden Fucárida Orden Decápoda Género Litopenaeus

Biología de la especie:

Anatomía:

Estructura del camarón: La familia Penaeidae está integrada por crustáceos menores que poseen un cuerpo alargado y sub-cilíndrico (ligeramente comprimido lateralmente), abdomen grande y una nadadera caudal constituida por el telson y el último par de apéndices del abdomen, llamados urópodos, La parte anterior del cuerpo se llama cefalotorax o pereión y está cubierta por un caparazón muy desarrollado que presenta en su parte antero inferior una prominencia plana, alargada y aserrada terminada en punta, denominada rostro, Empezando por el extremo anterior, presentan las siguientes estructuras y apéndices: Pedúnculo ocular, en el extremo del cual están los ojos; las anténulas, que son cortas; la escama antenal y la antena, las cuales son el exopodio y el endopodio de un mismo apéndice respectivamente; los tres pares de maxilípedos y los cinco pares de pereiópodos, de los cuales sólo tres de los primeros son quelados. La parte posterior del cuerpo se llama abdomen o pleón, constituida por seis segmentos, en cada uno de los cuales lleva apéndices nadadores llamados pleópodos y terminan con una estructura ya antes citada que es el telson.

Aparato Respiratorio: Entre los branqueosteguitos y la pared del cuerpo están

las cámaras branquiales; las branquias son los órganos respiratorios del camarón y se clasifican de acuerdo con su punto de fijación:

Podobranquias: Se encuentran fijas en los exopoditos de ciertos apéndices

consistiendo en un tubo basal formado por delicadas laminitas arrugadas y plegadas longitudinalmente, dando la impresión de una pluma.

Artrobranquias: Se localizan desde las membranas hasta la base de los

apéndices, poseen un eje central recubierto a los lados por finos filamentos, Se encuentra fijada en la base del primer maxilípedo una lámina ancha y delgada que es el epipodito el cual pierde sus filamentos branquiales.


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Pleurobranquias: Fijadas en la pared del tórax, las formas branquiales s irven

al taxónomo para poder diferenciar y clasificar los diferentes géneros.

Aparato Reproductor: Los camarones tienen sexos separados. Las características del aparato reproductor son las siguientes:

Aparato reproductor masculino: Consiste en un testículo tubular delgado, del

que se desprenden dos conductos largos y sinuosos, llamados canales deferentes, los cuales se abren al exterior en los coxopoditos del quinto par de pereiópodos; el testículo se localiza junto al seno pericárdico siendo de color blanco lechoso, los endopoditos del primer par de pleópodos se encuentran aumentados de tamaño y cuando se aproxima la maduración se unen por medio de sinsinosis para formar el petasma que es una estructura que utiliza el macho para pasar el espermatóforo a la hembra. La forma del petasma difiere según la especie de Penaeidae.

Aparato reproductor femenino: El ovario difiere mucho con las formas del

testículo pues está formado por dos regiones: anterior y posterior, cefalotoráxica por arriba y a los lados del tracto digestivo, su parte posterior está constituida por dos tubos que se aproximan hasta el sexto segmento abdominal y se encuentra en posición dorsal al intestino, en la parte media del ovario salen dos conductos cortos llamados oviductos que se comunican al exterior por medio de un poro en el coxopodito del tercer par de pereiópodos. En el l2° y l4° segmento por la región ventral, se encuentra el télico que es importante en la determinación de las especies; así, tenemos télico abierto en Litopenaeus stylirostris, L. vannamei y L. setiferus; y télico cerrado en Fa. californiensis y Fa. duorarum.

Aparato Digestivo: Está constituido por una boca en posición ventral, entre las

dos mandíbulas y se continúa por un corto tubo que es el esófago, de este, pasa a un saco abultado que es el estómago donde se localizan dos cámaras; una grande o cámara cardiaca y una pequeña colocada en la parte superior o cámara pilórica, En la cámara cardiaca se encuentran pequeñas concreciones quitinosas que ayudan a triturar el alimento y se le conoce como Molino Gástrico, estas concreciones son capaces de moverse unas sobre otras, gracias a que las mueven potentes músculos. En las paredes laterales exteriores de esta capa se localizan dos diminutos cuerpos calcáreos llamados Gastrolitos cuya función se desconoce pero probablemente sirva para fijar calcio para el exoesqueleto después de cada muda. La cámara pilórica tiene un conjunto de glándulas digestivas, y se continúa con el intestino en posición dorsal terminando en un orificio en la base del telson, que es el ano. Según algunos autores consideran a las glándulas digestivas anexas, como un hígado rudimentario o hepatopancreas; este órgano está formado por tres lóbulos con un gran número de protuberancias.


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Sexualidad. La fecundación en los camarones se realiza de la siguiente manera: el macho deposita en la hembra el espermatóforo el cual es una especie de bolsita gelatinosa dentro de la cual están contenidos los espermatozoides; éste se adhiere a la hembra quedando fijo en las coxas del tercero, cuarto y quinto par de pereiópodos. Las hembras depositan directamente los huevecillos ya fecundados en el agua, donde quedan abandonados a su suerte, siendo éste un carácter distintivo de los camarones, el cual los diferencia de otros crustáceos cuyas hembras llevan adheridos los huevos en sus patas nadadoras o pleópodos, suministrando protección a estos hasta el momento en que eclosionan. De la cantidad depositada, es difícil saber cuantos llegan al estado adulto, aunque su alto potencial reproductivo actúa en el sentido de aumentar las posibilidades para que la población se mantenga dentro de un equilibrio numérico natural.

Fecundidad. Según cálculos y estudios efectuados con camarón blanco, se han llegado a contar un promedio de medio millón de huevecillos por cada ovo posición, y en el camarón café un promedio de 700,000 huevecillos.

Desove. Existen pruebas de que una misma hembra desova más de una vez en una sola temporada, (Anderson, King y Lindner, 1939). El tamaño de un huevecillo de camarón oscila entre los 0.25 y 0.30 milímetros. El huevo fecundado, se hunde prontamente en las aguas marinas tranquilas y se ha encontrado que el desove de los camarones azul y blanco ocurre precisamente en las áreas de pesca comercial.

Desarrollo y Crecimiento. Durante su desarrollo, el camarón pasa por diferentes estadios tanto larvales como post-larvales. Dentro de las fases larvales que son 12 generalmente, se presentan seis que están incluidas bajo el nombre de Nauplio, tres bajo el nombre de Protozoea o Zoea y tres con el de Mysis. Después de éstas y antes de adquirir la característica forma del adulto, existen las llamadas fases Post-Mysis, dentro de las cuales están los estadios postlarval, juvenil y pre-adulto. El desarrollo requiere de 2 a 3 semanas. Algunas veces 20 a 24 horas después de que el huevo ha sido puesto, éste se rompe y sale la primera larva Nauplio que es un cuerpecillo


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ovoideo que mide entre 0.30 y 0.34 milímetros de longitud. Durante este estadio presenta un ojo sencillo y tres pares de apéndices en forma de remo, los que posteriormente se transformarán en el primero y segundo par de antenas y en las mandíbulas. Aunque este pequeño organismo en gran parte está a merced de las corrientes que se desarrollan en su medio ambiente, es capaz de efectuar algunos movimientos, destacando entre éstos las migraciones verticales, alejándose y acercándose a la superficie. En las siguientes 24 ó 36 horas, el Nauplio pasa por 5 transformaciones para convertirse en Protozoea, la cual presenta ya 7 pares de apéndices, un par de ojos compuestos y un aparato digestivo completo que consta de boca, esófago, estómago, intestino y ano. La Protozoea es ya capaz de procurarse alimento para sobrevivir, s iendo este período transitorio uno de los más críticos en la vida del camarón.

A la tercera Protozoea sigue la primera Mysis, la cual mide ya 3.5 milímetros de longitud y posee 14 Pares de apéndices funcionales, teniendo en el abdomen 5 pares de muñones o esbozos que se convertirán pronto en pleópodos, Estos alcanzan su desarrollo completo en la segunda Mysis, en la cual también se empiezan a apreciar branquias rudimentarias para la respiración, sobre la región anterior del cuerpo o cefalotorax. Con todas las anteriores transformaciones sucesivas, el organismo supera su fase larvaria y adquiere las proporciones de un adulto miniatura.

Al final de los estadios post-larvales y de 15 a 20 días después de nacido, el joven camarón tiene ya 5 a 6 milímetros de longitud y forma parte del Plancton, nombre con el que se denomina a los organismos microscópicos que flotan en y cerca de la superficie del agua. Durante este período de su desarrollo, el camarón se ha ido moviendo de las aguas marinas lejanas a la costa, en las cuales se encuentran las áreas de reproducción, hacia las aguas protegidas, penetrando las bocas de bahías, ríos, barras, etc., hasta zonas someras de bahías y esteros. Al alcanzar estas áreas, que son las áreas de cría, adopta por primera vez lo que se conoce como existencia bentónica o sea que pasa este período de su vida como habitante del fondo.

Se estima que para que el camarón joven logre llegar a las áreas de cría, debe encontrar una corriente favorable pues hasta ahora es sólo capaz de una movilidad muy restringida y responde tal vez a los cambios de salinidad, estando por lo tanto indefenso contra las corrientes de reflujo o de salida, por lo tanto el animal está obligado a encontrar condiciones favorables para su migración (desplazamiento) hacia las aguas protegidas, ya que entran hasta las áreas someras.


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A pesar de que generalmente el desove se lleva a cabo en aguas oceánicas han sido reconocidos cardúmenes de camarón aproximándose a la costa y desovando cerca de las bocas. Cuando sucede este tipo de desove, los huevecillos pueden ser barridos por las corrientes de entrada y las larvas pueden así alcanzar los lugares de cría dentro de unas cuantas horas.

El camarón joven (de aproximadamente 7 milímetros de longitud) se encuentra en las aguas interiores que le s irven de vivero durante las siguientes 4 u 8 semanas de su existencia. Estos viveros formados por marismas, lagunas litorales de aguas generalmente salobres y en ocasiones casi dulces son ricos en sedimentos alimenticios y se caracterizan por sus aguas de poca profundidad, fondo fangoso y temperatura que varía ampliamente, así como salinidad moderada o baja.

A medida que el camarón va creciendo, en el estadio larval, se mueve de las aguas tranquilas y bajas de las marismas, bahías y lagunas, hacia los esteros, apareciendo por primera vez dentro de los lugares de pesca de aguas interiores cuando tienen cerca de 50 milímetros de longitud. Posteriormente, entre postlarva y juvenil se desplazan hacia las aguas más profundas y son reemplazados a su vez por nuevas poblaciones de camarón más pequeño que ocupan el lugar de las poblaciones que se movieron es decir, hay un reemplazo de las poblaciones de camarón en que las más grandes van emigrando a las partes profundas y las pequeñas van ocupando el lugar de aquellas. Por regla general, el camarón requiere para su desarrollo de fondos fangosos o lodosos.

Longevidad. Según Weynouth, Lindner y Anderson (1933), el ciclo biológico de Fa. setiferus, el cual es una especie muy afín a L. stylirostris se cumple en solamente un año, sin embargo, algunos informes derivados de las investigaciones acerca del camarón efectuados por los técnicos del U.S. Bureau of Fisheries, parecen dar mayor aceptación a Biosoa (1926) y Burkenroad (1934), los cuales opinan que en el ciclo biológico del camarón ocurre más de una ovo posición, que generalmente es anual aún cuando los adultos no aparecen en la pesca comercial.

Mudas. El camarón está cubierto por una coraza de quitina, que forma como en otros artrópodos un verdadero esqueleto. Para que se realice el crecimiento es necesario que el animal se desprenda de esa cubierta o exuvio, proceso denominado muda o ecdisis. Se ignora el número de veces que se repite este proceso a lo largo de la vida del camarón, ya que al desprenderse durante la


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ecdisis totalmente del exoesqueleto quitinoso, no queda en su cuerpo ninguna huella o señal notoria del proceso.

Abundancia y distribución estatal o regional: El camarón Litopenaeus vannamei ha sido reportado desde el extremo Norte del Golfo de California, hasta Tumbes en Perú; teniendo su límite de distribución en la Bahía de Guaymas, Sonora. Sin embargo, actualmente, se ha localizado desde la Bahía de Yavaros, Sonora, hacia el Sur. En la zona comprendida entre los Ríos San Lorenzo y Piaxtla los camarones blancos y azul se presentan en proporciones similares. Desde este último río hasta el Estado de Nayarit, el blanco predomina y constituye aproximadamente el 90% de la captura en aguas protegidas del Sur de Sinaloa y Nayarit, mientras que en el Centro y Norte del Estado de Sinaloa representa solamente el 10% de la captura. El camarón de la especie stylirostris (camarón azul) se encuentra distribuido desde la costa occidental de Baja California, México, en Punta Abreojos, hasta Tumbes, Perú. Es el segundo en importancia en la pesquería de camarón de altamar en la parte Central y Norte del Golfo de California, y el primero de la pesquería de aguas protegidas desde la zona norte de Mazatlán, hasta la desembocadura del Río Colorado en el Estado de Baja California Norte. II.2.1.2 Información Biotecnológica.

Tipo de Infraestructura Número de artes de cultivo y/o estanques: El total de los estanques directamente relacionados con el proceso productivo durante las dos Fases serán: FASE 1: La primera etapa del proyecto se limitará a la construcción del total de las 140-00-26.274 definiendo un área productiva de 95-77-64 Has distribuidas de la s iguiente forma:

Superficie engorda Has Engorda 1 (*) 16-08-63 Engorda 2 (*) 15-88-01 Engorda 3 (*) 17-28-73 Engorda 4 20-10-61 Engorda 5 21-25-59 Engorda 6 (*) 5-16-07

Área productiv a 95-77-64


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FASE 2: Consiste en el pase de la fase 1 a 2 y establece el crecimiento y desarrollo del proyecto. Opera sobre la base de dividir la estanquería establecida en la fase 1 de 6 estanques de engorda a 9 creando 4 nuevos estanques de pre-cría. Esto incrementa su área productiva aprovechando las áreas de lomerío que en su momento se aprovecharán como áreas útiles. Así tendremos una superficie productiva por 99-02-89 Has. para los estanques de engorda y 5-53-56 Has. para pre-cría, distribuidos de la s iguiente forma :

Superficie engord a Has Engorda 1 19-06-59 Engorda 2 9-50-03 Engorda 3 9-47-49 Engorda 4 9-78-30 Engorda 5 11-64-72 Engorda 6 9-66-26

Engorda 7 9-64-86 Engorda 8 10-01-7 Engorda 9 10-23-36

Subtotal 99-02-89

Superficie Pre -cría Has Pre-cría 1 1-87-03 Pre-cría 2 1-23-98 Pre-cría 3 1-21-94 Pre-cría 4 1-20-62

Subtotal 5-53-56

Dimensiones: La granja con sus diferentes áreas para el cultivo de camarón ocupará prácticamente todo el predio mayor, el cual como ya se mencionó tiene una superficie total de 140-00-26.274 hectáreas. La estanquería a utilizar en el presente proyecto es del tipo semi-intensiva, de 6, 19, 20 21, y 22 hectáreas cada estanque de cultivo aproximadamente para la primer fase8, y de 9, 10, 11 y 19 hectáreas cada uno en promedio para la segunda fase9; con una profundidad media de 1.00 metro. La descripción de las dimensiones que presenta cada una de la infraestructura a construir, se muestra en los planos del Anexo Cartográfico del presente estudio. 8 Ver cuadros de distribución de Superficies, punto 6 del inciso 1.1, Capitulo I del presente estudio. 9 Idem.


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Distribución (orientación y espacios entre ellos): Para este rubro se considerará lo descrito en Planos del Anexo Cartográfico, donde se plasma la distribución de cada una de las obras a construir. Una vez realizados los estudios básicos de mecánica de suelos10 y topográficos, se diseñó el parque acuícola en base a los planos topográficos. Aprovechando la configuración del terreno (pendientes muy bajos y relieves naturales) se marcaron en planos los estanques; tomándose en cuenta además la intensidad de los vientos para el cálculo de bordos, de manera que se evite la erosión. Así mismo, los planos indican los niveles de los bordos, los cuales se marcaron de acuerdo a los cortes topográficos, así como las compensaciones gráficas. Las pendientes naturales del terreno se utilizaron para proyectar los canales de llamada, reservorios y canales de descarga, facilitando así la dinámica del agua para el cultivo, así como el desalojo de la misma durante los recambios. Zonas de amortiguamiento: Tomando en consideración que prácticamente el subproducto concomitante al proceso productivo más importante es el efluente de la granja, se le dará un tratamiento de biodepuración a la posible materia orgánica residual (mínima debido al control en la dosificación del alimento) antes de conducirse hasta el cuerpo de agua de la Bahía Santa Marina (dentro del complejo lagunar Bahía Almejas). Ello se podrá realizar mediante la descarga del efluente en aguas del Estero Grande, al este del polígono del proyecto, donde convergerán los canales de desfogue del proyecto. Esto se describe a detalle en el apartado de medidas de mitigación de los impactos ambientales en el presente estudio. Técnica y Tecnología: La técnica tradicional es el bombeo alimentado por la Bahía Las Almejas- Granjas Marinas y descarga al Estero El Grande, la siembra en estanquería de la especie seleccionada y engorda del producto. Se acota que la alimentación estará en función de los parámetros registrados semanalmente por el personal técnico y sobretodo por la relación en su conversión alimenticia. 10 Ver Estudio de Mecánica de Suelos, Anexo Técnico.


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La tecnología empleada es la siembra directa de la especie seleccionada y su alimentación con balanceados implicando todas las prácticas requeridas para su crecimiento. Actualmente esta tecnología y sus transferencias son las probadas y adecuada a la zona de interés. Una de las inquietudes es localizar laboratorios que produzcan especies de alto rango de resistencia a temperaturas y posibles enfermedades virales riesgosas, Para el caso, y por el reciente historial de las granjas ubicadas en la localidad no se espera que en corto plazo se tengan riesgos por temperaturas debido a el período de siembra y cosecha de la grana y a mediano plazo se tengan riesgos generados por enfermedades que identifican a otras entidades del país. Temporalidad del Cultivo. El ciclo de producción a implementarse en el presente proyecto es de 5 a 6 meses, considerándose como ciclo Verano – Invierno, iniciando la siembra de la “semilla” o postlarva en el mes de Julio (temperaturas más altas en aguas del complejo lagunar Bahía Almejas). Se prevé una cosecha parcial o precosecha en el mes de Octubre, y una cosecha final en el mes de Diciembre. El período de secado de los estanques y mantenimiento de estructuras, estanques, borderías, sanitización de áreas de trabajo y evaluaciones de producción se realizarán durante los 6 meses posteriores a la cosecha final, a fin de preparar todo lo necesario para el s iguiente ciclo de producción, asegurando una calidad en el producto con vías a su certificación.

Ciclo de Vida en el Cultivo Se pretende desarrollar el ciclo de vida semi completo del camarón en los estanques de cultivo; básicamente serán las etapas de pre-engorda y engorda de camarón, las que inician con la siembra en los estanques de organismos en estadios postlarvarios llamados pl10-pl12 (postlarva de 10-12 días), hasta lograr su desarrollo en organismos adultos con un peso promedio por organismo entre 12 a 17 grs. durante el primer año del proyecto. Si se pretende Mono o Poli cultivos. La selección de la o las especies de camarón para su producción, debe hacerse en función del desempeño de éstas bajo condiciones de cultivo y de su disponibilidad. En cuanto a las especies utilizadas en sistemas de cultivo extensivo y semi-intensivo en granjas, los camarones blanco y azul del Pacífico L. vannamei y L. stylirostris han resultado excelentes candidatos con probada


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resistencia al manejo en altas densidades. Por lo anterior estas dos especies han sido las seleccionadas en primera instancia para el presente proyecto. Sin embargo, en el primer ciclo se desarrollará con la siembra de una sola especie, el camarón blanco, conforme a la demanda actual del producto y sus precios en el mercado. Cultivos Alternos. La base de la cadena trófica en todo sistema acuático, está integrada principalmente por el fitoplancton (plantas marinas microscópicas); en este tipo de sistemas los nutrientes esenciales son nitrógeno, fósforo y potasio si se encuentran presentes; su crecimiento estará asegurado y se detectará su aprovechamiento en los niveles tróficos. La fertilización provoca desarrollo fitoplanctónico que puede ser aprovechado como alimento en las primera etapas del cultivo, esto lo determinará el manejo sobre el cuerpo de agua (muestreos de fitoplancton), turbidez, etc. La finalidad de conservar una buena floración fitoplanctónica, es la de suministrar alimento natural al camarón, además de utilizar fertilizaciones de refuerzo, apoyadas en los conteos y las mediciones hechas con el disco de Sechii que determinarán si se aplica o no la fertilización. Instalación de infraestructura para proceso y cons ervación del producto. El producto a cosechar al término del ciclo productivo, se colocará en las cajas o taras de cosecha perforadas, o destiladores donde se lavan perfectamente eliminándose - aparte del lodo - a otros organismos, para trasladarse a su pesado en báscula y a la caseta de descabece, o bien directamente hacia los vehículos de transporte donde serán trasladados a la planta empacadora, o al mercado directo en caso que las condiciones así lo exija. Los criterios económicos para decidir las épocas de cosecha estarán en función a la respuesta que tenga el juego de oferta-demanda y sobretodo del punto de equilibrio de ese ciclo entre los costos fijos y costos variables (ingresos y costos de producción). Se previenen una serie de elementos que se cruzarán antes de la cosecha; conexiones con los compradores locales, relaciones con los nacionales y exportación. Todos estos elementos se juegan en los modelos de mercadotecnia diseñados por el área de comercialización de la organización de GRANMAR, BAJA SUR.


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II.2.2 DESCRIPCIÓN DE OBRAS Y ACTIVIDADES PRINCIPALES DEL PROYECTO.

II.2.2.1 Producción Estimada.

Cosecha y Volumen de producción Se espera obtener un rendimiento variable:

Nº Peso Producción

Período Organismos Gramos Kg/c/c/c Precosecha 1 (23 Octubre) 9,173,120 12.50 114,665.84

Cosecha final (15 Diciembre) 10,794,119 17.00 183,502.19

Total: 19,967,239 298,168.02

Los criterios económicos para decidir las épocas de cosecha estarán en función a la respuesta que tenga el juego de oferta-demanda y sobretodo del punto de equilibrio de ese ciclo entre los costos fijos y costos variables (ingresos y costos de producción). Se previenen una serie de elementos que se cruzarán antes de la cosecha; conexiones con los compradores locales, relaciones con los nacionales y exportación. Todos estos elementos se juegan en los modelos de mercadotecnia diseñados por el área de comercialización de la organización de GRANMAR, BAJA SUR. En seguida se presentan los indicadores principales de producción del proyecto:

Indicadores básicos Unidad Año 1 Total

Superf icie total Ha 140.0026 140.0026 Superf icie de engorda Ha 95.7764 95.7764 Número de estanques Nº. 11 11 Producción esperada C/C/C Kg 298,168 298,168 Organismo de 12.5 Gramos (Octubre) $ 35.00 4,013,304 Organismo de 17.0 Gramos (Diciembre) $ 17.00 7,707,092

Ingreso estimado C/C/C $ 11,720,396 11,720,396 Rendimiento esperado Kg/Ha/ciclo 3,113.17 3,113.17

Requerimiento de postlarv as Unidad 24,901,866 24,901,866 Densidad de siembra Pl/m2 26.00 26.00 Precio al millar $ 56.00 56.00 Monto de postlarv a $ 1,394,504.49 1,394,504 Sobrev iv encia ciclo % 80.00% 80.00% Suministro de alimento Ton. 443,474 443,474 Conv ersión alimenticia Kg/Kg 1.49 1.49 Factor de cambio $/USD 11.20


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II.2.2.2 Otra Información Relevante.

La definición del área donde se establecerá este proyecto debe hacerse sustentada en condiciones que hagan factible el propósito de cultivo de camarón, son aspectos a considerar: agua, suelo, vientos, mareas y otras experiencias en la zona. La factibilidad para el proyecto contempla el análisis de los s iguientes elementos: AAGGUUAA..

Fuente : En la zona donde este proyecto se desarrollará se tiene acceso al agua eminentemente oceánica. Con relación a esto, se tomará de la Bahía Almejas, la cual tiene profundidades adecuadas y anchuras necesarias para los requerimientos de bombeo. La Bahía Almejas está interconectada con la Bahía Magdalena formando un complejo lagunar, y ambas establecen comunicación directa con el Océano Pacífico. DDEESSCCAARRGGAASS.. El estero de interés para este proyecto es el denominado Estero Grande y tiene las condiciones naturales con una longitud suficiente de 7,000 mts., anchura y capacidad de carga suficiente para las descargas en recambio y drenado de estanques el cual garantiza las acciones adecuadas de operación hasta su interconexión con la Bahía Almejas. Todo el gasto se cumple con las necesidades de la granja. CCAALLIIDDAADD DDEE AAGGUUAA.. Como se mencionó anteriormente, en la zona se cuenta con este recurso, del tipo oceánica, en cantidad suficiente para garantizar la operación de la granja


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durante todo el año. Un renglón importante para todo proyecto acuícola es el de realizar un estudio a la calidad del agua, para la fuente de abastecimiento, ya que de esto dependerá en gran parte la alta o baja producción final que se obtenga así como de la calidad del producto. Para efectos de este estudio se consideran las variables de mayor importancia que afectan al cultivo de camarón blanco Litopenaeus vannamei en la zona que abarca en particular, siendo estas; salinidad, temperatura, oxigeno disuelto, potencial de hidrógeno, amonia, nitratos, nitritos, y sulfitos. SSUUEELLOO El terreno presenta condiciones de texturas y salinidad que no hacen factible su explotación agrícola o ganadera, mientras que posee características adecuadas para la construcción de granjas camaroneras. Su pendiente suave y uniforme, condiciona a disminuir los costos de construcción requeridos para la bordería y nivelación del fondo de los estanques; asimismo, su composición granulométrica predominantemente Areno-Limoso, garantiza una buena compactación en su bordería; en lo que corresponde a la composición química de los suelos, estos son de naturaleza salina con alto contenido de sodio; los valores del pH en la capa de 0-50 cm. son de 7.0; referente a los niveles de sulfuros y hierro, estos son bajos y no representan riesgo de condiciones adversas para el cultivo. CCAALLIIDDAADD DDEE SSUUEELLOOSS.. En términos generales, estos suelos son salinos sódicos, característicos de los sistemas estuarinos con altas concentraciones de sales solubles, sodio intercambiable o ambos. De acuerdo a sus características fís icas y para los fines del cultivo de camarón, estos terrenos son óptimos, ya que por su relación con las cotas bajas de su terreno natural influenciado por las mareas vivas, su consecuencia de niveles freáticos altos y su dominancia en texturas, le permiten llegar a un diagnóstico fís ico de suelos en buenas condiciones para la explotación del cultivo de camarón; se concluye finalmente que este reúne características físico-químicas, granulométricas y de compactación natural adecuadas para la construcción y operación de la granja de cultivo de camarón.


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VVIIEENNTTOO .. Es un factor importante a considerar para la construcción de una granja camaronera, debido a que es el generador principal del oleaje el cual tiene un efecto erosivo del talud de bordería; su dirección y velocidad en el área donde será construida la granja es variable durante todo el año. Los vientos dominantes tienen velocidades normales en la zona de interés superior a entre los 5 Km/hora característicos de esta zona. Los vientos más fuertes se presentan en la época de ciclones y huracanes. Los meses de agosto, septiembre, octubre y noviembre son los más críticos. Se tienen registros de 25 años que nos indican 62 frecuencias en el Océano Pacífico. Las velocidades registradas son variables; fluctúan entre los 80 km./hr. característicos de las tormentas tropicales, hasta los 150 km. por hora registrados para los ciclones y huracanes. Todos ellos son riesgosos para este tipo de producción en estanquería. Al respecto, se ha considerado una serie de actividades combinadas entre las técnicas preventivas las cuales se reflejan directamente en las económicas. En las Técnicas emergentes; se consideraron desde los trazos de borderías cortas y con taludes de 1:3.50, bordos referenciados al sentido dominante de los vientos. Bajar niveles, tiempos cortos de espera y recuperación inmediata de niveles. DDIISSPPOO NNIIBBIILLIIDDAADD DDEE SSEEMMIILLLLAA.. El proyecto tiene un requerimiento anual durante el primer año de 24'901,800 postlarvas aproximadamente, utilizadas para la siembra directa del ciclo Verano-Otoño del 2004 (considerando una mortalidad del 20% para el proyecto). Las fuentes de abastecimiento de postlarvas que cubrirán los requerimientos del proyecto, serán laboratorios ubicados en la ciudad de La Paz, a una distancia aproximada de 220 km. al Sur de la zona del mismo: Acuacultura Mahr, Acuatecnia, Acuacultores de la Península, y Acuacultores de La Paz. EEXXPPEERRIIEENNCCIIAA DDEE OO TTRROOSS PPRROO YYEECCTTOOSS EENN EELL LLUUGGAARR.. Existen sólo tres granjas camaroneras en operación en el litoral del Estado, considerando dentro de sus principales problemas lo relacionado con la obra civil en el deterioro de su bordería, consecuencia de fallas técnicas en su


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construcción (que en algunos casos obedecen a falta de liquidez), situación que han sufrido más fuertemente las primeras granjas construidas; pero conforme se ha adquirido experiencia en lo relacionado a la construcción y a la disponibilidad del recurso financiero, este problema deberá disminuir. AASSPPEECCTTOOSS MMEEDDIIOOAAMMBBIIEENNTTAALLEESS La zona donde se ubicará el cultivo presenta temperaturas del agua de mar propicias para el cultivo de estas especies de camarones peneidos. En cuanto a la evaporación, las temperaturas ambientales en la zona no son extremosas, por lo que no repercuten sobre la salinidad del cuerpo de agua abierto (Océano Pacífico). Se presenta cuadro con datos sobre precipitaciones y tabla de temperaturas de la zona, de acuerdo a la estación meteorológica más cercana (San Carlos) en el apartado de la descripción del medio. En cuanto a la calidad del ambiente marino, en la zona no se localizan fuentes potenciales de contaminantes agrícolas, municipales o industriales que puedan impactar el cuerpo de agua y por ende el desarrollo del cultivo. La salinidad del medio marino de donde se tomará el agua para el proceso de cultivo de la granja camaronícola, se encuentra entre los 30 y 35 partes por mil, ideal para las especies eurihalinas (soportan amplios rangos de salinidad) a cultivar. No existen avenidas de aguas continentales importantes ni permanentes en el predio donde se ubicará el proyecto. La vegetación de manglar existente no será alterada de forma alguna en las zonas donde es mas densa la población, ya que representa un s istema biodepurador natural altamente eficiente para la retención de sólidos disueltos e forma de materia orgánica y su degradación natural y reposición al sustrato de dicho sistema, con lo que se evita su vertido al océano. Este canal natural entonces servirá para desalojar el agua producto de los recambios en los estanques de cultivo. Tan solo se piensa remover una franja alterada y rala de 20 mt por 4 de ancho de mangle para la apertura de los dos drenes auxiliares de descarga, ubicados en el Anexo Cartográfico del presente estudio, lo que ambientalmente se determinó como poco significativo, ya que el proyecto ubicará los drenes auxiliares de descarga en la franja del Estero Grande con menor densidad de manglar (esto es la porción oeste del estero), respetando las zonas de manglar más densas y con presencia de avifauna que se localizan en la parte sur y oeste del proyecto, permitiendo así un equilibrio y compatibilidad entre la actividad acuícola y el medio ambiente presente. Esto se describe de manera más detallada en el apartado de detección de impactos del presente estudio. DDEENNSSIIDDAADD DDEE CCUULLTTIIVVOO..


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Para el ciclo de cultivo, la densidad en la s iembra directa será de 26 organismos por metro cuadrado.

TTAASSAA DDEE CCRREECCIIMMIIEENNTTOO..

Se espera una tasa de crecimiento variable, de acuerdo al programa de cosecha:

Num. Organismos Peso Período Semana cosechados gramos

Precosecha 1 (23 Octubre) 16 9,173,120 12.50 Cosecha f inal (15

Diciembre) 20 10,794,119 17.00

MMOO RRTTAALLIIDDAADD..

La mortalidad esperada en la siembra directa del ciclo de cultivo será del 20%, considerando la cosecha parcial y la final. De tal forma que de los 24.9 millones de postlarvas se tendrá una mortalidad por 4.98 millones durante el desarrollo del ciclo. Dada la naturaleza de canibalismo y detritívorismo de los camarones, los restos de camarones muertos por causas naturales seran consumidos por la población misma del cultivo, evitando así contaminaciones dentro y fuera del s istema.

PPRROO DDUUCCCCIIÓÓNN..

Se espera obtener un rendimiento variable:

Nº Peso Producción Período Organismos Gramos Kg/c/c/c

Precosecha 1 (23 Octubre) 9,173,120 12.50 114,665.84

Cosecha final (15 Diciembre) 10,794,119 17.00 183,502.19

Total: 19,967,239 298,168.02

SSEELLEECCCCIIÓÓNN DDEE LLAA EESSPPEECCIIEE.

En general, podemos decir que la selección de la especie está definida por el lugar donde se sitúa el proyecto, así en la costa del Pacífico Mexicano se elegirán las especies nativas de la localidad, como son el camarón azul (Litopenaeus stylirostris), y el camarón blanco (Litopenaeus vannamei).


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Existen estudios suficientes que demuestran que las especies a cultivar, se distribuyen naturalmente en las costas de Sonora, Sinaloa y hacia el sur de nuestro país. Esto también se corrobora con las pesquerías de este crustáceo que se han registrado en la zona del proyecto (Océano Pacífico), por lo que tales especies no se consideran exóticas y no se pondrá en riesgo a las poblaciones naturales de crustáceos en la zona. TTAALLLLAA DDEE CCUULLTTIIVVOO.

En este punto, se mencionará la talla esperada en la producción. En la práctica del cultivo no todos los organismos se desarrollan en igual forma, por lo que el dato o datos expresados deberán compararse, si es posible, con los datos obtenidos por otros camaronicultores de la región que emplean técnicas semejantes a las de este proyecto. La talla de cultivo está en función del tiempo de engorda que se le puede destinar a los organismos. Esta limitante puede ser un factor que rija la talla de cosecha; otros factores serían: la temperatura y la salinidad elevada, las cuales inhiben el crecimiento. Se espera obtener camarones con tallas promedio de 12 gramos en la pre cosecha y de 17 gramos en la cosecha final, con tiempos estimados de 4 y 6 meses de cultivo respectivamente. En seguida se presenta una relación que compara el crecimiento semanal promedio con respecto a la densidad de siembra.

CCrreecciimmiieennttoo SSeemmaannaall eenn ffuunncciióónn ddee llaa DDeennssiiddaadd ddee SSiieemmbbrraa..

DENSIDAD SEMBRADA (JUVENILES/HA.) CRECIMIENTO SEMANAL PROMEDIO

A LOS 140 DIAS DE PRODUCCIÓN

(GR./SEM)

70,000 1.00 50,000 1.10 35,000 1.32 25,000 1.44

Cabe mencionar que la talla de cosecha en relación a lo anterior estará dada primordialmente en función del período de tiempo que permanezcan los organismos bajo cultivo, el cuál se define de acuerdo a un programa de operación, que considera los aspectos limitantes del medio ambiente (temperaturas principalmente) y la situación del mercado al cuál se va a acceder (precios pagados por las diferentes tallas del producto).


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Así mismo, se anotará la talla del organismo al ser sembrado, especificando la ubicación y antecedentes del laboratorio donde se adquirieron y el certificado de salud (especies libres de patógenos o SPF por sus siglas en inglés) e historial genético de los organismos (procedencia de los reproductores). Es importante considerar que el desarrollo de los organismos en el cultivo dependerá en gran medida de la talla y estado fís ico de los camarones que se s iembren, por lo tanto, es aconsejable sembrar organismos pequeños (PL 10-12) procurándoles desde una edad más temprana, mejores condiciones de desarrollo (alimento suficiente y condiciones ambientales favorables)


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II.2.3 DESCRIPCIÓN DE OBRAS Y ACTIVIDADES PROVISIONALES Y ASOCIADAS.

OObbrraass cc oommpp lleemmeenn tt aa rr iiaass .. Para este caso, se construirá un modulo integrado por bodegas, oficinas, laboratorio, cocina y dormitorios del personal de operación. Cuya superficie será para el personal de campo de 150 m2, para el personal técnico de 120 m2 incluye oficina y 200 m2 para área de taller, bodega y almacén. Estas serán colocadas sobre un terraplén natural al sureste del polígono, en una superficie de 5-41-91 Has. formada por una zona de lomerío.

Construcción de caminos de acceso. Los caminos de acceso a la zona del proyecto, no tendrán que ser construidos debido a que ya se cuenta con ellos. Esta es una brecha en mal estado que parte de la desviación desde la carretera transpeninsular hacia Puerto Chale, con una longitud aproximada de veinte kilómetros que comunica con el predio en que se establecerá el proyecto, frente al complejo lagunar de Bahía Almejas. Solo se realizarán trabajos de habilitación de un sendero para acceder al área del campamento en la etapa operativa y no transitar por terrenos vecinales. Este sendero se transformará en brecha con 500 mt de largo por 6 de ancho aproximadamente, con vegetación secundaria presente. Así mismo, se dará mantenimiento a los caminos existentes tanto al inicio del proyecto y después de la temporada de lluvias para conservarlos en buen estado. Durante la Fase de Construcción, se instalarán baños ecológicos portátiles de la marca SaniRent o s imilar, con una proporción de un baño por cada 15 trabajadores. Se instalará una caseta de vigilancia para el cuidado del material y equipo que se tenga en el predio, así como el área donde se almacenarán los materiales y el equipo necesario para las etapas de preconstrucción y construcción del proyecto (el área que corresponderá al campamento en la fase operativa del proyecto).

En la Fase de Operación, se instalará un sanitario fijo para personal en el área de campamento para personal de campo (regaderas), el que se ubicará dentro del inmueble, el que se conectará mediante red hidrosanitaria a una fosa séptica impermeable construida para tal fin, ubicada lejos de los estanques de cultivo para evitar posibles afectaciones a la calidad de la producción. Las especificaciones de la fosa séptica se describen en el Anexo Cartográfico y Técnico del presente documento.


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II.3 DESCRIPCIÓN DE LAS OBRAS Y ACTIVIDADES A REALIZAR EN CADA UNA DE LAS ETAPAS DEL PROYECTO

II.3.1 Programa general de trabajo

Este capítulo concretiza las ideas operativas, pretende tipificar las etapas más significativas para el proyecto. Ubicando en un primer momento todos los elementos que implican los trabajos pre-operativos para la definición en la autoconstrucción y los subcontratos en la construcción, su objetivo es disminuir costos.

II.3.1.1 Obras de cabecera de proyecto.

CCoonnsstt rr uucc cc iióónn ddee ccaamm ppaamm eenn tt oo..

Al respecto, esta construcción será la primera en realizarse en toda la obra. Su duración será de 2 semanas partir de la cimentación, ya que toda la obra será rústica con de anclajes al soporte y techumbre de asbesto y muros de block. Estará integrada por una cocineta para dar un servicio constante a 18 personas diariamente con tres repeticiones en la comida, tiene además un área de mesa para comensales, con capacidad óptima de 10 personas. Dicha cocina tiene un área de bodega con estantería para alimento seco. Área de 2 módulos habitacionales para el personal permanente con capacidad para 18 personas, y área de regaderas.

Por otra parte se proyecta la construcción de un campamento, para 4 técnicos y vis itas, así mismo un área para montaje de laboratorio y oficina.

Se estima que la construcción del campamento se debe iniciar en la 1ª semana del mes de marzo y terminarla al cierre del mismo mes.

II.3.1.2 Excavaciones terrestres.

PPrr ooppuueess tt aa ..

Se considera un total de 2 dragas de arrastre Bucyrus Erie 22B y 1 excavadora Caterpillar 330L con capacidad de excavación de 1 yd cúbica en ambos. Este tipo de maquinaria se utilizará para la excavación del canal de llamada, dársena de bombeo, canal reservorio y perimetrales señalados en el proyecto. Para la obtención de tiempos y rendimientos consideramos los siguientes aspectos:


GRANMAR, BAJA SUR

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Programa de av ance de obra en mov imiento de tierras

Excavaciones Abril. Mayo. Junio

Mov. de tierras XXXX XXX X X = Semanas

II.3.1.3 Formación de borderías.

Se ha proyectado que la formación de la bordería, será ejecutada con un tractor de banda con cuchilla de empuje para el el préstamo lateral, descopete, compactación y afinación del producto excavado. El proyecto contempla la formación de bordos al mismo tiempo que el trabajo de las dragas de arrastre.

El trabajo empieza formando el canal de llamada producto de draga y el canal perimetral producto de la excavadora, posteriormente se programan los bordos perimetrales para el trabajo del tractor de banda aprovechando el material producto de la excavación de las dragas descopetando, compactando y afinando la bordería una vez que este material suelte la humedad de tal forma que pueda ser posible dicho trabajo.

Esto s ignifica, que para poder efectuar la formación de bordos, es necesario construirlos para no permitir la entrada del agua de las mareas hacia el interior de los terrenos y lograr el secado del estrato de suelo superficial, donde los tractores puedan transitar minimizando las posibilidades de hundimientos.

Para el trabajo a realizar en este proyecto, se contemplan las s iguientes consideraciones:

1.- Se considera que el tractor no podrá trabajar en los días en que se presente su mantenimiento o reparaciones, por lo cual se prevé que en cada mes trabajarán un determinado número de días. Este número de se estima en función de los registros y experiencias en la región.

2.- El rendimiento por unidad en acarreos a una distancia promedio en terreno plano de 250 m, compactación y afines de los bordos será de 70 m3/hora.

3.- Se proyecta que el trabajo del tractor sea en jornadas diarias de 10 y hasta 20 horas.

-El tránsito normal que llamaremos vialidad, para trasladarse de un punto a otro e iniciar trabajos será de 500 m/hora/semana.


GRANMAR, BAJA SUR

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-Dentro de esta vialidad se tiene contemplado compactar y afinar el material que excavaron las dragas para los caminos de acceso internos en los terrenos. La finalidad de estos caminos es facilitar el acceso de vehículos y personal de mantenimiento.

Programa de av ance en formación de borderías

Formación de borderías Mayo Junio Julio

Mov . de tierras XXXX XXX XX

X = Semanas

II.3.1.4 Estructuras.

Las estructuras comprende la estación de bombeo, estructuras de salida, y de entrada.

Estas estructuras de entrada tendrán una sección rectangular que consiste en concreto monolítico en sus cabezales desplantándose a 50 cm. sobre terreno natural, una losa armada construida en la longitud del bordo para sostener a un tubo de 24”.

En el caso de las estructuras de salida se desplantarán a 40 cm. bajo terreno natural que garanticen que los canales de cosechas conectados entre ellas tengan una pendiente mínima de 0.00035 a 0.0004, cuyo trabajo será responsabilidad del ingeniero topógrafo encargado.

La construcción de estas estructuras de entrada iniciará independientemente de estar construido o no el bordo y se harán en el primero de los casos será necesario levantar un nivel con el producto del terreno natural de 50 cm.

Para el caso de las estructuras de salida, requieren una excavación adicional de 8.84 m3 para su desplante, compactando la plantilla de la excavación al 90% proctor, procediéndose a construir la losa y cabezales a niveles de diseño del proyecto. Para el cálculo de avance en la construcción de estas estructuras, se consideran los s iguientes aspectos:

-Se tiene previsto que dos cuadrillas de trabajadores, compuesto de 1 albañil, 1 ayudante y 4 peones, cada una construyan según los rendimientos calculados para las 22 alcantarillas definidas en el proyecto.


GRANMAR, BAJA SUR

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-En el caso de la estación de bombeo, esta misma cuadrilla de trabajadores, la construya en un tiempo promedio de un mes, una vez excavado y taponado el área de desplante de la losa de soporte.

II.3.1.5 Obras complementarias.

El campamento tendrá la misma función para la operación de la granja la ubicación estará sobre un área de lomerío o terraplén natural ubicada en la porción sureste del polígono y sobre plataformas (terraplén) compactada al 90% proctor.

Una vez levantada la plataforma se procede al afine y compactación de la superficie con el mismo equipo de maquinaria, para el inicio de la construcción de las losas de estos módulos.

DDIIAAGGRRAAMMAA DDEE AAVVAANNCCEE DDEE OOBBRRAA

EEssttrruucc ttuurraass

Conceptos Marzo Abril Mayo Estación de bombeo XXXX Compuertas entrada XX XXXX Compuertas de salida XX XXXX Campamento XXXX

X = Semanas


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Diagrama de Flujo General de Desarrollo del Proyect o

PREPARACIÓN DE ESTANQUERÍA

APROVISIONAMIENTO DE POSTLARVAS

MANTENIMIENTO DE EQUIPO, TRANSPORTE Y PERÍODO DE

SECA DE ESTANQUES

PROCESO DE CULTIVO EN ESTANQUERÍA DE

ENGORDA

ALIMENTACIÓN CON DIETAS FORMULADAS

COSECHA

CONTROL Y MONITOREO DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS Y

ESTADO DE SALUD DE LOS ORGANISMOS EN CULTIVO

RECAMBIOS DE AGUA MARINA (BOMBEO) HASTA UN 25%

DIARIO

COMERCIALIZACIÓN

FERTILIZACIÓN DE ESTANQUES

MUESTREOS DE CRECIMIENTO

MANTENIMIENTO RUTINARIO


GRANMAR, BAJA SUR

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II.3.2 Selección del sitio. Los principales factores que determinan la buena ubicación de un terreno para el desarrollo de un proyecto de cultivo de camarón son:

• Agua: calidad, cantidad y disponibilidad. • Suelo: pendientes y tipo. • Vientos: velocidad y dirección promedio. • Mareas: ciclos regulares. • Experiencia de otros proyectos en el lugar.

Antes del inicio del proyecto, fue necesario realizar estudios preliminares que indicaran si los factores anteriormente señalados eran adecuados o por lo menos aceptables, dentro de los rangos que a continuación se mencionan. AGUA.- Este elemento es indispensable para el proyecto, por lo tanto, se prestará especial atención a su anális is de calidad (punto que será tratado en un apartado posterior), cantidad suficiente para el llenado de los estanques y los recambios necesarios marcados en el programa de cultivo de la granja. Finalmente, se asegura su disponibilidad durante todo el año, ubicando el terreno en una zona de marismas, contiguo a la Bahía Almejas cuya dinámica es sobrada para el abasto del líquido marino requerido para el proyecto. En lo que se refiere al abastecimiento del agua salada, se llevará a cabo utilizando bombas verticales de tipo axial, calculando la sección de canales de llamada, cárcamos y capacidad de bombeo necesarios, para lo cuál, además del volumen total del agua que se utiliza en el llenado de estanques y recambios de agua, se consideran los factores de evaporación y filtración del liquido. En lo referente a la calidad y cantidad de agua del proyecto, al ser abastecida mediante el canal de llamada en la Bahía Santa Marina, el flujo y reflujo de mareas y patrón de corrientes presente, abastecerá de agua libre de contaminación con lo que con estas características el sitio satisface plenamente las demandas. Además, la calidad se asegura debido a que no existen cerca de la a zona del proyecto industrias o zonas agrícolas que repercutan sus descargas de contaminantes y desechos -como pesticidas- en el cuerpo de agua marino y por ende a la calidad de la producción de camarones.


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SUELOS.- El terreno presenta condiciones de texturas y salinidad que no hacen factible su explotación agrícola o ganadera, mientras que posee características adecuadas para la construcción de granjas camaroneras. Su pendiente suave y uniforme, condiciona a disminuir los costos de construcción requeridos para la bordería y nivelación del fondo de los estanques; asimismo, su composición granulométrica predominantemente Areno-Limoso, garantiza una buena compactación en su bordería; en lo que corresponde a la composición química de los suelos, estos son de naturaleza salina con alto contenido de sodio; los valores del pH en la capa de 0-50 cm. son de 7.0; referente a los niveles de hierro y sulfuros, estos son bajos y no representan riesgo de condiciones adversas para el cultivo.

En términos generales, estos suelos son salinos sódicos, característicos de los s istemas estuarinos con altas concentraciones de sales solubles, sodio intercambiable o ambos. De acuerdo a sus características físicas y para los fines del cultivo de camarón, estos terrenos son óptimos, ya que por su relación con las cotas bajas de su terreno natural influenciado por las mareas vivas, su consecuencia de niveles freáticos altos y su dominancia en texturas, le permiten llegar a un diagnóstico físico de suelos en buenas condiciones para la explotación del cultivo de camarón; se concluye finalmente que este reúne características fís ico-químicas, granulométricas y de compactación natural adecuadas para la construcción y operación de la granja de cultivo de camarón. Para saber si realmente el terreno cumplía con los requisitos indispensables para que fuera aceptable en el proyecto, se realizaron pruebas de campo y laboratorio, los que se presentan en el Anexo Técnico del presente documento (Estudio de Mecánica de Suelos).

VIENTOS.- Es un factor importante a considerar para la construcción de una granja camaronera, debido a que es el generador principal del oleaje el cual tiene un efecto erosivo del talud de bordería; su dirección y velocidad en el área donde será construida la granja es variable durante todo el año. Los vientos dominantes tienen velocidades normales en la zona de interés superior a entre los 5 Km/hora característicos de esta zona. Los vientos más fuertes se presentan en la época de ciclones y huracanes. Los meses de agosto, septiembre, octubre y noviembre son los más críticos. se tienen registros de 25 años que nos indican 62


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frecuencias en el océano pacífico. Las velocidades registradas son variables; fluctúan entre los 80 km/hr característicos de las tormentas tropicales, hasta los 150 Km. por hora registrados para los ciclones y huracanes. Todos ellos son riesgosos para este tipo de producción en estanquería. Al respecto, se ha considerado una serie de actividades combinadas entre las técnicas preventivas las cuales se reflejan directamente en las económicas. En las técnicas emergentes; se consideraron desde los trazos de borderías cortas y con taludes de 1:3.50, bordos referenciados al sentido dominante de los vientos, bajar niveles, tiempos corto de espera y recuperación inmediata de niveles. MAREAS.- Otro factor importante a considerar tanto para el diseño de la estación de bombeo, como para la ubicación de los estanques y las estrategias de acceso a la granja, son los rangos de mareas, ya que de ellos depende la ubicación óptima de las bombas, la ubicación de los estanques para evitar que se inunden y la planeación de los caminos para tener acceso a la Granja Camaronícola. La información referente a las mareas es elaborada por instituciones de gobierno y centros educativos y de investigación abocados al estudio de la Mareografía. Las estadísticas se encuentran en cartas que indican los ciclos y la hora en que regularmente se presenta la pleamar y bajamar en una región. La interpretación de esta información se comparó y complementó con la experiencia de la gente que vive en el lugar. EXPERIENCIA DE PROYECTOS EN EL LUGAR.

Existen sólo tres granjas camaroneras en operación en el litoral del estado, considerando dentro de sus principales problemas lo relacionado con la obra civil en el deterioro de su bordería, consecuencia de fallas técnicas en su construcción (que en algunos casos obedecen a falta de liquidez), situación que han sufrido más fuertemente las primeras granjas construidas; pero conforme se ha adquirido experiencia en lo relacionado a la construcción y a la disponibilidad del recurso financiero, este problema deberá disminuir.


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El desabasto de larvas en los tiempos previstos lo cual obedece fundamentalmente a la falta de liquidez para los contratos en la mayoría de los casos. Sin embargo, a pesar de los problemas a que las granjas se enfrentan, éstas en su gran mayoría son significativamente rentables y los rendimientos que se han logrado fluctúan para los semi-intensivos son hasta de 3,500 kilogramos por hectárea; s iendo esto una muestra de su viabilidad. RECURSO AGUA.

A).- Disponibilidad de agua salada. La disponibilidad permanente de agua marina, se logra solo a través de un acceso directo al cuerpo de agua conocido como Bahía Santa Marina. El camarón azul (L. stylirostris) y el blanco (L. vannamei) son especies más resistentes, por lo cuál, el control de la salinidad no precisa de una estricta vigilancia. Por lo tanto, su cultivo puede priorizarse en zonas donde la disponibilidad de agua dulce sea escasa o nula. B).- Calidad y características del agua salada y dulce. Para determinar la calidad y las características del agua, tanto salada como dulce y salobre, se analizaron muestras en laboratorios con el objeto de conocer diversos parámetros como son: concentración de oxigeno, pH, salinidad, temperatura y coniformes totales principalmente. Con el objeto de evaluar el potencial productivo del recurso agua, así como determinar el estado de salud y desarrollo del cultivo, es importante analizar o corroborar con factores indicativos, las características del líquido a lo largo de todo el año. Para ello se realizarán semanal y mensualmente muestreos de los parámetros fís ico-químicos más significativos para mantener en un excelente estado la calidad de agua del cultivo, repercutiendo con ello en volúmenes de producción rentables. Tales parámetros, contemplarán básicamente: • Temperatura entre 24 y 33. • Oxígeno, arriba de 3 ppm. por la mañana y entre 7-12 ppm por la tarde • Salinidad, entre 12 y 35 ppm.


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• Turbidez, de 30 a 40 cm. • pH, entre 8 y 9 unidades. C).- Volumen de agua requerido. El volumen de agua necesario en una granja es el correspondiente al llenado de los estanques por siembra y al del recambio diario que puede ser hasta del 25% del volumen contenido en los estanques, además debe considerarse la evaporación en el área, la filtración del estanque y en su caso, los volúmenes aprovechables a partir del régimen de mareas en la localidad. Para el caso de la GRANMAR, BAJA SUR, los factores de demanda de calidad y cantidad de agua, son satisfechos fácilmente mediante una toma de agua directa de Bahía Almejas que proporcionará agua de mar con concentración de oxígeno, pH, y otros compuestos, con características aceptables. DISPONIBILIDAD DE SEMILLA.

Desde el punto de vista técnico y operativo, el abastecimiento de postlarvas producidas en el laboratorio ofrece una mayor seguridad en cuanto a un abasto continuo y programado de las producciones y la calidad de las mismas, repercutiendo así en los ingresos. Además, en los últimos años se han venido presentando una serie de enfermedades virales y problemáticas en las granjas de todo el mundo, especulándose que es debido a una falta de estrategias de bioseguridad y saneamiento de las instalaciones y suministros involucrados en el proceso productivo, así como en un aumento de productos contaminantes por desechos agrícolas principalmente, lo que ha ocasionado una incertidumbre en la calidad y salud de los organismos silvestres. Por ello las postlarvas producidas en laboratorios bajo las más estrictas condiciones de higiene y control de parámetros físico-químicos, contribuyen significativamente a disminuir este tipo de factores adversos al proyecto. El proyecto tiene un requerimiento anual durante el primer año de 24'901,800 postlarvas aproximadamente, utilizadas para la s iembra directa del ciclo Verano-Otoño´04 (considerando una mortalidad del 20% para el proyecto).


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Las fuentes de abastecimiento de postlarvas que cubrirán los requerimientos del proyecto, serán laboratorios ubicados en la ciudad de La Paz, a una distancia aproximada de 220 km. al Sur de la zona del mismo; tales laboratorios son: Acuacultura Mahr , Acuatecnia, Acuacultores de la Península, y Acuacultores de La Paz. II.3.3.1 Tenencia de la Tierra

Según la Secretaría de la Reforma Agraria (Tabla A), de las 7, 367, 700 hectáreas que forman el estado de Baja California Sur, el 71% corresponde a la propiedad ejidal con 94 núcleos agrarios, de los cuales 57 son ejidales y 37 son nuevos centros de población ejidal (N.C.P.E.). La propiedad privada abarca el 17.2% de la superficie que incluye el régimen de colonias agrícolas y ganaderas; en tanto que los terrenos nacionales o posesiones de rancheros sudcalifornianos cuentan con el 11.6%.

En cambio, el V censo Agrícola-Ganadero y Ejidal (Tabla B), muestra que de las 2, 505, 756 hectáreas de tierras censadas, el 41.6% corresponde a la propiedad ejidal y el 58.4% restante a la privada.; de ésta última el 99.9% son tierras mayores de 5 hectáreas, o sea, el 2.5% del total censado; y la mayor parte de estas corresponde a la propiedad privada.

El distrito de riego No.66 (Valle de Santo Domingo) abarca 53, 920 hectáreas (Tabla C), de las cuales el 93.5% son propiedad privada, y pertenecen a 618 usuarios cuyas tierras son mayores de 20 hectáreas y que tienen una superficie media de 81.5% hectáreas cada una. En tanto que el 6.5% restante, de la superficie total del distrito, pertenece a la propiedad ejidal con 566 usuarios cuyas tierras son menores de 20 hectáreas y que tienen una media de 6.1 hectáreas cada una.

Dicho distrito está formado por 73 colonias agrícolas, un ejido y 5 nuevos centros de población ejidal. El ejido llamado “Santo Domingo” fue otorgado en 1940 por el presidente Lázaro Cárdenas; y más tarde, en 1970, fue ampliado por el presidente Díaz Ordaz. Los cinco N.C.P.E. fueron otorgados por el presidente Echeverría en 1973, y el nombre que reciben cada uno es el de Ley Federal de Aguas Nos. 1, 2, 3, 4, y 5 respectivamente.

Tabla A

TENENCIA DE LA TIERRA 1980

CONCEPTO HECTÁREAS % Superficie ejidal 5, 233, 345 71


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Propiedad privada 1, 265, 956 17.2 Terrenos nacionales 855, 396 11.6 Carreteras pavimentadas. terracerías y brechas 13, 003 0.2 TOTAL 7, 367, 700 100

FUENTE: Secretaría de la Reforma Agraria. Delegación de La Paz, B.C.S. 1981.

Tabla B CLASIFICACIÓN DE TIERRAS CENSADAS, 1970

RAMA CENSAL SUPERFICIE TOTAL

CENSADA SUPERFICIE DE LABOR

HECTÁREAS % HECTÁREAS % Propiedad privada 1, 463, 064 58.4 54, 099.2 83.6 Mayor de 5 ha. 1, 462, 305 53, 609.1 De 5 ha. o menos 759 490.1 Ejidos y comunidades agrarias

1, 042, 692 41.6 10, 625.4 16

Total 2, 505, 756 100 64, 724.6 100 FUENTE: V Censos Agrícola-Ganadero y Ejidal.

Resumen General Abreviado. 1970, S.I.C.

Tabla C

TENENCIA DE LA TIERRA, DISTRITO No.66. 1980

EJIDAL PROPIEDAD PRIVADA HECTÁREAS USUARIOS SUPERFICIE

(HA) SUPERFICIE

MEDIA USUARIOS SUPERFICIE

(HA) SUPERFICIE

MEDIA 0.1 a 5 500 2, 500 5 - - - 5.1 a 10 - - - - - - 10.1 a 20 66 1, 000 15.5 - - - 20.1 a 50 - - - 164 5, 610 34.5 Mas de 50 - - - 454 44, 810 98.7 TOTAL 566 3, 500 6.1 618 50, 420 81.5

FUENTE: Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Distritos de Riesgo. Tomo I. México D.F. 1980.


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II.3.3.2 Situación Legal del Predio

Se comprueba la legalidad del terreno mediante copias notariadas en el Anexo Documental del presente documento.

II.3.3.3 Conclusiones respecto a la elección del sitio:

El sitio elegido, es un lugar excelente para el desarrollo de la GRANMAR, BAJA SUR, ya que cuenta con la infraestructura necesaria suficiente para sus operaciones, así como características de suelo y ambientales tales que solo permiten el desarrollo de este tipo de actividades (las que son mucho más remunerativas que otras llevadas a cabo en los alrededores). Entre la infraestructura podemos mencionar que el sitio elegido se encuentra cercano a un aeropuerto internacional en La Paz, a 170 kilómetros aproximadamente del poblado de Puerto Chale, así mismo todos los insumos y materiales necesarios para las diferentes etapas del proyecto se pueden abastecer de s itios cercanos al mismo y en las cantidades y calidad requerida. Con respecto a las características ambientales, el sitio presenta terrenos forestales no aptos para actividades agrícolas o de agostadero, la mayoría de los terrenos tienen topoformas de poca variación (planos), no existen promontorios importantes por lo que el movimiento de tierras para su nivelación será poco significativo; el mismo material que se extraiga durante la excavación de los estanques, se utilizará para la construcción de la bordería. La Bahía Santa Marina que se ubica frente a la zona del proyecto, es un cuerpo de agua marino abierto, dinámico y con corrientes de agua significativas que dispersarán las aguas provenientes de los recambios en los estanques de cultivo. La remoción de la vegetación presente en el sitio del proyecto será poco significativa, ya que en su mayoría comprende plantas halófitas como la Salicornia, y vegetación secundaria, por lo que no afectará el equilibrio ecológico ya que corresponden a especies que no se encuentran bajo algún tipo de protección según las normas oficiales (a excepción del mangle, el cual solo se removerá una franja alterada y rala de 75 m2 aproximadamente), por lo que no puede haber un aprovechamiento forestal maderable de tales especies. Debido a la ubicación geográfica, las condiciones climáticas de la zona del municipio de La Paz y del polígono del proyecto, son las típicas de zonas


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áridas, por ello la agricultura es en forma natural extremadamente limitada. El aspecto positivo de ello es que no se genera contaminación agrícola y las aguas de la Bahía Santa Marina no están contaminadas con residuos de pesticidas, herbicidas, etc., presentando condiciones inmejorables para la acuacultura no solo de camarón sino de moluscos y peces. De hecho algunas de estas zonas donde se ubican otro tipo de proyectos acuícolas han podido certificar sus aguas para la exportación de productos hacia los Estados Unidos, dada la calidad de la misma. En contraste, los estados de Sonora y Sinaloa constituyen el “granero del país”, en ellos la actividad agrícola es muy intensa y consecuentemente las aguas de sus lagunas costeras y esteros se encuentran altamente contaminadas por los drenes agrícolas. El plancton es especialmente vulnerable a este tipo de contaminantes y al ser introducidos como alimento natural durante la fase de engorda de los camarones en cultivo, pudieran también contaminarse. Los organismos contaminados se vuelven más susceptibles a las enfermedades como una consecuencia directa de la baja de sus defensas naturales bajo condiciones de estrés ambiental. Mortalidades masivas de postlarvas y juveniles, bajas producciones o deficientes rendimientos por hectárea y nuevas enfermedades cuyas causas no han sido totalmente dilucidadas, como el Síndrome de Taura y de la Mancha Blanca, son atribuidos a los deterioros físico y ambiental. Las aguas de la Bahía Santa Marina, están exentas hasta ahora de ese problema. II.3.3.4 Estudios de campo.

Los datos presentados para la caracterización del sitio (geológicos, hidrológicos, faunísticos, florísticos, socioeconómicos, etcétera), fueron obtenidos por revisiones bibliográficas, prospección fotográfica y cartografía. Así mismo se realizaron vis itas y reconocimientos de campo para corroborar y reforzar la información obtenida, y recabar datos no encontrados en la bibliografía.

La descripción del predio se realizó en varias ocasiones, tanto para los trabajos de topografía y reconocimiento general del área como para el levantamiento de los inventarios de especies presentes en el sitio del proyecto para el estudio de impacto ambiental. Para este último, se realizó el recorrido de toda la superficie donde se ubicaría el proyecto, identificando a las especies vegetales que se detectaron en los transectos, inventariando tanto el nombre de las especies encontrados, y corroborando su identificación con la bibliografía especializada existente. Así mismo se tomaron fotografías del área y de las especies identificadas


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para su posterior manejo de gabinete, y corroborar datos relevantes como cobertura vegetal promedio, alturas promedio e identificación de especies en alguna categoría de protección según las normas oficiales vigentes. Por otro lado, se realizó además varios recorridos por mar, identificando principalmente los relieves y superficies de la zona federal marítimo terrestre donde se ubicarán las estructuras como el canal de llamada y descarga, identificando y visualizando los posibles impactos que se generen, para así implementar las medidas de prevención y mitigación de los mismos. II.3.3.5 Sitios alternativos

Como resultado de las corrientes de agua fría que vienen del Norte, las aguas del Pacífico son más frías que las del Golfo, que tienen influencia de las corrientes del Ecuador; por tal motivo se consideró que las áreas más propicias para el cultivo de camarón serán todas las del Golfo de California, y por el Océano Pacífico solo de la zona del complejo lagunar Bahía Magdalena-Almejas hacia Los Cabos. La ubicación de GRANMAR, BAJA SUR en el Océano Pacífico, se circunscribe al complejo lagunar Bahía Almejas-Bahía Santa Marina y por lo tanto, recibirá los beneficios en este sentido. Por ello, no se consideraron sitios alternativos para el desarrollo del proyecto.

II.3.3.6 Uso actual del suelo en el sitio del proyecto y sus colindancias.

El uso que se le da al suelo en Baja California Sur es el tradicional, ya que en él se desarrollan, aunque con ciertas limitaciones y características especiales, las actividades pesqueras de autoconsumo y comercial a muy baja escala, principalmente en el campo pesquero de Puerto Chale.

De la superficie total del estado que es de 7, 367 700 hectáreas (Tabla D), el 93.8% se encuentra cubierto con vegetación xerófita, siendo en esta en donde se desarrolla la ganadería, la cual dispone aproximadamente del 10% del área total Estatal.

La agricultura está limitada a una superficie muy reducida, pues abarca 54, 644 hectáreas que representan tan solo el 0.7% del total Estatal. La mayor parte de las tierras de labor (72%) se localizan en el municipio de Comondú, principalmente en el Valle de Santo Domingo; le siguen en orden de importancia el municipio de La Paz y Mulegé (Tabla D).


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La actividad silvícola se desarrolla en la mayor parte del estado, pero solamente el 0.6% de la superficie total, que corresponde a la región boscosa de las sierras de la Laguna y San Lorenzo (alejadas del área del proyecto), es considerada maderable. La silvicultura carece de significación económica en la entidad.

La zona del proyecto no ha tenido un aprovechamiento específico. Dado que la actividad pesquera no ha sido consolidada y tomando en cuenta que las aptitudes de la zona son favorables para el proyecto, la Dirección de Planeación Urbana y Ecología del Gobierno de B.C.S., mencionó que aunque la zona se encuentra catalogada con políticas de conservación por contar con valores de patrimonio natural de acuerdo al Plan Municipal de Desarrollo Urbano del Municipio de La Paz, consideró que proyectos de este tipo pueden ser factibles en esta región por lo que emitió Dictamen Favorable al Uso de Suelo para el uso pretendido para el predio contemplado para el proyecto. Así mismo, la Dirección General de Asentamientos Humanos, Obras Públicas y Ecología del H. Ayuntamiento de La Paz, autorizó el uso de suelo solicitado (Anexo Documental).

TTaabbllaa DD USO DEL SUELO

(Hectáreas)

MUNICIPIO TOTAL LABOR VEGETACION XEROFITA

RECURSOS FORESTALES

OTROS (*)

MULEGE 3,909,221 6,417 3,045,335 - 257,469 COMONDU 1,685,830 40,288 1,599,322 - 46,220

LA PAZ 2,372,700 7,939 2,262,260 51,109 51,341 TOTAL 7,367,700 54,644 6,906,917 51,109 355,030

FUENTE: Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Representación en el estado de Baja California Sur. Datos Básicos. La Paz, 1981.

(*) Áreas desprovistas de vegetación, zonas urbanas, marismas, manglares.

II.3.3.7 Urbanización del área.

En la zona (predio e inmediaciones) donde se instalará el proyecto se carece de servicios básicos como son: red eléctrica, agua potable, drenaje, etc.; el agua para consumo humano será suministrada mediante


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su compra en los poblados más cercanos en presentaciones de garrafones de 20 litros. Será necesaria la instalación de una planta generadora de energía eléctrica. Cabe mencionar que el consumo de agua dulce en la operación de la granja es poco significativa, ya que solo se utiliza para el lavado de áreas de recepción del producto para su enhielado, y los servicios de los dormitorios y comedor; para ello se traerá agua mediante pipas para su almacenaje en un tanque cisterna con capacidad de 10,000 litros. No existen servicios de tipo urbano en la zona del proyecto. Los servicios pues, serán obtenidos según los usos y costumbres de las poblaciones aledañas al proyecto.

II.3.3.8 Áreas naturales protegidas.

La SEMARNAT, por medio del Instituto Nacional de Ecología informan que para 1999 se decretaron en nuestro Estado 4 Áreas Naturales Protegidas (2 como Reserva de la Biosfera con 2´659,227 has., 2 como Parques Nacionales con 213,692 has.) y 8 áreas en Recategorización como Is las del Golfo de California, con 150,000 has. El proyecto NO se encuentra dentro de alguna de éstas áreas naturales protegidas.

II.3.3.9 Otras áreas de atención prioritaria.

En el proyecto o sus colindancias no se localizan sitios históricos o zonas arqueológicas, ni comunidades indígenas o áreas de interés para la conservación de la biodiversidad. II.3.4 Preparación del sitio y construcción

II.3.4.1 Preparación del Sitio.

EESSTTUUDDIIOO TTOOPPOOGGRRÁÁFFIICCOO..

1. RReeccoonnoocciimmiieenn ttoo .. El reconocimiento se realizó por vía terrestre y aérea.

2. PPoo ll ii ggoonnaacciióónn


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Todos los trabajos de poligonación en el área del proyecto consistieron en levantamientos con estación total Elta III de 1 segundo de desviación estándar a 5 mm en distancia, instalándose mojoneras de referencia en las cantidades y sitios requeridos.

Cuadro de construcción

Lado Coor denadas

Est. P.V. Rumbo Distancia V Y V

1 2 702,390.933 441,689.85

0 2 S 77º47´06.36"W 515.136 2 2 702,281.941 441,186.38 2 3 N 27º36´55.58" E 207.119 3 2´702465.465 441,282.39

3 4 N 16º24´08.37" W 143.909 4 2 702,603.517 441,241.75

4 5 N 77º18´10.87 W 580.915 5 2 702,731.199 440,675.04

5 6 N 39º09´11.34" E 261.277 6 2 702,933.809 440,840.01

6 7 N 14º35´52.46" W 197.414 7 2 703,124.850 440,790.25

7 8 N 49º57´15.73" E 621.355 8 2 703,524.628 441,265.92

8 9 N 58º36´20.17" E 862.41 9 2 703,973.880 442,002.08

9 10 S 03º07´56.39" E 1,499.79 10 2 702,476.327 442,084.03

10 0 S 77º46´34.75" W 403.319 1 2 702,390.933 441,689.85

Superficie = 1´400,026.274 m2

NNIIVVEELLAACCIIÓÓNN..

Posteriormente al deslinde del terreno, se ejecutó un levantamiento altimétrico al detalle, ligado a la red UTM WGS84 DATUM TRF92, establecimiento de una línea de control azimutal. Los resultados de la nivelación de campo, demuestran pendientes suaves y uniformes con área de lomeríos cuya superficie es de 12-97-51 Has. En términos generales, el terreno las características adecuadas para el desarrollo del proyecto.

PPRROOCCEESSOO DDEE DDEESSMMOONNTTEE


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Luego del deslinde y amojonamiento del área en estudio, y posterior a la autorización del cambio de utilización de terrenos forestales que emita la SEMARNAT en materia de recursos naturales, se realizará el proceso de desmonte para la construcción de la estanquería y obras relacionadas con GRANMAR, BAJA SUR. Durante esta actividad, se realizarán las actividades a continuación descritas, de acuerdo al orden en que éstas deberán realizarse:

a) Desmonte . La remoción de la cubierta vegetal, en su mayoría

Salicornia y vegetación secundaria no maderable, se realizará con maquinaria adecuada a la superficie a desmontar, mediante las labores de nivelación del terreno. El procedimiento se realizará partiendo de la zona federal hacia el terreno del proyecto.

b) Generación de residuos . La vegetación secundaria y de tipo

halófila a remover, será poco significativa por lo que no se requiere de su picado y esparcido. Este poco residuo vegetal será eliminado por procesos naturales de deshidratación (especies suculentas) al ser integrado a los volúmenes de tierra a remover para la formación de la bordería del proyecto.

c) Cambio de Utilización de terreno forestal . El Cambio de

Utilización de terreno forestal se realizará de acuerdo a lo señalado en la Fracción II, Inciso O, Artículo 5º del Capitulo II del Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en Materia de Evaluación del Impacto Ambiental, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 30 de Mayo de 2000, el cuál menciona de las obras o actividades que requieren o no de la autorización en materia de Impacto Ambiental para un cambio de uso del suelo.

VVEEGGEETTAACCIIÓÓNN QQUUEE DDEEBBAA PPRROOTTEEGGEERRSSEE

Para nuestro caso, solo se identificó al mangle como flora considerada en algún tipo de protección especial según la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001; por tanto, se implementarán procedimientos de reforestación de las especies de mangle que se afecten en la colocación de los drenes auxiliares de descarga, en la colindancia norte del Estero Grande, donde la vegetación de manglar presente es muy escasa y se encuentra impactada por los usos y costumbres de los pobladores de Puerto Chale. Esto se describe mas detalladamente en el apartado de descripción biótica del sitio, identificación de impactos y medidas de


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mitigación de los mismos del presente documento. El 95% de la vegetación presente en toda el área del proyecto corresponde a plantas halófitas de corta estatura (hasta 10 cm) conocidas como Saladillo (Salicornia sp). Como ya se ha mencionado, la vegetación de manglar localizada en los bordos del Estero Grande donde se realizará el desfogue de las aguas de recambio, será poco impactada por remoción de una superficie aproximada de 150 m2 en total para los dos drenes auxiliares de descarga. Debido a que el manglar es un excelente biodepurador natural para la posible materia orgánica que pueda contener dicha descarga, es prioritario para el proyecto mismo la conservación y cuidado de las áreas de manglar presentes en el proyecto, por lo que el polígono se localiza a más de 100 metros de distancia de la zona de manglar por todos sus lados, evitando con ello posibles impactos al medio marino.

II.3.4.2 Construcción

CCAANNAALL DDEE LLLLAAMMAADDAA..

Es una obra cuya excavación garantizará el suministro de agua suficiente para la succión de los sistemas de bombeo hacia los estanques de precría y engorda. En la porción Oeste del polígono, se tiene prevista la construcción de un canal que partiendo de la Bahía Almejas, seguirá una orientación al Oeste para conectar con un cárcamo de bombeo, este canal tendrá una longitud de 674.75 m con una sección transversal de 45.50 m², cuyo movimiento de tierras representará un volumen de 30,700.94 m3. Este volumen es suficiente para formar la bordería perimetral.

EESSTTAACCIIÓÓNN DDEE BBOOMMBBEEOO

El cárcamo es una estructura compleja que permite comunicar el canal de llamada con el reservorio, a través de un sistema de bombeo. En el caso de la granja en estudio, la estructura del cárcamo de bombeo se construirá sobre el canal de llamada descrito en el apartado anterior.

El cárcamo de bombeo, en general, consta de una sección construida a base de concreto armado en zapatas, muros y columnas con una losa superior de vigas de acero para sostener el peso de la bomba y motores, así también será construida la sección de maniobras y el paso hacia el canal. En él, se instalarán dos equipos de bombeo adecuados


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de 30” de succión por 34” de descarga, (y se hace la preparación para un tercer equipo). Con un gasto superior a los 1,800 litros por segundo (trabajando al 80% de eficiencia) para cada uno. El equipo de bombeo será accionado por motores Caterpillar de combustión interna a 160 H.P.

La estación de bombeo estará construida sobre una losa inferior colocada en la plantilla de la excavación, ubicada a -3.50 m bajo el nivel del terreno natural. Estará construida con zapatas corridas cuya función será de sostener la vertical de ocho columnas de 4.5X0.40X0.40 m, para anclarse en la parte superior de ocho vigas de acero de 6.00 m, ancladas a su vez en el muro vertical colocado en el talud del bordo reservorio. Sobre las primeras cuatro vigas de acero de soporte, serán insertadas otras cuatro vigas en sentido contrario para formar la plataforma cuya función será la de soporte y sujeción del equipo de bombeo y motores. Sobre la sección del bordo reservorio, será construida una segunda losa de terreno natural compactada al 90% proctor que cubrirá a los tubos de 34” ubicado para la descarga del bombeo. La estación de bombeo, tendrá adicionalmente un área de maniobras para el acceso vehicular, así como las áreas de maniobras de los operadores y requiere el movimiento de tierras en excavaciones lo suficiente para la formación de la dársena de bombeo. Dársena de bombeo. Esta obra se ubica en la cabecera del canal de llamada y su función es la de almacenar y soportar el caudal succionado por los equipos de bombeo, evitando las erosiones a los taludes cercanos a la estación de bombeo generadas por la velocidad de succión y los vórtices de la lámina de agua utilizada para la alimentación en el llenado y recambio de estanquería. Consiste en un área formada por 2,932.23 m2 excavados a una profundidad de 3.50 m., cuyo movimiento de tierras representarán 10,262.79 m3.


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CCAANNAALL RREESSEERRVVOORRIIOO..

Tiene como función el almacenamiento y distribución de volúmenes de agua, en cantidades suficientes para la alimentación de la estanquería, especialmente en los procesos de llenado y de recambio de agua. El canal reservorio se proyecta a una cota de +2.00 m del terreno natural. Adicionalmente será excavado del terreno natural 0+000 y en el eje del trazo una profundidad de -1.50 m., material suficiente para la formación de la bordería del reservorio, lo que garantiza que el agua almacenada (140,000 m3) en estas obras se mantenga a una cota de nivel superior a la cota máxima del nivel de la estanquería, facilitando así lo procesos de llenado y de recambio. El proyecto utiliza 1 canal reservorio cuya longitud será de 2,178.18 m., con una sección de 22.00 m2 para obtener un volumen por 47,919.87 m3. EESSTTAANNQQUUEESS DDEE PPRREE--CCRRIIAA.. ((OOPPCCIIÓÓNN PPAARRAA LLAA FFAASSEE 22))

Son obras destinadas al almacenamiento de agua que sirven como medio de cultivo de la postlarva de camarón sembrada a principios del ciclo de cultivo hasta que esta logre niveles de crecimiento adecuados para su transferencia y también se utilizarán como estanques de engorda. Para la Fase 2, el proyecto contará con 4 estanques de pre-cría, el volumen para su formación será por 13,006.60 m3 y de 2,613.32 m3 para su compactación con superficie útil de 5-01-08 Has.

Superficie Pre-cría Has

Pre-cría 1 1-78-57 Pre-cría 2 1-08-85 Pre-cría 3 1-07-89 Pre-cría 4 1-05-77

Subtotal 5-01-08

Volumen en operación. GRANMAR, BAJA SUR operará estos estanques con un volumen máximo de llenado por 50,108 m3, con un recambio diario del 9.0% generando un volumen de 4,510 m3 y un requerimiento total de recambios durante el ciclo por 699,399 m3, acumulando un total entre llenado y recambios de 749,507 m3. Todo esto con una lámina de agua de 1.00 M de altura del terreno natural.


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Superficie Pre-cría

Has Llenado Recambio Día

Total Recambio

Requerimiento Total

Pre-cría 1 1.7857 17,857 1,607 249,248 267,105

Pre-cría 2 1.0885 10,885 980 151,927 162,812

Pre-cría 3 1.0789 10,789 971 150,592 161,381

Pre-cría 4 1.0577 10,577 952 147,632 158,209

Subtotal: 5.0108 50,108 4,510 699,399 749,507

Volumen en construcción.

Obra nuev a Distancias

Base Mayor Base Menor

Altura

Sección Transv ersal

Volumen

Conceptos Mts. B B h /m2 m3 Bordos Pre-cría 653.33 17.00 3.00 2.00 20.00 13,066.60

Compactaciones

Compactac ión (20%) Nueva y mantenimiento

m3

Bordo Pre-cría (Construcc. Nueva) 2,613.32

EESSTTAANNQQUUEESS DDEE EENNGGOORRDDAA..

(Fase 1)

Son obras limitadas por bordos rústicos en los que se instalan un conjunto de estructuras y compuertas para el control del flujo de agua. Los estanques de engorda tienen como función proporcionar las condiciones adecuadas para un desarrollo óptimo de la especie a cultivar. En el proyecto objeto de este estudio, y para la fase 1, se diseñó la construcción de 6 estanques de engorda en una superficie de 95-77-64 Has.


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Fase 1 Superficies

Superficie engorda Has Engorda 1 16-08-63 Engorda 2 15-88-01 Engorda 3 17-28-73 Engorda 4 20-10-61 Engorda 5 21-25-59 Engorda 6 5-16-07

Área productiva 95-77-64

Volumen en operación. Granjas Marinas de Sinaloa operará estos estanques con un volumen máximo de llenado por 1`087,515 m3 para los 5.91 días de llenado, con un recambio diario al 9.0% generando un volumen de 97,876 m3, acumulando durante el ciclo un total en volumen para el recambio por 15´179,436 m3 en los 161 días de operación con un requerimiento total por el ciclo entre llenado y recambios por 16´266,951 m3. Todo esto con una lámina de agua de 1.00 Mts. de altura del terreno natural.

Estanques Has. Llenado Recambio Día Total Recambio

Requerimiento Total

Engorda 1 (*) 16-08-63 190,659 17,159 2,661,208 2,851,867

Engorda 2 (*) 15-88-01 198,297 17,847 2,767,807 2,966,104

Engorda 3 (*) 17-28-73 223,529 20,118 3,119,993 3,343,522

Engorda 4 20-25-59 201,061 18,095 2,806,389 3,007,450

Engorda 5 21-25-59 212,559 19,130 2,966,883 3,179,443

Engorda 6 (*) 5-16-07 61,410 5,527 857,156 918,566

Totales: 95-77-64 1,087,515 97,876 15,179,436 16,266,951


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En el área de los estanques de engorda, se localizan espacios focalizados por lomeríos suaves, constituidos por 12-97-51 Has., cuya altura promedio entre 2.30 y 3.10 m., con diferentes áreas, las cuales no se clasifican como área útil y están distribuidas en el diseño de la forma siguiente:

Área de lomeríos Has

Engorda 1 (*) 2-97-96 Engorda 2 (*) 3-94-96 Engorda 3 (*) 5-06-56 Engorda 6 (*) 0-98-03

Subtotal 12-97-51

Volumen en construcción de estanques de engorda. Producto de los cálculos para esta fase 1 y generados por las distancias de cada bordo de engorda, por la sección de 20 m2 del bordo, se obtiene el producto del volumen en metros cúbicos, con un total de 36,243.76 m3 para la formación de bordería y de 9,583.97 m3 para sus compactaciones, mismo que se obtiene de los préstamos laterales del terreno natural y la posible cercanía al área de lomeríos.

Fase 1

Volumen en préstamo lateral

Conceptos Distancias Base Mayor Base Menor Altura Sección Transversal Volumen

Mts. B b h m2 m3 Bordos Engorda 1,812.19 17.00 3.00 2.00 20.00 36,243.76

Volumen en compactaciones

Compactaciones (20%) m3 Bordo Reservorio 9,583.97


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Fase 2

Superficies: Consiste en el pase de la fase 1 a 2 y establece el crecimiento y desarrollo del proyecto. Opera sobre la base de dividir la estanquería establecida en la fase 1 de 6 estanques de engorda a 9 creando 4 nuevos estanques de pre-cría. Esto incrementa su área productiva aprovechando las áreas de lomerío que en su momento se aprovecharán como áreas útiles. Así tendremos una superficie productiva por 99-02-89 has. para los estanques de engorda, y 5-53-56 has. para pre-cría, distribuidos de la s iguiente forma :

Superficie engorda Has Engorda 1 19-06-59 Engorda 2 9-50-03 Engorda 3 9-47-49 Engorda 4 9-78-30 Engorda 5 11-64-72

Engorda 6 9-66-26 Engorda 7 9-64-86 Engorda 8 10-01-7 Engorda 9 10-23-36

Subtotal 99-02-89

Volúmenes en operación: GRANMAR, BAJA SUR operará estos estanques con un volumen máximo de llenado por 990,289 m3 para los 5.91 días de llenado, con un recambio diario del 9.0% generando un volumen de 89.126 m3 para los 161 días de operación con un requerimiento total por los recambios de 13´822,358 m3 por el ciclo de acumulando entre el llenado y los recambios un volumen de 14´812,646 m3. Todo esto con una lámina de agua de 1.00 m de altura del terreno natural.

Superficie Has. Llenado Recambio Día Total Recambio

Requerimiento Total

Engorda 1 19.0659 190,659 17,159 2,661,208 2,851,867 Engorda 2 9.5003 95,003 8,550 1,326,041 1,421,044 Engorda 3 9.4749 94,749 8,527 1,322,502 1,417,252 Engorda 4 9.7830 97,830 8,805 1,365,497 1,463,327 Engorda 5 11.6472 116,472 10,482 1,625,706 1,742,178


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Engorda 6 9.6626 96,626 8,696 1,348,695 1,445,321 Engorda 7 9.6486 96,486 8,684 1,346,742 1,443,227 Engorda 8 10.0127 100,127 9,011 1,397,567 1,497,694 Engorda 9 10.2336 102,336 9,210 1,428,400 1,530,736

Subtotal 99.0289 990,289 89,126 13,822,358 14,812,646

Volúmenes en construcción: Será la resultante para las inversiones del próximo ciclo, donde se aprovecharán las áreas de lomeríos, construyendo con obra nueva las divisiones de los bordos de engorda, así como el mantenimiento del 10% de la bordería de la fase 1 y las compactaciones de obra nueva. Lo anterior, genera un producto de los cálculos establecidos por las distancias de cada concepto originada por las divisiones de los estanques de engorda, y mantenimiento del movimiento de tierras de la fase 1 con la obtención del volumen en metros cúbicos de 47.857,70 m3 tipificados de la forma siguiente.

Obra nueva Distancias Base Mayor Base Menor Altura Sección Transv ersal Volumen

Conceptos Mts. B b h /m2 m3 Bordos

Engorda 2,392.89 17.00 3.00 2.00 20.00 47,857.70

Se incrementa el anterior volumen con el mantenimiento de la bordería de la fase 1, prevenido con el producto generado por la erosión eólica/oleaje que seguramente afectará a un 10% del volumen anterior:

Mantenimiento = 10% Vol. Fase 1 Vol. Fase 1 10% m3 Bordos Engorda 36,243.76 3,624.38 3,624.38

BBOORRDDOOSS PPEERRIIMMEETTRRAALLEESS

Son obras construidas con el producto de excavación del dren perimetral, limitadas por bordos rústicos en los que se instalan un conjunto de estructuras y compuertas de salida para el control del flujo


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4.0 0

1. 85

2 .75 2 .751.000.15

.15

1.00

de agua, pero sobretodo, su función principal es el recambio de agua y la cosecha del producto.

Este bordo limita a los estanques de engorda y pre-cría con el dren.

Fase 1. Volúmenes

Producto de los cálculos generados por las distancias de cada concepto con la obtención del volumen en metros cúbicos, se obtiene un total de 85,263.09 m3 tipificados de la forma siguiente.

Conceptos Distancias Base Mayor Base Menor Altura Sección Transversal Volumen

Mts. B b h m2 m3 Drenes/Perimetral 4,487.53 15.00 4.00 2.00 19.00 85,263.09

Todos ellos se clasifican en compactaciones y/o afinaciones para el tractor de oruga por un volumen de 17,052.62 m3.

Compactaciones (20%) m3 Drenes/Perimetral 17,052.62

Fase 2.

Se incrementa el anterior volumen con el mantenimiento de la bordería de la fase 1, y compactaciones con el producto generado por la erosión eólica/oleaje que seguramente afectará a un 10% del volumen anterior obteniendo 8,526.31 m3 para mantenimiento del dren perimetral y por 1,705.26 m3 del bordo perimetral en fase 1.


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Mantenimiento = 10% Vol. Fase 1 m3 Compactac ión (20%) mantenim iento m3

Drenes perimetrales 8,526.31 Bordo Perimetral (Mantenim.) 1,705.26

EESSTTRRUUCCTTUURRAASS DDEE EENNTTRRAADDAA OO AALLIIMMEENNTTAACCIIÓÓNN..

Son obras a base de concreto armado, cuya función es el control del flujo de agua entre los canales reservorio y la estanquería. Para este proyecto se tiene previsto la construcción de 11 estructuras, distribuyendo un par en los estanques No. 1, 2, 3, 4 y 5; y una sola unidad en el estanque No. 6. Las estructuras de llenado se construyen sobre los bordos que dividen el canal reservorio de la estanquería a una cota de +0.50 metros del terreno natural de cada estanque. EESSTTRRUUCCTTUURRAASS DDEE SSAALLIIDDAA OO CCOOSSEECCHHAA..

Son obras construidas a base de concreto armado, tiene como funciones principales: el recambio de agua de la estanquería en sus diferentes niveles, según sean los requerimientos técnicos; además permiten la cosecha o colecta del producto con fines de manejo interno o para su comercialización. Las estructuras de cosecha se construyen sobre los bordos que separa la estanquería de los drenes. En este proyecto serán construidas 17 estructuras de cosecha; 12 estructuras para estanques de engorda y 5 para estanques de pre-cría. DDRREENN..

Es una obra obtenida de la excavación perimetral para formar los bordos denominados también perimetrales, cuya función es recibir a través de las compuertas de salida la conducción del agua que se deriva del recambio de la estanquería y cosecha de la empresa durante el proceso de cultivo. Para el caso de GRANMAR, BAJA SUR, se proyecta la construcción de un dren perimetral, cuya distancia se calcula en 4,487.53 m., con una sección transversal de 19.00 m., generando un volumen de excavación por 85,263.09 m3 durante el


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movimiento de tierras. Este dren de descarga, conducirá 16´226,951 m3 de agua producto del llenado y recambios proyectados en un ciclo de 161 días de operación. Las descargas generadas durante la operación de la fase 1 (primer año) entre llenado y recambios oscilan por los 16´266,951 m3, y de los 15´562,153 m3 (2º año) entre los estanques de pre-cría y engorda de la fase 2. Estas serán canalizadas por el dren perimetral cuyas especificaciones son: Base Mayor (B) = 15.00, Base Menor (b) = 4.00, Altura (h) = 2.00, con una sección transversal de 19.00 m, con una longitud total perimetral de 4,487.53 metros, cuya construcción s ignificará mover un volumen por 85,263.09 m3. De este canal existirá una interconexión con otros dos de auxilio cuya ubicación en el Estero Grande corresponde a las siguientes coordenadas geográficas: 24º26´36.999” Latitud Norte y 111º33´48.205” Long itud Oeste, para el Vértice Nº 9 del polígono es de : 24º26´53.651 Latitud Norte y 111º34´19.976 Longitud Oeste, orientado hacia un terreno colindante propiedad del Ejido Nueva Ley Federal de Aguas No. 5, ubicado al este del polígono, el cual se conducirá por un canal construido con las siguientes especificaciones: Base Mayor (B) = 15.00, Base Menor (b) = 4.00, Altura (h) = 2.00, con una sección transversal de 19.00 m2 y a una distancia de 1,100 m., el cual generará un volumen de 9,500 m3, debido a que en su acotamiento se conducirá de manera natural (Cota - 40 m.) en una distancia aproximada a los 600 metros para descargarse finalmente al Estero Grande, quien con su capacidad de carga conducirá eficientemente el producto hacia la Bahía Almejas, para posteriormente - y debido a su hidrodinámica en la influencia de mareas – verter hacia el Océano Pacífico.

PPRROOGGRRAAMMAA DDEE AAVVAANNCCEE DDEE OOBBRRAA..

Este capítulo concretiza las ideas operativas, pretende tipificar las etapas más significativas para el proyecto. Ubicando en un primer momento todos los elementos que implican los trabajos pre-operativos para la definición en la autoconstrucción y los subcontratos en la construcción, su objetivo es disminuir costos.

OObbrraass ddee ccaabbeecceerraa ddee pprrooyyeeccttoo..


GRANMAR, BAJA SUR

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11.. CCoonnssttrruucccc iióónn ddee ccaammppaammeennttoo..

Al respecto, esta construcción será la primera en realizarse en toda la obra. Su duración será de 2 semanas partir de la cimentación, ya que toda la obra será rústica con de anclajes al soporte y techumbre de asbesto y muros de block. Estará integrada por una cocineta para dar un servicio constante a 18 personas diariamente con tres repeticiones en la comida, tiene además un área de mesa para comensales, con capacidad óptima de 10 personas. Dicha cocina tiene un área de bodega con estantería para alimento seco. Área de 2 módulos habitacionales para el personal permanente con capacidad para 18 personas, y área de regaderas. Por otra parte se proyecta la construcción de un campamento, para 4 técnicos y vis itas, así también un área para montaje de laboratorio y oficina. Se estima que la construcción del campamento se debe iniciar en la 1 semana del mes de marzo y terminarla al cierre del mismo mes.

EExxccaavvaacciioonneess tteerrrreess ttrreess ..

PPrrooppuueessttaa..

Se considera un total de 2 dragas de arrastre Bucyrus Erie 22B y 1 excavadora Caterpillar 330L con capacidad de excavación de 1 yarda cúbica en ambos. Este tipo de maquinaria se utilizará para la excavación del canal de llamada, dársena de bombeo, canal reservorio y perimetrales señalados en el proyecto. Para la obtención de tiempos y rendimientos consideramos los s iguientes aspectos:

Programa de avance de obra en movimiento de tierras

Excavaciones Abril. Mayo. Junio

Mov. de tierras XXXX XXX X

X = Semanas


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FFoorrmmaacc iióónn ddee bboorrddeerrííaass .. Se ha proyectado que la formación de la bordería, será ejecutada con un tractor de banda con cuchilla de empuje para el préstamo lateral, descopete, compactación y afinación del producto excavado. El proyecto contempla la formación de bordos al mismo tiempo que el trabajo de las dragas de arrastre. El trabajo empieza formando el canal de llamada producto de draga y el canal perimetral producto de la excavadora, posteriormente se programan los bordos perimetrales para el trabajo del tractor de banda aprovechando el material producto de la excavación de las dragas descopetando, compactando y afinando la bordería una vez que este material suelte la humedad de tal forma que pueda ser posible dicho trabajo. Esto s ignifica, que para poder efectuar la formación de bordos, es necesario construirlos para no permitir la entrada del agua de las mareas hacia el interior de los terrenos y lograr el secado del estrato de suelo superficial, donde los tractores puedan transitar minimizando las posibilidades de hundimientos. Para el trabajo a realizar en este proyecto, se contemplan las s iguientes consideraciones: 1.- Se considera que el tractor no podrá trabajar en los días en que se presente su mantenimiento o reparaciones, por lo cual se prevé que en cada mes trabajarán un determinado número de días. Este número de se estima en función de los registros y experiencias en la región. 2.- El rendimiento por unidad en acarreos a una distancia promedio en terreno plano de 250 m, compactación y afines de los bordos será de 70 m3/hora. 3.- Se proyecta que el trabajo del tractor sea en jornadas diarias de 10 y hasta 20 horas. -El tránsito normal que llamaremos vialidad, para trasladarse de un punto a otro e iniciar trabajos será de 500 m/hora/semana.

-Dentro de esta vialidad se tiene contemplado compactar y afinar el material que excavaron las dragas para los caminos de acceso internos en los terrenos. La finalidad de estos caminos es facilitar el acceso

de vehículos y personal de mantenimiento.


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Programa de avance en formación de borderías

Formación de borderías Mayo Junio Julio Mov . de tierras XXXX XXX XX

X = Semanas

EEssttrruucc ttuurraass.. Las estructuras comprende la estación de bombeo, estructuras de salida, y de entrada. Estas estructuras de entrada tendrán una sección rectangular que consiste en concreto monolítico en sus cabezales desplantándose a 50 cm. sobre terreno natural, una losa armada construida en la longitud del bordo para sostener a un tubo de 24”. En el caso de las estructuras de salida se desplantarán a 40 cm. bajo terreno natural que garanticen que los canales de cosechas conectados entre ellas tengan una pendiente mínima de 0.00035 a 0.0004, cuyo trabajo será responsabilidad del ingeniero topógrafo encargado. La construcción de estas estructuras de entrada iniciará independientemente de estar construido o no el bordo y se harán en el primero de los casos será necesario levantar un nivel con el producto del terreno natural de 50 cm. Para el caso de las estructuras de salida, requieren una excavación adicional de 8.84 m3 para su desplante, compactando la plantilla de la excavación al 90% proctor, procediéndose a construir la losa y cabezales a niveles de diseño del proyecto. Para el cálculo de avance en la construcción de estas estructuras, se consideran los s iguientes aspectos: -Se tiene previsto que dos cuadrillas de trabajadores, compuesto de 1 albañil, 1 ayudante y 4 peones,

cada una construyan según los rendimientos calculados para las 22 alcantarillas definidas en el proyecto.

-En el caso de la estación de bombeo, esta misma cuadrilla de trabajadores, la construya en un tiempo

promedio de un mes, una vez excavado y taponado el área de desplante de la losa de soporte.

OObbrraass ccoommpplleemmeennttaarriiaass ..


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El campamento tendrá la misma función para la operación de la granja la ubicación estará sobre un área de lomerío o terraplén natural ubicada en la porción sureste del polígono y sobre plataformas (terraplén) compactada al 90% proctor. Una vez levantada la plataforma se procede al afine y compactación de la superficie con el mismo equipo de maquinaria, para el inicio de la construcción de las losas de estos módulos.

DDIIAAGGRRAAMMAA DDEE AAVVAANNCCEE DDEE OOBBRRAA

EEsstt rruucctt uurraass

Conceptos Marzo Abril Mayo

Estación de bombeo XXXX Compuertas entrada XX XXXX Compuertas de salida XX XXXX Campamento XXXX

X = Semanas

II.3.5 Operación y mantenimiento.

II.3.5.1 Tipo de actividades involucradas.

La biotecnología a desarrollar en este proyecto corresponde a una acuacultura semi-intensiva de ciclo incompleto dado que se utilizarán postlarvas (pls.) producidas en laboratorio, las cuales en su primer ciclo de producción se sembrarán 24.9 millones de pls., directamente hasta llegar al peso comercial mencionado.

PPRREEPPAARRAACCIIÓÓNN DDEE EESSTTAANNQQUUEESS..

Al principio, no se requiere una preparación especial para la s iembra. Para la segunda siembra los estanques deberán permanecer completamente secos de 4 a 5 meses antes del su inicio, s i acaso quedasen áreas inundadas, o áreas afectadas por materia orgánica en descomposición, se aplicarán dosis entre 300 a 500 kg. de cal hidratada por hectárea aproximadamente o lo que recomiende el responsable de producción. Por sanidad, se procurará eliminar todo tipo de organismos que se encuentren adheridos en el interior de los chutes de entrada de las alcantarillas. Se colocarán mallas de 1/32" en las compuertas de alimentación y drenado para impedir el acceso a depredadores.


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En ocasiones, y al llenado para preparación de siembra y/o días después de alcanzar el nivel de operación, es necesario fertilizar estos estanques para inducir la productividad primaria, pudiéndose utilizar para tal efecto, las recomendaciones expresadas en los muestreos de suelos y agua, ya sea con abonos orgánicos e inorgánicos. La columna de agua que se mantendrá en esta etapa, será de 1.00 m. AAPPRROOVVIISSIIOONNAAMMIIEENNTTOO DDEE SSEEMMIILLLLAA..

Los requerimientos de semilla serán de 24.9 millones, las cuales serán suplidas 100% de laboratorios certificados principalmente de la ciudad de La Paz. La transportación de las postlarvas desde las áreas del (los) laboratorio(s) hasta la granja, se realizará en transportadores especiales adaptados a camionetas o camiones según sea el caso, que contarán rigurosamente con tanques de oxígeno, además de los accesorios requeridos para la oxigenación como son mangueras, distribuidores y difusores detallados en el catálogo de conceptos de equipamiento considerados en equipo de transporte de postlarvas. Se procura en todos los casos mantener niveles entre los 8 y 10 mg. de oxígeno por litro; la densidad de postlarvas a transportar será de 700 a 1,000 por litro, esperando tener una sobrevivencia después de la aclimatación superior al 95%.

SSIIEEMMBBRRAA DDIIRREECCTTAA.. Las postlarvas a ser sembradas independientemente de su origen pasarán por un proceso de aclimatación mediante el cual se adaptan paulatinamente estos organismos a las condiciones del estanque, principalmente salinidad y temperatura; además, permite observar el estado de las postlarvas después del transporte del laboratorio.

El proceso de aclimatación consistirá en aumentar o disminuir lentamente los niveles de los factores mencionados, en el caso de la temperatura se variará un grado centígrado cada 30 minutos, mientras que la salinidad se variará una parte por mil (1 o/oo) cada 20 minutos. Previo a la s iembra, se estimará el número de postlarvas, para lo cual se homogeniza el agua y se toman 5 muestras con vasos de precipitado de 50 a 100 ml., se obtendrá un estimado de organismos por muestra, el cual se extrapolará al volumen total.


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Una vez sembrada la semilla, y durante los primeros quince días no habrá recambios de agua, a no ser que por condiciones fortuitas lo requiera; posteriormente a este período y durante el resto de estas etapas se realizarán los recambios diarios del 7 al 10 %, procurando por parte del responsable de operación del proyecto y en la medida de lo posible no perder los nutrientes generados por la productividad del estanque. (Relación costo/beneficio) Se registrarán diariamente en bitácoras los parámetros s iguientes: oxígeno, una vez entre las 4:00 y 6:00 hrs., y de las 13:00 a las 15:00 hrs., así como la temperatura y la turbidez. En tanto que la salinidad y el pH se tomarán 2 veces por semana, entre las 11:00 y las 15:00 horas. Después de 20 días de la s iembra, y de ser necesario, se llevará a cabo la fertilización de los estanques de engorda. Los resultados de los análisis de agua-suelo y las lecturas del disco de secchi determinarán si se aplicará urea y superfosfato (decis ión del responsable de operación); de ser el caso, se dosificará en cantidades de 5 y 1 kg. por hectárea respectivamente cada semana, hasta que la turbidez se mantenga entre los 40 y los 45 cm.

MMUUEESSTTRREEOOSS DDEE CCRREECCIIMMIIEENNTTOO YY PPOOBBLLAACCIIÓÓNN..

Se realizará el primer muestreo de crecimiento 20 días después de haber sembrado totalmente los estanques y posteriormente se harán semanalmente. Para tal efecto, se utilizarán como arte de colecta una red de arrastre de 5 metros de longitud, con luz de malla de 1/16"; o la atarraya. El uso de estas artes son recomendables hasta que la talla del camarón no sea superior a 1.5 gr., se tomarán varias muestras en el estanque y de cada una de ellas se pesarán y medirán 100 camarones, determinando el peso promedio para estimar el crecimiento semanal y determinar las raciones de alimentación adecuadas (biometrías). Los muestreos de sobrevivencia se harán después de 40 días de haber sido sembrado totalmente el estanque, para tal efecto utilizará una atarraya con luz de malla de 1/4" y caída de 1.8 metros, tirándose una atarrayada cada 1,000 m², regresándose lo más pronto posible los camarones al estanque; la persona encargada de atarrayar deberá ser la misma en cada estanque durante todo lo que dure la etapa de cultivo y procurará hacer el menor ruido posible. Se tomarán varias muestras en el estanque y de cada una de ellas se pesarán y medirán 100 camarones, determinando el peso promedio para estimar el crecimiento semanal y determinar las raciones de alimentación adecuadas.


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Concluido el muestreo se calcula el número promedio de camarones por atarrayada y se divide entre el área de la atarrayada, resultando de lo anterior el número de camarones por metro cuadrado. Con los resultados obtenidos de los muestreos de crecimiento y sobrevivencia se calcula la biomasa de camarones.

AALLIIMMEENNTTAACCIIÓÓNN.. Se prevé para el proyecto una sola dieta (30% proteína) de alimentación para cada uno de los ciclos. La aplicación se hará preferentemente en tres raciones diarias: 10:00, 16:00 y 22:00 horas. La distribución del alimento se hará lo más homogéneamente posible en todo el estanque. Sin embargo y en función del consumo de alimento, el responsable de la operación definirá los tiempos requeridos por cada uno de los estanques. La cantidad de alimento a proporcionar diariamente estará en función de la biomasa, razón por la cual, se proyectaron las anteriores tablas de alimentación reflejándose en cantidad total de kilogramos, estimandose una conversión de alimento en la proporción Biomasa/Kilogramo de 1 : 1.50 CCOONNTTRROOLL DDEE PPAARRÁÁMMEETTRROOSS FFÍÍSSIICCOO--QQUUÍÍMMIICCOOSS..

La calidad del agua de los estanques de cultivo de camarón como en los de cualquier otro cultivo acuático es clave en el manejo de la granja. De su condición dependerá en gran medida el buen crecimiento y la sobrevivencia de los camarones. Las variables consideradas son; las condiciones fís ico-químicas del agua que afecte al crecimiento, la sobrevivencia, el volumen total de la producción y la calidad del agua.

Estas variables pueden ser controladas en mayor o en menor grado según sea el nivel de tecnificación del cultivo; dentro de las variables que se consideran de mayor importancia se tienen las siguientes:

�� TTeemmppeerraattuurraa..

Condición que afecta a todos los seres vivos y en mayor grado a los organismos poiquilotermos como el camarón influyendo directamente


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sobre su metabolismo; se considera el rango de temperatura óptimo para un crecimiento rápido de 22 a 32 grados centígrados.

�� SSaalliinniiddaadd..

El camarón en general es un organismo que se desarrolla normalmente en un rango amplio de salinidad, su crecimiento es continuo, cuando está variable se mantiene entre los 10 a 40 o/oo11, s in embargo su mayor velocidad de crecimiento se registra en valores entre 17 y 27 o/oo.

�� OOxxííggeennoo DDiissuueellttoo..

Es una de las variables más importantes en el manejo de un cultivo de camarón y sus niveles así como sus fluctuaciones dependen de otras variables tanto abióticas como bióticas; su rangos de variación es amplio durante el día y bajos valores de esta variable ocasionan en el camarón estrés, bajo crecimiento, enfermedades y en última instancia eleva la mortalidad, además de que puede generar cambios negativos en la calidad química del sustrato del estanque. Sin embargo, esta variable puede ser controlada indirectamente al controlar individual o masivamente en mayor o en menor grado las variables que lo afectan. Se considera que niveles de 3 a 7 mg/l12 de oxígeno son normales y no afectan el cultivo, mientras que de 2 a 3 mg/l son críticos, por lo que se procura mantener valores superiores.

�� TTuurrbbiiddeezz.. Todo material en suspensión en la columna de agua interfiere el paso de la luz. De la naturaleza de este material depende que la turbidez sea indeseable o deseable; el primer tipo es generado por arcillas y detritus, mientras que el otro es producto de organismos planctónicos los cuales son la base de la cadena alimenticia en el medio acuático, por lo que se buscará generar y mantener este tipo de turbidez en valores que fluctúen de 30 a 40 cm. de medición del disco de Secchi, valores menores generan problemas de abatimiento de oxígeno disuelto en el estanque durante la noche.

11 Partes por mil 12 miligramos por litro


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�� PPootteenncciiaall HHiiddrróóggeennoo ((ppHH)).. Este parámetro nos indica la concentración de iones hidrógeno en el agua, de la cual depende su grado de acidez o alcalinidad, condiciones que determinan el sentido de las reacciones químicas y la acumulación de ciertos compuestos en el agua. Se ha encontrado que el pH, óptimo para el cultivo de camarón es de naturaleza básica con valores que fluctúan de 7.2 a 8.0. Los niveles del pH son disminuidos por la respiración, aumentado por la fotosíntesis, por lo que en un estanque se presentarán fluctuaciones diurnas de este parámetro.

MMAANNEEJJOO DDEE CCAALLIIDDAADD DDEE AAGGUUAA..

El control de la calidad de agua en una granja se hará recurriendo principalmente a los elementos s iguientes: elección del tiempo de bombeo de acuerdo al tipo de agua que se presente en pleamar y bajamar, porcentajes de recambio de agua, cantidad y frecuencia tanto de la alimentación como de la fertilización; dependiendo de las condiciones imperantes en cada estanque se manejarán estos elementos.

MMAANNTTEENNIIMMIIEENNTTOO RRUUTTIINNAARRIIOO.. Consistirá en labores de limpieza de los filtros colocados tanto en las estructuras de alimentación como en los de cosecha, utilizándose para lo anterior cepillos de plástico; asimismo, en estas estructuras se revisarán que las tablas sellen perfectamente y cambiar aquellas que se encuentran deterioradas.

FFEERRTTIILLIIZZAACCIIÓÓNN..

Se aplicarán abonos inorgánicos tipo urea y superfosfato triple en dosificaciones de 10 y 3 kg. por hectárea respectivamente cada semana, aunque este concepto, periodicidad y cantidades sólo son tentativas ya que lo anterior se determinará en base a las interacciones entre las mediciones del disco de Secchi y los resultados obtenidos por los muestreos de calidad de agua-suelo.


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MMUUEESSTTRREEOOSS DDEE CCRREECCIIMMIIEENNTTOO YY PPOOBBLLAACCIIÓÓNN.. Este muestreo permitirá conocer las características de la población en cultivo como son: peso promedio y su estado de salud, distribución en el estanque, densidad de organismos y composición específica. Se realizará con una periodicidad semanal, llevándose a cabo el primer muestreo 15 días después de haberse concluido la transferencia al estanque o la s iembra directa. Las artes de pesca que se utilizarán para la obtención de muestreos dependerán de la talla que tengan los camarones en el estanque: en el caso de que los camarones tengan una talla menor a 1.5 gr. se utilizará un chinchorro de 5 m. de longitud con luz de malla de 1/16"; mientras que cuando tengan una talla superior a los 5 gr. se hará un muestreo con una atarraya con luz de malla de 1/4" y 1.8 metros de caída o en ambos casos se recogerán 10 muestreos por hectárea, de cada una se contará y dividirá por especie el número de organismos colectados, además se tomarán al azar 150 organismos, los cuales serán pesados y medidos; la biomasa total del cultivo se calculará multiplicando los promedios del número de camarones por metro cuadrado y el peso de éstos. AALLIIMMEENNTTAACCIIÓÓNN..

Dado que la productividad primaria del estanque será rica y abundante fuente de alimentación, ésta se completará proporcionando alimento balanceado con un contenido de proteínas variables de acuerdo a las tablas citadas en apartados anteriores. Además, y una vez definida una fuente abastecedora de materia, se aplicará como complemento a la productividad primaria. La aplicación del alimento se hará en las primeras horas del día, preferentemente, pero con camarón estresado por abatimiento de oxígeno o temperatura o mudas, ésta se hará por la tarde (o según el criterio en el tiempo de la muda); la distribución del alimento deberá ser lo más uniforme posible y se recomienda que las rutas de alimentación seguidas se modifiquen cotidianamente al notar tiempos de ruta/hora variable en el de tránsito de la especie al interior del estanque. Se tendrá la precaución de que los lotes de alimento se consuman antes de los 30 días después de su recepción.


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RREECCAAMMBBIIOOSS DDEE AAGGUUAA.. El recambio de agua es un factor fundamental para el control de la calidad de agua del estanque, mediante este, se aportan nutrientes y oxígeno además de evacuar los desechos generados del cultivo como son urea, amoniaco y materia orgánica. El porcentaje del recambio diario estará en función principalmente de la biomasa, aunque para efectos de cálculos de costos se considera entre un 9 a 10% de recambio diario promedio durante todo el cultivo, considerando un rendimiento de 3,600 m3 por hora al 80% de eficiencia con dos equipos de bombeo de 30 pulgadas, durante un horario efectivo de 10 horas por cada 24 por equipo (disponibilidad del efecto de mareas de 12 horas en cada intervalo). CCOOSSEECCHHAA..

Para la determinación de la fecha de cosecha se tomarán en cuenta factores climáticos, biológicos y económicos. En los climáticos deberá tener especial cuidado para que los niveles de temperatura ambiental no generen temperaturas bajas en los estanques para no tener condiciones de estrés y mudas de la especie en cultivo. Dentro de los biológicos se deberá considerar que el camarón presente exoesqueleto duro. Con la finalidad de conocer su condición se hace un muestreo identificándose su condición. Si acaso el camarón está mudando, la cosecha se pospone indefinidamente hasta que no presente las condiciones adecuadas. En los económicos, identificar con el responsable de comercialización que la talla comercial y precios de ventas sean los recomendables para su distribución, conservación o venta directa. Sólo con los criterios anteriores se determinará el momento de la cosecha. Al respecto, y cuando se realice esta operación, se tendrá especial cuidado en drenar los estanques lentamente, ya que una disminución rápida del nivel de agua del estanque puede activar el proceso de muda y elevar los niveles de estrés del organismo. Otra característica a considerar, es que los camarones no presenten olor a cieno, situación que puede presentarse cuando se cultiva con salinidades bajas. Durante su cosecha y al empaque, deberá realizarse en agua con temperaturas muy bajas, la cual debe estar mezclada con algún conservador fabricado a base de sodio.


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Es de considerarse como una regla de cosecha la suspensión de la alimentación por lo menos 1 día antes de esta actividad. La cosecha se hará por drenado de gravedad del estanque y para tal efecto, su fondo tendrá una pendiente negativa hacia la compuerta de cosecha, en donde al detectar s i presenta fototropismo positivo o negativo se determinará atraer los camarones con lámparas a la intemperie y al lado del estanque o sumergidas; la captura de estos organismos se hará mediante una red llamada "Choruco". La cual se asegura fuertemente al diámetro de la boquilla del tubo de cosecha de 24”. Posteriormente los camarones capturados, se colocarán en las cajas o taras de cosecha perforadas, o destiladores donde se lavan perfectamente eliminándose aparte del lodo a otros organismos para trasladarse a su pesado en báscula y a la caseta de descabece, o bien directamente hacia los vehículos de transporte donde serán trasladados a la planta empacadora, o al mercado directo en caso que las condiciones así lo exija. Para el manejo del producto al momento de la cosecha se contará con hielo molido colocándose un 20% del volumen total de la caja distribuida en dos partes; la primera a la mitad de la tara y la última en la boquilla de la tara de cosecha. En todo momento, estarán presentes las condiciones que exijan los mercados.

Los criterios económicos para decidir las épocas de cosecha estarán en función a la respuesta que tenga el juego de oferta-demanda y sobretodo del punto de equilibrio de ese ciclo entre los costos fijos y costos variables (ingresos y costos de producción). Se previenen una serie de elementos que se cruzarán antes de la cosecha; conexiones con los compradores locales, relaciones con los nacionales y exportación. Todos estos elementos se juegan en los modelos de mercadotecnia diseñados por el área de comercialización de la organización de GRANMAR, BAJA SUR.


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II.3.6 Estudio de Mercado y Comercialización.

II.3.6.1 El producto en el mercado.

La presentación del camarón es muy variada y sus máximas exigencias se dan en el mercado exterior, donde existe una gran presencia de países altamente productores-introductores, en comparación a las naciones real y potencialmente con mayor consumo del volumen producido e incluso per-cápita, deduciéndose en tal sentido la obtención de mejores precios debido al ingreso y desarrollo alcanzado entre ellos, aunque, se ha observado que tal s ituación no es del todo verdadera, pues en México para el ciclo 2002/2003 su precio por kilogramo superó al del mercado internacional. El producto no obstante de encontrarse dentro del ámbito geográfico de mercado, es difícil localizarlo en cualquier lugar, debido a que requiere condiciones ideales para su preservación, presentación, transportación y colocación, lo cual origina garantizar lugares apropiados donde sea posible expender al consumidor final o bien almacenar a muy bajas temperaturas, que eviten su descomposición por ser un producto perecedero, a tal grado que esta s ituación implica la participación de varios agentes comerciales, máxime cuando no existe una integración amplia dentro de la cadena o proceso de producción. La venta del camarón, se lleva a cabo bajo diferentes circunstancias y medios, pues depende del grado en que esté integrado el proceso, lo cual define tal planteamiento pudiéndose concertar negociaciones desde el momento de la captura-cosecha según sea el caso, sin realizar ningún beneficio o bien empezar a incorporar éste, para alcanzar un valor agregado del producto hasta llegar al consumidor último dentro de un mercado cualquiera, en el que se considera prácticamente casi nada o nula participación directa del productor camaronícola y, más específicamente acorde al proyecto, aquel que proviene de la acuacultura. La comercialización del camarón dentro del mercado exterior, se realiza por empresas privadas mayormente, pero cabe destacar que el propio Gobierno Mexicano ha participado ampliamente en ese ámbito durante varios años al habilitar a un organismo paraestatal (Ocean Garden), con objeto de llevar a cabo esta actividad y prestar dicho servicio por quienes regularmente establecen la demanda en el país.


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II.3.6.2 Producto Principal y Subproductos.

El producto principal con relación al presente estudio, está constituido por la producción de camarón vía estanquería rústica, especialmente para cultivar en sistema semi-intensivo la especie Litopenaeus vannamei , por ser las que mayor disposición se tiene para la producción en laboratorios de postlarvas. PPRROOPPIIEEDDAADDEESS YY UUSSOOSS..

Las propiedades del camarón, se derivan fundamentalmente de su contenido o composición química, mismas que orientan a usos y destino del producto, los cuales permiten tener una idea mas clara con relación a todos sus componentes tomándose como base un análisis realizado a 100 gramos del producto mencionado.

Composición química general de camarón entero

en base a 100 gramos.

Sustancia Concentración Sustancia Concentración

Agua 78.2% Energía 91.0 Cal.

Proteínas 18.1 gr. Grasas 0.8 gr.

Carbohidratos 1.5 gr. Cenizas 1.4 gr.

Colesterol 125.0 mg. Calcio 65.0 mg.

Fósf oro 166.0 mg. Hierro 1.6 mg.

Sodio 140.0 mg. Potasio 220.0 mg.

Magnesio 42.0 mg. Tiamina 0.02 mg.

Riboflav ina 0.03 mg. Niacina 3.2 mg.

FUENTE: Composition of fouds U.S. Dept. of Agriculture, Agr. Handbook No. 9 (1975) Los usos a que está destinado el camarón, básicamente se encuentran enfocados al consumo en fresco donde su porcentaje supera más del 60%, mientras que el aprovechamiento baja por la vía de los guisos e incluso es menor para los diferentes renglones en la industrialización. EESSPPEECCIIFFIICCAACCIIOONNEESS DDEE CCAALLIIDDAADD,, PPRREESSEENNTTAACCIIÓÓNN YY EEMMPPAAQQUUEE..

Una característica importante del producto sin duda alguna, está relacionada con la calidad que se logra en el mismo, sobre todo cuando un gran volumen es destinado a exportación; antes de llegar al consumo final se debe ajustar a las normas establecidas en principio por la Secretaría de Salud para mercado nacional e incluso normas


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internacionales cuando se participa en ese renglón, donde el manejo desde un punto de vista higiénico, tiene relevancia. Mismo que inicia con su proceso productivo, para continuar la captura y/o cosecha, después el descabezado, posteriormente su conservación y al final se observa el traslado a plantas procesadoras o consumidores finales. Acorde a los lineamientos establecidos para las diferentes temporadas, tanto captura de altamar como pesca ribereña y producción en granja, deben ajustarse a más de 50 normas con el propósito de introducir camarón al mercado internacional, las cuales se especifican en los Manuales para el proceso de camarón congelado para exportación. Cuando el camarón alcanza su máxima calidad, obedece a una serie de exigencias establecidas por el Departamento de Comercio de los Estados Unidos (USDC por sus s iglas en inglés) que le permiten considerarlo como producto de primera, pues una serie de requisitos debe reunir acorde a las especificaciones siguientes: - Longitud uniforme por talla - Buena consistencia de la textura - Producto sin manchas - Telson completo - Sin olores extraños Normalmente estas exigencias son muy estrictas para el mercado exterior, pues en tal sentido un producto de primera calidad debe tener uniformidad del tamaño acorde a su talla, una consistencia dura para mayor vida sin que ningún anillo del abdomen sea dañado durante el descabezado. Además, también es muy importante que exista ausencia de manchas en la cáscara para lograr a s imple vista una mejor apariencia e incluso el telson debe estar completo, con lo cual es posible apreciar buen aspecto del camarón y, por supuesto finalmente no tener olores extraños o diferentes, que denoten un producto en mal estado y ajeno a la calidad demandada. Las especificaciones o exigencias anteriores también deben cumplirse para el mercado nacional; s in embargo en la práctica existe mayor tolerancia al respecto y se es menos estricto, por razones que no competen su análisis en el presente estudio, al ser ajenas al mismo. La presentación del producto es variable, ya que depende del mercado a canalizarse, pues bajo tal sentido para aquel considerado exportable, se oferta normalmente descabezado, fresco congelado, y con su embalaje pertinente tendiente a soportar períodos poco prolongados en


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su conservación, hasta llegar al consumidor final, pero también cabe aclarar que actualmente, ya se ofrece con cabeza según requerimientos y condiciones establecidas ante exportadores e importadores. Por otra parte, cuando el producto se adquiere en granja su presentación es directa, pues una vez cosechado se procede a limpiar con agua del mismo estanque, depositarlo en envases de plástico (taras), realizar su pesado, y posteriormente enhielar y almacenar al interior de un vehículo proporcionado por el comprador o directamente el productor, quien finalmente determina el destino del camarón, donde una vez que se lleva a cabo su distribución, dicho producto adquiere otra presentación conforme al tipo de consumidor, encontrándose en el mercado nacional, regional o local como ceviche, cocido con cáscara y cabeza o descabezado, pelado, enlatado, etc., en función a las exigencias y posibilidades de su demandante. El empaque se observa normalmente en marquetas para el mercado exterior, envases con cierta capacidad hechos a base de cartón que simulan una caja, la cual viene etiquetada o rotulada donde se define marca y/o razón social de quien produce o distribuye el producto de referencia, así como su país de origen y peso aproximado a 5 libras (2.268 Kg). Respecto a mercado nacional, poco es utilizado el envase mencionado y más bien, su distribución se realiza a granel o en cajas de plástico con capacidad de 40 a 45 kilogramos, incluido hielo para su preservación durante el transporte. El subproducto que se genera, es a partir de la cabeza del camarón cuando éste es entregado bajo esas condiciones, lo cual hace posible aprovechar volúmenes significativos para deshidratar y obtener harina que utilizan fabricantes de alimentos balanceados; sin embargo esta alternativa no se contempla desde el inicio, dado que resulta más importante establecer y consolidar la explotación camaronícola del proyecto, para que a corto plazo, se pueda financiar el proyecto de la planta de alimentos, donde genere ingresos extras, pues ello evitará provocar o reducir en gran medida los efectos financieros y contaminantes, utilizándose los desperdicios originados en el proceso mencionado, al obtener un subproducto altamente demandado mismo que reuniría las características apropiadas, permitiendo satisfacer así las necesidades en la alimentación. PPRROODDUUCCTTOOSS SSUUSSTTIITTUUTTOOSS..

No se vis lumbra al corto o mediano plazo en la región o mercados más importantes del camarón, un sustituto relevante que desplace


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significativamente a dicho producto, quizá por razones culturales o hábitos alimenticios los cuales pudieran orientarse al consumo de escama, pata de mula, almeja voladora, almeja blanca, almeja café, jaiba, etc., los que muy posiblemente pudieran impactar en sus bajos precios; Sin embargo, sería por periodos cortos e incluso implicaría una producción con altos volúmenes para llegar a la sustitución mencionada, lo cual se considera difícil que suceda en un plazo no mayor a 10 años. Cabe mencionar con respecto a los mercados más importantes, a los Estados Unidos de Norteamérica y Japón e incluso otros países que han aumentado su demanda localizados en el continente Europeo, entre los cuales se presenta una aguda competencia para la mayoría de las especies marinas, lo que provoca alta sensibilidad a precios y posibilidades del cambio en productos con presentaciones que aumentan la vida de anaquel. PPRROODDUUCCTTOOSS CCOOMMPPLLEEMMEENNTTAARRIIOOSS..

Todo producto que se utiliza para acompañar al camarón, se considera complementario y estará en función de la forma a consumir, teniéndose bajo tal caso a la tortilla tostada o las galletas cuando su consumo es en fresco e incluso sirve de acompañamiento al pulpo; además, también en los guisados e utiliza tortilla, pan, arroz, carne, etc., no s in antes mencionar el uso de varios productos con otras variadas botanas. Las formas de consumo reflejan una gran diferencia entre los grandes mercados internacionales, sobre todo aquellos países cuya influencia turística tiene gran importancia y su economía está basada en dicha actividad, lo cual motiva que se oriente dicho consumo a hotelería y restaurantes que ofrecen este servicio. II.3.6.3 Programa de operación.

Construcción de Campam entoEx cavaciones TerrestresFormacion de BorderiasEs tructuras

* Estación de Bombeo* Compuer tas de Entrada* Compuer tas de Salida* Campamento

Pr e-cosechaCosecha final

Ene Feb

Inicio de Ciclo de Cultivo (23 semanas de duración)

Sep Oct Nov DicConcepto AgoJunM ayAbrMar Jul


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II.3.6.4 Programa de mantenimiento y control sanitario.

Se seguirán las medidas estrictas implementadas en el Programa de Monitoreo descrito en el Capitulo VII del presente documento. Además, periódicamente (cada 15 a 20 días, o con la frecuencia que el caso lo demande), se hará limpieza general que incluye lavado, desinfección y secado del material y equipo utilizado para los procesos de alimentación, muestreos y monitoreo de parámetros (con cloro comercial y secado al sol). Se seguirá el procedimiento sanitario estándar con el personal, así como con el movimiento de animales dentro de las instalaciones. El mantenimiento de los vehículos y de los equipos de combustión interna que utilicen aceites y lubricantes (residuos peligrosos) se llevará a cabo en los talleres mecánicos establecidos en las ciudades de Constitución y La Paz, en las diferentes agencias especializadas según sea el caso. Con ello se impedirá el vertido de hidrocarburos en el suelo y cuerpo de agua marino y estanques de cultivo durante la operación y las actividades de mantenimiento del equipo utilizado.

CCOONNTTRROOLL SSAANNIITTAARRIIOO:: En virtud de la evolución técnica que exige la producción de camarón por acuicultura, esto por las nuevas enfermedades que se están presentando, cada vez con mayor fuerza e impacto, esta empresa, como parte de su programa estratégico de trabajo, implementará un proceso constante de actualización e investigación que permitirá transferir tecnologías y diseñar metodologías especificas para esta granja, tratando de minimizar y evitar los efectos negativos de patologías. Como punto de partida se establecerá cuarentena a todo lote de semilla que ingrese a la granja; los organismos que presenten anomalías serán eliminados e incinerados. Se proporcionará alimentación apropiada, bajo un estricto manejo higiénico de los alimentos. Con objeto de prevenir la transmisión de enfermedades se dividirá la población en tiempo y espacio, no mezclando los instrumentos, artes de


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cultivo y utensilios destinados para cada estanque (marcados previamente). Se evitarán las aglomeraciones y la manipulación innecesaria. Se realizarán exámenes de los organismos rutinariamente (muestreos de crecimiento y poblacionales). Todo organismo que se adquiera mediante su compra a laboratorios comerciales debidamente establecidos y reconocidos en el Estado principalmente, deberá tener la certificación de la calidad sanitaria obtenida de laboratorios acreditados. Los lotes de semilla adquiridos deberán sujetarse a lo estipulado en la Norma Oficial Mexicana NOM-010-PESC-1993, que establece los requis itos sanitarios para la importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura u ornato, en el territorio nacional. (D. O. F. 16 de agosto de 1994), la Norma Oficial Mexicana NOM-011-PESC-1993, para regular la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y dispersión de enfermedades certificables y notificables, en la importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura y ornato en los Estados Unidos Mexicanos (D. O. F. 16 de agosto de 1994), y la Norma Oficial Mexicana NOM-EM-001-PESC-1999, que establece los requisitos y medidas para prevenir y controlar la introducción y dispersión de las enfermedades virales denominadas mancha blanca white spot baculo virus (WSBV) y cabeza amarilla yellow head virus (YHV)(D. O. F. 17 de Marzo de 1999). PPRROOGGRRAAMMAA DDEE CCOONNTTRROOLL GGEENNÉÉTTIICCOO..

El desarrollo del proyecto se enfoca únicamente a la engorda de camarones, por lo que no se hace necesario un control genético ya que su ciclo durará por lo menos de 5 a 6 meses. II.3.6.5 Control de Hierbas y Fauna Nociva

La fauna nociva (ratas, ratones, cucarachas y moscas), contaminan todo lo que tocan, ya que estos animales provienen del drenaje, basura, excremento, etc., por tal motivo es importante adoptar las adecuadas medidas de protección en las diferentes áreas del proyecto contra roedores e insectos que puedan reducir considerablemente el riesgo de


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producir alguna contaminación dentro del mismo, sobre todo dentro del área donde se manipulen los alimentos para el personal. Todo el personal que labore en el proyecto, deberá observar las s iguientes medidas para el control de la fauna nociva: a) Las ratas y los ratones además de ser destructores, constituyen peligrosas fuentes de infección. Todo el personal deberá conocer la necesidad de notificar inmediatamente cualquier signo de infestación que puedan observar en el curso de su trabajo normal. Entre estos signos, los más demostrativos son las heces, frotaduras y carreras, agujeros y raspaduras, roeduras y la observación de ratas o ratones muertos o vivos. b) La gerencia del proyecto tendrá el deber de examinar s istemática y periódicamente todos los rincones de las instalaciones que no estén directamente a la vista, por ejemplo, rincones cálidos y oscuros, bajo enseres de cultivo almacenados, huecos en el suelo, espacios bajo las estanterías, grietas y agujeros en las paredes y en los techos. También deberán inspeccionarse las áreas que hay en los alrededores. c) Para evitar que los roedores entren a las edificaciones, será conveniente reparar continuamente los lugares, tapando todos los agujeros o posibles puntos de entrada en ellos, utilizar trampas, o lo que el agente para el control de la fauna nociva recomiende para eliminar a los roedores. d) Es importante también evitar que los roedores tengan acceso al agua, suprimiendo grifos que gotean, desagües defectuosos, etc. Con respecto a la basura debe mantenerse cuidadosamente cerrada en botes plásticos con sus respectivas bolsas de polietileno. Las cajas de cartón o de madera y los sacos deben colocarse bien apilados juntos, sobre plataformas de madera situadas por lo menos 30 cm del suelo y a 60 cm de la pared. e) Las moscas y las cucarachas son también parte de la fauna nociva que debe de controlarse. Para esto es importante llevar a cabo algunas medidas de prevención como son: - Protección de las edificaciones contra su entrada. - Eliminación de criaderos. - En el área de preparación de alimentos evitar dejar restos de los mismos.


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- Asegurarse que los botes de basura tengan tapaderas, bolsas de polietileno, y no tengan perforaciones. - Revisar que donde se almacene la basura este limpio y ordenado. - Limpiar todo lo que se derrame de inmediato. - Limpiar con frecuencia los espacios entre el piso, paredes y anaqueles, repisas y equipo, ya que se pueden esconder ahí las cucarachas. Se prohibirá a todo el personal del proyecto, usar plaguicidas organoclorados, organofosforados y carbamatos así como aquellos productos que afecten el s istema ecológico. Es importante mencionar que los ratones, ratas e insectos tienen predilección por los lugares donde son frecuentes el descuido y la falta de limpieza, el personal no debe tratar de eliminar ratas y ratones mediante trampas o cebos envenenados, operación que debe dejarse en manos de los expertos. En cambio convendrá que los miembros del personal sepan cómo reconocer una infestación, de manera que puedan señalar a los expertos en la lucha contra las plagas. II.3.7 Abandono del sitio

II.3.7.1 Estimación de Vida Útil.

Se espera que mediante un adecuado programa de mantenimiento y monitoreo constante de las condiciones físico químicas del cultivo, el proyecto sea permanente. II.3.7.2 Programa de Restitución del Área.

Dado que el proyecto se considera como permanente, no existen programas de restitución del área, excepto las medidas de prevención de impactos tomadas y descritas posteriormente en el presente estudio. II.3.7.3 Planes de Uso de Área al concluir la Vida Útil del proyecto.

Por tratarse de un proyecto permanente, no existen planes de uso del área al término de su vida útil.


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II.4 REQUERIMIENTO DE PERSONAL E INSUMOS

II.4.1. Personal

Durante la etapa de preparación y construcción del sitio se requerirá el s iguiente personal:

PERSONALCONSTRUCCION:

Superintendente 1.00Supervisor de Obra 1.00C. mov. Tierras 1.00Asistente administrativo 1.00Operador Cat 330L 2.00Auxiliar Cat 330L 2.00Operador de tractor 2.00Mecanico/Soldador 1.00

Cocineras 2.00ADMINISTRATIVO-CONSTRUCCION:

Administrador 1.00Secretaria 1.00Afanadoras 1.00

La etapa de operación propia de las distintas áreas de producción, requerirá su personal específico para cada una de ellas, como son:


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OPERACIÓN:Inversionista 0.00Gerente general 0.00Gerente de granja 1.00Biologo de calidad de agua 1.00Biologo de engorda 1.00Parametrista 1.00Bomberos 2.00Vigilancia 0.00Asistente administrativo 1.00Malleros 3.00Alimentadores 4.00Charoleros 4.00Cocinera 1.00Auxiliar de cocina 1.00

ADMINISTRATIVO-OPERACIÓNAdministrador 1.00Secretaria 1.00

II.4.1.1 Disponibilidad de Trabajadores

Dado que en la entidad existen escuelas de nivel medio y medio superior en Ciencia y Tecnología del Mar, Universidades e Institutos Tecnológicos y Centros de Docencia e Investigación a nivel postgrado, en áreas afines, es posible disponer en la localidad de trabajadores de todos los niveles de especialización requeridos, no así los equipos para algunos análisis especiales, que habrán de realizarse en otras entidades federativas e incluso fuera del país. Así mismo, se pretende garantizar que en las labores diarias de la granja, participen directamente los pobladores de Puerto Chale, mediante una capacitación permanente y s istemática, impartida desde etapas previas de su incorporación a la producción, para atender todas y cada una de las actividades del proyecto productivo.

II.4.2. Insumos

II.4.2.1. Recursos naturales renovables

Sólo será utilizado el material producto de las excavaciones de los estanques, nivelaciones y relleno del terreno durante la etapa de preconstrucción y construcción del proyecto, para la construcción de la bordería de los diferentes estanques y canales del proyecto. AAGGUUAA


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El requerimiento de agua cruda para la etapa de construcción no será limitante, ya que se utilizará la del cuerpo de agua marino de la Bahía Santa Marina para los procesos de compactado durante la construcción de la bordería; esto no afectará de ninguna manera el desarrollo del cultivo debido a que los camarones son especies eurihalinos, esto es que soportan rangos considerables de variaciones de salinidad.

El agua potable se irá adquiriendo en garrafones comerciales de 20 litros, que se pueden obtener en cualquier comercio de la localidad de La Paz y Ciudad Constitución, en B.C.S., y su suministro será conforme al consumo diario del personal que labore en esta etapa. El requerimiento de agua potable en la etapa de operación será mínimo, ya que sólo se utilizará para el consumo del personal que se encuentre laborando en turno. El consumo de agua dulce para las actividades de lavado de materiales, y sanitarios es de 150 lt/persona/día en la etapa constructiva, y de 300 lts/persona/día en la operación del proyecto. Esta se adquirirá en las localidades antes mencionadas mediante pipas comerciales, y se depositará en un tanque cisterna con capacidad de 10,000 litros.

El requerimiento de agua marina durante los distintos procesos de cultivo en la etapa de operación del proyecto, se consideró con base en un 9 a 10% de recambio diario promedio durante todo el cultivo, considerando un rendimiento de 3,600 m3 por hora al 80.0% de eficiencia con dos equipos de bombeo de 30 pulgadas, durante un horario efectivo de 10 horas por cada 24 por equipo (disponibilidad del efecto de mareas de 12 horas en cada intervalo).. II.4.2.2 Materiales.

Para la Construcción y Operación del proyecto: GRANMAR, BAJA SUR, se requerirá de los materiales y sustancias descritos a continuación:


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EENNEERRGGÍÍAA YY CCOOMMBBUUSSTTIIBBLLEESS

ENERGIA Y COMBUSTIBLES

CONSTRUCCIONCombustibles para maquinaria (en litros) 47,484.00Aceite carter para maquinaria 190.00Grasas (en Kgs.) 380.00Combustibles equipo logístico (en litros) 4,500.00

OPERACIÓN:1. Cosumo de diesel en litros por ciclo (161 dias)Bombeo 47,191.762. Consumo de gasolina en litros por ciclo (161 dias)Camión doble rodado 4,025.00Motocicleta 3,220.00Motores F/B lanchas 4,830.003. Consumo de aceite en litros por ciclo (161 dias)Bombas 1,308.02Fuera de Borda 96.60Vehiculos 2.68

ADMINISTRATIVO-OPERACIÓN:Energía eléctrica 8,050.00

II.4.2.3. Maquinaria y equipo

El listado de equipo Auxiliar, de servicio, mobiliario, y equipo de transporte que se requiere para el desarrollo de las actividades del proyecto, se enlista a continuación:


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MAQUINARIA Y EQUIPO

CONSTRUCCION:MaquinariaDraga B ucyrus Erie 22B 2.00Excavadora Cat. 330L 1.00Caterpillar D5 1.00Equipo LogisticoCamioneta usada ( Pick up, doble tracción) 1.00Camioneta usada doble rodado 1.00Equipo de her ramientas completo 1.00Tanque estacionario metalico de 8,000 lts. Par a diesel 1.00Despachador de combustible físico 12.16 V 1.00Cuentalitros belray de combustibles 1.00Generador es tekusem de 2,300 W/120V 60Mh 5 H.P. g23mg0599t 2.00Generador de corr iente de 30 Kw 1.00Equipo de corte de acetileno 1.00Equipo campamento: estufa, hielera, r efriger adores, cocineta, enseres, etc. 1.00Baterias de 12 voltios en 27 placas 2.00Motobomba 4 pulgadas, incluye mangueras y conexiones 1.00Paquetes completos para primeros auxilios 2.00Equipos portátiles contr a incendio 2.00Paquete de comunicación ( Teléfono satelital) 1.00

OPERACIÓN:1. Estación de bombeoBomba vertical 30" diametro 2.00Cabezal engr anado 2.00Motor Caterpillar estacionario 160 hp 2.00Tanque estacionario p/ diesel cap. 8,000 lts. *Maquina engrasadora (inyector) 1.00Lote de herr amientas 1.002. TransporteCamioneta pick up usada *Cuatrimoto (usada) 1.00Bicicletas 4.003. ComunicaciónRadiotransmisor central (base) *4. Recepción, conteo y aclim. de postlarvasTina de fibra de vidrio para conteo, cap. 1000 lts. 1.00Tina de fibra de vidrio para aclim., cap. 1000 lts. 5.00Motobomba de 2.0" 1.00Blower 2.5 hp monofásico 1.00Generador electrico portátil de 4,600 w *Regulador para oxigeno 4.00Válvula de pvc con 5 salidas 5.005. Labor ator io de análisisMicroscopio compuesto 1.00Oxímetro 2.00Refractómetro portátil 2.00Térmometro 2.00Potenciómetr o 1.00Potenciómetr o par a suelo 1.00Hemacitometro (camara neubauer) 1.00Balanza triple brazo (cap. 2,610 gr s.) 1.00Balanza digital cap. 1000 grs. 1.00Lote de crsitalería 1.006. Cosecha y transferenciaMotobomba de 4.0" *Báscula de plancha, cap. 125 kg. 1.00Báscula de reloj, cap. 10 K g. 1.00Lámpar a de halogeno de 500 w 6.00Tara de plástico cerrada (cap. 50 kg.) 30.00Tara de plástico destiladora (cap. 50 kg.) 30.00Palas hieleras 4.00Remolque para pick up 1.00Tina de fibra de vidrio para cosecha, cap. 3,000 lts. 2.00Cucharones de acer o inoxidable para cosecha 4.00Atarrayas chor uper as par a cosecha 15.007. Mater iales para filtr ación y manejo de aguaTablon de 2.0" x 1.10 mt. 300.00Malla bastidor completo 40.00Bolso par a f iltrado (500 micras) 25.008. Muestreos y manejo de alimentoLancha alimentadora y muestreos 12 pies 3.00Motor marino yamaha fuera de borda 15 hp 3.00Atarraya para muestreo 4.00Canasta alimentadora 200.009. VigilanciaEscopeta cal. 12 3.0010. A lmacénLote de madera par a f abr icar estantes 1.00Escritor io 1.00Silla metalica 1.00Archiver o 1.00Stock de mater iales, herramientas y equipos 1.0011. OficinaEscritor io 5.00Silla giratoria 5.00Sillas para recepción 6.00Computadora equipada 1.00Aire acondicionado 2 ton. 2.00Equipo de fax 1.00Archiver o 3.0012. Cocina y comedorCocineta *Hieleras por tátiles 1.00Estufa *Refrigerador 1.00Aire acondicionado 2 ton. 1.00Juego de comedor 1.00Paquete (utensilios de cocina) 1.0013. DormitoriosCama litera *Cama individual 4.00Aire acondicionado 2 ton. 1.00Boyler par a baño *Roperos 4.00Colchonetas y accesorios 4.0014. CampamentoGen. De corriente par a campamento, cap. 30 kw *

(*) D iferido a construcción

II.5 GENERACIÓN, MANEJO Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS,

DESCARGAS Y CONTROL DE EMISIONES


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II.5.1 Residuos que Serán Generados

Emisiones a la atmósfera.- Por la naturaleza del proyecto, enfocado a una actividad acuícola, no se esperan emisiones a la atmósfera excepto las generadas por los motores de los equipos automotores y del generador, producto de la combustión que por su cuantía no se estima significativa, y no rebasará los límites máximos permisibles para la emisión de humos, hidrocarburos y monóxido de carbono, bióxido de carbono y óxidos de nitrógeno que establece la Norma Oficial Mexicana NOM-041-ECOL-1996. Para ello se realizará la revisión y mantenimiento periódico de los vehículos y del generador, utilizados durante las diferentes etapas del proyecto. Descargas de aguas residuales.- Se espera una generación de aguas residuales de 120 lt/persona/día en la etapa constructiva, y 240 litros/persona/día en la etapa operativa, las cuales serán descargadas a una fosa séptica construida en el campamento, de una capacidad que se adecue a la cantidad descargada, y de materiales impermeables (v. gr. fondos con geomembranas). En total en la etapa constructiva se generarán 1,920 litros diarios de aguas residuales, y 5,280 litros por día en la etapa operativa. Basura.- Al inicio de operación, el personal del proyecto acuícola se estima genere 1.0 Kg./persona/día de basura (zonas rurales), esto es 5,280 kg., la que será depositada en contenedores plásticos con tapadera y bolsas de polietileno en su interior, ubicados en las diferentes áreas operativas, los que serán periódicamente dispuestos en el tiradero del poblado de Puerto Chale, en Ciudad Constitución, o donde disponga la autoridad competente, con transporte propiedad del promoverte, de acuerdo a los usos y costumbres de las poblaciones contiguas. Otros.- Durante la etapa de construcción se generarán desperdicios (escombros) propios de la obra así como de emisión de polvo y ruido, con su consecuente aplicación de medidas de mitigación de estos impactos. II.5.2 Disposición de Residuos

Los desperdicios de la obra se colectarán diariamente y se trasladarán al relleno sanitario del poblado de Puerto Chale y/o Ciudad Constitución, a través de un camión de volteo propiedad de los responsables de la construcción de las estructuras del proyecto. En cuanto a la emisión de polvos estos serán temporales y no afectarán a las zonas continuas al


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proyecto; además se usará agua marina para el proceso de construcción y compactado de la bordería para los estanques y canales a desarrollar. El ruido que se generará será al igual que el anterior sólo temporal y no rebasará la legislación ecológica vigente al respecto. La basura doméstica se dispondrá en bolsas de polietileno cerradas y colocadas en botes plásticos con tapadera, en lugares estratégicos de las instalaciones hasta que sean trasladadas para su disposición final. Ésta será trasladada cada tercer día al relleno sanitario de los poblados antes citados, o donde disponga la autoridad competente. Las aguas negras se conectarán a una fosa séptica impermeable, mediante red hidrosanitaria del propio proyecto, dentro de las instalaciones denominadas como dormitorios prefabricados. II.5.3 Niveles de Ruido

Por tratarse de una actividad acuícola, los ruidos generados no serán significativos y se ajustarán a los niveles establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-080-ECOL-1994 que regula su duración e intensidad. Cabe mencionar que los núcleos poblacionales se encuentran retirados de la zona del proyecto.

Capítulo

III


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VINCULACIÓN CON LOS RDENAMIENTOS

JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y, EN SU CASO, CON LA REGULACION SOBRE USO DEL SUELO

III.1 INFORMACIÓN SECTORIAL

Desarrollo de actividades productivas y su relación con el proyecto Agricultura. Considerando que en la zona del proyecto no se realizan actividades agrícolas, dado que las características del suelo no se prestan para ello, no existe una relación directa entre el establecimiento y operación de la granja y este tipo de actividad. Ganadería: En las vecindades de la granja no existen pastizales u otro vegetal que sirva de pastura al ganado vacuno o caballar, debido a lo salitroso de los terrenos ahí presentes. Pesca: Las actividades propias de una granja de engorda de camarón no interfieren con las actividades de la pesca en la localidad. De hecho la acuicultura es una de las actividades más compatibles con esta actividad ya que permite que las poblaciones naturales de camarones pendidos se recuperen al producir organismos mediante técnicas de cultivo especializadas, y con organismos producidos en medios artificiales desde sus primeros estadios larvarios (laboratorios). Industria: No existen industrias en las inmediaciones del proyecto, y es por ello que se eligió este sitio como uno de los más propicios en todo el estado para el desarrollo de esta actividad por la calidad y características de sus aguas, lo que permitirá obtener un producto de calidad inmejorable y óptima para su exportación. Forestal: Aún cuando la Ley Forestal clasifica a los terrenos del proyecto como de uso forestal, no existe un aprovechamiento maderable ni programas de esta índole en las inmediaciones del predio.


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Comercio y servicios: Salvo la que se realice en una magnitud muy reducida en el poblado de Puerto Chale, las actividades más cercanas se realizan en las ciudades de Ciudad Constitución y La Paz. Turismo: La actividad acuícola y la de turismo ecológico son compatibles. La actividad de la granja no interfiere con este tipo de desarrollos. La instalación de la granja indica por s i misma una excelente calidad de agua y suelo, libres de contaminación ya que estas características son condición indispensable para la operación óptima de un proyecto que pretende producir organismos con la más alta calidad.

III.1.1 Información del sub-sector.

La competencia en el mercado local, es en la actualidad muy reducida ya que solo existen dos granja que operan a nivel comercial (Loma Amarilla y La Arpillera) en la región del presente proyecto (Océano Pacífico), sin embargo, está por iniciar la construcción de una granja de 300 has. aproximadamente llamada El Camarón Sureño. El mercado nacional de este producto, así como el internacional, su actual oferta y demanda, se ejemplifican en el Capitulo II descrito anteriormente. III.1.1.1 Identif icación de posibles conf lictos sociales en los sitios:

No se prevén conflictos sociales en los s itios, por las siguientes razones:

� Es una propiedad particular adquirida a ejidatarios, los que están muy interesados

en que se lleve a cabo este proyecto para obtener experiencia y así poder ellos incursionar posteriormente con este tipo de actividades.

� La actividad acuícola y la de turismo ecológico son compatibles.

� La localidad más cercana se encuentra aproximadamente a 1 kilómetro, y los

habitantes son los más interesados en el desarrollo del proyecto por la oportunidad de capacitación y de empleo, para sí y para sus hi jos.

� El centro de población más cercano es Ciudad Constitución y La Paz, mismos que

tiene los insumos y materiales necesarios para el buen desarrollo y funcionamiento del presente proyecto.

� El proyecto tiene aceptación plena de los habitantes del poblado de Puerto Chale

y las rancherías cercanas, del Ejido Ley Federal de Aguas No. 5 y es concordante con los Planes de Desarrollo del Gobierno Estatal.


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III.1.2 Vida útil y beneficios aportados a la comunidad con la implantación del proyecto:

Se generarán inicialmente 16 empleos directos y 48 indirectos durante la construcción del proyecto. La operación de la granja generará 22 empleos directos y 66 indirectos, y constituirá una base de capacitación a pre-profesionistas, a través de la prestación de su servicio profesional. Para el desarrollo de este proyecto acuícola, se requiere de un equipo de expertos, mano de obra calificada que fundamentalmente será proporcionada por personal y un equipo de técnicos con formación biológica y en aspectos financieros y administrativos de GRANMAR, BAJA SUR, para orientar el buen desarrollo de toda la operación y establecer la capacitación continua del personal. Se preservan las condiciones ecológicas al incidir directamente en la sustitución de la captura de camarones silvestres, por parte de los pescadores, mediante la oferta oportuna de organismos producidos en granja con calidad sanitaria certificada.

III.2 ANÁLISIS DE LOS INSTRUMENTOS DE PLANEACIÓN Y NORMATIVOS

El predio se encuentra en terrenos considerados por sus características de calidad de agua, ubicación cercana a las localidades que suministrarán los bienes y servicios requeridos por el presente proyecto, como compatibles con las actividades acuícolas. No existe aún una Normatividad de Ordenamiento Ecológico que rija en esta zona, sin embargo, el Plan Estatal de Desarrollo 1999-2005 contempla este tipo de desarrollo en nuestra entidad, y de hecho el propio Gobierno del Estado se encuentra interesado en que este Tipo de proyectos se lleven a buen término. En el proyecto se especifica que todas las construcciones garantizan que no existirá impacto alguno a la cobertura vegetal en la superficie del terreno, ya que carece de vegetación por ser en su mayoría zonas de intrusión salina (Ver Anexo Fotográfico). Asimismo solo se desmontarán las áreas necesarias para la construcción del canal de llamada y drenes auxiliares de descarga, así como para el ramal de 574 metros de acceso al campamento, realizándose de acuerdo a las etapas conforme se avance en la obra y según el cronograma.


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El proyecto se encuentra cerca del mar, por lo que mantendrá limpio el sitio y recolectará la basura generada en la etapa de construcción y operación. Parte de la infraestructura del proyecto (canal de llamada) se encuentra en la ZOFEMAT, por lo que se gestionarán los trámites y permisos para su concesión. En las áreas del proyecto se evitará el uso de plaguicidas y agroquímicos no autorizados, así como la introducción de especies exóticas. El presente proyecto, no contempla la introducción de especies exóticas, ya que las especies de camarón a cultivar en el presente proyecto se encuentran en la lis ta de especies autorizadas para la acuacultura de la NOM-010-PESC-1993 y NOM-011-PESC-1993. La especie se desarrolla fácilmente bajo las condiciones que imperan en estas aguas, presentando una facilidad de cultivo, una resistencia a condiciones adversas, y las experiencias de ello se han constatado en México (Sinaloa y Sonora) desde la década de los 70 s , cultivándose a escala comercial en Sinaloa y Sonora con éxito y s in daños adversos al medio. El presente proyecto cumplirá con la Norma Oficial Mexicana NOM-010-PESC-1993 publicada en el D. O. F. del 16 de Agosto de 1994, que regula la importación de organismos para la acuacultura. La semilla contará con su Certificado de Salud y de Origen.

Capítulo

IV


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CARACTERIZACION Y DIAGNOSTICO

AMBIENTAL

IV.1 DELIMITACION DEL AREA DE ESTUDIO

La delimitación del área de estudio esta determinada por los siguientes componentes: - Al Norte con estero Soldado el cual desemboca en Bahía Santa Marina y tierras de uso común del ejido Ley Federal de Aguas No. 5 - Al Sur con el Bajo el Is lote y la Bahía Santa Marina - Al Este con la parte central de Estero Grande donde se pretende la descarga el cual tiene una longitud aproximada de 9.7 kilómetros y una superficie de 1.3 km2, la parte más ancha es de aproximadamente 343 m la cual se localiza al norte del campo pesquero de Puerto Chale y la boca tiene una abertura aproximada de 223 m. Al igual que la Bahía Santa Marina presenta un tipo de suelo areno-arcilloso en la parte de la boca e intermedia mientras que en la parte norte del mismo el tipo predominante es limoso (fangosa), es importante indicar que la presencia de manglar en el estero hace que exista una gran cantidad de materia orgánica proveniente principalmente de la descomposición de troncos y hojas del manglar además de restos de conchas de moluscos. - Al Oeste con ensenada Palometa dentro de la Bahía Santa Marina El cuerpo de agua de la Bahía Santa Marina la cual es de aproximadamente 40.6 km2; esta limitada al oeste por la Bahía Almejas cuya área es de aproximadamente 370 km2; al sur con la Is la Creciente la cual tiene una longitud aproximada de 2.3 km; al Norte se encuentra el Estero Grande donde se pretende la descarga de las aguas provenientes de la granja camaronícola. Esta Bahía se alimenta por dos bocas


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principales: Canal Rehusa y Boca Flor de Malva. El tipo de suelo presente es areno-arcilloso.

IV.2 CARACTERIZACION Y ANÁLISIS DEL SISTEMA AMBIENTAL

IV.2.1 DESCRIPCION Y ANÁLISIS DE LOS COMPONENTES AMBIENTALES

DEL SISTEMA

IV.2.1.1 MEDIO ABIOTICO

CLIMA TIPO DE CLIMA Las peculiaridades del clima en Baja California Sur, presenta muchas variantes por su especial configuración, y por su posición con respecto al resto de la República Mexicana. De manera particular esta el factor topográfico, ya que el relieve de la península esta conformado de una cadena montañosa a lo largo de su flanco oriental y a las corrientes marinas. Estas condiciones se reflejan claramente en elementos tales como: temperatura, precipitación y evaporación, que son los que determinan los diferentes tipos de climas. Los distintos tipos de climas existentes en el estado, están regidos en gran medida por el sistema de alta presión semipermanente del Pacífico nororiental que proporciona lluvia a los meses invernales y la influencia de la celda de alta presión de la Bermudas-Azores. Sin embargo, de manera indirecta, se hacen sentir los s istemas nubosos convectivos con desarrollos verticales que precipitan grandes volúmenes de agua en el noroeste del país, durante los meses de verano y otoño e incluso llegan a convertirse en perturbaciones atmosféricas denominadas chubascos.


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De igual forma se deja sentir la influencia marítima, caracterizada por la corriente oceánica fría de California que condiciona las características templadas en la porción occidental de la entidad. En particular, el tipo de clima en el área del proyecto según la clasificación de Köppen modificado por García le corresponde el siguiente tipo:

Tipo Características BW hw(x’) Clima muy seco, del subtipo muy seco semicálido con lluvias en verano y escasas

a lo largo del año, el porcentaje de precipitación invernal mayor de 10.2 invierno fresco

TEMPERATURA Respecto al factor temperatura registrada en la entidad, se presentan cifras más elevadas en la costa del Golfo de California que en la del Pacífico, debido a que casi durante todo el año (marzo a noviembre) soplan vientos del oeste que entran cargados de humedad derivada de su paso por el océano, contribuyendo así a refrescarse la atmósfera. La altitud también afecta directamente los valores de este parámetro. En particular, la temperatura registrada (en °C) en el área de estudio fue obtenido de la estación meteorológica mas cercana la cual es Santa Fe (clave 3131) la cual queda incluida dentro de la misma franja de distribución del tipo de clima que el área del proyecto y queda ubicada en los 24°18’15’’ latitud norte y 111°12’45’’ longitud oeste y a 40 msnm cuyos registros se menciona a continuación:

Estación meteorológica

2000 2001 Máxima Mínima Media Máxima Mínima Media

Santa Fe 30.9 13.1 22.0 36.6 8.6 22.6

PRECIPITACIÓN


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La precipitación ocurre de manera irregular en la entidad; los registros pluviométricos promedian anualmente valores mayores en el sureste de la entidad y conforme se asciende de la costa a la sierra, las precipitaciones máximas mensuales son en los meses de agosto y septiembre y el período de menor precipitación se presenta a abril a junio. En particular, la precipitación promedio anual (mm) registrada en la estación antes mencionada son los s iguientes:

Estación meteorológica 2000 2001 2002 Santa Fe 162.0 76.0 87.0

NUBOSIDAD E INSOLACIÓN Durante la mayor parte del año la presencia de estas altas presiones mantiene un cielo totalmente descubierto a poco cubierto. La presencia de nubes se nota únicamente al acercarse una depresión tropical durante los meses de verano o en invierno, durante la época de escasas lluvias. VIENTOS Baja California Sur queda bajo la influencia de los vientos predominantes del oeste durante todo el año con mayores velocidades en invierno y primavera y menores en los meses de verano y otoño. Estos vientos traen consigo perturbaciones como: vórtices subtropicales fríos, que originan la mayoría de la precipitación en la vertiente occidental de la península. PERTURBACIONES ATMOSFERICAS En los meses de invierno las masas de aire polar invaden a la península y enfrían aún más el ambiente durante la noche, por lo cual se producen las heladas en el estado; excepto en la franja costera occidental, comprendida desde el paralelo 26° Norte hasta la Ba hía Sebastián Vizcaíno, donde imperan los climas muy secos semicálidos. En la entidad las heladas ocurren en un promedio de 7 a 10 años, con una incidencia mayor en los meses de noviembre y diciembre. En cuanto a las tormentas tropicales que tienen su origen en el Océano Pacífico comúnmente denominados ciclones, son perturbaciones


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atmosféricas intensas que pueden aparecer en cualquier punto de la costa occidental; de Baja California Sur, durante los meses de mayo a noviembre, acompañado de una lengua de aire húmedo que se extiende en el Territorio Nacional y provoca lluvias abundantes en la porción sur de éste. Los ciclones tropicales se originan en los mares cálidos del planeta, en donde la temperatura del agua superficial es mayor a 27 °C, se desplazan en su primera etapa en dirección este-oeste, a bajas latitudes, con la influencia de los vientos alisios. Estos aportan el vapor de agua necesario para que se generen las lluvias convectivas, desarrolladas en la mayor parte del país; los meses de verano a otoño. En la primera etapa culmina un desplazamiento con tendencia al noreste, alcanzando un punto en su trayectoria denominado punto de curva. Regularmente las perturbaciones atmosféricas del Océano Pacífico oriental no rebasan la latitud 30° N. Tal límite es debido a que su corriente oceánica fría de California deja de proporcionar una superficie cálida que mantenga la inestabilidad de la corriente aérea tropical y sobretodo, porque la contribución de agua de vapor disminuye. La ausencia de vapor corta rápidamente el suministro de calorías que estos meteoros liberan al condensarse y que constituye la energía para su desplazamiento. Baja California Sur presenta una probabilidad de 0.46 al año de que un ciclón tropical entre a tierra, y una probabilidad de 0.97 al año de que el centro de ese fenómeno natural pase a 200 millas náuticas (370 km) de sus costas. La porción sur de la Península es la más afectada, si tomamos en cuenta que el 26 % de los ciclones que recurvan en territorio nacional afectan a Baja California Sur.

HIDROLOGÍA

El área de estudio se ubica dentro de la Región Hidrológica 3 (RH3) Baja California Sur-Oeste (Magdalena) la cual queda más al sur de la península, sobre la vertiente del Océano Pacífico entre los 26°08’38’’ a 22°52’13’’ de latitud norte y los 112°04’54’’ a 109 °57’43’’ de longitud oeste, con una superficie total de 28235.481 km2. Esta caracterizada por corrientes caudalosas y de mayor longitud en el estado con drenaje de tipo subparalelo a subdentrítico. El régimen de escurrimiento se caracteriza por tener definido tanto el período de avenidas como el de secas. El período de lluvias son los


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meses de julio, agosto, septiembre e inicios de octubre; el mes de mayor precipitación es septiembre. El período de estiaje comprende desde noviembre a junio, en el que los escurrimientos son inexistentes.

Se constituye por las cuencas: A (Arroyo Caracol-Arroyo Candelaria) B (Arroyo Venancio-Arroyo Salado) y C (Arroyo Mezquital-Arroyo Comondú) El área de estudio se ubica dentro de la cuenca B (Arroyo Venancio-Arroyo Salado), cuya superficie es de 15325.499 km2, con precipitación media anual de 131.819 mm, su geometría es de forma rectangular con orientación hacia el noroeste, encontrándose limitado por el norte con la cuenca C, al sur con la cuenca A de esta misma región, al este con la cuenca B (Loreto-Bahía de La Paz) de la región hidrológica 6, y al oeste con el Océano Pacífico. La pendiente general en la parte alta de la cuenca es media, mientras que para la porción central y línea de costa es baja. Los arroyos Santo Domingo y Bramonas son las corrientes más importantes en esta cuenca, por su longitud y por los numerosos afluentes que tienen. Este último arroyo tiene su origen a 4 km al noroeste del poblado de Santa Marta a 500 msnm, en las faldas del cerro Prieto y toma en nombre de San José hasta la confluencia del arroyo San Antonio por la margen izquierda, donde toma el nombre de Los Cedritos, la corriente hace un recorrido de 11 km, aguas abajo del poblado del mismo nombre y recibe por la margen izquierda el arroyo Batequito, a partir de esta confluencia recibe el nombre de arroyo Bramonas y cambia su rumbo hacia el oeste, al seguir su curso recibe por la margen derecha el arroyo El Quepo y posteriormente por la margen izquierda al arroyo Picota, hasta desembocar en el Bramonas, con un recorrido total de 143.778 km y una pendiente media 0.35 %.

GEOLOGIA Y GEOMORFOLOGIA


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SÍNTESIS GEOLÓGICA En el estado de Baja California Sur, existen gran diversidad de rocas, tanto metamórficas, ígneas como sedimentarias, mismas que relatan la historia geológica desde el Triásica al Reciente. El territorio estatal queda incluido dentro de la provincia fis iográfica Península de Baja California, esta última dividida aquí en una subprovincia y tres discontinuidades, que son: la subprovincia de la Sierra de La Giganta y las discontinuidades Desierto de San Sebastián Vizcaíno, Llanos de la Magdalena (área donde se localiza el proyecto) y Del Cabo. La discontinuidad Llanos de La Magdalena, se ubica hacia la parte central del estado y específicamente de frente al Océano Pacífico. Las topoformas más sobresalientes, pertenecen a llanuras comúnmente con desarrollo de dunas, evolucionadas sobre suelo salino, así mismo una extensión importante de éstas se han expandido sobre suelo regularmente cementado que constituye relieves bajos complejos. Conforme la elevación topográfica aumenta hacia el este, las topoformas también varían, así de esta manera, hacia la frontera con la subprovincia sierra de La Giganta, se tienen lomeríos, mesetas y bajadas, el grado geomorfológico menos avanzado permite caracterizarlos con relieve alto y en ocasiones complejo.

SUELO

CLASIFICACION DEL SUELO

En Baja California Sur los climas que prevalecen son los muy secos semicálidos y cálidos, éstos, en interacción con factores tales como el material parental y el relieve, han dado lugar a la formación de suelos jóvenes, poco desarrollados, entre ellos las unidades de mayor cobertura son: regosol, yermosol y vertisol. Cerca del 72 % de los suelos de la entidad presentan limitantes físicas, ya sea a cierta profundidad (fase lítica y petrocálcica) o en la superficie (fase gravosa y pedregosa). Además, un 8 % tiene restricciones químicas por elevados contenidos de sales solubles; y tan sólo un 20 % son profundos, s in limitantes fís icas o químicas.


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Gran parte de los suelos se han originado principalmente de rocas del tipo de las areniscas, ígneas ácidas y graníticas, cuyo contenido de cuarzo es alto; las areniscas además presentan cantidades considerables de carbonato. Dichas rocas al ser intemperizadas han generado suelos de textura gruesa o mediana, de consistencia suelta y muy porosos, por lo que resultan ser de fácil manejo; sin embargo, presentan alta permeabilidad, sobre todo en los horizontes superficiales y no tienen capacidad de retención de agua o de nutrientes solubilizados, de ahí que su fertilidad es baja. Los suelos con estas características se distribuyen por todo el estado y cubren más de las dos terceras partes de su extensión territorial. El resto de los suelos se han derivado de rocas ígneas básicas e intermedias, y sedimentarias, entre estas últimas lutitas, calizas y conglomerados basálticos o calizos. Se localizan principalmente en la subprovincia Sierra de La Giganta, son de textura fina, de alta fertilidad potencial y considerable capacidad de retención de nutrientes y agua; llegan a ser duros cuando están secos, pero cuando se humedecen son pegajosos y pobremente aireados, como sucede en los vertisoles. En el área de influencia del proyecto se encuentran los s iguientes tipos de suelos de acuerdo a la unidad de clasificación FAO/UNESCO:

Clave Unidad de

Suelo Clase Textural Fase Física Fase Química

Re/2 Regosol eútrico Media Sin Fase Sin Fase

Donde: Regosol eútrico: está constituido por material no consolidado como las arenas. Son suelos poco evolucionados que no presentan características diferenciales en el perfil, en general son de textura gruesa lo que no facilita el intercambio catiónico, tiene bajo contenido en materia orgánica lo mismo que su fertilidad. Su PH oscila entre 7.8 y 8.4, son suelos poco profundos y no presenta limitantes fís icas los que se encuentran dentro de la zona de estudio.

OCEANOGRAFIA El complejo lagunar de Bahía Magdalena esta influenciado en primavera-verano por la corriente de California y en otoño-invierno por la contracorriente de California. En el interior del Estero Grande existe un


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canal principal el cual inicia en la boca en la parte central y recorre hacia el interior generalmente por el centro del estero y en partes del mismo el canal se desplaza hacia la parte occidental del mismo y en la parte norte se deriva en forma dendrítica. Las zonas descubiertas por las mareas, la mayoría se ubican en la parte oriental del mismo, en el que por ejemplo, los habitantes de Puerto Chale utilizan una de estas zonas para varar y desvarar su pangas. Debido a la batimetría del Estero, estas zonas descubiertas no son tan amplias como en otras regiones, la amplitud de marea en promedio en todo el estero varía de 2-3 metros.

Mareas:

El régimen de mareas en el complejo Lagunar Bahía Magdalena-Almejas-Marina es mixto semidiurno con cuatro cambios y amplitud en períodos de 6hrs:12 min. cada uno. La marea es completada en 24 hrs:48 min. en régimen de dos mareas altas y dos bajas de diferente amplitud (DOIG-UNAM,1988). Dada la comunicación de la Bahía Santa Marina con el océano adyacente, el flujo y reflujo son de gran importancia, ocurriendo un considerable intercambio de nutrientes entre ellos, pudiendo aportar la bahía altas concentraciones fitoplanctónicas al océano; de igual manera, del océano se aportan aguas de surgencias mediante los cambios de marea hacia el interior del cuerpo lagunar.

Amplitud: Los diferentes niveles referidos al nivel medio del mar en Puerto San Carlos, son: Pleamar máxima registrada: 1.56 m Pleamar media superior: 0.83 m Pleamar media: 0.66 m Nivel medio del mar: 0.00 m Marea media: -0.007 m Marea baja media: -0.67 m Marea baja media inferior: -0.87 m Marea mínima registrada: -2.003 m El régimen de mareas promedio mensual para 2001 en la estación San Carlos, dentro del complejo de Bahía Magdalena, tiene variadas amplitudes: las mareas más amplias son en invierno y las más bajas en verano.


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Corrientes:

El complejo lagunar de Bahía Magdalena esta influenciado en primavera-verano por la corriente de California y en otoño-invierno por la contracorriente de California. La velocidad de la corriente ocasionada por el ciclo de marea en la Boca de Bahía Magdalena registra un valor máximo de 22.5 cm/s durante el flujo, el reflujo registra valores de 20.0 cm/s como máximo (Acosta Ruiz-Lara Lara, 1978).

Calidad del agua: Los estudios que se han realizado en la zona del proyecto por los diferentes centros de investigación en nuestro estado como lo es el CIBNOR y CICIMAR, han sido referidos al monitoreo de parámetros fís ico-químicos del agua, de forma irregular en el tiempo (Mendoza-Salgado, Lechuga-Devéze, 1995). Ello se ha realizado principalmente para constatar la salud ambiental natural de los sitios acuaculturales del complejo lagunar, tomando como base la calidad del agua de mar en referencia a sus nutrientes. Por lo anterior, se mencionan a continuación los datos que se han obtenido por diferentes autores en la región del complejo lagunar. La temperatura superficial del agua en Bahía Magdalena y Bahía Almejas, muestra la presencia de valores mayores de 29.5 °C en algunos veranos y menores de 20.0 °C en algunos inv iernos. La temperatura promedio es inferior a los 28º C. La presencia de temperaturas y salinidades más elevadas en el interior del sistema de Bahía Magdalena que en el océano abierto, son indicadores de una situación antiestuarina, en donde la evaporación es mayor a cualquier aporte de agua por escurrimiento o por precipitación pluvial. Los valores de salinidad más altas se encuentran al noroeste; mientras que los de oxígeno se mantienen constantes durante la mayor parte del año; en tanto que el pH se incrementa hacia el interior de la Bahía, encontrándose los valores máximos en las zonas someras e internas de la laguna costera.


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El oxígeno disuelto presenta valores que oscilan alrededor de 6 mg/l promedio y no ocurren diferencias s ignificativas en la variación diurna. El valor promedio del potencial Hidrógeno (pH) es de 8.00. La salinidad fluctúa alrededor de 35 ppt. Las variaciones promedio que se han registrado en el complejo lagunar de Bahía Magdalena durante los últimos años, de amonio, nitritos, nitratos y pH se enlistan a continuación: Amonio (NH4) = 0.025 – 0.029 mg/l Nitritos (NO2) = 0.03 – 0.04 mg/l Nitratos (NO3) = 3.0 – 4.0 mg/l Potencial Hidrógeno (pH) = 8.0 – 8.6 La Demanda Bioquímica de Oxígeno ha presentado en la zona de estudio variaciones más o menos sincrónicas con la carga de materia orgánica, manteniéndose en un rango de 1 a 3 mg/l en promedio. La variación diurna de la concentración de fosfatos para cuatro niveles de la columna de agua, presenta máximos y mínimos como sigue: Superficie: 1.82 y 1.00 µM En cuanto al Estero Grande, se ha realizó únicamente un trabajo (1989) en el cual se registraron los s iguientes datos: En el Estero Grande se observan temperaturas inferiores a 20 °C y salinidades superiores a 35 ppm. Primavera: 18.4 y 25.8 Verano: 21.8 a 30 Otoño: 22.5 a 26 Los valores diarios de salinidad oscilaron entre 34 y 38 ppm, promediando 35.4 ppm. Los valores de O. D. Se registraron niveles promedio entre 5.19 y 6.36, con valores extremos de 3.4 y 8.6 mg/l


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CONDICIONES DEL PREDIO

USO ACTUAL DEL SUELO El uso que se le da al suelo en Baja California Sur es el tradicional, ya que en él se desarrollan, aunque con ciertas limitaciones y características especiales, las diversas actividades agropecuarias. De la superficie total del estado que es de 7,367,700 hectáreas, el 93.8 % se encuentra cubierto con vegetación xerófila, s iendo en esta en donde se desarrolla la ganadería, la cual dispone aproximadamente del 10% del área total estatal como se menciona a continuación:

Municipio TOTAL LABO

R VEGETACIÓN

XEROFILA RECURSOS FORESTALES OTROS

(*) Mulegé 3,909,221 6,417 3,045,335 - 257,469

Comondú 1,685,830 40,288 1,599,322 - 46,220

La Paz 2,372,700 7,939 2,262,260 51,109 51,341 TOTAL 7,367,700 54,644 6,906,917 51,109 355,030

(*) Áreas desprovistas de vegetación, zonas urbanas, marismas, manglares

La agricultura está limitada a una superficie muy reducida, abarca 54,644 hectáreas que representan tan solo el 0.7 del total estatal. La mayor parte de las tierras de labor (72 %) se localizan en el municipio de Comondú, principalmente en el Valle de Santo Domingo; le siguen en orden de importancia el municipio de La Paz y Mulegé. La actividad silvícola se desarrolla en la mayor parte del estado, pero solamente el 0.6 % de la superficie total, que corresponde a la región boscosa de las sierras de la Laguna y San Lorenzo, es considerada maderable. Como esta región se encuentra fuera de explotación, la s ilvicultura carece de significación económica en la entidad, ya que se orienta principalmente a la explotación de la jojoba y la damiana. Es importante mencionar que en la parte sur del área del proyecto actualmente se encuentra operando la Granja Camaronicola La Arpillera a partir del año 2002.


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USO POTENCIAL DEL SUELO Debido a la falta generalizada de agua dulce y los altos contenidos en sodio del suelo no se pueden esperar importantes desarrollos agrícolas o de ganadería en la zona inmediatamente vecina al actual proyecto. Sin embargo, se presenta un gran potencial para el desarrollo de las actividades acuícolas debido a sus extensiones de tierra, composición de suelos y a la calidad del agua de mar principalmente como lo ha demostrado las Granjas camaronicolas que actualmente operan en la región del pacífico (Loma Amarilla y La Arpillera).

CARACTERISTICAS FÍSICAS DEL PREDIO

DESCRIPCIÓN DE LA ZONA

El proyecto se ubicará frente al cuerpo de agua conocido como Bahía Santa Marina, el que presenta un suelo dentro de la plataforma de pendiente poco profunda, de tipo areno-arcilloso. La topoforma de la playa es plana, de tipo llanos salitrales sin presencia de playas arenosas típicas, y con la presencia de pequeños promontorios con vegetación de tipo matorral xerófilo; en la parte este del polígono del proyecto, inicia una cobertura vegetal fuera de todo impacto por parte del proyecto, consistente en matorral sarcocrasicaule, el que funcionará como cortina rompevientos natural, lo que evitará la erosión de los bordos de los estanques por la acción de los vientos, por lo que no será afectada. El s itio donde se realizará el canal de llamada es una pequeña entrada natural, s in afectación al manglar circundante, sobre terreno firme. En cuanto a la ubicación de los drenes auxiliares de descarga, estos finalizarán en el estero Grande. En la boca de este sitio no se realizará obra alguna, ya que es un dren natural de descarga, con una pendiente tal que el libre desalojo de las aguas de descarga de los estanques de cultivo será por gravedad. Así mismo no se tiene problemas en cuanto a una posible intromisión de agua de mar por los canales de descarga ya que estos están calculados de tal forma que la pendiente que presentan y sus niveles, así como el registro que se


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tiene de las pleamares a lo largo de todo el año, no permiten que suceda este posible impacto.

CLIMATOLOGÍA

El tipo de clima en el área del proyecto según la clasificación de Köppen modificado por García le corresponde BW hw(x’) clima muy seco semicalido con lluvias en verano y escasas a lo largo del año, el porcentaje de precipitación invernal mayor de 10.2 invierno fresco.

GEOMORFOLOGÍA Y GEOLOGÍA

En el área de influencia del proyecto las principales unidades litológicas que se encuentran son las s iguientes:

Clave Era Periodo Tipo de roca o

suelo Q(s) Cenozoico Cuaternario Suelo

SUELOS

El suelo es la capa más superficial de la corteza terrestre y está formada por elementos minerales provenientes de la intemperización de las rocas y por materia orgánica proveniente en su mayor parte de la vegetación que sustenta. En particular y como anteriormente se menciona, el suelo presente en el área de estudio se caracteriza por contener un alto nivel de salinidad y alcalinidad además se forma en la superficie una placa de sal que impide la germinación e implantación de diásporas que llegan de las comunidades adyacentes.

HIDROLOGIA SUBTERRÁNEA En el estado de Baja California Sur, la gran mayoría de los depósitos de agua subterránea tienen un comportamiento geohidrológico de tipo libre, aunque hay algunos depósitos de tipo confinado y semiconfinado. Los acuíferos están incluidos litológicamente en


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secuencias granulares no consolidadas y en material consolidado constituido por rocas sedimentarias y volcanoclasíticas. Geocronológicamente, tales materiales acuíferos tienen una edad del Terciario-Reciente. Los manantiales están presentes en zonas montañosas y no en el área del proyecto, aflorando frecuentemente a través de formaciones rocosas, donde la permeabilidad secundaria permite la infiltración del agua precipitada, que posteriormente es liberada de manera gradual hacia zonas topográficas más bajas. Aunque este tipo de fuente de agua dulce no aporta volúmenes significativos, sus afloramientos son un importante aliciente para aquellas comunidades que no cuentan con obras hidráulicas.

IV.2.1.2. MEDIO BIOTICO

VEGETACIÓN TERRESTRE

TIPO DE VEGETACIÓN La vegetación del estado, producto de la interacción de diversos factores, es afectada en gran medida por condiciones climáticas principalmente áridas. Las lluvias que se registran son muy irregulares en tiempo y en cantidad, de modo que las comunidades vegetales soportan fuertes sequías hasta los llamados chubascos que arrasan con suelo, semillas y plántulas; las altas temperaturas con grandes variaciones diarias, limitan el establecimiento de las plantas. Por otro lado, la neblina en la costa oeste de Baja California Sur favorece el desarrollo de epífitas en algunos matorrales cercanos contribuyendo a su fisonomía. El área de influencia del proyecto presenta dos tipos principales de vegetación terrestre; una zona de vegetación halófila típica de marismas, y una zona de vegetación tipo matorral Sarcocrasicaule de neblina (en la porción norte y este del proyecto), formando parte de una llanura con promontorios aislados. La vegetación halófila de marismas se caracteriza por su presencia en suelos con alto contenido de sales solubles, provenientes del medio marino. Por lo tanto, este tipo de vegetación se puede encontrar, generalmente, desde la zona de entremareas hasta la zona donde


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influye la última marea. A partir de esta zona, inicia la distribución de las especies correspondientes a la vegetación Sarcocrasicaule de neblina, y se le puede considerar como una zona de transición ya que se encuentran especies de ambos tipos de vegetación. De las asociaciones vegetales de matorral Sarcocrasicaule de neblina que se detectaron en el área circundante (en el área de las instalaciones como caseta de vigilancia, bodega, casa del biólogo, etc.), las más abundantes están representadas por las s iguientes especies: ESTRATO ARBOREO: de 2 a 4 metros de altura y con DAP´s (Diámetro a la altura del pecho) que van de 10 a 30 cm. Cardón (Pachycereus pringlei) Lomboy (Jatropha cinerea) Palo Adán (Fouquieria diguettii) Pitahaya agria (Machaerocereus gummosus) Pitahaya dulce (Lemaireocereus thurberi) Torote colorado (Bursera microphyla) ESTRATO ARBUSTIVO: de 1 a 2 metros de altura y con DAP´s (Diámetro a la altura del pecho) que van de 5 a 10 cm. Choya (Opuntia cholla) Candelilla (Pedilanthus macrocarpus) Gobernadora (Larrea tridentata) Costilla de vaca o Chamiso (Atriplex sp) Biznaga (Ferocactus peninsulae) ESTRATO HERBACEO: Debido a la alta humedad relativa que se presenta en la zona de influencia, las especies arbustivas se encuentran cubiertas por el liquen Rocella tinctaria. Respecto a la vegetación halófita, se pueden distinguir varios tipos de comunidades de acuerdo a la distribución que guardan respecto a la zona de entremareas. En la región, la porción circundante al cuerpo de agua del área del proyecto se encuentra manglar. Los manglares son característicos en


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las áreas tropicales del mundo que están protegidas de las acciones de las olas y que, por lo general, tienen una sedimentación alta. El manglar es una comunidad marginal de áreas arenosas o fangosas someras que va del nivel de la marea más alta hasta el margen intermareal y regiones submareales. La comunidad de manglar, que es la que se encuentra en la zona de entremareas, está conformada principalmente por el Mangle Rojo (Rhizophora mangle), Mangle Blanco (Laguncularia racemosa), y Mangle Negro (Avicennia germinans). Otro tipo de vegetación halófita que se puede diferenciar, esta constituida principalmente por praderas de Pasto Salado (Juvea pilosa), y Salicornia (Salicornia sp). Un tercer tipo de vegetación halófita son los eriales los cuales se constituyen principalmente por Frutilla (Lycium brevipes), Chamizo (Atriplex sp) y Suaeda sp. En este último se ubica el área del proyecto, el cual se localiza en amplias superficies llanas cercanas a los cuerpos lagunares del Pacífico, en donde por influencia de las mareas altas, el agua de mar alcanza varios kilómetros tierra adentro. Los vegetales que aquí llegan a encontrarse son muy escasos en número y en especie, proceden de las agrupaciones adyacentes sobre todo de las áreas cercanas a la costa. Los factores ambientales a los que se tienen que enfrentar dichas especies son: alto nivel de salinidad y alcalinidad del suelo, viento y radiación solar elevada. Una placa de sal que se forma en la superficie de este suelo impide la germinación e implantación de diásporas que llegan de las comunidades adyacentes.

FAUNA SILVESTRE

COMUNIDAD BENTÓNICA

En general, los fondos que caracterizan a los s istemas estuarinos y lagunares están integrados por limos y arcillas mezclados con conchas y arenas finas, con gran contenido de materia orgánica, cuya descomposición, provocada por bacterias y hongos, es un hábitat adecuado para el establecimiento de comunidades de bivalvos cavadores y diversas especies de gasterópodos que rastrean el fondo o cavan galerías alimentándose de bacterias, hongos y algas.


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Las características de la costa occidental de la Península de B.C.S, en donde queda comprendido el complejo lagunar Magdalena-Almejas-Marina, permite que numerosas poblaciones de animales se desarrollen con gran abundancia, llegando a niveles suficientes para la explotación comercial. Para muchas comunidades de la fauna acuática, el establecimiento de mantos de diferentes especies de algas y praderas de pastos marinos resulta fundamental, al brindar protección, alimentación y zonas adecuadas para la reproducción de las distintas especies. La riqueza especifica que ello acarrea permite que se desarrollen algunas de las pesquerías más importantes de la región. En relación con el Bentos identificado en la zona de estudio, por sus características se pueden agrupar en tres categorías: Especies de afinidad marina frecuentemente presentes en áreas costeras semicerradas, las que aún cuando se reproducen también en el mar, abundan en ambientes lagunares, bahías, etc. Especies típicas de lagunas que se reproducen en ambientes halolimnóbicos, capaces de tolerar variaciones bruscas en los parámetros fís icos y químicos que comúnmente se observan en estos ambientes, predominando en las áreas más alejadas del mar; y Especies oportunísticas que debido a sus estrategias biológicas (ciclos de vida cortos, baja capacidad de competencia, amplia valencia ecológica, gran abundancia, etc.) se adaptan bien a condiciones particularmente limitantes, tales como las que se derivan de altas cargas orgánicas y substratos anóxicos, etc. Prevalecientes en ambientes costeros donde el intercambio de masas de agua es limitado. Sin embargo de acuerdo a la bibliografía se han reportado para las comunidades de fondos arenolimosos que son los que predominan en el interior de los esteros de la parte media de la península como el Estero Grande, las s iguientes especies: Los invertebrados más característicos de este tipo de hábitat son esponjas (Craniella, Tedania, Leucetta, Cliona, Aplysina), hidrozoos (Obelia, Plumaria), platelmintos (Stylochoplaria) poliquetos (Syllis, Notaulax, Eunice, Sabella, Spirob ranchus, Diopatra), pelecipodos (Argopecten, Chione, Lithophaga), gasterópodos (Turritella, Polinices, Lithopoma, Conus), cefalópodos (Octopus, Loliga), camarones


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(Scyonia, Penaeus), crustáceos como la langostilla Pleurocondes, Megabalanus, jaibas (Callinectes, Portunus), (Cancer, Podochella, Herbstia, Uca) y equinodermos (Luidia, Ophioderma, Ophionereis, Dendraster).

PECES MARINOS El s istema acuático es considerado muy importante desde la perspectiva pesquera debido a la abundancia de especies tales como: Sardinops sagax, Opisthonema libertate, Etrumeus teres y Scomber japonicus (Aceves et al., 1991). La gran mayoría de las investigaciones ictiológicas han girado alrededor de la sardina Sardinops sagax caerulea. Torres y Castro (1992) reportan 83 especies en total para este complejo lagunar, dominando el lenguado Etropus crossotus y la cabrilla arenera Paralabrax maculatofasciatus. De La Cruz-Agüero, et al. reportan 161 especies pertenecientes a 120 géneros y 61 familias para esta zona. Dentro de las especies de peces dominantes encontramos a la cabrilla Paralab rax maculatofasciatus y a diversas especies de lenguados como Pleuronichthys, Paralichthys, Citharichtys, Syacium, Bothus, Achirus y Symphurus; además de Etropus exasperata, torpedos de los géneros Narcine y Diplobatis, y rayas de diversas familias como Dasyatis, Myliobatis, Urolophus, Urotrygon y Gymnura. De las especies anteriores, la mayoría están sujetas a una explotación de consumo familiar y comercial a baja escala, por pescadores de las comunidades cercanas al área del proyecto. AVES MARINAS A lo largo de los 10000 km de costa de la República Mexicana, existen unas 130 lagunas costeras, en la mayoría de las cuales, pese a su importancia como áreas de extracción de diferentes recursos marinos, es mínimo el trabajo científico realizado. El Estado de Baja California Sur es uno de los estados que presenta mayores extensiones lagunares. Aunque en dicho estado se han llevado a cabo algunas investigaciones científicas de interés comercial; dejando a lado a otros


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grupos de organismos que si bien no tienen una utilización directa, como las aves acuáticas, no dejan de ser importantes. Las aves acuáticas representan un componente importante en la diversidad de las lagunas. Las lagunas son utilizadas como zona de paso e invernación por aves migratorias y como área de reproducción de especies residentes. La alta productividad de estas zonas explica el uso que de ellas hacen las aves. A continuación se indican las especies observadas en el área del proyecto y aquellas que se encuentran bajo régimen de protección de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001, Protección ambiental-Especies nativas de México de flora y fauna silvestres-Categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio-Lista de especies en riesgo:

Nom bre Común Nom bre Científico Residente (R) ó

Migratoria (M) Estatus de Protección según la

NOM-059-ECOL-2001 Categoría Distribución

Pelicano café Pelecanus occidentales R Patos buzos Phalacrocorax auritas R Fragata Fregata magnificens R Garza azul Ardea herodias R Protección especial Endémica Garza blanca Egretta thula R Garza chapulinera Bubulcus ib is M Zopilote Cathartes aura R Águila Pescadora Pandion haliaetus R Tildillos Charadrius alexandrinus R Zarapico Numenius americanus M Chorlitos Caladris canutus M Gaviota occidental Larus occidentales R Gallito Sterna maxima R Paloma Torcaza Zenaida asiática R

Cabe señalar que en la Isla Margarita la cual se encuentra aproximadamente a 16 km de distancia del área del proyecto se han reportado 88 especies tanto residentes como migratorias la cual tiene importancia ecológica ya que en ella cumplen su ciclo reproductivo 16 especies de aves, de los cuales 11 nidifican en el área de manglar de dicha is la, s iendo el caso de la fragata el único lugar reportado en la península donde ellos se reproducen.


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133

A pesar de que en el área del proyecto al parecer no es un área en la que la presencia de aves marinas sea significativa, sin embargo, no deja de ser un s itio importante donde algunas de las especies observadas la utilicen durante un tiempo del ciclo de vida e incluso se observo la presencia de la garza azul Ardea herodias la cual según la NOM-059-ECOL-2001 esta catalogada con Protección especial. Por otro lado, algunas especies marinas consideradas como especies bajo algún tipo de protección, se han reportado dentro del complejo lagunar Bahía Magdalena-Bahía Almejas-Bahía Santa Marina e inciden en forma temporal y principalmente en aguas oceánicas. Entre estas destacan las s iguientes:

Nom bre Científico Nombre Com ún Estatus de Protección según la NOM-

059-ECOL-2001 Categoría Distribución

Caretta caretta Caguama Peligro de extinción No endémica Chelonia agassizi Tortuga prieta Peligro de extinción No endémica Lepidochelys olivacea Tortuga golf ina Peligro de extinción No endémica Balaenoptera physalus Rorcual común Protección especial No endémica Balaenoptera musculus Ballena azul Protección especial No endémica Eschrichtius robustus Ballena gris Protección especial No endémica Zalophus californianus Lobo marino Protección especial No endémica

Por lo anterior, se tomarán medidas de prevención de impactos que incidan de alguna manera con tales especies, principalmente llevando a cabo programas de concientización y señalamiento hacia los trabajadores del proyecto y pescadores de zonas aledañas, sobre la importancia de no molestar, capturar, cazar, comerciar, y cualquier otra forma de aprovechamiento de fauna que se encuentra en algún estatus de protección.

VERTEBRADOS TERRESTRES

La presencia humana constante, contigua al área proyectada desde ya hace algunos años previos al proyecto, debido a actividades temporales de pesca artesanal y existencia de viviendas rústicas para campos pesqueros, ha ocasionado un desplazamiento de muchas de las especies animales terrestres en dirección Noroeste y Noreste; esto es, hacia zonas menos influidas por las actividades humanas.


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134

A continuación se enlistan las especies de fauna local descritas para el área de influencia del proyecto y aquellas que se encuentran bajo régimen de protección de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001:

Nom bre Común Nom bre Científico Estatus de Protección según la NOM-059-ECOL-2001

Categoría Distribución Coyote Canis latrans Gato montés Linx rufus Zorra Urocyon cinereoargenteus Conejo Sylvilagus auduboni Águila Falco mexicanus Amenazada no endémica Zopilote Cathartes aura Gavilán Accipiter cooperi Protección

especial no endémica

Paloma alas blancas

Zenaida asiática

Correcaminos Geococcyx sp Codorniz de California

Callipepla (=Lophorthyx) californica

CARACTERISTICAS BIOLÓGICAS DEL PREDIO

TIPO DE VEGETACIÓN

La vegetación presente en este tipo de condiciones donde se pretende desarrollar el proyecto es principalmente halófita, escasa y frecuentemente suculenta. Para la mayoría de la plantas, la presencia de sal en la superficie crea un “desierto fis iológico”. No sorprende que estas plantas que toleran la sal frecuentemente se parezcan a plantas desérticas. La comunidad vegetal es poca y varían dependiendo del nivel de la marea. La vegetación dominante presente en el área de estudio es Chamizo (Atriplex californica) y Salicornia sp las cuales se encuentran formando “parches” aislados.


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135

VEGETACION QUE DEBA PROTEGERSE

Debido a las características del predio y conforme al Reglamento de la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable, no existe vegetación que deba respetarse o establecerse para proteger tierras frágiles, debido a que el área se encuentra cubierta principalmente por suelos con alto nivel de salinidad y alcalinidad en la cual se forma una placa de sal que impide la germinación e implantación de diásporas que llegan de las comunidades adyacentes. Por otro lado, la vegetación existente en el área de estudio no se encuentra catalogada dentro de la Norma Mexicana NOM-059-ECOL-2001 sin embargo, los siguientes tipos de manglar los cuales se encuentran en bajo protección de acuerdo a la citada Norma

Nom bre Com ún

Nom bre Científico Estatus de Protección según la NOM-059-ECOL-2001

Categoría Distribución Mangle Rojo Rhizophora mangle Protección

especial Endémica

Mangle Blanco Laguncularia racemosa

Protección especial

No endémica

Mangle Negro Avicennia germinans Protección especial

No endémica

FAUNA

En particular, debido a las actividades antropogénicas que se desarrollan en los predios aledaños (campos pesqueros), la fauna detectada fue escasa (ninguna de valor comercial ni de aprovechamiento cinegético).

NOMENCLATURA DE LA NOM-059-ECOL-2001

De acuerdo a la NOM-059-ECOL-2001 se entenderá por especie en:

Protección especial (Pr): Aquellas especies o poblaciones que podrían llegar a encontrarse amenazadas por factores que inciden negativamente en su viabilidad, por lo que se determina la necesidad de propiciar su recuperación y conservación o la recuperación y


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136

conservación de poblaciones de especies asociadas. (Esta categoría puede incluir a las categorías de menor riesgo de la clasificación de la IUCN). Peligro de extinción (P): Aquellas especies cuyas áreas de distribución o tamaño de sus poblaciones en el territorio nacional han disminuido drásticamente poniendo en riesgo su viabilidad biológica en todo su hábitat natural, debido a factores tales como la destrucción o modificación drástica del hábitat, aprovechamiento no sustentable, enfermedades o depredación, entre otros. (Esta categoría coincide parcialmente con las categorías en peligro crítico y en peligro de extinción de la clasificación de la IUCN). Amenazada (A): Aquellas especies, o poblaciones de las mismas, que podrían llegar a encontrarse en peligro de desaparecer a corto o mediano plazos, s i siguen operando los factores que inciden negativamente en su viabilidad, al ocasionar el deterioro o modificación de su hábitat o disminuir directamente el tamaño de sus poblaciones. (Esta categoría coincide parcialmente con la categoría vulnerable de la clasificación de la IUCN). Endémica: Aquélla cuyo ámbito de distribución natural se encuentra circunscrito únicamente al territorio nacional y las zonas donde la Nación ejerce su soberanía y jurisdicción.

IV.2.1.3 ASPECTOS SOCIOECONOMICOS

El proyecto se desarrollará muy cerca a la localidad de Puerto Chale, perteneciente al municipio de La Paz, B.C.S. Este municipio tiene su cabecera en la Ciudad del mismo nombre y la cual es la capital estatal. Es precisamente dentro de este municipio que el proyecto ejercerá su mayor influencia. Específicamente, el proyecto de cultivo tendrá la máxima repercusión a nivel socioeconómico debido a que el proyecto se convertirá en uno de los polos de desarrollo más importantes de la zona, pioneros junto con la Granja Camaronícola Loma Amarilla y La Arpillera (actualmente funcionando) en la producción a escala comercial de especies cultivadas con un alto valor económico en la zona como es el caso del camarón. Por considerar que el área de influencia del proyecto rebasará el ámbito de su localidad, extendiéndose al municipio de La Paz e


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137

incluso del municipio de Comondú, debido a las múltiples relaciones que necesariamente se entablarán con ambos, s in embargo, en este apartado se presenta información referida al municipio de La Paz principalmente en lo general. Cabe indicar que de acuerdo a la microregiones en que se divide el municipio de La Paz, el área del proyecto se ubica dentro de la Microregión Pacífico Central La Paz

Políticamente el municipio de la Paz se divide en las s iguientes Delegaciones: Los Dolores (Las Pocitas) en la cual queda incluida el área del proyecto, San Juan de los Planes, San Antonio, Todos Santos, Los Barriles y la cabecera estatal La Paz.

ASPECTOS SOCIALES

POBLACIÓN

La población, en su dinámica de crecimiento natural, en su movilidad y en su patrón de distribución territorial, es objeto y sujeto fundamental del desarrollo. De acuerdo a los resultados preliminares del XII Censo


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General de Población y Vivienda, el municipio de La Paz contaba hasta el año 2000 con 196,907 habitantes (46.43 % en relación a la población total estatal: 424,041 de habitantes). Población total y por sexo (proyecciones con base en 1995), 1995, 2000-2003

Población Total

1995 2000 2001 2002 2003 Puerto Chale 209 212 Municipio de La Paz 182,418 196,907 201,796 205,435 209,139 Estado de B.C.S. 375,494 424,041 440,914 453,628 466,708 Hombres Puerto Chale Municipio de La Paz 91,658 98,813 101,225 103,020 104,847 Estado de B.C.S. 191,013 216,250 225,036 231,660 238,480 Mujeres Puerto Chale Municipio de La Paz 90,760 98,094 100,571 102,415 104,293 Estado de B.C.S. 184,481 207,791 215,879 221,969 228,230

TASA DE CRECIMIENTO:

Tasa de crecimiento de población considerando por lo menos 20 años antes de la fecha en que se realiza la manifestación de impacto ambiental.

Tasa de crecimiento media anual 1950 -2000 (%)

1950-1960 1960-1970 1970-1980 1980-1990 1990-2000 La Paz 2.7 4.3 5.3 2.2 2.0 Baja California Sur 3.0 4.8 5.1 4.1 2.9

TASA DE CRECIMIENTO 1950-2000 (%)

2.7

4.3

2.2 2

3

4.8

2.9

5.3

4.15.1

0

1

2

3

4

5

6

1950

-196

0

1960

-197

0

1970

-198

0

1980

-199

0

1990

-200

0

La Paz

B. Cal. Sur


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139

DISTRIBUCIÓN Y UBICACIÓN DE NÚCLEOS DE POBLACIÓN CERCANOS AL PROYECTO Y A SU ÁREA DE ESTUDIO Los núcleos de población más cercanos son Ciudad Constitución que para el año 2000 (INEGI, 2001) contaba con 35,589 habitantes localizado a 70 kilómetros al norte del s itio del proyecto, y la ciudad de La Paz, capital del Estado, la cual se localiza a 170 km al sur del predio en estudio.

TIPO DE CENTRO POBLACIONAL CONFORME AL ESQUEMA DE SISTEMA DE CIUDADES (SECRETARÍA DE DESARROLLO SOCIAL, SEDESOL).

De acuerdo al esquema de sistema de ciudades de la Secretaría de Desarrollo Social, (SEDESOL), la ciudad de La Paz está considerada como una ciudad MEDIA, por lo que se encuentra incluida dentro del Programa de 100 Ciudades, El objetivo de este Programa es propiciar el desarrollo urbano ordenado de un conjunto de 116 ciudades medias y pequeñas consideradas estratégicas. Dichas ciudades están ubicadas en 207 municipios, cuentan con capacidad para generar empleos y captar flujos poblacionales, tienen importante influencia en sus entornos regionales y, junto con las cuatro grandes zonas metropolitanas (Distrito Federal, Monterrey, Puebla y Guadalajara), constituyen la estructura básica de los asentamientos humanos en el ámbito nacional. El Programa coadyuva al adecuado ordenamiento territorial y atiende las principales demandas para un desarrollo urbano ordenado y sustentable de este conjunto de ciudades que tienen una tasa de crecimiento media anual 90-95 de 2.92% y en donde viven cerca de 34 millones de mexicanos, lo que representa más de la mitad de la población urbana del país.


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140

El desarrollo urbano ordenado y sustentable implica un especial énfasis en la regulación del desarrollo urbano, el cual deberá regirse por una estrecha vinculación entre la planeación y la inversión, para que se faciliten los flujos de ésta de acuerdo con las demandas del desarrollo económico y del bienestar de la población y atendiendo la conservación del medio ambiente. El Programa de 100 Ciudades, incide en el desarrollo urbano a través de la suma de recursos federales, estatales, locales, de crédito e incluso de inversión privada.

VIVIENDA Las viviendas habitadas, particulares, ocupantes y promedio de ocupantes al 14 de febrero de 2000 en la ciudad de La Paz, municipio del mismo nombre y del estado se mencionan a continuación:

Localidad v iv iendas

habitadas v iviendas particulares

habitadas ocupantes en

v iv iendas particulares

promedio de ocupantes por v iv ienda particular

Estado B.C.S. 105,229 105,064 419,341 4.0 Municipio de La Paz 48,360 48,036 193,831 4.0

Viviendas particulares habitadas que disponen de agua entubada:

VIVIENDAS PARTICULARES HABITADAS TOTAL DISPONEN DE AGUA ENTUBADA

AÑO ESTADO MUNICIPIO ESTADO MUNICIPIO 1960 14,429 5,023 4,359 2,464 1970 21,246 8,415 13,607 6,532 1980 39,671 24,199 30,597 19,458 1990 67,304 34,198 59,797 31,569 1995 88,127 42,634 79,655 39,169 2000 104,341 48,036 90,867 42,891


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141

DISPONEN DE AGUA ENTUBADA (%)

30

64

77

8789

928078

49

89

0

20

40

60

80

100

1960 1970 1980 1990 2000

ESTADO

MUNICIPIO

VViivviieennddaass ppaarrttii ccuullaa rreess hhaabb ii ttaaddaass qquuee dd ii ss ppoonneenn ddee ddrreennaa jjee

DISPONEN DE DRENAJE AÑO ESTADO MUNICIPIO 1960 2,983 1,651 1970 5,738 3,081 1980 17,100 12,323 1990 44,249 26,851 1995 66,360 35,886 2000 84,069 41,674

DISPONEN DE DRENAJE (%)

2127

43

66

81

3337

51

79 87

0

20

40

60

80

100

1960 1970 1980 1990 2000

ESTADO

MUNICIPIO

VViivviieennddaass ppaarrttii ccuu llaa rreess hhaabb ii ttaaddaass qquuee dd ii ss ppoonneenn ddee yy eenneerrgg ííaa eellééccttrr ii ccaa


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DISPONEN DE ENERGIA ELECTRICA AÑO ESTADO MUNICIPIO 1960 5,006 2,382 1970 10,678 5,653 1980 30,052 19,225 1990 59,531 31,684 1995 81,593 39,999 2000 98,709 45,946

DISPONEN DE ENERGIA ELECTRICA (%)

88

76

50

35

95

93

7967

47

96

0

20

40

60

80

100

120

1960 1970 1980 1990 2000

ESTADO

MUNICIPIO


GRANMAR, BAJA SUR

143

0

500010000

1500020000

2500030000

3500040000

4500050000

VIV

IEN

DA

S H

AB

ITA

DA

S

Total dev iv iendashabitadas

Disponen deagua

entubada

Disponen dedrenaje

Disponen deenergíaeléc trica

DISPONIBIL IDAD DE SERVICIOS EN VIVIENDAS HABITADAS EN EL M UNICIPIO DE LA PAZ Y LA CIUDAD DE LA PAZ HASTA 200 0

Municipio

La Paz

SALUD Y SEGURIDAD SOCIAL

Características de la morbilidad y la mortalidad y sus posibles causas.

2000 Estado Municipio

Nacimientos 11,930 4,726 Hombres 6,001 2,397 Mujeres 5,926 2,329 No especificado 3 0

Defunciones generales 1,697 849 Hombres 1,034 501 Mujeres 662 348 No especificado 1 0

Defunciones de menores de un año

157 66

Hombres 86 38 Mujeres 70 28 No especificado 1 0


GRANMAR, BAJA SUR

144

De acuerdo a datos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), las 10 principales causas de muerte en 1998, en la ciudad de La Paz, fueron:

CAUSA PORCENTAJE Diabetes mell itus 14.2 Infecciones en período perinatal 12.0 Enfermedades cerebrovasculares 8.7 Enfermedades del hígado 6.5 Enfermedades isquémicas del corazón 4.7 Enfermedades hipertensivas 4.4 Otras enfermedades del corazón 3.3 Neumonías 3.3 Tumor maligno de la traquea, de los bronquios y del

pulmón 2.9

Enfermedades crónicas de vías respiratorias inferiores 2.9 Resto de causas 37.1

Población derechohabiente de los institutos de seguridad social según institución hasta 2000:

INSTITUCION ESTADO MUNICIPIO

IMSS 262,932 114,151 ISSSTE 73,946 45,759

SM 4,268 4,268 TOTAL 341,146 164,178

IMSS: Instituto Mexicano del Seguro Social ISSTE: Instituto del Seguro Social de los Trabajadores del Estado SM: Secretaría de Marina

Unidades médicas en servicio del sector salud según régimen, institución y nivel de operación hasta 2000:

REGIMEN, INSTITUCIÓN Y NIVEL ESTADO MUNICIPIO SEGURIDAD SOCIAL 51 13 IMSS 18 3 DE CONSULTA EXTERNA 12 2 DE HOSPITALIZACION GENERAL 6 1 ISSSTE 30 9 DE CONSULTA EXTERNA 27 8


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DE HOSPITALIZACION GENERAL 3 1 DE HOSPITALIZACION ESPECIALIZADA 0 0 SM 3 1 DE CONSULTA EXTERNA 0 0 DE HOSPITALIZACION GENERAL 3 1 DE HOSPITALIZACION ESPECIALIZADA 0 0 ASISTENCIA SOCIAL 65 23 ISSE 65 23 DE CONSULTA EXTERNA 60 20 DE HOSPITALIZACION GENERAL 3 1 DE HOSPITALIZACION ESPECIALIZADA 2 2

Recursos humanos en las instituciones públicas del sector salud por tipo de personal según régimen e institución (2000):

TOTAL SEGURIDAD SOCIAL ASISTENCIA SOCIAL

IMSS ISSSTE SM ISSE

Est

ado

Mun

icip

io

Est

ado

Mun

icip

io

Est

ado

Mun

icip

io

Est

ado

Mun

icip

io

Est

ado

Mun

icip

io

PERSONAL MEDICO 994 574 420 240 195 125 18 18 361 191

PERSONAL PARAMEDICO 1,607 746 804 426 256 nd 19 19 528 301

PERSONAL DE SERVICIOS AUXILIARES DE DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO

322 792 71 520 33 nd 4 4 214 268

OTRO PERSONAL 1,635 151 902 nd 174 nd 32 32 527 119

TOTAL 4,558 2,263 2,197 1,186 658 125 73 73 1,630 879

Indicadores hospitalarios de las instituciones del sector salud según régimen e institución hasta 2000:

Régimen e institución

Egresos hospitalarios

días paciente serv icios de urgencias


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146

E

stad

o

M

unic

ipio

E

stad

o

M

unic

ipio

E

stad

o

M

unic

ipio

SEGURIDAD SOCIAL 17,973 9,037 60,045 36,276 27,720 16,018 IMSS 13,379 5,772 44,075 23,750 16,531 7,597 ISSTE 4,209 2,880 15,970 12,526 10,204 7,436

SM 385 385 nd nd 985 985 ASISTENCIA SOCIAL 11,123 5,504 41,803 30,546 42,474 22,793

ISSE 11,123 5,504 41,803 30,546 42,474 22,793 TOTAL 29,096 14,541 101,848 66,822 70,194 38,811

EDUCACIÓN

A nivel municipal, en el período 1999-2000 se inscribieron en total 60,488 alumnos a los diferentes niveles educativos en 348 escuelas repartidos como lo muestra el siguiente cuadro:

Niv el escolar Alumnos inscritos Escuelas Preescolar 7,565 104

Primaria 25,937 167 Secundaria 11,194 39

Profesional medio 1,431 5

Normal 756 4 Bachil lerato 7,660 19

Superior 5,945 10 Total 60,488 348

POBLACIÓN DE 15 AÑOS Y MAS POR CONDICION DE ALFABETISMO (1950-2000) (PORCENTAJE)

AÑO ALFABETA ANALFABETA ESTADO MUNICIPIO ESTADO MUNICIPIO

1950 77.3 77.1 22.7 22.9 1960 79.5 78.9 20.5 21.1 1970 87.6 88.6 12.4 11.4


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1980 92.5 93.6 7.5 6.4 1990 94.6 95.9 5.4 4.1 1995 95.1 96.0 4.9 4.0 2000 95.8 94.6 4.2 5.4

ASPECTOS CULTURALES Y ESTÉTICOS

Las unidades de recreación y esparcimiento en el municipio de La Paz hasta el año 2000 son como sigue: Parques de juegos infantiles 24 Centros deportivos 2 Unidades deportivas 1 Salas de cine 4 Teatros 6

La población de 0 a 4 años en hogares cuyo jefe (a) y/o cónyuge habla alguna lengua indígena por tipo de lengua del jefe (a) y/o cónyuge según condición de habla española hasta el año 2000 en el municipio de La Paz es como sigue:

TIPO DE LENGUA DEL J EFE (A) Y/O

CONYUGE TOTAL HABLA

ESPAÑOL NO HABLA ESPAÑOL

NO ESPECIFICADO

Mixteco 197 189 2 6 Náhuatl 66 62 3 1 Zapoteco 41 41 0 0 Amuzgo 20 16 2 2 Mixteco de la Mixteca Baja 9 9 0 0 Mazateco 8 7 1 0 Purépecha 7 7 0 0 Maya 6 6 0 0 Mazahua 6 6 0 0 Mixe 6 6 0 0 Otras 34 32 2 0 No especificado 41 41 0 0 Total 441 422 10 9

ECONOMICOS

En el estado de Baja California Sur y municipio de La Paz, la población ocupada por sector de actividad hasta el año 2000 (%) fue la s iguiente:


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SECTOR ESTADO MUNICIPIO Primario 11.9 8.0 Secundario 20.3 19.6 Terciario 64.8 69.4 No Especificado 3.0 3.0

POBLACION OCUPADA POR OCUPACION PRINCIPAL 2000 (%) EN EL MUNICIPIO DE LA PAZ

16.5

13.5

11.2

7.6

7.65

4.6

4.64.2

3.9

3.83.7

3.3

3.11.8

1.7

1.2

0.8

1.9

Artesanos y o brero sComerciantes y dependientes

O fic inis tasTrabajadores en serv ic ios personales

T rabajadores agro pecuario s

Técnico sT rabajadores de la educación

Operado res de transpor te

Profesionis tas

Jefes y superv isores administrativos

Trabajadores domésticosTrabajado res en prot ecc ión y vigilancia

Funcionarios y directivos

Ayudantes, peo nes y similares

Operadores de maquina fijaTrabajado res ambulantes

Inspecto res y superviso res en la industria

T rabajado res del arte

No especificada

TIPO DE ECONOMIA DE LA REGION

El tipo de economía que se realiza en la zona es de mercado. La población económicamente activa por grupo quinquenal de edad según sexo hasta el año 2000 en el estado de Baja California Sur y el municipio de La Paz es como sigue:

GRUPO DE EDAD (AÑOS)

TOTAL HOMBRES MUJERES Estado Municipio Estado Municipio Estado Municipio

12-14 1,619 689 1,104 484 515 205 15-19 14,483 5,826 10,019 3,981 4,464 1,845 20-24 26,412 11,622 17,623 7,438 8,789 4,184 25-29 28,355 12,826 18,984 8,314 9,371 4,512 30-34 25,593 11,868 17,095 7,578 8,498 4,290


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149

35-39 22,531 10,876 14,966 6,830 7,565 4,046 40-44 17,800 9,319 11,977 5,963 5,823 3,356 45-49 12,346 6,483 8,884 4,440 3,462 2,043 50-54 8,503 4,353 6,368 3,137 2,135 1,216 55-59 5,515 2,690 4,306 2,042 1,209 648 60-64 3,423 1,638 2,782 1,303 641 335

65 y más 3,934 1,828 3,322 1,507 612 321 TOTAL 170,514 80,018 117,430 53,017 53,084 27,001

La población ocupada según ingreso por trabajo en salario mínimo mensual al año 2000 (En por ciento) se menciona a continuación:

ESTADO MUNICIPIO No recibe ingresos 2.8 2.4 Menos de un salario mínimo 6.2 6.6 De 1 a 2 salarios mínimos 26.8 26.4 Más de 2 y menos de 3 salarios mínimos 22.2 24.0 De 3 a 5 salarios mínimos 20.6 18.5 Más de 5 salarios mínimos 16.0 16.8 No especificado 5.4 5.3

IV.2.2 IDENTIFICACION DE LOS COMPONENTES AMBIENTALES RELEVANTES Y/O CRITICOS

Los componentes más relevantes y/o críticos del s istema ambiental, se enuncian a continuación; estos se analizaron, con el fin de determinar su potencial de afectación por los procesos y actividades que se realicen en el desarrollo del proyecto. Con ello se estableció la magnitud e importancia de los posibles impactos ambientales que se generen.


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Componente Ambiental Fisicoquímico

1. Suelo 2. Aire (calidad,

ambiente sonoro) 3. Agua marina

(calidad)

Componente Ambiental Biológico

4. Flora (terrestre, marina, especies en peligro, barreras)

Componente Ambiental Socio-económico y Cultural

1. Economía local y regional (incremento en plusvalía de terrenos, económico)

2. Calidad de vida local y regional (vivienda, servicios)

3. Población local y regional (empleos temporales y fijos)

4. Calidad de paisaje


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Capítulo

V IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y

EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS

AMBIENTALES

V.1. METODOLOGÍA PARA EVALUAR LOS IMPACTOS AMBIENTALES

La metodología usada para realizar las evaluaciones fue por medio de tablas, basadas en el uso de calificaciones propuestas por el Método de Matriz de Leopold (1971). Esto es, a través de Cuadros de Interrelaciones (Matriz de Cribado), en donde se anotaron los aspectos que van a sufrir impactos ambientales (positivos y/o negativos), tomando en cuenta las etapas o actividades del proyecto; se le asignó un valor cualitativo y cuantitativo a cada impacto que se generaría. La nomenclatura empleada para la evaluación de los impactos identificados es la s iguiente: A: Impacto adverso s ignificativo a: Impacto adverso no significativo B: Impacto benéfico s ignificativo b: Impacto benéfico no significativo (-): Impacto Negativo (+): Impacto Positivo (*): Con medida de mitigación


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P: Permanente T: Temporal /: No hay interacción La calificación asignada en las interacciones de las actividades del proyecto en cada etapa con los aspectos del medio natural y socioeconómico está dada por la naturaleza del carácter adverso o benéfico del impacto, considerándose adverso cuando una actividad del proyecto actúa en forma negativa sobre algún componente del medio natural y socioeconómico, y benéfico cuando la actividad del proyecto actúa s in causar afectación al medio, ocasionando un beneficio. La tabla (anexo técnico) muestra las evaluaciones de los impactos ambientales sobre la base de su sentido y grado de significancia, y en función de su sentido y la temporalidad de los mismos.

V.2 CONSTRUCCIÓN DEL ESCENARIO MODIFICADO POR EL

PROYECTO

Para este proyecto, se inició el análisis del impacto que éste producirá sobre el medio receptor, describiendo primeramente todas las actividades y actuaciones inherentes al proyecto, así como todos los componentes ambientales que puedan resultar afectados por la aplicación del proyecto. Para ello se elaboró una lis ta de control (checklist) lo más amplia posible, que sirviera de recordatorio para conocer tanto los componentes ambientales (insertando elementos de naturaleza fís ica, biológica y humana), como los componentes del proyecto en sí, que incluyen las actividades realizadas en las etapas de preconstrucción, construcción y funcionamiento. A continuación se presenta esta Lista de Control, basada en los criterios mencionados por Leopold et al., (1971), y adecuada a las características propias del proyecto.


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ACTUACIONES PREVISTAS

A. Modificaciones del régimen • ruido • emisión de gases B. Transformación del suelo y construcción • desmonte • obras de urbanización • generación de empleos C. Modificaciones del suelo • camb io de uso de suelo • modificaciones de la cubierta vegetal D. Reposición de recursos • reforestación E. Modificación de la circulación • vehículos particulares

F. Tratamiento de desechos (residuos) • eliminación de residuos de artes de cultivo • eliminación de residuos urbanos (basura) • eliminación de residuos de preconstrucción, construcción de las

ob ras, y operación del proyecto, sus excedentes y desperdicios • desagüe de efluentes líquidos (aguas residuales)

FACTORES AMBIENTALES

Fisicoquímicos

• suelo • aire (calidad, ambiente sonoro) • agua (calidad del agua marina y sub terránea)

Condiciones biológicas • flora (terrestre, marina, especies en peligro, barreras) • fauna (terrestre, marina, especies en peligro, barreras)

Factores socio-económicos y culturales


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• economía local y regional (incremento en plusvalía de terrenos, económico)

• calidad de vida local y regional (vivienda, servicios) • población local y regional (empleos temporales y fijos) • calidad de paisaje

V.3 IDENTIFICACION DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES GENERADOS

De acuerdo a las características del proyecto, se detectaron los impactos tanto positivos como negativos que pudieran ocasionarse en la etapa de preparación, construcción del sitio y operación del proyecto, los cuales se mencionan a continuación (es importante aclarar que la mayoría de estos impactos detectados serán prevenidos y/o mitigados de acuerdo a lo descrito en el Capítulo VI):

IMPACTOS NEGATIVOS POR ETAPAS:

- Acciones del cambio de uso de suelo

El área propuesta para el cambio de uso de suelo traerá consigo la afectación principalmente a la calidad del aire, a la cubierta del suelo por la remoción de volúmenes de tierra para la construcción de los diferentes estanques; a la flora y fauna terrestre y marina debido a que las obras relacionadas a la construcción y operación del proyecto afectará sus hábitat además de que se creará una barrera fís ica impidiendo el libre desplazamiento de las especies en la zona. Este tipo se impacto se cataloga de acuerdo a la matriz de Leopold como adverso no significativo, permanente y con medida de mitigación (aP*).


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- Desmonte

En las actividades de desmonte del proyecto se afectará de manera general principalmente a la vegetación en el s itio donde se pretenden construir los estanques y los canales; para los fines del presente estudio, se enfoca principalmente a la vegetación que requiera de protección especial, como algunas especies de cactáceas, catalogadas bajo algún tipo de protección de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001. Sin embargo, se menciona que NO existirá actividad de desmonte alguna en el proyecto que afecte plantas en estatus como lo es la vegetación de manglar.

Esta actividad afectará al suelo por la generación de contaminantes sólidos y líquidos y sobre la cubierta del mismo, por otro lado se afectará la calidad del aire por la generación de humos y polvos; a la fauna aérea y terrestre además de que se creará una barrera fís ica, este impacto se considera como adverso no significativo, con medida de mitigación temporal (aT*). La principal alteración será a la propia vegetación terrestre y fauna del área por destrucción directa, a la diversidad y abundancia principalmente de las especies que se encuentren en estatus de protección de acuerdo a la Norma antes mencionada considerado como adverso s ignificativo, temporal (AT*).

- Movimiento de tierra

La afectación por esta actividad será principalmente en la cubierta del suelo debido a que se modificará la calidad del mismo y posible erosión y contaminación. Asimismo se afectará la calidad del aire por la generación de humos, polvos y ruidos por la maquinaría que se empleará para realizar esta actividad. Para la habilitación del camino podría afectarse a la flora y fauna por destrucción directa y a los diferentes habitats de fauna además de que se creará una barrera fís ica para el libre desplazamiento de las especies por la acumulación de tierra. Este impacto se considera adverso no significativo con medida de mitigación, temporal (aT*).

- Generación de basura

La generación de basura doméstica (bolsas de plásticos, latas, papel, envases, etc.) s i no se contempla un manejo adecuado de


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los mismos podría generar la proliferación de fauna nociva afectando a la flora y fauna terrestre y marina nativa; la calidad del suelo y la calidad y naturalidad del paisaje. Este impacto se considera adverso no significativo con medida de mitigación, temporal (aT*).

- Defecación al aire libre

La defecación al aire libre en el área de trabajo y zonas aledañas se originaría por NO contar con los dispositivos necesarios (baños) y a la falta de costumbre de los trabajadores en usar los sanitarios destinados para tal fin. Dicho personal podría realizar sus necesidades fis iológicas al aire libre, afectando con esta acción al medio terrestre; la calidad del aire; agua del subsuelo; flora y fauna terrestre por destrucción directa e incluso de sus hábitats así como a la calidad y naturalidad del paisaje. Esta actividad crea focos de contaminación y enfermedades infecciosas a los habitantes de las localidades y campos pesqueros cercanos al proyecto. Este impacto se considera adverso no significativo con medida de mitigación, negativo temporal (aT*).

Manejo de combustible

El manejo inadecuado del combustible (gasolina, diesel y aceites son los que generalmente se utilizan para este tipo de proyectos) podría afectar principalmente a la calidad del suelo, aire, agua marina y del subsuelo e incluso a personas por tratarse de sustancias consideradas como inflamables. Este impacto se considera adverso no significativo con medida de mitigación, temporal (aT*).

- Obras de construcción (estanquería)

Durante este tipo de obras se vera afectado sobre la cobertura del suelo ya que se removerán importantes volúmenes de tierra para realizar los estanques y bordos por la generación de contaminantes sólidos; la calidad del aire por la generación de humos provenientes de la combustión de combustibles de la maquinaria encargada de realizar estas obras y por polvos del sedimento que queda expuesto a la erosión del viento principalmente; la fauna terrestre de lento


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desplazamiento como ardillas, reptiles pequeños, etc., se vera afectada por la alteración de sus hábitat y de las condiciones naturales de su entorno ya que se incrementara la actividad antropogénica en esta zona; se generará ruido proveniente de las maquinarias además de la basura doméstica y escombros afectando con todo lo anterior a la calidad escénica. Por otro lado, estos mismos estanques crearan una barrera física para el libre desplazamiento de las especies por lo que estos impactos se catalogan como adverso no significativo con medida de mitigación, temporal (aT*).

- Obras de construcción (canal de llamada y auxilia res de descarga)

El proyecto requiere para su funcionamiento de un canal de llamada para el suministro de agua de mar y dos canales auxiliares de descarga. El canal de llamada atravesará los 20 m de zona federal para continuar con los estanques reservorios, y engorda. Para la construcción de dichos canales se removerá tierra con un volumen importante, afectando las condiciones naturales de la zona costera. Estas obras afectaran la composición del suelo, la calidad del aire en esa zona en particular, se generara ruido, la calidad del agua marina por posibles derrames de aceite y/o sustancias químicas de la maquinaria que realiza estas actividades y por lo tanto la alteración de la flora y fauna de hábitos costeros. Por otro lado si no se toman las medidas necesarias se podría crear una barrera fís ica para las especies de esta zona y el libre transito de usuarios de la Zona Federal Marítimo Terrestre. Estos impactos según la matriz de Leopold se catalogan como adversos no significativos con medidas de mitigación, temporal (aT*).


Durante esta etapa del proyecto se generarán dos tipos de basura:

Basura doméstica y escombros

El manejo inadecuado de la basura doméstica generada por el personal que labore en esta etapa afectará negativamente a la calidad del suelo por contaminación, destrucción de la flora y fauna terrestre y marina sus respectivos hábitats además de la calidad y naturalidad escénica.


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Por otro lado, en la realización del proyecto se generarán desperdicios de materiales producto de las actividades de la construcción. Este escombro esta constituido por sobrantes de bolsas de cemento, polvo y madera principalmente. Los desperdicios de material de construcción en un proyecto por lo general son abandonados o arrojados en las áreas aledañas afectando con ello a la calidad del suelo, flora y fauna terrestre y marina y a la calidad escénica lo cual se traduce según la matriz de interacción como impactos adversos no significativos con medidas de mitigación, temporal (aT*).

- Generación de agua residual

Para las aguas residuales producto de la construcción de las obras sin un manejo adecuado podría afectar de manera negativa a la calidad y erosión del suelo y a la calidad del agua marina por el arrastre de sedimento y materiales de construcción (residuos de cemento, arena, cal, etc.) y destrucción directa de la flora y habitats. Este impacto se cataloga como adverso no significativo con medidas de mitigación, temporal (aT*).

- Defecación al aire libre

Al igual que en la etapa anterior, sin un manejo adecuado en esta actividad podría ser un foco de infección para el mismo personal y se generaría fauna nociva afectando al suelo, agua de mar y manto freático además de la flora y fauna terrestre y marina principalmente. Este impacto se cataloga como adverso no significativo con medidas de mitigación, negativo temporal (aT*).

- Manejo de combustible

En las actividades de operación del equipo de cultivo y de transporte marino (bombas y motores) se utilizará combustible para su funcionamiento. El manejo inadecuado de combustible en el llenado de los tanques del equipo operativo, provocaría derrames accidentales de combustible en el área terrestre. En el área terrestre la afectación sería principalmente al suelo, con posible filtración del combustible al


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subsuelo y manto freático y al mar. Se considera este impacto como adverso no significativo con medida de mitigación, permanente (aP*).


En la operación del proyecto se generarán los siguientes tipos de basura:

o Desechos sólidos, principalmente basura de tipo inorgánica (cajas

de madera, latas, envases, escombros, etc.).

o Basura doméstica proveniente de la cocina, baños, etc.

El manejo inadecuado de la basura provocaría afectaciones en el medio terrestre, calidad del aire, flora y fauna marina y terrestre además de que la presencia de basura causaría un impacto de contaminación visual. Este impacto se considera adverso no significativo con medida de mitigación, permanente (aP*).

- Descarga de aguas residuales

La descarga de aguas residuales s in tratamiento ocasionaría la afectación del suelo por contaminación y erosión, la contaminación del manto freático y del mar tanto por organismos patógenos de origen fecal, como por residuos de detergentes y otras sustancias no biodegradables además de la afectación de la flora y fauna marina por destrucción directa y sus respectivos habitats además a naturalidad y los elementos paisajísticos y la calidad escénica. Este tipo de impacto se considera adverso no significativo con medida de mitigación, permanente (aP*).

- Enriquecimiento de materia orgánica producto del metabolismo del camarón

El enriquecimiento de los depósitos con materia orgánica derivada de la actividad acuícola y los consecuentes cambios de las propiedades fis icoquímicas del sustrato, ejercen una gran influencia sobre la estructura y el funcionamiento de las comunidades bentónicas, tanto sobre la flora marina, la meiofauna como sobre la macrofauna además de la calidad del agua de mar. Este tipo de impacto se considera adverso s ignificativo con medida de mitigación, permanente (AP*).


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- Presencia de especies acompañantes exógenos

Existen numerosos ejemplos en agricultura en los que la introducción de plantas ó animales exógenos a una región, han tenido repercusiones catastróficas sobre el ecosistema local. En muchos de los casos se pudo comprobar a posteriori que los organismos introducidos eran además portadores pasivos de especies acompañantes. A continuación se mencionan algunos tipos de organismos acompañantes: a) Virus y bacterias, b) Parásitos y c) Flora y fauna de acompañamiento. Con lo cual se podría afectar tanto la flora como la fauna marina. Este tipo de impacto se considera adverso s ignificativo con medida de mitigación, permanente (AP*).

- Patrón de sedimentación

Durante los recambios de agua, está se drenará hacia el canal natural de descarga sobre el estero Grande. El constante flujo de agua sobre dicho canal podría modificar el patrón de sedimentos que naturalmente se ha acumulado por la acción de mareas y corrientes imperantes en la zona. Este tipo de impacto afectará principalmente la cubierta del suelo del canal; la calidad del agua debido a la turbidez del agua por el movimiento de sedimentos y por lo tanto a la flora y fauna marina. Se cataloga como impacto adverso no significativo con medida de mitigación, permanente (aP*).

- Eliminación de residuos combustibles

El manejo inadecuado de la eliminación de los residuos de pintura, así como los materiales impregnados con está y con adelgazador y los acumuladores eléctricos desechados, así como el aceite lubricante gastado podría afectar negativamente al suelo; agua de mar y del subsuelo además a la flora y fauna marina y terrestre y a la calidad escénica en la zona. Se cataloga este impacto de acuerdo a la matriz de interacción como adverso no significativo con medida de mitigación, permanente (aP*).


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- Actividades antropogénicas durante la operación

La falta de sensibilidad y respeto por parte del personal que labore en la Granja referente al ambiente podría afectar principalmente a la flora y fauna tanto marina como terrestre además de que las mismas instalaciones producirán una barrera fís ica para el libre desplazamiento de las especies principalmente a pequeños mamíferos y reptiles. Este tipo de impacto se cataloga como adverso no significativo con medida de mitigación, permanente (aP*).

ETAPA DE PREPA RACIÓN DEL SITIO

Durante esta etapa se requiere la elaboración de estudios y tramites para obtener autorizaciones, concesiones, licencias, permisos y s imilares que sean requisito para la realización del presente proyecto ante las dependencias gubernamentales correspondientes (federales, estatales y municipales). Para lo cual se necesita de la contratación de mano de obra calificada para realizar estos estudios y tramites, lo cual generará beneficios a la economía local mejorando con ello la calidad de vida y se crearán empleos temporales. Lo anterior queda catalogado según la matriz de interacción como no significativo, temporal (bT).

Asimismo se requiere de la contratación de mano de obra calificada para los trabajos propios de la construcción del proyecto (ingenieros, biólogos, técnicos, etc.) lo cual repercutirá en la economía local y se generarán empleos temporales para los habitantes de Puerto Chale y Santa Rita. Por otro lado, habrá incremento económico a nivel local. Lo anterior queda catalogado según la matriz de interacción como benéfico no s ignificativo, temporal (bT).

El cambio de uso de suelo para la zona del proyecto, de ser terrenos improductivos por las condiciones climáticas, escasez de agua y falta de recursos económicos pasaran a ser terrenos productivos con una actividad altamente rentable como es la que propone el proyecto. Lo anterior generará beneficios económicos a la localidad de Puerto Chale y al Ejido y al mismo municipio de La Paz, se mejorará la calidad de vida de los habitantes de la localidad y se crearán empleos tanto temporales como fijos para los mismos habitantes de Puerto


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Chale y localidades vecinas. Se cataloga este impacto como benéfico poco significativo, positivo permanente (bP).

Las actividades del desmonte y el movimiento de tierra requerirán de la contratación de personal para que supervise el rescate de la vegetación que se deba respetar y de quienes realicen las actividades involucradas en ambas actividades. Esto traerá beneficio económico no significativo a nivel local por la generación de empleos temporales (bT+).

Con las actividades de relacionadas al Rescate y Reforestación de especies vegetales que se encuentren bajo alguna categoría de protección de acuerdo a la NOM-059-ECOL-2001 se pretende lo s iguiente

o Proteger y conservar en su medio ambiente natural a las especies

de flora nativa

o Rescatar con especial cuidado a las especies que se encuentran bajo alguna categoría de protección según la NOM-059-ECOL-2001

El rescate y reubicación de las especies vegetales en el área del proyecto y en zonas aledañas al mismo provocará que en el s itio exista continuidad en el tiempo de estás ya que se pretende trasplantar principalmente a aquellas que se encuentren bajo alguna categoría de protección ecológica, además de evitar la erosión en aquellos s itios de escasa vegetación ya que será en estos s itios donde principalmente se trasplantaran. Por otro lado, se pretende trasplantar especies producto del desmonte sobre los bordos de los estanques para permitir que estos se estabilicen y que la vegetación forme una barrera rompevientos. Esta actividad se cataloga como significativa, permanente (BP).

La generación de residuos vegetales producto del desmonte se integrará al ambiente como composta como abono natural, con ello se favorecerá la cubierta del suelo, a la flora y fauna terrestre. Se cataloga este impacto no s ignificativo, permanente (bP).


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ETAPA DE CONSTRUCCION

Durante esta etapa se generarán 16 empleos directos y 48 indirectos los cuales serán suplidos por personal principalmente de la localidad de Puerto Chale y Santa Rita durante 5 meses para realizar las diferentes obras del proyecto.

Esto se traduce en beneficios significativos temporales en la economía local, calidad de vida y generación de empleos temporales (bT).

ETAPA DE OPERACIÓN

Las actividades de operación de la Granja Camaronícola creará 22 empleos directos y 66 indirectos los cuales se considera fijos lo cual propicia con ello beneficios económicos regionales (entre otros por el pago de impuestos, predial, servicios, etc.) y locales por la generación de empleos temporales y fijos propiciando la mejoría en la calidad de vida de los trabajadores ya que contarán además con todas las prestaciones de ley. Se considera impacto s ignificativo permanente (BP).

Por otro lado, la generación de servicios se incrementará en beneficio tanto de los ejidatarios como de la población de las localidades cercanas al área del proyecto. Debido a que uno de los objetivos que persigue el presente proyecto es el de satisfacer la demanda de producción de camarón en la región, la realización del proyecto provocará que la calidad de vida, salud y seguridad, bienestar y estilo de vida de los trabajadores sea adecuada lo que se traduce en un impacto benéfico s ignificativo permanente (BP). Con lo anterior habrá impactos benéficos s ignificativos permanentes (BP) en la economía local, regional, estatal además de que el valor del suelo y estructura de la propiedad se incrementará beneficiando de esta manera a los propietarios circundantes al proyecto.


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Capítulo

VI MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACION

DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

Medidas para prevenir el impacto en la vegetación p or la actividad de desmonte

Para prevenir el impacto a la vegetación, se deberá llevar a cabo en la etapa de preparación del s itio el rescate de la vegetación que se encuentre con algún tipo de protección especial, según la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001. Posteriormente en la etapa de construcción del proyecto, se deberá transplantar las especies en las áreas destinadas como zonas de conservación del proyecto (bordes de los canales perimetrales y áreas aledañas). Se hará la selección de los individuos a transplantar y conforme al avance del proyecto.

Durante las actividades de desmonte que se realicen en el área del proyecto, para el desarrollo de construcciones o edificaciones, no se permitirá la tala y el uso en cualquiera de sus formas, de especies protegidas y con algún tipo de protección especial, principalmente los mangles localizados en los alrededores del proyecto (línea de costa y el estero Lagunitas).

Se deberá desmontar exclusivamente las áreas necesarias para la realización del proyecto dentro de los mismos polígonos.

El producto del desmonte y que no se encuentre en los considerandos anteriores deberá ser picado y esparcido en áreas aledañas al proyecto para que se utilice como composta.

Se deberá evitar el uso del fuego y químicos durante las actividades del desmonte.


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Es importante indicar que se deberá observar lo establecido en la NOM-022-SEMARNAT-2003 en la cual señala el uso del manglar y humedales referente a la distancia mínima que se deberá respetar desde el límite del manglar hacia las obras propuestas (100 m)

Medida para mitigar el impacto del hábitat de la fa una

Para mitigar el impacto sobre el hábitat de la fauna, la que actualmente se encuentra afectada por las actividades antropogénicas que se realizan dentro del área de influencia del proyecto tanto del capo pesquero de Puerto Chale como de la Granja La Arpillera, y que ha ocasionado el desplazamiento de los organismos a s itios contiguos a la zona, se deberá llevar a cabo en la etapa de operación del proyecto, un manejo de fauna, de acuerdo a los s iguientes criterios:

Dada la conformación del proyecto (estanquería, canal de desfogue, reservorios, canal de llamada, oficina, baños, almacén, dormitorios, etc.) el entorno natural será modificado, por lo que se realizarán las obras de construcción de manera direccional, permitiendo así que la fauna silvestre local tienda a desplazarse, por lo que se deberá permitir el libre tránsito a los organismos (principalmente reptiles y pequeños mamíferos) del s itio, en la medida de lo posible.

Las políticas de desarrollo sustentable del proyecto contemplan las s iguientes prohibiciones para los trabajadores y personal que laborará directa e indirectamente en el proyecto:

“Se prohí be molestar, capturar, cazar y de cualquier forma comercializar las

especies animales, así como las especies vegetales nativas y presentes en toda el área del proyecto”.

Medida de prevención provocado por el movimiento de tierra

Se deberá evitar la acumulación de tierra fuera y dentro del área del proyecto. Se deberá humedecer previamente el suelo para evitar que se generen polvos. Así mismo se deberá rociar con agua marina durante la construcción de la bordería y compactado de la misma, la cual no afecta de forma directa a las especies animales eurihalinas a cultivar.


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Medida para evitar la generación de basura

Durante las etapas de preparación del s itio y construcción, el personal que labore en estas etapas generará basura doméstica. Se deberá colocar cestos de basura en las diferentes áreas del proyecto, dichos cestos contendrán en su interior bolsas de plástico y tapadera. Su recolección deberá ser continua dependiendo de la cantidad de basura acumulada. Se deberá trasladar los cestos de basura al tiradero de la localidad o a donde dictamine la autoridad correspondiente.

Medida de prevención para evitar la defecación al a ire libre

Para evitar las actividades de defecación al aire libre por el personal que labore durante esta etapa y la etapa de construcción del proyecto, se deberán instalar sanitarios y obligar a todo el personal a hacer uussoo ddee llooss mmiissmm ooss. Los sanitarios serán a razón de uno por cada 15 trabajadores. La descarga de los sanitarios deberá realizarse hacia fosas sépticas impermeables destinadas para ello y darle mantenimiento periódicamente. La construcción y funcionamiento de las fosas sépticas deberán garantizar un buen funcionamiento y evitar la filtración de aguas residuales hacia el subsuelo, mediante el uso de las llamadas geomembranas u otros dispositivos comerciales autorizados para ello.

La ubicación de los sanitarios deberá estar alejado de la Zona Federal Marítimo Terrestre (30 metros mínimos) y de cuerpos de agua y zonas de cultivo, en áreas despejadas y ventiladas. Por ello estas instalaciones se ubicarán en el área del campamento.

Medida de prevención para evitar los derrames de co mbustible en el medio terrestre

Para el suministro de combustible al equipo y planta generadora de electricidad a utilizar en las etapas de construcción y operación del proyecto, se recomienda realizarlo frecuentemente en la localidad de


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Ciudad Constitución o alguna gasolinera cercana al área del proyecto. Esta medida evitará un derrame de combustible en las áreas donde se construirán los estanques de cultivo y una posible contaminación del suelo y subsuelo. En el llenado de los tanques del equipo en campo, deberá realizarse con la ayuda de un sifón con manivela de seguridad, para evitar posibles derrames de combustible en el medio terrestre. Se deberá almacenar combustible sólo en el tanque cisterna destinado para tal fin, ubicado lejos del área de cultivo y zonas de manglar del proyecto, y este deberá colocarse sobre piletas impermeables de concreto con captación-recuperación de derrames y techado.

Se deberá contar con señalamientos alusivos al tipo de combustible que se esta empleando además de prohibir el fumar en esta área.

Medida de prevención durante la construcción de los estanques

Durante el proceso de construcción de los bordos para los estanques de cultivo, así como la bordería requerida para los canales y reservorios del proyecto, se utilizará la aspersión de agua marina para evitar la generación de polvos en el sitio del proyecto. Esta medida no afecta de manera alguna al proceso de cultivo en la etapa operativa ya que los organismos que se utilizarán para el cultivo, son especies que soportan amplios rangos de salinidad. Además, los recambios de agua permitirán un control y mantenimiento de este parámetro en los estanques de cultivo.

En cuanto a los volúmenes a generase durante las excavaciones a realizar para la construcción de la estanquería y su disposición final, se contempla el relleno y compactado de bordos y nivelaciones del terreno, con material producto de excavaciones previas, con el fin de que no se acumule. En caso de requerirse material extra para la elaboración de la bordería debido al proceso de compactado que se tendrá de la misma, éste se adquirirá en los bancos de materiales previamente autorizados y establecidos en las localidades cercanas al s itio del proyecto.

La construcción de la estanquería requerida para el proyecto, se llevará a cabo posterior al programa de rescate y reubicación de especies en alguna categoría de protección según las normas, previamente descrito en el presente estudio, y se realizará de forma gradual y direccionada, permitiendo además que las especies


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animales ahí presentes puedan desplazarse libremente hacia s itios menos impactados antropogénicamente.

Medida de prevención durante la construcción del ca nal de llamada en ZFMT

Para la construcción y operación de la obra de toma y el canal de llamada, necesarios para obtener el agua marina para el cultivo de camarón en los estanques, se requerirá de la remoción de una fracción de la línea de costa, s in embrago se deberá para permitir el libre tránsito por la ZOFEMAT. Se deberá tramitar ante la SEMARNAT la concesión para el uso y aprovechamiento de la Zona Federal Marítimo Terrestre correspondiente.

Medida de prevención en la disposición de los despe rdicios de material (escombro)

Los desperdicios de material como bolsas de cemento, polvo y concreto deberán ser colocados en un lugar específico en el área del terreno del proyecto. Se deberá evitar la acumulación de este tipo de material. Se recomienda que periódicamente se traslade el escombro al relleno sanitario de la localidad más cercana o donde disponga la autoridad competente.

Medida de prevención para evitar la afectación por la generación de agua residual

Las aguas residuales producto de la construcción de las instalaciones por lo general acarrean sedimentos, cementos, gravas, etc., por lo que se deberá realizar las mezclas de materiales pétreos preferentemente en una revolvedora mecánica. De no poder contar con la revolvedora se deberá disponer de un área plana y bien delimitada junto a las áreas donde el campamento se construirá para evitar su escurrimiento hacia zonas aledañas. Para prevenir posibles escurrimientos se deberá colocar una trampa (filtro) de grava alrededor la zona de mezcla de material pétreo para retener la mayor cantidad del material mezclado con las aguas residuales.


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Medida de prevención para evitar la afectación al a mbiente por desechos sólidos

Para llevar a cabo el adecuado manejo de la basura en la etapa de operación del proyecto, se recomienda la colocación de ddeeppóóssiittooss ddee bbaassuurraa en áreas principales del proyecto. Cada depósito de basura deberá tener en su interior una bolsa de plástico para la recepción de la misma. Los depósitos deberán contar con tapadera y se requerirá que sean limpiados frecuentemente. Las bolsas de plástico con basura deberán ser llevadas al relleno sanitario de la localidad. Los cartones, cajas y botes de aluminio que se generen como material de desecho, se llevarán a s itios de acopio para reciclaje que existan en las localidades vecinas. Como ya se mencionó, no existirán residuos producto de la cosecha y proceso de envío de los camarones para su venta en el mercado, debido al aprovechamiento integral del producto por el tipo de presentación fresco-entero enhielado. Cualquier otro tipo de presentación y procesado del producto, será responsabilidad del intermediario el que realizará dicho proceso en las instalaciones que correspondan a ello y que estén debidamente autorizadas.

Medida para mitigar el impacto en el cuerpo de agua marino por desechos y derrames de materiales ajenos al ambient e tipo gasolinas y lubricantes

Se implementará un Programa de Mantenimiento constante de todos los equipos, las embarcaciones y vehículos usados en el proyecto. Esto no solo contribuirá al cuidado del medio sino también al mantenimiento de bajos costos de producción. Todos los trabajos mecánicos y de mantenimiento de los vehículos se realizarán en la


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localidad de Puerto Chale, Santa Rita o dependiendo del tipo de mantenimiento y/o compostura se podrá realizar en la localidad de Ciudad Constitución y/o La Paz, en establecimientos autorizados para ello.

Medida para mitigar el impacto en manto freático po r la descarga de aguas residuales producto de los sanitarios

El tratamiento de estas aguas consistirá en una fosa séptica impermeable dimensionada de acuerdo con las necesidades y se construirá alejada de cuerpos de agua para evitar todo tipo de contaminación por filtración. Tal como anteriormente se menciona, el suelo de tipo arcillo que es muy poco permeable, y la impermeabilidad de los materiales a utilizar en la construcción de la fosa séptica (geomembranas), constituye la mejor garantía contra este tipo de impacto.

Medida de prevención para evitar el enriquecimiento de cuerpos de agua marinos por materia orgánica producto del m etabolismo del camarón

Los efectos de la biodepositación de la actividad camaronícola se limita al área directamente en los estanques y canal de descarga y son de corta duración, desapareciendo al momento de realizar los recambios de agua. Una vez desfogada el agua de los recambios en el estero Grande, esta se diluirá significativamente debido a las acciones de mareas, las corrientes y la superficie extensa y dinámica del cuerpo de agua dentro de la Bahía Santa Marina en el Océano Pacífico.

Para evitar la acumulación de detritus de deberá realizar lo s iguiente:

o La selección adecuada y eficiente en la ración alimenticia de los

camarones

o La densidad óptima de siembra

o Monitoreo permanente y constante de los parámetros fis icoquímicos del agua en los estanques) principalmente de Oxígeno Disuelto

o Biometrías


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o Supervisar a los camarones para evitar enfermedades Por otro lado, se tiene un sistema de biodepuración natural en el área del canal de descarga donde el mangle realizará la función de un filtrador natural de la materia orgánica con lo cual ayudará además a estabilizar el sustrato.

Medida de prevención para evitar afectaciones a la flora y fauna marina por la introducción de especies exóticas

Se deberá procurar suministrarse de semillas de los laboratorios existentes en el estado de Baja Callifornia Sur.

Aunque es importante anotar que Existen estudios suficientes que demuestran que las especies a cultivar, se distribuyen naturalmente en las costas de Sonora, Sinaloa y hacia el sur de nuestro país. Esto también se corrobora con las pesquerías de estas especies de crustáceos que se han registrado en la zona del proyecto (Océano Pacífico), por lo que tales especies no se consideran exóticas y no pondrán en riesgo a las poblaciones naturales de crustáceos en la zona. Además los lotes de semilla que se adquieran deberán sujetarse a lo estipulado en la Norma Oficial Mexicana NOM-010-PESC-1993, que establece los requis itos sanitarios para la importación de organismos acuáticos vivos en cualquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura u ornato, en el territorio nacional. (D. O. F. 16 de agosto de 1994), a la Norma Oficial Mexicana NOM-011-PESC-1993, que regula la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y dispersión de enfermedades certificables y notificables, en la importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura y ornato en los Estados Unidos Mexicanos (D. O. F. 16 de agosto de 1994), y a la Norma Oficial Mexicana NOM-EM-001-PESC-1999, que establece los requisitos y medidas para prevenir y controlar la introducción y dispersión de las enfermedades virales denominadas mancha blanca white spot baculo virus (WSBV) y cabeza amarilla yellow head virus (YHV)(D. O. F. 17 de Marzo de 1999).

Medidas para evitar la modificación del patrón de s edimentación


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El cuerpo de agua donde se dispondrán las aguas de desfogue producto de los recambios de agua de los estanques de cultivo, es un estero amplia y abierta, dentro Bahía Santa Marina en el Océano Pacífico. Este cuerpo de agua es muy dinámico y sus patrones de corriente, son suficientes como para dispersar la materia orgánica que pudiera llegar a este cuerpo aún después de su biodepuración y precipitación en el trayecto desde el final de los canales de descarga, pasando por la acción estabilizadora del manglar hasta la boca del mismo. En este punto la batimetría y pendiente permiten una depositación tal, que la mayoría de las partículas finas sedimentables se dispersarán a lo largo de las cotas de marea negativas (esto es dentro del cuerpo de agua) por lo que los procesos metabólicos y costeros propios de un cuerpo de agua tan dinámico como el presente, serán suficientes para incorporarlos al ciclo natural costero.

En cuanto al canal de llamada este se localizará en alejado del canal de descarga (al norte), evitando con ello la posible introducción de sólidos disueltos y materia orgánica producto de los recambios de los estanques de cultivo durante el bombeo.

Medidas para evitar la afectación a la flora y faun a tanto terrestre como marina por las actividades antropogénicas dura nte la operación del proyecto.

Durante las actividades operativas propias del proyecto, el personal que laborará en el mismo tendrá contacto directo con el medio. Será necesario que el personal sea conciente de la importancia del ecosistema donde laborará así como de cuidar y respetar tanto a la flora como a la fauna de la zona, para poder desarrollar esta actividad en armonía con el ambiente. Con respecto al sistema de manglar localizado en las áreas del estero Grande y Bahía Santa Marina, fuera de las actividades propias del proyecto, su manejo y conservación se sujetarán a lo dispuesto por la Norma Oficial NOM-022-SEMARNAT-2003 en la cual señala el uso del manglar y humedales.


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Capítulo

VII EVALUACIÓN AMBIENTAL

VII.1 PROGRAMA DE MONITOREO

A continuación se describe el seguimiento rutinario del proceso del cultivo de engorda del camarón, donde se mencionan los criterios, cuidados y parámetros físico-químicos que se deberán monitorear para el buen desarrollo de esta actividad.

FERTILIZACION

Para fertilizar se utilizará urea como fuente de nitrógeno y superfosfato triple como fuente de fósforo en una relación de 5:1, aunque las cantidades a suministrar dependerán de los resultados del anális is del suelo y de las condiciones que prevalezcan en el agua.

CRITERIOS PARA REALIZAR RECAMBIO DE AGUA EN GRANJAS CAMARONERAS

Productividad elevada: Fitoplancton abundante Microalga de mala calidad Color no deseable


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Caída del fitoplancton Renovación del fitoplancton Más de 300 mil células/ml Menos de 50 mil células/ml

Carga bacteriana sobre lo normal

Tratamiento de fondos

Para potenciar la fertilización

Retrasos en la muda: Camarón mudado Crecimiento lento con problemas

Reducción del consumo de alimento: No hay consumo de alimento Poblacional bajo

Presencia de compuestos tóxicos en concentraciones superiores a las recomendadas

Exceso de agua dulce: Necesidad de diluir salinidades mayores a 45 ppm

Niveles de oxígeno: Mayores de 11 al atardecer Menores de 4 al amanecer Camarones nadando en la superficie

Niveles de pH: pH del atardecer mayor a 8.3 pH del amanecer menor a 7 Variación acentuada del pH entre el amanecer y el atardecer

Espuma en los estanques: Materia orgánica en exceso

Exceso de turbidez: Muy alta transparencia Profundidad del Disco de Secchii menor a 31 cm ó mayor de 50 cm


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PARÁMETROS FISICO-QUIMICOS

Para la determinación de la calidad de agua se evalúa mediante los parámetros de temperatura, oxígeno disuelto, salinidad, lectura de nivel, pH y turbidez de acuerdo al s iguiente cronograma:

5-6 a.m. Oxígeno, temperatura, lectura de nivel y recambio 5-7 p.m. Salinidad, temperatura, oxígeno, lectura de nivel y recambio 5-7 p.m. pH se tomará una vez por semana 12-1 p.m. Turbidez y salinidad ALIMENTACIÓN Debido a la riqueza del plancton (fito y zooplancton) que de manera natural prolifera en el estanque, se considera que en los primeros días sus requerimientos nutricionales serán satisfechos. Sin embargo, se recomienda suministrar alimento migaja en pequeñas dosis para familiarizar al organismo con el alimento. La cantidad de alimento a suministrar diariamente es un porcentaje del peso promedio del camarón, considerando la cantidad de organismos en el estanque, así como su peso promedio obtenemos la biomasa total, ya determinado el porcentaje de la biomasa, obtenemos la cantidad de alimento a suministrar en el estanque. Esta cantidad de alimento se proporciona en tres raciones durante el día. MUESTREO DE POBLACIÓN Los muestreos de población se realizan mensualmente, para esto se utiliza una atarraya de 9 m y se emplea el método de muestreos por transectos, efectuándose de 8 a 10 lances por hectárea, tratándose de cubrir la mayor parte del estanque. MUESTREOS DE CRECIMIENTO El muestreo de crecimiento se realizará semanalmente, al inicio se utiliza una red de patín con luz de malla de 1/16, se realiza un recorrido de 10 a 15 m y se obtiene la muestra, esta operación por lo


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menos se efectúa en tres lugares diferentes del estanque, Cuando el camarón esta más grande se puede emplear atarraya de ¼ y ½ de luz de malla con diámetro de 9 m. Un número mínimo de camarones muestreados es de 100 organismos para determinar el peso promedio. COSECHA Con la finalidad de determinar s i el camarón se encuentra lis to para ser cosechado, se realizan muestreos precosecha observándose la salud del mismo, si se detecta algún olor o sabor irregular, manchas en el exoesqueleto, quistes, nado errático, manchas musculares, etc. la cosecha se pospone tomando medidas correctivas en cada caso, en lo referente al porcentaje de muda, este no debe ser mayor al 7 %, de ser así igual forma se pospone la cosecha, continuando el cultivo hasta que el 93 % o más de la población no presente muda. CUIDADOS EN EL PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL PRODUCTO

� Seleccionar correctamente la fecha de la cosecha para

minimizar la proporción de camarón mudado

� Tomar las medidas adecuadas antes de la cosecha si una parte del camarón está manchado

� Realizar el proceso a un ritmo que evite el amontonamiento, el

hacinamiento y aplastamiento del producto, el mejor ritmo de cosecha es aquel que permite extraer el producto de la más alta calidad posible

� No manejar grandes cantidades en las bolsas de cosecha � Reducir la maniobra cuando se haya rebasado la capacidad de

manejo del producto en el bordo � Suspender la maniobra si se detecta una proporción s ignificativa

de camarón mudado � Pesar el producto una vez escurrido y depositarlo en los

recipientes de transporte convenientemente enhielado, evitando sobrecargar los recipientes. La proporción hielo camarón debe


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ser 1 a 1 s i el transporte es cercano y mayor si es cercano y mayor s i es lejano

CUIDADOS EN LA CARGA Y TRANSPORTE

� El camión para el transporte del producto deberá ser lavado y limpiado previamente

� Los recipientes deberán estibarse de acuerdo a las

recomendaciones de estiba máxima, cuidando que el producto no eleve su temperatura por arriba de los cero grados

� El tiempo de recorrido del transporte de la granja a la planta

debe ser el mínimo posible para evitar el deterioro del producto � Mal estibado el producto � Tiempo prolongado de transporte con una cantidad inadecuada

de hielo � Preparar suficiente cantidad de agua para el lavado del producto � Preparar suficiente cantidad de hielo y agua dulce para el

sacrificio y conservación del camarón � Lavar el camarón con agua limpia para eliminar al máximo

posible la contaminación microbiana, evitar utilizar la del estanque que se esta cosechando

� Limpiar el producto separando todo aquello que no sea

camarón, para evitar sobreestimar la producción y reducir las diferencias con las estimaciones en planta

� Sacrificar el camarón en una mezcla de hielo y agua dulce a

cero grados centígrados, para reducir la actividad bioquímica postmortem y la actividad microbiana. A esta mezcla añadir las concentraciones de aditivos que recomiende el comprador, s iempre y cuando se encuentren permitidos en las normas para la alimentación humana

� Cambiar el agua donde se sacrifique el camarón cada vez que

se observe que se encuentra muy sucia


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� Limpiar nuevamente y extraer el camarón con redes de

mariposa para escurrir el producto y evitar que se empaquen arena y basura, pues distors iona los reportes de producción en la granja.

Capítulo

VIII CONCLUSIONESS

El enorme potencial acuícola de las costas mexicanas, especialmente de la península de Baja California, no ha s ido aprovechado adecuadamente en beneficio de la población nacional. A la fecha, salvo contadas excepciones, las experiencias en materia de maricultura han generado un desarrollo muy limitado.

En el anális is de las características del proyecto, de la tecnología y de los aspectos generales del medio natural y socioeconómico, permitieron establecer que se puede aprovechar de manera racional los recursos naturales y aprovechar áreas improductivas para implementar proyectos altamente rentables. Además, la identificación de posibles impactos ambientales referidos el capitulo V y analizados detalladamente en el capítulo VI, permitieron definir las medidas y acciones de prevención y de mitigación propuestas por los promoventes del proyecto para evitar con plena certeza técnica las posibles consecuencias indeseables a fin de proteger contra todo riesgo el ecosistema de la zona. Las técnicas de cultivo del camarón previstas para su implementación por parte del proyecto no solamente no causarán deterioro del ambiente, s ino por el contrario, contribuirán a la protección de los


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recursos naturales de crustáceos. Mediante la creación de empleos fijos y temporales, provocando con ello que pescadores de la región dejen de depredar los recursos silvestres para dedicarse a una explotación racional del área. Además, el proyecto ejercerá un efecto multiplicador hacia otros muchos núcleos de pescadores y/o ejidatarios, ya que igualmente importante para su implementación, ha s ido la previa identificación de grupos organizados que fuesen receptivos al mismo y eventualmente a la adopción y asimilación de la nueva tecnología para su propio beneficio. Además de generar una producción superior a 3.11 toneladas/ha de alimentos altamente proteicos demandados por el mercado nacional y extranjero, la inversión del proyecto contribuirá en lo general al desarrollo socioeconómico del estado de Baja California Sur no solamente mediante la creación de empleos, s ino que por su influencia sobre la actividad acuícola de la región así como por sus efectos multiplicadores, el proyecto necesariamente provocará un mayor impulso a la acuacultura. Habiéndose demostrado en el contenido de este estudio que el proyecto cumple con las regulaciones emitidas sin provocar afectaciones significativas a los Recursos Naturales, en ninguna etapa del proyecto, ni atenta contra la normatividad ambiental vigente. Por lo tanto, el proyecto GRANMAR, BAJA SUR se considera factible para realizarse siempre y cuando cumpla con las medidas de mitigación antes descritas.


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Capítulo

IX BIBLIOGRAFÍA

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LA PAZ, BAJA CALIFORNIA SUR A 27 DE FEBEREO DE 2004 LOS ABAJO FIRMANTES BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, MANIFIESTAN QUE LA INFORMACIÓN CONTENIDA EN EL DOCUMENTO MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL MODALIDAD PARTICULAR DEL PROYECTO DENOMINADO GRANMAR, BAJA SUR, EN EL MUNICIPIO DE LA PAZ, EN BAJA CALIFORNIA SUR, BAJO SU LEAL SABER Y ENTENDER, ES REAL Y FIDEDIGNA Y QUE SABEN DE LA RESPONSABILIDAD EN QUE INCURREN LOS QUE DECLAREN CON FALSEDAD ANTE AUTORIDAD ADMINISTRATIVA DISTINTA DE LA JUDICIAL TAL COMO LO ESTABLECE EL ARTICULO 247 DEL CODIGO PENAL.

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PROMOVENTE


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FECHA DE FINALIZACIÓN DEL ESTUDIO: FEBRERO DE 2004

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