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2 Reflexiones – Jamás digas que No Puedes

A Bob siempre le gustó armar y desarmar. Cuando era niño y recibía un regalo en la mañana del día de Navidad, era casi seguro que antes que cayera la noche lo hubiera desarmado para ver cómo funcionaba. Y casi siempre, lo volvía a armar y seguía funcionando. Era un genio para estas cosas.

Una vez, su mamá estaba hablando por teléfono, él y unos amiguitos estaban brincando en la cama cuando de pronto oyeron un ruido como si algo se hubiera roto. Efectivamente, el marco de la cama se había quebrado y yacía en el piso. Antes que su mamá terminara de hablar por teléfono, él había estudiado el problema y lo había reparado de tal modo que parecía como si nunca se hubiera roto.

Como era natural, cuando llegó a la escuela intermedia y secundaria tomó todos los cursos que pudo en artes industriales. «Tuve algunos estupendos profesores», recuerda. «Incluso había uno que abría el taller los fines de semana de fiesta para que pudiera trabajar en mis proyectos». Otro de los intereses de Bob era la música.

Muchas personas desarrollan pasatiempos interesantes cuando están en la secundaria. Y algunos los siguen cultivando. Otros los abandonan cuando llegan a adultos. Pero Bob hizo algo realmente especial con el suyo. Es probable que si usted toca guitarra, alguna vez haya entrado a una tienda de instrumentos musicales y haya visto una guitarra marca Taylor. Sí. Ese Taylor es Bob. Bob Taylor. Cuando era adolescente empezó a fabricar guitarras en su tiempo libre y con el tiempo llegó a cofundar su propia compañía.

KurtListug ha sido socio de Bob por veintisiete años. Su pasión es el comercio y establecer un negocio mientras Bob provee la pasión y la habilidad técnica para fabricar guitarras. Hoy día, las Guitarras Taylor están entre las más finas del mundo y la planta las produce a un ritmo de doscientas por día.

¿Qué llevó a Bob de ser un solitario guitarrista a emplear a más de 450 personas que trabajan en una fábrica que ocupa 124.000 pies cuadrados? La respuesta la encontramos en su increíble capacidad e incansable dedicación por la excelencia.

«Soy como una “mosca en la oreja”» dice Bob. «Continuamente estoy tratando de mejorar la calidad». Y este deseo se enfoca en mucho más que sólo las guitarras. Es cierto que Bob Taylor ha introducido numerosas innovaciones en la industria de las guitarras. Pero su verdadero interés está en el proceso de manufacturación y en las personas que construyen las guitarras.

«Una buena guitarra es, en realidad, el subproducto de buenas herramientas y un buen taller», explica Bob. «Y, por supuesto, las personas son parte importante. Armar un equipo es tan importante como fabricar el producto. Hay que dejar que la gente sea un equipo. Eso significa crear un ambiente donde las personas digan lo que realmente sienten. No se puede ser demasiado dogmático». Esa actitud ha permitido que surjan y se implementen excelentes ideas.

Tomado de Maxwell, J. C. (2001; 2003). Las 17 Cualidades Esenciales de un Jugador de Equipo; The 17 EssentialQualities of a Team Player (Page 48). Thomas Nelson, Inc.

Dios espera que pongamos en acción primero nuestra confianza en él y luego que pongamos a funcionar los

dones que él nos ha dado. Jamás digas que no puede o no tienes. Todo lo puedes en Cristo y Dios te lo ha dado

todo en Jesús.

Y a la verdad yo te he puesto para mostrar en ti mi poder, y para que mi nombre sea anunciado en toda la tierra. Éxodo 9:16

Sino acuérdate de Jehová tu Dios, porque él te da el poder para hacer las riquezas, a fin de confirmar su pacto que juró a tus padres, como en este día. Deut 8:18

¿QUE HACIA A Bob antes que cayera la noche?

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3 ¿Qué estudio A Bob antes que su mama termine de hablar por teléfono?

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¿Que tuvo A Bob en la intermedia y secundaria?

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¿Cuándo Bob empezó a tocar guitarra y para que lo sirvió?

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¿Qué es probable si Ud. tocará guitarra?

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¿En qué industria hizo innovaciones Bob?

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¿Qué significa dejar que la gente sea un equipo?

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Complete el siguiente concepto

Los suelos se dividen en clases según sus……………………….. generales. La clasificación se suele basar en la morfología y la composición del suelo, con énfasis en las propiedades que se pueden ver, sentir o medir por ejemplo, la profundidad, el color, la textura, la estructura y la composición química. La mayoría de los suelos tienen capas características, llamadas……………………; la naturaleza, el número, el grosor y la disposición de éstas también es importante en la identificación y clasificación de los suelos.

La producción de olores es proporcional a la presión de vapor. La presión de vapor del medio aumenta hasta……………… veces al pasar la temperatura de………………………………………. Por lo tanto, la única forma de evitar totalmente la producción de olores en el compostaje, sería evitando que la temperatura subiera. Sin embargo, la mayoría de los problemas por olores se deben a condiciones de reducción durante el proceso de descomposición.

Señor estudiante el material que ha sido elaborado es con una gran responsabilidad del autor el uso de este material didáctico es con la única finalidad de que Ud. tenga un aprendizaje significativo debe de esforzarse por cumplir con responsabilidad las tareas que se plantearan en caso de notar copias se anulara el trabajo no podrá reclamar por el fraude cometido en con las tres actividades Ud. Está recuperando Los trabajos que no fueron cumplidos para recuperar se comprometió cumplir con las actividades que su DOCENTE diseñe. En el intervalo de una semana usted debe realizar 3 actividades que le facilitarán su aprendizaje para el efecto, se han propuesto varias estrategias que le permitirán desarrollar sus conocimientos, habilidades y actitudes, cuyo único fin es conseguir los resultados de .aprendizaje propuestos. Las preguntas que se plantean a continuación permitirán determinar el grado de conocimiento que posee sobre los temas a tratar en este Taller, sus respuestas servirán como un diagnóstico de conocimientos del presente taller: 2.1.- EL SUELO Es la cubierta superficial de la mayoría de la superficie continental de la Tierra. Es un agregado de minerales no consolidados y de partículas orgánicas producidas por la acción combinada del viento, el agua y los procesos de desintegración orgánica. Los suelos cambian mucho de un lugar a otro. La composición química y la estructura física del suelo en un lugar dado, están determinadas por el tipo de material geológico del que se origina, por la cubierta

4 vegetal, por la cantidad de tiempo en que ha actuado la meteorización, por la topografía y por los cambios artificiales resultantes de las actividades humanas. Las variaciones del suelo en la naturaleza son graduales, excepto las derivadas de desastres naturales. Sin embargo, el cultivo de la tierra priva al suelo de su cubierta vegetal y de mucha de su protección contra la erosión del agua y del viento, por lo que estos cambios pueden ser más rápidos. El conocimiento básico de la textura del suelo es importante para los ingenieros que construyen edificios, carreteras y otras estructuras sobre y bajo la superficie terrestre.

Sin embargo, los agricultores se interesan en detalle por todas sus propiedades, porque el conocimiento de los componentes minerales y orgánicos, de la aireación y capacidad de retención del agua, así como de muchos otros aspectos de la estructura de los suelos, es necesario para la producción de buenas cosechas. Las características apropiadas para obtener con éxito determinadas cosechas no sólo son inherentes al propio suelo; algunas de ellas pueden ser creadas por un adecuado acondicionamiento del suelo. 2.2.-Formación del Suelo 2.2.1.- Naturaleza del Suelo Los componentes primarios del suelo son: 1. Compuestos inorgánicos, no disueltos, producidos por la meteorización y la descomposición de las rocas superficiales;

2. Los nutrientes solubles utilizados por las plantas;

3. Distintos tipos de materia orgánica, viva o muerta y

4. Gases y agua requeridos por las plantas y por los organismos subterráneos.

La naturaleza física del suelo está determinada por la proporción de partículas de varios tamaños. Las partículas inorgánicas tienen tamaños que varían entre el de los trozos distinguibles de piedra y grava hasta los de menos de 1/40.000 centímetros. Las grandes partículas del suelo, como la arena y la grava, son en su mayor parte químicamente inactivas; pero las pequeñas partículas inorgánicas, componentes principales de las arcillas finas, sirven también como depósitos de los que las raíces de las plantas extraen nutrientes. El tamaño y la naturaleza de estas partículas inorgánicas diminutas determinan en gran medida la capacidad de un suelo para almacenar agua, vital para todos los procesos de crecimiento de las plantas. La parte orgánica del suelo está formada por restos vegetales y restos animales, junto a cantidades variables de materia orgánica amorfa llamada humus. La fracción orgánica representa entre el 2 y el 5% del suelo superficial en las regiones húmedas, pero puede ser menos del 0.5% en suelos áridos o más del 95% en suelos de turba. El componente líquido de los suelos, denominado por los científicos solución del suelo, es sobre todo agua con varias sustancias minerales en disolución, cantidades grandes de oxígeno y dióxido de carbono disueltos. La solución del suelo es muy compleja y tiene importancia primordial al ser el medio por el que los nutrientes son absorbidos por las raíces de las plantas. Cuando la solución del suelo carece de los elementos requeridos para el crecimiento de las plantas, el suelo es estéril. Los principales gases contenidos en el suelo son el oxígeno, el nitrógeno y el dióxido de carbono. El primero de estos gases es importante para el metabolismo de las plantas porque su presencia es necesaria para el crecimiento de varias bacterias y de otros organismos responsables de la descomposición de la materia orgánica. La presencia de oxígeno también es vital para el crecimiento de las plantas ya que su absorción por las raíces es necesaria para sus procesos metabólicos. 2.2.2.- Clases de Suelo Los suelos muestran gran variedad de aspectos, fertilidad y características químicas en función de los materiales minerales y orgánicos que lo forman. El color es uno de los criterios más simples para calificar las variedades de suelo. La regla general, aunque con excepciones, es que los suelos oscuros son más fértiles que los claros. La oscuridad suele ser resultado de la presencia de grandes cantidades de humus. A veces, sin embargo, los suelos oscuros o negros deben su tono a la materia mineral o a humedad excesiva; en estos casos, el color oscuro no es un indicador de fertilidad. Los suelos rojos o castaño-rojizos suelen contener una gran proporción de óxidos de hierro (derivado de las rocas primigenias) que no han sido sometidos a humedad excesiva. Por tanto, el color rojo es, en general, un indicio de que el suelo está bien drenado, no es húmedo en exceso y es fértil. En muchos lugares del mundo, un color rojizo puede ser debido a minerales formados en épocas recientes, no disponibles químicamente para las plantas. Casi todos los suelos amarillos o amarillentos tienen escasa fertilidad. Deben su color a óxidos de hierro que han reaccionado con agua y son de este modo señal de

5 un terreno mal drenado. Los suelos grisáceos pueden tener deficiencias de hierro u oxígeno, o un exceso de sales alcalinas, como carbonato de calcio. La textura general de un suelo depende de las proporciones de partículas de distintos tamaños que lo constituyen. Las partículas del suelo se clasifican como arena, limo y arcilla. Las partículas de arena tienen diámetros entre 2 y 0,05 mm, las de limo entre 0,05 y 0,002 mm, y las de arcilla son menores de 0,002 mm. En general, las partículas de arena pueden verse con facilidad y son rugosas al tacto. Las partículas de limo apenas se ven sin la ayuda de un microscopio y parecen harina cuando se tocan. Las partículas de arcilla son invisibles si no se utilizan instrumentos y forman una masa viscosa cuando se mojan. En función de las proporciones de arena, limo y arcilla, la textura de los suelos se clasifica en varios grupos definidos de manera arbitraria. Algunos son: la arcilla arenosa, la arcilla limosa, el limo arcilloso, el limo arcilloso arenoso, el fango arcilloso, el fango, el limo arenoso y la arena limosa. La textura de un suelo afecta en gran medida a su productividad. Los suelos con un porcentaje elevado de arena suelen ser incapaces de almacenar agua suficiente como para permitir el buen crecimiento de las plantas y pierden grandes cantidades de minerales nutrientes por lixiviación hacia el subsuelo. Los suelos que contienen una proporción mayor de partículas pequeñas, por ejemplo las arcillas y los limos, son depósitos excelentes de agua y encierran minerales que pueden ser utilizados con facilidad. Sin embargo, los suelos muy arcillosos tienden a contener un exceso de agua y tienen una textura viscosa que los hace resistentes al cultivo y que impide, con frecuencia, una aireación suficiente para el crecimiento normal de las plantas. 2.2.3.- Clasificación de los suelos Los suelos se dividen en clases según sus características generales. La clasificación se suele basar en la morfología y la composición del suelo, con énfasis en las propiedades que se pueden ver, sentir o medir por ejemplo, la profundidad, el color, la textura, la estructura y la composición química. La mayoría de los suelos tienen capas características, llamadas horizontes; la naturaleza, el número, el grosor y la disposición de éstas también es importante en la identificación y clasificación de los suelos.1 Las propiedades de un suelo reflejan la interacción de varios procesos de formación que suceden de forma simultánea tras la acumulación del material primigenio. Algunas sustancias se añaden al terreno y otras desaparecen. La transferencia de materia entre horizontes es muy corriente. Algunos materiales se transforman. Todos estos procesos se producen a velocidades diversas y en direcciones diferentes, por lo que aparecen suelos con distintos tipos de horizontes o con varios aspectos dentro de un mismo tipo de horizonte. Los suelos que comparten muchas características comunes se agrupan en series y éstas en familias. Del mismo modo, las familias se combinan en grupos, y éstos en subórdenes que se agrupan a su vez en órdenes. Los nombres dados a los órdenes, subórdenes, grupos principales y subgrupos se basan, sobre todo, en raíces griegas y latinas. Cada nombre se elige tratando de indicar las relaciones entre una clase y las otras categorías y de hacer visibles algunas de las características de los suelos de cada grupo. Los suelos de muchos lugares del mundo se están clasificando según sus características lo cual permite elaborar mapas con su distribución.

2.2.4.- Ciencias que estudian los suelos La Geología ¿De qué se ocupa la Geología? Se ocupa por definición del estudio de la Tierra como planeta, de la descripción de sus rasgos y de la evolución que los mismos experimentan, para lo cuales necesaria la identificación e interpretación de los mecanismos que gobiernan los cambios que tienen lugar fundamentalmente en sus capas sólidas más externas, (el estudio de las capas gaseosas pertenece al área de la Aeronomía), el estudio de las capas más internas a través de evidencias indirectas que proporcionar, la gravimetría, la sísmica y otras disciplinas afines es incumbencia de la Geofísica. Desde sus orígenes la humanidad ha sabido aprovechar los recursos que la Tierra le brinda. Así por ejemplo las técnicas metalúrgicas son más antiguas que !a escritura, el aprovechamiento, de las rocas como material de construcción y de ornamentación se remonta a las más primitivas civilizaciones, y el uso de las gemas y piedras duras como elementos de lujo es evidente aún en las más remotas sociedades. Entre los elementos que la Geología provee, a la Humanidad podemos mencionar: Combustibles fósiles como el carbón y el petróleo; minerales metalíferos y no metalíferos de donde se extraen hierro, cobre, aluminio, sílice, cal, yeso, sal, azufre, etc.; agua, presente en los denominados niveles acuíferos, más comúnmente conocidos como napas, que constituyen reservorios subterráneos de este elemento imprescindible para la vida; energía geotérmica, asociada a la actividad volcánica; rocas de aplicación utilizadas en el revestimiento de muros; los suelos, que entendidos como productos de la descomposición de las rocas en la zona más superficial de la corteza terrestre constituyen fundamentales recursos sobre

6 los cuales se asienta casi toda la producción mundial de alimentos. Puede decirse además que en muchas ocasiones el paisaje es un recurso natural capaz de proveer importante desarrollo a regiones que han resultado, privilegiadas desde ese punto de vista. Edafología Ciencia que estudia las características de los suelos, su formación y su evolución (edafogénesis), sus propiedades físicas, morfológicas, químicas y mineralógicas y su distribución. También comprende el estudio de las aptitudes de los suelos para la explotación agraria o forestal. La edafología se constituye como ciencia a finales del siglo XIX, gracias a las investigaciones del geólogo ruso Dokouchaev sobre los suelos de Ucrania. Basándose en zanjas, Dokouchaev estableció y describió por primera vez perfiles de suelos caracterizados por horizontes, para llegar a la conclusión de que la naturaleza de los suelos depende de la vegetación y el clima. Estos trabajos, apoyados en una cartografía de suelos, suscitaron mucho interés y marcaron el origen de un avance muy rápido en todo el mundo. Los suelos se desarrollan bajo la influencia del clima, la vegetación, los animales, el relieve y la roca madre. La edafología se sitúa en la encrucijada de las ciencias de la Tierra y de la vida y es fundamental para la conservación del medio ambiente natural. Pedología Ciencia que estudia la tierra apta para el cultivo. Estructura del suelo Define el estado de agregación de las partículas, componentes minerales u orgánicas. Depende de la disposición desus partículas y de la adhesión de las partículas menores para formar otras mayores o agregados. La permeabilidad del suelo al agua, aire y a la penetración de las raíces también depende de la estructura. A diferencia de la textura la estructura puede ser cambiada, ejemplo: la rotación del cultivo. Estabilidad estructural: Es la resistencia de los granos a disgregarse en condiciones de humedad. 2.2.5.- Características hídricas del suelo

Agua estructural Está contenida en los minerales del suelo (hidrómica, óxidos hidratados, etc.) solamente son liberados en procesos edáficos. Agua higroscópica Es agua inmóvil, es removida solamente por calentamiento o sequía prolongada. Agua capilar Es agua retenida en el micro poro por fuerza de capilaridad, el agua de los capilares mayores puede percolarperono puede drenar fuera del perfil. Agua gravitacional Es agua retenida en los macro poros y puede drenar fuera del perfil.

Capacidad de retención de agua (CC) La capacidad de campo marca el límite entre el agua capilar y gravitacional, indica la máxima cantidad deagua que puede retener el suelo después de tres días de aporte de agua. En la capacidad de campo de un suelo franco o arcilloso, este retiene agua a 0,3 atm Mientras que los suelos arenosos lo hacen a 0,1 atm. 2.2.6.- Contaminación de los suelos

2.2.6.1.- Elementos Descargados por las Actividades Mineras

Las substancias descargadas por la minería entran en un proceso de reciclaje ambiental, dominado por la dinámica del ambiente receptor, y en algún momento tendrán que llegar obligatoriamente a los suelos, donde tenderán a ser acumulados. Si la descarga persiste el tiempo suficiente, se podrían exceder los umbrales de seguridad ambiental. Los elementos metálicos emitidos son llamados metales pesados, que son todos aquellos con densidad igual o mayor a 5g/cc. El concepto abarca 60 elementos, de casi todos los grupos del sistema periódico, muy diversos y algunos de síntesis artificial; sin embargo, excluye elementos no metálicos y/o de densidad menor, como el selenio, molibdeno y arsénico, que soncontaminantes, térmicos tales como elementos traza o micro elementos, a pesar de no tener especificidad química, por lo menos restringen el grupo a elementos de síntesis natural en la litosfera en baja concentración. Independiente del término empleado, lo importante es que las descargas mineras aportan al ambiente una carga adicional de elementos persistentes y con alto potencial tóxico, muchos de ellos bio-magnificables y con largos tiempos de residencia en los suelos. Para un ambiente dado, el impacto de esta contaminación,

7 medido por la magnitud e irreversibilidad de los daños, extensión de superficie afectada e instantaneidad de emergencia, es función del elemento y del estilo de descarga. La respuesta de una especie vegetal en un suelo, a la disponibilidad creciente de un elemento esencial, puede describirse por las siguientes cinco zonas indicadas . A : ausencia de la especie, por disponibilidad del metal bajo el límite crítico de subsistencia (Lcsb);

B : desarrollo poblacional deficiente (individuos mal desarrollados, densidad poblacional baja o distribución irregular), entre los límites críticos de subsistencia (Lcsb) y se suficiencia (Lcsf);

C : tolerancia y desarrollo óptimo de la población, entre el límite de D : desarrollo poblacional deficiente (similar a B), entre el límite máximo de tolerancia (LMT) y el límite de letalidad (LLE), y

E : ausencia de la especie (similar a A) sobre el límite de letalidad (LLE). El grupo de límites críticos será específico para cada trío elemento-especie-suelo, reflejando la cuantía en que el elemento es requerido, su potencial tóxico, la sensibilidad de la especie afectada y la capacidad tampón a ese elemento, que posee el suelo donde se produce el contacto elemento-planta. La evaluación de un proceso de aportes de metales es muy compleja, ya que las respuestas vegetales no siempre son coherentes. Algunas especies son tolerantes selectivas, es decir, tolerantes a unos elementos y sensibles a otros. Otras presentan exclusividad en sus respuestas, siendo siempre tolerantes, semitolerantes o sensibles. La respuesta de una especie no debe verse a nivel de individuo sino poblacional, ya que puede existir una amplia variación en la sensibilidad individual al contaminante. Como ejemplo del potencial tóxico expresado por un elemento frente a una especie, una experiencia nacional de cultivo de alfalfa en diferentes suelos del país dio un LMT de cobre variable desde 1.600 mg/kg a 100 mg/kg. En general, la toxicidad del cobre fue reducida por la concurrencia de al menos una de las siguientes condiciones: una abundante fracción arcilla dominada por minerales, una abundante fracción orgánica y una abundante dotación de calcio. Estos resultados concuerdan con los obtenidos en otros países. En términos generales, la bio-magnificación tiene una relación inversa con la esencialidad del elemento. Los elementos no esenciales tienden a ser absorbidos por vía pasiva en función a su disponibilidad en el suelo, mientras los no esenciales son absorbidos activamente. 2.2.6.2.- Ciclos Ambientales de los Elementos Traza. A diferencia de las substancia artificiales, los elementos traza están siempre presentes en la corteza terrestre, por lo que aportes antrópicos se sumarán al contenido basal cambiando el estado de equilibrio original de la unidad receptor, en relación directa a la cuantía de los aportes. En general, el suelo presenta una gran afinidad por estos elementos, por lo que se espera que su ciclo ambiental esté diseminado por fases de acumulación y prolongada resistencia, siendo menor su dispersión y remoción. En relación a la nutrición vegetal, si bien la aparición de daños a largo plazo podría asociarse al contenido toral de un elemento en el suelo, en el corto plazo la carga agregada tiende a mantenerse en la forma en que fue emitida (no soluble). Para que esta carga adquiera forma soluble capaz de inducir efectos tóxicos, la masa sólida debe ser procesada por el suelo. Por ello, más que determinar los daños actuales de una contaminación específica, debe poder inferirse los daños de largo plazo, determinando el área total de dispersión probable y el tipo y tiempo de emergencia de daños futuros. 21.2.6.4.- Contaminación con Residuos de Pesticidas o Plaguicidas

2.2.6.5.- Tipos de Plaguicidas o pesticidas Modernos Los plaguicidas que hoy dominan el mercado son compuestos orgánicos de síntesis artificial, aplicados a los cultivos para impedir la proliferación de parásitos en las plantas. Si bien subsisten plaguicidas de base mineral, su uso está prácticamente discontinuado y no parecen representar un riesgo ambiental masivo. La tabla siguiente presenta las generaciones de plaguicidas orgánicos, desde los órgano clorados (OC), grupo de substancias orgánicas unidas a átomos de cloro, a los perímetros sintéticos, primera generación de plaguicidas de base natural, que reproducen un compuesto que otorga resistencia contra insectos a las plantas del género Chrisantenum, existente en Kenya. El mayor riesgo ambiental se asocia a los plaguicidas OC, pues los factores de deterioro, especificidad de acción, fuerte toxicidad para mamíferos superiores y prolongada persistencia ambiental, manifiestan una máxima expresión favoreciendo su acumulación y un máximo potencial de bio magnificación. En general, el riesgo sigue la secuencia organoclorados> organofosforados>carbamatos> piretroides sintéticos. Regulaciones al Uso de Pesticidas o Plaguicidas La regulación al uso de plaguicidas comienza por dictarse desde el Ministerio de Salud una resolución que debe fijar los niveles residuales máximos de éstos en alimentos de consumo humano. Pueden hallarse residuos de DDT en leche de vacas, e incluso en leche de mujeres parturientas, por lo que en otros países

8 se prohibió su uso, en pasturas y en todo subproducto vegetal susceptible de usarse en alimentación vacuna. LA IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA EN LOSAGROECOSISTEMAS El mantenimiento de la materia orgánica del suelo es un proceso clave relacionado con la sostenibilidad y productividad de los sistemas agrícolas, especialmente para los que están en suelos frágiles y manejados por agricultores de pocos recursos (Sánchez et al. , 1989). Como se mencionó anteriormente, la importancia de la materia orgánica descansa en su contribución a la capacidad de intercambio catiónico del suelo y, por ende, en la retención de los nutrimentos, su función como una fuente importante de nitrógeno y fósforo, y su rol en el mantenimiento de la agregación, estructura física, y retención del agua del suelo (Allison, 1973). Cambios en el medio ambiente del suelo pueden resultar en una disminución rápida de la materia orgánica, resultando especialmente en suelos meteorizados, en la disminución de la productividad. Además, su pérdida contribuye al enriquecimiento atmosférico del carbono y al efecto invernadero asociado con la conversión de los bosques tropicales a otras formas de uso (Houghton, et al., 1987; Dale et al., 1993). Puesto que los agricultores pobres tienen poco acceso a los insumos químicos que se requieren para mantener la productividad de suterreno, el manejo adecuado de la materia orgánica adquiere suma importancia para la viabilidad continua de tales sistemas. Sin embargo, el conocimiento sobre cómo se pueden mantener o renovar los niveles de materia orgánica del suelo a través de la adición de insumos orgánicos es incompleto Durante las últimas dos décadas, muchas investigaciones han intentado desarrollartecnologías simples en base del uso de la vegetación e insumos orgánicos para mejora laproductividad y sostenibilidad de los agro ecosistemas. Estas tecnologías incluyeron elmanejo de los residuos de los cultivos, abonos verdes, coberturas de leguminosas, ybarbechos y forrajes mejorados, compost, etc. Se piensa que, en éste u otros sistemas queusan residuos orgánicos, muchos de los beneficios derivados del uso de estos materiales sondebido a su habilidad de mantener la materia orgánica y estructura física del suelo ypromover el reciclaje de nutrimentos, sin embargo, estas tecnologías no han sido evaluadasadecuadamente debido en gran medida a la falta de indicadores y metodologías apropiadaspara cuantificar la dinámica de la materia orgánica. 2. ABONOS PARA LA AGRICULTURA ORGÁNICA: Son aquellos abonos que se pueden utilizar en la agricultura orgánica. Su utilización está regulada por las normas internacionales de certificación. No todos los abonos orgánicos puede ser utilizados en agricultura orgánica, por ejemplo, el uso de excretas de animales totalmente estabulados está prohibido por la regulación europea (Ley 2092/91). Los ácidos húmicos permitidos son solo aquellos cuyo extractante haya sido KOH o NaOH (OMRI, 2001). Y por el contrario, enmiendas como el carbonato de calcio o fertilizantes como la roca fosfórica que aunque no son abonos orgánicos, son permitidos en agricultura orgánica (OMRI, 2001). La recientemente publicada legislación de Agricultura Orgánica de los Estados Unidos (NOP 7 CFR, Parte 205), por primera vez definió las condiciones de compostaje requeridas para el manejo de excretas frescas, lo que restringe aún más el uso de abonos orgánicos permitidos para Agricultura Orgánica. Creando por supuesto en los productores la necesidad de conocer muy bien las normas y el mercado al que se va a dirigir su producto. 3. COMPOST: Proceso biológico controlado de transformación de la materia orgánica a humus a través

de la descomposición aeróbica. Se denomina COMPOST al producto resultante del proceso de compostaje. Co-compostaje: proceso de compostaje de lodos urbanos junto con otros residuos orgánicos sólidos. 4. BOCASHI: Receta japonesa de producción de abono orgánico, de volteos frecuentes y temperaturas

por debajo de los 45-50°C, hasta que la actividad microbiana disminuye al disminuir la humedad del material (Cuadro 1). Se considera un proceso de compostaje incompleto. Algunos autores lo han considerado un abono orgánico “fermentado” (Restrepo, 1996), sin embargo es un proceso enteramente aeróbico. VERMICOMPOST o LOMBRICOMPOST: Proceso biológico de transformación de la materia orgánica

a humus, a través de una descomposición aeróbica realizada principalmente por lombrices. Se conoce como Lombricultura la biotecnología orientada a la utilización de la lombriz como una herramienta de trabajo para el reciclaje de todo tipo de materia orgánica 6. BIOFERTILIZANTES: Fertilizantes que aumentan el contenido de nutrientes en el suelo o que

aumentan la disponibilidad de los mismos. Entre estos el más conocido es el de bacterias fijadoras de nitrógeno como Rhizobium, pero también se pueden incluir otros productos como micorrizas, fijadoras de nitrógeno no simbióticas, etc.

9 7. BIOFERMENTOS: fertilizantes en su mayoría para uso foliar, que se preparan a partir de

fermentaciones de materiales orgánicos. En el país son de uso común los biofermentos a base de excretas de ganado vacuno, o biofermentos de frutas. PROBLEMAS POTENCIALES EN LA COMPOSTERA A. MOSCAS Uno de los problemas más comunes encontrados por mal manejo de la compostera, es el problema de moscas. Los problemas pueden ser evitados a través del volteo frecuente de pilas de por lo menos 1 metro de alto. La utilización de trampas, control biológico, son algunas de las opciones de manejo. Pero lo más importante es evitar el problema, antes de que se presente. En el caso de compost que no se utiliza para agricultura orgánica, es posible utilizar larvicidas inclusive a nivel de materia prima, que tendrán efecto a nivel del período inicial del composteo, que es donde más se presentan mayormente los problemas. OLORES La producción de olores es proporcional a la presión de vapor. La presión de vapor del medio aumenta hasta 103 veces al pasar la temperatura de 20°C a 60 °C. Por lo tanto, la única forma de evitar totalmente la producción de olores en el compostaje, sería evitando que la temperatura subiera. Sin embargo, la mayoría de los problemas por olores se deben a condiciones de reducción durante el proceso de descomposición. Si se maneja el sistema oxigenado es posible disminuir el mayor impacto en la producción de olores. Existen tres procesos básicos que conllevan a la producción de olores: la producción de ácidos grasos volátiles durante la descomposición de azúcares simples, y la producción de amoniaco y sulfitos durante la descomposición de proteínas en condiciones anaeróbicas (Miller, 1993). Sin embargo, es posible manejar la mayoría de estos olores a través de un buen proceso de oxigenación con factores como el tamaño de partícula, la distribución de las partículas, volteos frecuentes, manejo del agua, etc. Existen sin embargo olores en algunas de las materias primas antes de iniciar el proceso de compostaje, tales como la mayoría de las excretas, los desechos de pescado, etc. En tal caso, una forma de disminuir los olores puede ser cubriendo el material con el compost viejo, o con otro material como aserrín, turba, o carbonato de calcio, etc. (Rynk, 1992).Sin embargo el abuso en el uso del carbonato de calcio puede llegar a afectar el proceso de compostaje en sí mismo por lo que debe restringirse. Los japoneses han recomendado el uso de dosis pequeñas de carbón molido para atrapar olores en la Compostura.

1. Realice un mapa conceptual de la página 7 y 8 LA IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA EN LOS AGROECOSISTEMAS

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2. Responda con verdadero o falso según corresponda (abonos para la agricultura orgánica) a. Son aquellos abonos que se pueden utilizar en la agricultura orgánica. Su utilización está regulada

por las normas internacionales de certificación ( ) 3. Subraye la opción correcta (geología) a. Se ocupa por definición del estudio de la Tierra como planeta, de la descripción de sus rasgos y de

la evolución que los mismos experimentan, para lo cuales necesaria la identificación e interpretación de los mecanismos que gobiernan los cambios que tienen lugar fundamentalmente en sus capas sólidas más externas, (el estudio de las capas gaseosas pertenece al área de la Aeronomía), el estudio de las capas más internas a través de evidencias indirectas que proporcionar, la gravimetría, la sísmica y otras disciplinas afines es incumbencia de la Geofísica.

b. Se ocupa por definición del estudio del planeta como, de la descripción de sus rasgos y de la evolución que los mismos experimentan, para lo cual es necesaria la identificación e interpretación de los mecanismos que gobiernan los cambios que tienen lugar fundamentalmente en sus capas sólidas más externas, (el estudio de las capas gaseosas pertenece al área de la Aeronomía), el estudio de las capas más internas a través de evidencias indirectas que proporcionar, la gravimetría, la sísmica y otras disciplinas afines es incumbencia de la hidrografía.

c. Se ocupa por definición del estudio de la Tierra como planeta, de la descripción de sus rasgos y de las aguas que los mismos experimentan, para lo cual es necesaria la identificación e interpretación de los mecanismos que gobiernan los cambios que tienen lugar fundamentalmente en sus capas sólidas más externas, (el estudio de las capas gaseosas pertenece al área de la Aeronomía), el estudio de las capas más internas a través de evidencias indirectas que proporcionar, la gravimetría, la sísmica y otras disciplinas afines es incumbencia de la Geofísica.

4. Encierra las respuestas correctas Los componentes primarios del suelo son a. Compuestos inorgánicos, no disueltos, producidos por la meteorización y la descomposición de las rocas superficiales;

b. Los nutrientes solubles utilizados por las plantas;

c. Distintos tipos de materia orgánica, viva o muerta y

d. Gases y agua requeridos por las plantas y por los organismos subterráneos. 5. empareje según corresponde

BOCASHI

COMPOST

Proceso biológico controlado de transformación de la materia orgánica a humus a través de la descomposición aeróbica. Se denomina COMPOST al producto resultante del proceso de compostaje. Co-compostaje: proceso de compostaje de lodos urbanos junto con otros residuos orgánicos sólidos.

Receta japonesa de producción de abono orgánico, de volteos frecuentes y temperaturas por debajo de los 45-50°C, hasta que la actividad microbiana disminuye al disminuir la humedad del material (Cuadro 1). Se considera un proceso de compostaje incompleto. Algunos autores lo han considerado un abono orgánico “fermentado” (Restrepo, 1996), sin embargo es un proceso enteramente aeróbico.

11 Cultivos