El debate sobre el omnivorismo cultural

7/29/2019 El debate sobre el omnivorismo cultural

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EL DEBATE SOBRE EL OMNIVORISMO CULTURAL

Una aproximacin a nuevas tendencias en sociologa del consumo

The DebaTe on CulTural omnivorousnessnw td cgy f cpt

Carlos Jess Fernndez rodrguez [email protected] Autnoma de Madrid. Espaa

riie Heikkil [email protected] de Helsinki. Finlandia

resumene t dcd d dt tt cp d cg d c d ct d ct, ptd gt c ctc t d dtctcd p bd tj cc. Ft d d dfcc y jqzc d t d d d dqc d cpt ct q c t t, df domnivorismo cultural deenden por el contrario que los gustos legtimos de las nuevas clases dominantes secctz, ctdd, p p c d pfc ct, c gt q xtd

desde las artes ms renadas a las manifestaciones propias de subculturas populares. El objetivo de estetc d z p d t d ct, ptd tc pcp d dt q gd y pcp ctc q ctd.

Palabras ClaveDtc, Gt ct, o ct, scg d c.

abstraCtDuring the last decades, one of the most interesting debates in the eld of sociology of consumption has beent f ct , y td ctq twd bd cc dtct

ty. a ppd t t d f dfftt d czt f fty d t cqt fct cpt, t dct f ct c tt t w gtt tt f t w gclasses is depicted by a greater breadth of cultural preferences, whose range varies from the most renedt t t typc f pp ct. T f t tc t w t ct ty w t td t dt tt pd t c. T ctq tt t ccptf ct cd y t w t kd.

keywordsCt o, Ct Tt, Dtct, scgy f Cpt.

revista internaCionalde soCiologa (ris)Vol.69, n 3, Septiembre-Diciembre, 585-606, 2011

issn: 0034-9712issn: 1988-429X

DOI:10.3989/ris.2010.04.15


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586 Carlos J. FernnDeZ roDrGueZ y riie heiKKil

ris, vol.69. n 3, sePTiembre-DiCiembre, 585-606, 2011. issn: 0034-9712.DOI: 10.3989/ris.2010.04.15

introduCCin1

u t ct cg d c , dd g, pcpc p d c d . e c jg pp y ptt tctc d t dtdd p y f q t d c- c q q d (a 2005; Dg iwd 1979).

e c d c d pdct ct (c, tt, t, c), dcd c jgd pp pct ptt dd tq d t c p ttg tt f d c c d dd, c d tt d cdc d pdcc c, dtd ctxt d cdd d c (Cj 1995). s t ttg cc-t cct (Dz 2009), ct q fcd gtc d pctc d c tt tp tc d cdc d dc d , c pt gzc cc pfdt, q cctz p dc d fgtc, ddzc, tzc ygzc (a 2005).

e dt modus operandid t ttg d dtc t tintelectual en la publicacin del inuyente trabajo de Pierre Bourdieu La distincin (1998;dc g d 1979). bd t t tj p t xp-ct d gt d d d c q cg, p p z, tq pt ccptz c t c c, tt y gt (Pt2005). Para Bourdieu, las prcticas de consumo estn fuertemente inuidas por la clase

social objetiva a la que pertenece el individuo, y en la que se ha congurado un sistemad dpc ( habitus) q g cjt d cdct c (t t c cptt) pt d d d gt, q dd p c c d g. l c d fc d pcd c t: tct ( c c), t c ( t dd), y habitus. l dfc gt y cpdt t d dcd , , ccc d dgdd c, y ttg d dtc pd d gc d dc. stc, , g t cp d c c y d c-sumo cultural, por la que los distintos actores sociales tendran un abanico de aciones

y pfc td y ftt ctd p g d c (bd1983). et pc fc d gt gt (y p tt gtddct) pp d c dt, cctzd p dtc xcytpct gt pp tgtzd p dc t c g (q

1 et tc zd gc pyct d tgc d mt d Cc ic,c fc Cso2008-02886. a, ctd c py d pyct Ct Cpt d scDftt Ctpy Fd: a itt Cp, c fc sa 2006-1114819.


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el DebaTe sobre el omnivorismo CulTural 587

ris, vol. 69. n 3 , sePTiembre-DiCiembre, 585-606, 2011. issn: 0034-9712. DOI: 10.3989/ris.2010.04.15

d c tgtz, p pt d d d t y c d, cj pp d d ct)2.

s g, y c t ptd (a 2007; ny 1998), q ccpt d bd d pt ct t d dcd t d cg y td ct, dt d dt p cfc c d gt (Wd, Wgt y Cy-G 2007). u d ct tc q zd t d ctc d f ttc d d ct3, q ctd, g dd, g d dt tt cg d c ct. e t , d-d d t omnivorus (q q d td), y q ctd ctgde clasicacin zoolgica (aquellos animales que se alimentan tanto de plantas como deotros animales), tiene otra denicin posible (al menos en ingls): la de alguien que es

cpz d c td, fdtt t tct4

.e dt jt d t tc t q d z ptcy dc d t dd t dt. Cz dcd g d ccpt d ct p, dd , z pcpgt d dc ptt tc y pt pcp ctc , z q dct pdd ft d tgc t t dd ppct tdgc ctt. e txt c c cc.

elConCePtodeomnivorismoCultural: origenydebatessobrelaCuestin

C ptd itdcc, t d ct c c cc g q, td ct y cg d gt,t dftd t d bd dtc, y ctd tt. n z q p d t t pfddd, y q xt tjpczd q p pcp ctc tc d t ggt d cg d (a, mt Cd y m Pt 2004). n tt, ct t g pct d , q cftd p tc d ct, y q ctc:

a) La teora de Bourdieu, como se ha comentado en la introduccin, arma la estre -cha relacin entre la clase social y la formacin del gusto, que inuira en la constitucind c td d pfc ct. e d, dd,

2 P pfdz t ct cd ct d cpt bd, a (2005).3 at a (2007) tdcd t t c dd ct.4 u ct , , cpz d dgt c g fc tt cc gtd p

mundo de la crtica o la academia junto a gneros considerados menores como las novelas de ciencia-ccin.


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ccd habitus, cjt d dpc q tct d d dd,cpd t fct d pctc c.

) bd ty dd p d cpt c, cc ycultural que dene la posicin de una persona en la jerarqua social, y observa que losdd tz d f y dtt dpdd d ptc tcc ct. a, dd c d cpt cc pct t p t y t suntuosos q cpdc dd c d cpt ct, td t dft dxpc c d cpt ttc. P bd, p pt d d t y c t d dc cpt d ctt pt cf y pt cct c.

c) l p tt, dt d dft pc c (cp), d c-

cpt dtd, q c q cp cpt ct, ycy dqc fdt p cct c. s z, p tt, ptt dtc t gt cdd gt, cd dde alta cultura que exige renamiento, y otros gustos vulgares asociados a la culturapopular. Por ello, en su investigacin aparece que las lites son las que denen el gustogt; c d tt d c dc cpt ct p fc dd c cdt, y t p c cc pt jcc d td (q g d ttt cp d gtgt); c , t tt, dft ct d ftcd d ct pp.

d) e dtc t gt yc gc d dc d c xtt cdd, d q ttg d cc d cpt ct dj d jp . e d, g bd , g dd, gz t d cdd cptt zd.

s g, y c t (a 2007; ny 1998) d, ddq bd cp dt pc q cty t t tp ct pdcd ptt tfc cd-d ccdt, cd c c pdg d gc cptt,con un giro desde la regulacin fordista a un nuevo sistema de acumulacin exibledd p c tc pfd (hy 1998). acpd ttransformaciones, Lizardo y Skiles (2009) arman que uno de los cambios recientes en occdt pdt q j d dctd d dc d sistema de estraticacin cultural rgido, sustituido por un nuevo modelo caracterizadop ft ctt t c t c p c d gt y c j q p t p ct, p c ft-c pp.

l fgtc c y c d gzc cc cdcd,d t f, cdd d pt d cd y d fd dtc c. sg d tp d cd ct jd d


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tdc d c t, c cpt (hz 1990), bb (bk 2001) ct Homo Sampler(Fdz Pt 2008), c

d ptct c ct (Fd 2002) q p cp pc d c d y t cdd d fc, y cypxc c ct t y dt5. l dtc dtt t ct y ct pp pd pt d fz c xpcc d pt d c, t cct cctc pctc d c cty t d tc t t pfc, d d ft borrosas entre lo que se considera alta cultura y no; el sistema de clasicacin y jerarqui-zacin de las artes se ha debilitado, crendose una nueva situacin de desclasicacin(D mgg 1987). a, y c lt (1992) f tgccpd t Fc y etd ud, ct, d t-

dc pt gd cdd d p, ct pthegemnico en Pars, no teniendo tanta inuencia en las ciudades norteamericanasdd cpt cc tdd p fct ptt, p jp, ct c cc d td. l ft, glt, d q pc. P tt, pcdd t c-txt pc ctc d t d pzd pen cuestin, como sealan algunos tericos (Kane 2003). Estas dicultades preparan elt p fq c d ct.

Pero, qu signica exactamente omnivorismo cultural? Una denicin bastantejtd zd p gp d tgc tc, q p-

cica que la tesis del omnivorismo arguye que, en los pases occidentales, existe unct d pc q gt c y d f d ct q pocas previas, lo que reejara un aumento de la tolerancia social hacia otras formasy gt ct q , ct d, cttd cd c - (Wd, Wgt y Cy-G 2007). sp tt t d gtd c fct xcyt y dtt (bg y ejck 2009;Pt 1992).

e cc c, dc ct cz g-t dcd d t, gc, dd, tj d cgtc, ctt fcd, rcd Pt. l txt q, ddg, cty d f dc ppzc d t f d t-j y (Pt y sk 1992; Pt y K 1996). e ptt d Pt- d z ctc ccpc d dtc ptd p bd(1998), q ptd p d gt gt (cctd cd jt c dtd y cc) y ptd d cct t d ct c t ttct cd pc

5 bd (1998), tt, pdc dc c cd td cd y tc d d.


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d c d. P , d t tz cjt d ct z-d ntc ( 1982 y 1992) p dt q, dd dcd

d ct, d dd, t c d y t t-c, tdc t, cd z , p jt d c ctd c j. e dz q pd t zc d dct, t cp q dc tdc ccd tt,lo que les haba llevado a armar que el omnivorismo cultural estaba sustituyendo, def pg, ct t tct y q d fctt c t (ft c tc d gt q cc-tz c pp). et gd d ct c cla tesis de la desclasicacin artstica enunciada por Di Maggio (1987), en la que se q tcd t t ct y ct pp t

d etd ud, c td d fct: c d ct gp d c d, cd d gzc, t c;la creciente inuencia del criterio comercial en los principios de clasicacin del arte,td d cct d dt ct (y q pc q p jp c pp-ck y gd ptdd); gc d cp d t c-tura autnomo y altamente competitivo, que se desliga de algunas lites; y la inuenciad pdcc d ct y d ptcpc d etd d ptc ct.

a dp, y c t d xt tc tpct q c c d pp ctc y d ptc d t tgd

d d dt ct, Pt (2005) f gd ccpt c. e p, tj q pcd pt csk (Pt y sk 1992) dc d g dfct, c d ptun debate meramente unidimensional en el que, de manera simplicada, los esnobs t ft cd djd (slobs) y td p dq tt c, q tc cdc d. mt, tc c K (Pt y K 1996) pcdd una reformulacin de las categoras de clasicacin, prestando ms atencin al abanicod gt: p dfc d ct c c d gt p, t ctg d t cantes. Por tanto, es en 2005 cuando Peterson enuncia las categoras denitivas de sutzc , ctd t d j: dtc tt ct y ct pp; y ptd xt d gt. Dc ctg gt:

a) En primer lugar, los unvoros de la alta cultura o renados (highbrow univores),cy gt g, p d t, ct ttdt y cd d dtc c, fdtt ftc -tt tdc d t ct. ntt, ptc gp ccd c t y d t.


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b) Los omnvoros de la alta cultura o renados (highbrow omnivores), ttc, q dp d p gt q c dd t ct t

p ct t d ct pp. s d cd ct.n p cdd, pcd d c d y t.

c) l d ct pp (lowbrow univores), ttc,cuyo elenco de aciones es reducido, sus hbitos de consumo pasivos y su gusto escdd, ct, c c d denominado gt.

d) Ft, cd d ct pp (lowbrow omni-vores) f ctg d cd q dp d cd gt tt p, p q y d jt d cct ptc f d ct pp, c pc c tct.

En otras palabras, de acuerdo al discurso omnvoro, la nueva idea de renamiento t d ct d t cd p d gt p,tt gt c dtzd (Pt 2005; Pt y K 1996). lpt tc gt , d c t, q cpz d c td, gt , p y q p t p ct, pp d clases bajas (Chan y Goldthorpe 2007). Lo unvoro se referir a un perl con un gustotc y y td pc, t cctd jt d ctpp.

e t cg t f cd. a, g Pt

(2005), adems de una cuestin de pura conguracin de los gustos culturales, implica y pt t c t y y tc. e ct q gt p, pgtt wt y World music cptd t cttd cpt y ct q, p jp, gc pde esnobs acionados a la alta cultura. Coulangeon y Lemel (2007) sugieren que el pt cj j (ptt) t y ttcdd d, d d q y tt c y dct d d c y tc ptc y y tc cttc y .

Ft, Pt (2005) gt q ft ccttc d g XXi, p q tdc ct dd dcd y fct q, ft, g reversin de dicho avance o incluso su n. El esnobismo, argumenta, encajaba bienc d d jq t d gt d g XX, p ctddt d pd d cctc q t cool ycpt. Pt xpc d q c d t d ct cambiado tambin de manera signicativa (gracias a internet, la televisin, los telfonos, tc. td d pd g dft d pdct ct d fc t tt). Ft, cct dd c ptd q gt d c pp y gt pd cz d cp t d


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cdd: jq cdd cd y dct g td, d f q gt pp d ct pp t pdd

d cptd ct y cpt pc c d t ct.e dc tc ct, dc tc cdcon fuerza a variables como el gnero, la edad, el lugar geogrco o el nivel educativo,d f q tzd q p c y dct, j( q dt), dt gd cdd j ( q ) pc dpc d gt ct (Cg y l 2007; lzd 2006). e c d j, pd d d d dq ptdd c ctxt d dcc d g,q g tgc (Wd y Gy-C 2009; lpz-st y Gc-lvarez 2002) no se han podido conrmar diferencias signicativas en el consumo de

t ct p g.Dd tc, xtd ttc xp td d d td , tt t d cg c d tdct. et t dtc zd at (btt,e y Fw 1999); hd ( ejck 2001); i (Ktz-G y st 1998);r ud (C y Gdtp 2007; Wd, mt y o 1999); etd ud( tj d Pt, p t d by 1996 lzd 2006); sc(bg y Ktz-G 2000); Fd (P, Gw y rk 2009) ep (a 2007; lpz-st y Gc-z 2002 y 2004), t t. Cpd cp, pcc d t zd cdd c

g d cc y t cptc q c dcc y c d cd. l tdg tzd t tgc d,tt, cttt, c zc d ct gt cydt pcd tcc tdtc c d g (tp y logit)y d clusters. e dd dd d ppct: p d, t d ctcc d c d cct, pfc q gt (p jp, by 1996); p t, dd tpg dconsumidores con el n de comparar las combinaciones de su portfolio de aciones yd ptd d gt (p jp, ejck 2001).

l td pc c c t ctd ptd t dt. u d t ct d c d voracidad cultural,asociada a la gura de un consumidor cultural voraz. et cdd ct d cttt d c d c d tt t c frecuencia de la participacin (Sullivan y Katz-Gerro 2007). La voracidad se reere, def t, g t, c, gt; cd ct z g q c g ctdd d jt ct d f fct ypd. et tp d cdd c, c , p c d tt c; s y Ktz-G pc c dcd d ttc cd c, t t c, t cpd, z t tp yp pt d c q c p g d jt. e t


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p, cdd cc c cdd d t cd dcpt (p)d, q jt fdt d t q

dd, p c d td, c (a 2005).Otro debate reciente ha sido el relacionado con nuevas guras de consumidor

ct d ptd p Pt d y , y dden un importante artculo rmado por Chan y Goldthorpe (2007). Estos autores hantdd c ct r ud pt d ct Arts in EnglandSurveycptd c tt dd, y g q, ctg d y , d d t d . e p g, ct:xt, d cd tgc, gp d dpc d dd q t td pctct g tp d ftc jt ct, y qno consumen nada en este apartado. La existencia de este grupo ha sido conrmada

p t tgc (lpz-st y Gc-z 2002). P t d, Cy Gdtp dc q xt gp p q ptcp d cct d z cd, dpdd d tp d jt ct q tdp t. C y Gdtp d pc(paucivores), t q t tzd ctdd c c fcc td ct ct. l pc f gpcdt gd, d c y q d pp ; ,pc y , ptc tt c d q d ctg d ct. s gt pcp, d d tdcc d t ctg, q d td pcd d t c,

d c d (pf, tc.) p q t d td q gt dd dft t ct.l qd, tt, d ctgzc pc d cdct ctd d t pcc t. a, dd cdd d: Cg (2005) ct p jp j ; ejck (2001), p pt, d .bc (2008) cd q tdcc d j -tg cp pfdz dtc, c q xtt t gt tt y pp.a, dc q pd, t c, d ct ctg: clsico,d gt tt, p z tdc, tg; contemporneo, d gt ttp ptd tc dd, ; folk, d gt pp ytt tdc; y pop, d gt pp p d. e ctc t ct ctg d y d, dd g dtt tpd . Pt, d t tj, ccd q pdtc dfc t ct td c ct ptd d gt y d gt (Pt y r 2008)6.

6 e ct, d, pd d c t d d c, cprcticas relacionadas con la posesin de objetos (cmaras fotogrcas, medios para reproducir msica) que


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ladesaPariCindelasJerarquasCulturales? CrtiCasylimitaCionesdelosestudiossobreomnivorismoCultural

et t d ct ptd, gt, c ctc t d dtc tcd p bd tj cc. P ejck (2000), d ptc c d tgc d Pt d tdc cpjdd d gt, d f q cc c y xc fct xpct. Ft d d dfccy jqzc d t d d d dqc d cpt ct qenunciaba Bourdieu, los defensores del concepto de omnivorismo cultural deenden por ct q gt gt d c dt cctz, ctdd, p p c d pfc ct, c gt q extienden desde las artes ms renadas a manifestaciones propias de subculturaspopulares. Dicha transformacin llega hasta el punto de armar que, en la actualidad, ct cc gt pdd gc, d ttd p zczde aciones considerada, en cierto modo, ms democrtica. La teora del omnivorismoct , p tt, dcd p cdd pt gd dd pddd, q jq t dfd f d y ddzc.

s g, t pxc jg, c, c xctcpct d dd pddd, ptd p cgc lptky mff y q tct jqc, ctc

dgc d ddd dj p cdd ddt, tgy tt, gd pyct dgc y q d, d, dtdd, jg y pyct t p f d ct ptd. o (2008) c c ppcc q dcdominante actual considera a lo diverso, lo hbrido, lo uido, lo eclctico, lo global y cpt c pt, ft t gt c cd, t, g, c, ttc pt7. l pt c tf d xp ( d t f) ccd ddc t dpt y tt, c pcd p pdft pdg d c, cdd cd z tg y

jt c ct d ctct.s g, y d f pdjc, d d t tgc p td cdc d cd c dtdd, c g t, q c t ct, y cd c, p

jg pp ptt ctcc d dtdd y tcc c t (i 2004).7 Dc dtt td p tc d managementpd cc d cct-

rsticas que deben poseer organizaciones y trabajadores en el mercado actual: uidez, exibilidad y capaci-dd d dpt c (a y Fdz rdgz 2006).


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d c cd d ct pfdz dfcy dgdd (o, Gt y Tg 2009). e c d g, y

tgc p c d hy (1986) t dfcptt ccptzc d f gt ct: pjp, tp dtfcc d gt f c ( c d dd g d g XiX, y c t ct), c td ct ct j d cc tdc f d tc, t q d cc g . u d t d dtd d ptc t.

ot ctc ctd q d Pt y ttgd d td dtfc gt ( pfc) cpctc d c, cd d f ct dfcd. P

jp, g c (l 2008; C y Gdtp 2007) ptd qgt y c ct , d c dtt, y q td q zd ctd ct gt d ctdd ct d p. C y Gdtp (2007), t t, q ct g q f pt d dtdd dhomo consomatord p cz: p dd ct q f c, p p t q c , p jp, pg d t. ot t, c r, vt y vd (1999) d q d dd ct pt d t d d t pfd

dt d cd ct ct (p, t, pp-ck, tc.), q ptt cc d t ct q cd cd dft(dt d cd d t), y f q dc t t ttfcd d cd c d gtdd c. et t d ptc d z td gtd p cp c d gt d ctd g d tp, c d t pctc y pfc ct, ctd t c. Y q pct c q xc p q d t t t tgc, dtt d t d ct c c, pt tt. C pt t l (2008), Pt y cg tz dt pfc c p d tgc,p c c td q tz c c d encuesta fuese otro campo de la cultura o la participacin cultural efectiva? Dec, tgc d l p y c, ct dd t d d ct, y gtd c d gtd dd tt t dtt d d ct, c tt d dc d.

ext d, t p, g dfctd t t gdd dtd ctg c d f dcd. P jp, p ct fd gt c, ctg jzz


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pp-ck pd y pc dcpt td. l ctg jzz, pjp, cd g tgc (lzd y sk 2009) c t

tt, d ptt dfc ttc d tt y tq f pt d : c d big bands tp G m jzz c q xpc d tt d free-jazzc ac Ct P sd, jct d pz cpj y pc cc. a, p p t tt dfc xgc qd p pt d yt c dtt ptc d t c ( dc d G m d gd c dc pc cdd y pc j, df jzz ccz td pq dpdt y t p dc g). l c dc d t pp-ck, y q pctcy dtt cc c d d d cc y ccc

d pcd, ck pg pt-pk, xtd d pttdfc ctgc d gt t cp (btt, 2009). e qt gd d gtdd q t c d ctt m Cy c dgrupo de rock alemn The Can en los medios especializados? No exactamente, y suspc y dtt, tt qz g c c tyct dcfc d gt p. n c q, td ctt zdpor Bellavance (2008), el entrevistado ms elitista era, curiosamente, el ms acionado cc c pp. a, dj d d t ctdd ct (tt,tc xpc y cfc, tc.) pd z dcd cd pdd q dpt ctxt ct dtt: c l (2008)

pt, tt t q ctdd c cc d t z tdd d g y cctz p gtt, c q pt d c ct d t ft c pct t q xj tc g pc (d t p d) y ct pc.

C ctd, c td t cp d pdccct, y pc q zd d tc cc d fctq ct ct pt t d c dpdct c. P jp, lzd y sk (2009) q dpc td ct d pp ctxt d pdcc ct, y q d ptc: cpd gt t ep q g p dtc c q t,p fct c d dfc t t y gt pp dtdp pg d t t dp cd p y d cdd d pgc d cd (t cc t dft d c c). l (2008) t td p ctxt dproduccin cultural, al armar que en la actualidad estamos asistiendo a una crisis de lat ct gt t c d gd cp d ct pd, cptd tz cd d pdct ct. Ft, pdccct pc t fdt dc d q ctdd q xj


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tc fc p dft d xpc ct: , c d c, tt xpc ct, zc dpd dd d

pdd d cc : xt q, cdd d pc,omnvoros culturales o esnobs tengan dicultades para cultivarse en esos mbitos, pese q pd dp d cc t ctdd c dft d c tt ( g). Wd y Gy-C (2009), p jp, ctd d r ud gd dfc t ld y t d cdd.

Tampoco se han tomado en cuenta otros elementos que inuiran en la participacinct. P jp, Kykp, G y ut (2008) t q tj tiempo completo o parcial ejerce gran inuencia en la participacin en actos culturales.a, c d q d d pj tj tp cpt pc

t tt d tc xpc y t ct ct (g t, pq xt pzc, p pt d d d pj, t jt), t q tj d d tp pc,la participacin crece signicativamente, sobre todo la de los hombres. Esto demuestraq xt fct ptt, c p jp tp d c dp,que inuyen en el consumo cultural y que poco tienen que ver con la posesin de ungt . vcd t ct, c t d td dpt cd c j xtj y c ct , qpodra proporcionarnos datos muy signicativos en relacin a las pautas de consumo yttg d dtc t y .

T c c fc tdg d t tg-c, d ct, c y ctd, cttt ct d y t, xcpc. et ptg tc. e c, tzc d dt t tdcttt pd g p. P jp, y c ctc Wggg (2007), c tzc d dt cd (p jp, ct d t yorganismos ociales) puede impedir una adecuada categorizacin de los entrevistados,recomendando que siempre se preparen cuestionarios especcos para este tipo detgc. ag t fc d ct pdinducir a minusvalorar la estraticacin cultural real. En muchos casos las preguntas xct g: p jp, tgc d lpz-st y Gc-z (2002) ct pgt d ct d Cires q z : acudido a alguna de las siguientes actividades culturales en los ltimos doce meses?.a t jc, y c pdd dc q ptd, ccpt d qz dd cpj c p cpt td d tj d cp d t pgt. o (2008), p pt, ctc q pgt d ct td ctd t d ptc d ct gt, c q tt fc q c j, no encontrar manifestaciones culturales populares sucientes, queden retratadas como, d y dfc d dd gd d pt ct.


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P t pt, ct tdg pt cttt pptt tc. e t p, pc dt cdd d cp

tdg ctt t tp d tgc, p pd ppc dt pc q pd ct ptt pct dt tt dt; t t, j cptc d t tt ydfcd gt, t d d dc . Pjp, o (2008) l (2008) cd q fdt dlos discursos de los consumidores, sobre todo en el plano de las justicaciones de losgt pp; pt d cg dt tyct pd dd y ctxt c q g gt. lpcc d tcc ctt t xtdd ctt , ptct tt, q gd tz

g d tcc d c (bc 2008) c tptd tzc d gp d dc q, d d, jgd ptt d td c y tgc dcd y dc (Cj 2001; a y Fdz rdgz 2007). agd c pcc d t tcc ctt dd g tdd t, c ctc.

l tgc d qp tc cdd p a Wd jp d cc t td cttt y ctt, pconsideran esencial la realizacin de entrevistas para poder captar las justicacionesy tc d . D c, c tt zd Wd,

Wright y Cayo-Gal (2007) les sirven para detectar diferencias signicativas entre lospropios omnvoros, que les lleva a clasicarlos en cuatro categoras: los profesionales,q tj ct cc pdcc ct; ddt, cy cttdd fd d t ct cc; pdc, ctg dtctd p Pt d p c c cpt ct p pdt cpcdd d t tt d g d tdc t, t p d d xpt dt d ctxt d gtp; y c pt (unassuming), q pt gtd c d g. ot jp d tzc d tt tj d o (2008), q tz c cpt ct,y, sin duda, los resultados de dichas entrevistas son lo sucientemente ricos comop f ctg c q t dctd ccpt domnivorismo. De este modo, en lugar de omnivorismo preere hablar de manerasd pt ddd ct, d q xt ct tp: ft, cctzd c cd d ct y ct, ctc c ct d , tt p t cpc c d t d ct pp ( c d f t c); t ppt, c gt dct d, q tt d t td d px tct y q ftz d d jc cd d z p qc ct; t f d pt pctc, c t d c


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, q td pcpt y pt ct t qver con un cierto sentido prctico; y nalmente, una forma indiferente, propia tambin

de las clases bajas, en la que no se maniesta inters ni conocimientos en relacin d d ct. l td d t tgc ccy qlas desigualdades socioeconmicas tienen una importante inuencia en el consumoct, pcd td gt jq ct.

Y q t pct d z p q ctcdt t d : jc pct d q dfc d c t dfd, cpdc c q c dpcpg d cdd d c (p jp, Pkk y Wt 1996). vinvestigaciones certican que la distincin y la jerarquizacin social de los gustosculturales siguen todava vigentes. Ya en un artculo muy inuyente sobre los estilos

c q gd tc, by (1996) c tq ptt p gt d q c y dct td d q xt c c q gt; p tt, gneros musicales cuyos acionados se caracterizan por tener un menor nivel educativo(gp, country, p heavy metal) q ytt czdp q cd ct tt. a, pd gt q ptt tt gt d c czd, d ffz, q t ct cd d f qc ctpp, q t, g dd, q c d xcdd y dtc g pd d g f. D c

t tgc d q tt, p jp, gdd d c d y j t tt g y c d cptc ct, ft gdd c q xp miembros de las lites (Silva y Wright 2005). Este tipo de situaciones ejemplican f q ct jq ct, td d dt q investigacin puramente cuantitativa no puede reejar.

n tt, t p, ctc cpt tj d Pt qz d bd l. e ctt c t d bd y, pt, c d Pt, l (2004; 2008) g q, g d gt d c c, gt d gt d , d d c d gt dd q pd consonante disonante pct grupo social de referencia. Ser consonante signica mantener una coherencia en laspfc y pctc ct pct gp d fc, y t gp pdp gt tt ct gt (tt, c d c t) cgt (pp, c d c j); dt pc pct qlas preferencias y prcticas culturales del individuo dieren o son atpicas respecto algp c d fc. P l, p tt, dpc t dgt (tt d pfc c d pctc ) dd,pues arma que, si bien es cierto que los individuos tienden a comportarse en grandd c t d gp c, t q g pct d


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cptt, tpc pct dc gp c d fc, y d clas estadsticas conrman que esto es lo que sucede con ms frecuencia. Deende

ptc d ctct c t (d t c c, d t gp)en la conformacin de autnticas personalidades individuales, atravesadas e inuidasp c, p td t d d c cctzd p tgddy la diversidad. Lahire arma que nada es ms estadsticamente frecuente que lasingularidad individual, lo que le lleva a armar que la disonancia es ms la norma que xcpc cdd ctp.

As, los gustos van a variar desde lo ms renado a lo ms popular inuidosno nicamente por el origen de clase, sino tambin por la exposicin a inuenciasczd tg ( g, dcc pf) td dd d dd dct, c y pf. l gtc

dft cp d cdd t ctt fd y-pdcd. sg l (2008), gt c q gd tp y dft f d d d dd, y q cddct dd c g d d d gp d fc. n pd tc d t (q c pdct ct t g g dt d jq) y (q c g td d pdct ct, t dt d esfera de la cultura popular): centrarse en perles consonantes y disonantes recoger c d cd d.

l z d ctc Pt, fdtt pct

tdgc. m d ct t ctd cdd d xpd tgc d c f d p t d d ct, cgfc dc q tgc d Pt t cg dt cc d pfc c, djd d d f d pctc ct t d, pctc q p g. a, c c, qxt pfc, pctc pd td d cp c pj, f g, f d cc cpd8. a,g d t pctc t cd p ct tt q cy dft pfc gd ctxt d cc c: gt dd q f dt cc t dpct d dd y ctxt xt q z pctc.

P l, td c c ptcp d cctc: p , t y ctc c ccpt d , cc q c t ptd c ctt cctc. e t td,

8 s p t ctgzc cd c d dft cc ct: podemos hacer solos (entendiendo la cultura como un n en s mismo: asistir solo a una sala de cine de autor,p jp), cp (tdd ct c d ptxt p tc cc), y f dtt d pp d (cp dcg d pg w tt).


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ctc q q f ct q zd t d bd: pc q c t c q

t c ct, c y t xpc; t q c j pc c p t ct y dpcpd p td d. ad, c d Pt c g d c ttt y t ft c j tt q, jc, f;y q Pt t t gt pc, y g, d q dp d gt tt p t pc d f ttc cttd tt c d. e ct td, t d ct pd ctgd, dd t ppct, c cgd d ctt. o (2008) cpt t ctc g dd, y q ct c c d gt p y tt c d qd dtd.

Ft, t tj dtc d Cg y l (2007), q d q, Fc, dt pc cd c t d dcd c c t d Pt d ct, d tct g tcd p bd. Y p tc cpdc c t g c y c c cct qconrmara la tesis de la distincin a travs del gusto musical, aunque sealan que estoct cft pct t d bd, y q fctt gtomnvoro se concentra en las clases altas: ello conrma que existe una estraticacinc d gt. e t p q c t ct , p g, pq gc dd c ft d czc

, gp c xpc t tg y pcdc dc dtt t cpd t c, q fgt gt;y p t pt, pq cctc ctd, dd y cc q dqd pt y tc, t p ttg d dtc, dgtc c q ccd a (2007). P tt,pc q dtc g gzd d d.

ConClusiones

C pdd cp t tc, dt ct d ct cg d c ctp. e gtfdt d df d t t (Pt y cd) q consumidores renados, que suelen formar parte de una lite social (por su clase social, dct c z) dd c dcd t td ydd d gt y tdd ftc ct (xpc, cct)ms diversas que los consumidores culturales no renados. Este abanico de gustos msp d c cttd g ptt t y tt,d f q t y c d t , p jp, ctq c j. D t f, etd ud tg d c


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t t d pzd, pgt, p ct j dcd cctzd c gt ct.

et ccpt d ct d p p g dtgc pc cy td d p t ccd t t cgc ( ccpt pc cdct z d jp), t p z dc ctc.a, d cjt d t q ct gt ptdp Pt y cd: p jp, q ptd d c d gt pd f d dtc td d d t, fzd c t y gt d c j ( ctc dby 1996), d f q tc c jt ct cty ct f d c c c d c pp. ot

ctc q zd t ccpt, c y t, d q dd d gt y ptcpc ctdd ct; q gdd y t dft cp ct; q Pt y cd t ct cp d c; y q dpccd c gt g d tyct t d dd,pudiendo metamorfosearse de unvoro a omnvoro y de gusto renado a gusto popular,d cd czc, f, g d tj, tct. aq d Pt g fc ct c d dd, gcy la reexividad, no cabe duda de que en la relacin de los individuos con la culturatd p ptt jq, td d gzc dg d

pc c.Es cierto que es difcil denir la legitimidad cultural hoy en da, en un escenario decct fgtc d c ct j tt c dcdfgtc c d pfd (a 2006). e , c dfdd p pt d g pc d t dt, pc xc dlas clases altas. Y sobre todo no supone el n de las barreras culturales ni de lasjq: c d xc ct pd, q d pdd d dfc cpj. at t c, pc q c c g pfdzd td f d dtc,dd td q ftc d cpt y q tg cuenta la inuencia de las condiciones sociohistricas. Quiz la introduccin de anlisiscualitativos pueda ser beneciosa para captar algunas de sus complejidades. En elc d ep, t t t ctd, p ct c tdc t d td ctt cg d c c q pdtc.


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CARLOS JESS FERNNDEZ RODRGUEZ pf cttd dct Dpttd scg d udd at d mdd (uam). epczd cg d gzc, d tj y d c, pcd t fc t d tc y t t ttc.

RIIE HEIkkIL dct Cc sc p udd d hk, dd tj ctgd d dptt d sc Pcy. epczd cg d c ct yen estudios sobre la minora sueco-nlandesa, ha publicado varios artculos en revistas nacionales etc.

RECIBIDO: 15/04/2010ACEPTADO: 10/01/2011

El debate sobre el omnivorismo cultural

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