El Profesional N° 419

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año 16 26.01.2010. no 419www.elprofesional.com.pe

Turismo surf

Amenaza de diluvio

Viceministro de estreno

Filme aquí

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laño 16 26.01.2010. no 419www.elprofesional.com.pe

Turismo surf

Amenaza de diluvio

Viceministro de estreno

Filme aquí

blanco Y negro

editorial

coluMnaluis alberto ganderats

polÍticarelevo en el viceministerio de turismo

al vuelo

destinovalle de los viñedos. sierra gaúcha, brasil

el cine al servicio del turisMoSe filman destinos

patriMonio en riesgoperú con aguacero

aÉreasde paseo en el Jorge chávez

clases de surf para turistasla nueva ola

el Mincetur se Mueve en liMaruta Melancolía

año 16 26.01.2010. no 419

director general José luis arrarte directora de publicaciones cristina garcía calderón editor de publicaciones rubén barcelli investigación carlos Hurtado de Mendoza, ana cecilia deustua, José arturo rodríguez editor de fotografía eduardo amat y león gerente de Marketing y ventas Javier céspedes Jefe de ventas fernando barbachán supervisora de ventas rosalyn pino ejecutivos de ventas elizabeth caján, María del carmen bazán, verónica carrillo, Julio del Águila, silvia gallegos, verónica valera, [email protected] suscripciones Jessica Helm Jefe de Diseño Gráfico erick ballardo Diseño Gráfico genaro calderón, antonio revilla, Melina tirado pre prensa e impresión comunica 2

los negocios 219, surquillo, lima 34 - perú teléfono: 610-4242 fax: 610-4250 [email protected] el depósito legal en la biblioteca nacional del perú nº 98-3637

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blanco Y negro

¿Quién gana?arrancó el año preelectoral. otra vez, la encuestomanía en su máxima expresión.

¿gana el turismo?Ya estarán en eso, los gre-mios del sector, ¿no? viendo cómo se perfila la cosa para saber en qué canasta irán a poner, al final, todos sus huevos.

Para los suscePtibles

ojo: es una alusión al popu-lar dicho, lo de los huevos. nadie dijo que faltan.

o…¿faltan?

bueno, ¿y?Ya estarán en eso, los gremios del sector, ¿no? (ver editorial en la siguiente página).

curiosidad nomás

Y en plena campaña, otra pre-gunta: ¿extrañará Meche al turismo?

¿Qué tiene Que ver?es que Meche ya aclaró que una vez la estrella la tentó para candidatear, aunque no

para las generales, sí para las municipales. no la hago, dice ahora: “ser ministra de eco-nomía te quita popularidad”.

ahhh, Puesss

Qué popular era en el Mincetur. no precisamente dentro del tu-rismo, pero qué popular era.

¿y martín? Él sí, sapo. ni bien llegó, se ganó a los privados.

Pero… ¿se ganará a la prensa especia-lizada?

es Que

fuera de las generalidades declaradas para gestión y de su paseo, bien al casco, por el Westin… es poco lo que Mar-tín ha realmente revelado en materia de turismo.

así Que

esperamos la entrevista, Mi-nistro. Hasta el silente pablo nos la dio… ¡tres veces!

saliente, ya no silente

claro que en la última se fue de boca… y literalmente se fue.

eso sí

se fue demasiado caleta, para nuestro gusto (ver páginas 8 y 9).

boris adoris

ahora estamos en la era gó-mez. otro que se ha ganado a los empresarios del sector. Uno de los nuestros, dirán los miembros de la canatur, sHp, apavit, ahora perú y apotur.

así Que iitambién esperamos la entre-vista, viceministro.

resultado de la encuesta Web

¿Boris Gómez será un buen viceministro de Turismo?sí. su labor como empresario en el cusco y como asesor del Mincetur lo respalda. 64.4%no. carece de experiencia en gestión a nivel nacional. 35.6%

esto promete. el debutante viceministro de turismo, boris gómez, ha recibido los augurios positivos de los lectores de elprofesional.com.pe y Travel Tips, quienes confían en que su gestión será eficiente y hará olvidar la del saliente pablo lópez de romaña. su experiencia como em-presario privado frente a la cartuc parece ser un plus que alimenta las expectativas y permite avizorar que la relación privados-Mincetur dará una vuelta de 180 grados. ¿será así? sigan votando.

Comenzó la campañaJaime bayly busca, tan

en serio como en bro-ma, ser el outsider.

Jorge del castillo se asien-ta como precandidato del apra. luis castañeda, líder en todas las encuestas de intención de voto, espera el momento justo para iniciar su carrera hacia la presiden-cia de la república. ppK ya hace campaña por internet a través de las redes sociales facebook y twitter (aliados estratégicos en el ciberespa-cio de elprofesional.com.pe). ollanta Humala engor-da sus huestes con la adhe-sión de un grupo de zurdos radicales y extoledistas, los primeros tránsfugas de es-tos comicios electorales. lo-urdes flores, más sola que nunca, se lanzaría sí o sí. Y tanto Keiko fujimori como alejandro toledo guardan hasta el momento cauteloso

silencio, mientras mantie-nen puestos de avanzada en los actuales sondeos de opi-nión pública.

estos acomodos y re-acomodos políticos indican a todas luces que la campa-ña presidencial ya comenzó. esa guerra preelectoral que se suscita cada cinco años y donde “los diversos sectores del país pugnan por acercar-se a los candidatos y poner-les en frente sus necesidades y exigencias”, como escribi-mos en nuestro editorial de EP 417. Y como consigna-mos también en aquel texto publicado en diciembre de 2009, son los gremios turís-ticos (sHp, apavit, apotur, ahora perú), encabezados por la canatur, los encarga-dos de realizar esta valiosísi-ma labor.

por este motivo, nos permitimos hacer algunas

sugerencias al respecto a los equipos que dirigen Margot Moscoso, fernan-do puga, publio santander, José Koechlin y luis felipe raffo.

primer apunte: según la más reciente encuesta de ipsos apoyo publicada en el diario El Comercio, ollanta Humala mantiene su sólida soberanía en el interior del país (21%) con una ventaja de tres y cuatro puntos so-bre sus dos más cercanos perseguidores, fujimori y castañeda, respectivamen-te. Y es que para muchos vencer al candidato nacio-nalista en regiones como el cusco, puno y arequipa re-sulta ser una utopía.

¿no les parece, líderes gremiales, que una estra-tegia certera para un rival de Humala en estas regio-nes —coincidentemente, las

turísticas del país— sería presentarse como el/la candidato/candidata del tu-rismo?

segundo: la nuestra es una industria descentra-lizada, su presencia se ex-tiende a todas las regiones. ¿acaso no sería lo indicado, para los candidatos que gozan de gran aceptación en lima pero adolecen del favor popular en el centro, sur y oriente del perú, enar-bolar con orgullo la bandera de turismo en la campaña?

¿cómo se vería flores nano hablando de las po-tencialidades ilimitadas del ecoturismo y el turismo vi-vencial en iquitos y Madre de dios? ¿o a castañeda lossio, hablando a voz en cuello en la plaza de ar-mas del cusco sobre cómo resolvería —con celeridad y eficiencia, por supuesto—

www.elprofesional.com.pe editorial 5

los problemas que aquejan a Machu picchu?

tercer apunte: expli-quemos a los candidatos los beneficios de nuestra ‘transversalidad’. la in-dustria sin chimeneas —de hoteleros, restauranteros, guías, artesanos, agentes de viajes y varios más— está interconectada con tantos otros rubros entre los que se cuentan transportes, co-mercio exterior, ambiente, producción y educación, por citar unos cuantos. en-tonces, un mensaje a favor del turismo es también un mensaje a favor de todos estos sectores anexos al ter-cer generador de divisas en el país.

de ustedes depende, líderes de los empresarios turísticos de la nación. la campaña presidencial ya comenzó.


coluMna

Tal vez no terminare-mos de entender el estilo tan elegante

del presidente obama y de Michelle, su mujer, si no caminamos por las calles de chicago, llenas de tien-das, museos y restaurantes sofisticados. Y existen ya sistemas infalibles para su-mergirse en ese mundo. las oficinas de turismo han dise-ñado minuciosos recorridos por su historia y sus hábitos cotidianos, rutas turísticas llamadas president obama trail y the presidencial chi-cago. descubriremos una ciudad distinta. Ya no es la misma anterior a la segun-da guerra, que el cine deja-ra asociada a al capone. ni

Chicago: Paseando con los Obama

Por luis alberto ganderats

tampoco la de los años 90, de Michael Jordan y los bulls. Hoy es territorio obama.

aunque se halla a 1,300 km de nueva York, es la ciudad a la que más se pa-rece, por su muchedumbre de rascacielos y las obras de grandes arquitectos del siglo XX. en abril de 2009 le nació el nuevo Museo del Holocausto, con vídeos a so-brevivientes realizados por spielberg, y en mayo inau-guró la Modern Wing de su art institute, obra de renzo piano, junto al parque Mi-llennium, parte del grant Park, un magnífico paisaje urbano posmoderno. fue precisamente en el grant donde obama celebró su victoria el 4 de noviembre de 2008, frente a una multitud alborotada. era el asomo de la armonía racial en este es-tado que privilegia al blanco.

Para entender el refina-miento de los obama, tal vez

basta recorrer su Milla Mag-nífica, la Magnificent Mille, encarnación estadounidense de los campos elíseos, am-bos muy fríos por estos días. esta milla es un bulevar an-cho como río, donde el lujo se reparte cuidadosamente entre tiendas y restaurantes, hoteles y museos. en medio de todo, como una cumbre gastronómica, el everest sirve para saciar la sed y el hambre de tres semanas. es uno de los grandes restau-rantes de los estados uni-dos, y tiene sabor francés.

al entrarse el sol, chica-go se viste de alta noche. es el momento de admirarla, patinando por los canales, navegando el lago Michigan, o desde los 400 metros de la torre sears. el trasnoche se vive mejor en alguno de sus muchos espacios musicales de blues, considerados los mejores del mundo. Quien quiera saborear la ruta de

los obama tiene que probar la sopa azteca bien caliente y las margaritas del restauran-te topolobampo, en north clark st. es uno de los más finos de Chicago, cuyo nom-bre recuerda la primera colo-nia fundada en México por socialistas utópicos llegados de los estados unidos. el topolobampo es del gusto de obama, al igual que las pizzas del Medici´s, sobre la calle 57, y las hamburguesas de Mac arthur´s, en el barrio negro. otro restaurante fa-miliar es el Sepia, que prefie-re Michelle obama, ubicado en el centro, cerca del taller de su diseñadora. el tour obama puede iniciarse en la mañana con un desayuno en la valois cafeteria, junto al grant park. aquí debemos pedir café acompañado de un sandwich de carne con huevo, pan tostado y papas, que era la dieta del presiden-te en sus años de dura siem-

bra política. así entraremos a su vida, que ya es leyenda, a pesar de su juventud, y cuan-do queda tanto por ver.

desde luego, ya se escu-chan las primeras quejas y decepciones provocadas por él y a veces por su mujer. corren el riesgo de hacer el camino inverso que otra Mi-chelle, la presidenta de chile. bachelet empezó su gobier-no con niveles mediocres de apoyo y lo está terminando con más de 80% de aproba-ción, nivel nunca alcanzado antes en la historia de su país. tal vez porque se ocu-pó más de los otros que de ella misma. por eso mismo, nadie se atrevería a señalar a bachelet como un icono de la moda. ni ella parece haberlo querido, al contrario de los obama. pero está claro que se puede escribir la historia con estilos diferentes. para comprobarlo, hay que gozar chicago.


polÍtica

relevo en el viceMinisterio de turisMo

Pase por aquí, señor

¿Qué le tendrá reserva-do el destino a boris gómez? ¿a qué nivel

ascenderá la escalada en que se ha convertido su carrera? Han pasado casi tres déca-das desde que comenzó a trabajar. tiene muchos kiló-metros recorridos tras aque-lla expedición que lo llevó a conocer el bosque húmedo del Manu. ahora está por alcanzar 30 días como vi-ceministro de turismo. ¿lo han recibido bien en el Min-cetur?, ¿en el sector?

ojo: él sí está acostum-brado a soportar flechazos.

boris gómez nació en el cusco en 1962. es-tudió arquitectura en la universidad san an-tonio abad y ha sido, desde 2006, presidente de la cámara regional de turismo de cusco (cartuc), el gremio más numeroso de la in-dustria al sur del país.

es considerado el empresario pionero del tu-rismo en el Manu y tambopata. Ha sido miem-bro del consejo directivo de promperú, jefe del proyecto brasil de esa entidad y consultor del programa Turismo Vivencial que financió la unión europea.

La ficha

Por carlos Hurtado de Mendoza

HÉroes¿es tan difícil hacerse car-go de la gestión estatal del turismo en el perú? debe haber varias respuestas para esa pregunta.

pablo lópez de romaña, por ejemplo, contestaría que sí. Que el asunto se complica porque los empresarios te ponen las cosas de cabeza, porque reclaman y no cola-boran, y porque a veces fis-calizan sin acierto las inver-siones. en suma, porque “no la ven” (EP 416).

pero, claro, guiarse solo por los comentarios del ex funcionario arequipeño –quien, además, le reco-mendó a Gómez no confiar en la prensa— sería algo ino-cente. Hay que observar todo el panorama, dejar de lado las versiones desafiantes. Ir a la cancha, jugar el partido.

Y eso es, precisamente, lo que hace el flamante vi-ceministro al cierre de este informe. Él se encuentra en arequipa monitoreando el “vuelo cívico” de 200 turis-tas afectados por el paro. “se hace cargo de llevarlos a lima”, ha comunicado a través de los medios el Min-cetur.

¿con quién coordina boris gómez el traslado de los viajeros? con la policía nacional, el Ministerio del interior, el gobierno regio-nal sureño y su municipio y —muy pertinente— los gremios privados del sector, como la asociación de agen-cias de viaje y turismo local (avit).

We need Youcuando regrese, apenas ten-drá tiempo para acomodarse en su oficina de San Isidro. una serie de pendientes lo esperan. a saber: la cámara de comercio de lima (ccl) le ha pedido restablecer los comités de trabajo público privado del pentur con la si-guiente acotación: “este do-cumento (el pentur) debería ser manejado por los priva-dos, ya que asumirían una

el cambio fue tan

subrepticio, que

hasta parece que

en el Mincetur no

querían que nos

diéramos cuenta.

casi escondido se

fue pablo lópez

de romaña —no

hizo entrega formal

del cargo a su

sucesor— y sin nada

de pompa hace

su ingreso boris

gómez. lo que sí

resulta inocultable

es el trabajo que le

espera.

Ya lo comentó en 2007, en un artículo que publicó para la revista Rumbos, de Sol & Piedra. sus primeros viajes a la selva que limita con el cusco fueron marca-dos por singulares bienve-nidas de parte de los mas-hco piro y de los nahuas, nativos no contactados que –por su aislamiento voluntario— no gustan de visitas.

diríase entonces que, frente a las expectativas con que lo acoge la indus-tria sin chimeneas, y sobre todo los gremios privados, el viceministro gómez está preparado para resistir.

Cusco Always in Fashion fue una de las últimas actividades oficiales de Boris Gómez como presidente de la cartuc. en adelante deberá mostrar una visión macro del turismo.

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polÍtica

relevo en el viceMinisterio de turisMo

meses estuvo en el cargo pablo lópez de romaña.

mil millones us$ es el potencial de los ingresos por turismo en la próxima década.

23 14 2010 8%es el año en que será presentada la propuesta final de un Ministerio de turismo.

crecerá en 2010 el presupuesto que el Mincetur asigna a promocionar destinos.

antes de asumir el cargo, el actual viceministro de turismo se desempeñó como asesor para el despacho del titular del sector, Martín pérez. Meses atrás, su nombre ya había captado rele-vancia en los medios debido al éxito de la cam-paña Cusco Always in Fashion.

su trayectoria incluiría un enfrentamiento ad-ministrativo con el inrena, en 2003, debido a un intento de desalojo de sus empresas en el Manu. también denunció el cultivo ilícito de coca en el valle de Kosnipata, donde se ubica la única vía terrestre que conecta al bosque hú-medo con el cusco.

En la mira

25años tiene boris gómez

trabajando en el Manu.

es fundador de ecotur.

el dato

“boris gómez ha asegurado que, “como provinciano”, pondrá énfasis en el trabajo con las regiones y sus autoridades a todo nivel. suena bonito, esperanzador. Y la gente cree: el 64% de nuestros lectores virtuales le ha dado el voto de confianza en la última encuesta publicada en elprofesional.com.pe”.

dirección de largo plazo, y no de corto plazo, como su-cede cuando es dirigido por el sector público”.

por supuesto, no es todo. la canatur, que ha celebra-do la reciente publicación del reglamento de la ley general de turismo (lgt) en El Peruano, ahora espera la campaña de información correspondiente, de modo que a ninguna empresa se le pasen los requerimientos de infraestructura y servicios que se requieren para desa-rrollar su actividad.

con similar expectativa está la sociedad Hoteles del perú, que hace poco recla-mó que cerca de us$ 1,000 millones en inversión hote-lera estén “inmovilizados” por trabas burocráticas. el gremio ha acordado con el ministro Martín pérez que el Mincetur “identificará” los problemas y corregirá el asunto cuanto antes.

Y para no desviarse de la cuestión, gómez podría muy bien echar mano de las estadísticas publicadas hace 15 días por la consultora Maximixe, que proyecta un crecimiento mayor al 2% en el rubro de restaurantes y hoteles en 2010. tal sec-

tor representa el 4,17% del pbi peruano, por lo que la ccl también quiere discu-tir la creación de un comité asesor de la política para la promoción de gastronomía peruana. antes de la cena, al viceministro le toca revi-sar la administración de los s/. 120,5 millones que el portafolio planea gastar en promover las exportaciones y los destinos turísticos de nuestro país.

boris gómez ha asegu-rado que, “como provincia-no”, pondrá énfasis en el trabajo con las regiones y sus autoridades a todo nivel. suena bonito, esperanza-dor. Y la gente cree: el 64% de nuestros lectores virtua-les le ha dado el voto de con-fianza en la última encuesta publicada en elprofesio-nal.com.pe

sin gloria se retira pablo lópez de romaña del Mincetur. renunció desde arequipa.

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“Muchos restaurantes ofrecen hielo no apto para consumo humano”Verónica Pflucker, gerente general de Hielos Iglú

Parte importante de su ges-tión consiste en abastecer de hielo a restaurantes.así es. Y muchos de ellos tienen un control de calidad tan riguro-so que no dejan escapar ningún detalle. nosotros vendemos dos tipos de hielo: cubitos y escarcha. por ejemplo, si alguna vez hubo una equivocación y el chofer de reparto, en lugar de cubitos des-pachó escarcha de casualidad, al toque me llaman y me dicen “¿qué pasa con tu hielo que está todo molido?”. Hay un control de cali-dad tremendo y hay clientes que siguen firmes a la marca, y saben que lo que les estamos dando es un producto de garantía y no co-rren riesgos.

Sin embargo, hay estableci-mientos que compran hielo a distribuidores informales.en efecto, y son muchos los res-taurantes que ofrecen hielo no apto para consumo humano. in-cluso, de renombre.

¿Cómo es esto posible?los distribuidores informales en-tran al mercado por un tema de precios. a veces, los encargados del área de compras de los res-taurantes no se guían mucho por la calidad, sino por el precio. por escatimar 20 ó 15 centavos de sol por bolsa, le compran a un infor-mal que no tiene los gastos de una empresa bien constituida, una que tiene gastos de transporte, gastos por concepto de bolsas. Y este último detalle es importante porque los que venden hielo no apto para consumo humano lo envasan en una bolsa blanca que no tiene logotipo o estampado, lo cual lo hace más barato.

¿Qué precio manejan estos informales?uno puede llegar a conseguir bol-sas de hielo por s/. 2.00 o s/. 2.50.

¿Y el peso de sus bolsas es el mismo que el que ofrecen ustedes?sí. todas las bolsas de hielo que

hay en el mercado pesan tres ki-los.

¿El precio es el único factor que propicia la entrada de los informales o hay algo más?literalmente, se tiran al suelo por el precio. es la única forma me-diante la cual ellos pueden entrar al mercado. los encargados de compras de los negocios de co-mida no están al tanto de quién es su proveedor, solo se fijan en el precio y proceden a la compra. Y muchas veces los dueños de los restaurantes no saben que en sus negocios se ofrecen productos que no son aptos para su el consumo.

¿Qué se ha hecho al respec-to?en reiteradas ocasiones se les ha advertido sobre la situación, se les ha llevado copias de reportajes de investigación donde se muestra con cámaras escondidas cómo fa-

brican el hielo, cómo lo transpor-tan y en qué condiciones. la suge-rencia que se les ha hecho siempre es que compren hielo a un formal, de tal modo que no corran riesgos. Al fin y al cabo, el costo es míni-mo. si no lo hacen así, entonces me parece que están tratando mal al consumidor.

Están perjudicando su salud.es que no es una competencia sana. Y otra cosa que no sabe el consumidor es que el regis-tro sanitario no te dice nada en absoluto. lo que estos señores hacen cuando van a la digesa es hacer pasar como suyo un hielo apto para consumo al momen-to del análisis. obviamente, este producto supera el análisis y les emiten el certificado. Entonces, cualquiera puede sacar un regis-tro sanitario.

¿Se ha denunciado esto a las autoridades respectivas?

es perder el tiempo. simplemen-te van, les ponen una multa y si-guen operando. por eso es que, a través de espacios como este, mi intención es alertar al consumi-dor para que tenga cuidado con lo que consume, que esté atento al hielo que le ponen en la bebi-da.

¿Los consumidores han protestado de alguna for-ma?la clásica frase es “me fui a co-mer a tal sitio y me cayó mal la comida”. lo escucho a cada rato. creen que solo la comida les pue-de caer mal y no necesariamente es así. nadie relaciona la enfer-medad con el hielo, nadie se pone a meditar en las condiciones en las que se ha producido el hielo. Más aún si se trata de restauran-tes prestigiosos en los que se su-pone que todo es de calidad. el consumidor ni se imagina de qué locales estoy hablando. (JAR)

“Los encargados de compras de los negocios de comida no están al tanto de quién es su proveedor, solo se fijan en el precio y proceden a la compra”.

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Millones por LANtras su victoria en las elecciones presidenciales de chile, Sebas-tián Piñera está buscando com-prador para el 26.3% de sus ac-ciones en lan. tendrían un valor cercano a los us$ 1,500 millones y su venta se produciría antes del 11 de marzo, fecha en la que asu-mirá su mandato.

de acuerdo a un pacto de ac-cionistas firmado en 2004, lan es controlada en forma conjun-ta por piñera y la familia cueto (posee el 25.5%), que tienen la primera opción de compra. sin embargo, ellos solo estarían in-teresados en comprar un por-centaje de las acciones que les

permita asegurar el control de la línea aérea. el remanente de los títulos restantes se ofrecería a terceros, como algún grupo eco-nómico local o alguna aerolínea extranjera con alta presencia en la región.

entre enero y setiembre de 2009, las ganancias de lan su-maron us$ 121.3 millones.

Más IberiaMientras tanto, en el perú estuvo de visita la directora de ventas internacionales de iberia, Silvia Cairo, quien sostuvo que a fines de diciembre terminará el proce-so de fusión con british airways. además, dio a conocer un incre-mento de 40% en su oferta para nuestro país, debido al “crecien-te interés que despierta el perú y a la mayor demanda tanto de empresarios y turistas europeos, como de peruanos residentes en europa”. se trata de cuatro nue-vos vuelos lima-Madrid-lima que saldrán los martes, miércoles, vienes y sábados en horario noc-

turno. unos 1,500 asientos más a la semana.

Bienvenida, Air Europaotra aerolínea española que se abre paso en el país es air euro-pa, que ya cuenta con la autori-zación del Ministerio de trans-portes y comunicaciones (Mtc) para operar frecuencias entre lima y Madrid. la autorización es para operar el servicio de transporte aéreo de pasajeros, carga y correo en cuatro frecuen-cias semanales, las cuales serán anunciadas oportunamente.

Japan en bancarrotaa nivel mundial, Japan airlines

se declaró en bancarrota. la ae-rolínea, cuya deuda asciende a us$ 25,000 millones, será re-estructurada radicalmente con fondos de una sociedad de sa-neamiento. entre las medidas a tomar están la eliminación de 31 rutas, el reemplazo de sus aviones más antiguos y deficien-tes, la reducción a la mitad de las subsidiarias y el despido de 15,700 empleados.

Asfalto para Chávezlima airport partners reforzará este año el asfalto de la pista de aterrizaje del aeropuerto interna-cional Jorge chávez. la empresa consultora consorcio cps inge-niería (ineco) fue la elegida para realizar los estudios de ingeniería, iniciados el 4 de enero, que per-mitirán especificar el espesor re-querido para el recapeo de la pista (8, 11 ó 15 centímetros). en junio próximo se estima determinar los trabajos a ejecutar y el tiempo de duración, indicó Juan Carlos Zevallos, presidente de ositran.

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“Nos posicionamos en zonas de mucho potencial turístico”víctor Hernández, gerente general de Hatuchay Hotels

¿En qué consiste su nueva imagen de marca?al inicio éramos solamente un ho-tel en Machu picchu. no teníamos otros productos que ofrecer. pero en estos dos últimos años hemos implementado el pacaya samiria amazon lodge y las áreas de res-ponsabilidad social y ambiental y observación de aves. estas nove-dades nos han permitido vernos como una corporación, lo que nos ha llevado a envolver nuestra marca en un nuevo concepto. He-mos aprovechado que Hatuchay está muy bien promocionado en el país y en el extranjero, y ya que nuestra actividad principal es la hotelería, le hemos puestos “Ho-tels”, que engloba estas activida-des.

¿Cómo alcanzó el Hatuchay Tower Machu Picchu Hotel la categoría cuatro estrellas?construimos el hotel con la pro-yección de hacerlo cuatro estre-llas. con todas las áreas, dimen-siones y servicios listos para que se convirtiera en un hotel de esa categoría, salvo por algunos de-talles como el ascensor de ser-vicio, el aire acondicionado, los frigobares en las habitaciones y el tópico médico. Y en 2007 de-cidimos que ya era el momento. el siguiente año iniciamos el tra-bajo de infraestructura y equipa-miento, lo que costó alrededor de us$ 350,000.

¿Cuáles fueron los primeros beneficios de esta recatego-rización? Las tarifas han sido un beneficio directo. a pesar de que la ocu-pación de 2009 bajó por la crisis mundial, en ingresos líquidos no nos vimos afectados. por otro lado, en aguas calientes hay mu-chos hoteles que se promocionan como tres estrellas sin tener esta categoría. nosotros nos diferen-ciamos de ese mercado haciendo las cosas bien.

¿Por qué invirtieron en el Pacaya Samiria Amazon Lodge?tengo una relación cercana con Werner Harmes, ya que ambos estamos en la asociación Hlp travel & tours. con él teníamos un interés común de manejar el lodge juntos, con nuestro servi-cio de reservas, servicio y sistema de ventas, reservas y promoción. esto se materializó en una socie-dad al 50%, pero a partir de este año tenemos el 100% de las accio-nes. nos posicionamos en zonas de mucho potencial turístico.

¿Qué mejoras han imple-mentado en este lodge?renovamos los ocho búngalos, revisamos todos los paquetes tu-rísticos, mejoramos las caminatas cercanas y el ingreso a la reserva natural del pacaya samiria. ahora contamos con programas especia-

les de observación de aves (incluso, especialistas en esta actividad visi-tan el lodge especialmente para ver aves). Y este año hemos empezado con la misma actividad en Machu picchu.

¿Cuál es su compromiso con la zona?en 2008 capacitamos a personal en turismo sostenible y respon-sabilidad social y ambiental en la universidad antonio ruiz de Montoya. al año siguiente se creó el departamento de responsabili-dad social y ambiental. firmamos un acuerdo con rainforest allian-ce, que supervisa las pautas que debemos cumplir en estos temas. algunos pobladores de las comu-nidades de la reserva trabajan en el lodge y hemos implementado bi-bliotecas. en el cusco tenemos un convenio con el centro textilero artesanal de la localidad para co-

mercializar sus productos. pero no solo es cuestión de comunidades, también de naturaleza. estamos trabajando con la universidad ca-tólica para implementar energías sostenibles en ambos alojamien-tos. el tratamiento de residuos sólidos y la no emisión de gases tóxicos son parte de nuestro com-promiso con el medio ambiente.

¿Cuáles son los planes para este año?el primero es levantar la otra torre en Machu picchu e imple-mentar el spa. al costado tenemos un terreno donde vamos a hacer entre 25 y 30 habitaciones más. Queremos empezar a construir el próximo año. en pacaya samiria el objetivo es erigir más infraes-tructura y mejorar la que ya tene-mos. por ejemplo, renovar los bo-tes, construir la piscina, mejorar el bar y hacer un mirador. (ACD)

“a pesar de que la ocupación de 2009 bajó por la crisis mundial, en ingresos líquidos no nos vimos afectados”.

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Vienen los radaresotra de las novedades del rubro aeroportuario es la compra de ocho radares que permitirán in-crementar de 4% a 84% la cober-tura de vigilancia y control del es-pacio aéreo nacional. la ganadora de la licitación pública organizada por la oaci fue la empresa espa-ñola indra.

los radares estarán ubicados estratégicamente en lima, caja-marca, ayacucho, talara, iquitos, pucallpa, el cusco y arequipa. en el aeropuerto internacional Jor-ge chávez se localizará el nuevo centro de control radar donde se hará el monitoreo y se recibirán

las señales de los demás radares. el acuerdo también permite ad-quirir un sistema de comunica-ciones satelitales de la compañía francesa ineo para establecer la conexión de las señales entre los radares instalados.

Terminal pisqueñoal sur de lima se empezarán este año las obras para la construcción del nuevo aeropuerto de pisco, que se espera sea una alternativa al Jorge chávez.

el proyecto estará en manos de aeropuertos del perú (adp) y requerirá una inversión de us$ 40 millones. según el titular del Mtc, Enrique Cornejo, el nue-vo recinto no solo ayudará a reci-bir a los aviones cuando en lima haya problemas de congestión o de clima, sino que también po-drá hacerse cargo de los vuelos de bajo costo. “esto va a permitir no solo que lleguen más turistas al

perú, sino también que los perua-nos tengan alternativas más con-venientes y otras rutas para llegar al cusco o arequipa sin necesidad de salir desde la capital”, apuntó.

Aeropuerto insomneY en el cusco, a partir de marzo, el aeropuerto internacional ve-lasco astete recibirá vuelos noc-turnos. la aerolínea lan donó us$ 500,000 en la iluminación temporal de la pista para permitir estas operaciones. posteriormen-te, se convocará a un concurso pú-blico para adquirir el balizaje defi-nitivo. además, ya se dio la buena pro para las obras de refacción en las pistas de aterrizaje.

Hotel Cañetela cadena hotelera best Western inaugurará en noviembre próxi-mo su primer hotel en el perú con el nombre Vista Pacifico Best

Western premier, un cinco estre-llas que estará ubicado en la pla-ya sarapampa, en cañete. según la empresa revolutions, admi-nistradora de la franquicia en el país, la construcción demandará us$ 15 millones y contará con 12 búngalos, dos suites presidencia-les, 90 suites y seis dúplex. ten-drá un área de 25,000 metros y contará con un centro de conven-ciones, tres restaurantes, un spa y un muelle para deportes acuá-ticos.

Más hotelespor su parte, inversiones la rio-ja construirá en los dos próximos

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Rastros & Rostros 44el primer número del año de nues-tro suplemento de sociales viene recargado de eventos del sector. orient-express cumplió 10 años de operaciones en el perú, iberia anunció con bombos y platillos sus vuelos nocturnos a Madrid, se lució el Workshop club vidatour y ame-rican airlines nos invitó al cine jun-to a Hertz. ¿Más? sepa qué hicieron lan airlines, sumaq Machu picchu Hotel, el comité descubra brasil y otros. imposible no ir tras el rastro de Novotel Lima, no ver el perfil de Milagros coloma y no celebrar el Día del Gráfico en Comunica 2 ¡Mejor si es con pisco sour!

Guía Aérea 537Juró la nueva directiva de la aso-ciación de Hoteles, restaurantes y Afines de Arequipa. La premiación de bustour. la inauguración del ají verde. el lanzamiento del nuevo ser-vicio Web check-in de lc busre. el cóctel en Los Delfines Hotel & Casi-no. la celebración navideña a bordo del star princess. Y muchas noticias más nos trae este mes la sección Magazine. Y a continuación sus ha-bituales itinerarios, salidas y llega-das, tarifas, Hoteles-restaurantes, alquileres de autos, transporte tu-rístico y directorio.

Perú Guide 351de plano, en la portada, Huancha-co. Y es que, aunque en la capital no lo parezca, la temporada de verano está entre nosotros y, a falta de sol en las playas de lima, qué mejor que la arena y el mar norteños para dis-frutar esta época del año a plenitud. todo ello conjugado con el plus que implica estar en tremendo destino turístico.

Suplemento de EL PROFESIONAL • Año 03 • 26/01/10 • Número 44

La década Orient-ExpressA brindar con pisco sourUn día para los gráficos

Conozca a Milagros Coloma y a Novotel

Iberia foreverIberia forever

años dos hoteles courtyard, di-rigidos al segmento corporativo, en lima (san isidro) y trujillo. tendrán 120 y 150 habitaciones, respectivamente, y requerirán una inversión de us$ 20 millones. por otro lado, la compañía destinará us$ 4 millones a la remodelación y modernización del JW Marriott lima. ¿Y en el cusco? Ya se han invertido us$ 45 millones y la in-auguración va para 2011.

Espérame en abrilen abril próximo tendremos, por fin, una marca país para promocio-nar el turismo, las inversiones y el comercio exterior en el perú. “es-tamos en la etapa final para elegir uno de los conceptos que future brand ha trabajado”, indicó Mar-tín Pérez, ministro de comercio exterior y turismo. la elección del concepto se coordina con los sec-tores público y privado y ya se han realizado diversas presentaciones en el congreso de la república y en las municipalidades.

Madrid y San FranciscoHasta el 29 de enero promperú promoverá la gastronomía perua-na en el gran Madrid Fusión, allí donde se presentan los mejores cocineros del mundo. en el stand peruano de esta edición 2010 es-tarán presentes los chefs José del Castillo, del restaurante la red, y Héctor Solís, del restaurante fiesta, para ofrecer degustaciones de platos nacionales.

Y al otro lado del mundo, en san francisco, Gastón Acurio trasladó su restaurante la Mar a la feria Winter Nancy Food, que se desarrolló entre el 17 y el 20 de enero. la oferta peruana consistió en espárragos, alcachofas, jaleas de frutas tropicales, quinua, tru-cha y pisco.

Mistura a S/. 10Ya se sabe que será entre el 7 y el 12 de setiembre, pero… ¿dónde?, todavía. las entradas a la III Fe-ria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2010 tendrán un precio especial los dos prime-ros días: s/. 10 (el resto será de s/. 20), ha señalado la sociedad peruana de gastronomía (apega), que también ha prometido dar este año mayor importancia al gran Mercado, donde se venden insu-


al vuelo

mos y productos peruanos, en la ruta hacia el patio de comidas.

“este año los protagonistas son los productores artesanales y agrí-colas. el premio principal va a es-tar dirigido a los mejores del perú; es decir, a aquellos productores de papa, ají, maíz, choclo, que tienen en sus pequeñas chacras productos de altísima calidad”, declaró Gas-tón Acurio. todavía no se decide cuál será el producto estrella de la feria: ¿la papa o la anchoveta?

Machu Picchu SOSdoce consultoras están interesa-das en participar en el concurso para la elaboración del plan de uso público de Machu picchu, informó el gerente de desarrollo económico del gobierno regional del cusco, Jean Paul Benaven-

te. la buena pro del proyecto —que plantea un adecuado manejo técnico de la ciudadela inca para su protección— se entregará a la empresa ganadora el próximo 2 de febrero.

este plan permitirá ordenar la afluencia turística al santuario, el tratamiento de residuos sólidos y líquidos, la integración de las actividades turísticas y el control del desarrollo urbano del distrito de Machu picchu pueblo, antes conocido como aguas calientes.

Grupo 5el camino inca a Machu picchu fue elegido como el quinto mejor viaje de aventura del mundo, se-gún informó promperú. el jurado

estuvo conformado por presti-giosos escritores, exploradores y periodistas del reino unido vin-culados a los viajes de aventura, quienes durante dos meses eva-luaron las aventuras más inten-sas que ofrecen diversos destinos turísticos del planeta en el marco del Adventure Travel Live, evento a realizarse en londres.

Nuevas rutas cusqueñasel instituto nacional de cultura elaboró la nueva ruta circuito tu-rístico del distrito de san sebas-tián, al sureste de la ciudad im-perial. próximamente se iniciarán las coordinaciones con la muni-cipalidad, las comunidades cam-pesinas y otras instituciones para poner en marcha el proyecto, que involucra monumentos arquitec-tónicos coloniales como templos y capillas y complejos arqueológi-cos como colcapampa, rumiwasi, suqsumarka y pumamarka.

Perú Fashionlas revistas Esquire, de españa, y

Glamour, de alemania, eligieron al perú como locación para re-portajes de moda en 2009 y este año cinco revistas más seguirían sus pasos, señaló promperú. los pioneros en este campo fueron el fotógrafo peruano Mario Tes-tino, quien en 2008 publicó un reportaje de 12 páginas con reco-nocidos diseñadores, y la revista española Telva, que realizó cuatro ediciones de reportajes de moda en hermosos paisajes peruanos.

Congreso Canaturdel 25 al 27 de febrero, la canatur y la caretur cajamarca realizarán en esa ciudad la 13º edición del congreso nacional de turismo, cuyo lema será nueva Ley de Tu-rismo: Retos y Expectativas. el evento incluirá conferencias ma-gistrales a cargo de destacadas personalidades internacionales y locales, además de la entrega del premio a la excelencia turística fernando silva santisteban, que reconoce el aporte resaltante de empresas e instituciones al sector durante el año.

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destino

valle de los viÑedos, sierra gaúcHa, estado de rio grande do sul

El otro verde de Brasilel paisaje sigue siendo exuberante en el estado más meridional del país, pero ya no es el de la selva atlántica,

de la que solo hay vestigios. ahora estamos en un brasil de uvas y vino, que es también un brasil italiano. una

tierra que sueña con pintar de tinto, blanco y rosado su marca país.

kilómetros separan a bento gonçalves de gramado.

mil habitantes tiene la capital brasileña de la uva y el vino.

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Por cristina garcía calderón

“Mi apellido es por-tugués, y eso es raro aquí”, dice Mariana,

nuestra guía en esta parte de rio grande do sul, bien al sur del país. Hemos de-jado gramado y canela (EP 416, 417, 418) para trasladarnos al valle de los viñedos, siempre en la

sierra gaúcha, el princi-pal destino del enoturismo brasileño. freitas —y no favretto o fávero— se ape-llida Mariana, y sí: eso es raro aquí. pero, ¿acaso no estamos aún en brasil?

estamos en brasil. en la ciudad de bento gonçal-ves, la “capital del vino y la uva”, donde se concentra la mayor tradición y pro-ducción vinícola del gi-gante del este. Y donde el 85% de la población tiene sangre italiana, pues allí se inició, en 1875, la ex-traordinaria inmigración de ese país europeo a este lado del mundo. pero esta no es la más italiana de las ciudades brasileñas. la su-pera garibaldi, con el 90% de sus 31,000 habitantes. Más aún, veranópolis: 95% de 18,000 personas.

eso es el valle de los viñedos. una región don-de el turismo viaja cons-tantemente al pasado, a

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“a uno y otro lado de la vía, en el bento gonçalves rural, los primeros italianos de brasil fueron construyendo su identidad en 25 hectáreas por familia. el paseo en bus está hoy lleno de verde, de buena cocina, de ricos relatos y de gente hospitalaria gracias a la iniciativa privada”.

menos de 30 kilómetros por hora en un tren a vapor del siglo XiX, mientras las empresas vinícolas y bode-gas familiares miran hacia el futuro con un objetivo en mente: colocar a los vinos de brasil entre los mejores del mercado internacional. Pura inspiración. no en vano, esa es la marca crea-da para bento gonçalves.

inspiración puraMaría fumaça es el nom-

bre de la locomotora. Mú-sica típica italiana y vino de la región acompañan su partida desde la estación de bento. Más tinto y es-pumante, más jugo de uva, más fiesta, que tiene alma gaúcha también, reciben a los pasajeros en las para-das en garibaldi y carlos barbosa. Y en el trayecto: teatro y tarantela, que aquí es tan brasileña como el forró.

ahí tienes uno de los

atractivos turísticos más encantadores de esta por-ción montañosa del sur de brasil. el María fumaça es patrimonio histórico —de allí que, por ejemplo, no se permita la ampliación de sus baños, nos cuen-tan—, funciona a leña y ofrece toda la atmósfera de un tiempo clave para el desarrollo ferroviario de la región. también el paisaje de entonces, cómo no: des-de sus vagones podemos

Qué verde es mi valle. el de los viñedos, la región de mayor tradición y producción vinícola en brasil. al fondo, el muy distinguido y temático Hotel & spa do vinho: la bodega de hotel más grande del país y un ejemplo de enogastronomía.

así luce hoy la ciudad vinícola más emblemática de brasil, bento gonçalves. Ya ha sumado 119 años.

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terra nostra. el valle de los viñedos fue el centro de la legendaria inmigración italiana a Rio Grande do Sul, hacia el final del siglo XIX.


destino

valle de los viÑedos, sierra gaúcHa, estado de rio grande do sul

El otro verde de Brasilel paisaje sigue siendo exuberante en el estado más meridional del país, pero ya no es el de la selva atlántica,

de la que solo hay vestigios. ahora estamos en un brasil de uvas y vino, que es también un brasil italiano. una

tierra que sueña con pintar de tinto, blanco y rosado su marca país.

2,371 58camas hay en la red hotelera de bento gonçalves.

mil m2 tiene el parque de eventos de la ciudad.

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echar un primer vistazo a los bien preservados ca-minhos de pedra del muni-cipio de bento gonçalves.

¿Y el centro de la ciu-dad? no lo visitaremos, pero sí que hay opción a conocerlo en el parque te-mático epopeya italiana: un montaje de luz y soni-do conducido por actores que nos llevan a recorrer la saga de los primeros in-migrantes de ese país en el nuevo continente. desde

pedersano, al norte de la península itálica, incluyen-do la dura travesía por el atlántico, hasta llegar a la casa de esta pareja de co-lonos y a la iglesia de san antonio, construida entre 1890 y 1894.

lazaro y rosa fueron los nombres de estos pri-meros italianos en brasil, y su historia bien pudo parecerse a la de Matteo y giuliana, protagonistas de aquella celebrada produc-

ción televisiva de la rede globo (2000). esta maña-na en el parque temático, todos somos actores, todos tenemos nuestra propia Terra Nostra. el perio-dista argentino alejandro Martínez es el más sor-prendido cuando lo “invi-tan” a participar en la pieza teatral rebautizado como Genaro. Y cómo evitar que me conviertan de pronto en la socia de rosa. pura inspiración.

piedras italianaslas tablas nos han acer-cado al bento gonçalves urbano. al rural lo cono-ceremos en bus, y de qué manera: contagiados de “las mismas emociones de los recién llegados a través de las narraciones de sus descendientes”, tal como promete el folleto del pro-yecto cultural caminhos de pedra.

¿de piedra? Y de made-ra, y de barro. en la década del 90, un empresario ho-telero decidió aprovechar las viviendas originales de los colonos —que de esos materiales están hechas— en beneficio del turismo y del desarrollo de las fami-lias locales, como una ma-nera de mantener viva su historia. así quedó forjada la principal ruta turística del municipio, un itinera-rio por la arquitectura, las costumbres, la gastrono-mía y las actividades coti-

dianas de los inmigrantes italianos, entre ellas la pro-ducción de leche de oveja, la artesanía textil y la mo-lienda de mate. así que allá vamos: a la casa de la ove-ja (construcción de 1917), la casa de los telares (1910) y la casa de la Hier-ba Mate, especialmente emblemática por coincidir en ella la cultura italiana y la tradición gaúcha del chi-marrão —que así se llama aquí el mate, tan uruguayo. Muchos otros puntos tu-rísticos nos esperan, como el restaurante nona lu-dia, que ocupa una de las primeras casas del lugar (1880) y es también el pri-mer inmueble restaurado por el proyecto.

veinte negocios arte-sanales forman parte de caminhos de pedra y se espera que en un par de décadas, sin apuro, lleguen a ser más de cien, me expli-ca el empresario turístico

Qué verde es mi valle. el de los viñedos, la región de mayor tradición y producción vinícola en brasil. al fondo, el muy distinguido y temático Hotel & spa do vinho: la bodega de hotel más grande del país y un ejemplo de enogastronomía.

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la ruta turística caminhos de pedra expresa la historia de la inmigración italiana en el sur de brasil a través de actividades cotidianas y las viviendas originales de los colonos, como esta.

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Produtos genuínos de lã e pele de ovelha. parte de la oferta artesanal de la casa de la oveja, como parte de los caminhos de pedra. la construcción donde funciona el negocio es de 1917 y fue restaurada en 1993.


destino

dézio favretto. Microem-presas, la mayoría, aunque hay pequeñas empresas también. todas siguiendo la ruta que alguna vez fue la única en conectar a rio grande do sul con sao paulo en un tour de tres días, esa es la idea.

a uno y otro lado de esta vía, en el bento gonçalves rural, los primeros italia-nos de brasil fueron cons-truyendo su identidad en 25 hectáreas por familia. el paseo en bus está hoy lleno de verde, de buena cocina, de ricos relatos y de gente hospitalaria gracias a la iniciativa privada.

¿taMbiÉn tienen vino?de buen vino, de eso tam-bién están llenos los cami-nos aquí.

imagine al recién lle-gado a esta tierra encon-trando tan buen clima para cultivar su vid, que decidió dedicarse con ahínco a esa actividad hasta convertirla en la fuente de la econo-mía regional. de eso, hace más de un siglo. Hoy, en-tre las ciudades de ben-to gonçalves, garibaldi y Monte belo do sul, más de 81,000 kilómetros cuadra-dos conforman ese valle de los viñedos que también es

mil turistas fueron al valle de los viñedos en 2009.

kilómetros cubre el trayecto del tren María fumaça.

165 23 14 650años de creación tiene la asociación aprovale.

vinos tiene la bodega del Hotel & spa do vinho.

“sí: también tienen vino los brasileños. los gaúchos, los del sur. treinta y un bodegas se han unido allí a 10 hoteles, seis restaurantes y otros negocios afines en una ruta turística que busca mostrar a los viajeros del mundo el arte de transformar uva en vino, uno que ya goza de reconocimiento nacional e internacional”.

no le basta con la forza azurra de su turismo cultural ni con el prometedor aroma y color de su enoturismo. bento gonçalves es también es un importante destino de convenciones nacionales e internacionales en brasil.

su parque de eventos, que compite bien con el parque de anhembí de sao paulo (EP 407), es uno de los prin-cipales espacios cubiertos y climatizados para eventos de américa latina. pero como tampoco esto les basta, también sus hoteles ofrecen una excelente infraestruc-tura para grandes reuniones, como el elegantísimo Ho-tel & spa do vinho.

bento gonçalves cuenta con su propio órgano captador de eventos con miras a fortalecer la actividad turísti-ca: el recién creado bento convention bureau. no se duermen.

Evento Gonçalves

herencia de la inmigración italiana; la primera región de brasil en obtener la in-dicación de procedencia de sus productos (2001), toda una garantía de origen y de calidad.

sí: también tienen vino los brasileños. los gaú-chos, los del sur. treinta y un bodegas se han unido allí a 10 hoteles, seis res-taurantes y otros negocios afines en una ruta turísti-ca que busca mostrar a los viajeros del mundo —aun-que hay pocos extranjeros, se lamentan— el arte de transformar uva en vino, uno que ya goza de reco-nocimiento nacional e in-ternacional. aprovale es el nombre que reúne a estos establecimientos, todos empeñados en fortalecer la producción de vinos finos, su imagen y el desarrollo del enoturismo en brasil. solo en 2009, las vinícolas reunidas en aprovale reci-bieron más de 40 premios internacionales.

no hay que perder de vista a los hoteles del ca-mino. el Hotel & spa do vinho, dedicado por ente-ro al universo de esta bebi-da y a rescatar la cultura de la inmigración, es el pri-mer hotel latinoamericano

miembro de la colección Mgallery del grupo fran-cés accor. la suya es la bo-dega de hotel más grande del país. su spa, además, es el único en brasil en ofrecer la verdadera vino-terapia de la marca cauda-lie, el Mejor spa del Mun-do 2009 según la revista Condé Nast Traveller. la enogastronomía también es su fuerte. allí nos alo-jamos.

otro hotel, el villa Mi-chelon, ha incorporado al recorrido su Memorial do vinho, una suerte de museo de la memoria del valle de los viñedos com-puesto de imágenes, textos y mapas en 48 paneles te-máticos, y su casa do filó, que conjuga relatos fami-liares de los propios des-cendientes italianos con fotografías de los primeros años, “os tempos mais di-fíceis”, de la inmigración.

Quo vadis?la industria mobiliaria conforma la principal eco-nomía de bento gonçalves. le sigue el sector metalúr-gico. luego, el vinícola. luego, el turismo. pero en este municipio, igual que en gramado, quieren más (EP 416).

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cuarenta y ocho paneles temáticos con imágenes, textos y mapas conforman aquí el Memorial do vinho, del hotel villa Michelon.

en eso trabaja con re-conocida eficiencia la Se-cretaría de turismo local, hoy en manos de ivane fávero. si gramado encan-ta al mundo con su sabor a chocolate y brilla con luces de navidad, ¿puede bento cruzar las fronteras nacio-nales entre copas y en idio-ma italiano? el 70% de su turismo viene de sao pau-lo, me indican; “hagámos-lo entonces internacional, como a nuestro vino”, es lo que parecen gritar en esta ciudad que apenas unos 15

años atrás despertó al tu-rismo y aún tiene mucho que ofrecer. dézio favretto es optimista: en cinco años, el vino del valle de los viñedos podría ser pro-mocionado como parte de la marca brasil.

Ya en lima, leo el ma-terial que recibí sobre el proyecto caminhos de pedra: “aquí se rescata la cultura y la tradición de un pueblo que sabe de dónde ha venido y sabe para dón-de va”. bien dicho. gracias por tan buen final.

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María fumaça recorre el brasil italiano a menos de 30 kilómetros por hora en un paseo turístico lleno de tinto, espumante, teatro y tarantela.


inforMe

la industria del cine al servicio del turisMo

Se filman destinosla latente nominación de la cinta peruana La teta asustada al oscar podría atraer a los viajeros del

mundo hacia los paisajes andinos o —es una opción— hacia la pobreza de Manchay. no es novedad: los

filmes taquilleros son los grandes publicistas de los destinos turísticos.

Por ana cecilia deustua

Frodo cruzó la tie-rra Media, desde la comarca hasta las

montañas de Mordor, para destruir el anillo. este viaje epopéyico ha querido ser replicado por millones de fanáticos a nivel mundial luego del estreno en celu-losa de la trilogía El señor de los anillos. pero la tie-rra Media solo existe en las páginas del libro de J.r. tolkien. en la cinta, la tie-rra Media cobra vida en los bosques, laderas y cumbres de nueva zelanda. Y hacia ahí se dirigieron los fanáti-cos.

luego del estreno en 2003 de El señor de los anillos El retorno del rey,

la última parte de la trilo-gía, el turismo en esta isla oceánica creció en 37,000 turistas: 6% más que el año anterior.

los tour operadores aprovecharon este boom y ofertaron recorridos por las 120 locaciones utilizadas en la cinta. alquilaron camio-netas y hasta helicópteros para llegar a todos los es-cenarios. contrataron guías obsesionados con el libro o con la película para que la fantasía del mundo creado por tolkien fuera relata-da al turista mientras veía donde se filmó la ciudad de rivendel, el castillo de ro-han o las Montañas nubla-das. incluso, se contrataron trabajadores para que reac-tuaran las épicas batallas.

promperú realiza campañas para vender al perú como locación para películas. en 2008 gastó s/. 460,000 en esa campaña que incluye participar en ferias de locaciones en los Ángeles.

los esfuerzos no fue-ron en vano. los ingresos por turismo en el mes de diciembre subieron a us$ 130 millones en nueva ze-landa. ahora se espera que la próxima filmación y es-treno de El Hobbit, la pre-cuela de esta historia, tenga el mismo impacto en la in-dustria de los viajes.

no tan leJosuno de los ejemplos más antiguos de la poderosa publicidad para el turismo que representan las pelícu-las es La novicia rebelde. cuarenta años después de su lanzamiento, este musi-cal aún atrae turistas hacia salzburgo, en austria. los escenarios para las can-ciones entonadas por Julie

andrews motivan al 70% de los viajeros que llegan a la ciudad. el convento, la casa de la familia von trapp y las hermosas montañas reciben al menos 300,000 visitas por año.

incluso, cintas vapulea-das por la crítica resultan siendo un éxito para la in-dustria sin chimeneas. Án-geles y demonios, protago-nizada por el bonachón de tom Hanks, recaudó us$ 152 millones en taquilla a nivel mundial y elevó en 252% las ocupaciones en roma.

Harry Potter no solo hace magia en la escuela de Hogwarts, también hace crecer las cifras de visitan-tes a los lugares que sirven como locaciones en lon-

250personas habrían

llegado al cusco en

2007 para filmar

escenas de James Bond,

Quantum of Solace.

el rodaje se canceló

por malas condiciones

climáticas.

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millones us$ en ingresos por turismo registró El señor de los anillos.

us$ cuesta un tour por un distrito hindú donde se filmó ¿Quién quiere ser millonario?

130 20 70% 200de los que viajan a salzburgo lo hacen por La novicia rebelde.

personas se hospedaron en liverpool por Harry Potter y el Príncipe Mestizo.

dres para sus siete pelícu-las. Durante la filmación en pembrokeshire para la sétima parte de la saga, en mayo de 2009, el porcenta-je de visitantes a ese conda-do aumentó en 150%.

desde el estreno de la primera película, el castillo de alnwick, que sirvió como locación para la escuela de magia, ha aumentado en 120% sus visitas y ha gene-rado 9 millones de libras en turismo para la región de northumberland. la esta-ción de tren goathland de las vías north Yorkshire Moors, donde se recrea el tren de Hogwarts, tuvo un aumento en 21% de pasaje-ros. también son visitados la estación de tren King’s cross, el zoológico de lon-dres, la bodleian library en oxford, y la catedral de durham. no extraña que la autoridad británica de

turismo publicara mapas de gran bretaña haciendo referencia a las locaciones donde se filmó la cinta.

gran bretaña espera que el éxito turístico se re-produzca con las películas Sherlock Holmes y El Hom-bre Lobo. según la agencia británica de turismo na-cional visitbritain, uno de cada cinco turistas extran-jeros fue inspirado para co-nocer londres por las imá-genes vistas en películas.

incluso nueva York, que recibe más de 45 mi-llones de turistas al año, ha querido sacar provecho de la serie de televisión y película Sex and the City. diversos tours operadores ofrecen por us$ 40 un re-corrido por los escenarios emblemáticos del progra-ma. los visitantes pasean por el Hotel plaza, la Quin-ta avenida, la galería soho;

lugares emblemáticos en la vida de la fashionista carrie bradshaw y sus amigas de la ficción.

el tour incluye com-pras en las más exclusi-vas tiendas y boutiques de greenwich village, además de beber los populares cos-mopolitans en el bar scout. Haciendo honor al nombre del programa, se ofrece un paquete especial para solte-ras que incluye limosinas y vibradores.

Millonariosalgunas películas dramá-ticas atraen un turismo no convencional hacia las ciu-dades donde se filmaron. la película ¿Quién quiere ser millonario?, ganadora del oscar a mejor película en 2009, ha atraído turis-tas hacia Mumbai, en la in-dia, interesados en conocer cómo viven los pobres. el

poorism —turismo de po-breza— en su máxima ex-presión.

dharavi, una de las ba-rridas más pobres de Mum-bai, recibe a diario entre 8 y 15 turistas, quienes son trasladados por la agencia reality tours and travel. las ventas de esta agencia subieron en 25% a raíz del estreno de ¿Quién quiere ser millonario?

“las criticas hacia los tours vienen de personas que malinterpretan lo que tratamos de hacer: rom-per la imagen negativa de las barriadas y resaltar la industria y la sensación de comunidad”, dice el propie-tario de reality tours and travel, chris Way. el reco-rrido de tres horas cuesta entre us$ 10 y us$ 20, si se desea ir en un auto con aire acondicionado, y los due-ños aseguran que el 80% se

incluso nueva York, que recibe más de 45 millones de turistas al año, ha querido sacar provecho de la serie de televisión y película Sex and the City. diversos tours operadores ofrecen por us$ 40 un recorrido por los escenarios emblemáticos del programa. los visitantes pasean por el Hotel plaza, la Quinta avenida, la galería soho; lugares emblemáticos en la vida de la fashionista carrie bradshaw y sus amigas de la ficción.

en nueva zelanda conservaron parte de la estructura original de la comarca de El Señor de los Anillos para atraer turistas.

fanáticas de la serie Sex and The City buscan replicar las ardientes y frívolas vidas de las protagonistas con un recorrido por los escenarios de sus aventuras amorosas en nueva York.

Miles de turistas viajan hacia el norte de gran bretaña para visitar las locaciones donde se filmó la escuela de Hogwarts de Harry Potter.

entre 8 y 15 turistas extranjeros recorren los pobrísimos distritos de Mumbai en busca de historias parecidas a las de ¿Quién quiere ser millonario?.

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destina a organizaciones de caridad locales.

según la agencia indus travels, 5.3 millones de personas viajaron a la india en 2008, y a raíz del filme, el número creció en 7%. al principio, la asociación de guías aprobados (agra, por sus siglas en inglés) y la asociación de guías turís-ticos del país se preocupa-ron por la mala imagen que podría crear una escena donde dos niños les roban los zapatos a unos turistas. sucedió todo lo contrario.

filMe aQuÍlas ganancias para el turis-mo no solo chorrean luego del estreno de la película. La propia filmación puede arrastrar grandes canti-dades de dinero hacia una ciudad. “para grabar cinco minutos de la película Ha-rry Potter y las reliquias

el 2 de febrero se anunciarán las nominaciones

a los premios oscar. La teta asustada aparece entre

las nueve candidatas a finalistas a Mejor Película Ex-

tranjera, según la academia de las artes y ciencias

Cinematográficas. Y Claudia Llosa se lo debe agrade-

cer en parte a promperú, entidad que echó su ma-

quinaría a andar para conseguir que la cinta peruana

fuera seleccionada.

Entre las actividades realizadas con ese fin se

cuentan la exhibición de la película en el festival de

palm springs, en los Ángeles, y la publicación de

avisos promocionales en las revistas Hollywood Re-

porter y Variety. “Queremos unir la imagen del perú

con un producto de prestigio como la película dirigi-

da por claudia llosa. así los estadounidenses escu-

charán más sobre la imagen y el nombre del perú”,

indicaron en el ente promotor.

el crítico de cine isaac león está de acuerdo con

este impulso de promperú a un producto cultural.

aunque reconoce que La teta asustada no es una pe-

lícula pensada para atraer turistas, “podría resultar

interesante para un público que busca conocer dife-

rentes culturas”.

La teta de Oscar

de la muerte estimamos que se gastó medio millón de libras aquí. por ejemplo, 200 personas se hospeda-ron en dos hoteles”, indicó gary Millar, representante de turismo de liverpool. la catedral de gloucester re-cibió 10,000 libras diarias de la Warner bros. studios para usarlo como escenario del colegio Hogwarts.

por ello, algunos go-biernos ofrecen incentivos a las productoras. como el ayuntamiento de barcelo-na, que entregó € 1 millón a Woody Allen para que fil-mara Vicky Cristina Barce-lona. en asia, la cámara de turismo de singapur invir-tió us$ 6.3 millones en su campaña Filma en Singa-pur, que promete subsidiar hasta el 50% de los costos de producción de una pelí-cula internacional. Y en las islas fiji aseguran devolver

el 35% del dinero gastado si filman en sus paradisíacas tierras.

aunque no todos los ca-sos son exitosos. dado que el turismo ha ido dismi-nuyendo paulatinamente en australia tras las olim-piadas de sydney 2000, y con el antecedente de que los viajes hacia ese país aumentaron en los años 80 con Cocodrilo Dundee, el Ministerio de turismo firmó un convenio con la twentieth century fox para usar imágenes de la cinta Australia en afiches y actividades promociona-les dentro y fuera del país. con el lema “ve la película, ve el país”, la entidad lanzó mapas de las locaciones y tours para promocionar su tierra.

pero la película fue un fracaso. nadie vio australia. ni la película, ni el país.


inforMe

lluvias ponen en riesgo nuestro patriMonio arQueológico

Perú con aguacerocomo nunca antes, las fuertes precipitaciones amenazan los principales atractivos turísticos de la sierra sur

del país.

Hace algunas se-manas, los lime-ños amanecimos

con un aguacero y un cielo nublado protagonistas de otras estaciones del año. la situación se repitió en otras zonas de la costa, pero no al mismo nivel de lo que vie-ne sucediendo en la sierra sur, donde las lluvias están a punto de poner en jaque a uno de nuestros destinos turísticos más visitados e importantes.

“es cierto. en estos mo-mentos que hablo contigo, toda la región cusco, así como Huancavelica y aya-cucho, están soportando fuertes precipitaciones de

director del instituto na-cional de cultura (inc), Juan garcía, el martes 19. al funcionario no le quedó otra que ordenar una eva-luación de emergencia de las 19 áreas arqueológicas ubicadas en esta región.

según el senamhi, en las dos últimas semanas las lluvias han superado en un 15% los niveles previstos para este primer trimestre del año. solo Machu pic-chu ha soportado una llu-via de 35 litros por metro cuadrado. pisac, una de 27 litros por metro cuadrado. poco menos que el diluvio universal a kilómetros de la ciudadela inca.

“no podemos hacer una precisión a largo pla-

zo, debido a que la infor-mación de cualquier pro-nóstico la tenemos a cinco días como máximo. pero sí es irrefutable que en la zona sur del país se están registrando precipitaciones que escapan a lo esperado”, expresó chira. solo en lo que va del año, el senamhi ha emitido cuatro alertas meteorológicas, todas ellas de nivel 3. es decir, el ni-vel que predice fenómenos meteorológicos calificados como “peligrosos”.

MacHu piccHu sosla posibilidad no sería descabellada de continuar las precipitaciones. por el momento, la jefatura del parque de Machu picchu

Por carlos HidalgoH

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“según el senamhi, en las dos últimas semanas las lluvias han superado en un 15% los niveles previstos para este primer trimestre del año. solo Machu picchu ha soportado una lluvia de 35 litros por metro cuadrado. pisac, una de 27 litros por metro cuadrado. poco menos que el diluvio universal a kilómetros de la ciudadela inca”.

agua mucho mayores a las de años anteriores”, nos dijo Jorge chira, director de Meteorología sinópti-ca del senamhi, el jueves 21 de enero. las cosas, al parecer, no están para bro-mas. una semana antes, el jueves 14, un muro de sacsayhuamán colapsó de-bido a la insistente lluvia. además, se han registrado derrumbes en los andenes de colcanpata y en muros del parque arqueológico de pisac. Y Machu picchu pa-recería no estar ajena a este peligro.

“tanto en los parques de Machu picchu como de sacsayhuamán se están generando condiciones adversas”, manifestó el

las intensas precipitaciones sorprendieron a los capitalinos durante los primeros días de 2010. sin embargo, en el sur del país el tema es mucho más grave.

lluvias ponen en riesgo nuestro patriMonio arQueológico

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está evaluando restringir el paso a la montaña de Huayna picchu debido a los deslizamientos de tie-rra producto de las lluvias. el aguacero que no cesa podría llegar, incluso, has-ta la plaza de armas del cusco, si es que los ríos sipaspucyo, ayahuayco y saphi se desbordaran. la semana pasada, al menos 90 viviendas de la periferia cusqueña se vieron afecta-das por el desborde del si-paspucyo.

¿Qué hacer? Mientras los políticos, entre ellos el alcalde provincial del cus-co, luis flores, ha solicita-do la declaratoria de emer-gencia de toda la provincia, el instituto nacional de

defensa civil (indeci) ya ha publicado recomenda-ciones tanto para turistas como para lugareños. en-tre estas: abandonar las zonas aledañas a ríos y la-deras, verificar las conexio-nes eléctricas y proteger los techos y las casas más vul-nerables.

Y el jefe del parque de Machu picchu, fernando astete, quien por cierto descartó que alguna estruc-tura inca de la ciudadela presente riesgo de colapso, comentó que se han reali-zado trabajos de preven-ción como el tratamiento de suelos para evitar que el agua se acumule. ojalá que estos esfuerzos sean sufi-cientes.

en mes y medio podría estar refaccionada esta ala de sacsayhuamán.

en la primera semana de enero las lloviznas arreciaron en la capital.

un clima atípico para esta época del año en la costa verde.

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aÉreas

de paseo en el aeropuerto internacional Jorge cHÁvez

No solo se trata de volartómese unos minutos antes de subir a la nave y mire alrededor. puede parecer lo contrario, pero un

aeropuerto es más que un lugar para cruzar corriendo. deténgase un instante a ver: el universo de

emociones está a su lado. ¿se lo perderá?

Por carlos Hurtado de MendozaFotos eduardo amat y león

Si no fuera porque cientos de pasaje-ros quedaron va-

rados en lima ad portas de la navidad, nada en el aeropuerto interna-cional Jorge chávez ha-bría llamado la atención el último fin de año. Hay días en que nuestro pri-mer terminal aéreo es más anónimo que nunca. cuando necesitas llegar a casa urgente, por ejem-plo.

Ya de poco sirve re-flexionar sobre la quiebra de air comet y las 7,000 personas afectadas en el momento menos opor-tuno, excepto por lo que provocan las fotografías de esas horas impotentes. ¿por qué? por su soledad. resulta increíble que en el lugar donde todo el mundo se despide y parte, alguien se quede allí, solo.

sin embargo, eso fue lo que vimos: gente per-dida entre la multitud. no las imágenes típicas

del Jorge chávez. no fa-milias que se abrazan o chicos fuertes que lloran. no jóvenes promesas que se van o románticos que regresan, sino desconoci-dos a quienes reconoces porque atinan a nada, cuando el resto parece apuradito.

sin rutaclaro, quien diga que el aeropuerto es un sitio para permanecer roza el absurdo —aunque pelí-culas como The Terminal

parten de esa idea. pero, si uno se detiene un poco a observar antes de subir al avión, ¿qué ve?

¿Qué buscan esos ni-ños en el duty free? ¿Qué hay de aquella pareja al lado de la faja donde se recogen equipajes? vista alrededor: las aeromozas y sus maletas con ruedi-tas atrás, los agentes que revisan el pasaporte, los controladores aéreos, el formulario de Migracio-nes tachado en el suelo, los pilotos, la turista que

ríe sola, el que cambia dólares, los hombres que hablan por teléfono, las chicas de iperú, los taxis-tas bilingües…

la próxima vez que visite el terminal, evite laptop y celular. o libros. Mejor fisgonee y piérda-se: el Jorge chávez es una pequeña ciudad llena de sorpresas.

1965para comenzar, ha cambia-do con el tiempo. lo que ahora ve María pía león

cerca de 90,000 operaciones aéreas se realizaron en nuestro primer terminal aéreo durante 2008.


aÉreas

de paseo en el aeropuerto internacional Jorge cHÁvez

No solo se trata de volarmillones de pasajeros tran-sitaron por el aeropuerto en 2009.

es el año en que lap asumió la concesión del Jorge chávez.

8.5 2001 1.9 23millones de turistas visitaron el perú en el último año.

años tenía Jorge chávez cuando falleció al cruzar los alpes.

(29 años, filósofa rumbo a Chile) difiere bastante de lo que en su época avistó el presidente fernando belaunde, cuando inaugu-ró el recinto a inicios de su primer mandato.

todo creció, mudó de apariencia. la sala de em-barque, el área comercial. la torre de control, los espigones, el transporte de pasajeros a las naves. la pista de aterrizaje, los ba-ños. incluso las aerolíneas y los destinos, en parte.

¿se acuerda de pan am? ¿de faucett? ¿le suena british caledo-nian? antes podíamos comprar un boleto de via-je hacia nassau.

2010Hoy, al menos 18 compa-ñías aéreas operan desde lima a 36 destinos en el exterior. Y la cifra cre-ce, pues en julio debería confirmarse el ingreso de otras dos, estadouniden-ses. además, hay planes sobre construir la segun-da pista de aterrizaje. Y, por cierto, un hotel —el ramada costa de sol— ofrece estadía cuatro es-trellas a metros de los salones vip.

¿cuántos, de los casi dos millones de turistas que arribaron al perú en 2009, la disfrutaron? Y en 2017, cuando se doble la cifra según los cálculos del Mincetur, ¿cuántos la disfrutarán?

futurologÍaojo: con respecto a los que se van, también hay cosas que decir. ni si-quiera los motivos para que un peruano deje es-tas tierras son los mis-mos que hace algunos años. Lo confirma el dossier publicado recien-temente por el instituto

nacional de estadística e informática (inei) y la organización internacio-nal para las Migraciones (oiM).

resulta que, de acuer-do con el informe, el per-fil de nuestro migrante promedio corresponde a una mujer menor de 30 que sale, ya no por traba-jo exclusivamente, sino por estudios concretos en el extranjero. así que cuando se tope con algu-na chica que cruza apena-

da la manga de abordaje, no se confunda más: su mochila puede estar llena de ilusiones.

sinrazonesY es que la atmósfera del terminal de lima tiene mucho de falsa impre-sión. en ello quizás radi-que su atractivo, aparte de la infraestructura. allí, algunas lágrimas no son del todo tristes, como tampoco lo son todas las despedidas.

obvio, se trata de un entorno de emociones fugaces y contradictorias. podría decirse que Jor-ge chávez es un nombre idóneo para tal parado-ja: el pionero de nuestra aviación civil murió sin conocer el perú y casi no hablaba castellano, pero dicen que llevaba una banderita rojiblanca a bordo de su pequeño ae-roplano, en el momento en que cruzó los alpes suizos.

45años cumplirá

el aeropuerto

internacional Jorge

chávez de lima

en 2010.

el dato

Hacia diciembre de 2009 operaban en el Jorge chávez 21 aerolíneas de pasajeros y 20 de carga.

en el aeropuerto se ofrecían 56 destinos a nivel nacional e internacional en 2009.

desde 1990, poco más de dos millones de peruanos dejaron nuestro país en busca de oportunidades de estudio y trabajo.

fue elegido el Mejor Aeropuerto de América del Sur por skytrax research, el año pasado. Y el aeropuerto líder en sudamérica, por The World Travel Awards.


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clases de surf para turistas

La nueva olasurfear y aprender a surfear. dos motivos más para que los turistas extranjeros, tabla y aletas en mano, se

den una vueltita por estas tierras del sol (y del mar).

Por ana cecilia deustuaFotos eduardo amat y león

Ian Walsh y Julian Wilson. ahí tienes a dos de los mejores ta-

blistas del mundo, que en diciembre del año pasa-do cambiaron Hawai por los rompientes de cabo blanco y órganos. Junto a los nacionales gabriel villarán y cristóbal de col, durante una semana cabrearon nuestras olas, exploraron playas desier-tas y grabaron unos vídeos sobre sus peripecias en el mar de grau. dos de los mejores tablistas del mun-do, y eligieron el litoral pe-ruano.

la visita de Walsh y Wilson es un claro indi-cador de que el perú se va convirtiendo en uno de los

mejores destinos de surf del planeta. las razones son incuestionables: olas para todos los gustos. el escenario soñado para el amante de este deporte, que puede encontrar desde olas altas, como la de pico alto (lima), de siete me-tros de altura, hasta la más larga del mundo, como la de chicama (la libertad), de cuatro kilómetros de longitud. recorrerla en su totalidad demora tres mi-nutos y 18 segundos.

este boom surfer, re-sultado también de los lo-gros de la nueva generación de tablistas nacionales que lidera sofía Mulanovich, no está siendo desaprove-chado. Ya existen empresas que organizan viajes para turistas extranjeros que

prefieren pasar su tiempo sobre el agua antes que pisando tierra. como surf perú travel, propiedad de alberto lópez, tablista des-de los 10 años de edad, que ofrece tours de una semana de duración por las playas del sur y norte chico, o de cuatro semanas por playas de la libertad y piura, lle-gando hasta la localidad de Montañitas, en ecuador. “estas olas podrían com-petir en popularidad con las de california”, sostiene lópez.

en chicama también han sabido sacar partido de esta fiebre de adrenalina. el chicama surf resot se ha unido a la agencia sur-fingList Travel para ofrecer paquetes para tablistas. por us$ 895 brindan siete

noches de alojamiento que incluye desayuno y una lancha zodiac para llegar a diferentes playas cercanas como el cape, puémape y pacasmayo.

estadÍa en el Martambién hay lugar para los menos expertos. las orillas de Máncora, por ejemplo, han sido ocupadas por es-cuelas de surf y de kitesurf. la lección y el alquiler de la tabla por todo el día vale s/. 50 y se ha convertido en una diversión recomen-dable para los cientos de turistas que llegan a esta cosmopolita playa.

en la playa Makaha, de lima, también se han asentado diversas escue-las tanto para nacionales como para turistas, don-

de las clases cuestan en promedio us$ 20. una de estas escuelas pertenece a Alberto López, quien afir-ma que las olas de la costa verde son las mejores para aprender: “la ola revienta 500 metros mar adentro y en la orilla, lo que permi-te que los expertos prac-tiquen separados de los aprendices”.

cada semana el empre-sario recibe alrededor de 15 turistas que aprenden a surfear sobre tablas hechas por el conocido Wayo Whi-lar. para atenderlos me-jor, ha aprendido inglés, holandés y portugués. se los conoce a todos —“las chicas extranjeras son más avezadas que las perua-nas”, asegura— y admite que este mercado aún ca-

facundo pells, de argentina, vino al perú a conocer Machi picchu, pero fueron las olas peruanos las que lo sedujeron. Ya lleva cinco días practicando el surf en lima y su próxima parada es Máncora.


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clases de surf para turistas

La nueva ola

países tienen olas para surfear todo el año.

us$ cuestan las clases de surf en Maka-ha.

8 20 3 7minutos y 18 segundos demora correr la ola de chicama.

metros mide la ola más alta del perú (pico alto).

rece de orden. “se necesita algún organismo que nos supervise, porque muchos instructores no tienen la acreditación necesaria para enseñar, la que otorga la asociación internacio-nal de Surf”, afirma.

otro empresario de la tabla es Javier amaya, quien hace tres años creó su escuela de surf pukana. por el precio de us$ 20, incluye tabla, wetsuit y bloqueador. recibe turis-tas de los estados unidos, alemania, francia, bélgica y canadá.

“He practicado snow-board en españa, por eso no tengo problema en mantenerme sobre la ta-bla”, asegura Álvaro vigil, turista madrileño y alum-no de amaya. otro de sus alumnos, el islandés Jón stefánsson, quien goza de su último día en el perú, no tiene la misma experiencia y cae constantemente al mar.

“se necesita más pu-blicidad”, advierte amaya sobre las carencias de esta actividad. el principal ca-nal de promoción de estas empresas es la distribución de volantes en hostales para mochileros, donde hallan a sus principales clientes.

también se exige segu-ridad. “faltan servicios y baños limpios. a muchos australianos les produce asco usar los baños por-tátiles que tenemos acá”, indica tatiana castro, miembro de la escuela solo olas, también ubicada en Makaha.

en su grupo de alum-nos, entre los que se cuen-tan bolivianos, alemanes, ecuatorianos y argentinos, está steve oberg, sue-co y de 20 años de edad. “Quería intentarlo. antes he practicado snowboard, pero el surf es mejor. sien-to como si volara libre so-bre el mar. amo esa sensa-ción”.

el español Álvaro vigil en plena sesión de calentamiento, ejercicio crucial antes de entrar al mar.

Javier amaya le enseña al islandés Jón stefánsson a pararse en la tabla.

en la playa Makaha nunca falta vigilancia por parte del municipio para prevenir robos a los tablistas.


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el Mincetur iMpleMenta nueva ruta turÍstica en liMa

Ruta Melancolía

un circuito

revestido de pasado

en una ciudad que

mira hacia el futuro.

nueve huacas de

lima serán puestas

en valor para

confeccionar un

novedoso tour que

estaría operativo a

fin de año. El plan

se inspira en el

éxito de la huaca

pucllana.

Algo más de 800. ese es el número de visitantes que

recibía en promedio la huaca pucllana por mes, hace casi 10 años. Hecha la revalorización y el re-lanzamiento del sitio ar-queológico, la cifra creció ostensiblemente: 65,000, 20% de ellos extranjeros. Y hoy estamos ante un ícono turístico miraflorino que cuenta con restaurante gourmet, museo de sitio, tiendas de artesanía, ani-males e incluso activida-des vinculadas a la historia para adultos y niños.

Martín pérez, minis-tro de comercio exterior y turismo, anhela emular su ejemplo con una nueva ruta turística conforma-da por nueve huacas de la capital. un proyecto de puesta en valor, preparado

San IsidroHuallamarcasanta cruz

Pueblo LibreMateo salado

Chorrillosarmatambo

Magdalenasan borjasan MarcosHuantille

San Miguella luz

Surquillola Merced

Las elegidas

Por José arturo rodríguez

inc

novedoso. el Mincetur y el inc han lanzado el proyecto de la ruta de las huacas para que el limeño se sienta orgulloso de vivir en una urbe con una importante herencia histórico cultural.

por su portafolio en coor-dinación con el instituto nacional de cultura (inc), que contempla dotar a es-tos recintos de un sistema de iluminación especial y de la infraestructura nece-saria para ofrecer activi-dades diurnas y nocturnas a los visitantes peruanos y extranjeros.

“el objetivo es dar valor a una serie de activos que la ciudad de lima posee, entre ellos las huacas, que son vestigios arqueológicos y tienen un potencial turís-tico muy importante”, ha referido el titular del Min-cetur. el trabajo consistirá en dotarlos de iluminación, además de la posibilidad de ofrecer espectáculos de luz y sonido; “aunque solo hasta una hora razonable, para no perturbar a los ve-cinos de la zona.”

Hitos de la capital¿Qué hay del inc? la en-tidad estatal es una de las principales impulsoras del rescate y puesta en valor de complejos arqueo-lógicos en el país. Hace tres años, por ejemplo, se anunció el lanzamiento de un circuito turístico que incluiría las huacas Ma-teo salado (pueblo libre), Huantille (Magdalena), puruchuco (ate) y santa catalina (la victoria). ce-cilia bákula, directora del inc, señaló aquella vez: “lo que planeamos es con-vertir estos lugares en fo-cos de atracción de la ciu-dad y hacer que el limeño se sienta orgulloso de vivir en una urbe con una im-portante herencia históri-co cultural, que se conoce poco”. Hoy, el discurso se mantiene.


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el Mincetur iMpleMenta nueva ruta turÍstica en liMa

huacas existen en lima, según el inc.

millones s/. tiene el plan copesco para proyectos turísticos del Mincetur.

250 28 2000 65es el año en que se inició la puesta en valor de la huaca san borja.

mil es el promedio mensual de turistas que visitan la huaca pucllana.

por su parte, el mi-nistro pérez ya fue claro: “Quiero que estas huacas constituyan hitos de la ca-pital, como actualmente lo es la huaca pucllana”.

es un hecho que la puesta en escena de este recorrido turístico caerá como anillo al dedo a los ya tradicionales circuitos limeños. pero hay más. “está demostrado que al poner en valor a las huacas también se mejora el valor de las urbanizaciones ubi-cadas alrededor de estos restos arqueológicos”, ha dicho el Ministro.

tal es el afán por imitar el éxito del modelo puclla-na, que existe la posibili-dad de que en algunas de estas nueve huacas se ha-biliten negocios gastronó-micos. “Hemos conversado también con la jefa del inc

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tras años de permanecer en el olvido, en el año 2000 el inc lanzó un programa de rescate y puesta en valor de la huaca san borja.

Más que una huaca. el complejo arqueológico Mateo salado está constituido por cinco montículos piramidales construidos sobre la base de grandes tapiales. su extensión es de 20 hectáreas.

la huaca Huallamarca es el monumento arqueológico más importante en san isidro. desde lejos, incluso, se puede apreciar su impresionante pirámide. posee un museo de sitio y es un espacio de vibrante actividad turística y cultural.

ubicada en Magdalena del Mar, la huaca Huantille era, hasta hace tres años, zona de invasores y gente de mal vivir. Hoy, su recuperación es lenta pero segura.

para estudiar la posibilidad de generar algunas acti-vidades adicionales como restaurantes”, es lo que detalló.

el proyecto fue lanzado y los estudios de factibi-lidad ya se realizan en el marco del plan copesco, que para 2010 cuenta con un presupuesto aprobado de s/. 28 millones desti-nado a ejecutar proyectos turísticos del Mincetur.

¿Y cuándo podría es-tar listo el tour de huacas? todo depende de la rapidez con que se lleven a cabo los estudios preliminares. pero el ministro Martín pérez ya habló: “deberán estar a más tardar en unos cuatro meses y a fines de año ya tendríamos a las nueve huacas iluminadas y aptas para realizar espectá-culos”. anotado.

es un hecho que la puesta en escena de este recorrido turístico caerá como anillo al dedo a los ya tradicionales circuitos limeños. pero hay más. “está demostrado que al poner en valor a las huacas también se mejora el valor de las urbanizaciones ubicadas alrededor de estos restos arqueológicos”, ha dicho el Ministro.


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CAPITLA DE BULGARIA

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El Profesional N° 419

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