EL SOL URBANA DICIEMBRE

1URBANA Diciembre 2012

Est

a re

vist

a in

tegr

a la

edi

ción

de

el D

iario

El S

Ol p

rohi

bida

su

vent

a po

r sep

arad

o

URBANAAño I Nº13 Diciembre 2012

Felices Fiestas


URBANAEditorialTodo sobre Navidad y las fiestas de fin de año

Una vez más, revista Urbana pre-senta un producto útil y elabora-do por periodistas de Quilmes,

en el que los lectores podrán encontrar información de la que les sirva acerca de las fiestas de fin de año, especialmente de la Navidad. Propuestas para hallar el regalo ade-cuado dentro de una amplia gama de productos, desde cosas para los más pe-queños hasta ropa, bazar o presentes en general, para los más grandes. También todo lo referido a la gastrono-mía navideña, ya sea para preparar en casa o lugares y restaurantes para dis-frutar de una rica cena afuera. Además, todo lo concerniente a la Navi-dad como celebración religiosa: historia,

costumbres y tradiciones. En Urbana de diciembre también hay imperdibles entrevistas con psicólogos que relatan cómo viven los chicos la fies-ta y sus expectativas respecto a Papá Noel, como también consejos para que esta fecha no sea caótica. En tanto, un sommelier nos brinda de-talles sobre qué vinos y bebidas son las aconsejables para estas fiestas. Y tam-bién, una guía de turismo de cara a los fe-riados y a las vacaciones que se vienen. Y como siempre, la agenda cultural y de espectáculos, con recomendaciones y sugerencias para pasar una jornada de disfrute. Todo esto y mucho más en esta nueva edición de revista Urbana.

4 URBANA Diciembre 2012

Costumbres que se repiten cada añoLos argentinos le damos a esta época de festejos y reuniones un sello característico

8URBANASumario

• Presidente Rodrigo Ghisani • Director editor Carlos Bottaso• Producción periodística Andrés Alcaraz • Diseño y Diagramación Romina Ortiz • Fotografía Departamento de fotografía • Publicidad Andrea Guarneri • Armado de avisos Romina Ortiz • Colaboración Silvia Contreras

Sta

ff

EL SOL URBANA propiedad intelectual en trámiteTel.:4-257-6325 / [email protected]

Departamento de publicidad

12 Ideal para supersticiososRituales y tradiciones (algunos milenarios) que se siguen realizando con el propósito de traer la buena suerte en el nuevo año

14 Cuando la soledad no es una opciónQué hacer cuando carecemos de compañía para sobrellevar esta etapa del año. Los consejos de un sociólogo

16 OpiniónCompartamos una Navidad diferente y sin excesos. Un artículo de Elizabeth Santángelo

22 El verdadero sentido de la NavidadEsta fecha encierra un fuerte significado reli-gioso, por el nacimiento de Jesucristo

26 TurismoPensando en las vacaciones, les ofrece-mos la Costa Atlántica como alternativa

28 Urbana recomendadosModa y estética

34 Momento de regular las emociones

37 Urbana recomendados Opciones para regalar en estas Fiestas, como también alternativas gastronómicas

44 VinosLas recomendaciones del sommelier Eduardo Milan para disfrutar a pleno las Fiestas

44 GastronomíaRecetas muy especiales, saludables, dul-ces y saladas, para compartir en familia

60 RecomendadosComo siempre, las opciones más desta-cadas en materia de libros, cine, recitales y teatro

35 Carta a Papá Noel y cuento de Navidad

20 Los chicos y la creencia en Papá Noel y los Reyes Magos


Llegan los últimos días de este 2012 y es la oportunidad propicia de agradecer a los lectores de URBANA por el fiel acompa-ñamiento que nos han dado a lo largo de cada una de las ediciones de esta revista que acompaña gratuitamente a El Matutino del Gran Buenos Aires. Será momento de hacer un balance, alzar las copas, pedir los mejores deseos, y renovar las expectativas para el año que se avecina…¡Muchas gracias y felicidades!


Las Fiestas de fin de año no dejan de tener ese típico sello argentino. Las reuniones familiares y con amigos son un clásico como también

la variada y abundante gastronomía

La Navidad es una época de fiestas en el mundo en-tero sin embargo lo curioso es que si nos dejamos llevar por las costumbres de los distintos países en-

contraremos grandes diferencias en los festejos. Demás está decir que todo comienza el 8 de diciembre, Día de la Inmaculada Concepción de la Virgen María, cuando se arma el arbolito con luces de colores, adornos, moños y guirnaldas. Se decora la casa entera y se arma el pesebre. Pero quizás la mayor diferencia en Argentina y el resto de los países sudamericanos respecto a los del hemis-ferio norte sea el hecho de que aquí Papá Noel llega en pleno verano, cuando el termómetro marca una tempera-tura que ronda los 30 o 32 grados centígrados. Lejos de

Costumbres que se repiten

cada año

la nieve y las botas de invierno y a pesar del clima, no son pocos los argentinos que se atreven a desafiar sus pro-pios cuerpos calzándose los trajes rojos para sorprender a los más pequeños. A la hora de las reuniones, las familias se congregan en alguna casa para todos juntos comer y celebrar el 24 a la noche. Se acostumbra a preparar una gran mesa navideña en la que no faltan algunos platos típicos, fríos o calientes, como pavo o cerdo, propios de esa fecha y por lo general heredados tanto de los abuelos españoles como de los vie-jos italianos que llegaron al país a principios del siglo XX. Así es como de la mano de una buena charla y compar-tiendo el sabor de lo cotidiano, los argentinos aguardan a que lleguen las 12 para brindar y abrir los regalos navide-ños, momento en que se reparten abrazos, saludos entre los presentes, e incluso se realizan llamados telefónicos entre los que se encuentran lejos. Es muy usual festejar con fuegos artificiales y todo tipo de pirotecnia, los que se siguen arrojando hasta entrada la madrugada. Al mediodía siguiente, es muy habitual reunirse nueva-mente, y almorzar lo que hubiera sobrado del suculento banquete de la Nochebuena.


Entre las delicias más comunes de la mesa navideña argentina nos encontramos con el pollo en sus más diversas variantes, la ensalada rusa (ensalada de pa-pas, arvejas, zanahoria y mayonesa), el vitel toné, (carne de ternera con una salsa a base de atún o anchoas y mayonesa), el lechón, el matambre (carne de ternera arrollada y rellena con verduras, huevos, fiambres y demás ingredientes), diferentes ensaladas de verduras, el carré de cerdo o el pionono (masa dulce arrollada y rellena con jamón, queso y otros productos salados). Por supuesto, y al igual que sucede en otras lati-tudes, cada familia también tiene sus platos perso-

nales, esos que no pueden faltar en la mesa y son propios de cada grupo familiar. Allí las sorpresas abundan aunque en algunos casos hablamos de huevos o tomates rellenos, panqueques salados o pastas con salsas heredadas. A la hora de los postres y teniendo en cuenta el calor de estos días no faltan la ensalada de frutas y el hela-do, delicias ideales para combatir las altas tempera-turas. Lo “curioso” es que luego del postre no falta el pan dulce, los turrones, las nueces, almendras, ave-llanas, budines, chocolates, pasas de uva, y todo tipo de productos típicos de regiones que reciben a Papá Noel con nieve y necesidad de acumular calorías.

Una gastronomía muy particular

La ensalada rusa, el vithel toné, el matam-bre, el pionono (dulce o salado), las frutas secas, los turrones y pan dulces no pueden faltar


“Yo no creo en las brujas pero que las hay, las hay” dice un antiguo refrán, así que no cues-ta nada cumplir las tradiciones heredadas, no

tentar al destino y hacer todo lo posible para que el año empiece con todas las esperanzas y la buena suerte de nuestro lado. Para no olvidarnos de ninguna, vamos a re-pasarlas y ustedes se fijarán si dan resultado:

1) Las 12 uvas/pasas de uva. En muchos hogares argen-tinos, principalmente en los descendientes de españoles, se sigue la tradición de comer doce uvas (o pasas de uva) justo a la medianoche del 24 o el 31. No nos podemos guiar por las 12 campanadas del reloj de la Puerta del Sol, pero algún reloj habrá a mano. Según cuenta la leyenda, a principios del siglo XX hubo una cosecha récord de uvas en la zona de los viñedos de Alicante. Al no saber qué hacer con el excedente, los dueños decidieron regalarlas para fin de año. Como fue un símbolo de prosperidad para la zona, quedó como costumbre comerlas para despedir el año y empezar otro con buena suerte.

Ideal parasupersticiosos

2) Aseguran los que saben que usar ropa interior roja sir-ve para atraer pareja el año siguiente.

3) Siguiendo con este tema, la primera persona que se abrace después de la medianoche tiene que ser del sexo opuesto para tener éxito en el amor.

4) Si lo que quieren es casarse, hay que pararse y sentar-se doce veces, al ritmo de las campanadas.

5) Para tener dinero el año próximo, hay que poner un anillo de oro adentro de la copa de champagne. Si no quieren atragantarse con la sortija de casamiento, pue-den probar poniendo un billete adentro de los zapatos (los detallistas insisten en que sea en el del pie derecho).

6) Si buscan viajar mucho el año entrante, en algunos países recomiendan dar la vuelta a la manzana con una valija en la mano.

7) Se puede decorar la mesa con velas de colores: las azules traen la paz; las amarillas, abundancia; las rojas, pasión; las verdes, salud; las blancas, claridad, y las na-ranjas, inteligencia.

8) Recibir el año con espigas de trigo para la prosperi-dad, vestirse de blanco para la renovación, abrir las ven-tanas para que se vayan las malas vibraciones, esconder tres piedras en la casa (salud, dinero y amor) son otras de las tradiciones que las diferentes culturas han ido adop-tando para recibir a Papá Noel y el Año Nuevo.

Son muchos los rituales y tradiciones que aparecen en esta época del año, siempre pensando en renovar energías y traer buena suerte. Aquí repasamos algunos de los más reconocidos:


Por diferentes circunstancias de la vida, mucha gente no tiene con quien pasar las Fiestas. ¿Qué hacer ante la proximidad de estas

fechas?, ¿Podemos darle un sentido positivo pese a todo?

Las circunstancias que llevan a estar sola a una persona en las fiestas de fin de año pueden ser múltiples.

Sin embargo, soledad y angustia o de-presión no tienen por qué ser sinónimos y tampoco tiene porqué ser una época solitaria. Planificar con tiempo para tener una experiencia positiva en las próximas fiestas es algo sumamente importante. “Algunas personas realmente disfru-tan pasarla solos en Navidad. Sienten mucho placer por ejemplo, tomando una copa de su bebida preferida, con su comida preferida, mirando algún DVD o leyendo un libro. De esta forma son inmunes al stress, nervios, ansiedad y locura que generan las fiestas. Sin em-bargo, para otros, la idea de pasar solos la Navidad o Año Nuevo puede ser una

perspectiva poco alentadora. Si este es el caso, es mejor planificar con anticipa-ción para que estas no se conviertan en fiestas que detesten sino todo lo contra-rio”, asegura el sociólogo quilmeño Ni-colás Gauramino. En tanto, brinda algunas sugerencias para que esta época sea más llevadera para este último grupo de gente: “hay muchas oportunidades para presen-tarse como voluntario por estos días. Algunos ejemplos son los refugios, las líneas telefónicas y los centros de salud u hogares de ancianos. Igualmente la idea de ser voluntarios en Navidad no es para todo el mundo, y no se reco-mienda especialmente a las personas tímidas o con falta de confianza. Sin embargo, para aquellos que se animan,

ser voluntario en las fiestas es muy gra-tificante y a la vez entretenido”. Indica Gauramino que “otra opción para las personas con una gran fe y sentido espiritual es buscar una casa de retiro espiritual donde puedan relajarse du-rante este período. No olvidemos que la mayoría de las casas de retiro sirven para diferentes necesidades espirituales, pero esto no significa que las personas que vayan necesariamente tengan que tener determinada preferencia religiosa”. Por último, el especialista aconseja: “si irnos de casa a pasar las fiestas a otro lugar no es una posibilidad, siempre ha-brá alguien cerca nuestro (un amigo, un vecino, un compañero de trabajo) que esté dispuesto a compartir un momento con nosotros”.

Cuando la soledad no es una opción


Compartamos una Navidad diferente y sin excesos

Nuestra colaboradora Elizabeth Santángelo de Gastaldi nos presenta este artículo que habla de darle un valor más profundo e íntegro a esta fecha

Es natural pensar que la Navidad encierra el significado más sagrado y aceptado por la mayoría, como la lle-gada del Salvador, Cristo Jesús, y su nacimiento virgi-

nal, en donde María es el símbolo de la inocencia, humildad y renunciación. Para muchos puede significar algo profundo desde el punto de vista espiritual, pero paralelamente las fiestas tradicionales, tanto la Navidad como el Año Nuevo, pueden estar envueltas en excesos y desbordes en las comidas, en las bebidas, así como en la preparación social y personal. “Lo fundamental es evitar los excesos en lo que a cantidad se refiere y controlar mucho el consumo de alcohol”, indica Salva-

dor Tranche, secretario de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria. Si se cumplen estas recomendaciones, “no hay ningún alimento prohibido”, asegura. Entonces, ¿por qué no reparar en el símbolo que acompañan estas fechas con la inocencia y humildad de un niño? Abando-nando gustos personales y caprichosos, que están avalados por


Estar atentos respecto a la moderación con los alimentos y el alcohol, es sabio. Detrás de los villancicos, las reuniones

y las fiestas acechan los peligros de una época dada a los excesos. Así, las

comilonas y las intoxicaciones etílicas son habituales en las celebraciones navideñas

.

un ego que no mide consecuencias y que puede perjudicar y en-sombrecer la conmemoración real y verdadera de este trascen-dental momento, como por ejemplo, luego de la medianoche, los excesos de velocidad, picadas y descontrol. O bien, acaloradas discusiones. Para otros significa estar alejados del bullicio, sentirse solos y deprimidos, y otro sector, al tener que trabajar en estas fechas, y que probablemente estén molestos o angustiados porque se encontrarán alejados de sus familiares y amigos. Si mora la presencia viva del bien en cada corazón, no senti-rán soledad, aún trabajando o apartados de sus seres queridos, pueden sentir la compañía de buenos pensamientos. Pensa-mientos que impartan generosidad y amor donde sea que nos encontremos. Este es el mejor regalo que podemos preparar para esta Navidad.


Cuando se descubre el secreto de la felicidad, ésta pue-de estar basada en un gozo interno, incapaz de malograr ningún momento. La felicidad no está ni en un perfume ni en un coche de gran cilindrada. Según investigadores de la Universidad de Harvard, la fórmula de la felicidad pertenece a las personas que han recibido educación, mantienen vínculos familiares y sociales fuertes, y llevan una vida sana, sin tabaco ni ex-cesos con el alcohol. Valores como el dinero, la gloria, o la belleza, no garan-tizan la felicidad, según informan los científicos, que han dedicado 72 años para analizar la vida de 150 personas. El estudio también revela que la gente famosa, influyente y adinerada tiene más posibilidades de deprimirse que los menos prósperos, por-que se sienten menos satisfechos con la vida. “Son más felices aquellas personas que no han per-seguido ambiciosos ob-jetivos profesionales pero tienen fuertes vínculos so-

ciales: una buena familia y amigos de confianza”, concluye el estudio. Preparémonos para estas Fiestas, con nuestra mejor gala: espiritualizar el pensamiento. Una conducta y estado men-tal balanceado y equilibrado no sufrirá ninguna pérdida, nin-gún desborde ni sufrimiento. Es el aniversario del nacimiento de un amigo como es Jesús, y como tal, podemos ofrecerle el mejor regalo: un corazón agradecido, un corazón colmado de paz y luz, unidad y respeto por quienes nos rodean. Cada uno sabe cómo transformar estos días en una real y auténtica conmemoración.

Una Navidad que rescate valores espirituales


Con diferentes nom-bres alrededor de todo el mundo, Papa Noel (o Santa Claus, o cualquier otro nombre que se le quiera dar) es una figura presente en la conmemoración de la Navidad en práctica-mente todo el mundo. A pesar de eso, en algún momento de la infancia, los niños se empiezan a cuestionar la existencia de Santa. A los ocho o nueve años, la mayoría de los pequeños cree que el engaño existe, dicen los expertos en de-sarrollo. Pero los más as-tutos disimulan su escep-ticismo y esperan que su entusiasmo sea premiado en forma de regalos de Navidad. “Los chicos son cada vez más listos”, asevera el psicólogo Martín Nitolo; aduciendo que “la com-prensión de los niños vie-ne gradualmente, en lugar

¿Hay que dejar que los chicos sigan creyendo?

La comprensión de los niños viene gradual-mente, en lugar de en un momento definitivo. En vez de decirles que Santa Claus o los Reyes Magos no existen, hay que dejar que ellos decidan por sí mismos

Que los niños crean en Papá Noel y los Reyes Magos tiene su lado positivo puesto que genera gran expectativa e

ilusión. Muchos psicólogos aseguran que alentar esta idea estimula la imaginación y creatividad de los pequeños

de en un momento definiti-vo. En vez de decirles que Santa Claus o los Reyes Magos no existen, dejen que ellos decidan por sí mismos”. La mayor parte de noso-tros hemos crecido con es-tas historias y la verdad es que también la mayor parte de los niños encuentran este mito constantemente: “en realidad, la cuestión no pasa por si tenemos que

decirles sobre ellos (se enterarán de cualquier ma-nera) sino por si tenemos que decirles que en reali-dad no existen. Cada año millones de chicos esperan ansiosamente la llegada de la Navidad o el 6 de ene-ro, escribiendo sus cartas e ilusionándose con estos personajes míticos y lo que ellos les traerán”, dice el especialista varelense. Por eso, reafirma su idea:

“los más pequeños viven en un mundo semi imagi-nario, poblado de hadas, dragones, duendes, fan-tasmas y héroes salidos de los comics. Su necesi-dad de creer en lo mara-villoso es una suerte de protección contra la cruda realidad del mundo exte-rior; por eso, cuando son pequeños, no hay necesi-dad de hacerles poner a toda costa los pies en la tierra”.


Las navidades, esas fechas tan especiales en los co-razones de los ciudadanos del mundo occidental de creencia mayoritaria cristiana. Es la festividad del

nacimiento de Jesucristo, lo cual es un factor importante dentro del cristianismo. Sin embargo, las fiestas navide-ñas son cada vez más un pálido reflejo de su significado original. Su sentido religioso ha pasado a un segundo pla-no frente al consumismo, exceso, y días de festejos.

El verdadero sentido de la

Navidad Hoy en día la Navidad es un tiempo que

tiene un inmenso valor comercial. Pero por tradición, estas fiestas tienen un significado religioso y espiritual que conviene recordar

Hay pocas fiestas que hayan calado tan hondamente en nuestra cultura como la Navidad. Lo cierto es que creyentes y no creyentes la celebran como una fiesta

imprescindible al final del año

En definitiva, las navidades han perdido mayoritariamen-te el sentido religioso, pero ha sido sustituido por un cul-to a lo material como el consumismo. En la televisión se muestra la Navidad como unas fechas típicas en las que se produce un gasto excesivo en menús prohibitivos, que en numerosos casos no son saludables, se felicitan las navidades y el Año Nuevo como quien dice “buenos días” en un acto casi subconsciente, cuando por lógica natural,


cionan como poco probable que siendo invierno los pasto-res estuvieran en el campo apacentan-do las ovejas. Se dice que la fecha se utilizó para cam-biar la celebración de fiestas paganas en la antigua Roma por una celebración cristiana.

si no creemos en el sentido religioso de dichas fiestas, la Navidad es un día cualquiera. Si nos dejamos llevar de la corriente, podemos perder en pocos años el verdadero sentido de la Navidad. Algunos se preguntan, ¿cómo es posible vivir de verdad la Navi-dad en este mundo en el que parece que todo se reduce a comprar y a divertirse? Nos invade la propaganda, nos meten las cosas por los ojos, se nos anima a comprar o a divertirnos en celebraciones ajenas a la religión. El Padre Luis Roca de la Capilla Santa Catalina de Siena en Berazategui, explica: “hay muchas maneras posibles de celebrar la Navidad, pero para vivirla de verdad hay que comenzar por acercarse espiritualmente al Portal de

¿Qué es lo que se celebra?

La Navidad es el tiempo donde se celebra el nacimiento de Jesús, el Hijo de Dios. Debemos aclarar que se desconoce la fecha de su nacimiento. Respecto a la fecha del naci-miento de Jesús llamado el Cristo hay diversas opiniones, algunos afirman que debió nacer en los meses de marzo o abril. ¿Por qué se manejan otras fechas? No hay ningún escrito o testimonio de esto, pero los conocedores mencio-nan como poco probable que el nacimiento de Jesús haya sido el mes de diciembre debido a que la escritura dice que ese día había unos pastores en el campo cuidando las ovejas; según el clima y las costumbres del lugar men-

Belén, y allí arrodillarnos junto a la Cuna del Niño, adorar-le, darle gracias, recibirlo en nuestros brazos y en nuestro corazón con la misma reverencia y la misma ternura de la Virgen María”. Por supuesto, la Navidad es también una fiesta fami-liar, fiesta de solidaridad y hasta de fraternidad universal. “Pero originalmente, en su verdad original, la Navidad es el asombro, la gratitud y la alegría desbordada por el naci-miento del Hijo de Dios hecho hombre en las entrañas de María Santísima. No se puede ser cristiano, ni casi per-sona responsable, sin sentirse conmovido por este hecho inaudito”, sostiene el religioso.


La actividad religiosa en la zona

La Diócesis de Quilmes se dispone a vivir la Na-vidad de una manera especial. Por eso, el Obispo local, monseñor Carlos José Tissera, visitará los distintos decanatos de la Diócesis para acompañar y saludar a los vecinos de Quilmes, Berazategui y Florencio Varela. El viernes pasado estuvo en la Capital Nacional del Vidrio; este viernes 21, de 16 a 19 se hará presente en Florencio Varela; al día siguiente, estará en el centro de Quilmes de 10 a 13, y el domingo 23 de 16 a 19 compartirá la tarde con los fieles de San Francisco Solano. Además, la oficina de prensa del Obispado infor-mó que el prelado transmitirá un mensaje para la Navidad el próximo jueves. En la ocasión, dialo-gará con los periodistas a un año de su toma de posesión como Obispo de Quilmes. El encuentro se llevará adelante a las 12.30 en el salón “Nuestra Señora de Luján” de la catedral diocesana (Riva-davia 355).

En Berazategui

La Parroquia Sagrada Familia informó sobre los horarios de misas conmemorativas de la próxima Nochebuena. El lunes 24 del corriente tendrá lugar el oficio religioso de Nochebuena a las 20 en el templo parroquial recientemente remodelado. Asi-mismo el martes 25 habrá misas a las 11 y 19. El domingo 30 tendrá lugar la Fiesta de la Sagrada Familia y el lunes 31 a las 19 la Misa de acción de gracias.

Cosas indispensables

“En esta programación de la Navidad, que tiene que ser alegre y realista, hay dos cosas que no pueden faltar: en primer lugar, los actos religiosos, dónde ir a Misa, a qué hora, con quiénes. Sin eso no hay Navidad cristiana. Y luego, alguna buena obra de caridad. La alegría de la Na-vidad se expresa compartiéndola con familiares y amigos, pero hay que preocuparse también de ofrecerla a los en-fermos, a los que no tienen familia, o padecen cualquier otra situación dolorosa”, asevera plenamente convencido Roca. Por último, el sacerdote berazateguense ensaya un men-saje: “por obra de Jesús, todos somos familia de Dios, e invitados a vivir en este mundo como hermanos, sin con-flictos ni rivalidades, con esperanza y fortaleza. Jesús es el mejor tesoro y la mejor esperanza de nuestro mundo, el origen siempre vivo de un mundo diferente”.


Costa Atlántica

Se acerca el verano y sin duda alguna que cuando pensamos en esta época del año y las

vacaciones, inmediatamente lo asociamos con el mar y la playa. Por eso, es buen momento para repasar algunos destinos turísticos de la Costa Atlántica argentina, cada uno con un encanto y

atractivo particulares

Información útil

Mar del Plata

Conocida como “la Ciudad Feliz”, es el centro tu-rístico balneario más importante de la República Argentina. Además de un mar excepcional, Mar del Plata posee acantilados, médanos y extensas playas de arena que se prestan para disfrutar del verano realizando caminatas, travesías en bicicle-ta o paseos a caballo. En el mar se destacan las actividades náuticas, aunque uno de los deportes favoritos de quienes visitan “la Perla del Atlánti-co” es la pesca deportiva. Allí, también es posible degustar todo tipo de mariscos y pescados en la decena de restaurantes que ofrecen sus servicios. Su vida cultural se asemeja a la de Buenos Aires. Los lugares y paseos más destacados incluyen la plaza Colón, el Torreón del Monje, el puerto, Punta Mogotes. Por la noche sus pubs, boliches, cines, y el famoso Casino de Mar del Plata están prepara-dos para recibir a los clientes más exigentes. Asi-mismo las salas de teatro de la ciudad se colman de público ante la presentación de las obras más destacadas de la temporada.

C.A.B.A

La Plata

San ClementeSanta TeresitaMar del TuyúSan BernardoMar de Ajó

PinamarVilla Gesell

Mar del Plata

Queres vacaciones en la C osta? ?

Urbana te recomienda viajar con TAS, que te brin-da un servicio de comodidad y cuenta con salidas diarias a cada uno de los destinos que ofrece. Por consultas y reservas, comunicarse al:

0800-345-1234Venta Telefónicacon tarjeta de crédito


Mar de Ajó

Presentando un cálido ambiente fami-liar, esta ciudad posee un importante centro comercial con todas las como-didades para el visitante. Entre las va-riadas posibilidades de esparcimiento, encontramos sus playas de varios kiló-metros, que suelen ser invadidas por almejas y otros mariscos. El Muelle de Pesca (270 m. de longitud) es ideal para disfrutar una excelente jornada de pesca. Hacia el sur de Mar de Ajó comienza la zona de Punta Médanos, donde se hacen paseos a caballo o en cuatriciclo. Por la noche, el Casino de Mar de Ajó ofrece amplias y confortables ins-talaciones con mesas de ruleta y black jack, como así también máquinas electrónicas. Por último, los amantes del automovilismo tienen su lugar en el Autódromo Regional Rubén Luis Di Palma.

San Clemente

Primera ciudad del Partido de la Costa, es el lugar donde el Río de la Plata des-emboca en el Mar Argentino. Sin dudas que Mundo Marino, el “oceanario” más grande de Sudamérica, es uno de los atractivos más destacados de San Cle-mente del Tuyú. Este complejo turístico permite conocer formas de vida marinas, como delfines, orcas, lobos y pingüinos en un inmenso predio. Bahía Aventura,

un parque temático que funciona en el predio del faro San Antonio, y Vivero Cosme Argerich, son dos opciones para observar y disfrutar la naturaleza en paseos orientados por guías expertos o simple-mente para pasar un día al aire libre.

Villa Gesell

Esta ciudad ofrece una ex-celente infraestructura tan-to para el relax como para el esparcimiento. Una no-table obra de forestación ha logrado fijar los médanos y transformar la zona en un área boscosa, donde proliferan pinos, acacias y eucaliptos. Los numerosos visitantes que disfrutan sus paradores con finas arenas pueden practicar beach voley, natación o activi-dades náuticas como jet ski, windsurf, paseos en lancha y pesca deportiva embarcada o desde la costa. Otras opciones en Gesell son las travesías en vehículos 4x4 hasta el Faro Querandí o por la Reserva Dunas Norte, paseos en cuatriciclo, visitas al Parque Zoológico y al Paseo de los Artesanos o una práctica de golf en el circuito de la ciudad. V isita La C osta


URBANA Recomendado

comenzá el 2013 renovada

Año nuevo look nuevo¿Necesitas un cambio de look? ¿Cuántas veces nos sentimos aburridas de nuestra apariencia porque nos vemos iguales y muy cansadas? Con el 2013 tocando la puerta, nada mejor que aprovechar los últimos días del año para que sean el momento de reno-var energías y dar un aire nuevo a tu estilo e imagen. Para lucir totalmente renovada y, porqué no, a la moda, no es necesario que des más vueltas. Porque los mejores estilistas están en Shyk! Así que quizás sea hora de que te decidas a renovarte y pongas manos a la obra para crear tu esti-lo propio, porque tu look está en manos de profesionales


Año nuevo look nuevo

ALTINO


Lucí tu calzado con un look único y distinguido

En estas fiestas


¿Que me pongo?Hagamos de cuenta que las celebraciones del 24 y/o el 31 a la noche quedaron atrás. Entonces es momento de, luego de un descanso, pensar en el día siguiente. Sabiendo que estamos en una época de mucho calor, pero a la vez siendo que debemos estar presentables, la combinación marca que consideremos estas opciones

(1)

(2) (3)

(4) (5)

(1) solero verde $ 400 - (2) solero floreado $ 360 colgante $ 45(3) solero faja roja $ 300 Colgante $ 48 - (4) solero 1 hombro $ 300 Colgante $ 50 - (5) solera $ 330 colgante $ 60. Ciruela Indumentaria // Guido 235 Quilmes


Se avecina fin de año y una sen-sación extraña nos invade a muchos de nosotros: llegan las

fiestas y con ellas esa vieja costumbre de reunir a toda la familia, de agrupar personas que no suelen verse a lo largo del año y de comer comidas que vaya a saber por qué solo están reservadas para esta época. Algunos comienzan a sentirse más desanimados, como si las festividades fueran un obstáculo entre el cierre de

un año y el comienzo de otro. La tradi-cional reunión para festejar es tomada, por muchos, como una obligación; por otros, como un espacio de desavenen-cias familiares (tu familia, mi familia, so-los...), y para algunos como un espacio de regocijo. “De acuerdo a cómo veamos y sinta-mos las fiestas nos veremos abordados por emociones diversas: bronca, enojo, alegría, aburrimiento, tedio, satisfacción, temor, angustia”, asegura el psicólogo

Momento de regular las emociones

Toda la carga emocional que traemos puede llegar a hacer eclosión en esta época, donde afloran discusiones familiares y reencuentros no elegidos

En la temporada de fin de año se presentan muchas discusiones por motivos poco relevantes. “Hay que tratar de conciliar llegando a un acuerdo en común, dejar de lado el egoísmo”, dice Nitolo

varelense Martín Nitolo (MN 36576). Y agrega: “muchas personas sienten que las fiestas, en lugar de ser espacios de reunión y unión familiar, son momentos que muchas veces generan conflictos y malestares: los regalos, la comida, tu familia, etc. Otras veces, las fiestas son también momentos de angustia por aquellos que no están”. Entonces es cuando llega el momento de regular las emociones negativas: “una tarea que emprendemos cotidianamente sin mayor conciencia y que se hace espe-cialmente necesaria en épocas de emo-ciones intensas”, sostiene el especialista. Respecto a la convivencia familiar para estas últimas semanas del año, subraya: “las reuniones familiares suelen ser ale-gres pero también pueden acarrear in-comodidad, malestar y hasta fobias. En muchos casos estar en pareja implica elegir entre la familia propia y la política para pasar una de las celebraciones, y es ahí donde comienzan los conflictos, muchas veces producto de la incapaci-dad de ceder. Para evitar que esto suce-da, hay que tratar de conciliar llegando a un acuerdo en común; dejar de lado el egoísmo; y fundamentalmente ir con la idea de pasarla bien”.


Carta a Papá Noel:

Recortala por la línea punteada.


Recortala por la línea punteada.

Claus olvidará que éramos italianos y de cualquier modo nos visitará sin darse cuenta de que el Án-gel ya me había visitado. ¡Así recibiría el doble de

todo!¿Por qué sucede que en la mañana de Navidad, por poco que se duerma la noche anterior, nunca resulta difícil des-pertar y levantarnos? Así ocurrió esa mañana en particular. Fue cuestión de minutos, después de escuchar los prime-ros movimientos, para que todos nos levantáramos y sa-liéramos disparados hacia la cocina y el tendedero donde estaban colgadas nuestras medias y debajo de éstas se encontraban nuestros brillantes zapatos recién lustrados.Todo estaba tal como lo habíamos dejado la noche anterior. Excepto que las medias y los zapatos estaban llenos hasta el tope con los generosos regalos del Ángel de la Navidad... es decir, todos excepto los míos. Mis zapatos, muy brillan-tes, estaban vacíos. Mis medias colgaban sueltas en el tendedero y también estaban vacías, pero de una de ellas salía una larga rama seca de durazno.Alcancé a ver las miradas de horror en los rostros de mi hermano y mis hermanas. Todos nos detuvimos paraliza-dos. Todos los ojos se dirigieron hacia mamá y papá y lue-go regresaron a mí.- Ah, lo sabía – dijo mamá -. Al Ángel de la Navidad no se le va nada. El Ángel sólo nos deja lo que merecemos.Mis ojos se llenaron de lágrimas. Mis hermanas trataron de abrazarme para consolarme, pero las rechacé con furia.- Ni quería esos regalos tan tontos – exclamé -. Odio a ese estúpido Ángel. Ya no hay ningún Ángel de la Navidad.Me dejé caer en los brazos de mamá. Ella era una mujer voluminosa y su regazo me había salvado de la desespe-ración y de la soledad en muchas ocasiones. Noté que ella también lloraba mientras me consolaba. También papá. Los sollozos de mis hermanas y los lloriqueos de mi hermano llenaron el silencio de la mañana.Después de un rato, mi madre dijo, como si estuviera ha-blando con ella misma:- Felice no es malo. Sólo se porta mal de vez en cuando. El Ángel de la Navidad lo sabe. Felice sería un niño bueno si hubiera querido, pero este año prefirió ser malo. No le quedó alternativa al Ángel. Tal vez el próximo año decida portarse mejor. Pero, por el momento, todos debemos ser

felices de nuevo.De inmediato todos vaciaron el contenido de sus zapatos y medias en mi regazo.- Ten – me dijeron -, toma esto.En poco tiempo otra vez la casa estaba llena de alegría, sonrisas y conversación. Recibí más de lo que cabía en mis zapatos y medias.Mamá y papá habían ido a misa temprano, como de cos-tumbre. Juntaron las castañas y empezaron a hervirlas durante muchas horas en una maravillosa agua llena de especias y había otra olla hirviendo entre las salsa. Los más delicados olores surgieron del horno como mágicas pociones. Todo estaba preparado para nuestra milagrosa cena de Navidad.Nos alistamos para ir a la iglesia. Como era su costumbre, mamá nos revisó, uno por uno; ajustaba un cuello aquí, jalaba el cabello por allá, una caricia suave para cada uno... Yo fui el último. Mamá fijó sus enormes ojos castaños en los míos.-Felice – me dijo -, ¿entiendes por qué el Ángel de la Navi-dad no pudo dejarte regalos?- Sí – respondí.-El Ángel nos recuerda que siempre tendremos lo que me-recemos. No podemos evadirlo. Algunas veces resulta di-fícil entenderlo y nos duele y lloramos. Pero nos enseña lo que está bien hecho y lo que está mal y, así, cada año seremos mejores.No estoy muy seguro de haber entendido en aquellos mo-mentos lo que mamá quiso decirme. Sólo estaba seguro de que yo era amado; que me habían perdonado por cual-quier cosa que hubiese hecho y que siempre me darían otra oportunidad.Jamás he olvidado aquella Navidad tan lejana. Desde en-tonces, la vida no siempre ha sido justa ni tampoco me ha ofrecido lo que creí merecer, ni se me ha recompen-sado por portarme bien. A lo largo de los años he llegado a comprender que he sido egoísta, malcriado, imprudente y quizá, en ocasiones, hasta cruel... pero nunca olvidé que cuando hay perdón, cuando las cosas se comparten, cuando se da otra oportunidad y amor sin límite, el Ángel de la Navidad siempre está presente y siempre es Navidad.

Una mañana de NavidadLectura:


NOCHE DE PAZ, NOCHE DE AMOR...

PAKA: Reloj de pared 45x45cm $450 PAKA: Centro de mesa venecita desde $90

PAKA: Pesebre $280 PAKA: Espejo cuero color $560

PAKA: Negras varias desde $32


“Bombacha clásica o sofisticada, lisa o estampada; cualquiera sirve, lo importante es que sea rosada”, dice una antigua rima que repetían algunas abuelas en vísperas de Navidad. La tradición de regalar lencería rosa en tiempos de Papá Noel tiene muchas interpretaciones y en realidad cada familia la cumple a su manera.

Una de las explicaciones es que debe regalarse a una mujer soltera el 24 a la noche para estre-narla en Año Nuevo. Una tradición pagana que tiene que ver con la fertilidad y con conseguir novio o marido. Una buena opción para dejar en el arbolito el 24 a la noche y estrenarla después de las 12.

YO MUJER


En estas fiestas elegí el mejor regalo...

Anillos desde $120

Relojes desde $895

Colgantes desde $59

Como Llegar

El calor se siente en todo su esplen-dor y el helado vuelve a ser protagonista esperando las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Y qué mejor que aprovechar cada ocasión que tengamos a lo largo del mes para visitar un lugar donde las cremas heladas de calidad son las estre-llas, pero donde también el café, los tes en hebras, las tortas y los postres tienen su merecido espacio conforme a los múl-tiples paladares.

Todo eso y mucho más es lo que tie-ne para ofrecer Bizantino Helados y Café en el corazón de Bernal. Una ubicación privilegiada y pintoresca para compartir buenos momentos no solamente en fa-milia sino también en pareja o con ami-gos. Bizantino también tiene servicio de delivery, para que sus exquisitos helados artesanales, sus sabrosos sándwiches o sus más exóticos tes en hebras lleguen a nuestro hogar.

En estas f iestas, no te olvides de pasar por Bizantino!!!



Endulzá tu mesa en estas fiestas...

1- Pan Dulce Grande...................$80 2- Pan Dulce Chico......................$403- Budín Inglés xKg....................$63 Budín Naranja c/u..................$20 Budín Limón c/u.....................$20 Budín Inglés c/u.....................$25

Además de las reuniones familiares, reencuentros con ami-gos y los esperados regalos para los niños (aunque también para los adultos), las Fiestas son sinónimo de buen comer, ya sea en lo referente a lo salado como a lo dulce. Pero si nos referimos a esto último, podremos observar que en una típica mesa dulce argentina no faltará nada: turrones, frutas secas, chocolates, pasas de uva, budines y pan dulces. En algunas casas, depende los gustos y costumbres, se consume mucho pan dulce para Navidad y Año Nuevo, en otras prefieren el budín. Pero más allá de la elección, no hay que pensar mucho a la hora de decidir dónde comprar los más exquisitos budines y pan dulces, con un sabor úni-co. Con más de 50 años de existencia en Bernal, Panade-ría y Confitería “La Argentina” es el lugar elegido para que nuestra mesa dulce sea capaz de complacer a todos los invitados

URBANA Recomendado

1

3

2


SommelierRecomendaciones del

por Eduardo Milan

Algunos ya deben estar pensan-do en qué vino sacar para Na-vidad o Año Nuevo. ¿Será el

momento de sacar ese vino especial que compraron este año? ¿Será el momento de sacar un vino que tienen guardados hace varios años? ¿Será o no será? Antes de tomar la decisión, quiero pedir algo primero: vean qué quieren comer y de ahí decidan qué sacar y, sobre todo, qué no sacar. A la hora de servir la mesa navi-deña o del 31, a las exageraciones del vitel toné y el lechón adobado, sumada con la infaltable picadita de fiambres, hace que la elección de los vinos no resulte sencilla. Y si a este

recalentamiento gástrico le añadimos también el de una parentela que llega con sed, hambre y cañitas voladoras, la ecuación puede multiplicarse en grande. Para pasar bien las Fiestas hace falta una buena selección de ri-cas bebidas y estas son algunas de mis favoritas:-Goyenechea Rosé 2010. Los ro-sados son buenos para tener en la frapera y ofrecerlos junto con la en-trada de fiambres. De todos los que están al alcance del bolsillo, el de Goyenechea cumple con creces. Le pondrá sabor frutal y buena frescura a la mesa.-Latitud 33 Sauvignon Blanc 2011.

Eduardo Milan tiene 35 años, es originalmente abogado y con el tiempo se fue metiendo más y más en el mundo de los vinos ocupando hoy la

mayor parte de su tiempo. Tal es así que reparte su

vida entre Argentina y Bra-sil, donde es degustador

oficial de la revista ADEGA y el brazo brasileño de la guía de vinos Descor-

chados. Cría perros como hobbie, es meticuloso y de

paladar sensible


Usted pensará que no da servir un blanco, pero se equivoca y feo. Pon-ga un par de botellas a refrescar y sírvalas ni bien llegan los invitados junto con unos quesitos: gouda y gruyere, no hace falta lujo. Arran-cará la cena con el pie derecho. -Michel Torino Colección Tannat 2010. Es el vino que hay que tener en la mesa si la cena es un asado multi-tudinario. Este tinto intenso y frutado le hará buen contrapeso a unas cos-tillas arqueadas o a un vacío de cos-tra crocante y corazón bien jugoso. -Santa Julia Torrontés 2011. Es un vino aromático y de boca envol-vente, con rica acidez, perfecto para beber en noches de calor, cuán-to mejor si acompaña una rodaja de melón con buen jamón crudo. -Finca Perdriel Terruño Malbec 2007. Es candidato a ocupar el lugar central en la cena. Un tinto de taninos suaves que para acompañar carnes es un ejemplar de ley, mejor aún si son a la parrilla.-Navarro Correas Colección Priva-da Cabernet Sauvignon 2009. Una de las marcas más tradicionales ofre-ce este Cabernet que está entre los mejores de Argentina. Es aromático, complejo y de cuerpo medio, por lo que acompaña bien desde platos fríos a un asado típico.

Cada celebración merece un vino en particular, y tanto

la Navidad como el Año Nuevo no son la

excepción

$98$122

$72$80

Recomendado La Quesera


Especial para despedir el año

Hay momentos especiales y para mí el año nuevo es, ha sido y será importante. No lo digo porque me voy de fiesta, sino que es importante el cambio de año y el nuevo que viene. Como es una noche especial creo que merece un aperitivo. Mi favorito es un Kir Royal. Me encantan los espumosos y los Champagnes. Ahora, también está la alternativa del Kir Vino que simplemente utiliza un vino blanco seco. Sauvignon Blanc del año es mi recomen-dación. Para las dos alternativas deben servir un poco de crema de Cassis o de mora en la copa. En cuanto a los espumosos hay buenas alternativas nacionales, pero pediría una sola cosa: que sea un Brut por favor.

El segmento de los vinos espumantes está en franco crecimiento. La clave de esta fuerte expansión está en que los espumantes dejaron de estar íntimamente rela-cionados con las fiestas de fin de año o las celebracio-nes para pasar a formar parte de hábitos de consumo más habituales entre los argentinos. En este contexto, sugiero tres etiquetas que no fa-llan y que son ideales para acompañar platos simples o elaborados: 1) Mantra Extra Brut Está elaborado con un 70 por ciento de Chardonnay y 30 por ciento de Pinot Noir, lo que redunda en nítidos aromas tropicales, sumado a un leve aporte de las le-vaduras. En boca es bastante untuoso y envolvente. El nivel de acidez lo vuelve muy fresco y fácil de beber. 2) Luigi Bosca Prestige Rose Es un rosado 100 por ciento Pinot Noir elaborado bajo método tradicional. En nariz, buen balance entre las frutas rojas y el aporte de las levaduras. Al paladar se presenta con buen volumen y bien envolvente, redon-deando un espumante balanceado, con traje clásico pero aires modernos y fácil de beber. 3) Alma 4 Bonarda 2009 Sobresale por su color violáceo bien oscuro, similar al de un vino tinto tranquilo. En nariz hay una explosión de notas de frutas, como ciruelas bien maduras. En boca es un vino que fue diseñado desde el vamos para la gastronomía: excelente volumen y algo de carga tá-nica que le aporta una dosis de estructura. Ideal para acompañar carnes.

Espumantes que merecen un lugar en la mesa


Un estilodiferente

MaríAntonia, en pleno centro de Bernal, ofrece la mejor calidad y servicio en pastas caseras

URBANA Recomendado

No siempre es fácil complacer los gustos de toda la familia o amigos a la hora de comer y por eso hay que buscar nuevas opciones. Aunque si lo primordial, pensando en

las fiestas de fin de año, es buscar sabores como los hechos en casa y, de paso, queremos evitarle a mamá, a las abuelas o a las tías que cocinen, qué mejor que todos disfruten de las riquísimas pastas de MariAntonia. La esquina de Lavalle y 9 de Julio (Bernal Centro) ya consiguió tener un estilo propio, basado en la calidad impulsada por el es-píritu joven de quienes en forma diaria le dan la calidez necesa-ria, para que la fábrica de pastas MariAntonia se haya instalado en Bernal desde hace varios años. Para todos aquellos de buen comer y de paladar exigente pero a la vez amantes de la buena pasta, encontrará en este comer-cio el verdadero sabor casero. Pastas hechas como en el propio hogar, pero con el sello inigualable que Héctor Varveri (el dueño de la firma) y cada uno de sus empleados le saben dar. No por nada las especialidades de la casa ya son un clásico para los clientes, destacándose recomendaciones tales como los exquisitos ravioles y los sorrentinos. La propuesta para esta Navidad y/o Año Nuevo ya está hecha, porque esos típicos sabores nacidos en Italia tienen lugar en el centro de Bernal, y MariAntonia es una gran opción a degustar.


Opciones saludables para estas fiestas

Hola amigos, se acercan las Fiestas y con ellas el fan-tasma de la comida. ¿Qué preparamos?, es la gran pregunta. Va una propuesta vegetariana, para aque-

llos que quieran comer livianito en estos días de calor. Como entrada, les propongo un vithel toné vegano; roda-jas de seitan hervidas y dispuestas en una fuente, luego las bañas con humus (para los que no se acuerdan, es pasta de garbanzos, o sea, los remojas previamente, los pasas por el mix, le agregas ajo, sal marina y oliva), algunas alcaparras salpicaditas y listo. También podes preparar el seitan con una salsa criolla. Ambas preparaciones se comen frías. Como plato principal, sugiero creps de harina inte-gral, rellenos con unos vegetales al wok, con salsa de tomates natural (le podes agregar hongos). No te olvides de incorporar mayonesas saludables; siem-pre se preparan de la misma forma, haces al vapor el vegetal que te guste (remolacha, calabaza, etc) lo pasas por el mix y le vas agregando un hilito de aceite y pizca de sal. Para el postre, deja macerar ciruelas, pasas, peras o duraznos, en naranja, disponelas luego en una copa (preferentemente de vidrio) y superponele una mousse de castañas de caju, que la preparas justamente con cas-tañas remojadas una noche. Escurrilas, pasalas por el mix y agregales un poco de miel y una cucharada de harina de algarroba. Todo a la heladera y al servir una bochita de he-lado de banana. ¿Cómo lo haces? Simplemente congelando bananas peladas y pasándolas por el mixer, espolvoreale canela si te gusta. Un riquísimo helado. !!! Buen provecho y Felices Fiestas!! Hasta la proxima...


A pesar de que en nuestro país se celebran las fiestas en vera-no, no por ello se dejan de preparar pan dulces, budines y tor-tas. Los aromas a canela, vainilla y limón pueden ser frecuen-tes, en una receta que no es otra cosa que la base de la que hacía la famosa cocinera Petrona de Gandulfo, más conocida como Doña Petrona

Budín inglés al estilo

argentino Preparación

1) En un tazón poner las pasas con el coñac y pinchar-las con un tenedor. Dejar macerar una hora.

2) Luego colar y reservar ambos ingredientes. Mezclar las nueces y las almendras con un poquito de harina.

3) Tamizar la harina con el royal y la pizca de sal. Po-ner en un recipiente grande la mantequilla con el azúcar y batir hasta obtener una crema lisa.

4) Agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir, luego el coñac, la esencia de vainilla, y poco a poco la harina sin dejar de batir fuertemente con una cuchara de made-ra hasta obtener una masa homogénea.

5) Añadir las pasas, las nueces y almendras y la fruta abrillantada.

6) Colocar la preparación en un molde alargado unta-do con mantequilla y enharinado.

7) Llevar a horno precalentado a 160º C durante unos 55 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.

8) Dejar enfriar sobre una rejilla y luego derretir el chocolate de cobertura y bañar el budín.

Ingredientes

- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 200 gr. de azúcar

- 5 huevos

- 3 cucharaditas colmadas de royal

- 450 gr. de harina

- 1 pizca de sal

- 1 copita de coñac

- 1 copita de vino dulce

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 taza de frutas abrillantadas, en trocitos pequeños

- 1/4 de taza de pasas de Corinto

- 1/2 taza de nueces picadas

- 1/4 de taza de almendras picadas

- 50 gr. de chocolate cobertura


Presenta su línea libre de gluten: distintas variedades de pasta seca y congelada. Elaboración de panes, pizzas, tartas, empanadas y postres sin TACC.

www.doñarosasingluten.com.ar // [email protected] Tel: Quilmes: 4253-9466 y 4224-0752, Berazategui: 4216-7654. Bernal: 4259-4307 y 4251-5334

Tecnología en alimentos desarrollada en Quilmes


¡¡Visitanos y probá nuestras exquisiteces en estas Fiestas!!

Después de haber aprovechado la exquisita comida hecha por mamá, la tía o la abuela, y degustado un sabroso postre, todavía hay lugar para más. Porque en las Fiestas de fin de año es imprescindible la mesa dulce, y para eso qué mejor que el servicio y productos de calidad que brinda Oddone. Dulzuras para todos los paladares de la familia


URBANA Recomendado

En estas fiestas pasa por EL POLO a disfrutar del más delicioso helado

Elegir un buen helado para disfrutar solos o en grata compañía puede ser difícil, sin embargo en Quilmes la mejor opción por trayectoria y calidad es El Polo. Gran variedad de sabores para aprovechar en este verano, y por supuesto que una buena manera de agasajarnos en estas Fiestas


Color y sabor sin mucho esfuerzo para nuestra mesa

Las ganas de cocinar comidas elabo-radas pueden estar ausentes para las fiestas de fin de año, sin embargo eso no tiene que ser un impedimento para disfrutar de un rico banquete en familia o con amigos. Una de las posibilidades es recurrir a una moda gastronómica creciente e ideal para estos momentos

como el “finger food”, comidas que no requieren de cubiertos ya que se comen con la mano. Hablamos así de alimentos del tamaño de un bocado o servido en mini cazue-litas que no necesitan una mesa formal para ser degustados. Es recomendable tener las cosas listas con antelación

para poder estar tranquilos en Noche-buena y el 31, y así poder disfrutar al máximo. Te damos algunas ideas de lo que po-des servir en la mesa de aperitivos, re-cetas fáciles y sabrosas que te harán salir de la “picada” de siempre con ideas innovadoras y llenas de color y sabor:

Rollos de tortillas Con unas tortillas de harina se logran aperitivos muy sabrosos, simplemente poniéndoles una capa fina de mayonesa mezclada con mostaza, rebanadas muy fi-nas de carne y hojas de rúcula. Luego solo se enrolla, se llevan a la heladera, y cuan-do están bien frías se cortan cada aproxi-madamente 2 centímetros y se sirven.

Brochettes de jamón y uvas

Una combinación inusual en brochettes, pero deliciosa. En un pincho de copetín se alter-nan rollitos de jamón crudo con uvas blancas.

Les presentamos algunas delicias para comer en la cena de Navidad y Año Nuevo, con poca preparación y sin

necesidad de poner una mesa formal. La llamada “finger food” o “comida que se come con los dedos”


Rollos de tortillas Con unas tortillas de harina se lo-gran aperitivos muy sabrosos, sim-plemente poniéndoles una capa fina de mayonesa mezclada con mos-taza, rebanadas muy finas de car-ne y hojas de rúcula. Luego solo se enrolla, se llevan a la heladera, y cuando están bien frías se cortan cada aproximadamente 2 centíme-tros y se sirven.

El comer con los

dedos es una manera

práctica y moderna de

no aburrirse a la hora

de consumir y cocinar

los alimentos. Algo

renovador para tener

en cuenta estas Fiestas


Opciones para regalarEn cualquier hogar la ambientación y la decoración es fun-damental de acuerdo al estilo que le intentemos dar y a las necesidades del caso. Claro está que en una época del año tan característica y típica como lo es Navidad y Año Nuevo, se multiplican las opciones para darle a nuestro

espacio ese “toquecito” de estilo. Aunque también pode-mos pensar en los demás, y ver a los centros de mesa, adornos y otros objetos de decoración como muy buenos regalos. Algo a tener en cuenta y que siempre es de suma utilidad para embellecer cualquier casa


FULL 20Dama

$1150

PLAN 16Varón

$850

CROSS 20 Aluminio

$1300

El mejor regalo de NAVIDAD para tus hi-Es momento de pensar en algún regalo original y, por qué no, de suma utilidad para los más chicos. Y teniendo en cuenta que se viene la Navi-dad y más adelante estarán llegando los Reyes Magos, Bicicletas Schuh les brinda a los papás la posibilidad de agasajar a sus hijos con roda-dos de calidad y para que las vacaciones sean más divertidas. Como

fuente de bienestar y de ejercitación, pero además siendo una fiel compañera en cada aventura y travesía de los más pequeños de la familia, una bicicleta nunca está de más…


Cine

Continúa la travesía del personaje que lleva por título la película, Bilbo Baggins, quien es arrastrado hacia una búsqueda épica para reclamar el perdido Reino Enano de Erebor, que fue con-quistado hace muchos años por el dragón Smaug. Tomado por sorpresa por el mago Gandalf, Bilbo se encuentra inesperada-mente acompañando a trece enanos liderados por el legenda-rio guerrero Thorin. Protagonizada por: Martín Freeman, Hugo Weaving y Ron Perlman. Duración: 170 minutos.

La noche anterior a la boda de una vieja amiga, tres da-mas de honor van en bús-queda de algo de diversión… pero se encuentran con mu-cho más de lo que espera-ban. La adorable Becky está a punto de casarse con su novio Dale, y el resto de sus compañeros del secundario se reúnen para vivir una últi-ma gran despedida de soltera en la Gran Manzana. El tiem-po pasa pero esto es sólo el comienzo de lo que será un fin de semana alocado que cambiará sus vidas. Prota-gonizada por: Kirsten Dunst,

El hobbit Despedida de soltera

Para los amantes del séptimo arte aquí les ofrecemos dos interesantes propuestas que se estrena-ron en los últimos días. A tener en cuenta2

Recitales

El próximo domingo 30 será una noche ideal para los amantes de Pink Floyd, porque la banda quilmeña Dark Side se presen-tará en MAOS Bar (Alsina 309 casi Alvear) desde las 23. Dark Side está compuesta por Rubén Hernán Lorenzo (batería y per-cusión); Carlos Gugliottella (guitarra y voz); Yamil López (gui-tarra y coros); Javier Alegre (bajo y coros); Fabián Gugliottella (teclados y sintetizadores); Hugo Sotelo (teclados, sintetizado-res y coros); Bárbara Palacio (coros) y Sol Di Matteo (coros). La entrada es una consumición obligatoria.

La banda de reggae despide el año en el Teatro Vorterix de Av. Federico Lacroze y Alvarez Thomas en Capital. Más de 30 mil personas los vieron abrir el año en la calle, solo 1200 podrán estar en la fiesta despedida que por partida doble brindarán el próximo viernes y sábado, desde las 21 en ambos casos. Además prometen muchas sorpresas. Las entradas, que se pueden adquirir en la web por www.ticketek.com.ar, tienen un valor de 90 pesos.

Darkside Nonpalidece

2

Isla Fisher, Adam Scott y Rebel Wilson. Duración: 86 minutos.

Siempre es buen momento para disfrutar de la buena música en grata compañía. Dos opciones para lo que resta del mes


pectáculo para cerrar el año en el com-plejo de Belgrano 280 esq. Don Bosco (Bernal). Por informes y consultas, lla-mar al 4252-0046 o al 1553493900.

El Impostor Apasionado, es el nuevo music hall humorístico de Martín Bossi y la segun-da parte de la saga que comenzó en 2010 con ‘M, el Impostor’ obra con la que el actor convocó a más de 210 mil espectadores. Con la participación especial de Manuel Wirtz. Después de haberse estrenado en Mar del Plata, y haber recorrido los escena-rios de Chile, Uruguay, Rosario, Córdoba, Mendoza, y San Luis, llega por primera vez a Buenos Aires. Las entradas, con precios desde 140 hasta 200 pesos, se pueden adquirir en el teatro Astral (Av. Corrientes 1639) o por www.plateanet.com.

El grupo de teatro comunitario “Aguante Pescuezo” presenta el próximo sábado 22 desde las 21 en el Multicultural Don Bosco, la obra “Había una vez un río”. Cuenta parte de la historia de nuestra ciudad de Quilmes, atravesando diferen-tes momentos vividos teniéndolo al río como testigo de estos cambios; la llega-da del aborigen proveniente de Kilmes provincia de Tucumán, el barrio, la ribera, las fábricas, el tranvía, entre otros. Un es-

Libros

Teatro

De Goce Smilevski: Vie-na, año 1938. Sigmund Freud consigue un salvocon-ducto del régimen nazi para huir a Londres y escribe una lista de dieciséis nombres, entre ellos están el de su camarero y el de su médico personal, pero deja atrás a sus cuatro hermanas. Una de ellas es Adolfina, la prota-gonista y narradora de esta asombrosa novela.

De Mark Shea y Edward Siri: El Código Da Vinci se ha con-vertido en uno de los mayores éxitos internacionales de los últimos años, con su preten-sión sensacionalista de des-cubrir la “verdadera” historia del cristianismo. Mediante preguntas y respuestas se abordan en este libro los erro-res clave sobre historia, arte y teología que se vierten en El Código.

La hermana de Freud

Había una vez un río

El engaño Da Vinci

El impostor apasionado

Siempre es buen momento para que los libros nos hagan compañía. Y en esta ocasión seleccionamos dos propues-tas para que usted como buen lector, tenga en cuenta

Una buena obra de teatro nunca deja de ser una buena excusa para salir en familia. Les ofrecemos dos propuestas bien alegres para este mes

2

2

EL SOL URBANA DICIEMBRE

Documents

Transcript of EL SOL URBANA DICIEMBRE