1. Ante los retos que se observan en un mundo globalizado, los empresarios reconocen la necesidad de ofrecer productos novedosos y atractivos al mercado, as mismo los obliga a ser cada vez, ms ingeniosos en el desarrollo de estos productos. En la actualidad se observa la presencia de diferentes hbitos alimenticios, por una lado se ha incrementado e incorporado en la alimentacin infantil, el consumo de golosinas, botanas churritos o snack y por el otro, la preocupacin de los padres de que sus hijos consuman productos con alto contenido nutricional, debido a las ventajas que ofrecen dichos productos. 2. Ante dicha problemtica y considerando que en Honduras no existe una cultura por consumir productos a base de soya, nace la idea de elaborar y comercializar botanas o snack a base de soya, naturales con alto valor nutritivo, que beneficie la salud de todas las personas que lo consuman sin importar su edad, ya que son deliciosos y tienen gran aceptacin entre la poblacin. Por lo cual vemos factible un proyecto de inversin donde se instale la empresa denominada EMPROFRISA que es dedicada a la elaboracin y comercializacin de botanas, churrito, a base de soya, natural que contribuya a la sociedad con la comercializacin de productos saludables y nutritivos. Adems de ser una forma de combatir el ndice de desempleo en el pas, ya que se piensa tener una red de socios estratgicos que ayuden a distribuir los productos y que ellos puedan obtener un beneficio econmico , de igual forma brindar toda la ayuda logstica para que los socios estratgicos pudieran elaborar tambin los productos y distribuirlos, ya que la demanda es alta y por ser un aperitivo que se consume entre comidas, desayunos , almuerzos tiene un precio accesible al consumidor de esta forma se pretende garantizar la rentabilidad del proyecto de EMPROFRISA . 3. Demostrar la factibilidad de constituir una empresa que se dedique a la elaboracin y comercializacin de botanas o snack enriquecidas con protenas de soya en la ciudad de San Pedro Sula y que ayude a combatir el desempleo. Desarrollar nuestras habilidades y conocimientos empresariales en organizacin, produccin, ventas y administracin. 4. EMPROFRISA S.DE.R.L es una empresa100% Hondurea que se encarga a la elaboracin de productos a base de soya y naturales para satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes con productos innovadores con elevados estndares de calidad, para generar satisfaccin a nuestros clientes, comprometidos hacer una empresa responsable al proporcionar productos con valores nutricionales. 5. Ser una empresa reconocida por su excelente calidad de productos. Promoviendo a los consumidores nuestros productos y aspirando ser la perfeccin mediante el desarrollo integral de las personas los procesos y los productos, a travs de un esfuerzo contante encaminado al desarrollo, produccin y distribucin de productos de Snack con alto valor nutricional y de alta calidad, en beneficio de la comunidad. 6. HONESTIDAD LEALTAD INTEGRIDAD COMPROMISO EXCELENCIA TOLERANCIA SERVICIO AL CLIENTE RESPETO RESPONSABILIDAD ETICA TRABAJO EN EQUIPO 7. Gerente General Gerente Financiero Contador Gerente de Produccin Operarios Gerente de Personal Gerente de Ventas Gerente de Compras Asistente De Compras Secretaria 8. Los snacks (Argentina: picada o copetn; Chile: picoteo o copetn;1 Colombia: pasa bocas, mecato2 o aperitivos; Cuba: chucheras; Ecuador: piqueo o chuchera; El Salvador: boquitas o churritos; Espaa: aperitivos, tapas, pinchos, vermut o picoteo; Guatemala: ricitos; Mxico: botanas o aperitivos; Per: piqueo; Uruguay: picadillo o bocaditos; Venezuela: pasa palos; Repblica Dominicana: picadoras) son un tipo de alimento que en la cultura occidental no es considerado como uno de los alimentos principales del da (desayuno, almuerzo, comida, merienda o cena). Generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mnima cantidad de energa para el cuerpo o simplemente por placer.3 Comnmente se sirven en reuniones o eventos. 9. Estos alimentos contienen a menudo cantidades importantes de edulcorantes, conservantes, saborizantes, sal, y otros ingredientes atractivos, como el chocolate, cacahuetes (manes) y sabores especialmente diseados (como en las papas fritas condimentadas). Muchas veces son clasificados como comida basura al tener poco o ningn valor nutricional, exceso de aditivos, y no contribuir a la salud general. 10. Es muy comn que despus de cada comida se deleite con un snack (bocadillo) es por eso que surge la idea de elaborar frituras a base de soya de los cuales tenemos como productos: chicharrones, pali papas y hojuelas de papa y nachos los cuales son muy nutritivos y saludables. Es un producto preferido por la niez, juventud y personas adultas, es de gran aceptacin en las diferentes clases y sectores de la poblacin, su ventaja es que es un producto popular porque puede consumirse en cualquier hora del da. 11. Papitas Fritas 12. ELOTE 13. En la actualidad la tendencia en la industria de los alimentos es consumir comida ms sana, natural y que genere beneficios en la salud de los consumidores. Tomando en cuenta que los alimentos elaborados a base de soya estn teniendo una gran acogida en el mercado mundial y que los consumidores se estn orientando hacia esta inclinacin de la salud, se decidi enfocarse hacia un producto poco explotado como es el Snack que es subproducto de la soya. Los requerimientos de mercado que se traducen en la constante bsqueda de productos ms sabrosos y saludables, sumado a las aportaciones nutricionales de la soya son los antecedentes que se consideran para desarrollar el presente proyecto de inversin, que pretende instalar una empresa productora de Botanas o Snack enriquecidas con protenas de soya, que pueden ser consumidos por toda la poblacin y que contribuyen a una sana nutricin. 14. Cabe hacer mencin que para la ejecucin del proyecto de elaboracin de botanas se utiliza como materia prima las protenas de soya, la cual presenta el mismo contenido en protenas que la okara de soya con la que se elaboraran los diferentes productos. La materia prima requerida no se produce en el pas, por lo cual una de las opciones es importarla a travs de una Empresa llamada PALMEX, ubicada en Mxico, Monterrey, que cuenta con empresas distribuidoras en la ciudad de San Pedro Sula, garantizado de esta forma el abastecimiento continuo de los insumos. Segn investigaciones en la Secretaria de Agricultura y Ganadera (SAG) el gobierno de Honduras incentivar la produccin de la soya, por lo que esto facilitara la adquisicin de la protena de soya en el pas, disminuyendo los costos y apoyando al sector agrcola encargado de producir la soya. 15. Se propone ubicar el proyecto en la ciudad de San Pedro Sula como mercado meta, por ser la poblacin con mayor actividad econmica dentro de la zona norte, y por ser un mercado estratgico para dar a conocer el producto y comercializarlo en los municipios aledaos, con la colaboracin de socios estratgicos que se beneficiaran, producto de las ventas de botanas, contribuyendo al desarrollo del pas, ya que se pretende que con la ejecucin de este proyecto se genere empleo directo e indirecto a muchas personas, que podrn tener una fuente de ingreso gracias a la comercializacin de los productos que elaborara la empresa denominada EMPROFRISA. 16. Dar un descuento por cada ristra de las frituras en los supermercados el 2%. Ofrecer a nuestros clientes descuentos por pronto pago o por temporadas. Llevar el producto directamente a los consumidores, lo cual puede ser una opcin adecuada para los procesadores pequeos que cubran reas pequeas. Ofrecer o vender nuestros productos a travs de llamadas telefnicas, envi de correos electrnicos o visitas a domicilios. Promocionar nuestros productos en todos los puntos de ventas 17. Cul es la razn por la cual existe EMPROFISA S. DE R. L? Es para satisfacer las necesidades del cliente por medio de nuestros productos por su calidad, precio y nuestra forma de distribucin ya que por medio de las encuestas nos dimos cuenta del grado de aceptacin de nuestros productos ya que es favorable tales como en los barrios y en las instituciones etc. 18. La demanda de nuestro producto es de carcter permanente Nuestros consumidores potenciales han expresado que si nuestro producto rene las condiciones de calidad, tendr aceptacin dentro del mercado. Los consumidores de nuestro producto sern de un 100% de la poblacin de nuestro mercado meta. La distribucin del producto es dentro del casco urbano de san Pedro sula. 19. Mediante la ejecucin de este proyecto se pretende aumentar el ndice de empleo y salubridad en la poblacin. 20. Llegamos a la conclusin que nuestra empresa es muy factible para nuestros consumidores de muy buena calidad y es acto para todo pblico. Nuestros consumidores nos prefieren porque nuestros productos son de calidad total y los precios son muy accesibles a su economa. La produccin diaria estimada a realizar para este producto es de 8,93kg/da o 1,125 kg/hora, la misma que puede ser realizada por los equipos sugeridos o equipos con menor tecnologa que cumplan con los requisitos de higiene establecidos 21. Se recomienda mantener las temperaturas no tan altas ni tan bajas, etapas de mezclado, moldeado y enfriado debido a que los valores altos tienden a disminuir el efecto de la protena presente. 22. WWW. BUENASTAREAS.COM. WWW. VIVANUNCIOS.COM WWW. FRESHANDDAILY.NET