Enfermedades nutricionales.
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA PRIVADA
Lic. Janet Principe
Los desequilibrios entre el cuerpo y la
comida causan diferentes enfermedades,
ya sea por la falta o el exceso en cantidad
y calidad de los alimentos, la ingestión de
alimentos en mal estado o la ausencia de
algún nutriente en particular.
a) Desnutrición.- Se produce cuando
la ingesta de alimentos es insuficiente o
el cuerpo no puede absorber los
nutrientes necesarios.
b) Obesidad.- Se produce cuando hay
un exceso de grasa en el cuerpo que
generalmente va acompañado por un
aumento anormal del peso de la
persona.
c) Intoxicaciones.- Son producidas
por comer alimentos descompuestos
o contaminados.
d) Anemia.- Se produce por la falta
de hierro en la alimentación. Las
personas anémicas se sienten
cansadas y débiles.
e) Escorbuto.- Es causada por la falta de
vitamina C. Genera problemas en la
cicatrización de heridas, dientes
amarillos y debilidad en general.
f) Raquitismo.- Se produce por falta
de vitamina D. Los huesos crecen
débiles y se deforman, porque el
calcio no se fija a ellos.
