Especial activa 2014

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Producción DUPLEX Dirección: Ellauri 710 bis / 301Editor: Conrado Ferber ArtagaveytiaAdministración: Gabriela KönckeFotografía: Luis PesceFoto de Tapa: Duplex

Especial Expoactiva 2014EXPOACTIVA................................................................…6

Rentabilidad y cuidado de los recursos.

ENTREVISTA................................................................…18

Luis Manuel Irastorza.

EXPOACTIVA...............................................................…24

Emergencia vial en congreso de intendentes.

Mano a mano candidatos y productores.

Terneros Holando para cuota 481.

Cultivos en buen estado para la muestra activa.

Una ciudad de fierros funcionando.

Tiraje: 5.000 Ejemplares

Diseño gráfico: Duplex - Juan Diego FerberDepartamento comercial: Luis Pesce (099 921141) - Beatriz Rizzi (091 963436)Publicidad: 2710.8638 - [email protected] - www.duplex.com.uyImprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338398

Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

ENTREVISTA….............................................................64

Germán Bremermann de Barraca Erro.

PROVEEDORES E INSUMOS….....................................70

Sebastián Arrivillaga de ADP.

DE PLUMA AJENA….....................................................74

El mercado pita el cambio.

TAMBIÉN IMPORTA..................................................…80

Los grandes riesgos para la alimentación mundial.

ANÁLISIS DE MERCADO.........…42

El clima, los fondos y los problemas en Ucrania.

PROVEEDORES & INSUMOS….......................................52

Buena colocación de equipos en encuentro Mary.

DE PLUMA AJENA….......................................................54

La crisis en Crimea y los commodities.

APORTES TÉCNICOS…...................................................56

Resultados sobre nuevas variedades arroceras.

PRODUCCIÓN..............................................................…62

Comenzó cosecha de arroz con rendimientos más bajos.

ENTREVISTA.............................................................…82

Desidia profunda.

PROVEEDORES & INSUMOS…....................................86

Juan Bonilla de Tafirel.

TAMBIÉN IMPORTA…..................................................90

China abre la puerta a la cebada uruguaya.

PARA ESTAR AL DÍA….................................................94

TAMBIÉN IMPORTA..................................................…96

Brasil busca soja resistente a la sequía.

BARBAS EN REMOJO................................................…98

El mundo da muchas vueltas.


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Rentabilidad y cuidado de los recursos


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Cada una de las 18 ediciones anteriores de la Expoactiva Nacional se han caracterizado, y 19ª no será la excepción, por las innovaciones que fue exponiendo, estrenando desarrollos tecnológicos como la siembra directa, el engorde a corral o la agricultura de precisión, por citar apenas algunos ejemplos. Pero también por otra particularidad: siempre hubo un eje temático, consecuencia de la coyuntura del sector agropecuario, actitud clave por ejemplo a la hora de decidir contenidos en el ciclo de charlas y otras actividades en el predio.

Jorge Andrés Rodríguez, productor, agrónomo, ex presidente de la Asocia-ción Rural de Soriano (ARS) –entidad organizadora de la muestra– y encar-gado de relaciones públicas y del ciclo de charlas en el equipo de trabajo de la Expoactiva Nacional, explicó que este año el desafío de incrementar la produc-tividad para acceder a una mayor renta-bilidad, pero manteniendo el equilibrio en los recursos utilizados, cuidándolos al máximo, es el gran reto que tiene en es-tos tiempos el productor agropecuario, por lo cual se decidió que ese fuera el eje temático de la 19ª Expoactiva Nacional.


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Eso, incluso, quedó plasmado en el nuevo logotipo de la Expoactiva, un puzzle en el que hay cuatro piezas iguales, tres ya perfectamente encas-tradas que ejemplifican recursos fun-damentales para el negocio del agro como agua, suelo y tecnología, en tanto la cuarta pieza, donde se apre-cia el dinero, hay gente intentando arrimarla –simbolizando la rentabili-dad que debe aportar la gestión hu-mana– para que el puzzle cierre.

Rodríguez remarcó, además, el valor de la Expoactiva Nacional como herramienta

útil para mejorar una imagen equivocada que tiene parte de la sociedad sobre el sec-tor, “algo que buscamos revertir, porque no es justo, las cosas se pueden hacer bien y se hacen bien, por eso invitamos a los productores a que nos visiten, pero tam-bién al resto de la sociedad para que com-prueben que la agricultura cambió, que sí se busca más producción y que eso es para beneficio del productor y también de todo el país, pero que se busca con los cuidados correspondientes en el medio ambiente”.

Y como la idea es dar el ejemplo, la or-ganización de la muestra dispuso que ya

en los estacionamientos haya informa-ción y control para que nada se arroje al suelo, lo mismo sucederá dentro del predio de exposiciones y obviamente el cuidado de los recursos, entre ellos el suelo, el agua y el aire, estará presente en cada actividad en la activa, ámbito en el que se promoverá el uso de tecnolo-gías apropiadas, más eficientes y a la vez respetuosas del medio ambiente, pero también a la hora de aconsejar decisio-nes inteligentes, por ejemplo en el rema rotaciones, aplicaciones y otros mane-jos, “de modo de contribuir a un negocio sustentable para todos”, destacó.


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En el ciclo de charlas que habrá en la sala de conferencias, estrenada a nuevo y en una estructura ya defini-tiva para el año pasado, se conside-rarán entre otros esos temas, pero también el de la responsabilidad so-cial empresarial, enfocada por ejem-plo en el cuidado de los envases de plástico que contenían agroquími-cos, por citar apenas un ejemplo.

En ese sentido, este año se volverá a pre-miar a la tecnología más innovadora de todas las que sean expuestas en el predio,

en una apuesta conjunta con la Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios, teniendo en cuenta también esa actitud de incrementar la producción con los de-bidos cuidados del medio ambiente, en una experiencia que en 2013 se estrenó premiando a una empresa que con des-hechos plásticos construye muebles.

Otra novedad, indicó Rodríguez, se verá en el área de riego, próxima al tajamar, con un enorme pivot que funcionará –desde el bombeo a la descarga y pasando por el movimien-

to completo del equipo– gracias a una energía renovable, la energía solar.

En el área de los cultivares se podrán ver en desarrollo nuevos eventos que, gracias al avance de la transgénesis, “permiten producir más y a la vez ahorros importantes en aplicaciones de insumos contaminantes”, dijo.

Rodríguez valoró, a propósito de aportes relevantes para lograr más productividad y cuidar los recursos, que en esta Expoactiva Nacional se


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haga el lanzamiento de los actos conmemorativos de los 100 años de la hoy Estación Experimental La Es-tanzuela, del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).

También la muestra volverá a ser sede de la reunión de los directivos de la Federa-ción Rural, gremial que integra la ARS.

En cuanto a las charlas, en un pro-

grama amplio y variado, destaca una que impartirá el agrónomo y cate-drático argentino Jorge García Gon-zález, quien además es productor en Young, Río Negro, conocedor por lo tanto de la agricultura nacional. “Ex-pondrá un enfoque distinto sobre el tema del uso del recurso suelo en el marco del desafío de la búsqueda de una mayor productividad”, concluyó. Esa charla se denomina “La salud del

suelo y la seguridad alimentaria”.

Además, habrá otras conferencias des-tacadas, como la de Antonio Vizintín sobre “Trabajo en equipo, superación y liderazgo: una experiencia única” y la del economista Gabriel Oddone so-bre “Los desafíos económicos del año electoral y del próximo gobierno”, por citar un par de ejemplos.


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Irastorza: “Nunca soñamos que la Expoactiva iba a ser tan útil para el agro y para el país”


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La 19ª edición de la Expoactiva Nacional estrenará presidente: Luis Manuel Irastorza es el nuevo titular de la Asociación Rural de Soriano (ARS), institución organizadora de la tradicional “exposición de tecnología en funcionamiento”, que este año se realizará del 19 al 22 de marzo. De su nueva responsabilidad, de la historia de la exposición y de su renovado valor, del agronegocio uruguayo y de varios temas más dialogamos, en la sala de la directiva de la gremial de Soriano, con una de las personas que estuvo incluso en la primera Expoactiva, aquella organizada en 1992 para celebrar los 100 años de la ARS.

Lleva varias décadas integrando equipos directivos de la ARS, pero es la primera vez que aceptó la responsabilidad de pre-sidir a la institución... ¿por qué ahora?

“Es verdad, hace 30 años que formo parte de las planas directivas de esta institución, con diversas responsabilidades como nos tocó a todos en distintos momentos, pero

es la primera vez que estoy como presi-dente. Han pasado muchos años y uno si-gue con la camiseta puesta y por eso acep-té, pero además porque es el puesto en donde hoy me toca jugar en este equipo y porque entiendo que es necesario aportar un nuevo esfuerzo para que la ARS siga siendo una herramienta valiosa, en una agropecuaria que ha tenido una evolución fantástica, sobre todo la parte agrícola y en esta zona del país, lo que requiere que cada año afrontemos cada uno de los te-mas que debemos resolver con un empuje mayor para que quienes reciben los servi-cios y elementos que generamos sientan que la ARS es cada vez más útil”.

Conviven, tanto en la directiva de la ARS como en el equipo organizador de la Expoactiva Nacional, gente muy experiente con otra que llegó recientemente al grupo.

“Es así, por suerte, y creemos que pasa porque la Expoactiva es un gancho, invita a la gente joven a integrarse. Esta acti-vidad, así fríamente vista, de gente que se reúne en un gran salón de la sede de la institución a intercambiar opiniones, experiencias y tomar decisiones puede resultar no tan atractiva, aunque sea tan necesaria para todos. En cambio la Ex-poactiva por sus características, por su di-námica tecnológica por ejemplo, es una verdadera fiesta del trabajo que entusias-ma a los nuevos técnicos y profesionales, a los hijos de los productores, a las nue-vas generaciones. Se sienten motivados y de esa forma los vamos arrimando, por lo menos a varios, a esta institución que uno tanto aprecia y que indudablemente, como todo en la vida, precisa el aporte de gente nueva con ideas frescas”.

A propósito de renovados empujes, por ejemplo en la Expoactiva, pare-cen cada vez más necesarios porque las adversidades se alteran, pero siempre están: cuando no es el dólar bajo son los problemas logísticos, o los perjuicios por el mal estado del tiempo, a veces los sacudones de los mercados, dificultades sanitarias, los diversos costos... ¿cómo ve al agrone-gocio de estos tiempos en Uruguay?

“Lo veo muy dinámico, con un po-tencial muy grande, como que cada vez está más difícil para el pequeño y mediano productor. Indudablemente la escala es la que muchas veces de-fiende y hace sustentable un negocio agropecuario a futuro. La Expoacti-va Nacional antes exponía máquinas que cualquier productor, fuera chico, mediano o grande, podía comprar. Hoy no, las máquinas cada vez son más grandes, requieren tractores de

Luis Manuel Irastorza tiene 61 años, nació en Mercedes, Soriano y es téc-nico en maquinaria agrícola. Está ca-sado con María Sainz Rasines y tiene tres hijos: Juan Luis (ingeniero civil), Fernanda (contadora pública) y Laura (cosmetóloga médica). Tiene, además, cuatro nietos: Juan Diego, Delfina, Ra-fael y Renata. Es socio en una explo-tación de un establecimiento agrícola-ganadero de la familia y Director de FINOAS (empresa de construcciones rurales). Es hincha de Peñarol. Suma 30 años como directivo de la Asocia-ción Rural de Soriano (ARS), gremial que actualmente preside.

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la Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios (CUSA), que no son ni más ni menos que la consecuencia de esta nueva manera de encarar la producción agropecuaria. Hoy mu-chos productores van a la Expoactiva

a elegir el tipo de máquina adecuada a sus necesidades para después soli-citarle a su contratista que le preste el servicio con ese equipo. Esto ha llevado a que aquella famosa frase que establecía que el productor no debe estar encerrado en su campo y sí ser un empresario todo terreno hoy más que nunca sea algo que ne-cesita que sea estimulado. Los me-dios de comunicación, las nuevas tecnologías de la información, los correos electrónicos, el internet... todo eso es un ejercicio importante y necesario, es imprescindible que el productor, para tener éxito, esté in-formado y formado y para eso la Ex-poactiva contribuye. Aquel produc-tor que sembraba y esperaba al día de la cosecha quieto, que le alcanza-ba con saber alambrar y andar a ca-ballo, hoy no puede correr la carrera con chance de llegar adelante, debe ser un hombre de negocios viendo las alternativas diarias del merca-do. Sigue siendo necesario estar en el campo, pero de otra manera, con otra cabeza. Desde las generaciones

¿Qué buscaron trasmitir a quienes observan el puzzle que se aprecia en el nuevo logo de la Expoactiva Nacional?“Lograr la mayor rentabilidad posible, con los correspondien-tes cuidados de los recursos que administramos claro, es lo que el productor ha buscado, busca y buscará, siempre. Eso no es nuevo. Sí vemos que ahora la velocidad con la que surgen nuevos sucesos en la actividad del campo es impresionante, a diario hay cambios que considerar y resolver, por eso es nece-sario estar atentos a cada factor que incide en el negocio. En el puzzle hay tres piezas que encajan perfectamente, en armonía: el agua cuya existencia es vital para todo; las plantitas en la tierra que ejemplifican el fruto del progreso en la genética, en

la tecnología de siembra, en el suministro de fertilizantes, en los manejos profesionales, en el cuidado de los recursos y en tantas cosas más que inciden en nuestra tarea; y los granos de calidad que son la consecuencia de todo eso. A la cuarta pieza, para completar en forma ideal ese puzzle, precisamos que la terminen de arrimar, porque todo lo anterior sin la rentabilidad no alcanza, así que allí está el cubo de dinero empujado por tres muñecos, pero sin estar ensamblado. Todo esto quiere decir que los productores siguen intentando que ese cubo cierre, lo nece-sitan, algo que de lograrse será muy bueno para el productor, pero también para el gobierno y para toda la sociedad cuya eco-nomía global depende en gran parte de este sector productivo”.

La pieza que falta arrimar al puzzle

¿Qué recuerda de la primera Expoactiva Nacional, que se realizó en 1992 y en el campo de Gonzalo Chiarino Mi-lans para celebrar el centenario de la ARS, con Leopoldo García Noutari como presidente?“Fue sobre la ruta 2, en ese campo, a ocho kilómetros de Mercedes. Trabajamos casi 200 hectáreas en la acti-va, pero era otra agricultura y eso que solo pasaron poco más de 20 años, había arados, excéntricas, rastras, sem-bradoras convencionales, cinceles... parece mentira pero lo de hoy no tiene nada que ver, por suerte en muchos aspectos. No hubo ganadería, eso llegó después a la Ex-poactiva y en esa primera oportunidad hubo 22 empresas

expositoras. La mayoría de Mercedes y de Dolores, gente que se jugó con nosotros en aquella idea de que estába-mos creando algo necesario para todos. Desde entonces se creció, incluso soportando algunas adversidades, como los temporales que son un clásico y faltaron pocas veces. El peor de todos fue en 1998, cuando la Expoactiva se hizo en el Parque Anchorena y fue doble, llegó y al otro día levantamos de nuevo la muestra y atrás vino un segundo temporal, pero igual no renunciamos y seguimos adelan-te. Pese a todo eso en todos estos años se ha creado un ambiente muy particular, una reunión de amigos traba-jando en conjunto, eso es la Expoactiva”.

El regalo de cumpleaños lo hizo la ARS

mayor potencia, con tecnologías que cada vez precisan menos mano de obra y tampoco se justifica una má-quina grande en un predio chico, así fue que han surgido en estos últimos años 350 empresas que hoy forman

Autoridades nacionales visitan la Expoactiva año a año.


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que ya vamos pasando nos damos cuenta que por suerte las nuevas ge-neraciones vienen con esa dinámica incorporada, asumida, por eso so-bre todo para ellos una herramienta como la Expoactiva es cada vez más necesaria, actualizándola claro, una Expoactiva avanzando con una diná-mica con el ritmo adecuado”.

¿Y qué sucede con la calidad de vida de ese productor que, sin duda, tiene mayor facilidad para trabajar y vivir en tensión, estresado?

“Sin duda se genera un estrés, hay que tener la habilidad suficiente para llevarlo, pero a la vez hay un confort que llegó. En nuestra zona, al me-nos, hemos visto que el personal de campo por ejemplo hoy tiene con-diciones de trabajo mucho mejores, lo que nos pone muy contentos. El productor, como se ve en la ciudad, accedió a un confort, a una tecno-logía, que hoy es necesaria para ser competitivo y además le permite una

mejor calidad de vida, esté en la ciu-dad o en el campo. Volviendo al per-sonal, antes llegaba a caballo, con su apero, hoy llega en su moto, con un teléfono celular con el que está conectado al mundo. En el campo se acabaron prácticamente aquellos turnos de 24 horas, hoy se trabaja casi solamente de día, los contratis-tas por ejemplo con sus equipos sa-len de día de la ciudad y regresan an-tes de la noche. Las máquinas tienen sus cabinas con aire acondicionado, no hay riesgos de contaminación… todo redunda en una mejor condi-ción para producir y en una produc-ción mayor que es lo que se ha visto durante estos últimos años. Que hay estrés, lo hay, ¿pero en qué no lo hay hoy? Para subirse a un tractor hay que tener conocimientos de compu-tación, para manejar un fumigador, hay que conocer de banderilleros, de sensores, las cosechadoras ya no se regulan con llaves, hay pantallas tác-tiles y a todo eso debemos adaptar-nos para mantenernos en carrera”.

¿Y se hace más sencillo así, para los pro-ductores, enganchar a los hijos para que revitalicen el negocio y lo sostengan cuando se hace necesario pasar la posta?

“A veces sí, a veces no. La gente joven se entusiasma con la tecnología, eso los en-gancha. Pero también es cierto que du-rante muchos años muchos hijos vieron el enorme sacrificio de sus mayores en épocas en los que el trabajo en el campo era muy sacrificado, no tan atractivo. Hoy sigue siendo más sacrificado que muchos trabajos de la ciudad, aunque hay excep-ciones. Para trabajar en el campo hay que ser muy respetuoso de los horarios, de la disciplina, eso no lo hace algo muy atrac-tivo para la gente joven, pero sin duda que hay técnicos jóvenes arrimándose, ca-pacitándose y eso por algo será. Hoy hay muchos cursos, los que ha dado CUSA, los que dan las empresas de las diferen-tes marcas de maquinaria agrícola, donde muchos jóvenes se preparan y quienes lo hacen y actúan con responsabilidad difícil-mente se vayan a arrepentir de optar por trabajar en las actividades del campo”.


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Con una nueva Expoactiva en mar-cha, ¿la soñaron tan imprescindible en sus comienzos?

“Soy bien sincero, nunca soñamos que la Expoactiva iba a adquirir ni las dimen-siones que tiene, ni tanto compromiso con la actividad agropecuaria. Nunca soñamos que la Expoactiva iba a ser tan útil para el agro y para el país. Este año la exposición se vendió prácticamente en 40 días, eso demuestra el interés reno-vado en estar presente por parte de los expositores. La gente viene, se interesa, pide el programa con antelación. Eso im-plica una responsabilidad, porque se ha transformado en un espacio referente de por donde va la cosa, es un ámbito que informa y forma, que da soluciones. Nos preocupa, por eso, que hay acá muchos dirigentes que superamos los 30 años de actividad gremial y que tenemos algo

como la Expoactiva que hay que seguirlo, por eso nuestro interés en forma gente, en sumar, en renovarnos para que esta herramienta siga evolucionando esté quien esté en la organización. Por suerte, de a poco, esa renovación se va proce-sando sin que la tengamos que imponer”.

No hay margen de error al afirmar que deben ser pocos los países donde en un ámbito de trabajo, pero distendido, convivan en las calles entre las carpas el presidente de la República, minis-tros, otros jerarcas, productores, esco-lares, vecinos de ciudades cercanas...

“Eso es real, y un orgullo. Una muestra de lo que la Expoactiva permite es que este año por tercera vez en la historia habrá en la Sala de Conferencias una reunión de todos los presidenciables para que es-tén cara a cara con los productores, para

que se pueda conocer sus ideas. Acá se impuso el Congreso Nacional de Inten-dentes cada año. Es una muestra que la han visitado todos los presidentes de la República que tuvo el país desde que la exposición existe: Lacalle, Sanguinetti, Batlle, Vázquez y Mujica vinieron. A ve-ces lograr una entrevista con un jerarca en Montevideo no es sencillo, pasa en otras ciudades, lleva meses gestionarlo y a veces ni así, pero acá en la Expoacti-va todo el mundo viene distendido y se puede hablar sin problemas. Por ejem-plo, vienen los máximos dirigentes de las entidades financieras, de los bancos, y vos sabes que para un productor a veces hablar con un gerente de un banco no es sencillo, sin embargo acá se da na-turalmente y en un clima excelente, en una conversación bien de urugua-yos, útil para cada uno”.

¿Por qué en la Expoactiva, como suce-de en otras muestras en el país, no hay un discurso oficial?“Por considerar que somos una gremial de una zona del país y que no somos repre-sentativos de la realidad nacional”.

¿Qué le pediría hoy al gobierno nacio-nal en pos de contribuir a que el sector productivo mejore?“Poder reunirnos y hacer saber nues-tra opinión de los distintos temas del sector”.

¿Hay suficiente renovación tecnoló-gica como para justificar el enorme esfuerzo que implica organizar una Expoactiva cada año?“Creemos que sí, además las empre-sas la piden”.

Tres de ida y vuelta

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A Irastorza le sorprende el cambio tecnológico desde la primera Expoactiva hasta hoy en día.


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Emergencia vial en el tapete del Congreso de Intendentes


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El encuentro de los jerarcas departamentales, todo un clásico ya en cada Expoactiva Nacional, reflejará el estrecho vínculo de las intendencias con la producción agropecuaria del país. Sobre el valor de esta cumbre de los agronegocios se expresaron dos jefes departamentales, Carlos Enciso y Guillermo Besozzi.

El Congreso Nacional de Intendentes que se cumple cada año en el marco de la Expoactiva Nacional que organi-za la Asociación Rural de Soriano (ARS) es un ámbito que refleja el vínculo que tienen las intendencias con el sector productivo tradicional agropecuario, que expresa su respaldo al jerarca anfi-trión del departamento y que además

sobresale en la interacción positiva que se produce con las gremiales y actores productivos en la propia exposición.

Este concepto fue destacado a esta Revista por el intendente municipal de Florida, Carlos Enciso, quién su-brayó lo “fructífero” que resulta para los jerarcas municipales participar durante dos días de una actividad pujante, como hay otras también, del interior del país.

En su opinión, en esta instancia el congreso estará considerando espe-cialmente todo lo referido a la emer-gencia vial, caminería rural y situa-ción de respuesta a las tormentas e intensas lluvias que ha generado por un lado una clara respuesta municipal y por otro una expectativa de refuer-zo de recursos por parte del gobierno.

Enciso destacó, por otra parte, la evolución que ha logrado la Expoac-tiva Nacional con el paso de los años, exponiendo en un ámbito de primer

nivel regional los avances y desa-rrollo tecnológicos y productivos de nuestro agro “y en particular los re-feridos a la explosión de granos que ha tenido en primer lugar como es-cenario al litoral del país, pero que también se ha extendido otras zonas, como es el caso de Florida”, que cuen-ta con 50.000 hectáreas que se agre-gan a la explotación agrícola en la zona centro norte del departamento.

“Por lo tanto, para nosotros es inte-resante ver una evolución en las te-máticas, en la presencia de empresas, en la cantidad de expositores y en la jerarquía técnica de muchos eventos agropecuarios”, dijo el jerarca.

Fuerte inversión en caminería rural

Por otra parte, la Intendencia de Florida ha tenido un rol muy activo en los casi cuatro años de gestión en materia de atención al mantenimiento de la cami-nería departamental, remarcó Enciso.


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Explicó que se han generado 3.500 kiló-metros de mantenimiento de camine-ría rural de un total de 4.000 kilómetros que tiene Florida y, por otro lado, que esa inversión de más de US$ 10 millo-nes se ve complementada con una in-versión de US$ 1,5 en 11.500 toneladas de hormigón utilizadas para la cons-trucción de 16 nuevas calzadas en las zonas rurales de todo el departamento.

Eso es independiente de los planes de bituminización y construcciones de

carpetas asfálticas en la cuenca leche-ra, como en Cardal y en 25 de Mayo.

Enciso sostuvo que la intendencia flo-ridense ha tenido una actitud activa, una fuerte inversión en el medio rural con el mantenimiento de carreteras y que requirió previamente una fuerte compra de maquinaria, por más de US$ 3 millones, lo que implica que “hemos mejorado mucho algo que por la demanda del peso de las car-gas transportadas y aumento de los

volúmenes de producción que luego pasan por nuestras carreteras depar-tamentales se hace muy necesario”.

En ese sentido, admitió estar muy conforme con la actitud del equipo que lo ha acompañado y destacó que las propias instituciones del departa-mento reconocen el esfuerzo desa-rrollado en ese sentido, pero “con-vencidos de que aún queda mucho por hacer”, concluyó Enciso.

Última Expoactiva de Besozzi como intendente

El intendente municipal de Soriano, el nacionalista Guillermo Besozzi, está cumpliendo este año su novena partici-pación en la Expoactiva de su departa-mento en calidad de jefe departamen-tal, esperándose que para el próxima edición de la muestra no concurra como intendente, en virtud de que habrá de

pará como intendente, pero que como hombre del departamento y como pro-ductor seguirá apoyando a esta mues-tra “desde el lugar que corresponda”.

Recordó que se trata de una muestra que “refleja muchos aspectos como ex-posición, a nivel de tecnologías y de lo que es el departamento, sobresaliendo el posicionamiento que está alcanzan-do a través de la propia Expoactiva”.

Besozzi sostuvo que toda la tecnolo-gía y la innovación se dan cita en este emprendimiento que “se ha consoli-dado en Soriano” y que “le permite a todo productor grande o chico poder ver todas las innovaciones para pro-ducir mejor, por todo eso la tenemos que seguir apoyando”.

Esta exposición ha logrado, indicó, una evolución enorme, es una muestra “que la conozco desde la segunda edi-ción, donde además de ser productor y desde la actividad privada, previo a mi función de intendente, junto a un familiar y a otros socios nos hicimos cargo en aquella época de proveer el agua de mesa para todos los exposi-tores y servicios de la exposición”, re-cordó el jerarca municipal.

renunciar al cargo el 26 de julio próxi-mo, con la intención de aspirar a la di-putación por ese departamento en las próximas elecciones nacionales, según confirmó a esta Revista.

Besozzi dijo que esta Expoactiva Na-cional será la última en la que partici-

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Besozzi ha apoyado decididamente la Expoactiva desde que asumió como intendente.


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Mano a mano: candidatos a presidente y productoresPor tercera vez en la historia de la Expoactiva Nacional los presidenciables, de todos los partidos políticos y justamente en un año electoral, estarán cara a cara con los productores agropecuarios: todos los candidatos fueron invitados por la Asociación Rural de Soriano (ARS) para que en la jornada de cierre de la muestra, el sábado 22 de marzo, expongan sus ideas en relación al principal sector de la economía nacional.

La Expoactiva de 2014 se recordará, cuando concluya, por varias innova-ciones tecnológicas que se expondrán en su transcurso, no obstante también por otra instancia trascendente para los productores: la Asociación Rural de So-riano (ARS), organizadora de la mues-tra, invitó a todos los aspirantes a ser candidatos a la presidencia de la Repú-blica, de todos los partidos, a responder en 15 minutos un cuestionario sobre las principales inquietudes del sector.

Está previsto, y por cierto existe gran expectativa, que los presidenciables primero recorran la 19ª Expoactiva Na-cional para que se interioricen sobre cómo está progresando el sector desde el punto de vista tecnológico, en pos de producir más y con mayor cuidado de los recursos, para beneficio de toda la sociedad además, y luego en la Sala de Conferencias llegado el momento res-ponder un cuestionario que la gremial elaboró considerando los temas que más preocupan a los productores.

Ello ocurrirá, como siempre en un clima distendido que establece las características de esta exposición, el último día de la muestra, cuando cada uno de los presidenciables disponga

de 15 minutos para dar respuesta a una misma batería de interrogantes.

La lista de preguntas, precisamente, se mantiene en estricta reserva y se ha con-feccionado considerando una serie de consultas que la ARS, institución presidi-da por Luis Manuel Irastorza, desarrolló entre sus asociados, con el objetivo de conocer sus inquietudes y trasladarlas.

Irastorza destacó el valor institucional que se le otorga a esta propuesta, que se realiza por tercera vez en la historia de la Expoactiva, “porque ya fue muy útil y porque una vez más permitirá que mu-chos productores los vean directamen-te, que los escuchen, que conozcan sus propuestas y opiniones y ellos podrán dar la cara al sector a 10 meses de las elec-ciones; si algún día tenemos que ir a gol-pearles la puerta los conoceremos mejor y ellos van a saber quiénes somos”.

A propósito de jerarquías, se aguarda una vez más la visita del actual presidente de la República, José Mujica, a quien “se le envió la agenda de actividades para que decida qué día prefiere acompañarnos”.

Mujica visitó varias veces la Expoactiva Nacional: lo hizo en su rol de legislador,

cuando fue ministro de Ganadería, Agri-cultura y Pesca, lo hizo como presidente de la República e incluso en ciertos años como un simple productor. Y cada vez que dijo presente no estuvo apenas unos mi-nutos, se quedó largo rato, disfrutando.

A propósito de visitas especiales, un acon-tecimiento que enorgullece a la ARS es que todos quienes ejercieron la presiden-cia de la República desde que la muestra se realiza –desde el año 1992– visitaron la Expoactiva Nacional: Luis Alberto Lacalle, Julio María Sanguinetti, Jorge Batlle, Taba-ré Vázquez y, como se indicó, José Mujica.

La Expoactiva Nacional, incluso, lle-gó a realizarse a fines de la década de 1990 en el predio de la estancia pre-sidencial de Anchorena, en Colonia.

Siguiendo con el tema de las personali-dades que se darán cita, estaba previsto que en el acto inaugural participe Tabaré Aguerre, ministro del sector. Se espera, también, que varios legisladores concu-rran y que lo hagan otros ministros de Estado, sobre todos los de cuyas carteras están relacionadas con la agroindustria. También dirán presente los intendentes departamentales.

En relación a los gobiernos departamentales, cuyas acciones in-ciden decididamente en la gestión de los agronegocios, al cierre de esta edición estaba todo pronto para que el martes 18, día previo al estrenó de la muestra, se desarrolle nuevamente en el predio de la Expoactiva el Congreso Nacional de Intendentes.

Se trata de una actividad considerada como el gran punta-pié de la muestra, con Guillermo Besozzi, intendente muni-

cipal de Soriano, como anfitrión de sus colegas.

En esa instancia, destacó Jorge Andrés Rodríguez, encargado de relaciones públicas en la Expoactiva Nacional, uno de los te-mas en la agenda de la ARS es considerar en conjunto y con es-píritu constructivo cómo las gremiales de productores pueden participar en la gestión y control del uso de dineros recaudados para inversiones relacionadas con la actividad productiva.

Un nuevo congreso de intendentes


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Expoactiva Alternativa: terneros Holando

para la carne de la Cuota 481

Cumpliendo con su doble objetivo de innovar y enseñar, la 19ª Expoactiva Nacional permite este año que los productores observen los resultados de un ensayo que han coordinado las autoridades de la Asociación Rural de Soriano (ARS) y la empresa Barraca Erro, experiencia que establece que es posible que terneros de la raza Holando se transformen en novillos que cumplen en un 100% las exigencias para exportar carne de alta calidad a Europa, a través de la llamada Cuota 481.

Mauricio Tourón, responsable del Área Ganadera de la Expoactiva Na-cional, recordó que cada año aproxi-madamente unos 200 mil vacunos,

terneros Holando, son sacrificados apenas nacen, tratándose de ani-males “que perfectamente pueden tener un destino de alto valor, el de

carne de la Cuota 48, por eso nos pa-rece importante demostrar en esta Expoactiva que se puede conseguir ese producto con esta categoría”.


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Para aportar conocimientos y resultados

Equinos y remates

Mauricio Touron, quien presidió ya la Asociación Rural de Soriano (ARS), reflexionó que “esto de la Expoactiva Nacional es para noso-tros un lindo vicio, es parte de nuestra vida, como la familia y nuestro trabajo, es un aporte que hacemos con mucha seriedad y nos exigi-mos porque vale la pena ayudar, colaborar, enseñar”.

“El año pasado, por ejemplo, en lo que es la activa ganade-ra mostramos que se puede suplementar vacunos sin tener

que usar gasoil, con un carro tirado por un caballo, ese fue un aporte para los pequeños productores y este año tene-mos lo de los terneros Holando”, indicó.

Touron dijo que “la Expoactiva Nacional es para eso, es para aportar conocimientos y resultados. Por eso cuando el doctor Javier Lasarte nos planteó esta idea de los terneros Holando para la Cuota 481 le dijimos que le diera para adelante con todo”.

En la Expoactiva Nacional de este año se realiza, por primera vez en la historia de la muestra de la Asociación Rural de Soria-no (ARS) que suma casi 20 años, una jura morfológica en la raza equina Criollos. También están previstas paleteadas. Habrá ade-más (ver en el programa de actividades los detalles) actividades

deportivas con las razas Cuarto de Milla y Appaloosa, con pre-mios de US$ 15.000 y US$ 3.000, respectivamente. El escritorio Garland Carbajal hará un remate de potrillos Cuarto de Milla, habrá otro remate general de caballos y Escritorio Urchitano realizará uno con una oferta de 500 cabezas de ganado Holando.

Tourón, tras indicar que esta activi-dad demostrativa sucede en el marco de la apuesta constante de la Expoac-tiva a la innovación, subrayó que “se presentan los resultados de un ensa-yo realizado en forma conjunta con el equipo de Barraca Erro, coordinado por el doctor Javier Lasarte”.

Lasarte, principal de la División Nutrición de Barraca Erro, señaló que dicha empre-sa ya está desarrollando con buenos lo-gros esta gestión productiva y comercial, y la explicó: “agarramos a los animales con 100 kilos de peso vivo en los tambos,

los recibimos y los tenemos encerrados durante 90 días hasta que pesan unos 180 kilos y allí van a campo para hacer la recría, hasta que llegan a los 360 a 370 kilos y allí pasan al encierro propio que posee la empresa en la ruta 96, cerca de Dolores, para terminarlos de acuerdo a las exigencias de la Cuota 481”.

Lasarte destacó que hay un frigorífico que recibe a esos animales, “como lleva cualquier ganado de carne para hacer la Cuota 481”, en una actitud sobresaliente de esa industria “pues hay muchos frigo-ríficos reticentes a adquirir novillos Ho-

lando y menos para destinarlos a cubrir la demanda en el marco de la Cuota 481, aunque la carne del novillo Holando entra perfectamente en la cuota de calidad”.

Ese trabajo desarrollado por Barraca Erro se puede apreciar en el predio ferial de la Expoactiva, donde se ha instaló un lote de ocho de esos animales: “son de un corral que se está desarrollando des-de el 20 de enero, que se va a faenar el 2 de mayo, son ocho animales que están a mitad de camino” y se exponen con to-dos sus datos y además con datos de re-sultados de faenas anteriores, siempre hablando de bovinos de la raza Holando.

Consultado Lasarte sobre la alimentación que se les ha estado suministrando en el encierro, destacó que la misma cumple totalmente lo exigido en el anexo 1 de la reglamentación de la cuota 481: “Los cor-tes de vacuno procederán de canales de novillas y novillos de menos de 30 meses que, en los 100 días previos al sacrificio, como mínimo, únicamente han sido ali-mentados con raciones constituidas por no menos del 62% de concentrados y/o coproductos de cereales piensos, sobre la materia seca, que tengan o superen un contenido de energía metabolizable superior a 12,26 megajulios por kilo-gramo de materia seca. Las novillas y novillos alimentados con las racio-nes descritas recibirán diariamente un promedio de materia seca, ex-presado en porcentaje del peso vivo, igual o superior al 1,4 %”.

La Cuota 481 puede ser un destino interesante para los novillos Holando.


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Cultivos en buen estado para la muestra activaPasaron algunas semanas, y en la mayoría de las chacras la respuesta de los cultivos fue buena, pero todavía está fresco el impacto (y algunos daños no se corrigen) por el exceso hídrico generado por lluvias intensas y continuas a fines de enero y comienzos de febrero. No obstante, los cultivos de la Expoactiva Nacional están en buena forma, para tranquilidad de organizadores, expositores y visitantes. La activa, por lo tanto, se desarrollará con total normalidad.


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Alejandro González, Director de Campo de la 19ª Expoactiva Nacional que orga-niza la Asociación Rural de Soriano (ARS), destacó que “llovieron 500 mm en dos se-manas, pero a la Expoactiva eso no le pegó tanto porque en la mayoría de los casos los cultivos estaban grandes, adelantados, pudieron soportar esas dos semanas de agua. Están en muy buen estado. Sí tuvi-mos que cuidarlos, aplicando fungicidas e insecticidas, pero están muy lindos”.

En el campo de la muestra hay una su-perficie cultivada de 60 has, con tres sectores: uno comercial, fundamental para cumplir con la renta del campo; otro de distintas empresas que la ARS les hace los manejos (hay una parte que la maneja exclusivamente cada empresa); y otro, de unas 20 has, con maíz, soja, sorgo y moa (cinco has de cada uno) para los trabajos en la activa.

Hay siete oferentes semilleristas que exhibirán materiales: Calmer, Erro, Grupo Trigo, INIA, Nidera, Solaris y Syngenta. Todos sus materiales es-tán en muy buen estado.

“La producción en Uruguay es cada vez más mecanizada y por eso la Expoactiva es cada vez más válida y necesaria para el productor que viene, mira, pregunta, com-prueba y decide mejor”, opinó González.

En la activa “se verá de todo: siembra, cosecha, pulverización, tractores, fertili-zadoras, todo lo que es equipos forrajeros con un área sembrada muy linda, habrá agricultura satelital, test drive, equipos pesados como retroexcavadoras, demos-traciones de cómo apagar incendios de equipos y cómo reclasificar envases plásti-


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cos y además, como la vedete este año, en el riego y alimentado por el tajamar propio se verá un pivot que funciona completa-mente con energía solar”, añadió.

La respuesta cultivo por cultivo

Felipe López, ingeniero agrónomo y técnico de campo en la Expoactiva, informó que la soja de primera “está buena, bien cargada de chaucha y los rendimientos serán parecidos a los del año pasado, pese a ese dolor de cabeza (aludiendo al episodio de ex-ceso hídrico en medio del verano)”. Hay una parte incluso que es soja In-tacta, que aguantó muy bien. En el resto hubo algunas complicaciones por insectos, algo fue picado por la-garta, pero cuando el tiempo dejó se hicieron las aplicaciones correspon-

dientes y está todo bien. A la soja de segunda, que estaban más chicas, las lluvias le pegaron más, pero con los últimos 20 días de sol, sobre el 10 de marzo, ya estaban acomodándose.

En relación al maíz, el profesional re-cordó que el de primera se sembró a fines de setiembre y, por lo tanto, la floración coincidió con las muy ele-vadas temperaturas que hubo poco antes de fin de año, “ese maíz sufrió, pero para empatar el rendimiento va a dar, lo bueno es que ya se instaló un equipo de riego que quedará en el predio, así que al próximo maíz lo vamos a poder regar”.

Finalmente, en el caso del sorgo “está muy bien, se sembró luego de la soja de primera, está mejor que el del año pa-sado y se pudo fertilizar a tiempo”.

100 máquinas con mucha actualización

Germán Schopfer, técnico en maquina-ria agrícola y director de la Activa en la muestra que organiza la ARS, informó que en ese sector del predio “en movi-miento se van a mostrar alrededor de 100 máquinas, con tractores, sembrado-ras, cosechadoras y otros implementos”.

Es un número similar al de 2013, no obs-tante hay una cantidad importante de nuevos equipos, actualizados, con nuevas prestaciones y si bien algunas noveda-des las empresas expositoras las revelan al inicio de la muestra, por citar apenas un ejemplo, se verán en funcionamiento sensores de termometría en silos bolsa, una herramienta de gran utilidad para el productor, vamos a colocar los sensores colocados dentro de la bolsa con un sis-tema operativo que permitirá controlar si los parámetros humedad y temperatura se salen de un rango indicado, pudiendo el productor de esa forma de inmediato tomar las medidas correctivas adecuadas.

Schopfer destacó que también los vi-sitantes podrán observar a todos los equipos presentados en la activa en el maquinódromo, en tanto recibirán las ex-plicaciones de cada unidad por parte de los técnicos de las empresas expositoras.

Volviendo a la activa, ocupa un área de unas 35 hectáreas, pero está “mucho más concentrada, para comodidad de las empresas y de los visitantes, para que no se pierda mucho tiempo en traslados, aunque los habrá y estarán las clásicas chatas tiradas por tracto-res, pero se ha diseñado todo para que sea más cómodo y eficiente”, dijo.

En otro orden, indicó que otra novedad es que “hay más empresas interesadas en mostrar tecnologías de riego, la oferta de equipos como pilotos automáticos es mayor y también sucede eso con empre-sas que quieren mostrar equipos de la-branza vertical, tipo subsolador, hay más hincapie en poder aflojar el suelo abajo con una mínima rotura del perfil”, lo que encaja perfectamente en la actitud que promueve la ARS en cuanto a proteger al máximo el recurso suelo.

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El sorgo está mejor que el año pasado y se fertilizó a tiempo.


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Una ciudad defierros funcionando

Carlos Valdomir, Coordinador General de la 19ª Expoactiva Nacional, valoró la sumatoria de esfuerzos de los integrantes del equipo de trabajo de la organización de la muestra y de los expositores para “armar cada año una pequeña ciudad en medio del campo, de unas 20 manzanas más o menos”, con todos los servicios como estructuras para los stands, red eléctrica y de agua, caminería interna, estacionamientos, servicio de higiene, seguridad, conexiones a internet y telefonía móvil… “todo lo necesario porque a diario llegan al predio miles de personas a trabajar y a hacer negocios y tiene que estar todo en perfectas condiciones”.

organiza la exposición, es posible una vez más gracias al esfuerzo de un con-junto de directivos y funcionarios de

22 de marzo en el establecimiento El Túnel, arrendado por la Asociación Rural de Soriano (ARS), entidad que

Este año la tradicional “muestra de tecnología en funcionamiento”, que se realiza del miércoles 19 al sábado


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la gremial que trabaja durante todo el año, planificando y ejecutando desde que concluye la muestra anterior.

Ese grupo de gente se va incremen-tando conforme se acerca la expo-sición y ya en los días previos son decenas. Luego se suma el personal de los expositores y durante los cua-tro días, en los previos y posteriores, unas 1.500 personas trabajan a diario en el predio, informó Valdomir.

En los días clave el grupo más próximo a la organización lo integran unas 90 personas en tres equipos de 30 dividi-dos en la zona de accesos, otro en el centro de la muestra y el tercero en la Sala de Conferencias, comentó.

No es menor el detalle de la ubicación del predio, 25 kms al sur de Mercedes, en medio del campo, donde se logra pese a ello la conectividad para tele-fonía móvil e internet, herramientas indispensables “porque hoy el visi-tante es un empresario que necesita estar realizando negocios on line, co-nociendo minuto a minuto lo que su-cede en los mercados, por ejemplo”.

Valdomir destacó que concluida la muestra hay un trabajo muy intenso para dejar el predio en excelentes con-diciones, y rápido, teniendo en cuenta que la muestra se desmonta totalmen-te, excepto la Sala de Conferencias (de 25 metros por 10 con capacidad para 300 personas sentadas y todas las pres-taciones físicas y tecnológicas), lo que obedece también a que en buena parte del campo hay una explotación agrícola comercial necesaria y clave para cum-


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19 ediciones suma la Expoactiva.1992 fue el año en el que se realizó por primera.123 años tiene la ARS que fue fundada el 21 de abril de 1892.255 es el kilómetro de la ruta 2 donde está el ingreso al predio de exposiciones.107 hectáreas tiene el predio en el establecimiento “El Túnel”.60 hectáreas son de cultivos.20 hectáreas hay de estacionamientos.

27 hectáreas ocupan la estática, el área de servicios y la caminería interna.350 son las empresas expositoras.750 marcas están presentes.250 pesos es el costo de la entrada.27.000 personas la visitaron durante 2013.1.500 personas trabajan en cada día de exposición en ese predio.13 áreas gastronómicas habrá con siete restaurantes y seis kioscos.

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plir con la renta correspondiente, dado que el predio es arrendado por la ARS.

Visitar la Expoactiva vale la pena para todo el mundo, son cuatro días en los que la gente trabaja, hace negocios, vende y si bien a la vez en un clima dis-tendido disfruta, sobre todo procura y obtiene soluciones para una mejor rentabilidad y eso se consigue “porque está el nivel gerencial de 300 exposito-res y eso es de gran valor”, concluyó el director de campo de la exposición.

Cumbre de negocios

Esta exhibición de “tecnología en fun-cionamiento”, en un lugar distante solo 35 kms de Dolores y 60 de Fray Bentos, una vez más recibirá a mucha gente

de Argentina y Brasil, pero también a expositores de maquinaria agrícola procedente de otros países, como es-tadounidenses y canadienses, “inclu-so hemos invitado a la embajadora de Estados Unidos, Julissa Reynoso, para que nos acompañe”, dijo Luis Manuel Irastorza, presidente de la ARS.

El directivo comentó que “es muy difícil estimar con exactitud el vo-lumen de dinero involucrado en los negocios que permite cada Expoacti-va”, incluso muchos vienen encami-nados y se concretan allí, otros ocu-rren en un 100% durante esos cuatro días y otros se comienzan a gestar en el predio y se cierran días después, no obstante afirmó que “hablamos de varios millones de dólares”.

En cuanto al mayor atractivo, la ex-hibición de maquinaria en funciona-miento, en la activa habrá un cente-nar de propuestas, volumen similar al de 2013, aunque “hay de un 20% a un 30% de equipos nuevos o con tecnologías actualizadas e innova-doras”, indicó.

Un detalle no menor es que otra vez desde la ARS se puso énfasis en que diversas instituciones de acción social, atención a discapacitados y escuelas rurales –entre ellos el Ro-tary, el Club de Leones y la Cruz Roja– puedan recaudar un dinero im-portante en esos cuatro días, admi-nistrando puestos de gastronomía y bebida dentro del predio.

Una de las atracciones es sin dudas la oferta tecnológica que se puede apreciar en la muestra.


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El clima, los fondos y los problemas en Ucrania


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Cambia, todo cambia. Hasta fines del año pasado, todo indicaba que el precio de la soja se ajustaba a la baja debido a las grandes cosechas que se esperaban a nivel mundial. Además, y para peor, los grandes fondos parecían darle la espalda al mercado de granos, refugio seguro durante los últimos años. Sin embargo, el clima empezó a tallar, con excesos de lluvias y sequías. Una crisis con reminiscencias de Guerra Fría pone en riesgo las exportaciones de trigo desde esa zona. Y el dinero que vuelve a las materias primas. En los dos últimos meses se conjugaron todos estos factores. Y el resultado está a la vista con nuevos máximos para la soja , con amenazas para el trigo que ya no tiene un balance tan abultado hacia delante. Y con los fondos apostando por el maíz luego de una mega cosecha estadounidense del cereal.


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Que El Niño vuelve. Que en Brasil conviven los extremos: de lluvias y de sequías. Una crisis con reminis-cencias de Guerra Fría. Y el dinero que vuelve a las materias primas.

En los dos últimos meses se conjuga-ron todos estos factores. Y el resultado está a la vista con nuevos máximos para la soja desafiando la manida recom-posición de stock. Con amenazas para el trigo que ya no tiene un balance tan abultado hacia delante. Y con los fondos apostando por el maíz luego de una me-gacosecha estadounidense del cereal.

Todo eso vieron los agricultores uru-guayos que debieron lidiar con la falta

y luego con el exceso de lluvias para sus cultivos de primera. Y con reali-dades contrapuestas en los dos prin-cipales cultivos de verano. Más que buen potencial de rendimiento para las sojas de primera mientras para el maíz la apuesta está en el área de siembra tardía o de segunda.

A comienzos de enero las cosas eran bien distintas con el grueso de analistas y comentaristas- quien escribe inclui-do- advirtiendo que los US$ 440 o US$ 450 por tonelada eran un buen precio para fijar negocios de soja. Con un alza de costos y con el desafío de los extre-mos climáticos, los números estaban muy justos para el cultivo estrella.

El agua de más y de menos

Sin embargo, el agua empezó a esca-sear en regiones clave del Sur, Centro-Sur y sureste de Brasil y los 90 millones de toneladas previstos fueron cada vez menos como una posibilidad.

En ese país, grande como un continente, coexisten los extremos climáticos simul-táneamente. Y el agua que faltaba en Paraná o Rio Grande sobraba en Mato Grosso atrasando la cosecha y, más re-cientemente, dejando cultivos sin cose-char con los granos pudriéndose.

La logística nuevamente crujió con ca-minos intransitables y costos de fletes que se fueron por las nubes.

Paraguay también se vio afectado por la sequía y la cosecha estará más sobre 8 millones de toneladas por debajo de las expectativas de casi 10 millones.

En Argentina y Uruguay, la falta de llu-vias de diciembre y el exceso de las mis-mas en parte de enero y febrero pudo quitar algo de potencial pero la produc-ción estaría dentro de lo previsto.

EEUU vendió la cosecha

Mientras esto pasaba en el polo pro-ductor sojero del Hemisferio Sur, en Estados Unidos veían como seguía yén-dose soja por los puertos.

Es en esta fecha en que los exportadores brasileños toman la posta de sus colegas estadounidenses como proveedores de soja. Y eso se demoró lo que llevó a los chinos a seguir comprando en el casi único proveedor del Hemisferio Norte. Con una proyección de stocks muy ajus-tados hacia delante –al comienzo de marzo ya se había embarcado el 90% de las exportaciones previstas para Esta-

La situación en Ucrania incide en los mercados de granos por su importancia productiva.


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dos Unidos-, los precios tenían que subir para racionar la demanda generando una escalada alcista para la oleaginosa.

El clima no jugó a favor de los porotos y la harina de soja. Desde el sudeste asiá-tico el clima seco se vio como una ante-sala de El Niño favoreciendo el mercado de aceites. Es que un escenario posible de sequía encendió los precios de aceite de palma en Malasia e Indonesia favore-ciendo a su vez al aceite de soja.

Una temporada seca en Tailandia, Viet-nam e India también podría ayudar a desagotar aunque sea algo la sobrea-bundancia de arroz aunque desde un balance más que holgado de oferta.

El clima o los fondos

No se sabe quién es primero, si el clima o los fondos. Lo cierto es que cuando alguna luz amarilla se prende ya están los estrategas que manejan miles de millones tomando posición. El com-portamiento de los fondos acompañó

el agravamiento de las condiciones climáticas y también geopolíticas.

A comienzos de marzo los fondos tenían la mayor posición alcista más grande en soja en más de un año. La forma en que están parados los inversores depende de si están con contratos largos, que ganan si los precios suben, o cortos, que operan a la inversa. Si tienen más contratos largos que cortos tienen una posi-ción neta larga y corta si la relación es inversa. Al 4 de marzo los fondos tenían una posición larga neta (alcis-ta) de más de 200.000 contratos, la más alta desde setiembre de 2012.

El dinero también fluyó para el maíz que pasó de tener una abultada posi-ción neta corta (bajista) a una larga en cuestión de semanas a pesar de una megacosecha en Estados Unidos que llevó a un retroceso de 40% de los pre-cios durante 2013 en Chicago. Con más retraso los fondos empezaron a ser me-nos pesimistas para el trigo.

Problemas en Ucrania

En este cereal se logró una produc-ción récord en la campaña que pasó (2013/2014). Para el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y para la Consejo Internacional de Granos, el mundo produjo entre 708 millones y 711 millones de toneladas frente a 656 millones de la campaña previa.

En el mercado de Chicago los contra-tos de referencia para el trigo caye-ron 22% en 2013- continuando con la presión negativa en el primer mes de este año. Las proyecciones del IGC para la zafra 2014/2015 apuntaban a una marginal retracción en la oferta global, de 708 millones a 697 millones de toneladas. Sin embargo, los pre-cios comenzaron a recuperarse lenta-mente en febrero y continuaron con firmeza en el comienzo de febrero.

La crisis entre Rusia y Ucrania permi-tió un salto en las cotizaciones de los cereales, especialmente el trigo, al

China ya levantó de EE.UU. los pedidos pactados de soja, por lo que de ahora en más deben mirar hacia el sur.


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ser el Mar Negro un polo productor y exportador cada vez más importante.

El temor inmediato fue la posible in-terrupción de las exportaciones desde ambos países en pugna. Más allá de lo que ocurra en los puertos, es impor-tante lo que suceda con la cosecha de los cultivos de invierno y la siembra de primavera en un escenario de alta vola-tilidad y depreciación de las monedas.

Una crisis de alta o baja intensidad en esa zona del mundo puede afectar la oferta. A eso se debe sumar el clima.

En abril se tendrá una evaluación más clara del estado de los cultivos. En re-giones de Ucrania y Rusia hubo olas de muy bajas temperaturas con culti-vos que no tenían una adecuada co-bertura de nieve. En febrero hubo zo-nas de Ucrania que recibieron menos lluvias bien por debajo del promedio histórico y eso deja abierta la posibili-dad de pérdidas en los rendimientos.

Problemas de clima

La sequía de larga duración en partes de las Planicies estadounidenses también le dado algo de sostén a los precios del trigo.

En enero hubo un importante dete-rioro en la condición de los cultivos de los principales estados producto-res de trigo duro como Kansas, Ne-braska, Oklahoma y Texas.

En febrero ese proceso se moderó pero los pronósticos apuntan a un marzo seco para esa región productora clave.

En Australia el Consejo de Agricultura y Recursos Económicos ya asume una menor producción de trigo en 2014/2015 aunque son proyecciones primarias y condicionadas a la fuerte sequía que atraviesa principalmente la región oriental de la isla. Mientras, en algunos países de Medio Oriente –Jordania, Siria, Iraq- la sequía avanza lo que implica que deberán importar más granos.

Por ahora, todo está en el aire aunque el clima y el movimiento de los fondos le han dado un espaldarazo al precio de los granos, especialmente a la soja.

¿Podrán mejorar las condiciones para definir la siembra de trigo en un mer-cado todavía atorado con un abulta-dísimo stock? Mientras se siembra el trigo o la cebada en esta parte del mundo, los farmers estadounidenses jugarán sus fichas con más área de soja y algo menos de maíz.

Tanto para ellos como para nosotros un episodio de El Niño es favorable para los cultivos de verano. ¿Vendrá El Niño, llega-rá tarde, será intenso o débil? ¿Seguirá Ru-sia probando hasta dónde puede llegar?

Los fondos pueden empezar a ven-der luego de ganar. La coyuntura es mejor de la que se imaginaba a comienzos de año. Será importante aprovecharla mientras dure.

En algunas zonas se lograrán cosechas récord y en otras el clima las perjudicó.


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Buena colocación de equipos en encuentro Mary

El 7mo. Encuentro Mary resultó un éxito desde todo punto de vista. El 28 de febrero a media mañana, el predio de la empresa en Santa Catalina ya se encontraba colmado de productores. De acuerdo a lo informado por Luis Aberastegui, uno de los directores de la firma a la Revista Agricultura, las acreditaciones previas superaban las 700 personas, por lo que se esperaban para ese día más de 800 visitas. La oportunidad sirvió, una vez más, como lanzamiento simbólico de la Expoactiva que se lleva a cabo en el mismo departamento días después.

“Fue una gran fiesta y un éxito por-que hubo un crecimiento del 50% en las ventas y porque nos acompañaron muchos amigos y autoridades”, dijo

Aberastegui a los medios presentes.

Entre los visitantes se destacaron el mi-nistro de Ganadería, Agricultura y Pesca,

Tabaré Aguerre; el presidente de la Aso-ciación Rural de Soriano, Luis Manuel Iras-torza junto a Mauricio Touron, su antece-sor y José Amy, diputado por Soriano.


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Sobre las palabras del ministro, Aberas-tegui reflexionó “Aguerre, en su discur-so, nos dejó muy felices, porque destacó que somos una empresa caracterizada por la innovación, que es algo a lo que él le da muchísima importancia, y por-que nos puso de ejemplo de empresas que dan trabajo a más del 10% de la gente de la población en donde están, algo que debería pasar más, dijo”.

La novedad que presentó la firma en esta edición fue un distribuidor de estiércol sólido, con capacidad para 14 m3 y doble propósito, pues también permite ensilar. Los interesados podrán verlo trabajando en la Expoactiva y en la Expo Melilla.

Sobre el resultado comercial de la jornada, el director de Mary señaló que, “nos fue mejor de lo esperado, se colocaron 22 mi-xers, 14 cargadores frontales, dos vagones forrajeros con descarga lateral, un trans-portador de fardos y una rastra de tres puntas, lo que representa un crecimiento del 50% en relación al año pasado". Los descuentos especiales se mantienen solo hasta el 10 de marzo, finalizó Aberastegui.

El Encuentro es apoyado por empre-sas de distintos rubros, algunos com-plementarios como Interagrovial S.A. que aportó los tractores con los que se desarrollaron las demostraciones de los diferentes implementos y exhibió algunos de los productos que comer-cializa y otros diferentes como la firma Subaru que expuso una camioneta.

Como es tradicional, la empresa agasajó a los presentes con un gran almuerzo en una carpa dispuesta para la ocasión.

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La crisis en Crimea y los commoditiesEn este mundo globalizado en que nos toca vivir, situaciones de crisis como la planteada entre Ucrania y Rusia por la península de Crimea, provocan cambios en los mercados de los commodities que en algunos casos favorecen y en otros perjudican. En el actual escenario, el trigo y la soja ven aumentar su valor ya que se trata de dos importantes productores a nivel mundial.

Los conflictos internacionales , se lle-gue a las armas o no, han trascendi-do económicamente a los países que los protagonizan. La tensión desata-da en Ucrania, con riesgo de guerra con Rusia por el dominio de Crimea, viene trayendo aparejado una trepa-da tanto en los precios de cereales como en fuentes energéticas.

La revalorización de estas commodi-ties se vinculada directamente con la relevancia que evidencian ambos paí-ses como productores y exportadores.

Para la zafra 2013/14 las estimaciones del USDA (de febrero pasado) indican que Ucrania produciría más de 22 mi-llones de toneladas de trigo y casi 31 millones de toneladas de maíz, ubi-cándose actualmente como el tercer exportador de ambos cereales; en tan-to la Federación Rusa cosecharía más de 52 millones de toneladas de trigo y cerca de 17 millones de toneladas de maíz. Al mismo tiempo cabe consignar que Ucrania y Rusia son los mayores productor de girasol superando las 10 millones de toneladas cada uno (entre

los dos son responsables del 52,4% de la producción mundial).

Rusia es el tercer productor mundial de petróleo, con el 10% del global, sólo superado por Arabia Saudita y Estados Unidos, también es el tercer exporta-dor y primer productor de gas natural con 15% de la producción del planeta. De allí procede el 30% del gas que im-porta la Unión Europea, cuyo volumen el 50% aproximadamente atraviesa con gasoductos a Ucrania. Estos da-tos están indicando que si se agrava el


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conflicto recrudecerá el alza de las co-tizaciones, en tanto son imprevisibles las connotaciones políticas.

De más está decir que los aconteci-mientos en Crimea son seguidos per-manentemente con mucha atención; para los analistas es fundamental ob-servar lo que ocurre con los puertos so-bre el mar Negro, que hasta el momen-to están operando regularmente.

La situación preocupa y mucho…, las cuentas de varios estados europeos están muy vulnerables, por lo tanto de continuar el alza que ya está ex-perimentándose en el valor de los alimentos tendría efectos nefastos. No menos inquietante les resultarían interrupciones o sobresaltos en el abastecimiento de gas. Al respecto hay experiencias aún frescas en la mente de los comunitarios, precisa-mente en el invierno de 2005, cuan-do por una disputa en el precio, Rusia recurrió a suspender el envío de gas.

Crimea: el meollo del conflicto

En 1954 siendo Nikita Krushchov el mandamás soviético se transfiere la península de Crimea a Ucrania, no obstante cuando en 1991 se disuelve la URSS, ambos países pujan por la pertenencia de esa región.

En 1992 el Soviet Supremo resol-vió anular la cesión de 1954 a Ucra-nia. Meses después las autoridades locales de Crimea proclamaron su independencia, pasando a conside-rarse república. Empero, el gobier-no ucraniano no se resignó a perder su potestad sobre dicho territorio, procediendo a anular la declaración emancipadora. Finalmente en junio de 1992 se arriba a un acuerdo po-lítico que reconoce a Crimea como República autónoma. Ese estatus se mantiene hasta 1995, el Tribual Su-premo de Ucrania sanciona la anula-ción de la Constitución de la región aboliéndose la presidencia de Crimea.

No se puede ignorar que Rusia nunca termino de digerir a perder de su órbita a Crimea, la historia registra varios an-tecedentes en ese aspecto, por lo que ante la crisis desatada recientemen-te en Ucrania, consideró el momento oportuno como para intervenir, contan-do con la contingencia favorable que la población peninsular está dividida, pero sin perder de vista que el 60% de sus habitantes son de ascendencia rusa , creciendo allí un sentimiento adverso hacia las reciente autoridades de Kiev, lo que a la postre se refleja con la de-terminación del parlamento de Crimea que resuelve su anexión a Rusia. De to-das maneras la disposición de marras contempla un referéndum popular.

Seguramente el conflicto se nutrirá de nuevos episodios, en tanto el mundo aguarda con inquietud su desenlace

En base a nota de Aldo Norberto Bona-veri (El Pregón Agropecuario)

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Resultados sobre nuevas variedades arrocerasUna Jornada Técnica cumplida en el Campo Experimental “Nicolás Chebataroff”, en Treinta y Tres, permitió observar resultados de ensayos y validación de productos

producción arrocera del país, destacó a esta revista el director de Genética Chebataroff, Germán Chebataroff.

empresa Genética Chebataroff (Gené-tica CH), cuyos aportes siguen sien-do relevantes para el desarrollo de la

Con muy buenos resultados de ensayo se llevó a cabo la jornada de difusión de la investigación que lleva a cabo la


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El viernes 28 de febrero se cumplió una espléndida jornada para el sector arro-cero, promovida por Genética Cheba-taroff, con una participación muy in-teresante de investigadores, técnicos, asesores de empresas, productores arroceros y dirigentes de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), acti-vidad que dejó muy conforme a la or-ganización, considerando que año tras año está aumentando la concurrencia de forma notoria, lográndose resulta-dos de difusión muy favorables.

Esta Jornada Técnica se desarrolló en el Campo Experimental Nicolás Chebata-roff, que cuenta con 48 hectáreas y está ubicado en Camino a Arrozal 33 y Camino de la Lata, próximo a la localidad de Ver-gara, en el departamento de Treinta y Tres.

Dicho campo experimental lleva el nombre de quién fuera creador de este programa de mejoramiento genético, iniciado en 1990 y de reconocidos apor-tes a la investigación arrocera del país.

Aportes en Uruguay y Paraguay

Genética CH es un emprendimiento priva-do que está dedicado a investigar nuevas técnicas aplicadas al manejo del cultivo del arroz y a la selección de nuevos cultivares.

Germán continúa con la labor iniciada por su padre y la desarrolla actualmente en Uruguay y en Paraguay donde, en ambos países, se han establecido fuertes vínculos con los empresarios molineros y produc-tores, así como también con empresas que se dedican a proveer de diferentes in-sumos para la actividad agropecuaria.


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La jornada se desarrolló en su pri-mera parte con una recorrida por las distintas parcelas del campo experi-mental, a través de cinco estaciones.

En primer lugar se visitó el semillero de CH Quebracho, una variedad que se en-cuentra en su primer año comercial y, por lo tanto, como es una alternativa útil para los productores se observó la evolución de este tipo de semillas.

También resultó atractivo que todo este campo se ha constituido en un gran campo de ensayo y en ese marco se hicieron algunas evaluaciones de fertilización en parcelas grandes. Esta parte de ensayo sobre fertilización se hizo con la empresa Agroenfoque. Una similar actividad se promueve con la compañía de agroquímicos Tafirel.

Chebataroff agregó que a medida que

se iba recorriendo el campo y mostran-do los ensayos particulares con cada una de las empresas que le apoyaron este año se iban mostrando las variedades.

Primero se observó el CH Quebracho, luego el CH Arrayán entre otras varie-dades, así como también resultó muy provechoso que los productores pudie-ran mantener un intercambio de opi-niones con los técnicos de las diferen-tes empresas proveedoras de insumos.

Por ejemplo, se conversó sobre los paquetes de fertilizantes de Agroen-foque, también sobre los productos Tenaz de aplicación foliar de la em-presa Taminco, que dan muy buenos resultados desde el punto de vista sanitario, indicó el investigador.

Luego se vieron otras parcelas, como el ensayo de Lage y Cía SA, que se hizo con

el inoculante EndoRice para semilla, que ha tenido un muy buen comportamiento.

“Fue una idea de mi padre que nació en el programa, acerca de la posibili-dad de poder trabajar con semillas, lo que se hizo en conjunto con los téc-nicos de Lage y Cía SA. Es un produc-to que se comporta muy bien y año a año tendrá que ir probándose en los cultivos comerciales para poder eva-luar sus resultados”, comentó.

En otra parada efectuada en el Campo Experimental CH se conversó con los productores que el año pasado utiliza-ron el arroz CH Quebracho, para que hablaran de productor a productor y en su propio idioma, acerca de cómo es la variedad y lo que se puede esperar de esta semilla para el año que viene.

Chebataroff destacó además que en

Una empresa “todo terreno”Genética Chebataroff (Genética CH) divide su actividad empresarial en tres sectores. En materia genética se dedica a la selección de nue-vas variedades. En el área de investigación promueve el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al cultivo y validación de agroquí-

micos para el uso comercial. Por su parte Panoja Dorada es la marca bajo la que se comercializan las variedades CH al público. Además, la empresa tiene convenios de intercambio de germoplasma vegetal con programas de investigación en los cinco continentes.

Mucho público acompañó la jornada que comenzó con la visita a las parcelas de campo experimental.


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Mucho público acompañó la jornada que comenzó con la visita a las parcelas de campo experimental.

Nueva genética: “un renacer para el sector”El director de Genética Chebataroff, Ger-mán Chebataroff, afirmó que en un mo-mento en que el cultivador de arroz nece-sita soluciones productivas, el aporte de la genética arrocera es importante.

“Es fundamental, si se considera también el aporte de nuevas variedades que vienen con la investigación de aplicación de otras tecnologías de manejo, que ya fueron ex-trapolables de un campo experimental que trabaja cultivos comerciales de pequeñas parcelas para llevarlo luego a las grandes extensiones de los productores”, dijo.

Esto “representa un renacer para el sec-tor que hoy sufre enormemente el proble-

ma que determinan los elevados costos de explotación”, sostuvo el investigador.

En su opinión, este año teniendo en cuenta la falta de luminosidad que ha tenido el cultivo, “seguramente va-mos a tener un rendimiento más bajo y habrá que ser un productor de rendi-mientos récord para poder obtener un margen en una actividad que, tenien-do en cuenta toda la inversión que re-quiere el arroz, no se presenta como muy atractiva. Por eso proponemos nuevas variedades de alta productivi-dad que ayuden a los productores y a la industria para lograr nuevos objeti-vos de mercado”, concluyó.

la parte final de la recorrida se vieron las parcelas con el resto de las varie-dades, donde se observaron granos medios, cortos y aromáticos, además algunas mejoras de variedades clási-cas de la industria mundial que se han tratado de mejorar en este campo ex-

perimental en la búsqueda de algunos nichos de mercados en el exterior, algo que está para desarrollar aún.

El último ensayo fue el de PRP, una empresa francesa que también está desarrollando algunos productos nue-


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La evaluación de la jornada cumplida en el Campo Experimental Nicolás Chebataroff es muy buena, “es un evento que nos permi-te a quienes trabajamos en la investigación privada arrocera hacer el desarrollo del ma-terial genético y poder darle difusión”, dijo el director del centro, Germán Chebataroff.

Explicó que en este tipo de jornadas se pueden presentar las innovaciones en forma directa a los interesados en el propio campo, así como también se puede hacer una mayor integración con la investigación sobre este rubro.

Chebataroff señaló que es necesario hacer difusión porque “muchas veces vamos al exterior y se desconoce que en Uruguay hay

un programa de mejoramiento genético de arroz y que el precursor de este programa es el responsable de la mayoría de las varieda-des que se utilizan en el Uruguay”.

Por eso, agregó, “para nosotros es muy importante que nos conozcan, poder mostrarle a la gente que esa tecnología que se desarrolla de forma privada, sin apoyo gubernamental, está disponible para ser usada en los cultivos”.

Lo que se procura es que se transforme en soluciones para problemas que hoy están enfrentando el sector y los agricultores. Hay que tener en cuenta que el paquete genético que maneja Uruguay, si bien tiene varieda-des que se han ido renovando, ya tiene mu-

cho tiempo “y ya conocemos las deficiencias que existen en algunas variedades como el Paso 144, que es la variedad más importan-te de nuestro país, que ha empezado a caer en área de cobertura de siembra”.

Chebataroff explicó que Paso 144 es la variedad que marcó el cambio en la industria arrocera de “nuestro país, que nosotros la conocemos muy bien porque fue una creación de mi padre cuando participaba del Programa Arroz de la Estación Experimental del Este de INIA, pero es una variedad que tiene 30 años y que ha mostrado todo lo que tenía para mostrar, que rinde muy bien, que da un buen producto, pero que tiene algunas deficiencias en la parte de enfermedades”.

Comentó, al rspecto, que “cada vez más el productor arrocero tiene que mirar la cuenta final y ver cómo le im-pactan los costos y las soluciones que aporta la genética, porque el cambio de una semilla por otra semilla puede ayudar a mejorar un rendimiento que viene siendo estable en los últimos tiempos, mediante la utilización de una tecnología un poco más eficiente”.

El investigador ejemplificó que en el caso de la semilla CH Quebracho tiene unos días menos de ciclo productivo, “lo que significa menos trabajo, menos agua y un poco más de rendimiento, porque se trata de una planta un poco más eficiente. Y tiene otras garantías que da el cultivo, porque es una planta muy rústica, resistente a enfermeda-des y por lo tanto apostamos a que es una variedad que puede ser una gran solución para el agricultor y que de par-te de la industria sea también acepta-da, porque tiene un grano largo y gran-de que cumple con la tendencia que se está dando en el mercado internacio-nal de ir hacia ese objetivo”.

“Debemos difundir que en Uruguay hay investigación arrocera”

vos este año, habiendo comenzado a trabajar en el desarrollo de un producto que es un bioestimulante que ayuda a mejorar la fosíntesis de la planta, lo que a su vez traduce luego en rendimiento.

“Es el primer año que estamos haciendo ensayo, ya que no tenemos una evalua-ción propia de lo que se certifica en este producto. Son cosas nuevas, innovaciones que hay que mostrarlas y por lo tanto se

logró que esta jornada fuera muy interac-tiva, que la gente hiciera muchas consultas y que facilitara información que será de interés para sus actividades relacionadas con este cultivo”, dijo Germán.

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Germán Chebataroff (a la izquierda) con Álvaro Bianchi, encargado de investigaciones aplicadas y cultivos de Genética Chebataroff


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Comenzó cosecha de arroz con rendimientos más bajosComo consecuencia de la falta de luminosidad del mes previo a la cosecha, las primeras chacras trilladas evidencian un rendimiento menor al de los últimos años. Esto resulta más grave aún si se considera que los costos de producción aumentaron con respecto a la zafra anterior. Habrá que esperar los números definitivos que arrojen las 175 mil hectáreas que finalmente se habían sembrado para esta zafra, pero desde ACA no son optimistas en cuanto a mejoras en los rendimientos.


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Con la cosecha de arroz apenas ini-ciada en la zona este del país (al mo-mento de la nota las cosechadoras habían podido trabajar muy poco) y ya trillada un 40% del área en el norte, es posible afirmar, aunque no haya datos de rendimiento uni-formes y definitivos, que la produc-tividad descenderá en relación a lo logrado en los últimos años, como consecuencia del mal estado del tiempo en momentos clave del desa-rrollo del cultivo.

Hernán Zorrilla, vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz, dijo que “hubo más de 30 días, du-rante la etapa reproductiva, que tu-vieron una luminosidad mucho me-nor a la normal”, adversidad decisiva para impedir rendimientos óptimos.

Generalmente, lo que se comienza a cosechar primero, es lo que marca los picos de rendimientos de la zafra, porque son las chacras mejor plan-

tadas. "Se esperaba que esos picos de rendimiento fueran mejores a los registrados el año pasado, no fue así y eso genera incertidumbre ", agregó el directivo de la Asociación que re-presenta a los productores de arroz.

El productor, pese al notorio incre-mento en los costos productivos que aumentan año tras año, hizo las cosas muy bien, pero no puede manejar el estado del tiempo y esta vez la falta de días con mucho sol afectaron el desarrollo del cereal en sus chacras.

Zorrilla dijo que si bien es temprano para avizorar un rendimiento al me-nos próximo al definitivo, en muchas chacras del norte se cosecharon de 10 a 15 bolsas (de 50 kilos) menos que lo que se logró en la zafra anterior.

En el este, como es habitual, las cose-chas se inician después que en el norte, y si bien algo se recogió todavía no hay datos que se puedan trasmitir, explicó.

Este año el área de siembra se esti-mó en 175.000 hectáreas, apenas por encima de las 174.000 del año an-terior, cuando gracias al trabajo de unos 500 productores se recogieron 1,35 millones de toneladas.

Durante la zafra pasada se logró un rendimiento promedio de 7.760 kilos por hectárea, lejos del récord nacio-nal que superó los 8.000 kilos.

El precio definitivo

En tanto, consultado sobre la fijación del precio definitivo para el arroz de la campaña anterior, Zorrilla dijo que “no nos hemos sentado a hablar en forma definitiva, faltan conocer datos”.

El lanzamiento de la zafra arrocera de 2014, se hará durante la primera semana de abril en la localidad de Vergara, en Treinta y Tres, en el cam-po de Fernando Giménez.

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Soja: con el foco puesto en BrasilEn los próximos años Brasil será el punto de referencia para la producción de soja y para el precio de esta oleaginosa en Uruguay, con una evolución en el vecino país que no se podrá perder de vista para no perder competitividad. Este tema fue abordado para esta Revista Agricultura por el responsable técnico e integrante del Comité de Dirección de Barraca Erro, ingeniero agrónomo Germán Bremermann.


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En primer lugar, Germán Bremer-mann fue consultado sobre la pro-ducción brasileña de soja y su im-pacto en la región, considerando aspectos de volumen, calidad y de logística en el vecino país.

Cuando se proyecta el incremento del cultivo de soja en el mundo en los próxi-mos 10 años, se estima que alcanzará a una cifra de 1,5 millones de hectáreas anuales, donde Brasil se lleva más del 70% de dicho crecimiento, sostuvo.

“Por lo tanto, no tengo dudas que es un país muy importante como pro-ductor de soja, no solo en la región sino también en el mundo”. Agregó que este año puede ser un ejemplo de la importancia que está adqui-riendo como país productor sojero en el mundo, si se tiene en cuenta que posiblemente se superarán allí las 85 millones de toneladas.

Explicó que este crecimiento traerá seguramente problemas, principal-mente en el aspecto logístico, pues las áreas donde el cultivo avanza es-tán alejadas de los puertos, en con-secuencia “la infraestructura no es adecuada, faltan plantas de acondi-cionamiento y las rutas son muy pre-carias, lo que finalmente limita que el crecimiento no sea mayor aún”.

El impacto en Uruguay

Preguntado acerca de los efectos que podría tener este crecimiento sobre la producción agrícola uruguaya, Bre-mermann no dudó en señalar que en los próximos años Brasil será nuestro


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Expoactiva El desarrollo de nuevas genéticas

Desafío de la agricultura en la región: sustentabilidad económica y ambiental

Barraca Erro trabaja durante todo el año en propuestas de desarrollo de nuevos productos en genética, para los dife-rentes cultivos, así como en el manejo más adecuado de estos para los diferentes ambientes de Uruguay, destacó el ingeniero agrónomo Germán Bremermann.

Como ejemplo de este enfoque de la empresa, expresó que “hoy te-

nemos más de 20 localidades en todo el país con variedades de soja Don Mario RR1 e INTACTA RR2 PRO, generando información local”.

“También trabajamos de la misma manera en trigo, este año esta-mos lanzando una variedad de ciclo corto FUSTE de máximo poten-cial de rendimiento, buen comportamiento sanitario y un nivel de calidad acorde a lo que está pidiendo el mercado”, señaló.

En la región ha sucedido algo similar a Uruguay, la agri-cultura ha crecido de la mano del cultivo de soja, con sus matices de acuerdo a la situación de cada país, dijo a esta Revista el ingeniero agrónomo Germán Bremermann.

Quizás el crecimiento aquí fue exponencial, pasando de 350.000 hectáreas en el año 2001 a 1,7 millones de hectáreas en 2013; es decir en 12 años se multiplicó por cinco, explicó.

En el resto de los países de la región ha sido más cauteloso el crecimiento, e incluso hay situaciones como Argentina donde prácticamente se ha frenado, a diferencia de Para-guay y principalmente Brasil donde sigue creciendo la soja.

Es posible que si no es este año, en el próximo Brasil pasará

a ser el primer productor mundial en este cultivo.

Bremermann expresó que más allá de limitantes por suelos marginales, problemas de infraestructura o logística, y cos-tos directos o indirectos que van aumentando, el poder man-tener o mejorar la producción agrícola en la región estará impulsado por dos factores: la demanda de soja en el mundo como alimento proteico y por la tecnología que año a año se va desarrollando y aplicando en los diferentes cultivos.

Las condiciones naturales que tiene la región para producir soja son excelentes respecto a otras zonas del mundo, el desafío estará en conseguir un sistema sustentable no solo en lo ambiental sino también en lo económico, concluyó el funcionario de Barraca Erro.

punto de referencia para el precio de equilibrio en la producción de soja.

Explicó que el precio de equilibrio

para las condiciones de Uruguay no se podrá alejar demasiado, “de lo contrario dejaremos de ser compe-titivos y el cultivo no será rentable”.

Por lo tanto, “tendremos que estar muy atentos a los costos del cultivo en dicho país, y cuál será el precio internacional de soja donde Brasil dejará de crecer”.

Barraca Erro invierte mucho tiempo y recursos en investigación.


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Secuencia de adversidades

El desarrollo de la zafra de cultivos de verano en Uruguay ha tenido un ingrediente determinante en su evolución, determi-nado por las lluvias intensas que se registraron en este país.

Bremermann opinó que como es común en Uruguay el clima es muy impredecible y todos los años son diferentes. “Tuvimos un mes de noviembre muy lluvioso, donde complicó la siembra de la soja de primera, luego diciembre fue extremadamente seco y con temperaturas por encima de lo normal, afectando la fecha de siembra y la implantación de las sojas de segunda”, recordó.

El técnico de Barraca Erro agregó que en enero “pasamos nue-vamente a tener un exceso de lluvias, donde un área importante de las sojas de segundas tardías se vio afectada. A pesar de este clima tan cambiante en general a nivel país tenemos una cose-cha muy importante, que dependerá de cómo evolucione marzo para concretarse. Lo que sí es claro que tener registros de lluvias de 500 a 600 mm en 40 días en zonas puntuales de suelos de mal drenaje puede provocar pérdidas importantes, además de pro-blemas sanitarios que no son comunes en Uruguay”.

A su vez opinó que en lo que respecta al cultivo de maíz, las siembras tempranas de setiembre ubicaron su período crítico en la segunda quincena de diciembre, provocando pérdidas importantes de rendimiento. Para las siembras de fin de no-viembre y principios de diciembre se han logrado excelentes cultivos y posiblemente el rendimiento sea bueno.

Por su parte las perspectivas para el cultivo de invierno hoy son muy inciertas, hay un área mínima que por rotación se va a cum-plir y la expectativa de cuánto más se puede crecer dependerá del clima y los precios internacionales durante abril y mayo.

Avance de la soja a zonas no tradicionales

El crecimiento de la soja se ha procesado en todo el país, en forma intensa en la zona tradicional, pero también en la zona no tradicional donde si bien se apostó a un sistema continuo un porcentaje importante del cultivo se realiza en rotación con ganadería, lechería y arroz.

El cultivo de soja a comienzos de la década de 2000 no existía en Uruguay, apenas se lograban superar las 10 mil hectáreas en todo el país, recordó el responsable técnico de Barraca Erro.

Además, la agricultura en secano estaba muy deprimida, se dedicaban algo más de 300.000 hectáreas repartidas principal-mente en trigo, cebada, girasol, sorgo y maíz.

En los primeros tres años el crecimiento del cultivo de soja fue muy intenso en la zona tradicional, sacando área prin-cipalmente a girasol y comenzando a desplazar a la gana-dería hacia otras zonas del país, explicó.

A partir del año 2004, (la soja) ya se desplaza hacia el cen-tro, teniendo gran penetración en el departamento de Du-


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El valor de la ExpoactivaEn el marco de la Expoactiva de este año Barraca Erro de-sarrollará diversas actividades, como la programada para el miércoles 19 de marzo a la hora 9 en el Establecimien-to Media Lucha, donde “como es habitual realizaremos la jornada de campo Erro Don MarioMAS y Mundo New Ho-lland, presentando nuestros productos para el año 2014”, dijo Germán Bremermann.

A partir de la tarde de ese miércoles hasta el 22 de marzo inclusive “estaremos en la Expoactiva, recibiendo a pro-ductores y técnicos de todo el país”, añadió.

El mensaje principal para estas dos actividades tan importan-tes es dar a conocer a los actores de la cadena productiva de agricultura en secano que todos los años “tenemos nuevas tecnologías y productos para presentar pensando en la mejo-ra continua de la competitividad del sector, desde la genética, maquinaria agrícola, servicios e insumos en general”.

Bremermann resaltó la importancia de encontrarse con los productores en el marco de la Expoactiva para compartir e intercambiar ideas y conocimientos para mejorar la pro-ductividad de un país productor de alimentos.

razno, norte de Florida, este de Flo-res y algunas zonas de Tacuarembó, llegando al año 2010 con más de 300 mil hectáreas en agricultura, similar área a lo que se plantaba en todo el país al comienzo de la década.

Este crecimiento no solo quedó aquí, sino que siguió avanzando hacia otras zonas no tradicionales como Rocha, Lavalleja, Treinta y Tres, Cerro Largo y Rivera, lo que hoy le llamamos zona litoral noreste y este, donde también sucedió lo mismo que el centro, hoy ya estamos con más de 300 mil hectáreas en esta región, indicó Bremermann.

La gran diferencia entre zona tradicional y no tradicional, dijo, es que en la prime-ra la apuesta es a un sistema de agricul-tura continua donde la soja es el princi-pal cultivo, pero también acompaña el trigo en invierno, la cebada quizás lo sea en los próximos años y el sorgo y maíz a menor ritmo pero vienen creciendo, úl-timamente impulsado por el plan de uso y manejo de suelos, dijo Bremermann.

Sin embargo en la zona no tradicional si bien hay lugares donde se apuesta a un sistema de agricultura continua, un porcentaje importante va en rota-ción con ganadería, lechería y arroz.

Aquí las pasturas juegan un papel im-portante para lograr un sistema sus-tentable, clave porque la mayoría de estos suelos son marginales y en la medida que no cuidemos la erosión, el balance de carbono y de nitrógeno rápidamente caerá su productividad, explicó el especialista.

Creo que aquí está el desafío para lograr mantener el área en dicha región, e in-cluso poder aumentarla en los próximos años, pensando que el mundo seguirá demandando alimentos, sostuvo el téc-nico en el marco de su análisis.

El desafío estará en conseguir un sistema sustentable no solo en lo ambiental sino también en lo económico señaló Bremermann.


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Arrivillaga: “en trigo tenemos una paleta de productos completa”Cada año ADP realiza una gran cantidad de ensayos de selección y desarrollo de cultivares en trigo, “para identificar el germoplasma superior bajo nuestras condiciones”, explicó Sebastián Arrivillaga, Responsable Técnico de Semillas de la compañía, quien añadió que “se evalúan una gran cantidad de líneas experimentales y se las compara contra los mejores testigos del mercado”.


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El área de trigo puede incrementarse

Consultado sobre un balance de la últi-ma campaña de cultivos de invierno y las perspectivas para la próxima, dijo que “la zafra pasada presentó resultados va-riables según la zona, en cuanto a rendi-miento y calidad de grano. Este año las reservas comenzaron antes, creo que al menos el área de trigo debería mantener-se o incluso incrementarse, dependerá en gran medida de los precios del grano trigo al momento de la siembra y de las perspectivas de incremento del mismo”.

“Gran parte de los productores to-man la decisión de siembra según el precio del grano al momento de la siembra y se olvidan que los mer-cados “dan revancha”, estos últimos años hemos visto incrementos im-portantes del precio durante el ciclo del cultivo, además está el tema cali-dad y venta anticipada de por medio, creo que es un tema importante para pensar y discutir”, reflexionó.

En relación a Biointa 3006, es “muy equilibrado, de ciclo intermedio, obtu-vo muy buenos rendimientos combina-do con muy buena calidad de grano”.

Biointa 1006, por su parte, “es un cul-tivar de ciclo corto, que el año pasado volvió a ser líder absoluto dentro de su ciclo, presentando además una buena calidad de grano y muy buen compor-tamiento frente a roya de hoja”.

“Además, el otro lanzamiento de este año es Zeus, un cultivar diferente, de ciclo corto, que se caracteriza por su ex-celente calidad de grano, es claramen-te un trigo mejorador, grado 1”, dijo.

En definitiva, expresó Arrivillaga so-bre los ensayos en trigo, “tenemos una paleta de productos completa, este año ofrecemos cinco variedades de trigo que satisfacen todos los re-querimientos del productor, permi-tiendo tener un plan de siembra de trigo equilibrado considerando ren-dimiento, calidad y sanidad”.

Las actividades de desarrollo “buscan obtener información de campo en las diferentes zonas con la posibilidad de que técnicos y productores puedan ver las variedades precomerciales y comerciales en sus zonas de produc-ción y con manejo de productor”, añadió en el marco de su explicación.

Arrivillaga, ingeniero agrónomo y uno de los profesionales que se des-empeña en ADP, indicó que “este año como vedette tenemos el lanza-miento de la variedad de trigo Lapa-cho, un nuevo cultivar de Florimond Desprez de Francia, una variedad similar a Nogal, pero que se destaca aún más por su nivel de rendimiento; además estamos viendo una supera-ción en peso hectolítrico”.

A la vez, sobre Nogal, comentó que “es un cultivar bien conocido, que sigue ba-tiendo los récords de rendimiento en cha-cras y probablemente sea el cultivar con mayor potencial del mercado. Además mantiene su excelente sanidad de hoja”.


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Sebastián Arrivillaga, consultado sobre desarrollos en soja, co-mentó que “hace tres años tomamos la decisión, en ADP, de po-nernos a trabajar fuertemente para posicionarnos en genética de soja, por ello es que establecimos contacto con TMG (Tropical Melhoramento e Genética), una empresa que tiene apenas 12 años, pero sin embargo es la mayor empresa de mejoramiento de Brasil, siendo líderes absolutos en El Cerrado, la mayor área so-jera de Brasil, además durante ésta zafra escalaron de la tercera a la segunda posición en market share considerando todo Brasil, sobre un área total de unas 25 millones de hectáreas”.

Agregó que “hoy están trabajando fuertemente para obtener va-riedades más cortas para el sur de Brasil, Uruguay y Argentina”.

“De la misma manera venimos trabajando con Bioceres en ac-tividades de selección y desarrollo. En esta campaña hicimos el lanzamiento de Biosoja 6.50 y de TMG 7161 RR, está ultima

tiene la particularidad de ser INOX (tolerante a roya asiática); ambas variedades tuvieron una excelente performance en ensayos y chacras de producción y es por eso que tomamos la decisión de salir fuerte al mercado. Para la próxima zafra tenemos la nueva TMG 7262 RR, también INOX, porte más contenido y excelente potencial de rendimiento”, indicó.

Además, explicó, “tenemos un acuerdo con Nidera Uru-guaya para la producción y venta de algunas variedades, esta zafra fue la primera, producimos y vendimos NA5009 y NA5909 y la experiencia fue realmente muy buena”.

“Para la próxima campaña sumamos a estas la variedad NS6002 que tiene la particularidad de ser STS (resistente a sulfonilureas), siendo una alternativa muy adecuada para los campos con problemas de carnicera fundamentalmen-te”, expresó el Responsable Técnico de Semillas de ADP.

La Expoactiva Nacional “es un evento muy importante para ADP y es por eso que cada año estamos presentes con un stand importante”, destacó Sebastián Arrivillaga. “Ade-más realizamos diferentes actividades de capacitación

y difusión de información. En lo personal creo que es una muy buena instancia para sociabilizar e intercambiar con clientes y empresas del medio, además ver qué es lo que se viene a futuro en materia de nuevos productos y servicios”.

Soja: trabajo de equipo con TMG, Bioceres y Nidera

“Un evento muy importante para ADP”

Viendo las chacras mejoró el ánimo

La campaña de cultivos de verano sigue en marcha, con un interrogante clave: ¿cómo respondieron las chacras al gran exceso hídrico que hubo en el medio del verano?

Sobre ello Arrivillaga manifestó que “los cultivos de soja están muy buenos en general, las primeras realmente lin-das y con alto potencial y las segundas se vienen recuperando fuertemente producto del buen nivel hídrico, las buenas temperaturas y días soleados

que estamos tendiendo. Un detalle es que las noches son algo frías, pero de todas maneras creo que las segundas pueden alcanzar buenos rendimien-tos si durante marzo se mantienen las condiciones actuales”.

Arrivillaga considera que el área de trigo debería mantenerse o aumentar, pero dependerá del mercado al momento de sembrar.


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El mercado pita el cambio:sale EE.UU. entra SudaméricaIniciamos la última semana de febrero asimilando para la soja, lentamente, el empalme de cosecha entre hemisferios. Mientras tanto, la ansiedad marca la cancha, el saldo exportable norteamericano está agotado, no hay más soja.


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Por María Sol Arcidiácono (*)

Los precios se mantienen altos en Chica-go: 504 dólares por tonelada para la po-sición más cercana: marzo, ganando 30 dólares durante las últimas 3 semanas, consolidando un inverso de 54 dólares contra septiembre, reflejando, por otro lado, que la incomodidad, la estrechez del mercado es circunstancial: la soja está cara hoy, oportunidad de venta.

Si bien, en esta campaña 13/14, Es-tados Unidos logró una producción de casi 90 millones de toneladas, en línea con las expectativas máximas, y un 8,5% por encima de la cosecha previa, no logra recomponer exis-tencias, manteniéndose la relación stock/consumo en un 4%, e impri-miendo nerviosismo al mercado, de la mano de la voraz demanda china que este año marcaría un nuevo ré-cord: 69 millones de toneladas de soja.

Mercado inquieto, los fondos es-peculativos acumulan una posición comprada en Chicago que iguala los máximos registros vistos, medido en porcentaje sobre el INTERES ABIER-TO, acumulando un 25% del OI, lo que sugiere, por otro lado, no mucho más espacio de compra y una evi-dente vulnerabilidad a un potencial ajuste, en el corto plazo.

Concretamente, desde finales de sep-tiembre hasta mediados de febrero, cuando decíamos entra en vigencia el ciclo sudamericano, Estados Uni-dos mantuvo un acalorado ritmo de ventas y de cargas que promedió 1,65 millones de toneladas semanales em-

barcadas, con una fuerte concentra-ción de China, quien acapara el 65,7% del comercio internacional de poroto.

Ciclo comercial intenso: durante el mes de diciembre las importaciones chinas de soja marcaron el máximo histórico de 7,4 millones de tone-ladas, en plena estacionalidad nor-teamericana, a medida que avanzaba la trilla en ese país y de la mano de buenos márgenes de molienda chinos que incentivaron esta adquisición por parte del gigante asiático. En enero, además, importó 5,90 millones, tam-bién mayoritariamente de Estados Unidos, mientras que durante el mes de febrero, estimaciones oficiales chinas hablan de una proyección de 5 millones, cuando preliminarmente se habían esti-mado 3,42 millones de toneladas.

El total de ventas norteamericanas 13/14 registradas a la fecha supera en un 5% el proyectado por el USDA para toda la campaña (41,10 mill tns), por lo que necesariamente, para mantener los niveles de existencias proyectados, deberíamos pensar en una corrección: fuertes cancelaciones de compras chinas, considerando el reabastecimiento del mercado con una renovada disponibilidad de pro-ducto: a pesar de los recientes ajus-tes, la cosecha sudamericana se perfi-la récord: 160 millones de toneladas.

Efectivamente, el reciente rally en Chi-cago fue encendido por los embarques semanales de poroto norteamericano, que estuvieron, nuevamente, por enci-ma de lo esperado: 1,50 millón tns, 1 millón tns con destino China. A la fe-


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cha se ha embarcado un 84% del total proyectado, cuando restan 6 meses y medio al ciclo comercial. Es necesario un fuerte timonazo de la demanda ha-cia Sudamérica, la brújula que marque la urgencia deberá ser el precio.

Sin embargo, todavía esta semana se registraron ventas positivas de esta campaña, si bien el registro fue el más bajo del año, 86.300 tns., las cancelaciones no aparecen o apare-cen marginalmente y, se suman tone-ladas a un ciclo con saldo exportable agotado en Estados Unidos. Por otro lado, otro elemento que da sostén son las ventas de harina de soja nor-teamericanas, que marcan también un récord para la altura del año, un 74% del total proyectado, ganando necesariamente estacionalidad, a fa-vor de Argentina, a partir de marzo.

El mercado especula con que Esta-dos Unidos podría importar soja, tal

como ocurrió excepcionalmente la campaña previa con el maíz. Asimis-mo, la alternativa de comprar harina de soja sudamericana, parecería un hecho, sobre todo para los consumi-dores del sur de ese país: el descuen-to es de 50 a 70 dólares para mayo vs el FOB Golfo, según el puerto de embarque sudamericano.

Claramente, necesitaríamos ver en el corto plazo un neto de cancelaciones de ventas norteamericanas de cerca de 2 millones de toneladas para que se rela-je el mercado. Sin embargo, todavía no ha habido noticias contundentes. Sí, por otro lado, hay una sensación de merca-do saturado. Ya se están dando diferi-mientos en las compras de China a Brasil y esto podría traducirse en una amplia-ción de los descuentos que actualmen-te son de 20 dólares para la posición MARZO, FOB PARANAGUA VS GOLFO, aunque acumulan 35 dólares a partir de MAYO. Para seguir con atención.

Más allá de la definición de los rendi-mientos sudamericanos, que fue favo-rable y está prácticamente a la vista, la atención del mercado estará ahora en el ritmo de carga que logre Sudamé-rica: Brasil y Paraguay con un desafío logístico, Argentina con un reto eco-nómico/financiero: el mix de expec-tativas devaluatorias/inflacionarias vs disponibilidad de crédito/nivel de tasa, alentará o reprimirá la intención de venta del productor argentino que dis-pondrá, por otro lado, en su mayoría, de maíz, recién a partir de junio/julio.

Mientras tanto, Brasil, está haciendo muy bien la tarea. Se estima que duran-te enero cargó cuatro buques, calen-tando motores para lo que significará un desafío histórico para el país vecino. Si bien a partir de marzo la actividad deberá ser más fluida y constituirá un verdadero reto, este mes estarían car-gándose 45 barcos, unas 2.50 millones de tns de soja, tomando ya la posta.

Todo parece indicar que la soja sudamericana será desde ahora la única alternativa.


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El mercado espera con gran expectati-va la performance de Brasil, que emer-ge como principal productor y se con-solida como primer exportador. Debe

demostrar si está este año a la altura de la circunstancia, considerando que la campaña previa llegaron a tener los buques esperas de hasta 70 días en

Paranaguá y Santos. Con gran concen-tración de barcos en la época pico, la infraestructura falló, traduciéndose en importantes descuentos en las primas

Todo parece indicar que la soja sudamericana será desde ahora la única alternativa.


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para el poroto brasilero y para el para-guayo que cargue en sus puertos.

Este año, se han hecho importantes inversiones y mejoras, con el fin de evitar esta problemática y demostrar la aptitud de Brasil como primer ex-portador: dragado, nueva terminal pública que mejora el ritmo de carga de 90 mil a 150 mil toneladas diarias, sistema de cupos para cambiones y barcos, coberturas que permiten car-gar aún los días de lluvia y prohibición de embarcar maíz de enero a agos-to, favoreciendo la estacionalidad de la soja, bien marcada. Tendrá que

demostrar que han sido eficaces es-tos cambios, para ganar confianza, y abastecer con puntualidad la deman-da para no deprimir el mercado.

De todas maneras, la sintonía deber ser fina, ni distraer el consumo a otros orígenes, pero tampoco presionar con oferta. Ya hay barcos en Nueva Palmira, con nominación para car-gar 500 mil tns de poroto paraguayo. El desafío comienza a partir de este mes próximo, cuando el avance de la trilla alcance un tercio del total en Brasil, 30 millones de tns disponibles, y la venta de los productores supere

el 50%. Si bien a la fecha el ritmo de liquidaciones es menor al del año pa-sado, los inversos vigentes en el mer-cado seguramente alentarán ventas, 20 dólares de diferencias entre el FOB MARZO vs MAYO, cuando el mercado se flatea, o se aplana, hasta agosto.

Localmente, con una suba, en las últi-mas tres semanas, de 17 dólares para la posición mayo, coincidiendo con lluvias recurrentes que favorecieron las pro-yección de rendimientos en la mayor parte de la región productiva, se acele-raron las ventas de soja nueva, que ve-nían sustancialmente postergadas, así como las liquidaciones de soja disponi-ble, en vistas de aprovechar un inverso más que elocuente, 60 dólares/tn.

Si bien hasta que no avance la trilla y tengamos reportes de rendimientos no lo sabremos con exactitud, conside-ramos que las lluvias de enero/febrero fueron en general mucho más benefi-ciosas que adversas, por lo que acom-pañamos la idea de una buena cosecha rondando los 54 millones de tns.

Consideramos que el total vendido, todavía es muy bajo, apenas un 7%, por lo que la mayor parte de la cosecha se encuentra ampliamente expuesta, al riesgo de mercado, al que sumamos los problemas logísticos, de espacio, que pueden recurrir en esta campaña potencialmente récord y preliminar-mente reacia al cierre de negocios a fijar por pizarra. El escenario es bueno, mejor al esperado: más oferta, más precio: aprovechar para desarrollar las estrategias comerciales y de cobertu-ras adecuadas a nuestro perfil empre-sario. Es el momento, consúltenos.

(*) Analista de Mercados

Fuente. El Pregon Agropecuario

La infraestructura brasilera deberá rendir al máximo para abastecer la demanda.

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Los grandes riesgos para la alimentación mundialEl investigador Colin Khoury, del Centro Internacional para la Agricultura Tropical (CIAT) con sede en Cali, Colombia y Luigi Guarino, científico del Fondo para la Diversidad Global de Cultivos, publicaron las conclusiones del trabajo de investigación sobre el tema. De las mismas se desprende que la homogeneidad de la dieta mundial es uno de los riesgos para la alimentación. Compartimos con nuestros lectores la nota por considerarla de interés.

La creciente homogeneidad de los su-ministros mundiales de alimentos pre-senta graves riesgos para la agricultura

y la alimentación, dijo el investigador Colin Khoury, del Centro Internacional para la Agricultura Tropical (CIAT).

“Más personas consumen más calo-rías, proteínas y grasas y dependen de un conjunto cada vez más reduci-


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do de cultivos como el trigo, el maíz y la soja, junto con la carne y los pro-ductos lácteos para la mayor parte de su dieta”, señaló Khoury .

Es así que la dieta se ha vuelto 36% más homogénea en los últimos 50 años y la tendencia no da señales de moderarse. Cada chino que come un kilo de carne vacuna aunque sea una vez al año o un africano que opte por los snacks, alimenta esta tendencia.

La difusión mundial de una dieta están-dar ha puesto a disposición de más po-blaciones más comidas pero a costa de la diversidad de los cultivos locales y esta uniformidad aumenta el peligro de crisis alimenticias debidas al cambio climático o la propagación de pestes de los cultivos.

Khoury y Luigi Guarino, el otro au-tor del estudio y científico del Fondo para la Diversidad Global de Culti-vos, publicaron sus conclusiones en la revista Proceedings of the Natio-nal Academy of Sciences.

Las conclusiones

Los cultivos ahora predominantes en las dietas en todo el mundo incluyen algunos que ya eran importantes medio siglo atrás, como el trigo, el arroz, el maíz y la papa.

Pero el estándar emergente de suministro alimenticio global consiste también de alimentos con alto contenido de energía como la soja, y aceites de girasol y palma.

El trigo es un cultivo básico mayor en el 97,4 por ciento de los países y el arroz en el 90,8 por ciento, dijo Khoury. La soja se ha convertido en un alimento significati-vo en el 74,3 por ciento de los países.

Creen que cuanto más se consume una dieta globalizada, más se extien-den los mismos cultivos

“En cambio muchos cultivos conside-rados de importancia regional, como el sorgo, el mijo y el centeno, al igual que cultivos como la patata dulce, la casava (mandioca) y la batata (o bo-

niato) han perdido terreno”, añadió.

Esta evolución de la dieta global “tiene implicaciones para la agricultura en la producción, y para la nutrición”.

“Creemos que cuando más gente consu-me una dieta globalizada más se extiende la cosecha de unos pocos cultivos en todo el mundo y disminuye la diversidad en los sistemas de producción”, continuó Colin.

La uniformidad hace que la agricultura sea más vulnerable a las enfermedades de las plantas, y a los efectos del cambio climático, como las sequías, que afecta-rán a más gente en todo el planeta.

Desde el punto de vista de la nutrición, se-ñaló Khoury, la creciente dependencia en unos pocos cultivos también puede ace-lerar el incremento global de la obesidad, las enfermedades cardiacas y la diabetes, males afectados por los cambios dieté-ticos y que se han convertido en grandes problemas de salud pública.


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Expoactiva Desidia Profunda

Lamenta la pobreza del debate y la falta de coraje que hacen carne en el uruguayo medio. Carlos Maggi, abogado, periodista y escritor, no es políticamente correcto ni pretende serlo. Se mete con los ambientalistas responsables de trancar cualquier emprendimiento que, según dice, pone a Uruguay en el mapa del desarrollo. Se queja del corporativismo y se pregunta dónde quedó el ánimo creador que dio vida al país. “No alcanza con saber que haremos un puerto de aguas profundas si cada vez carecemos de más imaginación y audacia, que es lo que verdaderamente importa”. Sabe que sus palabras le consiguen, de inmediato, largas filas de enemigos. Pero a los 91 años tiene claro que ya no va a andar con medias tintas. Tal el resumen de la Revista Paula de El País presentando esta entrevista que consideramos de interés para nuestros lectores.

caminería, todas las conexiones, impli-ca un lugar para llevar y traer mercade-ría de muchos países, puede ser una vía importantísima para toda la región.

¿Dónde radica el problema?

En hacerlo bien. Es complicado y difí-cil. No son cuatro vintenes, es una ci-fra monstruosa a lo largo del tiempo. Y tenemos una gran ventaja: al principio el puerto tendrá una aplicación que es muy importante para el Uruguay y es la salida del mineral de hierro. Hace-mos un puerto para eso y a propósito de eso tenemos que hacer caminería, todas las conexiones. Brasil y Argenti-na van a venir porque les conviene.

Los que se oponen al puerto, más allá de los ecologistas, dicen que todavía no están dadas las condiciones, que a Uruguay le faltan acuerdos internacio-nales, por ejemplo.

Bueno, es parte de la construcción del puerto. También falta el puerto. Pero tenemos una razón inicial económica muy importante, lo que hay de rique-za mineral en Uruguay no se termina de saber, empezamos a darnos cuen-ta de ello ahora, pero ¿cuánto tiempo vivimos arriba de esa manta de hierro sin saberlo? Ya lo dijo Charles Darwin cuando estuvo en 1836. Él juntaba fulguritas, es decir la arena que que-da cuando cae un rayo, y cuanto más poderoso es el rayo, más grande es la fulgurita. Y las más grandes que había

los fletes, que permite salir en barcos mucho más grandes que cobran mucho menos por transportar carga. Son con-veniencias comerciales. El puerto es absolutamente indiscutible, lo discuti-ble es cómo se hace, desde el punto de vista físico y desde el punto de vista di-

¿Por qué cree que Uruguay demoró cien años en discutir si había que hacer o no un puerto de aguas profundas?

El puerto de aguas profundas es ne-cesario hoy por el tamaño de los barcos actuales y esa es una de las razones que hace presumir que en el futuro van a ser más grandes todavía. El puerto de Montevideo va a seguir cumpliendo su función pero se nece-sita estructura para los buques de ma-yor calado. Antes no había necesidad.

Pero ¿por qué se hablaba de este tema hace tantos años si no era necesario?

Porque Uruguay tiene un lugar bas-tante bueno desde el punto de vis-ta estratégico. Tener allí un puerto de aguas profundas fue visto siem-pre como algo con gran futuro, no es común que América tenga aguas profundas tan cerca de la costa. Hay como un precipicio, es algo que no tiene Brasil, y que Argentina tiene mucho más abajo, en Bahía Blanca…

¿Y no se soluciona el problema del puerto de Montevideo si Argentina avanza con el dragado del canal Mar-tín García?

El gobierno argentino y el gobierno bra-silero no van a actuar por simpatía, van a actuar por conveniencia, si ese puer-to les conviene, con o sin simpatía por Uruguay, van a venir igual. Es un puerto que permite abaratar enormemente

plomático tiene muchas implicancias. Hacer un puerto supone hacer toda la

Sin embargo, creo que lo ideal sería que Mujica fuera rey. (...)

Es una figura representativa

extraordinaria, como un rey que es una figura decorativa.


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encontrado en América fueron las que vio en nuestras pla-yas. Ya en esa época dijo que acá había hierro pero nadie tuvo la precaución de ir a hacer una prueba. Hasta ahora, que resulta que la mitad del territorio está esperando que se lo explote. Pero el Uruguay se opone. A esto y a desarrollar la electricidad que necesitamos. Si no se animan, a mi en-tender, es por falta de ánimo, el país no está audaz en nada, está quedado.

Cuando dice Uruguay, ¿se refiere al gobierno?

El gobierno es parte de un clima. ¿Qué pasaba en el 900? Se juntaba el ingeniero Juan Pedro Fabini con dos o tres y decidían que lo mejor era tirar parte de la ciudad, derrum-barla y hacer jardines. Andá a plantear eso ahora, sacar a la gente que está viviendo en un barrio, demoler todo, inclu-so un templo que estaba en el medio y reconstruirlo a seis cuadras de distancia exactamente igual.

Supongo que en el 900 habría resistencias también.

Sí, pero se vencían. Y lo que más había era un ánimo crea-dor que se debía a que el 900 fue el primer momento en el cual los orientales se libraron de la guerra. La de 1904 fue la última y de ahí en adelante fue todo euforia, los partidos se unieron, hicieron juntos una reforma constitucional y le-yes históricas. Luis Alberto de Herrera era un hombre muy inteligente y con una gran formación, sobre todo inglesa, y eso creó un ánimo creador y audaz. Mi abuela me conta-ba que el problema que tenían ellos eran los hijos varones porque se los llevaban a la guerra, y por eso los escondían. Esa tensión duró cien años y cuando se cortó vino la ale-gría. Empezaron a gozar, fueron optimistas y audaces.

Es curioso porque el gobierno hoy sí parece querer hacer obras importantes.

Pero es más la gente que el gobierno la que no quiere los cambios. Explotar la minería y hacer el puerto, digan lo que digan, terminarán haciéndose. Porque ningún país se clava puñales para morir. También tenemos que desarro-llar la energía y nadie lo va a poder parar. El asunto es que se haga bien. Este gobierno tiene una dificultad de gestión terrible, por falta de gente bien preparada.

O sea que el problema no es hacer el puerto sino cómo.

Claro. La discusión verdadera es cómo lo hacemos, en qué tiempo, con qué recursos, qué plan tenemos, cuáles son las gestiones diplomáticas que aseguren que sea un éxito para la región. Todo eso hay que hacerlo y hacerlo bien. Un puerto no se hace solo. Hace falta gente que sepa, que tenga fuerza de imaginación y audacia.

Hacer el puerto ¿no supone ningún riesgo?

¿Qué riesgos puede haber? Un puerto implica una cantidad de cosas para que sea rendidor. Si no lo hacemos bien va-


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mos a perder dinero. Riesgo de otra índole no veo. Pero cuando tenemos una cosa tan importante como la sali-da del hierro y la aprovechamos para hacer un puerto, se supone que a lo mejor nada más que con la plata que rinda el hierro podemos construir todo lo que el puerto requiere.

Muchos de los ambientalistas critican que la construcción del puerto sea funcional a Aratirí. Empezando por la localización.

Con respecto a los ambientalistas, lo mejor es estar muerto. La única cosa que no les molesta son las tumbas. El ganado contamina de una mane-ra brutal, el hombre contamina, los indios que eran nómadas contami-naban, cuando tenían sucio un lugar, se iban con sus cacharpas para otro lado. No tiene sentido la discusión.

¿Puede Uruguay inyectarse hoy algo del espíritu creador del 900?

Eso es la labor docente que tiene que realizar el gobierno. Si la enseñanza no se arregla y si seguimos con un go-bierno que no sabe gestionar su propia obra, vamos a tener siempre un go-bierno en problemas. Lo mismo si el proyecto del puerto no se plantea con optimismo y con visión de futuro. Los brasileros, por ejemplo, resolvieron que el 75 por ciento de lo que rindan sus yacimientos nuevos de petróleo se des-tine a la educación. Uruguay nunca de-finió nada. Cuando se hizo el plebiscito de Antel lo único que no se dijo nunca fue qué se iba a hacer con la plata que surgiera de la venta. Entonces no tenía ningún partidario, no tenía un grupo de interesados vivos. Si hubieran dicho que lo que ganaran lo iban a invertir en la universidad, seguramente habría ha-bido un núcleo de estudiantes como lo-cos porque esa plata iba a beneficiarlos. No lo hicimos y nunca se tuvo la plata. Por eso digo que los partidos han perdi-do el rasgo docente, lo primero que tie-nen que hacer es enseñarle a la gente.

Usted tenía ciertas reservas con Muji-ca cuando asumió. ¿Las mantiene?

Yo le veía contras para gobernar pero debo decir que las primeras cosas que

hizo me hicieron cambiar de perspec-tiva. Y lo elogié muchas veces, confié en él muchas veces. Ahora lo encuen-tro cansado y enojado y eso no le hace bien. Pero siempre lo he respe-tado, en primer lugar porque el pre-sidente de la República y es parte del sistema democrático. Es un elemento sustancial para que este sea un país libre y normal. Sin embargo, creo que lo ideal sería que Mujica fuera rey.

¿Rey?

Sí, y que tuviera un gran primer mi-nistro. El rey es quien da las grandes ideas, es representativo. Mujica rinde mucho más afuera que adentro. The Economist dijo que Uruguay es el país del año porque el presidente es un hombre pobre como ningún país tie-ne. Eso al Uruguay no le aporta nada, es una figura representativa extraor-dinaria, como un rey que es una figura decorativa. Ser presidente es un traba-jo terrible, lo vuelve loco y él no está en edad para eso. Pero convengamos que dice cosas geniales. Cuando dijo en Europa "no gastes porque eso que gastás te cuesta vida", fue una cosa extraordinaria. Desde el punto de vis-ta histórico esto demuestra que este es un lugar divino para vivir. Pero hace falta una gestión más refinada, se ne-cesita gente que sepa. El gobierno no aprecia a los que saben, y en eso se parece un poco al gobierno de la dicta-dura que despreció a los que sabían y por eso se equivocó tantas veces. Para gobernar un país se necesitan por lo menos 3.000 tipos que sepan mucho y que estén en diferentes lugares.

¿Qué futuro le ve a Uruguay?

No muy claro. La universidad es un caos y con la enseñanza secundaria no saben qué hacer, lo dijo el mismo Mujica, ya casi entregado. Suponga-mos que el presidente se levantara un día y dijera vamos a construir 200 escuelas o 100 escuelas y 100 liceos de tiempo completo, ya soluciona la mitad del problema.

¿Así de fácil?

Sí, claro. Hacen falta más escuelas de

tiempo completo, donde los resulta-dos son muy buenos. Claro que hay otros problemas. Por ejemplo que los docentes cobran lo mismo si son bue-nos o malos profesores. Se ha hecho todo lo posible para que el sistema se rompa. La educación no puede se-guir así, el peligro es terrible. Estamos muy bien en cuanto a las cosas pero estamos muy mal en cuanto a las per-sonas. Porque no hay equipo. No hay gestión. Ponen gente en los consejos de enseñanza y ninguno sabe lo que quiere ni lo que tiene que hacer. Se está jugando el nivel que va a tener el país. Y eso no se ve de afuera. Tendría-mos que tener un plan para la explota-ción del hierro y no lo tenemos. Si va-mos a vender hierro, ¿no deberíamos estar trabajando para obtener acero y hacer máquinas? Debería haber gente pensando en eso. No tenemos elec-tricidad y hay miedo de incorporar la energía nuclear y de enseñarle a la gente que esto no es un bicho veneno-so. Es un riesgo sí, pero en la vida no hay nada que no sea un riesgo. Las va-cas también contaminan. Argentina y Brasil ya tienen plantas de energía nu-clear, ¿por qué nosotros no podemos tener una? ¿Somos inferiores? La gen-te está como asustada, dicen a todo que no. Están contra la minería, con-tra el puerto, contra las papeleras…

¿Todavía hay esperanza?

Por supuesto que sí. Lo que tiene que hacerse es modificar las fuentes cul-turales que los militares desprecia-ron. Yo tenía un amigo músico que estaba en Noruega y quería venir a Uruguay. Hice una gestión y la res-puesta que me dieron fue 'no quere-mos tipos con guitarra'.

¿Y ahora? ¿Queremos tipos con guitarra?

Deberíamos. Esos son los tipos que hacen las cosas. Lo que está haciendo Hugo Achúgar es formidable, pero el gobierno como gobierno no hace do-cencia, no sale a convencer a la gente de las cosas de las que tiene que con-vencer. El nivel de discusión en Uru-guay es una verguenza


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El sector está en un momento de ajuste

“Creemos que el negocio agropecuario está en una etapa de ajuste, donde cada paso que se da debe ser tomado con mucho pienso y con un objetivo, para poder hacer la actividad más sustentable”, destacó a esta Revista el Gerente Comercial de Tafirel, ingeniero agrónomo Juan Bonilla, quien explicó que es necesario que existan ajustes para poder pensar en un desarrollo a largo plazo.

Al referirse a las perspectivas para el sector, Juan Bonilla, Gerente Co-

mercial de Tafirel, expresó que es necesario que existan ajustes para

poder pensar en un desarrollo a largo plazo. “Sí, saber captar las oportuni-


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Tafirel es una empresa nacional, líder en el campo de los agroquímicos, enfocada a brindar soluciones a los agricul-tores con productos de última tecnología. Estamos tam-bién en Paraguay desde hace 10 años, más recientemente en Bolivia y Argentina, con sucursales propias, planifican-do seguir instalándonos en la región con el objetivo de ser también líderes a nivel regional, destacó Juan Bonilla.

Manifestó que “nuestra compañía está en una de las zonas de mayor desarrollo industrial del país, en Canelones, en Aeroparque (km 24,500 de la ruta nacional 101). La puesta en funcionamiento del anillo perimetral nos permite una adecuada logística de entrega hacia todo el país, siendo una de las principales virtudes de Tafirel: que el producto

esté en tiempo y forma para cuando deba ser aplicado”.

“La planta está en un predio de cinco hectáreas donde hemos duplicado nuestra superficie inicial de planta de formulación de insumos y almacenamiento, con excelentes instalaciones para recibir a nuestros clientes de forma confortable”, dijo.

El funcionario de Tafirel expresó, asimismo, que “la evolución es constante, en este rubro la innovación y desarrollo de nuevas moléculas es fundamental para lograr buenos rendimientos en los cultivos. Estos desafíos se logran mediante la dedicación y constante investigación de nuestro equipo, que permanente-mente está focalizado en resolver la problemática de los produc-tores y nuevos escenarios que se dan día a día en las chacras”.

Año a año la Expoactiva Nacional “viene mejorando, cada vez cautiva a más público y la vemos como una herramienta en donde se unen las dos puntas de la cadena”, dijo Juan Bonilla. Añadió que “es bueno que las empresas se pongan del lado del

productor y viceversa, de modo de sacar ideas y conclusiones en conjunto. Creo que la exposición ha sabido captar muy bien el papel que juega en el desarrollo de la actividad agrícola del Uruguay, dijo el Gerente Comercial de Tafirel.

Brinda soluciones también en Argentina, Bolivia y Paraguay

En la Expoactiva se unen las dos puntas del negocio

dades del mercado, pero no perder foco en el objetivo”, remarcó.“Pensamos que se puede seguir cre-ciendo y diversificando cada vez más la actividad, pero sin duda que este crecimiento tiene que ir acompaña-do de inversión de todos los actores de la cadena, para ser más eficien-tes”, aseguró Bonilla.

Consultado sobre el desarrollo de la actual zafra agrícola, el ejecutivo de Tafirel manifestó que la realidad es que ha sido una zafra con muchas variantes desde el punto de vista climático, con problemas de exceso de humedad y bajas temperaturas al principio y de falta de agua en el final de la siembra de segunda.

Esto llevó a siembras tardías, ya que la humedad del suelo impedía la mis-ma. Durante el desarrollo del cultivo el exceso hídrico ha afectado chacras de soja y arroz, sobre todo en la zona este del país. Este factor impidió aplicar en fecha, lo que causó daños por lepidópteros, que en estas con-diciones las poblaciones se elevaban rápidamente, indicó.

“En este caso las sojas de segunda

fueron las más perjudicadas, pero una vez que el clima permitió aplicar en el mayor de los casos se recompuso. Hoy nos encontramos con buenas sojas de primera y una siembra de segunda con variabilidad”, sostuvo Bonilla.

Opinó que la que la zafra no será récord en kilos, pero va a ser una buena zafra y si a esto se le suma la suba de precio de la soja de estos últimos días “mejor aún”.

Velocidad en innovación y en decisión

Acerca de los productos que la em-presa ofrece al mercado, dijo que la velocidad de innovación y toma de decisiones es una de las principales ventajas competitivas de Tafirel.

“Interpretamos rápido la demanda del mercado, eso lo trasladamos a nuestro laboratorio y proveedores para conseguir la solución lo más pronto posible, desarrollando pro-ductos de excelente calidad y valor acorde al mercado”, expresó.

Bonilla agregó que “todos los años es-tamos lanzando dos o tres productos tales como Rhino, Repidex, Geonex y

Azoxcy, que son ejemplos de produc-tos que reflejan nuestra permanente labor. Para este año tenemos el lan-zamiento del Improsate Gold, el Tri-floxy y el Flex, herbicidas, fungicidas y protectores de última generación”.

Preguntado sobre el relacionamien-to con los productores para hacer la extensión de esos productos, ex-presó que Tafirel tiene su política de venta de los productos a través de distribuidores zonales. “Entendemos que el distribuidor establecido es quien conoce las necesidades de su zona y nosotros confiamos en ellos para el desarrollo y promoción de los productos”, manifestó.

Agregó que “nuestros técnicos ase-sores recorren el país promocionan-do toda la línea de productos, ase-sorando al cliente y distribuidor cuál o cuáles son las mejores opciones a utilizar, y escuchando las inquietu-des de los mismos para plantear al equipo y resolverlas. Participamos en jornadas técnicas comerciales promocionando los productos junto a los distribuidores”.


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China abre la puerta a la cebada uruguayaLa noticia de que China aprobó el protocolo fitosanitario para la cebada uruguaya fue bien recibida por el técnico de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria, Gonzalo Souto, quien dijo que es una buena alternativa para el cereal que no pasa por su mejor momento en la consideración del agricultor uruguayo.

Souto dijo que “el mercado mundial de cebada es muy grande, pero en su mayoría es para alimentación animal” y el comercio de la cebada cervecera lleva una porción menor. “Por lo tanto, pretender salir al mercado a buscar un comprador es muy riesgoso”, acotó. Por ello contar con un mercado del ta-

cambia el material al maltero –y este no lo sabe– tiene dificultades en el pro-ceso de elaboración. Otra limitante ra-dica en que, por lo general, “las malte-rías prefieren comercializar malta antes que comprar cebada, en la medida en que ya saben la malta que están com-prando”, dijo el técnico de Opypa.

Souto recordó que “la cebada es un producto que tiene dificultades de mer-cado como grano y explicó que, como la calidad de la malta se asocia a la ge-nética, el comportamiento de las varie-dades respecto al proceso de malteo tiene bastante que ver con el material genético. Por lo tanto, si un productor


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rías” y que “solo se utiliza como grano lo que se desecha por la calidad”. El técni-co de Opypa aseguró que “tendríamos que empezar a organizar la producción de cebada. No tiene mayores compleji-dades desde el punto de vista agronó-mico, con la genética adecuada y un mercado para colocarla. Hasta ahora los productores lo tienen con las mal-terías, que les dan la semilla y un con-trato que les asegura la compra”.

El problema es que muchas veces el precio que terminan obteniendo los pro-ductores no los conforma. En los últimos años se puso como atractivo el precio de Chicago pero, más allá de que el pasado fue un año muy complicado en lo pro-ductivo y en lo comercial, según Souto, la evolución del precio de la cebada no acompaña ni siquiera al trigo. “Así que la existencia de este nuevo mercado en China es una buena noticia en el sentido de que abre un destino potencial, que hay que concretar con negocios. Un ca-nal comercial potencial complementa-rio al de las malterías”, opinó Souto.

En el Anuario, Souto agregó que “el escenario tuvo impacto en el comercio exterior de la cadena, que mostró un comportamiento relativamente inusual durante 2013, con importaciones y ex-portaciones muy elevadas de cebada. Las primeras para completar las necesi-dades de materia prima de la industria y las segundas para canalizar los exce-dentes de cebada para uso forrajero.

De esa manera, el técnico de Opypa anticipó que “las importaciones de ce-bada para malteo concretará en 2013 el cuarto año consecutivo con volúmenes significativos”. Por ejemplo, entre no-viembre de 2012 y octubre de 2013, al-canzaron casi 250 mil toneladas por un valor de US$ 86,6 millones, “a un precio CIF medio de US$ 350 la tonelada”.

Hasta el momento, el mercado de la ce-bada está cautivo de los contratos de los productores con las dos malterías exis-tentes: Maltería Oriental y Ambev. Sou-to comentó que “prácticamente toda la producción de cebada va para las malte-

maño del de China “es muy atractivo para que alguien organice negocios. Eso coincide con algunos actores priva-dos que han estado tratando de organi-zar un circuito de desarrollo del cultivo de cebada por el costado de las malte-rías”, aseguró Souto.

La producción uruguaya

De acuerdo a un trabajo publica-do en el último Anuario de Opypa, la producción de cebada cervecera “resultó largamente inferior a las ne-cesidades para el uso pleno de la ca-pacidad de procesamiento industrial instalada en el país, estimada en unas 420 mil toneladas de cebada al año”.

Por otra parte, “adicionalmente, el déficit de abastecimiento se vio agravado por la mala calidad de la cosecha, que obligó a destinar una importante porción del grano a usos alternativos (en particular la alimenta-ción animal) al no contar con la aptitud para ingresar al proceso de malteo”.


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El técnico de Opypa reconoció que aho-ra “hay que generar producción de ce-bada” para pensar en un flujo comercial con China, pero advirtió que “esto ocu-rre en un momento en el que el cultivo está bastante disminuido”. Si bien aún es temprano para adoptar decisiones productivas, porque la cebada da más margen de plantación que el trigo –se puede sembrar hasta julio–, la noticia de la apertura de China puede mejorar las perspectivas. “Con China a la vista, la industria tiene un piso y mirará de reojo que el productor no es la única al-ternativa que tiene. También lo puede exportar”, concluyó Souto.

Para la próxima zafra de la cebada “hay un problema de confianza en-tre los productores y las malterías”, dijo Gonzalo Souto, y agregó que ese problema estará presente a la hora de definir la superficie que ocupará el cul-

tivo. “Es bravo seducir a un productor para que plante cebada” después de lo que pasó en la zafra pasada, “incluso con independencia de la evolución que tengan los mercados”, acotó el técnico de Opypa. Puede ser que las malterías “se quiten productores una a otra, pero es difícil pensar que el área de cebada crezca de manera significativa”.

La importancia de China

“China aprobó el protocolo fitosani-tario” elaborado con Uruguay y, de esa forma, se despejó el camino para la exportación de cebada uruguaya al gigante asiático, confirmó el di-rector de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Inocencio Bertoni. “Ahora solo resta que ambos gobiernos es-tampen la firma y que los privados hagan los negocios”, acotó Bertoni.

El director de los Servicios Agríco-las del MGAP aseguró que luego que Uruguay dio el visto bueno, “faltaba la aprobación de los chinos al protoco-lo fitosanitario, es decir los requisitos que tendrán que cumplir” los expor-tadores. Como se recordará, una de-legación de funcionarios chinos llegó en noviembre pasado a Uruguay con la prioridad de trabajar en cebada, maíz, sorgo, arándanos y otros. En esa oca-sión, Uruguay y China comenzaron a trabajar el protocolo sanitario para el ingreso de cebada uruguaya sin proce-sar, que ahora recibe la aprobación de-finitiva. Bertoni recordó que “Uruguay exporta el 90% de la producción de cebada como malta y cebada cruda” y agregó que “la región es el principal destino” del producto, con Brasil a la cabeza. (en base a un informe de Pe-dro Silva, El Observador)

China habilitó el protocolo sanitario con nuestro país por lo que, una vez firmado el acuerdo, se podrá comenzar a operar.


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Se vendió más tierra a un precio mayorDe acuerdo a lo que informara el Ministerio de Ga-nadería Agricultura y Pesca, durante el año 2013 se comercializaron 371 mil hectáreas, lo que representa un 10,4% más que el año anterior, por un valor total de 1.305 millones de dólares.

El año pasado se concretaron menos operaciones por más tierra y por un mayor volumen de dinero que el año anterior, según informó el Ministerio de Ganade-ría, Agricultura y Pesca.

En total se concretaron 1.868 operaciones (9,3% menos que en 2012) por 371 mil hectáreas, esto es un 10,4% más que el año anterior. Para esto se invirtieron 1.305 millo-nes de dólares lo que representa una cifra récord. El valor promedio alcanzó los 3.519 dólares por hectárea.

La mayor cantidad de campos comercializados están ubicados fundamentalmente a los departamentos de Tacuarembó, Lavalleja y Rivera. En cuanto a los de más valor, están en Soriano, Colonia y San José dónde lle-garon a promediar 6.565 dólares la hectárea. (El País)

Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes.

Para estar al día

Cerca de 100 estudiantes nuevos en AgronomíaCon alrededor de 400 estudiantes en Montevideo y 90 en Salto co-menzaron las clases de la Generación 2014 para los estudiantes de Agronomía de la Universidad de la República (Udelar).

Se trata de la 107ª generación desde que la Facultad de Agrono-mía estatal abrió en 1907 sus puertas, recordó.Fernando García Préchac decano de la misma y encargado de dar la bienvenida a los nuevos estudiantes, que se congregaron esta vez en el gim-nasio del Club Sayago, a unas cuadras del predio de la Facultad.

Los alumnos se integraron así al año 26 del plan de estudios vigente, con la carrera certificada por el Mercosur.Luego de García Préchac, el actual presidente del Instituto Nacional de Investigación Agrope-cuaria (INIA), Álvaro Roel, se dirigió a los estudiantes que hicieron el debut en una carrera universitaria que ganó en los últimos años nuevos impulsos al influjo del desarrollo del sector agropecuario.

Siguieron a Roel, la ingeniera agrónoma Beatriz Bellenda, docente integrante del equipo coordinador del Programa Huertas en Centros Escolares (PHCE); Ivana Gómez, representante de la Asociación de Estudiantes de Agronomía (AEA); y el presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Uruguay (AIA), Daniel Zorrilla.(El Observador)

En momentos de nuevos acercamientos entre los gobiernos de Uruguay y Argenti-na, con reuniones previstas entre los can-cilleres Almagro y Timerman, una resolu-ción de la Subsecretaría de Puertos y Vías Navegables argentina le revocó el permi-so de amarre de barcazas en la terminal de La Paloma, que suele utilizarse para la car-ga y descarga de los granos que provienen de Paraguay al puerto de Nueva Palmira.

La terminal de La Paloma, que tiene una capacidad para 100 barcazas, se encuen-tra enfrente al puerto palmirense y faci-lita el traspaso de granos, especialmen-te el que arriba desde Paraguay a través del río Paraná. El año pasado franquea-ron Nueva Palmira unos cuatro millones de toneladas de soja paraguaya y se pre-vé una zafra récord para 2014.

Operadores portuarios creen que la nue-va medida argentina afectará la carga guaraní, en un puerto que depende en un 40% de esas operaciones.

El presidente de la ANP, Alberto Díaz, con-firmó la información e indicó que la medida del gobierno de Cristina Fernández –según constaba en la copia que le llegó al jerarca– hacia la empresa argentina que opera en la terminal La Paloma se tomó por “incumpli-miento” en el plan de trabajo y por cuestio-nes de seguridad, sin detallar más.

Estas resoluciones de Argentina vinie-ron precedidas por una determinación mayor, la que ha afectado en especial al puerto de Montevideo. Desde el 7 de no-viembre pasado comenzó a regir la me-dida por la cual se impide que carga de

exportación argentina sea trasbordada en países del Mercosur con los que no se tenga un acuerdo marítimo bilateral, lo que sucede con Uruguay. Esta resolución afecta especialmente a los contenedores en tránsito en los puertos uruguayos.

Una fuente del MTOP en referencia al nuevo percance en Nueva Palmira, que ya se está armando un “plan de contin-gencia” y que, suplantando la terminal de La Paloma, “ya no habría problemas”. Indicó que se trata de un problema “so-lucionable”. De cualquier modo, dejó entrever que la determinación argentina arribó con cierta intención. “Nueva Pal-mira está creciendo y además Díaz (por el presidente de la ANP) cerró un paque-te de cargas con exportadores paragua-yos. (El Observador).

Una nueva zancadilla argentina complica carga de Nueva Palmira


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Brasil también en la busqueda de la soja resistente a la sequía


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"No hay una fecha, la tecnología está ahí pero faltan algunos resultados ade-más de los pertinentes estudios de bio-seguridad", comentó Nepomuceno.

La investigación se enmarca en los es-fuerzos de Brasil por crecer dentro del sector de los transgénicos y se realiza en colaboración con diversas institu-ciones japonesas. Actualmente, de acuerdo con el investigador, se están realizando "pruebas de campo" para observar su evolución y comprobar la resistencia de estos nuevos cultivos.

Este tipo de soja genéticamente modifi-cada podría aumentar notablemente la producción de este cultivo en Brasil, uno de los pocos países del mundo en el que se pueden realizar dos cosechas anua-les. Sin embargo, la zona sur de Brasil

Científicos vinculados a la estatal Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) trabajan en el desarrollo de un nuevo tipo de soja genéticamente modificada que resista las sequías, según informaron fuentes oficiales. No obstante, según Alexander Nepomuceno, miembro de la Embrapa, no se tiene todavía una fecha determinada sobre cuándo estará disponible para la producción.

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-principal región productora de soja del país- sufre con frecuencia sequías perti-naces que minimizan la producción.

Los planes de los investigadores prevén que una vez terminada la investigación la patente quedé en manos de la institución y, así, "poder licenciar a varias empresas para que comercialicen el producto final", apuntó Nepomuceno. De este modo "el precio será más bajo", según declaró el jefe de Transformación de Tecnología de Embrapa, Alexandre José Catellán.

Catellán también destacó que el pro-ceso de investigación "es muy caro" por lo que es necesario que exista un "retorno económico" mediante la venta de este tipo de tecnología a las empresas comercializadoras.

Brasil, actualmente segundo productor mundial de transgénicos, cuenta con un organismo colegiado, la Comisión Técnica Nacional en Bioseguridad (CT-NBio), responsable por la aprobación de cualquier producto genéticamente modificado que sale al mercado.

Este organismo, colegiado y multidisci-plinario, presta apoyo técnico consultivo al Gobierno federal y será el responsable último de autorizar el nuevo producto que podría situar a Brasil a la cabeza de la producción transgénica de soja.

Así, Brasil se suma a la carrera inicia-da por las grandes multinacionales en busca de un producto que podría revo-lucionar el mercado y también otorgar un notable avance en la investigación transgénica mundial.


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Expoactiva El mundo da muchas vueltas

La YAPA: El PintorJuan Pedro llega a la casa de sus vecinos y le pregunta al hombre de la casa si tiene algo para arreglar o reparar, ya que nece-sita algo de dinero. El hombre le dice:

“¿Cuánto me cobrás por pintar el porche?“

Juan Pedro lo analiza y le contesta: “¿Qué le parecen… 1000 pesos?

El vecino, muy de acuerdo con el precio, le

da la pintura, la escalera, los pinceles, etc. para que pinte el porche de su casa.

Al rato la esposa del hombre le comenta:“¿Sabrá él que tiene que pintar el techo también? ¿por qué no vas a ver cómo lo está haciendo? Acordate que es medio bru-to”, pero el hombre no le presta atención.

Al rato suena el timbre y al abrir se en-cuentra con Juan Pedro que le dice:

“Terminé con el trabajo y ya limpié los pinceles, como tenía pintura extra le di dos manos y guardé todo en el garaje”.

El hombre, sorprendido, paga lo conve-nido y le agrega 100 pesos de propina.

Juan Pedro le agradece y al ir retirándo-se, se da vuelta y dice:

“ Ah! y no es un porche, es un Toyota”.

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En un reino muy lejano, llamado el País de la Alegría, vivía un hombre muy rico y muy avaro llamado Jere-mías, quién desde hacía un tiempo buscaba un empleado para que le ayudara en su granja.

El rumor se había difundido y pronto la fila de hombres en espera de una opor-tunidad laboral era interminable, pero como lo último que se pierde es la es-peranza, nuestro amigo José Antonio se dispuso a ser parte de ella. La fama del dueño de esta granja era muy nom-brada; por lo que muchos temían traba-jar para él, aun así se encontraban allí, porque la pobreza azotaba este reino y las oportunidades escaseaban.

Muchos jóvenes entraron y se entrevis-taron con Don Jeremías, solo uno, tuvo la paciencia y el buen humor de sopor-tarlo todo. Al siguiente día empezó a trabajar en la granja, a pesar de no tener el mejor sueldo, ni el mejor trato, José Antonio, era un hombre muy ahorrativo y visionario, que no se dejaba vencer por cualquier obstáculo. Todo esto ayudó para que su patrón le confiara muchos secretos, que le proporcionarían mu-chos beneficios más adelante.

El joven supo emplear muy bien los conocimientos adquiridos y contaba con el aprecio de todos los clientes de las verdulerías, que sabían lo buen em-pleado, lo honesto, amable y generoso que era, todos querían comprarle las frutas y verduras que él vendía. Lo mis-

mo no opinaban de nuestro granjero y dueño, quien tenía un genio terrible y quien además era muy tacaño y mala persona, pues él no les permitía llevar ni un tomate a casa, ni siquiera porque ellos le ayudaban a sembrarlos.

quezas, ni ser el hombre prepotente que daba órdenes, ahora tendría que hacer lo que nunca se imaginó, que tendría que hacer…Pedir trabajo.

Después de ser el amo y señor, ten-dría que hacer la fila como cualquier persona, las burlas y las miradas con desprecio no se hicieron esperar, él se sintió humillado y despreciado y recordó cuanto mal había hecho, por lo que elevó su mirada al cielo y le pi-dió perdón a Dios, por lo mal patrón y mala persona que había sido.

A pesar de todo el nuevo dueño de esta Granja le dio la oportunidad de trabajar y generosamente le brindo comida y techo, para que pasase la noche en este lugar. El asombro de Don Jeremías fue grande, cuando descubrió que su anti-guo empleado José Antonio ahora te-nía muchas tierras, incluyendo la granja que un día había sido de él.

Y como la naturaleza es sabia no olvi-demos que: -“Cuando un oso hormi-guero está vivo se come a las hormi-gas, pero cuando este muere, son las hormigas las que se lo comen a él”.

El mundo da muchas vueltas, por eso no tenemos que menospreciar a nadie, ni subestimar a los demás, pues nunca sa-bremos cuando necesitaremos de ellos.

Bibiana E. Posso, escritora colombiana.

Esta tierra era muy prospera, pero a don Jeremías no le importaban los de-más, solo pensaba en su propio bien-estar, si las personas a su alrededor no tenían buena comida o buen vestido a él no le preocupaba, nunca valoraba a sus empleados, ni valoraba su trabajo.

Pasado algún tiempo, debido a algu-nos malos negocios y a su necedad, el Granjero millonario se quedó en la ruina. Ya no podría presumir de sus ri-


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