ESPECIALIZACION EN REPRODUCCION BOVINA … · La reproducción bovina, es por mucho uno de los...
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1 ESPECIALIZACION EN REPRODUCCION BOVINA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA PARA GRADUADOS INSTITUTO DE REPRODUCCION ANIMAL CORDOBA (IRAC) IMPLEMENTACION DE UN PROGRAMA DE IATF Y MANEJO REPRODUCTIVO PARA EL MEJORAMIENTO REPRODUCTIVO DE UN HATO LECHERO EN CALDAS COLOMBIA JUAN PABLO VELEZ RUIZ MANIZALES, COLOMBIA 2014
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ESPECIALIZACION EN REPRODUCCION BOVINA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PARA GRADUADOS
INSTITUTO DE REPRODUCCION ANIMAL CORDOBA
(IRAC)
IMPLEMENTACION DE UN PROGRAMA DE IATF Y MANEJO REPRODUCTIVO PARA EL MEJORAMIENTO REPRODUCTIVO DE UN HATO
LECHERO EN CALDAS COLOMBIA
JUAN PABLO VELEZ RUIZ
MANIZALES, COLOMBIA
2014
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Introduccion
La producción ganadera en Colombia tiene una gran importancia para la
economía y la oferta alimentaria del país, la ganadería, contribuye con el 3,6% del
Producto Interno Bruto (PIB) nacional, con el 27% del PIB agropecuario y con el
64% del PIB pecuario. Representa el 7% del empleo nacional y el 28% del empleo
rural (SIC, 2011).
Por su parte, la producción de leche comprende el 16% de la actividad ganadera
en todo el territorio Nacional. La producción de la cadena agroindustrial de lácteos
ha tenido una actividad creciente y sostenida en la última década alcanzando a
cubrir la demanda interna y dejando remanentes importantes e igualmente en
ascenso para acceder a mercados de nivel internacional (SIC, 2011).
Sin embargo en la actualidad los productores de leche en Colombia se enfrentan
a barreras estructurales comunes para el desarrollo rural del país, tales como la
debilidad del capital humano, la baja productividad, el alto grado de informalidad,
el uso ineficiente de los recursos naturales, y sobre todo el acceso difícil e
inadecuado a las nuevas tecnologías de la producción.
En cuanto a tecnologías se refiere, un bajo porcentaje pertenece a maquinaria y
equipos sofisticados, y un alto porcentaje a la capacidad de acceder a información
y asistencia técnica profesional que oriente al productor y campesino hacia la
optimización de sus recursos con el fin de hacer crecer sus índices de
productividad.
La reproducción bovina, es por mucho uno de los componentes tecnológicos de
mayor relevancia e incidencia en la eficiencia productiva de los hatos lecheros a
nivel mundial; componente en el cual diversos actores como veterinarios,
zootecnistas, laboratorios y casas comercializadoras han querido intervenir,
quizás no siempre de la manera mas profesional, llevando el oficio a un laberinto
de opciones que sin una correcta orientación terminan por crear una brecha
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económica en los sistemas productivos, muchas veces sin resultados
satisfactorios o desmedidamente costosos.
Aunque parezca contradictorio el mejoramiento productivo y el aumento del
volumen lácteo, ha traído consigo un detrimento en la eficiencia reproductiva de
las vacas lecheras, aumentando entre otros el intervalo entre partos los días
abiertos, marcados retrasos en la reactivación ovárica postparto e infertilidad
(Lucy M, 2001; Wiltbank et al, 2006).
A lo anterior se le suman el hecho de que en Colombia aun es deficiente la labor
de detección de celos, siendo precaria debido al poco nivel de entrenamiento de
la mano de obra y el poco tiempo que se ocupa en la vigilancia de los animales en
horas no laborales, y el hecho de que existe una dependencia ciega hacia la
“efectividad” de los toros como mecanismo para auxiliar la tarea reproductiva de
los ganaderos; que aunque en muchos casos, si, son una ayuda importante, en
muchos otros son los responsables del aumento de los niveles de consanguinidad
en los hatos y los portadores de una limitación física y ambiental al no poderse
desarrollar y expresarse de la mejor manera en ciertos hábitats. Lo anterior
resalta la importancia de la genética internacional, sobre todo si hablamos de los
genes lecheros a través de toros probados que hoy por hoy no podemos tener en
nuestro país.
En este orden de ideas, con el fin de mejorar la eficiencia reproductiva en la
lecherías a nivel mundial, se han realizado la implementación de programas
basados en la sincronización del celo, la ovulación o ambos, que minimizan el
margen de error de la detección de celo y otros factores humanos, (Santos, 2007)
,dichos programas se encierran bajo el nombre de protocolos de inseminación
artificial a tiempo fijo (IATF); los cuales están basados en la utilización de distintas
sales de estradiol (Benzoato de estradiol y Cipionato de estradiol) y
progestágenos (Bo et al., 1995ª, Bo et al., 1995b, Caccia & Bo, 1998; Moreno et
al, 2001). Adicionalmente se utilizan agonistas de la hormona liberadora de
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gonadotrofinas (GnRH), tanto para modificar la dinámica folicular como la función
luteal (Thatcher et al,1989).
Lo anterior, trajo consigo los protocolos Ovsynch en programas de IATF (Pursley
et al, 1995; Twagiramungu et al, 1995) y sus modificaciones (Geary & Wittier,
1998) , imponiendo una moderna alternativa para hacer frente a los retos
reproductivos en hatos lecheros y de carne, con la increíble posibilidad de acceder
a cualquier genética en el mundo que preste la conveniencia reproductiva que
cada sistema necesita.
Estos Protocolos en países como Argentina han llegado a alcanzar niveles
aceptables de preñez del 50% (Cutaia et al, 2003), pero para que sean utilizados
se deben tener en cuenta el costo de las hormonas utilizadas y el manejo
profesional de los protocolos, y en definitiva la relación costo/beneficio de los
animales tratados (Espinosa, 2010).
Los productores de ganado en el mundo y en Colombia aprecian las ventajas de
la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF). La implementación de esta
tecnología en hatos lecheros es una opción de selección genética que ha
resultado en un significativo aumento en la producción de leche por animal y es
quizás la biotecnología mas efectiva utilizada hasta el momento.
Teniendo en cuenta todo lo anterior, el objetivo principal de este trabajo es el de
implementar un programa de mejoramiento reproductivo, basado en protocolos de
IATF como biotecnología reproductiva, con el fin de mejorar el desempeño
productivo y reproductivo de un hato lechero en el departamento de Caldas,
Colombia.
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Descripcion del establecimiento
Ganadería la Pradera es un hato de lechería tropical especializada (sin ternero)
ubicada en el municipio de Risaralda (Caldas), en cercanías al rio Cauca, en la vía
que de Manizales conduce a dicho municipio, se encuentra ubicada a una altura
de 1100 msnm, con una temperatura promedio de 27ºC y una extensión de tierra
de 168 hectáreas, de las cuales 86 están dedicadas a la ganadería; actualmente
cuenta con un inventario total de 363 animales de los cuales 167 están en
producción, una producción promedio de 17 litros por animal día, para una
producción diaria de 2800 litros, niveles de proteína del 3,1%, grasa del 4,2%,
unidades formadoras de colonia (UFC) alrededor de 10 x 1200 y conteo de células
somáticas (CCS) en 300 x 1000.
Las vacas en producción se manejan en 4 lotes (Lote 1, 2, 3 y 4), cada uno con
aproximadamente 40 animales y 19 a 20 hectáreas en potreros, más un lote de
animales cojos, en periodo de retiro o con alguna afección que exija su cuidado.
El ordeño es de tipo mecánico, donde se utiliza un sistema de ordeño en espina
de pescado de 6 puestos simultáneos con equipo marca Westfalia® y deposito de
leche en un tanque marca Delaval ® de 3000 litros. La leche se comercializa a la
empresa Alpina S.A. y el valor neto pagado por litro de leche asciende a 937
pesos colombianos (50 centavos de dólar aproximadamente) fuera de todo
recargo y descuento.
La Pradera cuenta con un sistema de alimentación basado en pastoreo tradicional
con cosecha de pastos Estrella (Cynodon plectiostachius) e India (Paniucm
maximun) con niveles de proteína que oscilan entre 11,5 y 15%, y porcentajes de
FDN entre 65 y 74%, según los periodos de descanso dados a los potreros, que
van desde los 25 a 32 días después de pastoreados. Adicionalmente las vacas
son suplementadas durante el ordeño con un alimento balanceado no comercial
preparado en la finca, con niveles del 18% de proteína bruta (PB), Nutrientes
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digestibles totales (NDT) del 75% y niveles energéticos de 1.9 Mcal/Kg para
lactancia. El suministro del concentrado se hace por merito productivo de la vaca
a razón de 1 Kg de alimento balanceado por cada 4 litros de leche producida
hasta un máximo de 10 Kg, partiendo de una base forrajera de 8 litros de leche;
sin embargo hay una excepción con las vacas con menos de 20 días de paridas a
quienes se les suministra 6 Kg de concentrado independientemente de su
producción inicial, con el subsecuente reajuste según su aceleración hacia el pico
de producción. La sal y el agua son suministradas a voluntad y la sal está
fabricada de acuerdo a las necesidades de los animales en sus distintas etapas
de producción y con base a análisis anuales de suelos y deficiencias minerales.
El manejo de la información de la finca es llevado con total minuciosidad a través
del software GANADERO® de la empresa USATI Ltda. (Cartagena- Colombia),
programa al cual se ingresa toda la información referente a los animales, ventas,
compras, producción de leche, parámetros reproductivos, inventario de drogas y
demás eventos que permitan mantener completamente actualizada la información
de la ganadería.
El sistema reproductivo de la finca, consiste en un modelo de reproducción por
monta natural, donde las vacas son servidas por toros criados en la finca, cuyo
tipo racial es 100% Gyr, lo cual lleva al hato hacia un continuo cierre genético
hacia esta raza, en cuanto a los reemplazos se refiere, dado que la vacada es en
un 80% de los casos de tipo racial F1, con cruce de Holstein por Gyr. Lo anterior
induce a que la administración gaste millones de pesos anualmente en la
consecución de hembras de reemplazo que garanticen la aptitud lechera de la
finca, a la sombra de la capacidad genética que tiene la Pradera para
autoabastecerse de este valioso rubro. Dada esta situación queda claro el hecho
de que la hacienda no hace ningún tipo de inversión en temas de reproducción
controlada, mejoramiento genético propio, control de natalidad, índices de
fertilidad, intervalo entre partos, nivel de consanguinidad, ni muchos otros
parámetros que dada la naturaleza de la producción de leche que mas que
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importantes, son elementales para un funcionamiento sano y correcto de dicho
sistema productivo.
Desarrollo de la tematica especifica
Reseña Histórica “Ganadería la Pradera”
Ganadería la pradera inicio en la época de 1997 (17 años) con la compra de 70
hembras Holstein puras, traídas de las zonas altas de Manizales, animales que
fundaron como tal la lechería en estas zonas de por si cafeteras por tradición. A
pesar de la pureza de su raza y de su elevadísima aptitud lechera, estas vacas
empezaron a ser castigadas por los difíciles terrenos quebrados en la zona y las
altas temperaturas en épocas de verano, situación que cobro la vida de algunos
animales y provoco el descarte de otros.
Ante esta situación hacia el año 2000, la administración empezó a esforzarse en
encontrar una raza o un cruce entre dos o mas razas con el fin de hallar aquellos
animales que garantizaran una buena producción de leche y que además se
adaptaran de la mejor manera a las condiciones ambientales de la finca. En este
proceso se hicieron numerosos ensayos, pasando por cruces tipo Holstein x
Pardo Suizo, Brahman x Holstein, Holstein x Ayrshire e incluso trihibridos entre
estas razas, hasta que a finales del 2002, la finca compro un lote de Novillas F1
de raza Gyr x Holstein (Girolando) a partir de las cuales hallaron por fin un animal
de biotipo lechero que mostraba un desempeño superior frente a las otras razas y
cruces (Holstein, Pardo Suizo, Ayrshire, Normando, Jersey, entre otras) en
cuestiones de adaptación al medio ambiente propio de la finca, mayor resistencia
al calor, mejores parámetros productivos y reproductivos, lo cual dio después de 5
primeros y difíciles años una luz de rentabilidad y sostenibilidad al negocio.
A partir de esa época la lechería empezó a mostrar una fuerte tendencia racial
hacia este cruce F1 de las razas Gyr x Holstein, mejor conocidas como Girolando.
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Estos animales poseen un marcado biotipo lechero y altos niveles de rusticidad y
vigor hibrido (Perulactea, 2012) y lo demostraron en la Pradera frente a las
adversas condiciones climáticas y topográficas propias de estas tierras del
occidente caldense.
Sin embargo, y a pesar de dicha tendencia, para esa época (2002) existían aun
en el inventario vacas de edad avanzada con altos porcentajes de sangre Holstein
y que como ya mencionamos, para el clima y la topografía mencionada no eran
aptas productivamente y generaban fisuras económicas por los altos costos en
tratamientos de cojeras, mastitis y principalmente sus variados problemas
reproductivos.
Ante esto, la administración implemento un agresivo sistema de cruza basado en
toros Gyr puros a través de los cuales pretendían obtener Hembras F1 de dichas
vacas holstein aun existentes y generar así sus propios reemplazos; esta
estrategia fue útil y por varios años funciono perfectamente, sin embargo, para
2006 la finca empezó a ver que todos los reemplazos que nacían mostraban un
fenotipo altamente cebuino y por obvias razones no el mas apto para la
producción de leche, esto era lo que podríamos llamar un cierre genético de la
finca hacia el cebuino (Gyr) debido a que el 90% del sistema de cría y
reproducción estaba soportado en la utilización de los toros Gyr.
Ante esta nueva situación, y sin poder contar con mejor asesoría, el recurso de la
finca fue el de empezar a comprar sus propios reemplazos, tratando siempre de
conseguir hembras F1 de Holstein x Gyr; tarea que para la época era dispendiosa
y altamente costosa.
Para la época de 2010, la finca empezó a hacer sus bases en la inseminación
artificial, donde empezaron a capacitar a su mano de obra en esta practica y
empezaron a comprar y conservar semen de múltiples razas, entre las cuales
predominaban los toros Holstein puros, ¾ Holstein y 5/8 Holstein; genética a partir
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de la cual empezaron a sacar crías nuevamente mas de tipo media sangre, pero
en realidad sin ningún control inteligible sobre el proceso y sin un norte claro hacia
donde dirigirse.
A mediados del año 2013 tuve la fortuna de ingresar a esta hacienda como asesor
profesional en todos los asuntos veterinarios y administrativos propios de la finca,
momento a partir del cual empecé a hacer un exhaustivo análisis de toda la
ganadería con gran énfasis en la reproducción y en lo que anteriormente describí.
El sistema reproductivo de la ganadería la pradera para mediados de 2013
consistía en el siguiente ciclo: La vaca o novilla paria a su ternero después de una
gestación promedio de 283 días, el ternero era separado inmediatamente de la
madre, quien luego de ser desparasitada y vitaminizada ingresaba al lote 1 donde
iba a su primer ordeño, el calostro extraído se le daba a su cría; a partir de ese
momento la vaca no volvía a recibir ninguna atención reproductiva hasta los 90
días de parida, momento en que era pasada a toro o inseminada (muy poco
frecuente). Luego de 45 días se contrataba un servicio externo de palpación para
el re chequeo de su preñez, si el animal resultaba preñado seguía su trayecto
normal a través de los lotes 2, 3 y 4 hasta el secado, y si salía vacío se esperaba
a que volviera a mostrar un nuevo celo para realizarle un nuevo servicio;
independientemente de la preñez, la vaca después de permanecer 90 días en el
lote 1, pasaba al lote número 2 donde con la misma periodicidad rotaba al 3 y al 4
donde finalmente por producción o por preñez era secada. En esa época las
vacas recibían en el día 45 a 60 post-parto y 145 a 160 de preñez una vacunación
contra todas las enfermedades del complejo respiratorio y reproductivo bovino y al
secado eran vitaminizadas, y se les hacia corrección de pezuñas con el fin de que
hicieran una sana transición en el final de su lactancia y comienzo de la próxima
con un nuevo parto.
El sistema reproductivo descrito anteriormente revela falencias técnicas de gran
importancia en las cuales había un descuido involuntario por parte de propietarios
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y administrador, dado el desconocimiento de la importancia sobre el control de los
parámetros e indicadores reproductivos de la finca a través de medidas
tecnológicas, biotecnológicas y de manejo que pudiesen revertir la crisis que se
avecinaba.
Con el ánimo de mitigar dicha crisis la administración de la finca me pidió crear un
programa de reproducción con miras a implementar las biotecnologías
reproductivas necesarias para mejorar todos los parámetros productivos y
reproductivos posibles, y por primera vez en 17 años darle un norte claro en
términos de genética y reproducción a la lechería.
Diagnostico
El diagnostico del estado reproductivo de la finca, consistió en 5 etapas a saber:
Análisis de la información productiva y reproductiva del hato, evaluación del
personal y mano de obra, inventario de equipos e insumos de trabajo, avances
previos en biotecnologías reproductivas y diagnostico reproductivo del hato en
general.
Análisis de la información productiva y reproductiva del hato
Como se menciono anteriormente, toda la información de la finca (producción,
partos, servicios, ventas, inventarios etc.) es recopilada en el software
GANADERO TP® de USATI A través del cual se obtuvieron los datos necesarios
para el posterior análisis completo del estado productivo y reproductivo de la finca.
La Tabla 1 enseña el inventario general de la hacienda durante los años 2012 y
2013
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Inventario general hacienda la pradera
2011 y 2012
Parámetros 2012 2013 Inicial Final Inicial Final
Inventario de animales 374 378 378 362
Crías 76 70 72 69 Hembras de
Levante 30 33 35 34
Machos de levante 3 9 9 4
Novillas de Vientre 22 26 19 23
Vacas 235 233 235 232 Reproductores 8 7 7 7
Tabla 1. Inventario general de la Pradera 2011 y 2012
Al observar la tabla 1, a simple vista se ve un inventario de ganado
aparentemente estable y normal, sin embargo si se mira detenidamente, se
pueden encontrar un par de factores importantes: lo primero es un nivel mas o
menos aceptable en la tasa de reemplazos de la finca, en el sentido de que del
total de crías nacidas, un porcentaje alto es descartado por ser macho o por ser
hembra y no tener el tipo racial adecuado para leche, conllevando a un estrecho
margen en el numero de hembras de levante y posteriormente el de novillas de
vientre, con las que se puede contar como reemplazo; y lo segundo es que se
puede apreciar que el numero de vacas adultas permanece estable en el tiempo,
lo cual deja ver que el grado de selección de hembras adultas o descarte no es
muy alto, trayendo consigo permanencias prolongadas y costosas de animales
que el hato no necesita.
La tabla numero 2, enseña el estado reproductivo de las hembras y en especial la
distribución de las hembras por estados productivos en el hato para finales del
año 2013 y comienzos del 2014:
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Estado reproductivo general del las hembras Sexo/Categoría Total animales Porcentaje
Vaca Parida 190 84,4 Vaca Seca 35 15,6
TOTAL 225 100,0
Tabla 2. Estado reproductivo general de las hembras
A simple vista esta distribución reproductiva revela una alto numero de vacas en
producción de leche lo cual para algunos propietarios o administradores es
positivo, y de hecho lo es, solo que deja de ser una ventaja cuando el porcentaje
de animales de reemplazo, (es decir las vacas o novillas que vienen a comenzar
una nueva o primera lactancia) es tan bajo; la importancia de esto redunda en el
hecho de que un hato lechero estable debe conservar una relación de mínimo un
20% de animales secos y 80% de animales en producción, con el objeto de dar
sostenibilidad en un periodo de tiempo a los niveles de producción de leche,
manteniéndose dentro de los limites fisiológicos, logísticos y económicos de la
explotación.
Al observar el estado de la pradera, (15,6% de vacas secas y 84,4% de vacas
paridas), deducimos que existe un desbalance de distribución reproductiva, con
un elevado numero de vacas en lactancia, donde con seguridad hay animales con
lactancias muy prolongadas (aumento de días en leche), niveles de producción de
leche por debajo de los limites permitidos por el sistema (desconocido para la
finca), sobreexplotación de animales que quizás debían haber salido de ordeño
para su tiempo de descanso y recuperación, y elevación de costos en
manutención y tratamiento de animales enfermos o con deficiencias que podrían
haberse solucionado con manejos mas oportunos.
Otra tabulación (Tabal.3) permite apreciar el estado de los principales parámetros
reproductivos de la finca para la misma época (2012-2013):
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Indicadores reproductivos la pradera 2012 Categoría Valor
Promedio de días abiertos (DAB) 145 Servicios por concepción con IA/TE 3,3 Servicios por concepción con Toro 2,6
Promedio de intervalo entre partos IEP 420 Tasa de detección de celo 25%
Promedio de días al primer servicio 98 Días en leche 202
Tasa de reemplazo 10% Preñadas de 1 a 90 días 3
Preñadas de 90 a 180 días 41 Preñadas de 181 a 240 días 32
Preñadas de mas de 240 días 65 Tabla 3. Indicadores reproductivos hacienda la pradera 2012-2013
La tabla anterior evidencia el estado reproductivo de la pradera, cabe resaltar que
algunos de los parámetros se encuentran por encima de los limites normales que
podrían encontrarse en una lechería tecnificada. Es evidente que los días
abiertos, los servicios por concepción tanto con toro como por IA, el intervalo entre
partos, los días en leche y el intervalo parto primer servicio son el resultado de un
manejo reproductivo poco cauteloso y que atenta contra la eficiencia productiva
de la finca, de la misma forma es preciso afirmar que dichos parámetros son
completamente mejorables y manejables, siempre y cuando se instaure un
programa de manejo reproductivo básico y un mejor sistema de reproducción (IA
o IATF).
Evaluación del personal y mano de obra
La mano de obra del hato se compone de un total de 8 trabajadores permanentes
cuyas labores se definen de la siguiente manera: 1 administrador, 1 veterinario y 6
trabajadores rasos, de los cuales, 1 es manejador de ordeño, 2 son ordeñadores,
1 es arriero, 1 alimentador externo, 1 vaquero y 1 reemplazo. La totalidad de estos
trabajadores rasos tienen un nivel de educación que no supera la secundaria y
algún curso de capacitación o conversatorios técnicos de casas comerciales de
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medicamentos o alimentos balanceados; sin embargo, el manejador de ordeño y
el vaquero tienen un grado aceptable de capacitación en términos de
inseminación artificial y palpación rectal. Siendo algo prácticos en dichas labores;
lo cual da de antemano una ventaja competitiva al momento de pensar en
implementar biotecnologías reproductivas en la finca.
A manera de ejemplo, en la tabla 4, se puede apreciar algo del trabajo que ambos
empleados han desarrollado como inseminadores en varias ocasiones en la finca.
Análisis de servicios por inseminador
Nombre Nº de
servicios Preñadas Vacías % de preñez OSCAR OYOLA 56 18 38 32,1
HERNAN OVALLE 35 8 27 22,9
Tabla 4. Análisis de servicios por inseminador
Este cuadro muestra que existe un adiestramiento previo de dichos trabajadores
en esta practica, pero sin embargo permite deducir que son necesarias sesiones
de reentrenamiento y afinación de técnicas en manejo reproductivo, evaluación
reproductiva básica e inseminación artificial.
Inventario de equipos e insumos de trabajo
A parte de toda la maquinaria involucrada en la producción, manejo y transporte
de los animales y la leche, existe en el hato un inventario previo de equipos e
insumos para la implementación de un programa de IATF; este inventario consta
básicamente de:
v Pistolas de inseminación
v Termos de almacenamiento de nitrógeno y semen
v Semen
v Descongelador de pajillas
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v Cortapajillas
v Catéter y Fundas
v Mangas de Palpación
v Hormonas (algunas)
Otro factor importante es el semen que se encuentra disponible y subutilizado en
los termos de congelación; y que podrá ser utilizado al momento de implementar
el programa de IATF.
La siguiente tabla (Tabla 5) es una lista del semen congelado que para principios
de 2013 había en stock (provisto por ABS Global Inc.), allí se especifica el nombre
del toro, la cantidad de pajillas disponibles y la raza del toro.
Inventario de semen congelado la pradera 2013 Reproductor Raza Cantidad
BORIS Gyr 100% 10 BRILLANTE Gyr 100% 15 COLISEU Gyr 100% 20 GENGIS Gyr 100% 15
IMPERADOR 5/8 Hol 5 JORDAN ¾ Hol 5
SABIA 5/8 Hol 5 TALENTO ¾ Hol 5
Tabla 5. Inventario de Semen congelado, La Pradera 2013
El inventario de semen que muestra la tabla 5, revela una disponibilidad
interesante de genética lechera que ha sido subutilizada y desaprovechada en la
finca; los 8 toros que aparecen en el recuadro forman parte de la oferta
internacional que trae a la finca la empresa ABS Global Inc., de la cual la finca
tiene la capacidad de obtener ruta directa para la consecución de mas semen de
este tipo y de otro que pueda necesitarse. Sin embargo hay que hacer la
observación de que algunos de los toros listados anteriormente (principalmente
los Gyr) pueden no cumplir con las especificaciones de raza requeridas para los
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cruces con las vacas de la finca dado que como ya se menciono esto hace una
presión genética que puede convertir el hato a un porcentaje altamente cebuino.
Ante esto queda la posibilidad de utilizar el semen existente de la mejor manera y
reiniciar las relaciones con la empresa ABS a través del asistente local con el fin
de establecer un inventario mejor elaborado y bien orientado para el bienestar
reproductivo de la finca.
Avances previos en biotecnologías reproductivas
Durante algunos años, en la hacienda la Pradera se llevaron a cabo de manera
aislada y desordenada, algunos trabajos de inseminación artificial, entre los
cuales el objetivo principal era lograr la preñez de vacas, que por distintas
condiciones reproductivas no pudieron ser preñadas mas oportunamente, es
decir, se utilizo la IA como una formula para apagar incendios reproductivos en el
hato. Esto trajo consigo resultados poco favorables para la finca debido a que no
se logro el objetivo de preñar dichos animales, ya que muy seguramente las
condiciones reproductivas de los animales requerían un manejo y tratamiento
adicional para que el programa de inseminación artificial funcionara.
De esta manera la administración de la finca empezó a guardar reservas frente a
la eficiencia de los programas de inseminación artificial y prefirió continuar con el
sistema de monta tradicional, como sistema principal y relegar la IA o la IATF a
un segundo lugar.
Diagnostico reproductivo del hato
El diagnostico reproductivo del hato consistió en una evaluación individual de
todos los animales de la finca, incluyendo un chequeo reproductivo de todas las
hembras y de los toros en servicio.
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En el caso de las hembras el chequeo consistió en actividades de palpación rectal
para determinar estado y posibles afecciones de ovarios, cuernos, útero, cérvix,
determinación de preñez, flujeo vaginal y en algunos casos ultrasonografía
transrectal, también se evaluó condición corporal, problemas de claudicación,
mastitis y estado físico general. Para los machos, se contrato un servicio
veterinario externo para hacer un chequeo andrológico completo, dentro del cual
se incluyo la evaluación física de cada toro, capacidad de monta, conformación,
cantidad y calidad seminal.
Los resultados del chequeo reproductivo de las hembras se pueden observar en
la tabla 6.
Chequeo reproductivo de las hembras ITEM Nº
Hembras evaluadas 255 Hembras preñadas 150
Preñadas hasta 100 días 12 Preñadas de 100 a 200 días 61
Preñadas de mas de 200 días 77 Hembras vacías 105
Hembras en anestro 25 Quistes luteales 5
Quistes foliculares 0 Catarros genitales 32
Piometra 4 Hembras cíclicas 30
Hembras servidas de < de 28 días 9 Condición corporal promedio 2,5
Hembras cojas 14 Hembras con mastitis 7
Otros defectos 2 Tabla 6. Resultados del chequeo reproductivo de las hembras
La anterior tabla, muestra el estatus reproductivo de las hembras de la finca, se
puede resaltar que existe una distribución mas o menos equitativa en los días de
preñez de las hembras; también puede observarse que hay un alto numero de
hembras vacías (105) entre las cuales hay 23 novillas que aun teniendo el peso
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ideal de monta (360 Kg) no han sido pasadas a toro o inseminadas, 9 hembras
recién servidas y 30 hembras que estando cíclicas y habiendo pasado un periodo
de espera voluntario aceptable de 45 días no han sido servidas pues no han
llegado a los 90 días post- parto, que son los días que la administración considera
que debe esperar cada hembra para ser servida y no perjudicar así los niveles de
producción de leche. Otro de los factores críticos y preocupantes en este
diagnostico es la alta incidencia de diferentes afecciones productivas y
reproductivas que tienden a ser crónicas y no reciben tratamientos oportunos,
adecuados o eficaces para su resolución; entre las de mayor frecuencia
encontramos, catarros genitales de diferentes grados (retenciones de placenta
mal manejadas), cojeras, mastitis, y anestros prolongados por anovulación o
quistes luteales principalmente.
Los resultados del chequeo reproductivo de los machos se pueden observar en la
tabla 7 (a y b).
Chequeo reproductivo de los machos
Toro Edad Raza Aptitud física Circunf escrotal
587/4 10 años Gyr ok 36 cm 2026-8 5 años 3/4 Gyr ok 34 cm 1526-9 4 años 3/4 Gyr ok 34,5 cm 121-1 3 años Gyr ok 33 cm
Tabla 7a. Resultados del chequeo reproductivo de los toros
Chequeo reproductivo de los machos
Calidad seminal
Capacidad
Clasificación
19
Vol. Mot indiv % espem normales
de monta
5 ml 72% 77% Alta Satisfactorio
6 lm 59% 72% Alta Satisfactorio
5 ml 62% 73% Alta Satisfactorio
2 ml 30% 47% Baja Re-evaluación
Tabla 7b. Resultados del chequeo reproductivo de los toros
Los anteriores resultados evidencian un resultado favorable para la mayoría de los
toros de la finca, observándose una clasificación satisfactoria para 3 de los 4 toros
evaluados. Como se puede observar, los toros que fueron clasificados como
satisfactorios, cumplen con los parámetros básicos de evaluación, es decir, la
aptitud física, en la cual demostraron buena condición corporal, buena
conformación y funcionalidad de ojos, dientes, patas, pezuñas, y aplomos,
además buen estado de pene, prepucio, glándulas accesorias, escroto y
testículos. En cuanto a la circunferencia escrotal también hay buenos resultados
dado que la medida mínima para la raza en Colombia esta establecida en 34 cm a
la edad de 36 meses (Sesma et al., 2010). En cuanto a calidad seminal se refiere,
los toros tienen una morfología espermática satisfactoria según parámetros
internacionales establecidos que dictan que es satisfactoria cuando el porcentaje
de espermatozoides normales es igual o mayor al 70% (Tribulo et al., 2010),
finalmente se evaluó la capacidad de monta, donde la libido y la capacidad de
copula fueron igualmente satisfactorias, encontrando toros con un promedio de 6
a 8 intentos de monta por hora.
El caso del toro cuyo resultado fue el de re-evaluación, sucedió que era un torete
joven que aun no estaba prestando un servicio de monta natural, por lo cual se
20
permitió que finalizara su maduración sexual y tan pronto iniciara su vida
reproductiva seria evaluado nuevamente. Pasados 4 meses, y habiendo iniciado
actividad reproductiva 1 mes atrás, el torete fue sometido nuevamente al chequeo
andrológico y los resultados fueron los expuestos en las tabla 8 (a y b).
Resultados de re-evaluación del toro 121-1
ITEM Edad Raza Aptitud física Circunf escrotal
121-1 40 meses Gyr ok 34,5
Tabla 8a. Resultados de re-evaluación del toro 121-1
Resultados de re-evaluación del toro 121-1
Calidad seminal Capacidad de monta
Clasificación Vol Mot indiv % espem normales
3 ml 32% 42% Baja No satisfactorio
Tabla 8b. Resultados de re-evaluación del toro 121-1
Como se puede observar, y si se comprara con el primer resultado 4 meses atrás,
el toro presenta resultados aun mas desfavorables de su aptitud reproductiva,
dado que la calidad de su semen se aleja mucho de los parámetros establecidos y
mencionados anteriormente e impide declararlo satisfactorio. Ante esta novedad,
el toro fue sometido a una ecografía testicular, y a través de esta se pudo
establecer que sufría de una inflamación crónica en la región de la corona
testicular, advirtiendo esto como motivo de su bajo porcentaje de
espermatozoides normales y su pobre rendimiento reproductivo. Por todo lo
anterior el toro fue descartado y vendido de la finca.
Programa de manejo reproductivo e inseminación artificial a tiempo Fijo
21
Una vez analizada toda la información productiva y reproductiva de la finca, la
propuesta de trabajo se enfocara en el trabajo sobre los parámetros
reproductivos, el manejo y el sistema de reproducción a través de la
implementación de una biotecnología reproductiva.
Dado lo anterior, la propuesta se desarrollara en 4 fases a saber:
a. Establecimiento de objetivos reproductivos
b. Determinación de indicadores de cumplimiento de objetivos
c. Estrategias de manejo reproductivo.
d. Implementación de un sistema de inseminación artificial a tiempo fijo.
Establecimiento de limites y metas reproductivas
La determinación de los objetivos reproductivos de la hacienda la pradera,
consiste en un proceso lógico que permita establecer unas metas reales y
alcanzables en dicha área de acuerdo a la realidad productiva del hato y los
animales; las cuales al ser medibles generen un diagnostico constante de los
avances obtenidos con las demás estrategias de mejoramiento.
La Tabla 9, plantea a continuación los objetivos establecidos, a partir de los
cuales se implementaran las distintas estrategias de manejo y de biotecnología
para el mejoramiento reproductivo de la finca.
Objetivos de mejoramiento reproductivo 1. Reducción de días abiertos
2. Disminución de los servicios por concepción con IA 3. Disminución de los servicios por concepción con toro
4. Disminución del IEP promedio 5. Disminución del intervalo parto - primer servicio
6. Disminución de los días en leche
22
7. Aumentar el inventario de semen Holstein en la finca 8. Garantizar un stock mínimo de semen 3/4 Hol 9. Garantizar un stock mínimo de semen 5/8 Hol
10. Disminución del stock de semen Gyr puro 11. Aumento de las capacitaciones técnicas al personal
12. Aumento del numero de chequeos reproductivos postparto 13. Aumento en la tasa de descarte
14. Aumento en la tasa de reemplazo 15. Disminución de la relación de reemplazos comprados vs
propios 16. Disminución en la prevalencia de hembras en anestro 17. Disminución en la prevalencia de hembras con quistes
luteales 18. Disminución en la prevalencia de hembras con piometra 19. Disminución en la prevalencia de hembras con catarros
genitales Tabla 9. Objetivos de mejoramiento reproductivo
Indicadores de cumplimiento de objetivos
A continuación, la tabla 10 muestra cada uno de los indicadores o parámetros de
medición que permitiran cuantificar los objetivos propuestos anteriormente y que
fijan de manera objetiva las metas a cumplir a través de las diferentes estrategias
que se establecerán mas adelante. En la tabla puede observarse el indicador
actual (Agosro de 2013) y el indicador esperado, cuyo lapso de cumplimiento o
evaluación va desde los 2 meses de iniciado el programa hasta los 2 años, en el
caso de indicadores de cambio lento como lo son el intervalo entre partos y la
variación de la relación de compra versus producción de reemplazos.
Indicadores de cumplimiento de objetivos Objetivo Indicador actual Indicador esperado Lapso
Reducción de días abiertos 145 días 100 días 1 año
Disminución de los servicios por
concepción con IA 3,3 1,5 6 meses
23
Disminución de los servicios por
concepción con toro 2,6 1 6 meses Disminución del IEP
promedio 420 días 400 días 2 años Disminución del intervalo parto - primer servicio 98 45 1 año
Disminución de los días en leche 202 150 1 año Aumentar el
inventario de semen Holstein en la finca 0 pajillas en stock 20 pajillas en stock 2 meses Garantizar un stock mínimo de semen
3/4 Hol 10 pajillas en stock 20 pajillas en stock 2 meses Garantizar un stock mínimo de semen
5/8 Hol 10 pajillas en stock 20 pajillas en stock 2 meses Disminución del
stock de semen Gyr puro 60 pajillas en stock 10 pajillas en stock 2 meses
Aumento de las capacitaciones
técnicas al personal 0 capacitaciones 6 capacitaciones al
año 1 año Aumento del numero de chequeos
reproductivos postparto
0 en 45 días post parto
3 en 45 días post parto 3 meses
Aumento en la tasa de descarte 5% 12% 1 año
Aumento en la tasa de reemplazo 10% 12% 1 año
Disminución de la relación de reemplazos
comprados vs propios 90%:10% 30%:70% 2 años
Disminución en la prevalencia de
hembras en anestro 9,8% 5% 6 meses Disminución en la
prevalencia de hembras con
quistes luteales 2,0% 1% 6 meses
24
Disminución en la prevalencia de hembras con
piometra 1,5% 0,5 6 meses Disminución en la
prevalencia de hembras con
catarros genitales 12,5% 5% 6 meses Tabla 10. Indicadores de cumplimiento de objetivos
Estrategias de manejo reproductivo
Reducción de días abiertos
Realizar una atención post-parto temprana, adecuada y periódica cada 15 días,
en la cual se realicen procedimientos oportunos para prevenir o mitigar casos de
hipocalcemia, retención de placenta, deficiencias vitamínicas, minerales, anestros
prolongados, quistes luteales, endometritis, piometras o cualquier otra alteración
que interfiera con el correcto desarrollo productivo y reproductivo de la hembra,
garantizando así un primer servicio con celo fértil al día 45 en promedio.
Disminución de los servicios por concepción con Inseminación artificial
Realizar capacitaciones y reentrenamientos de los operaros cada 6 meses en
materia de procedimientos de sincronización para IATF, inseminación artificial,
aseo y conservación de los materiales de IATF, seguimiento de hembras servidas
y detección temprana de vacas repetidoras.
Disminución de los servicios por concepción con toro
Clasificación cualitativa de los toros en escalafones de habilidad reproductiva,
permitiendo que los mejores toros funcionen como repasadores, otorgar un tiempo
mínimo de descanso de 45 días para cada toro (Acuña, 2008), tiempo durante el
25
cual cada uno de ellos tenga acceso a una excelente disponibilidad de agua, sal,
forraje y sombra. adicionalmente se deberá realizar chequeo andrológico anual
para cada uno de ellos y realizar las vacunaciones, vermifugaciones y
vitaminizaciones pertinentes en lapsos que oscilan entre los 3 y 6 meses.
Disminución del promedio de Intervalo entre partos
La disminución de este indicador va directamente ligada y responde a las
estrategias de manejo de la reducción de días abiertos, adicionalmente se
complementara con un adecuado manejo de las hembras que sean repetidoras,
estableciéndose como limite critico un numero de 3 servicios por animal, a partir
del cual de aunaran todos los esfuerzos posibles para que la hembra resulte
gestante con el menor numero de servicios adicionales; esto podrá lograrse
acudiendo a tratamientos completos y rigurosos de alimentación, vitaminizacion,
sincronización y apoyos post-servicio. Si se llegan a presentar casos graves de
repeticiones por encima de los 5 servicios se valorara individualmente el animal
para evaluar la posibilidad de descarte y venta.
Disminución del intervalo parto – primer servicio
Este indicador se lograra siguiendo los lineamientos establecidos para el objetivo
numero 1 (reducción de días abiertos).
Disminución de los días en leche
Todos las estrategias anteriores, si son aplicadas de la manera correcta darán
como resultado una disminución progresiva de los días en leche en la finca, dado
que a medida que las vacas se preñen dentro de los primeros 100 días de
lactancia, estaremos hablando de una finalización de lactancia entre los 300 y 320
días en promedio; lo cual rectifica lo que hoy se percibe en la finca donde
encontramos animales hasta de 500 o 550 días en producción de leche.
26
Adicionalmente las reglas de secado de animales deberán ser rigurosas, y se
establece que todo animal deberá ser secado por preñez en un máximo de 220
días de preñez y por producción cuando su aporte lácteo sea igual o inferior a 5
litros de leche, el cual es el limite establecido por calculo de litros libres en cuanto
a costos se refiere.
Garantizar el stock de semen Holstein puro, ¾ Holstein, 5/8 Holstein y Gyr puro
Para estos 4 parámetros, la estrategia será la de evaluar la composición racial de
la finca de manera porcentual, determinando el porcentaje genético de las razas
taurinas e indicas de cada animal y así establecer el cruce ideal, que permita
obtener reemplazos de tipo lechero (principalmente F1 de Holstein por Gyr) que
puedan ser utilizados en la finca.
Aumento de las capacidades técnicas del personal
Para la capacitación del personal, se realizaran reuniones y encuestas periódicas
que permitan diagnosticar las capacidades cognitivas del personal e identificar los
refuerzos o reentrenamientos pertinentes que contribuyan con su capacidad de
trabajo y su desempeño en el mismo.
Aumento del numero de chequeos reproductivos postparto
Se establecen 3 chequeos reproductivos por animal con 15 días de intervalo (15,
30 y 45 días post-parto) que incluyan palpación rectal para diagnostico de
involución uterina y actividad ovárica y utilización de especulo intravaginal para
examen de fluido vaginal, con la consecuente prescripción de los tratamientos,
suplementos o correctivos necesarios para asegurar la disponibilidad reproductiva
del animal.
27
Aumento de las tasas de descarte
Se llevara a cabo un estudio completo de la hoja de vida de cada vaca de la finca,
en la cual se evaluaran entre otros, la edad, numero de partos, abortos,
producción láctea, historial reproductiva y dificultades que ameriten el proceso de
descarte, esto con el fin de extraer de la finca aquellos animales que no se
incorporan de manera eficiente a la maquinaria reproductiva del hato e influyen en
el mal rendimiento del sistema.
Aumento de las tasas de reemplazo
Anualmente se calculara la tasa de reemplazo de la finca, teniendo en cuenta una
vida útil de 8,5 partos para el cruzamiento Hol x Gyr, lo cual resulta en 11 novillas
de reemplazo por cada 100 vacas en la finca (Madalena, 2002); equivalentes en
este momento a 25 animales de reposición anual.
Disminución de la relación de reemplazos comprados versus propios
La idea con este objetivo es la de reducir al máximo la compra de reemplazos
costosos en otras fincas y a partir del material genético disponible en la finca
fabricar los propios, de manera que se integre el control reproductivo y genético
del hato, haciendo mas eficiente el uso de los recursos.
Disminución de la prevalencia de vacas en anestro, quistes luteales, catarros genitales y piometra.
Estos 4 parámetros serán manejados con base a las estrategias del objetivo de
reducción de días abiertos, y del aumento de los chequeos reproductivos post-
parto mencionados anteriormente.
Implementación de un programa de inseminación artificial a tiempo fijo
28
Adicionalmente a todas las reformas en el manejo reproductivo general de la
finca, se planteará la implementación de un programa de inseminación artificial a
tiempo fijo, de acuerdo a los lineamientos teóricos y prácticos referenciados por el
instituto de reproducción animal de Córdoba (IRAC), cuyos por menores serán
descritos y debatidos en la discusión mas adelante.
De esta manera se plantea la instauración de un protocolo de sincronización que
se integra con las estrategias de manejo reproductivo mencionadas en el numeral
anterior, y mediante la cual se establece que cada una de las vacas recibirá el
manejo descrito a continuación antes de ser sincronizada e inseminada con el
protocolo también descrito a continuación:
1. Toda hembra será atendida de ser necesario al momento del parto.
2. En caso de requerirlo será tratada para afecciones como hipocalcemia,
retención de placenta u otra que se presente.
3. La vaca será desparasitada con un endectocida interno y se aplicara
vitamina A y E de larga acción para contribuir a la involución uterina.
4. En los 15 días post-parto será evaluada por palpación rectal para
determinar su grado de involución uterina, y se hará un primer flujeo
vaginal para determinar grado de contaminación uterina y así realizar el
tratamiento pertinente.
5. Al día 30 se realizara la segunda palpación rectal con el fin de establecer el
progreso de la involución uterina, además de observar si ya se evidencia
actividad ovárica postparto, también se hace un segundo flujeo vaginal
para rechequear el estado del fluido uterino y se vitaminiza con un
componente multivitamínico rico en Selenio y Vitamina E, con el fin de
apoyar la reactivación ovárica y la fertilidad de almenos el segundo celo
postparto.
6. En el día 45 (final del periodo de espera voluntario) se hace una tercera
palpación rectal para determinar nuevamente el estado de involución
uterino (debe estar completo) y la actividad ovárica (debe haber buena
29
actividad en la mayoría de las vacas), con el fin de iniciar el protocolo de
sincronización para IATF.
7. El protocolo de sincronización requerirá de la utilización de los siguientes
productos hormonales:
a. Dispositivo Intravaginal DIB ® Progesterona x 1 g (Syntex –Argentina)
b. Benzoato de estradiol ® 1mg/ml (Syntex – Argentina)
c. Novormon ® eCG 5000 UI (Syntex – Argentina)
d. Prostal ® Cloprostenol 0,0075g (Over – Argentina)
e. IATF 52 a 56 horas después de retirado el dispositivo con el semen
adecuado para el tipo racial de la hembra.
Por su parte, el protocolo será establecido y aplicado como lo indica la
figura 1.
Figura 1. Protocolo de sincronizacion para IATF en hacienda la Pradera
La tabla 11 muestra el protocolo preliminar de cruces que deben llevarse a cabo
en la finca al momento de inseminar las vacas, todo esto basado en un buen
stock previamente establecido de semen congelado.
30
Esquema preliminar de cruces Raza De La
Vaca Proporción Genética Semen De Elección
Segunda Opción
HOLSTEIN 100% 100% HOL GYR 100% 3/4 GYR
3/4 HOL X GYR 75 HOL /25 GYR 3/4 GYR X HOL 5/8 GYR X
HOL
5/8 HOL X GYR 62,5 HOL / 37,5 GYR 5/8 GYR X HOL F1 HOL X
GYR
F1 HOL X GYR 50 HOL / 50 GYR F1 HOL X GYR 5/8 HOL X
GYR
3/4 GYR X HOL 75 GYR /25 HOL 3/4 HOL X GYR 5/8 HOL X
GYR
5/8 GYR X HOL 62,5 GYR / 37,5 HOL 5/8 HOL X GYR F1 HOL X
GYR GYR 100% 100 GYR HOL 100% 3/4 HOL
Tabla 11. Esquema preliminar de cruces raciales
8. Como en la finca no se cuenta con un ecógrafo, las palpaciones de
detección de preñez se harán por duplicado en los días 35 y 45 días post-
inseminación, con el fin de dar un diagnostico definitivo y verdadero del
estado reproductivo de cada hembra.
9. Las hembras que resulten preñadas seguirán su trayecto normal a través
de los lotes de ordeño hasta el momento del secado; por el contrario las
hembras que no resulten preñadas recibirán los chequeos reproductivos
necesarios con el fin de diagnosticar la causa de la no concepción y podrán
servirse 2 y hasta 3 veces luego de una re sincronización con el protocolo
descrito anteriormente. Si al cabo del 3 servicio el animal no ha podido
concebir se evaluara por un asesor profesional externo a manera de
segunda opinión y se decidirá si re sincronizar, pasar a toro o descartar.
Finalmente las vacas preñadas vuelven a ser palpadas al momento del
secado, con el fin de corroborar su estado de gestación y poder enviarlas al
lote de descanso hasta que ingresen nuevamente al lote de vacas en
preparto y posteriormente a producción.
31
Resultados esperados
A partir del planteamiento del sistema de manejo reproductivo y el programa de
inseminacion artificial a tiempo fijo, se esperan resultados que podrian clasificar
en corto, mediano y largo plazo.
Corto plazo
En un lapso inicial de 6 meses, se espera que la incidencia de trastornos
reproductivos puerperales disminuya considerablemente gracias a la
implementacion de buenas parcticas de manejo en la fase de preparto de los
animales y la compensacion nutricional, vitaminica y mineral antes, durante y
despues de esta fase, llevando a que las vacas desarrollen menos estados
patologicos como catarros genitales prolongados, piometra, quistes luteales y
anestros prolongados, sumado a menores indices de baja condicion corporal y
recuperaciones rapidas, que de manera colateral incidiran en un buen nivel
productivo de leche.
Adicionalmente se espera que el control sobre la informacion reproductiva de la
finca se siga con mayor rigurosidad, que el inventario de drogas, semen e
implementos de trabajo se estabilice y se garantice su disponibilidad en los
tiempos estipulados.
Los cambios en la ciclicidad de las vacas se haran muy evidentes y las vacas
mostraran mayor regularidad en su ciclicida postparto, lo cual permitira empezar a
servir los animales tan pronto finalice el tiempo de espera voluntario esperado y
como consecuencia que la aplicación de los protocolos de sincronizacion sean
mas eficientes; obteniendo preñeces tempranas y lactancias con duraciones
regulares y apropiadas.
32
Otra de las ventajas obtenidas en un corto plazo sera la de brindar una solucion al
represamiento de vacas de descarte que en un comienzo se hara de manera
acelerada con el fin de eliminar todos aquellos animales que productivamente y
reproductivamente no encajan con un sistema de produccion lechera intensivo,
ademas de dar un rejuvenecimiento al hato, luego de sacar animales viejos y
enfermos que causan sobrecostos innecesarios y ocupan el lugar de animales
jovenes que podrian estar generando ingresos rentables para la finca.
Mediano plazo
En un plazo entre los 6 y 12 meses de iniciado este ciclo de cambios de manejo y
de reproduccion se espera que parametros como los servicios por concepcion por
medio de inseminacion artificial mejoren considerablemente, garcias al apoyo
logistico, nutricional y sanitario que se implementara, dado que aumentaran
gradualmente el numero de animales reproductivamente aptos, ciclicos y fertiles
que permitan reducir los esfuerzos para obtener preñeces tempranas y viables.
Lo anterior, conllevara a lactancias regulares y con duraciones apropiadas (> 300
y < de 320 días), garantizando animales preñados y con un tiempo adecuado en
cuanto al desgaste de la ubre, que pueden ser secados y así obtener tiempos de
descanso apropiados para su recuperación y nueva lactancia, esto trae consigo
que el hato permanezca balanceado en términos de días en lactancia y así poder
observar estabilidad en la producción de leche, sin presentación de caídas
bruscas que amenacen la estabilidad económica del sistema.
El entrenamiento continuo del personal traerá consigo un mejor ambiente de
trabajo, con integración de conocimientos y desempeño de labores, que
enriquezcan el conocimiento de cada trabajador y el progreso de la finca, los
reentrenamientos y las capacitaciones mantendrán un enfoque practico y
profesional sobre la toma de decisiones y la búsqueda de alternativas que
33
permitan hacer frente a los cambios dentro y fuera del sistema así como la
presencia de un apoyo constante hacia la administración de la finca.
A medida que se hagan los cambios y se establezca de manera permanente el
sistema de sincronización e IATF las tasas de preñez se harán mayores y
constantes, mejorando también el índice de fertilidad, que trae como
consecuencia un alto grado de aprovechamiento de la vida productiva de las
vacas, menores perdidas por días abiertos y ciclicidad del sistema productivo.
Largo plazo
En un periodo de tiempo superior a los 12 meses se veran mejoras importantes
en cuanto a la reducción de los días abiertos de la finca, gracias a la contribución
individual de las vacas, disminución del promedio de intervalo entre partos
individual y general, aumento en la tasa de reemplazo efectivo, a partir del
material genético disponible de la finca que reduce notablemente los sobrecostos
generados por la compra de reemplazos en fincas de la región.
Uno de los mayores beneficios obtenidos gracias al programa de sincronización e
IATF será el del mejoramiento genético progresivo, gracias a los reemplazos
producidos a partir de cruces elaborados y bien direccionados que garanticen un
futuro productivo sostenible y eficiente, adaptado a las condiciones medio
ambientales y de manejo propias de la finca.
Discusion
Uno de los pilares fundamentales en el desarrollo del plan de mejoramiento
reproductivo de la hacienda la Pradera consiste en la elaboración e
implementación de un programa de manejo reproductivo e inseminación artificial,
que permita retomar el control sobre el desarrollo del hato en términos de genética
y reproducción.
34
El periodo postparto ó puerperio es la fase inmediata después del parto, donde
ocurren cambios fisiológicos y estructurales en el útero sufridas en la gestación,
por lo que el organismo debe prepararse para la nueva gestación. Allí, es esencial
el restablecimiento de la forma y posición del cérvix, disminución del volumen
uterino, reparación endometrial, eliminación de loquios y reinicio de la ciclicidad
ovárica (Haffez, 2002).
El éxito de un buen programa de manejo reproductivo esta en mantener la salud
de la vaca con una supervisión cuidadosa, identificación temprana de los
problemas y el tratamiento oportuno, teniendo como metas, proteger las vacas
recién paridas contra patógenos por medio de labores sanitarias, detectar de
manera temprana e intervenir desordenes y patologías reproductivas, prevenir la
metritis, supervisar la alimentación durante un periodo crítico de dos semanas
posteriores al parto, retornar al balance energético positivo dentro de los 45 días
en leche e identificación y tratar de manera temprana los casos de mastitis clínica
(Casillas, 2009).
Es bien sabido que la eficiencia reproductiva de cualquier hato es dependiente de
la nutrición (Shimada, 1983). En bovinos lecheros, el pico de producción se
presenta a la 4ta semana postparto, pero no coincide con la capacidad de ingerir
alimentos y este tiempo es la época en la cual los ovarios se están preparando
para producir la 1ra ovulación postparto (de 15-30 días postparto). Esto indica que
la actividad ovárica coincide con el consumo de nutrientes y producción de leche,
por lo cual el manejo nutricional de la vaca en el período de transición tiene un
papel crucial en el incremento de la eficiencia reproductiva, porque la desnutrición
aguda en vacas tiene un efecto de deterioro inmediato sobre el crecimiento
folicular y la ovulación".
Otro factor de mucha relevancia es la condición de anestro postparto, el cual es el
periodo que pasa la vaca del parto hasta presentar su primer calor. Su duración
35
es el factor mas determinante en la eficiencia reproductiva, es afectado por varios
factores, nutrición, amamantamiento, la salud, la raza y la producción de leche. En
el anestro los niveles de P4 se encuentran muy por debajo de lo normal y al tacto
rectal se manifiesta un ovario pequeño carente de cuerpo lúteo, lo cual denota
ausencia de actividad ovárica, a lo cual de le denomina síndrome de "ovarios lisos
ó estáticos” (Henao, Trujillo, & Vásquez, 2000).
El primer estro postparto es de manera silenciosa (no presenta signos de estro),
seguida de la formación de un cuerpo lúteo y una lisis temprana del mismo (15
días) (Haffez, 2002), con una cantidad mínima de P4, este pobre nivel está
relacionado con la poca sensibilización a los estrógenos para la manifestación de
signos de estro. La segunda ovulación generalmente es precedida por signos
normales de estro y marca el final del anestro postparto (Henao et al., 2000).
A partir de este momento se hace viable el planteamiento de un programa de
sincronización e IATF con el fin de hacer eficiente el uso del tiempo y aprovechar
el alistamiento de los animales para una nueva preñez.
Antes de plantear una método particular, es necesario tener varios factores en
cuenta; uno de ellos es la premisa de que en todo hato lechero el principal
objetivo reproductivo es el de preñar las vacas en el menor tiempo posible
después del parto (Lucy & McDougall, 2004), lo cual seria en esencia factible,
excepto por el hecho de que la fertilidad de las vacas de leche ha disminuido
considerablemente al pasar de los años (Lucy M, 2001; M. Wiltbank et al., 2006);
a lo anterior se suma la influencia que ejerce la baja eficiencia en la actividad de
detección de celo; esto es igual a decir que un bajo índice de fertilidad en relación
con una pobre tasa de detección de celos, resultan en bajas tasas de preñez y por
ende un desempeño reproductivo ineficiente. Lo anterior lo corroboran estudios
realizados en Argentina donde luego de la evaluación de mas de 70.000 vacas en
diferentes hatos lecheros, encontraron tasas de preñez de apenas 15 o 16%
(Capitaine Funes, Martino, Oyarzabal, & Bó, 2007) al igual que en otros países
36
como Estados unidos y Canadá (Eicker, Stewart, & Rapnicki, 2000; Le Blanc,
2005).
En este orden de ideas, salta a la vista el hecho de que es necesario contar con
un sistema reproductivo eficiente que contrarreste las desventajas de los
programas reproductivos tradicionales, y que permita aumentar el numero de
animales servidos en un periodo de tiempo corto con la utilización de protocolos
que sincronicen la ovulación y permitan la inseminación sistemática de los
animales sin la necesidad de detectar el celo; lo cual recibe el nombre de
inseminación artificial a tiempo fijo o IATF (G. Bo, Cuatia, Moreno, & Tribulo,
2010).
Existen numerosas técnicas y protocolos de sincronización del celo e
inseminación artificial en hatos lecheros que van desde la utilización de
prostaglandina como hormona base para la sincronización del celo y la
inseminación, hasta tratamientos a base de estrógenos y dispositivos a base de
progestágenos.
La utilización de prostaglandina (PGF) es una de las técnicas de sincronización
mas estudiadas y antiguas (Odde, 1990), consiste en la aplicación de dicha
sustancia con el objetivo de causar la luteolisis del cuerpo lúteo y generar una
nueva onda folicular que venga acompañada de un celo detectable y
posteriormente un servicio por inseminación, sin embrago es bien sabido que este
método cuenta con una baja eficiencia dado que vacas en anestro, sin cuerpo
lúteo o con un cuerpo lúteo no sensible a esta hormona, desencadenan una baja
frecuencia en la presentación de celos, y por ende de servicios; lo cual incentiva a
la búsqueda de nuevos protocolos que controlen no solo la actividad luteal sino
también la folicular (G. Bo et al., 2010).
Por otro lado, la utilización de protocolos a base de GnRH que ha sido elevada en
la pasada década, sobre todo en países como Estados Unidos (Geary et al, 2001)
37
ha demostrado tasas de preñez similares a las de los protocolos a base de PGF
(Thatcher et al., 2006). Los protocolos con GnRH, consisten en la aplicación de
esta hormona, seguida de una dosis de PGF 7 días mas tarde y una segunda
inyección de GnRH a las 48 horas de la ultima con inseminación a tiempo fijo
luego de la ultima inyección (Co-Synch) o a las 16 horas luego de la ultima
inyección (Ovsynch) (Geary et al., 2001).
También se demostró que los protocolos Ovsynch, no tuvieron un efecto favorable
sobre las vacas en anestro postparto, dado que a pesar de hacerlas ovular, su
fase luteal es débil lo cual reduce los índices de concepción (Gumen, Guenther, &
Wiltbank, 2003). A raíz de esto distintos autores estudiaron la combinación del
protocolo Ovsynch con dispositivos intravaginales de progesterona de liberación
lenta, y a pesar de que se lograron inicialmente mejores tasas de concepción
(Pursley et al., 2001), otros autores pudieron establecer que la variabilidad de los
resultados con este protocolo era bastante elevada y restaba confiabilidad en
cuanto a su eficacia (Stevenson et al., 2006).
Otra de las variaciones o combinaciones del protocolo Ovsynch, es el conocido
como Pre-synch Ovsynch, el cual consiste en un sistema que maneja una pre
sincronización del ciclo estral con 2 dosis de PGF con 14 días de intervalo, con el
fin de lograr que al momento de inyectar la primera GnRH la vaca se encuentre en
los días 5 o 12 del ciclo estral, días en los cuales se obtiene una optima respuesta
del animal a la GnRH de manera que posibilite una mejor concentración de las
ovulaciones y por ende una tasa de concepción mayor; sin embrago en la
practica, se concluyo que la prostaglandina nuevamente no es capaz de mejorar
la respuesta de las vacas en estados de anestro postparto, por lo cual las tasas
de preñez no son las esperadas (Moreira et al., 2001); aun agregando dispositivos
intravaginales de progesterona en vacas lecheras en condiciones de pastoreo
tradicional (Veneranda et al, 2008).
38
En los ultimos años se ha avanzado en el desarrollo de tratamientos para
inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) en hatos bovinos, basados en la
utilización de distintas sales de estradiol y progestágenos (Bo, et al, 1995; Bo et
al, 1995; Caccia & Bo, 1998; Moreno et al., 2001); En Argentina por ejemplo,
estos son los protocolos elegidos por técnicos y médicos veterinarios con los que
se alcanzan tasas efectivas de preñez alrededor del 50 % (Cutaia et al., 2003).
Estos protocolos consisten en la insercion de un dispositivo intravaginal
impregnado con progesterona, que va liberandose lenta y prolongadamente hacia
la circulacion del animal, mas la aplicacion de una dosis de estradiol el mismo dia
de la insercion del dispositivo, con el objeto de sincronizar la emergencia de una
nueva onda foliciular y evitar el desarrollo de foliculos persistentes, a esto le sigue
la remocion del dispositivo entre los dias 7 y 8 de aplicado, mas una dosis
luteolitica de PGF y una segunda dosis de estradiol (menor cantidad) con el fin de
sincronizar la ovulacion. Este protocolo ha sido utilizado ya en todo el mundo, y se
han obtenido tasas de preñez que oscilan entre el 35 y 55%; siendo lo anterior
influenciado por parametros como la condicion corporal, los dias de lactancia y la
produccion de leche de las vacas (Bó et al, 2006; Cavalieri et al, 2006; Lucy &
McDougall, 2004).
Sin embargo, este protocol basado en la utilizacion de sales de estradiol podria
ser mejorado gracias a la implementacion de una sustancia que tuviera la
propiedad de mejorar la eficiencia del protocolo en animals en anestro postparto,
la cual es una de las principals condiciones fisiologicas de las vacas lecheras en
el mundo.
Se sabe que bajo condiciones normales, una vaca posee el potencial de ovular al
poco tiempo de haber parido (Wiltbank et al, 2002), sin embargo, el Ganado
bovino lechero bajo condiciones de pastoreo tradicional posee una alta frecuencia
del ya mencionado anestro postparto que extiende el interval parto – concepcion,
39
afectando de manera negativa el desempeño reproductive del hato (Cavalieri et
al., 2006; Lucy & McDougall, 2004).
De manera que se penso que la inyeccion de una dosis de gonadotropina
corionica equine (eCG) podria resultar util como coadyuvante en el protocolo de
sincronizacion a base de progesterona y estradiol para aumentar las tasas de
preñez dado que la IATF mejora la eficiencia reproductiva de los hatos lecheros
tradicionales.
En experimentos posteriors, se determine que la eCG es capaz de producer
niveles mas altos de progesterone serica en la fase luteal siguiente, lo que indica
que la eCG estimula el desarrollo de un cuerpo luteo mas competente que a su
vez puede incrementar la tasa de concepcion en vacas tanto ciclicas como en
anestro postparto (Souza et al., 2006).
Varios experimentos han demostrado que la utilizacion de protocolos que
combinan P4+EB+eCG llegan a obtener una tasa de preñez promedio del 48%
frente a protocolos como el de P4+Synch+eCG o P4+EB que alcanzan tasas del
30% de preñez en promedio (Bo et al., 2010). Incluso tratamientos de
P4+EB+eCG con presincronizacion con PGF, han alcanzado tasas de preñez que
llegan al 44%.
Todo lo anterior y basandose en una extensa produccion biliografica lleva a
concluir que la implementacion de protocolos de sincronizacion a base de
dispositivos de progesterona, estradiol y eCG, brindan la posibilidad de mejorar el
desempeño reproductivo en vacas lecheras ciclicas y no ciclicas, sin desconocer
el importante papel que juegan factores como el manejo, la nutricion animal y la
presencia de personal calificado en dicho proceso.
40
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