EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO.

I. Introducción

El agua es esencial para la vida y todos somos conscientes que es necesaria para

todos los seres vivos, para la producción de alimentos, electricidad, mantenimiento

de la salud. También es requerida en el proceso de elaboración de muchos

productos industriales, medios de transporte y es esencial para asegurar la

sostenibilidad de los ecosistemas de la tierra.

El agua forma parte de todos los procesos naturales de la tierra, por lo que tiene

un impacto en todos los aspectos de la vida. Debido a que cada organismo

depende del agua, ésta se ha convertido en el eje primordial del desarrollo de la

sociedad a través de la historia. Pero también el agua es un recurso limitado, muy

vulnerable y escaso en los últimos años, y no existe una conciencia globalizada

sobre el manejo razonable que se debe ejercer sobre el mismo. Esto origina crisis

por el uso del agua, que provoca enfermedades de origen hídrico, desnutrición,

crecimiento económico reducido, inestabilidad social, conflictos por su uso y

desastres ambientales, por lo que es necesario mantener un monitoreo constante

de la calidad del agua y conocer el uso de tecnologías o factores que afectan su

calidad.

Parámetros a analizar:

Conductividad eléctrica: Es la medida de la corriente eléctrica en el agua

debida a las sustancias ionizadas, generalmente debido a los sólidos

disueltos, influenciados por la buena conductividad de los ácidos

inorgánicos, bases, sales y compuestos orgánicos.

pH: El rol del pH en la química del agua está asocoada con corrosividad,

alcalinidad, dureza, acidez, coagulación y cloración.

Turbidez: Es la medida de la materia fina suspendida en el agua,

mayormente causada por materia coloidal, arcilla, partículas orgánicas,

plancton y otros organismos microscópicos.

Sólidos en suspensión: Los sólidos suspendidos, tales como limo, arena y

virus, son generalmente responsables de impurezas visibles. La materia

suspendida consiste en partículas muy pequeñas, que no se pueden quitar

por medio de deposición. Pueden ser identificadas con la descripción de

características visibles del agua, incluyendo turbidez y claridad, gusto, color

y olor del agua.

Dureza: Representa la concentración total de iones calcio y magnesio, los

que se reportan como carbonato de calcio. Las aguas subterráneas son

duras debido al contacto con minerales del suelo. La dureza afecta los

procesos industriales y comerciales.

Acidez: El CO2 es el principal causante de la acidez en aguas naturales, se

introduce de la atmósfera cuando la presión parcial del CO2 en el aire es

mayor que la presión parcial del CO2 en el agua.

Alcalinidad: Es causada por los bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos.

También se define como la capacidad de neutralizar el ácido. Es causada

por los bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos. También se define como la

capacidad de neutralizar el ácido.

Cloruros: Los cloruros que se encuentran en el agua natural proceden de

la disolución de suelos y rocas que los contengan y que están en contacto

con el agua. Otra fuente de cloruros es la descarga de aguas residuales

domésticas, agrícolas e industriales a aguas superficiales. En lugares

donde la dureza del agua sea elevada, los compuestos que reducen la

dureza del agua son también una importante fuente de aportación de

cloruros. Un contenido elevado de cloruro puede dañar las conducciones y

estructuras metálicas y perjudicar el crecimiento vegetal. El umbral del

gusto de los cloruros es de 200 mg/L a 300 mg/L. Los cloruros no tienen un

efecto nocivo en la salud, pero en concentraciones superiores a 250 mg/L

este valor está basado el sabor del agua el cual es percibido

organolépticamente, y no en algún daño fisiológico conocido.

Sulfatos: Se descargan a las aguas desde las minas y las fundiciones,

industria textil, de pulpa de madera, de papel y tintorerías. Es uno de los

aniones menos tóxicos. Altos niveles de sulfato (sulfato de sodio o de

magnesio) causan diarrea y deshidratación.

Fosfatos: Genera el crecimiento excesivo de algas en el agua.

Oxígeno disuelto: Su presencia mantiene las formaciones superiores de

vida, la disminución de esta característica le da un sabor poco agradable al

agua.

Análisis de metales pesados:

Plomo: Es considerado como un tóxico que se acumula en los huesos y

dificulta el metabolismo del calcio, siendo más perjudicial en mujeres

gestantes y niños, produce daños al sistema neurológico.

Cadmio: La acumulación de este metal en alimentos, por exposición a

bajos niveles de concentración de cadmio puede producir enfermedades

renales. Lesiones en los pulmones y fragilidad de los huesos son otros

efectos posibles causados por exposición de larga duración.

Mercurio: Tóxico, su ingesta por tiempo prolongado genera daños

irreversibles en el sistema nervioso central (temblores, disturbios mentales,

gingivitis).

Cromo: El Cromo (III) es un elemento esencial para organismos que puede

interferir en el metabolismo del azúcar y causar problemas de corazón,

cuando la dosis es muy baja. El Cromo (VI) es mayoritariamente tóxico para

los organismos. Este puede alterar el material genético y causar cáncer.

Límites máximos permisibles

El agua potable, también llamada para consumo humano, debe cumplir con las

disposiciones legales nacionales, a falta de éstas, se toman en cuenta normas

internacionales. Los límites máximo permisibles (LMP) referenciales para el agua

potable de los parámetros que se controlan actualmente, se indican en el cuadro

siguiente:

Parámetros Unidades de medidaLímite máximo

permisibleOlor --- Aceptable

Sabor --- Aceptable

color UCV escala Pt/Co 15

Turbiedad UNT 5

pH Valor de pH 6.5 – 8.5

Conductividad (25°C) μmho/cm 1500 ()

Solidos totales disueltos mg/L 1000

Cloruros mg Cl-/L 250

Sulfatos mg SO42-/L 250

Dureza total mg CaCO3/L 500

Amoniaco mg N/L 1.5

Hierro mg Fe/L 0.3

Cobre mg Cu/L 2.0

Plomo mg Pb/L 0.010

Mercurio mg Hg/L 0.001

Cadmio mg Cd/L 0.003

II. TRABAJO DE LABORATORIO

Los análisis físico-químicos que se realizan en el Laboratorio QUIMICALAB son:

Conductividad eléctrica

pH

Turbidez

Sólidos en Suspensión

Dureza

Acidez

Alcalinidad

Cloruros

Sulfatos

Fosfatos

Oxígeno disuelto

Metales pesados

Plomo

Cadmio

Mercurio

Cromo

Métodos: Los métodos usados en la determinación de los contaminantes son:

PARÁMETROS MÉTODOS

Dureza

Alcalinidad

Acidez

Sulfatos

Cloruros

pH

Turbidez

Conductividad Eléctrica CE

Sólidos Suspendidos

Oxígeno Disuelto OD

Fosfatos

2340 – C EDTA

2320 – B. Método Titulación

2310 – B. Método Titulación

4500 – SO4= Azul de Metiltimol

4500 – Cl- B. Método Argentométrico

4500 – H+ B. Método Electrométrico

2130 – B. Método Nefelométrico

2510 – B. Instrumental

2540 – D Gravimetría

4500 – OB Wincler Modificado

4500 – Molibdato de Amonio

METALES PESADOS

Plomo

Mercurio

Cadmio

Cromo

3111C – A.A. – Voltamperometria

Voltamperometria

Voltamperometria

Espectrometría Visible

Equipos y materiales

Balanza analítica

Espectrofotómetro visible

Voltamperímetro

Equipo de absorción atómica

Peras de decantación

Probetas

Bureta

Matraz

Vasos de precipitados

Diagrama de flujo del análisis en el laboratorio:

III. Costo

Análisis fisicoquímicoCosto (S/.) incluye IGV

y toma de muestra

Por muestra 1000.00

Revisión Bibliografica

Ubicación de Puntos Muestreo

Análisis Químico

Discusión de Resultados

Interpretación de Resultados