Evento/Comida

‘THAI FOR MALI’ para la

construcción de una escuela en la

región de Zangouna (Mali) El proyecto ciclista solidario junto con la ONG Amigos de Mali, la fundación Pascual Ros

Aguilar, la Fundación Juan Perán Pikolinos y la Sociedad Gastronómica Com Deu han decidido

organizar un eventorelacionado con la cultura tailandesa el próximo 23 de mayocon el objetivo

de recaudar fondos para la construcción de una escuela de primaria en la región de Zangouna,

Mali.

Proyecto Ciclista Solidario:

El Proyecto ciclista solidario responde a una inquietud de un grupo de amigos que han

decidido colaborar con acciones benéficas orientadas al desarrollo en el tercer mundo.

Ya son tres años desde que empezó la andadura del Proyecto. El año pasado se culminó con

éxito el primer reto marcado, junto con la ONG Amigos de Mali, con la construcción de un

centro de Salud en Mali, en la región de Massigui.

¿Por qué el proyecto se apoya en el ciclismo?

La solidaridad es una de las principales virtudes del ciclismo. Ser solidario con un compañero

en carretera o con un rival o compañero en competición es una de las principales herramientas

de las que se sustenta este deporte y no iba a ser menos con los más necesitados. De este

espíritu nace el PROYECTO CICLISTA SOLIDARIO y con él se pretende dar continuidad a la

aventura solidaria empezada hace ya tres años.

Una vez culminado el primer reto marcado, la idea del equipo es la de seguir aprovechando el

espíritu solidario del ciclismo y su potente difusión entre los medios de comunicación

nacionales para difundir la labor de las ONG’s con las que se colabora y recaudar fondos para

el nuevo reto marcado desde el PROYECTO CICLISTA SOLIDARIO: la construcción de una

escuela en la región de Zangouna, Mali.

Proyecto de construcción de una escuela en la región de Zangouna, Mali:

Este proyecto nace de la petición de la ONG Amigos de Mali y comprende la construcción y

dotación de infraestructuras de una escuela comunal de primaria en la población de Zangouna

(comuna de Kolondiebá), en la región de Sikasso (Mali). Zangouna es una población que está

muy mal comunicada y está prácticamente aislada. Sólo se conecta por una pista rural con

Kolondiebá y desde ésta hasta Sikasso. Este aislamiento geográfico incide en su gran índice de

analfabetismo. En la actualidad, Zangouna sólo dispone de un aula para los 6 cursos de

primaria, por lo que los alumnos tienen que rotar por dicha aula. Obviamente esto condiciona

que Zangouna sea de los poblados malienses con más baja tasa de escolaridad y alto índice de

analfabetismo. Ya que al existir sólo una clase para 6 cursos, y en mal estado, se van rotando

cada día por horas, lo que hace muy reducidas las horas de aprendizaje. La escuela que se

pretende construir contará con: tres salas de clase, un despacho para la dirección y profesores,

tres bloques de letrinas VIP, diverso mobiliario escolar (pupitres, sillas, pizarras…) y la

instalación de energía solar para asegurar el suministro eléctrico de las aulas y despacho.

Además, se potenciará la asistencia regular de las niñas para obtener una enseñanza completa

de ciclo elemental. Con todo esto, se incrementará la implicación social y aumentará la

“riqueza y fortalecimiento” de los habitantes de la zona.

Evento ‘Thai For Mali’

El evento se celebrará el próximo 23 de mayo y consistirá en una comida típica tailandesa

amenizada con decoración y actividades relacionadas con esta cultura.

La cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y

salado. Algunos ingredientes comunes utilizados en la cocina tailandesa incluyen el ajo,

pimientos, hierba de limón y salsa de pescado. Aunque la comida básica en Tailandia es el

arroz, que puede ser ingrediente a modo de sopa, frito o simplemente cocido blanco. Otros

ingredientes que se usan comúnmente son los pimientos picantes, ajos, fideos y leche de coco.

Entre las carnes más comunes está el pollo, y el cerdo. Además, este tipo de comida se sirve

acompañada con condimentos picantes para dar más sabor a los platos. Dentro de esos

condimentos encontramos la guindilla seca, o las rodajas de pimienta picante en vinagre de

arroz.También se encuentran entre los condimentos más habituales el curry verde y el curry

rojo tailandés hecho con semillas de cilantro, guindillas secas rojas, galangas y lemongrass.

Por otro lado, la comida tailandesa, en vez de servirseen varios platos principales con ciertos

acompañamientos, tal y como ocurre en la cocina occidental, se sirve principalmente en un

plato principal, como el arroz, con varios platos complementarios.

El menú consistirá en los siguientes platos:

1. ARROZ BLANCO (KHAO SUAI)

2. CURRY ROJO CON TERNERA(PANAENG NUA)

3. POLLO ASADO-BARBACOAA LA MIEL(KAI –YANG)

4. CERDO ROJOA LA BARBACOA (MHOO DAENG)

5. PAK CHOI CON SETAS CHINAS (PHAD –PHAK HED HOM)

6.POLLO CON ANACARDO Y COLCHINA(KAI PHAD MAMUANG HIN MA PHAN)

7.ENSALADA DE PEPINO(A-JAAD)

8.POSTRE PLATANO CON LECHE DE COCO(KLUY BUAD CHEE)

9. POSTRE FRUTAS VARIAS (PHOLA MAI RUAM)

La bebida contemplará tanto cerveza (con varios grifos repartidos por el recinto) como

refrescos (Coca-Cola y Fanta) y agua mineral.

Precio por persona:

Los precios serán 25 euros los adultos y 5 euros los niños.

Se facilitarán tiques de entrada y pulseras previamente para llevar un mejor control de

asistencia.

El control de entrada (mesa de pago) se situará en la entrada del parking al jardín de la finca.

Aforo:

El aforo máximo es de 300 adultos y 120 niños.

Las diferentes acciones de entretenimiento serán:

- Música típica tailandesa.

- Campo de futbol.

- Yincanas para niños.

- Pinta caras.

- Camas elásticas

- Paseos en Tuc Tuc (vehículo típico de Tailandia).

- Las diferentes acciones de decoración serán:

- Banderitas y farolillos de colores por el recinto.

- Sobrillas de papel colgando de los pinos del jardín.

- Sombrillas mini de papel para la zona de bufet.

- Puestos de comida decorados con elementos típicos tailandeses. Flores orquídeas y frutas

con formas de flores

- Mesas con manteles de flores.

- Pañuelos y fajas para todas las personas que hacen de voluntarias.

- Foto del rey de Tailandia con su perro.

- 2 Banderas de Tailandia.

- 1 Tuc Tuc (vehículo típico de Tailandia).

- Colgantes de pedrería para sombrillas de la zona bufet.

- Guirnaldas de flores.

- Colgantes de flores para las personas.

Puesto de venta:

Se ubicará por el recinto un puesto de venta de camisetas y maillots para que los asistentes

puedan comprar diferentes artículos relacionados con el proyecto ciclista solidario y con la Ong

Amigos de Mali.