Expectativas de producción Agropecuaria y Pesquera...El volumen de producción agropecuaria y...
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Actualizado al 14 de noviembre de 2017 Expectativas de producción Agropecuaria y Pesquera Expectativas de producción Agropecuaria y Pesquera
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Actualizado al 14 de noviembre de 2017
Expectativas de producciónAgropecuaria
y Pesquera
Expectativas de producciónAgropecuaria
y Pesquera
2017* toneladas
Crecimiento por subsector
• Agrícola: 2.7 millones de toneladas (1.4%)
• Pecuario: 509 mil toneladas (2.5%)
Pesquero: 150 mil toneladas (8.6%) •
2016* 221,354,820toneladas
1.5%
* Se re�ere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con 94% del valor de la producción.
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).
La expectativa nacional agropecuaria y pesquera esperada para 2017 es de 224.4 millones de toneladas, 1.5% superior a lo obtenido en 2016.
224,713,188
La producción estimada de pollo para el cierre de 2017 es de 3.2 millones de
toneladas, lo que significa 1.4 millones de toneladas más que lo
esperado de carne de bovino.
C�ne de ave
1.4% CultivoVolumen 2016
(toneladas) Expectativa 2017e/
(toneladas y variación %)
2017201,653,760
Caña de azúcar
Frijol
Maíz blanco
Maíz amarillo
Sorgo grano
Trigo cristalino
Trigo pani�cable
2016198,953,875
56,446,821
1,088,767
24,695,777
3,555,006
5,005,837
2,309,519
1,553,395
56,007,311(-0.8)
(-15.0)
1,191,418
24,870,496
(9.8)
(0.7)
3,022,872
5,026,237(0.4)
(-10.3)
1,424,527
2,072,700
(-8.3)
Agrícolaa/ Precios y variación porcentual anual segunda semana de noviembre 2017
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
(-2.6)
13,949
3,558
(30.2)
827(48.4)
(-3.8)
3,329
3,564(5.4)
(-6.9)
3,664
3,724
(1.9)
15.86(12.8)
23.69
5.90
(2.7)
(-1.7)
n.d.
n.d.
(13.0)
7.33
7.54
(6.2)
n.a.
n.a.
22.49(15.4)
30.25
12.64
(10.1)
(9.7)
(6.7)
14.21
22.75
(9.9)
5,904(-38.1)
14,623(-16.9)
2,558(-12.4)
(-2.8)
(19.7)
2,796
3,135
3,331(7.3)
3,331(7.3)
2.5% ProductoVolumen 2016
(toneladas) Expectativa 2017e/
(toneladas y variación %)
201721,157,210
Huevo
Leche de bovino*
Carnede bovino
Carnede porcino
Carne de ave
201620,648,606
Pecuario Precios y variación porcentual anual segunda semana de noviembre 2017
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
2,720,194
11,268,103
1,878,705
1,376,199
3,077,874
2,823,443(3.8)
11,459,341(1.7)
1,920,756(2.2)
1,432,435(4.1)
3,195,703(3.8)
* Conversión a toneladas.
25.00(35.1)
12.47(1.8)
69.76(10.5)
58.60(-3.2)
30.34(-13.8)
27.80(15.0)
16.70(7.6)
145.23(3.2)
88.01(4.0)
41.30(3.5)
37,660(39.1)
37,632(16.3)
78,557(5.5)
50,836(-22.5)
53,215(19.6)
20,220(34.0)
6,040(4.1)
66,460(6.4)
43,430(4.3)
29,949(1.1)
8.6% ProductoVolumen 2016
(toneladas) Expectativa 2017e/
(toneladas y variación %)
20171,902,218
Camarón
Atún
Sardina
20161,752,339
Pesquero Precios y variación porcentual anual segunda semana de noviembre 2017
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
225,073
113,975
441,608
220,683(-2.0)
115,039(0.9)
523,000(18.4)
n.d.
n.d.
n.d.
228,153(-5.6)
n.d.
n.d.
145.00(-3.3)
81.25(4.8)
49.00(8.9)
266.78(10.1)
107.58(16.8)
86.99(8.8)
Expectativas de producción pecuaria 2017
Expectativas de producción pesquera 2017
Expectativas de producción agrícola 2017
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados octubre 2017
Productos con aumento de precioRespecto del mes anterior
Productos con disminución de precioRespecto del mes anterior
Aguacate hass
Cebolla blanca
Chile serrano
Carne de resen canal
Huevo blanco
El chile serrano y la cebolla blanca aumentaron sus cotizaciones, derivado de las pasadas lluvias que afectaron la calidad y recolección de estas hortalizas.
Aumentaron los precios huevo blanco, carne de res en canal y frijol negro por cuestiones de comercialización, ya que sus producciones
han permitido abastecer la demanda nacional.
Frijol negro
El precio promedio del aguacate hass registra una disminución, es $8.56 por debajo de la cotización del mes anterior.
El limón con semilla, maíz blanco, frijol pinto, naranja valencia, azúcar y frijol peruano redujeron su cotización, 10, 11, 23, 41, 43 y 73 centavos por kilogramo, respectivamente, motivado principalmente por el incremento en su
oferta en el mercado nacional.
Limón con semilla
Maíz blanco
Naranja valencia Frijol pintoAzúcar
Frijol peruano
Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, septiembre 2017
Saldo de enero-septiembre de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1993-2017 (Millones de dólares)
Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.
La disminución del precio del jitomate saladette y pollo entero, se deriva principalmente por el incremento de sus producciones que se mani�esta en una mayor disponibilidad en el mercado interno.
Pollo entero
Jitomate Saladette
Por tercer año consecutivo en el periodo enero-septiembre la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial reporta superávit, en 2017 fue de 4,147 millones de dólares (MDD).
Es el mayor saldo positivo en 25 años (desde 1993); derivado de 24,281 MDD de exportaciones y 20,134 MDD de importaciones.
De continuar con este ritmo se estima que, al cierre de 2017, las exportaciones de productos agroalimentarios supere los 31 mil millones de dólares.
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por: Remesas en 3,015 MDD (14.2%)
Venta de productos petroleros en 8,032 MDD (49.4%) yTurismo extranjero en 8,327 MDD (52.2%)
Saldos positivos
Saldos negativos
Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 4,147 MDD.
Balanza de bienes agrícolas:en los primeros nueve meses de 2017, el superávit fue de 3,046 MDD, resultado de exportaciones 40.8% mayores que las importaciones. Las exportaciones, a septiembre de 2017, se incrementaron 8.5%, respecto del mismo periodo de 2016, mientras que las importaciones 4.7 por ciento.
Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen signi�cativamente al saldo positivo son:
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-septiembre 2017
Balanza de bienes agroindustriales:Entre enero y septiembre de 2017, se registra un superávit de 1,573 MDD, comportamiento positivo debido a que las
exportaciones fueron 14.3% mayores que las importaciones.
Las exportaciones que más valor aportan al superávit son:
Balanza de bienes pesqueros: presentan un superávit de 1.3 MDD debido a que lo exportado de enero a septiembre es 0.2% mayor respecto de lo importado. Las ventas al exterior disminuyeron en 1.4% (7 MDD), mientras que las compras incrementaron 19.0% (83 MDD).
Las mayores ventas fueron de:
Balanza de bienes ganaderos y apícolas: de enero a septiembre de 2017, el dé�cit fue de 473 MDD; 102 MDD más que el saldo negativo reportado en el mismo periodo de 2016 (371 MDD). Si bien el comercio total se incrementó 115 MDD (6.9 %), al pasar de 1,660 MDD en 2016 a 1,775 MDD en 2017, el incremento del dé�cit de la balanza se debe a que las importaciones fueron 72.6% mayores que las exportaciones, derivado del incremento en las compras al exterior principalmente de mantequilla 40 MDD (29.5%) quesos y requesón con
34 MDD (9.7%), y lactosuero 24 MDD (39.4%).Las mayores ventas al exterior fueron de:
Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares)
Aguacate Jitomate Pimiento
Fresas FrambuesasMelón, sandía y papaya
Coles
Pepino
Cebolla
Almendras, nueces y pistaches
Maíz
Café sin tostar PlátanoUvas y pasas
Guayaba, mango y mangostanes
Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares)
Cerveza Tequila y mezcal Productos depanadería
Artículos de con�tería sin cacao
Extracto de malta
Jugo de naranja congelado
Salsas, sazonadores y condimentos Carne de porcino
Azúcar
Chocolate y otros preparados
de alimentos con cacaoFrutas en conserva
Fresas y frambuesas congeladas
Productos de cereal tostado in�ado Pastas alimenticias
Preparaciones de café, té o yerba mate
Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares)
530
225
Grasa láctea deshidratada
Ganado bovino en pie
Miel natural de abeja
Caballos vivos Huesos y núcleos cárneos
Queso
Yogur Leche de bovino Mantequilla
Tripas, vejigas y estómagos de animales
Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares)
Camarón congelado Atún Filete de mojarra
Langosta
Pulpo
Sardinas Lenguados Jureles
Ostras Cangrejos Mejillones
Filete de atún
Pepino de mar
Aleta de tiburón
Medusas
2,129 1,281 720 428 421
355 346 329 311 299
297 290 280 179247
2,883 1,014 917 616 591
482 418 376 374 250
210 194 171 158 133
183.1 73.7 16.8 13.8 13.0
11.4 6.0 5.3 4.5 12.6
4.3 4.4 3.6 3.0 3.3
453.7 94.7 21.6 15.8 14.2
1.3 9.2 8.0 4.0 3.1 No obstante que las mayores ventas son de ganado bovino en pie, las exportaciones disminuyeron sus ventas al exterior 0.4% (1.7 MDD), sin embargo, de miel natural de abeja se incrementaron en 30.4% (22 MDD),
respecto de lo obtenido en el mismo periodo de 2016.
Análisis del comportamiento del empleo en el Sector Primario(Tercer trimestre de 2017)
En el tercer trimestre de 2017, la población ocupada del país fue de más de 52.4 millones de trabajadores, de los cuales:
Siete millones se dedicaron a las actividades del Sector Primario1, lo que representó 13.3% del total nacional, la composición por sexo fue de 89.5% hombres y 10.5% mujeres.
Población ocupada por sector de actividad2 (Tercer trimestre de 2017)
Primario13.3%
Secundario 25.6%
Terciario60.4%
No especificado
0.7%En el tercer trimestre de 2017, el personal ocupado en el sector primario fue de 6 millones 955 mil trabajadores, cifra 1.1% mayor a los registrados en el mismo trimestre de 2016.
Fuente: SIAP con datos de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) (Microdatos).
Subsector Agrícola
Subsector Pesquero
Subsector Pecuario
Este subsector es el de mayor participación en las actividades primarias (85.8%).
El empleo en las actividades agrícolas se situó en 5 millones 968 mil trabajadores, 1.4% mayor en relación con el mismo trimestre de 2016. -----------------------------------------
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18
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El empleo en las actividades pecuarias fue de 739 mil 981 ocupados, 0.8% mayor en comparación con el mismo lapso del año anterior.
El subsector pecuario aporta 10.6% del empleo en el sector primario.
En la actividad de pesca trabajaron 160 mil personas, cifra 2.3% menor en relación con el mismo trimestre de 2016.
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El sector primario incluye las actividades de agricultura, cría y explotación de animales, acuicultura, aprovechamiento forestal, pesca, caza y captura, servicios relacionados con las actividades agropecuarias y forestales y otros.
1
La población ocupada se re�ere a los trabajadores que tienen 15 años y más en virtud de la reforma constitucional que elevó la edad legal mínima para trabajar de los 14 a los 15 años, el INEGI publica los resultados trimestrales para el universo de las personas de 15 años de edad en adelante.
2
Trabajadores por subsector(Tercer trimestre de 2016 y 2017, miles de personas)
Fuente: SIAP con datos de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) (Microdatos).
Comparativo por entidad federativaVariación absoluta anual de los trabajadores ocupados en el sector primario
Tercer trimestre de 2016-2017 (miles de personas)
El empleo en el Sector Primario muestra comportamientos positivos en 17 entidades, destacan:
Por el contrario, las entidades que presentaron mayor disminución en el número de empleos fueron:
Tabasco, Michoacán y Jalisco, donde aumentó en 55, 39 y 32 mil empleos, respectivamente, en relación con el mismo trimestre de 2016.
Chihuahua (32 mil), Puebla (31 mil) y Baja California (30 mil).
Fuente: SIAP con datos de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) (Microdatos).
5,884 5,968
Agricultura
2016 2017 2016 2017 2016 2017
Cría y explotación de animales Pesca, caza y captura
734 740
164 160
Precios Internacionales de productos agrícolas octubre 2017
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)
Físicos
Futuros1/
Trigo suave (dólares/ton)
Físicos
Fuente: SIAP con datos de World Bank.
Sorgo amarillo (dólares/ton)
Físicos
Futuros
Los precios en el mercado de futuros, para diciembre de 2017, muestran una disminución para maíz amarillo de EE.UU. se situó en 138 dólares por tonelada, lo que signi�ca una contracción de 7.4% respecto del físico en octubre de 2017.
En octubre de 2017, el precio del físico de maíz amarillo fue de 149 dólares por tonelada, 0.9% mayor en comparación con septiembre y 2.4% menor en relación con el mismo mes del año anterior. El promedio anual se ubica en 156 dólares por tonelada, 3.1% menor al mismo lapso de 2016; respecto del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 55.4% menor.
El equivalente del precio internacional en pesos en octubre de 2017, para maíz amarillo, es de 2 mil 796 pesos, 80 pesos menos (2.8%) respecto del mismo mes de 2016 (2,877 pesos por tonelada).
1/La fecha de �rma de los contratos futuros mostrados es del 03 de noviembre de 2017.Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.
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152Oct16
138Dic17
149Oct17
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Feb
Mar Abr
May Jun
Jul
Ago
Sep Oct
Nov Dic
Ene Feb
Mar Abr
May Jun
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Sep Oct
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Mar
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-18
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A. Maíz Blanco (FOB), Kansas Maíz, futuro
En octubre de 2017, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 177 dólares por tonelada, lo que representó 0.1% de aumento respecto de septiembre, 7.7% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. El precio promedio anual alcanzó 179 dólares por tonelada cifra 0.1% mayor en comparación con igual mes de 2016; y respecto del precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada) fue 57.8% menor.
Para diciembre de 2017, el precio del cereal en el mercado de futuros fue de 157 dólares por tonelada, cifra 11.5% menor en comparación con el físico de octubre.
Nota: La fecha de contrato para futuros es del 03 de noviembre de 2017. Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.
254Ene12 164
Oct16
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2012 2013 2014 2015 2016 2017
FísicosFuturos
En octubre de 2017, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 167 dólares por tonelada, similar respecto del mes previo y 20.2% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. La cotización promedio anual se situó en 154 dólares por tonelada; 6.0% menor a similar periodo del año pasado. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011(303.3 dólares por tonelada) fue 45.1% menor.
El precio equivalente en moneda nacional, para octubre de 2017, es de 3 mil 135 pesos por tonelada; lo que signi�ca 516 pesos más que el mismo mes de 2016 (2 mil 619 pesos por tonelada).
Frijol americano (dólares/ton)
Físicos
Café verde (dólares/ton)
Físicos
Soya amarilla (dólares/ton)
Físicos Futuros1/
El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en octubre de 2017, fue de 720 dólares por tonelada: disminuyó 17.8% respecto del mismo mes en 2016 y fue 5.3% menor en relación con el mes anterior. Esta cotización es 50.6% menor a la registrada en febrero de 2012 (mil 458 dólares por tonelada). El promedio anual se ubicó en 816 dólares por tonelada; 2.5% mayor que el registrado en igual periodo de 2016.
El precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (777 dólares por tonelada) fue 6.3% menor en comparación con el mes anterior y es 16.6% inferior respecto del mismo mes en 2016. En relación con el precio máximo que obtuvo en octubre de 2011 (1,256.60 dólares por tonelada) cayó 38.2%. El promedio anual se ubicó en 865 dólares por tonelada, 9.2% mayor respecto del mismo lapso de 2016.
Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015.Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.
En octubre de 2017, la Asociación Internacional del Café informó un precio del aromático de 2 mil 646 dólares por tonelada, es decir, 3.6% menor en relación con el mes anterior y 20.0% inferior en compara-ción con el mismo mes de 2016. El promedio anual fue de 2 mil 842 dólares por tonelada, 2.5% mayor que el mismo lapso de 2016.
El precio en el mercado de futuros, a diciembre de 2017, es de 2 mil 782 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 5.1% en comparación con el precio del físico de octubre.
Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 03 de noviembre de 2017Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Co�ee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Co�ee Organization (ICO).
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3,307Oct16 2,646
Oct172,782Dic17
En
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2012 2013 2014 2015 2016 2017
FísicosFuturos
Futuros
En octubre de 2017, el precio de la soya amarilla fue de 344 dólares por tonelada; 1.2% mayor en comparación con el mes anterior y 0.8% inferior respecto del mismo mes de 2016. El promedio anual es de 346 dólares por tonelada; 1.2% mayor comparada con similar periodo del año anterior.
El precio de la oleaginosa, en octubre, es 42.6% inferior en relación con el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada).
En el mercado de futuros, a noviembre de 2017, el precio de la soya es de 359 dólares por tonelada, es decir, 4.4% mayor respecto del precio del físico de octubre.
Nota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 03 de noviembre 2017Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange.
426Ene11
346Oct16
359Nov17344
Oct17
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Mar
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Feb
Mar
Abr
May Jun
Jul
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17
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Mar
18
2012 2013 2014 2015 2016 2017
FísicosFuturos
Algodón (dólares/ton)
Físicos
Azúcar (dólares/ton)
Físicos
Físicos Futuros
FísicosFuturos
Futuros
En octubre de 2017, el precio del algodón fue de mil 407 dólares por tonelada; 1.4% menor respecto de septiembre y 4.8% inferior en relación con el mismo mes del año anterior. Mientras que el precio promedio anual alcanzó mil 509 dólares por tonelada, cifra 16.0% mayor respecto de su similar de 2016.
El precio de algodón, en el mercado de futuros a diciembre 2017, es de mil 508 dólares por tonelada, 7.2% mayor a la cotización del físico de octubre de 2017.
Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 03 de noviembre de 2017Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.
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FísicosFuturos
Futuros1/
El precio del azúcar re�nada (C11) y cruda en el mercado mundial (octubre 2017) se situó en 314 dólares por tonelada; 37.9% menor respecto del mismo mes del año anterior y 2.2% mayor en relación con el mes pasado. El precio promedio anual es de 354 dólares por tonelada, 9.8% menor en comparación con el mismo lapso de 2016.
El precio del azúcar re�nada (C14) y cruda en el mercado mundial (octubre 2017) fue de 597 dólares la tonelada; 5.1% menor respecto del observado en el mismo mes de 2016 y 0.7% mayor al comparar con el mes anterior. El precio promedio anual es de 619 dólares por tonelada; 2.6% mayor que en el mismo periodo de 2016.
En octubre de 2017, el precio del azúcar re�nada (C5) y cruda en el mercado mundial fue de 373 dólares la tonela-da; 37.3% menor respecto del mismo mes del año anterior y 0.6% mayor en relación con el mes pasado. La cotización promedio anual es 10.4% menor comparada con igual periodo de 2016 (493 dólares por tonelada).
Nota: Los contratos de futuros corresponden al 03 de noviembre 2017Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
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Contrato # 11
Físicos Futuros
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2014 2015 2016 2017
Contrato # 14 y #16
Físicos Futuros
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2014 2015 2016 2017
Contrato # 5 (Londres)
Físicos Futuros
Productos de temporada
Datos básicos del Sector Primario
FrutasHortalizas y granos
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Territorio
Economía
Empleo (tercer trimestre de 2017)
Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818
México en el mundo
Super�cie (Año Agrícola 2016)Sembrada: 21.9 millones de hectáreas.Cosechada: 21.2 millones de hectáreas.
1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pací�co, México tendrá 12 TLC.
12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2013).Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidores en 45 países; teniendo 11 TLC1/.
PIB Primario (III: 2017): 2.7% del total nacional.Crecimiento del PIB primario (III: 2017): 0.9%.
Agricultura: -1.0%Ganadería: 3.7%Pesca, caza y captura: -3.2%
respecto al mismo periodo de 2016.
7.0 millones de personas en el Sector Primario.13.3% de la aportación al empleo nacional.89.5% son hombres y 10.5% son mujeres.
Frontera Agrícola: 24.6 millones de hectáreas.•Super�cie Marítima: 3.15 millones de km2.•
••
••
748 Agrícolas. 12 pecuarios. 58 pesqueros.
Jitomate: se tiene estimado obtener una producción de 3 millones 213 mil toneladas, cifra 4.1% inferior a lo obtenido en 2016.
Toronja: se espera una producción de 464 mil toneladas, esto es, 5.9% por arriba de lo realizado el año pasado.
Chile verde: se prevé que la producción sea de 3 millones 214 mil toneladas; 2.0% menos que la cosecha del año previo.
Zarzamora: se estima obtener 202 mil toneladas, lo que representa 46 mil menos que las obtenidas en 2016.
Arroz: se considera una producción de 261 mil toneladas, que representan 7 mil más de lo cosechado en 2016.
Nuez: se calcula una producción de 153 mil toneladas; cifra mayor en 11 mil toneladas a las recolectadas en 2016.
Papa: la expectativa de producción es de un millón 739 mil toneladas; 57 mil toneladas menos de lo captado en 2016.
Frambuesa: la perspectiva de producción es de 110 mil toneladas, esto es, 2.0% menos de lo registrado en 2016.
Con cifras desestacionalizadas, el PIB de las actividades primarias creció 0.5%, respecto al mismo trímestre de 2016, en tanto que el nacional aumentó 1.5%
3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011.
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos CIF en el Noreste de Europa, lo cual justifica el que sean màs altos.Nov
3,385
DATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010:
VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls
En el mes de noviembre, se pueden destacar los siguientes cultivos:
1/
2/
3/
La descripción de los precios internacionales es la siguiente:La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de noviembre de 2017.
Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM.Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA.Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y �ete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino).Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service.Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM.Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet)Azúcar re�nada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
4/
Notas de las expectativas de producción
Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.
Agrícola
Pecuario
Pesquero
Expectativas por ciclo
a/La información re�ere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción.
PerennesP-VO-I
112,093,286 t63,102,669 t26,475,765 t
0.6%3.4%
-0.2%
n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 31 de octubre de 2017.e/Cifras estimadas
Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de octubre de 2017 del año agrícola 2017. Para el pecuario, los precios de carnes se re�eren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha �nalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas.Referido a la primera semana del mes de noviembre en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo pani�cable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, �lete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se re�ere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo.Corresponde a los precios de octubre de 2017, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz re�ere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se re�ere a sopa de pasta, trigo pani�cable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se re�ere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo re�ere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate.
Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de octubre de 2017, 18.8161(MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre pani�cable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de octubre 2017; carne de puerco corresponde a septiembre 2017.
La estimación para el año agrícola 2017, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción, excepto los agroindustriales: que disminuirán 1.0%; mientras que los forrajes aumenten 3.9%, frutales 2.6%, hortalizas1.3% y granos y oleaginosas 0.2%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En forrajes destacan alfalfa y maíz; en frutas sobresalen naranja, limón, plátano, mango, aguacate y sandía. En las hortalizas se distinguen, por producción: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla; no obstante, en la expectativa de cierre de 2017 se tienen algunas disminuciones entre las que destacan: jitomate, cebolla y papa con 4.1, 3.7 y 3.2%, respectivamente. Precisar que para alfalfa el cierre preliminar de 2017, es 2.3% mayor que lo obtenido en 2016.
La expectativa de producción de carne en canal al cierre de 2017, para las principales especies es: incremento de 3.4% en comparación con el año anterior. La producción de carne de porcino, ave y bovino se estima aumenten 4.1, 3.8 y 2.2%, respectivamente. En otros productos, la mayor alza se observó en producción de huevo para plato y leche de bovino con 3.8 y 1.7%, respectivamente.
La expectativa de producción de pesca es 8.6% mayor a lo registrado en 2016, de acuerdo con los avances al mes de septiembre de CONAPESCA. Se espera aumento en la captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela). Asimismo, la perspectiva es que la captura de atún sea mayor y un decremento moderado en la cosecha de camarón.
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