Actualizado al 14 de diciembre de 2017

Expectativas de producciónAgropecuaria y Pesquera

Expectativas de producciónAgropecuaria y Pesquera

2017* toneladas

Crecimiento por subsector

• Agrícola: 2 millones de toneladas (1.0%)

• Pecuario: 506 mil toneladas (2.5%)

Pesquero: 138 mil toneladas (7.9%) •

2016* 221,354,820toneladas

1.2%

* Se re�ere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con 94% del valor de la producción.

Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017

El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).

La expectativa nacional agropecuaria y pesquera esperada para 2017 es de 224.7 millones de toneladas, 1.2% superior a lo obtenido en 2016.

224,041,208

Uva

Sonora es líder en producción de uva con una

producción de 334.0 mil toneladas en 2017.

1.0% CultivoVolumen 2016

(toneladas) Expectativa 2017e/

(toneladas y variación %)

2017201,996,233

Caña de azúcar

Frijol

Maíz blanco

Maíz amarillo

Sorgo grano

Trigo cristalino

Trigo pani�cable

2016198,953,875

56,446,821

1,088,767

24,695,777

3,555,006

5,005,837

2,309,519

1,553,395

56,007,311(-0.8)

(-14.4)

1,243,671

24,873,373

(14.2)

(0.7)

3,042,251

4,998,976(-0.1)

(-10.3)

1,424,527

2,072,700

(-8.3)

Agrícolaa/ Precios y variación porcentual anual segunda semana de diciembre 2017

Medio rural1/

(pesos/tonelada)

Mayoreo2/

(pesos/kg)

Consumidor3/

(pesos/kg)

Internacional4/

(pesos/tonelada)

(-0.2)

12,507

3,660

(8.1)

670(30.3)

(-1.2)

3,314

3,260(-2.0)

(-20.0)

3,719

3,860

(38.4)

15.70(18.6)

22.00

5.90

(-4.7)

(-1.7)

n.d.

n.d.

(7.1)

7.36

7.26

(5.8)

n.a.

n.a.

22.54(16.0)

32.44

12.64

(5.4)

(9.3)

(6.3)

14.06

23.00

(7.3)

6,247(-32.3)

15,013(-18.9)

2,609(-8.2)

(-7.9)

(13.0)

2,813

3,151

3,323(-1.3)

3,323(-1.3)

2.5% ProductoVolumen 2016

(toneladas) Expectativa 2017e/

(toneladas y variación %)

201721,155,008

Huevo

Leche de bovino*

Carnede bovino

Carnede porcino

Carne de ave

201620,648,606

Pecuario Precios y variación porcentual anual segunda semana de diciembre 2017

Medio rural1/

(pesos/tonelada)

Mayoreo2/

(pesos/kg)

Consumidor3/

(pesos/kg)

Internacional4/

(pesos/tonelada)

2,720,194

11,268,103

1,878,705

1,376,199

3,077,874

2,820,870(3.7)

11,456,263(1.7)

1,920,469(2.2)

1,433,631(4.2)

3,195,334(3.8)

* Conversión a toneladas.

28.50(32.6)

12.64(2.1)

70.40(12.0)

57.90(-4.6)

32.38(3.9)

28.26(16.4)

16.93(7.1)

144.50(2.6)

86.85(1.2)

40.35(0.3)

46,159(81.6)

37,595(9.9)

79,443(-2.7)

50,561(-15.2)

52,032(-6.8)

20,220(34.0)

6,040(4.1)

66,460(6.4)

43,430(4.3)

29,949(1.1)

7.9% ProductoVolumen 2016

(toneladas) Expectativa 2017e/

(toneladas y variación %)

20171,889,967

Camarón

Atún

Sardina

20161,752,339

Pesquero Precios y variación porcentual anual segunda semana de diciembre 2017

Medio rural1/

(pesos/tonelada)

Mayoreo2/

(pesos/kg)

Consumidor3/

(pesos/kg)

Internacional4/

(pesos/tonelada)

225,073

113,975

441,608

221,683(-1.5)

117,236(2.9)

520,384(17.8)

n.d.

n.d.

n.d.

229,362(-7.7)

n.d.

n.d.

160.00(1.3)

81.25(4.8)

49.00(8.9)

262.22(4.7)

116.16(27.0)

87.06(9.2)

Expectativas de producción pecuaria 2017

Expectativas de producción pesquera 2017

Expectativas de producción agrícola 2017

Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados noviembre 2017

Productos con aumento de precioRespecto del mes anterior

Productos con disminución de precioRespecto del mes anterior

Aguacate hass

El jitomate saladette aumentó su cotización, por una parte por su estacionalidad, ya que su producción es menor en este mes y por otra el incremento en las exportaciones a Estados Unidos de 15.8% respecto del mes anterior y 4.0% en comparación con el mismo mes del año pasado.

Aumentaron los precios pollo entero, limón con semilla, chile serrano, huevo blanco, naranja valencia, azúcar y frijol negro por cuestiones de comercialización,

ya que sus producciones han sido su�entes para abastecer la demanda interna.

Huevo blanco Chile

serrano

Limón con semilla Naranja

valencia

Pollo entero

Frijol negro

Azúcar

Jitomate Saladette

Cebolla blanca

Carne de resen canal

Los precios del aguacate hass y la cebolla blanca registraron una disminución, ahora son $5.23 y $5.48 menores respecto de la cotización que se comercializaba en promedio el mes anterior, respectivamente.

El maíz blanco, la carne de res en canal y los frijoles peruano y pinto, redujeron su cotización, 4.32 pesos y 39 centavos por kilogramo, respectivamente, motivado

principalmente por el aumento en su oferta en el mercado nacional.

Maíz blanco

Frijol pintoFrijol peruano

Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, octubre 2017

Saldo de enero-octubre de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1993-2017 (Millones de dólares)

Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.

Remesas en 3,105 MDD (13.0%)Venta de productos petroleros en 8,513 MDD (46.0%) yTurismo extranjero en 9,641 MDD (55.5%)

Por tercer año consecutivo en el periodo enero-octubre la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial reporta superávit, en 2017 fue de 4,463 millones de dólares (MDD).

Es el mayor saldo positivo en 25 años (desde 1993); derivado de 27,013 MDD de exportaciones y 22,550 MDD de importaciones.

De continuar con este ritmo se estima que, al cierre de 2017, las exportaciones de productos agroalimentarios supere los 31 mil millones de dólares.

La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por:

Saldos positivos

Saldos negativos

Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 4,463 MDD.

Balanza de bienes agrícolas:en los diez meses que van de 2017 el superávit fue de 3,296 MDD,este saldo es resultado de exportaciones 39.4% mayores que las importaciones. Las exportaciones al mes de octubre de 2017, se incrementaron 9.7%, respecto del mismo periodo de 2016, mientras que las importaciones 5.9 por ciento.

Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen signi�cativamente al saldo positivo son:

Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-octubre 2017

Balanza de bienes agroindustriales:entre enero y octubre de 2017, se registra un superávit de 1,575 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 12.7% mayores a las importaciones; como resultado del incremento de las exportaciones en 18.2% respecto del mismo periodo de

2016, superior al aumento de las importaciones (5.1%).

Las exportaciones que más valor aportan al superávit son:

Balanza de bienes pesqueros: al mes de octubre de 2017, presenta un superávit de 119 MDD debido a que lo exportado es 20.7% mayor respecto de lo importado. Las ventas al exterior se incrementaron 5.3% (35 MDD), mientras que las compras 18.0% (88 MDD).

Las mayores ventas fueron de:

Balanza de bienes ganaderos y apícolas: de enero a octubre de 2017, el dé�cit fue de 527 MDD; 74 MDD más que el saldo negativo reportado en el mismo periodo de 2016 (452 MDD). Si bien el comercio total se incrementó 125 MDD (6.9%), al pasar de 1,829 MDD en 2016 a 1,955 MDD en 2017, el incremento del de�cit de la balanza se debe a que las importaciones fueron 73.8% mayores que las exportaciones, derivado del incremento en las compras al exterior principalmente en mantequilla 34 MDD (22.5%) quesos y requesón con

28 MDD (7.3%), y lactosuero 27 MDD (39.7%).Las mayores ventas al exterior fueron de:

Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares)

Aguacate Jitomate Pimiento

Fresas FrambuesasMelón, sandía y papaya

Coles

Pepino

Cebolla

Almendras, nueces y pistaches

Maíz

Café sin tostar PlátanoUvas y pasas

Guayaba, mango y mangostanes

Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares)

Cerveza Tequila y mezcal Productos depanadería

Artículos de con�tería sin cacao

Extracto de malta

Jugo de naranja congelado

Salsas, sazonadores y condimentos Carne de porcino

Azúcar

Chocolate y otros preparados

de alimentos con cacaoFrutas en conserva

Fresas y frambuesas congeladas

Productos de cereal tostado in�ado Pastas alimenticias

Preparaciones de café, té o yerba mate

Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares)

530

225

Grasa láctea deshidratada

Ganado bovino en pie

Miel natural de abeja

Huesos y núcleos cárneos

Queso

Yogur Leche de bovino Mantequilla

Tripas, vejigas y estómagos de animales

Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares)

Camarón congelado Atún

Langosta

Pulpo

Sardinas

Lenguados JurelesOstras

Cangrejos

Mejillones

Filete de atún

Pepino de mar

Aleta de tiburón

En los primeros diez meses del año, las exportaciones de ganado bovino en pie incrementaron sus ventas al exterior 3.9% (19 MDD), y la miel

natural de abeja 25.5% (20 MDD), respecto de lo obtenido en el mismo periodo de 2016.

2,541 1,420 789 438 423

416 362 358 356 333

330 306 303 201247

3,161 1,152 1,037 655 623

539 433 428 424 279

235 206 188 167 149

281.0 80.1 26.7 19.8 15.2

12.0 11.5 7.5 5.7

4.4 4.9 4.0

Erizos de mar

3.4 3.6

14.9

Filete de mojarra

501.3 98.8 23.2 18.5 16.0

1.5 10.0 8.9 4.2 3.3

Huevos de ave congelados o en polvo

Precios Internacionales de productos agrícolas noviembre 2017

Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)

Físicos

Futuros1/

Trigo suave (dólares/ton)

Físicos

Fuente: SIAP con datos de World Bank.

Sorgo amarillo (dólares/ton)

Físicos

Futuros

1/La fecha de �rma de los contratos futuros mostrados es del 04 de noviembre de 2017.Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.

En el mercado de futuros el precio de maíz amarillo de EE.UU., para diciembre de 2017, muestra una disminución: se situó en 134 dólares por tonelada, lo que signi�ca una contracción de 9.9% respecto del físico en noviembre de 2017.

En noviembre de 2017, el precio del físico de maíz amarillo fue de 149 dólares por tonelada; 0.1% mayor en comparación con octubre y 2.0% menor en relación con el mismo mes del año anterior. El promedio anual se ubica en 155 dólares por tonelada; 3.0% menor al mismo lapso de 2016; respecto del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 55.4% menor.

El equivalente del precio internacional en pesos en noviembre de 2017, para maíz amarillo, es de 2 mil 813 pesos, 241 pesos menos (7.9%) respecto del mismo mes de 2016 (3,054 pesos por tonelada).

Físicos333

Jul12

152Nov16

134Dic17

149Nov17

Ene

Mar Jun

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Dic

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Mar Jun

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Dic

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Feb

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ay Jun Jul

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Nov

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Feb

Mar Ab

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ay Jun Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic-

17M

ar-1

8M

ay-1

8

2012 2013 2014 2015 2016 2017

Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A. Maíz Blanco (FOB), Kansas Maíz, futuro

En noviembre de 2017, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 176 dólares por tonelada, lo que representó un disminución de 0.8% respecto de octubre y fue 5.0% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. El precio promedio anual alcanzó 179 dólares por tonelada cifra 0.5% mayor compara-da con igual periodo de 2016. Respecto del precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada) fue 58.1% menor.

Para diciembre de 2017, el precio del cereal en el mercado de futuros se estableció en 153 dólares por tonelada, cifra 13.2% menor en comparación con el físico de noviembre.

Nota: La fecha de contrato para futuros es del 04 de noviembre de 2017. Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.

254Ene12 167

Nov16

176Nov17 153

Dic17

Ene

Mar

Jun

Sep Dic

Ene

Mar

Jun

Sep Dic

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Sep Dic

Ene

Mar

Jun

Sep Dic

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Mar

Abr

May Jun

Jul

Ago

Sep Oct

Nov Dic

Ene

Feb

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Abr

May Jun

Jul

Ago

Sep Oct

Nov

Dic

-17

Mar

-18

May

-18

2012 2013 2014 2015 2016 2017

FísicosFuturos

En noviembre de 2017, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 167 dólares por tonelada, similar respecto del mes previo y 20.2% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. La cotización promedio anual es de 154 dólares por tonelada, 6.0% menor al similar del año pasado. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011 (303.3 dólares por tonelada) fue 45.1% menor.

El precio equivalente en moneda nacional, para octubre de 2017, es de 3 mil 151 pesos por tonelada; lo que signi�ca 363 pesos más que el mismo mes de 2016 (2 mil 789 pesos por tonelada).

Frijol americano (dólares/ton)

Físicos

Café verde (dólares/ton)

Físicos

Soya amarilla (dólares/ton)

Físicos Futuros1/

Futuros

El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en noviembre de 2017, fue de 717 dólares por tonelada: disminuyó 17.7% respecto del mismo mes en 2016 y fue 0.5% menor en relación con el mes anterior. Esta cotización es 50.9% menor a la registrada en febrero de 2012 (mil 458 dólares por tonelada). El promedio anual es de 807 dólares por tonelada; 0.5% mayor que el registrado en igual periodo de 2016.

El precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU., fue de 794 dólares por tonelada; 2.1% mayor en comparación con el mes anterior y 13.8% inferior respecto del mismo mes en 2016. En relación al precio máximo que obtuvo en octubre de 2011 (1,256.6 dólares por tonelada) cayó 36.8%. El promedio anual se ubicó en 858 dólares por tonelada, 6.8% mayor en relación con el mismo lapso de 2016.

Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015.Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.

Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 04 de noviembre de 2017Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Co�ee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Co�ee Organization (ICO).

En noviembre de 2017, la Asociación Internacional del Café informó un precio del aromático de 2 mil 585 dólares por tonelada, es decir, 2.3% menor en relación con el mes anterior y 19.6% inferior respecto del mismo mes de 2016. El promedio anual se ubicó en 2 mil 818 dólares por tonelada, 0.2% mayor que el mismo lapso de 2016.

El precio en el mercado de futuros, a diciembre de 2017, es de 2 mil 770 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 7.2% en comparación con el precio del físico de noviembre.

4,741Ene12

3,215Nov16 2,585

Nov172,770Dic17

En

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18

2012 2013 2014 2015 2016 2017

FísicosFuturos

En noviembre de 2017, el precio de la soya amarilla, fue de 337 dólares por tonelada; 1.3% mayor en comparación con el mes anterior y 1.8% inferior respecto del mismo mes de 2016. En tanto, el promedio anual de 2017 es de 345 dólares por tonelada; 0.9% mayor que en similar periodo del año anterior.

El precio de la oleaginosa, en noviembre, es 43.7% inferior en compa-ración con el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada).

En el mercado de futuros, para enero de 2018, el precio es de 363 dólares por tonelada, es decir, 7.7% mayor con respecto del precio del físico de noviembre.

Nota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 04 de noviembre 2017Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange.

426Ene11

342Nov16

363Ene18337

Nov17

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Abr

May Jun

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18

Mar

18

May

18

2012 2013 2014 2015 2016 2017

Físicos

Algodón (dólares/ton)

Físicos

Azúcar (dólares/ton)

Físicos

Físicos Futuros

Físicos Futuros

Futuros

Futuros1/

Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 04 de noviembre de 2017Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.

En noviembre de 2017, el precio del algodón fue de mil 473 dólares por tonelada; 4.7% mayor respecto de octubre y 1.4% superior en relación con el mismo mes del año anterior. Mientras que el promedio anual alcanzó mil 496 dólares por tonelada, cifra 12.4% mayor respecto de su similar de 2016.

La cotización en el mercado de futuros, a diciembre 2017, es de mil 549 dólares por tonelada; 5.2% mayor al del físico de noviembre de 2017.

1,991Ene12

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1,549Dic17

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8

2012 2013 2014 2015 2016 2017

FísicosFuturos

El precio del azúcar re�nada (C11) y cruda en el mercado mundial (noviembre 2017) se situó en 330 dólares por tonela-da, cifra 28.0% menor respecto del mismo mes del año anterior y 5.3% mayor en relación con el mes pasado. El precio promedio en el año es de 352 dólares por tonelada; 1.7% menor en comparación con el mismo lapso de 2016.

El precio del azúcar re�nada (C14) y cruda en el mercado mundial (noviem-bre 2017) se ubicó en 601 dólares la tonelada, cifra 5.1% menor respecto del observado en el mismo mes del año pasado y 0.7% mayor al comparar con el mes anterior. El precio promedio anual es de 617 dólares por tonelada, cifra 1.9% mayor a la registrada en el mismo periodo de 2016.

En noviembre de 2017, el precio del azúcar re�nada (C5) y cruda en el mercado mundial fue de 389 dólares la tonela-da, cotización 29.2% menor respecto del mismo mes del año anterior y 4.6% mayor en relación con el mes pasado. La valor promedio anual fue 12.3% menor comparada con igual periodo de 2016 (499 dólares por tonelada).

Nota: Los contratos de futuros corresponden al 04 de noviembre 2017Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).

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2014 2015 2016 2017

Contrato # 11

Físicos Futuros

447Ene14

634Nov16 602

Mar18601

Nov17

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May Jun

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Nov

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8

2014 2015 2016 2017

Contrato # 14 y #16

Físicos Futuros

420Ene14

550Nov16

389Nov17

390Mar18

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to -

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2014 2015 2016 2017

Contrato # 5 (Londres)

Físicos Futuros

Productos de temporada

Datos básicos del Sector Primario

FrutasHortalizas y granos

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Territorio

Economía

Empleo (tercer trimestre de 2017)

Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818

México en el mundo

Super�cie (Año Agrícola 2016)Sembrada: 21.9 millones de hectáreas.Cosechada: 21.2 millones de hectáreas.

1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pací�co, México tendrá 12 TLC.

12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2013).Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidores en 45 países; teniendo 11 TLC1/.

PIB Primario (III: 2017): 2.7% del total nacional.Crecimiento del PIB primario (III: 2017): 0.9%.

Agricultura: -1.0%Ganadería: 3.7%Pesca, caza y captura: -3.2%

respecto al mismo periodo de 2016.

7.0 millones de personas en el Sector Primario.13.3% de la aportación al empleo nacional.89.5% son hombres y 10.5% son mujeres.

Frontera Agrícola: 24.6 millones de hectáreas.•Super�cie Marítima: 3.15 millones de km2.•

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748 Agrícolas. 12 pecuarios. 58 pesqueros.

Sorgo: se tiene estimado obtener una producción de 5 millones de toneladas, cifra 0.1% inferior a lo obtenido en 2016.

Toronja: se espera una producción de 468 mil toneladas, esto es 6.8% por arriba de lo realizado el año pasado.

Chile verde: se tiene una expectativa de producción de 3 millones 214 mil toneladas, que signi�ca 2.0% menos que las recolectadas el año previo.

Guayaba: se tiene estimado obtener 330 mil toneladas, lo que representa 21 mil más que las obtenidas en 2016.

Amaranto: se tiene una perspectiva de producción de 5.7 mil toneladas, lo que representa 400 toneladas menos que en 2016.

Nuez: se calcula una producción 152 mil toneladas; cifra mayor en 10 mil toneladas a las recolecta-das en 2016.

Ajonjolí: se considera una producción de un millón 56 mil toneladas, ubicándose en 4 mil toneladas menos de lo conseguido en 2016.

Papaya: se tiene una expectativa de producción de 988 mil toneladas, esto es 3.8% más de lo registrado en 2016.

Con cifras desestacionalizadas, el PIB de las actividades primarias creció 0.5%, respecto al mismo trímestre de 2016, en tanto que el nacional aumentó 1.5%

3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011.

2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos CIF en el Noreste de Europa, lo cual justifica el que sean màs altos.Nov

3,385

DATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010:

VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls

En el mes de diciembre, se pueden destacar los siguientes cultivos:

1/

2/

3/

La descripción de los precios internacionales es la siguiente:

Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM.Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA.Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y �ete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino).Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service.Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM.Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet)Azúcar re�nada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.

4/

Notas de las expectativas de producción

Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.

Agrícola

Pecuario

Pesquero

Expectativas por ciclo

a/La información re�ere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción.

PerennesP-VO-I

112,374,587 t62,163,882 t26,457,765 t

0.9%1.8%

-0.2%

n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 30 de noviembre de 2017.e/Cifras estimadas

2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos CIF en el Noreste de Europa, lo cual justifica el que sean màs altos.

La estimación para el año agrícola 2017, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción, excepto los agroindustriales: que disminuirán 1.0%; mientras que los frutales incrementaran 3.9%, forrajes aumenten 2.5%, hortalizas1.4% y granos y oleaginosas 0.1%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En forrajes destacan alfalfa y maíz; en frutas sobresalen naranja, limón, plátano, aguacate, mango y sandía. En las hortalizas se distinguen por producción: tomate rojo, chile verde, papa y cebolla; no obstante, en la expectativa de cierre de 2017 se estiman algunas disminuciones quwe son: jitomate, cebolla, papa y chile verde con 3.9, 3.6, 2.7 y 2.0 por ciento, respectivamente.

La expectativa de producción de carne en canal al cierre de 2017, para las principales especies es: incremento de 3.4% en comparación con el año anterior. La producción de carne: de porcino, ave y bovino se estima aumenten 4.2, 3.8 y 2.2%, respectivamente. En otros productos, la mayor alza se observó en producción de huevo para plato y leche de bovino con 3.7 y 1.7%, respectivamente.

La expectativa de producción de pesca es 8.6% mayor a lo registrado en 2016, de acuerdo con los avances al mes de septiembre de CONAPESCA. Se espera aumento en la captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela). Asimismo, la perspectiva es que la captura de atún sea mayor y un decremento moderado en la cosecha de camarón.

Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de noviembre de 2017 del año agrícola 2017. Para el pecuario, los precios de carnes se re�eren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha �nalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas.Referido a la segunda semana del mes de noviembre en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo pani�cable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, �lete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se re�ere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo.

Corresponde a los precios de noviembre de 2017, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz re�ere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se re�ere a sopa de pasta, trigo pani�cable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se re�ere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo re�ere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate.Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de noviembre de 2017, 18.9158(MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre pani�cable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de noviembre 2017; carne de puerco corresponde a octubre 2017.La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de diciembre de 2017 .

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