EXPLORA NOVES FORMES DE MENJAR AMB SAN MIGUELEXPLORA NOVES FORMES DE MENJAR AMB SAN MIGUEL Explora...

EXPLORANOVESFORMESDE MENJARAMBSAN MIGUEL

Explora una fusió de sabors del món amb els utensilis més originals i San Miguel.

LA RUTA DEL GÒTIC - BORN DEL 5 AL 15 DE MAIG.

LA R

UTA

DEL

GÒ

TIC

- B

OR

N20

16

DE RUTA

5,4º. San Miguel recomana el consum responsable.

BARSIRES- TAURANTSE N D I N SA’ T E N U N U N I V E R S N O U D E SA B O R S A M B E L S E S T R I S M É S O R I G I N A L S .

DE RUTA

Organització: Amb la col·laboració de:

2,50 €TAPA + QUINTO

PVP. MÀXIM RECOMANAT

LA RUTA DEL GÒTIC - BORN DEL 5 AL 15 DE MAIG.

ÍNDEXTXIKITEOAMAYAULTRAMARINOSLA CASTANYABAHIABIDASOALA ALCOBA AZULBAR DEL PIEL PINTXO DE PETRITXOLRESTAURANT PIRINEUSEL VIEJO POPBLAU CUCINA E CAFFÉEL CATALÀLUPARATXIRIMIRISTORYTALLER DE TAPAS (L´ARGENTERIA)

CASA PACOCASA DELFÍNL’ESTACIÓ DE FRANÇATALLER DE TAPAS (PLAÇA PAU VILA)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

1

FOOD EXPLORERS DE RUTA

TXIKITEO

GAUDEIX DEL MILLOR DE LA GASTRONOMIA BASCA EN PLE BARRI GÒTIC DE BARCELONA GRÀCIES A AQUESTA TAVERNA D’AMBIENT TRADICIONAL. NO ET PERDIS EL SEU MARMITAKO O EL LLUÇ A L’ONDARRESA.

Carrer de Josep Anselm Clavé, 708002 • BARCELONADl-Dj de 12.00 a 15.00 i de 19.00 a 24.00 Dv-Ds-Dg de 12.00 a 01.00 Tel. 93 412 41 57facebook.com/Restaurante-Txikiteo

TAPATATAPatata farcida de xoriço i mozzarella.

2


AMAYAFUNDAT EL 1941, AQUEST CLÀSSIC DE L’ESCENA GASTRONÒMICA BARCELONINA OFEREIX UNA CARTA QUE RECULL PLATS DE LA CUINA BASCA I MEDITERRÀNIA I QUE VA VARIANT SEGONS LA TEMPORADA. AQUEST ANY CELEBRA EL SEU 75È ANIVERSARI.

Les Rambles, 2008002 • BARCELONADl-Dg 09:00 a 24.00Tel. 93 302 10 37www.restauranteamaya.com

TIRES DE POLLASTRE AMB SALSA AL TOC DE CURRISucoses tires de pollastre de granja arrebossades amb xips «Bonilla a la vista», amb una deliciosa salsa al toc de curri.

DE RUTA

3


ULTRAMARINOS

ÉS DIFÍCIL QUEDAR-SE AMB NOMÉS UN DELS ATRACTIUS D’AQUEST MAGNÍFIC ESPAI GASTRONÒMIC: EL DISSENY ESPECTACULAR DELS SEUS INTERIORS, LES SEVES TAPES EXCEL·LENTS O LA SEVA SOFISTICADA BARRA DE CÒCTELS. PERÒ, PER QUÈ ESCOLLIR SI ES POT TENIR TOT?.

Les Rambles, 3108002 • BARCELONADe diumenge a dimecres de 12.00 a 01.00 De dijous a dissabte de 12.00 a 02.00Tel. 93 270 23 81www.ultramarinosbarcelona.com

MILFULLS DE FOIE AMB REDUCCIÓ DE REGALÈSSIA

4


LA CASTANYA

LES TAPES D’AUTOR, LES HAMBURGUESES I L’AMBIENT CANALLA DE LA CASTANYA FORMEN UNA COMBINACIÓ IRRESISTIBLE, AMANIDA AMB UNA DECORACIÓ SINGULAR I MÚSICA ESCOLLIDA AMB GUST.

Carrer dels Escudellers, 3008002 • BARCELONADl-Dg 11.00 a 01.00 ininterrompudamentTel. 93 667 16 17www.barnawood.com

CROQUETES D’OSSOBUCO AMB GREMOLATA DE CÍTRICCroquetes d’ossobuco ecològic del Pirineu estofat a baixa temperatura, acompanyat d’una gremolata de cítrics feta amb pela de llimona, anxoves de l’Escala, all, julivert i moll de l’os, servides amb consomé d’ossobuco.

DE RUTA

5


BAHIA

EL BAR BAHÍA DEDICA ELS SEUS DIES A LES MILLORS TAPES I LES SEVES NITS A LA BONA MÚSICA. VINE A CONÈIXER LA SEVA CUINA SENZILLA PERÒ GUSTOSA O A BALLAR UNA ESTONA.

Carrer dels Escudellers, 4608002 • BARCELONADg-Dj de 10.00 a 2.30 Dv-Ds de 10.00 a 03.00Tel. 93 318 54 73 (no es fan reserves)www.facebook.com/BarBahia

FREKEDELERMinihamburguesa nòrdica sobre llit de patata tèbia i ceba caramel·litzada al Porto, amb mojo verd d’alvocat i envinagrats.

6


BIDASOA

SI T’AGRADEN ELS SABORS CONTUNDENTS, GAUDIRÀS DE LA CUINA TRADICIONAL BASCA I CATALANA EN AQUEST RESTAURANT D’AMBIENT RÚSTIC AMB SOSTRE DE BIGUES VISTES, ESTRIS DEL CAMP I UNA BARRA DE FUSTA.

Carrer d’en Serra 2108002 • BARCELONADt-Dj de 12.00 a 16.00 i de 20.00 a 23.00 Dv-Ds-Dg de 13.00 a 16.00 i de 20.00 a 24.00. Diumenge tarda i dilluns tancatTel. 93 318 10 63www.facebook.com/pages/Restaurante-Bodega-Bidasoa

BACALLÀ A LA «BARRIOBAJERO»Bacallà esqueixat, tomàquet, all, bitxo i patata.

DE RUTA

7


LA ALCOBA AZULUN DELS BARS MÉS ORIGINALS DEL BARRI GÒTIC. IDEAL PER GAUDIR D’UN BON AMBIENT I PICAR D’AQUÍ I D’ALLÀ EN UNA ATMOSFERA ESPECIAL DE LLUM TÈNUE, OBJECTES CURIOSOS I TORRADES ESPECTACULARS.

Carrer de Sant Domènec del Call, 1408002 • BARCELONADl-Dg de 18.00 a 24.00Tel. 93 302 81 41 (no es fan reserves)facebook.com/La-Alcoba-Azul

LA BRAVAPatata d’acordió amb salsa brava i allioli, amb brots d’alfals, sobre terra de pebre vermell de La Vera.

8


BAR DEL PI

DIVERSES GENERACIONS DE LA BOHÈMIA BARCELONINA HAN PASSAT PER AQUEST HISTÒRIC CAFÈ. DIBUIXOS I CARTELLS DE CONEGUTS ARTISTES CATALANS I INTERNACIONALS DECOREN UN LOCAL DE TAPES AMB PIANO I TERRASSA.

Plaça de Sant Josep Oriol, 108002 • BARCELONADl-Dj 09.00 a 23.00 Dv 09.00 a 24.00 Ds 09.30 a 24.00 Diumenges i festius 10.00 a 23.00Tel. 93 302 21 23www.bardelpi.com

SOTTOLIO DEL PIPa de coca amb paté de tomàquet sec, formatge feta i ceba brasejada i un toc d’alfàbrega.

DE RUTA

9


EL PINTXO DE PETRITXOL

DESCOBREIX L’AUTÈNTICA CUINA BASCA DE LA MÀ D’AQUEST RESTAURANT-TAVERNA. TOTS ELS PLATS SÓN CASOLANS I ESTAN ELABORATS AMB PRODUCTES FRESCOS I NATURALS. ESPECIALITAT EN BROQUETES, CARN I PEIX. AMBIENT POPULAR I DECORACIÓ TÍPICA.

Carrer Petrixol, 908002 • BARCELONADl-Dg de 11.00 a 24.00Tel. 93 016 98 66www.elpintxodepetritxol.com

HAMBURGUESA DE CUA DE TOROCua de toro desossada i feta en hamburguesa amb la seva mateixa salsa, amb brots verds, maionesa fosca i quètxup de xerri.

10


RESTAURANT PIRINEUS

LA SENZILLESA I LA QUALITAT SÓN LES MILLORS CARTES D’AQUEST CÈNTRIC RESTAURANT D’ARROSSOS BONÍSSIMS, CUINA CASOLANA I MENÚ DIARI. L’AMBIENT ÉS FAMILIAR I L’ATENCIÓ EXCEL·LENT.

Carrer Duran i Bas, 308002 • BARCELONADl-Ds de 12.00 a 23.00 Dg de 12.00 a 17.00Tel. 93 302 15 87facebook.com/Restaurant-Pirineus

FAVES A LA CATALANAFaves, cansalada fresca i botifarra negra.

DE RUTA

11


EL VIEJO POP

EN UNA UBICACIÓ MOLT CÈNTRICA, EL VIEJO POP ÉS UN ESPAI ACOLLIDOR QUE COMBINA BAR I RESTAURANT EN TRES PISOS D’AMBIENT JOVE I INFORMAL. LA CARTA DEL RESTAURANT OFEREIX AMANIDES, TAPES, PAELLES, CARN A LA BRASA I HAMBURGUESES, QUE ES PODEN GAUDIR DURANT TOT EL DIA.

Via Laietana, 5708002 • BARCELONADl-Ds de 08.00 a 24.00. Diumenge tancatTel. 93 318 06 69www.elviejopop.com

BARQUETA NICHOLAS CAGEMinihamburguesa de vedella 100% amb ceba caramel·litzada i parmesà sobre llesca de pa.

12


BLAU CUCINA E CAFFÉEN AQUESTA PETITA «TAVOLA CALDA» SITUADA AL COR DE BARCELONA T’ESPEREN ESPECIALITATS ITALIANES PREPARADES AMB AMOR, CERVESA FREDA I EMOCIONANTS TARDES DE FUTBOL.

Carrer de Freixures, 508003 • BARCELONADl-Dg de 13.00 a 23.00Tel. 627 062 138facebook.com/familia.blau

PIZZA PARIGINAPizza de tomàquet, pernil italià i scamorza, coberta amb massa de pasta de full.

DE RUTA

13


EL CATALÀ

AQUEST LOCAL AMPLI I LLUMINÓS, INAUGURAT FA POC AL COSTAT DEL MERCAT DE SANTA CATERINA, DEFENSA UNA CUINA MEDITERRÀNIA TRADICIONAL AMB TOCS CREATIUS. EL PERSONAL ÉS ENCANTADOR.

Plaça de Santa Caterina, 308003 • BARCELONADl-Dg 13:00 a 23:30 ininterrompudamentTel. 93 277 89 55facebook/catala.com

EL CATALÀPa amb tomàquet amb anxoves i olives.

14


EL CATALÀ LUPARA

UN BAR PER A AMANTS DEL BON AMBIENT I CERVESA BEN SERVIDA, QUE DISPOSA D’UNA TERRASSA PER FER UN BON ESMORZAR.

Plaça de Santa Caterina, 208003 • BARCELONADl-Dg 10:00-24:00 ininterrompudamentTel. 93 310 50 19facebook/luparabar.com

LUPARIANAPa amb tomàquet i pernil ibèric.

DE RUTA

15


TXIRIMIRI

CUINA TRADICIONAL I MATÈRIES PRIMERES D’EXCEL·LENT QUALITAT SÓN ELS FONAMENTS D’AQUEST RESTAURANT QUE, DES DE 1998, ACOSTA A BARCELONA ELS MILLORS PRODUCTES DE NAVARRA I EL PAÍS BASC.

Carrer de la Princesa, 1108003 • BARCELONADt-Dv de 12.30 a 15.30 i de 20.00 a 23.30 Ds-Dg de 12.00 a 23.30Tel. 93 310 18 05www.txirimiri.com

MUSCLO TIGREMusclo tigre amb verduretes.

16


STORY

Carrer del Pou de la Cadena, 808003 • BARCELONADc-Dg 10.00 a 24.00. Dilluns i dimarts tancatTel. 93 011 49 65

GUERNICABarqueta de pa sec amb cavalla marinada amb ginebra i taronja en compota de llimona i porro estofat.

LLIBRERIA GALERIA SOCIAL-HOUSE AMB MENJARS DE SABORS MEDITERRANIS, CÒCTELS CLÀSSICS I VARIETAT DE VINS.

DE RUTA

17


TALLER DE TAPAS

AQUEST RESTAURANT BULLICIÓS OCUPA UN EDIFICI DEL SEGLE XIV QUE ORIGINÀRIAMENT VA SER UN CONVENT DE MONGES. NO HI HA MILLOR PLAER QUE GAUDIR D’UNES GAMBES DE PALAMÓS.

Carrer de l’Argenteria, 3108003 • BARCELONADe dilluns a divendres de 08.30 a 01.00Dissabte i diumenge de 10.00 a 01.00Tel. 93 268 85 59www.tallerdetapas.com

GAMBA CRUIXENT AMB TEMPURA DE CERVESA SAN MIGUEL I MOJO DE GUACAMOLE

18


CASA PACOAQUEST BAR HA ACONSEGUIT CONSERVAR L’ESSÈNCIA DEL BAR DE BARRI, ATRAIENT UN PÚBLIC ALTERNATIU. UN CLÀSSIC DEL BORN AMB TERRASSA I MÚSICA EXCEL·LENT.

Carrer de l’Allada-Vermell, 1008003 • BARCELONAHORARI D’ESTIU FINS A FINALS D’OCTUBRE: Dl-Dj 9.00 a 2.00 Dv 9.00 a 3.00 Ds 11.30 a 3.00 i Dg 11.30 a 2.00Tel. 93 295 51 18 ( no es fan reserves)www.facebook.com/casapaco

TOT D’ APROPTapa d’escalivada amb botifarra negra i formatge de cabra (productes autòctons).

DE RUTA

19


CASA DELFÍN

AQUEST RESTAURANT CENTENARI GUARDA L’ESSÈNCIA TRADICIONAL DE LA CUINA DE L’ÈPOCA EN QUÈ ES VA INAUGURAR, QUE REINTERPRETA AMB ESTIL I BON GUST. ES TROBA A UN PAS DE SANTA MARIA DEL MAR.

Passeig del Born, 3608003 • BARCELONADe dilluns a divendres de 08.00 a 01.00Dissabte i diumenge de 09.00 a 01.00Tel. 93 319 50 88www.tallerdetapas.com

RAVIOLI CRUIXENT DE PEUS DE PORC, MANGO I MENTA AMB REDUCCIÓ DE FRUITA DE LA PASSIÓ SOBRE SALSA KIMCHI

20


L’ESTACIÓ DE FRANÇA

L’ESPECTACULAR ESTACIÓ DE TREN INAUGURADA AMB MOTIU DE L’EXPOSICIÓ UNIVERSAL DE BARCELONA DE 1929 ACULL AQUEST RESTAURANT ESPECIALITZAT EN CELEBRACIONS PELS SEUS GRANS SALONS.

Avinguda del Marquès de l’Argentera, 608003 • BARCELONADl-Dg de 06.00 a 22.30Tel. 93 295 53 29 ( no es fan reserves)

FALS CANELÓ D’ALBERGÍNIA FUMADA I BONÍTOLFals caneló d’albergínia fumada, bonítol del nord i pesto amb el seu cruixent de parmesà.

DE RUTA

21


TALLER DE TAPASÉS EL LLOC PERFECTE PER REPOSAR D’UN DIA A LA PLATJA, BEURE ALGUNA COSA FRESQUETA O DESCANSAR DESPRÉS D’UN PASSEIG PEL PORT. LA CUINA OBERTA PERMET OBSERVAR EL XEF EN PLENA ACCIÓ.

Plaça Pau Vila, 1308003 • BARCELONADl-Dg de s 12.00h. A 01.00Tel. 93 269 40 38www.tallerdetapas.com

CEVICHITO DE POP I LLAGOSTINS AMB ESCUMA DE CORIANDRE

ENTRA I VALORA

LA MILLOR

TAPA

www.estamosdetapas.com

Rambla de Catalunya

Plaça de Catalunya

Carrer dÉstruc

Carrer de les Moles

Ronda de la Univer

sitat

Carrer de Bergara

Carrer de Pelai

Carrer dels TallersCarrer de les Ramelleres

Les Rambles

Les Rambles

Carrer de Petritxol

Carrer d en Roca

Carrer de la Junta de Comerc

Carrer de Montalegre

Carrer dels Ángels

Carrer de Joaquín Costa

Carrer dÉn Roig

Plaça deCatalunya

Plaça delVuit de Març

Plaça de CarlesPi i Sunyer

Plaça de lesCaramelles

Plaça deSant Josep

Jardins deRubió i Lluch

Plaça deSant Galdric

Plaça deSant Agustí

PlaçaBoqueria

Plaçadel Pi

Placeta deManuel Ribé

Palau Moja

Plaça de laCucurulla

Plaça Nova

Plaça deGarrigai Bachs

Plaça Sant Jaume

Plaça deSant Miguel

Plaça GeorgeOrwell

Plaça d Antonio

López

Pati d enLlimona

Plaça delsTraginers

Plaça deSanta Maria

Carre

r dÉl

isabet

s

Carre

r del P

eu de

la Cre

u

Carre

r del C

arme

Carrer d

el Carm

e

Carrer

del Pinto

r Fort

uny

Carrer de l Hospital


Carrer de Sant

Rafael

Carrer de Sant Oleguer

Carrer de Sant Ramon

Av. de les Drassanes

Pass

eig de

Colo

m

Carre

r de

Jose

p An

selm

Clav

é

Pass

eig d’

Itaca

Pass

eig d

e Colo

m Passeig de Joan de Borbó

Carrer de Montserrat

Carre

r Nou

de la

Rambla

Carrer de Guardia

Passatge de la Pau

Les Rambles

Les Rambles

Carre

r de S

ant P

au

Carre

r de l

a Unió


Placitade la seu

Plaça deLluís Millet

Palau de laMúsica Catalana

Plaçade SantaCaterina

Plaça dela Llana

Plaça deSant Cugat

Plaça de SantAgustí Vell

JardinsFontseréi Mestre

Parc de laCiutadella

Plaça deJoan Fiveller

Plaça deMarquilles

Plaça de JaumeSabartés

PlaçaComercial

Plaça dePau Vila

Plaça dePau Vila

Museu d´Històriade Catalunya

Museo deArte Moderno

Plaça de laBarceloneta

Carre

r de S

anta

Anna

Carrer Comtal Carre

r de S

ant P

ere M

és Ba

ix

Av. de

Fran

cesc C

ambó

Av. de

la Ca

tedral

Carre

r de l

a Prin

cesa

Carre

r dels

Agu

llers

Pass

eig d

Isabe

l II

Carre

r de

l Esp

arte

ria

Carre

r de la

Ribe

ra

Av. d

el M

arqu

ès de

l Arg

ente

ra

Pass

eig d

el Bo

rn

Carrer dels Assao

nadorsCa

rrer d

e la Fu

sina

Carre

r de J

aume I

Carrer del C

all

Carre

r de F

erran

Carre

r den

Rull

Carre

r den

Gign

às

Carre

r Am

ple Carre

r de l

a Mer

cèPa

sseig

de C

olom

Rond

a Lito

ral

Ronda Litor

al

Carrer del D

r. Aiguad

er

Carrer de Balboa

Carrer de Ginebra

Moll

de B

osch

i Alsi

na

Carrer de I Ictíneo

Carrer de la Boqueria

Carrer del Duc

Carrer de la Canuda

Carrer dels Metges

Passeig de Picasso

Carrer del Rec

Carrer del Comerç

Carrer dÓcata

Carrer dels Banys Vells

Carrer dels Mirallers

Carrer de la Nau

Pla de Palau Carrer de Pizarro

Carrer de la Sal

Carrer del Mar

Passeig de Joan de Borbó

Pla de Palau

Passeig de Circumvallació

Carrer dÉn TarròsVia Laietana

Via Laietana

Via Laietana

Carrer del Sots - Tinent Navarro

Carrer de la Ciutat

Carrer d Ataülf

Plaça Reial

Rambla dels Caputxins

Carrer d en Serra

Carrer dÓbrador

Carre

r dels

Escu

delle

rs

Carrer d en Carabassa

Carrer d Avinyó

Carrer d Avinyó

Carrer de l Argenteria

Via Laietana

Carrer del Bisbe

Carrer del Pi

Carrer dels Banys Nous

Catedral deBarcelona

Carre

r de Duran i Bas

10

11

12

15

17

18

19

20

21

13

16

14

1

2

3

45 6

7

8

9

5,4º. San Miguel recomana el consum responsable.

LA R

UTA

DEL

GÒ

TIC

- B

OR

N20

16

DE RUTA

Organització: Amb la col·laboració de:

EXPLORA NOVES FORMES DE MENJAR AMB SAN MIGUELEXPLORA NOVES FORMES DE MENJAR AMB SAN MIGUEL Explora...

Documents

Transcript of EXPLORA NOVES FORMES DE MENJAR AMB SAN MIGUELEXPLORA NOVES FORMES DE MENJAR AMB SAN MIGUEL Explora...