¡EXPO-INIA 2012 YA TIENE FECHA!biblioteca.inia.cl/medios/remehue/noticias/INFORMATIVO61.pdfBustos...

Centro Regional de Investigación INIA Remehue

Responsable: Francisco Salazar S. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones [email protected] www.inia.cl/remehue

Informativo Digital de Noticias

Nº 61 INIA Remehue Abril de 2012

¡EXPO-INIA 2012 YA TIENE FECHA!En su última versión realizada en INIA Carillanca, en la Región de La Araucanía, este evento congregó a más de 8 mil asistentes, en sus más de 20 hectáreas de exposición. Ahora la cita es el 12 y 13 de diciembre, en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, ubicado en las cercanías de Osorno.

Bustos explicó además que “la Expo-INIA 2012, tal como las versiones anteriores de esta feria que se han realizado en Chillán y Temuco, tiene como objetivo proyectar el trabajo desarrollado por el INIA junto a las distintas cadenas agropecuarias del país, las organizaciones de productores, las instituciones, las empresas y las fuentes de financiamiento, para potenciar el desarrollo de la agricultura y ganadería regional y nacional”.

“La Expo-INIA es el evento más importante que realizamos anualmente a nivel nacional y este año se llevará a cabo los días 12 y 13 de diciembre. Aprovecho la oportunidad de invitar a las empresas e instituciones ligadas al agro, así como todos los agricultores y agricultoras que trabajan con el INIA o desean conocer más sobre nuestro quehacer, a que participen en esta instancia”, indicó el directivo.

Una invitación a participar de la Expo-INIA 2012, que este año se realizará en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, ubicado 8 kilómetros al norte de Osorno, en la Región de Los Lagos, los días 12 y 13 de diciembre del presente año, efectuó el director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Pedro Bustos Valdivia, al informar oficialmente la fecha durante el Consejo Directivo Nacional de esta institución realizado recientemente en Santiago.

En la foto, la Expo-INIA 2011 efectuada en INIA Carillanca. La versión 2012 se realizará en INIA Remehue (Osorno).



Evento fue inaugurado por el Ministro de Agricultura

INIA REMEHUE SE HIZO PRESENTE EN LA EXPOLÁCTEA AUSTRALEn la tercera versión de esta feria desarrollada en el Parque Saval, en Valdivia, el titular de Agricultura reforzó el compromiso de velar por la transparencia del mercado lácteo nacional. En tanto, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se sumó a las actividades y fue parte del stand del Ministerio de Agricultura.

Asimismo, precisó que como ministerio, “estamos reforzando varios programas de enorme trascendencia para el mundo lácteo y que abarcan materia en torno a suelos degradados; fomento de exportaciones e imagen país; vigencia del Consorcio Lechero y su tarea de articulador de la cadena; programas sanitarios, gestión y competitividad y problemas estructurales del sector. Todo lo anterior, con el fin de disminuir las brechas existentes en la fase de producción primaria y de la industria”, señaló.

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Intendente de la Región de Los Ríos, Juan Andrés Varas, parlamentarios, autoridades locales y dirigentes lecheros de Chile y otros países de América.

Mayol destacó este evento como uno de los más importantes del país, ya que reúne a toda la cadena productiva de la leche. “Es un punto de encuentro donde tanto productores como la industria lechera y el gobierno se reúnen, lo que demuestra la asociatividad existente y lo beneficioso que ésta resulta para el rubro”.

Durante la ceremonia de inauguración de la tercera versión de Expoláctea Austral 2012, evento organizado por los gremios agrícolas Saval y Aproval-Leche en la ciudad de Valdivia, el Ministro de Agricultura, Luis Mayol, reforzó el compromiso del Gobierno de velar por la transparencia del mercado lácteo nacional.

En la región de Los Ríos, el secretario de Estado destacó el crecimiento mostrado por el rubro durante el pasado 2011 y recalcóque “como ministerio nos mantendremos atentos a cualquier esquema que implique mayor concentración en el sector”.

“Las desconfianzas entre productores e industrias es un capítulo que se debe trabajar permanentemente. Además, se continuará apoyando a la Fiscalía Nacional Económica y su Unidad Agrícola, en sus tareas de transparentar la comercialización y las pautas de pago, los precios de la leche y los productos lácteos”, recalcó.

Destacando el importante crecimiento que experimentó el sector lácteo durante el pasado 2011 y las excelentes expectativas para este 2012, el titular del agro cortó la cinta de esta muestra, junto al

En la foto, el Ministro de Agricultura, Luis Mayol, junto al director regional de INIA Remehue, Francisco Salazar y el encargado de Comunicaciones de este centro, Luis Opazo, en el stand de los servicios del agro.



como uno de los pilares para lograr el desarrollo de la región”.

Expoláctea Austral 2012 contóademás con la presencia de los más importantes representantes de la lechería de las Américas, ya que se aprovechó la oportunidad para desarrollar la reunión del Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale). Durante la ceremonia el Ministro Mayol fue reconocido por el Presidente de Fepale, Vicente Nogueira quien valoró la muestra y dijo estar muy impresionado con la industria nacional lechera y el apoyo que el gobierno le da al rubro.

futuros procesos de certificación y competencias laborales presentan un potencial de certificar a más de 50 mil trabajadores del rubro”, dijo el Ministro del agro.

Por su parte, el Intendente Juan Andrés Varas, valoró el esfuerzo realizado entre públicos - privados para lograr una actividad tan relevante para la industria y que sin duda irá en directo beneficio de toda la región. “La actividad agrícola y lechera está en el corazón de las preocupaciones del gobierno regional de Los Ríos, ya que reconocemos que esta es una región agrícola y se valora a la agricultura

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Mayol valoró además el esfuerzo realizado por dos importantes gremios del sector. Exporlac y Fedeleche, para establecer el Organismo Sectorial de Competencias Laborales del Sector Lácteo, instancia que bajo una estructura de financiamiento público -privado permitirá validar y levantar aproximadamente 32 perfiles de competencias laborales. “Dichos perfiles serán el reflejo de la experiencia entregada por el trabajo de miles de trabajadores del rubro lechero, identificando aquellos oficios o cargos más relevantes y claves en el proceso productivo, los cuales en

En la foto, el Ministro de Agricultura, Luis Mayol, junto al Intendente de la Región de Los Ríos, Juan Andrés Varas, y otras autoridades y dirigentes lecheros, inaugura la tercera versión de la ExpoLáctea Austral.



SECTOR LECHERO DE LA REGIÓN DE LOS RÍOS APUESTA POR LA DIFERENCIACIÓNLa Región de Los Ríos no sólo es la zona que más ha aumentado su recepción de leche a nivel nacional, sino que ahora –con el apoyo de FONDEF, INIA, el CECS y el Consorcio Lechero- está buscando generar productos lácteos con mayor valor agregado.

ciento del aumento que se registróen Chile en la última temporada, pasando de 561 mil 596 litros a 615 mil 302 litros de leche, de un total de 2 millones 103 mil 738 litros de leche recepcionados durante 2011 por las principales empresas del sector”, indicó.

Según las cifras oficiales, mientras el país creció un 5% en su recepción, la Región de Los Ríos casi duplicó esta tendencia, con un 9,6% de aumento en la última temporada.

De acuerdo a la autoridad del agro “ahora el desafío, junto con seguir aumentando la producción, es la diferenciación, lo que significa dar un paso desde la comercialización de “commodities” -como leche en polvo, quesos chanco y gauda- a la producción, venta y exportación de productos con alto valor agregado”.

El director Regional de INIA, Francisco Salazar, explicó que este proyecto busca establecer el nivel actual de la calidad de la leche e identificar patrones de alimentación y nutrición animal que influyen sobre ésta y son necesarios para agregar valor a los productos lácteos”. Esta labor será desarrollada por el INIA y el CECS que liderarán la parte de Investigación y desarrollo, mientras que el Consorcio Lechero será el encargado de realizar la transferencia tecnológica.


potencial generación de productos lácteos diferenciados y protocolos de producción de leche y derivados de alto valor nutricional”, co-financiada por el Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDEF), el Secretario Regional Ministerial de Agricultura de la Región de Los Ríos, Juan Enrique Hoffmann, resaltó el liderazgo de esta zona en materia de producción de leche.

“Esta región es la que más ha crecido en el último tiempo en recepción de leche fresca en todo el país. Actualmente explica el 50 por

Una gran apuesta que apunta a la diferenciación, mediante la producción, elaboración y exportación de productos con mayor valor agregado, se acaba de iniciar en la zona sur a través de un proyecto ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el Centro de Estudios Científicos (CECS) de Valdivia y el Consorcio Lechero, entidad que reúne a más del 90 por ciento de la cadena láctea nacional.

Durante la ceremonia de lanzamiento de esta iniciativa denominada: “Desarrollo de una línea base para la

En la foto, el Secretario Regional Ministerial de Agricultura de la Región de Los Ríos, Juan Enrique Hoffmann.



Al lanzamiento asistieron el Seremide Agricultura, Juan Enrique Hoffmann; los directores regionales de INIA y SAG, Francisco Salazar y Carlos Mollenhauer; el subdirector del Programa Regional de FONDEF, Pedro Segure; el director asociado de Programas Científicos del Centro de Estudios Científicos (CECS), Francisco Sepúlveda; el ejecutivo del Consorcio Lechero S.A., Octavio Oltra; el presidente de la Asociación de Productores de Leche de la Región de Los Ríos (Aproval Leche) y la Sociedad Agrícola y Ganadera de Valdivia (SAVAL), Edgardo Zwanzger, y el director ejecutivo de Aproval Leche, José Luis Delgado, entre otras autoridades, investigadores, académicos y estudiantes.

leche, donde se relacionarán algunos marcadores moleculares de animales provenientes de los predios seleccionados, sobre la calidad nutricional de la leche.

Al final del proyecto, se pretende obtener un catastro de la calidad nutritiva de la leche producida en la zona sur, un paquete tecnológico que describa el proceso de producción de leche de alta calidad y un protocolo de identificación del potencial genético animal para la producción de leche y productos lácteos de mejor calidad, lo que de acuerdo a las proyecciones aumentará la competitividad del sector lechero nacional y se traducirá en un negocio más rentable.


El trabajo considera dos estudios: Primero, la caracterización y comparación de la calidad de leche de sistemas productivos de la región de Los Ríos, para lo cual se seleccionarán algunos predios representativos de los diferentes sistemas productivos de la región, monitoreándose la calidad nutricional de la leche, en cuanto a su composición de grasa y proteína, y relacionando esta información con la alimentación recibida, la genética y el manejo.

El segundo, es una evaluación de la influencia del componente genéticosobre los indicadores de calidad de

En la foto, Francisco Salazar, director regional de INIA Remehue, durante el lanzamiento del proyecto.



LANZAMIENTO DE PROYECTO En el Centro de Estudios Científicos (CECS) en Valdivia se presentó la iniciativa que queserá ejecutada por el INIA, el CECS y el Consorcio Lechero, con financiamiento de FONDEF, y que busca generar protocolos para producir leche de alto valor nutricional.

Pablo Cid y Francisco Sepúlveda.

Bredford Kern, Pedro Segure y Luis Opazo.

Jean-Mary Dezamour y Jorge Ramírez.Francisco Lanuza y Soledad Muñoz.

Francisco Salazar, Rodrigo Morales y Octavio Oltra.

Germán Holberg, Alfredo Lepori e Ignacio Subiabre. Francisco Salazar y Octavio Oltra.

Fernando Basilio, Juan Enrique Hoffmann y Carlos Mollenhauer.



PAPAS ATRAEN A NUEVA DELEGACIÓN DE BRASIL AL SUR DE CHILE Empresarios agrícolas, ejecutivos de empresas productoras y académicos manifestaron su interés por varias semillas de papa chilenas creadas por el INIA y se mostraron impresionados por el impacto que han tenido en el mercado chileno las variedades PukaráINIA y Karu-INIA, las cuales lideran las ventas en Lo Valledor, el principal mercado mayorista nacional.

En la foto, los miembros de la Asociación Brasilera de Batata (ABBA), junto a profesionales y técnicos del INIA de Chile.

Julio Kalazich, investigador jefe del Programa Nacional de Mejoramiento Genético de Papa del INIA de Chile explicó que “esta segunda visita de la Asociación Brasilera de Batata (ABBA) –al igual que la primera realizada el año pasado- nos llena de satisfacción por tener en nuestro centro a representantes de toda la cadena de papa de Brasil y de tan importante organización, lo que refuerza nuestra idea de que existen proyecciones concretas para nuestras variedades en Brasil”.


En marzo del año pasado, una delegación de la Asociación Brasilera de Batata (ABBA), integrada por productores, representantes de empresas, académicos e investigadores, viajó a la Región de los Lagos para visitar INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, para ver en terreno el desarrollo de las variedades que ha generado el Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA en Chile. Un año más tarde, un segundo grupo de la misma organización estuvo nuevamente en Osorno para observar en el campo algunas semillas que podrían dar buen resultado en el mercado brasilero.



hortofrutícola de Chile.

Natalino Shimoyama, gerente de la Asociación Brasilera de Batata, explicó que este segundo viaje tuvo el mismo objetivo de la visita realizada en marzo de 2011 y demuestra el interés que existe en Brasil por las variedades chilenas. “Este año vinimos nuevamente con grandes productores de papa de Brasil, representantes de empresas, académicos e investigadores que han querido visitar Chile y conocer el sistema de producción de semillas y generación de nuevas variedades de papa para prospectar futuros negocios”.

El ejecutivo informó que “hay bastante interés entre los productores, empresarios e investigadores, por evaluar en Brasil las variedades chilenas que ha creado el INIA, por lo que continuaremos en contacto con los investigadores de este centro liderados por el Dr. Julio Kalazich”.


Durante el recorrido, los visitantes brasileros manifestaron su interés por varias semillas de papa chilenas y se mostraron impresionados por los resultados que han logrado en el mercado nacional las variedades del INIA.

Los empresarios extranjeros señalaron que en una reciente visita a la Central de Abastecimiento Lo Valledor, recinto donde se concentra el mayor volumen de comercio y distribución mayorista de productos hortofrutícolas frescos de Chile ubicado en Santiago, fueron informados sobre el impacto que han tenido las variedades de papa del INIA en el mercado nacional. De acuerdo a los antecedentes entregados en el lugar, Pukará-INIA y Karu-INIA lideran por lejos las ventas y se han convertido en las principales variedades que se comercializan en el más importante punto de comercio

DIRECTOR DE INIA REMEHUE EXPUSO EN SEMINARIO LECHERO EN LA ZONA CENTRALEn esta actividad, organizada por el Consorcio Lechero, expusieron investigadores y académicos de INIA (Francisco Salazar), la Universidad Católica (Fernando González), la Universidad de Chile (Fernando Santibáñez) y la Universidad Santo Tomás (Pedro Meléndez).

cual decidimos centrar estas charlas en medioambiente y trastornos metabólicos en producción de leche”.

El gerente del Consorcio Lechero, Sebastián Ganderats, dijo que “esta actividad busca contribuir a orientar y esclarecer demandas tecnológicas existentes a nivel de productor”, mientras la encargada del Departamento de Extensión del consorcio, Catalina Montalvo, puntualizó que este es “el primer seminario que realiza el Consorcio Lechero en la Zona Central de Chile”.

El investigador especialista en temas ambientales y actual director de INIA Remehue, Francisco Salazar, expuso en el Seminario de Otoño: “Estrategias en áreas claves de manejo para la producción lechera en la zona central”, que se realizó en el Hotel Hilton Aeropuerto, en Santiago, el jueves 29 de marzo, partir de las 8:30 horas.

Añadió que “como institución, buscamos entregar temas relevantes y atingentes a la realidad de la zona central, por lo En la foto, Francisco Salazar, director

regional de INIA Remehue.



INVESTIGADORA DE INIA REMEHUE ES RECONOCIDA COMO MUJER DEL AGRO DESTACADAMarta Alfaro Valenzuela, ingeniero agrónomo Ph.D., forma parte de un equipo líder a nivel nacional en el área de Ganadería y Medioambiente, participando en trabajos pioneros como la determinación de la Huella de Carbono de los lácteos chilenos y las primeras mediciones de gases con efecto invernadero en el agro de la zona sur de nuestro país.

Además, es representante de Chile en la Alianza Global de Investigación para el Cambio Climático y participa en un grupo de expertos del Panel Intergubernamental de Cambio Climático. En el ámbito gremial ha sido presidenta de la Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA) y forma parte de sociedades científicas y equipos evaluadores de proyectos en Chile y el extranjero.

En la foto, Marta Alfaro, junto el intendente Juan Sebastián Montes, el seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones y el director de INIA Remehue, Francisco Salazar.

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Vertiola Cisternas, como Mujer Emprendedora Pecuaria; Carmen Velásquez y Claudia Rosas, esta última de CONAF, como Mujer al Servicio del Agro y Loreto Padilla, de INDAP, con el Premio a la Trayectoria Institucional.

En la ocasión, el intendente de la Región de Los Lagos, Juan Sebastián Montes, junto al senador Carlos Kuschel, y el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones, entregaron además incentivos del Programa de Desarrollo e Inversiones, PDI, del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) a alrededor de 30 beneficiarias de la comuna de Calbuco. “Esta operación temprana entregó como subsidios 80 millones de pesos, de los cuales más de 45 millones fueron para proyectos de mujeres”, indicó el director regional de INDAP, Claudio Ernst.

El Día de la Mujer del Agro se realizó en el Club de Rodeo de Calbuco y convocó a más de 300 mujeres de toda la región.

En un acto organizado por la Seremía de Agricultura de la Región de Los Lagos junto al Servicio Nacional de la Mujer (Sernam), la investigadora de INIA Remehue, Marta Alfaro, fue reconocida como Mujer del Agro Destacada, por su aporte en materia de investigación científica, a través de un estímulo firmado por el Presidente de la República, Sebastián Piñera, y la Primera Dama, Cecilia Morel.

Alfaro, ingeniero agrónomo de profesión, con estudios de Doctorado en la Universidad de Reading en el Reino Unido, y destacada por sus trabajos en materia de gases con efecto invernadero, fertilización nitrogenada y temas ambientales relacionados con la ganadería, fue reconocida junto a otras 7 mujeres destacadas de la región, que han aportado al desarrollo de la agricultura.

Las mujeres galardonadas son: Cecilia Guineo, de Ancud, como Mujer Dirigenta; Iris Quintuy, de Calbuco, como Mujer Emprendedora Agrícola; Marta Torres, de Chonchi, como Mujer Emprendedora Forestal; Fresia

En la foto, las mujeres del agro destacadas, junto al Intendente de la Región de Los Lagos, Juan Sebastián Montes; el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones y la directora regional de SERNAM, Loreto Beltrán.


PRODUCTORES DE LECHE CONOCIERON NUEVOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTO DE INIA REMEHUE Empresarios se mostraron interesados en nuevos servicios que ofrece el Laboratorio de Nutrición Animal y Medioambiente, entre ellos los análisis de praderas y ensilajes efectuados con la tecnología NIR que permite reducir de 15 días a 24 ó 48 horas el tiempo de respuesta, dependiendo del tipo de muestras.


conocieron algunos de los nuevos servicios del INIA, para apoyar las decisiones de los productores agropecuarios.

En primer lugar, Sara Hube, profesional de apoyo del laboratorio, dio a conocer los ensayos y resultados de análisis de gases con efecto invernadero obtenidos usando un nuevo y moderno cromatógrafo de gases.

Luego, la Dra. Iris Lobos, explicó el trabajo que se realizó para calibrar el equipo de espectroscopía de reflectancia de infrarojo cercano denominado NIR (por sus siglas en inglés: Near Infrared Reflectance) para dar resultados en forma rápida y precisa. “Este equipo, adquirido como parte de la nueva infraestructura institucional y su equipamiento, que fue financiada por el Gobierno Regional de Los Lagos, nos permite entregar resultados de la composición química y calidad de forrajes en 24 horas para muestras frescas y 48 horas para forrajes que deben ser secados previo al análisis”, indicó la especialista.

Para los análisis de praderas, el NIR permite determinar parámetros como: materia seca, cenizas, digestibilidad, energía metabolizable


“Nosotros fuimos uno de los primeros GTT que se formaron al alero de INIA en la región y el país. Nuestra primera coordinadora fue Marisol González (profesional que ahora trabaja en INIA La Platina en Santiago)”, explicaron.

Luego de la bienvenida, por parte del encargado de Comunicaciones de INIA Remehue, Luis Opazo, el grupo de empresarios se trasladó hasta el Laboratorio Nutrición Animal y Medioambiente, en donde

Hace algunos días visitó el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, el GTT La Unión - Río Bueno, uno de los primeros grupos de transferencia tecnológica formado al alero de INIA en la década de los 80.

Los productores lecheros socios de la Colun, actualmente coordinados por el jefe de la División Agropecuaria de esta cooperativa, Dieter Uslar, recordaron sus inicios y sus cerca de 30 años de trayectoria.

En la foto, la Dra. Iris Lobos explica las aplicaciones del NIR y sus ventajas respecto a los análisis tradicionales de ensilajes y praderas.



de producción de carne de calidad usando machos de lechería recientemente terminado”, indicóLuis Opazo, quien organizó esta visita.

El profesional añadió que “el recorrido finalizó en los pozos purineros demostrativos, en un sector cercano a la sala de ordeña, en donde se están evaluando en conjunto con el Consorcio Lechero distintos materiales usados para recubrir estos espacios destinados al almacenamiento de residuos derivados de las lecherías”.

En esta actividad participaron los coordinadores de los nuevos grupos GTT de INIA Remehue, Claudio Valdés y Francisco Canto, además de los técnicos Gonzalo Santana y Carlos Uribe.

laboratorio de Suelos de INIA- tiene más de 30 años de experiencia, equipamiento de última generación y personal altamente calificado, el bioquímico Rodolfo Saldaña destacóque el Laboratorio de Nutrición Animal y Medioambiente del INIA es el único acreditado en Chile con la norma ISO 17025 para química de alimento animal, agua y residuos orgánicos.

“Luego de conocer los nuevos laboratorios, la visita a INIA Remehue consideró un recorrido por los ensayos de cultivos forrajeros suplementarios, el sector de la ternerera -para ver el sistema de crianza de terneros desarrollado por INIA Remehue- y la lechería, en donde además de informar detalles de producción e investigación que se realiza en este centro, se presentaron resultados del proyecto


y proteína cruda, muy necesarios para balancear las raciones de las vacas lecheras, mientras que en el caso de los ensilajes además considera pH, fibra detergente neutro y nitrógeno amoniacal.

“La importancia de este equipamiento es que reduce de 15 a uno ó dos días el tiempo de respuesta y además que el INIA garantiza resultados precisos, basados en curvas de calibración con más de 500 muestras locales analizadas y comparadas con la analítica tradicional, y colectadas en distintos predios ganaderos de la zona sur de Chile”, puntualizó Iris Lobos.

Junto con señalar que el Laboratorio de Nutrición Animal –al igual que el

En la foto, los integrantes del GTT La Unión - Río Bueno, uno de los primeros grupos de transferencia tecnológica formado al alero de INIA en la década de los 80.



FITOPATÓLOGA DE INIA REMEHUE ANALIZA ATAQUE DE TIZÓN TARDÍO DE LA PAPA EN LA ZONA SUR

pedido que se inscriban en el sistema de alerta temprana para que puedan tomar mejores decisiones en el manejo de la enfermedad. Cabe mencionar que, al darse lascondiciones favorables para la enfermedad, vale decir una alerta naranja o roja, hay una alta probabilidad que el tizón se presente en el cultivo si no se toman las medidas preventivas.

¿Qué deben hacer los agricultores afectados por esta enfermedad? A estas alturas, cuando el cultivo ya se encuentra en una etapa de madurez y de finalización, si se detecta presencia de la enfermedad, lo más recomendable es desecar el cultivo. También se debe considerar que ataques tardíos de esta enfermedad aumentan la probabilidad de infección de tubérculos, por lo que es importante prevenir problemas de almacenamiento, mediante algunas prácticas o medidas como las siguientes:

• Destruir y eliminar el follaje antes de la cosecha utilizando un producto químico (herbicida de contacto no sistémico) o por medios mecánicos (cortadora rotatoria u otro) o arranque manual ya que el follaje infectado puede contaminar las papas durante la cosecha, especialmente en cultivos con aporca baja o donde los tubérculos están pobremente cubiertos con suelo. En lo posible, también se debe eliminar las malezas del cultivo porque tienden a dificultar la cosecha y a favorecer cortes y daños mecánicos a los tubérculos.

• Cosechar con ambiente seco o con suelo con muy poca humedad y nunca realizar esta labor con lluvia o con exceso de humedad en el suelo. Si el suelo está muy húmedo y/o saturado de agua, los tubérculos se hacen más susceptibles a la infección, favoreciendo así el ingreso de las esporas móviles (zoosporas) del hongo a los tubérculos.

• Cosechar, seleccionar y guardar sólo las papas sanas, secas y limpias, separándolas de todos aquellos tubérculos con cortes y/o heridas, dañados por pudriciones o con lesiones necróticas. Los tubérculos dañados y enfermos pueden servir como fuente de contaminación de las papas sanas durante el período de almacenamiento.

¿Cómo evalúa la situación sanitaria de la papa en esta temporada, especialmente en relación al ataque de tizón tardío?Esta temporada, debido a las condiciones climáticas predominantes en la zona sur durante este verano, se presentaron condiciones poco favorables para el ataque de tizón tardío durante el mes de enero, sin embargo, a principios de febrero el Sistema de Alerta Temprana de Tizón Tardío de la Papa que desarrollamos en INIA Remehue, detectó algunas alertas rojas y a partir de mediados de febrero esta alerta roja fue constante. Esto significa que los agricultores deberían haber tomado medidas preventivas de control químico en esos momentos, para evitar pérdidas en sus plantaciones como consecuencia del ataque de este pseudohongo.¿Cómo ha funcionado este sistema de alerta temprana?El sistema ha funcionado muy bien. Hoy nuestra red de estaciones meteorológicas cubre gran parte de la zona papera desde la región del Bío Bío a Chiloé, con más de 400 personas registradas en el sistema. Además, esta temporada inauguramos una nueva plataforma en el sitio web: http://tizon.inia.cl, donde es posible encontrar información de la enfermedad y la condición para infección en cada zona monitoreada. Adicionalmente, la alerta llega a los usuarios registrados a través de mensaje de texto en la telefonía celular. Los usuarios que utilizan este sistema han tenido muy buena experiencia con la información entregada.¿Tienen reportes de problemas de tizón tardío?Sí tenemos reportes de agricultores afectados, hay varios productores que nos han llamado y a todos les hemos

En la foto, IvetteAcuña, investigadora de INIA Remehue, especialista en fitopatología y control integrado de enfermedades.



PROFESORES DE LICEOS AGRÍCOLAS SE CAPACITARON EN EL USO DE INFORMACIÓN AGRÍCOLA Y PRODUCCIÓN LIMPIADurante la mañana, la bibliotecaria Beatriz Gouiric, dio a conocer técnicas de búsqueda de información agrícola chilena en Internet y cómo reconocer fuentes confiables de información usando distintos criterios de evaluación. Por la tarde, se desarrolló un taller de Producción Limpia, dictado por la Secretaria Regional de Producción Limpia de la Región de Los Ríos, Yeysi Le-Breton, y el secretario ejecutivo de la Sociedad Agrícola y Ganadera Valdivia (SAVAL FG) Miguel Santa María.

de la institución, con más de 300 publicaciones de libre acceso en http://bibremehue.inia.cl/

Al término de esta actividad , que contó con la presencia del coordinador regional de Educación Técnico Profesional de la Región de Los Lagos, Omar Melo Pérez, los representantes de los 15 liceos participantes recibieron un set de publicaciones para las bibliotecas de sus respectivos establecimientos educacionales, de manos del Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Rodrigo Mardones, junto al director regional de INIA Remehue, Francisco Salazar.

Por la tarde, los docentes de los liceos técnico profesionales socios del GTT Educacional asistieron a un taller de Producción Limpia, dictado por la Secretaria Regional de Producción Limpia de la Región de Los Ríos, Yeysi Le-Breton, y el secretario ejecutivo de la Sociedad Agrícola y Ganadera Valdivia (SAVAL FG) Miguel Santa María. Esta actividad fue inaugurada por el presidente de SAVAL y la Asociación de Productores de Leche de Valdivia Aproval Leche A.G., Edgardo Zwanzger y el director regional de INIA Remehue, Francisco Salazar.

Como parte de las actividades del GTT Educacional que funciona al alero del Centro de Transferencia Tecnológica y Extensión (CTE) de INIA Remehue, profesores de 15 liceos agrícolas de las regiones de Los Lagos y Los Ríos se capacitaron en el uso de información agrícola disponible en Internet y en aspectos relacionados con la producción limpia, en 2 actividades desarrolladas en INIA Remehue en las cercanías de Osorno.

Francisco Salazar, director de INIA Remehue explicó“que ambas jornadas son de gran importancia para la formación de los futuros técnicos que apoyarán las decisiones de los agricultores de la zona, por lo que hemos considerado relevante capacitar a los profesores en estas materias y aprovechar la reunión mensual que este GTT tiene para hacerlo”.

En el primer curso, la bibliotecaria Beatriz Gouiric, dio a conocer técnicas de búsqueda de información agrícola chilena en Internet y cómo reconocer fuentes confiables de información usando distintos criterios de evaluación. Beatriz Gouiric trabajó por más de 10 años en INIA Remehue y fue la encargada de crear la Biblioteca Digital

En la foto, los asistentes al curso de búsqueda de información agrícola chilena en Internet.

En la foto, la Secretaria Regional de Producción Limpia de la Región de Los Ríos, Yeysi Le-Breton.



DIRECTORES MUNDIALES DE DELAVAL VISITARON INIA REMEHUEEncabezados por Jan Ove Nilsson, director del área de Bienes de Inversión y BenoîtPassard, director de Marketing y Comunicaciones, importantes ejecutivos de DeLaval de la sede central en Suecia, así como de Argentina, Brasil y Chile, recorrieron las instalaciones y la lechería de INIA Remehue entablando un diálogo muy franco y fluido con el director regional de INIA, Francisco Salazar, y con los miembros del equipo de investigación y producción de leche de este centro.

En la foto, André Petreluzzi, Benoit Passard, Jan Ove Nilsson, Francisco Salazar, Ezequiel Cabona, Paul Lofgren, Fabiano Amaro y Felipe Aceituno.

ejecutivos de DeLaval –empresa con más de 130 años de vida, operaciones en más de 100 mercados y ventas equivalentes a la mitad de todos los equipos de ordeño que se comercializan en el mundo- explicó que “en Chile, por sus condiciones naturales de suelo y clima, sumado a su creciente capacidad de innovación, existen grandes espacios para seguir aumentando la producción y la comercialización de productos lácteos”.


Por primera vez en Chile, un grupo de directores mundiales de DeLaval, la principal compañía de equipos de ordeño del mundo, visitó el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, ubicado en las cercanías de Osorno, en la principal zona lechera de Chile.

En la ocasión, el director regional de INIA Remehue Francisco Salazar, junto con agradecer la visita de los



praderas, se refirió al trabajo de investigación realizado por INIA Remehue en sus más de 40 años de vida institucional, destacando los conocimientos generados en materia de fertilidad de suelos, mejoramiento de praderas, conservación de forraje y uso estratégico de alimentos concentrados y cultivos suplementarios, así como en materias específicas como el control de plagas, el manejo de efluentes de lechería y los estudios de gases con efecto invernadero, huella de carbono y de agua, entre muchos otros.

Casi al término del recorrido, Fabiano Amaro, director regional para Latinoamérica de DeLaval, agradeció el tiempo y la información proporcionada por los profesionales y directivos del INIA, y felicitó al grupo anfitrión por “la pasión que demuestran en lo que hacen”, señalando que “en DeLaval valoramos mucho eso y vemos un tremendo potencial en lo que nos han informado, por esa razón nos ponemos a su disposición para apoyar sus requerimientos y trabajar juntos”.

Por su parte, Felipe Aceituno, gerente general de DeLavalChile, consultó a los investigadores cómo se imaginan la lechería del mañana y qué tecnologías de ordeño creen que son necesarias para mejorar los trabajos de investigación. El análisis resultó muy interesante y la razón de la consulta se encuentra en la historia de esta empresa y es muy sencilla: “Gustaf de Laval, fundador de la compañía, además de ser un inventor excepcional fue un hombre que no vio ninguna limitación en lo que puede lograrse por medio de la investigación. Tenía la voluntad de mejorar no sólo las máquinas, sino también las condiciones de vida de las personas”. Sin duda, una fuente de inspiración para seguir trabajando y así mejorar la competitividad y sustentabilidad del sector lechero nacional y mundial.


El directivo indicó que “el INIA es la principal institución de investigación agropecuaria de Chile, dependiente del Ministerio de Agricultura” y explicó que INIA Remehue es un centro que ha priorizado fuertemente la investigación en el rubro leche, dada la relevancia que tiene esta actividad en las regiones de Los Lagos y Los Ríos.

Salazar, resaltó que “además de numerosos proyectos relacionados con los acuerdos de producción limpia, eficiencia energética, evaluación y mejoramiento genético de forrajeras y manejo de pastoreo, detección de mastitis usando marcadores moleculares, entre muchos otros, en los últimos 4 años, INIA Remehue y la Universidad Austral de Chile, han ejecutado más de 30 proyectos de investigación en el marco de las actividades del Consorcio Lechero, entidad que reúne a más del 90 por ciento de la cadena láctea chilena y que tiene como objetivo mejorar la competitividad, rentabilidad y sustentabilidad del sector lechero nacional”.

Añadió que “los proyectos de investigación y transferencia tecnológica que hemos estado desarrollando se han enfocado en temas que fueron concordados con los productores y las principales industrias y empresas del sector, para generar información y tecnologías que permitan hacer más eficientes los distintos sistemas lecheros de las diferentes zonas agroecológicas del país, desde la zona central a la zona sur”, indicó el directivo de INIA.

Posteriormente, Francisco Lanuza, investigador especialista en producción de leche en base a



DELEGACIÓN DE INIA REMEHUE ASISTE A GRAN DÍA DE CAMPO DE BIOLECHEEste año por primera vez en su historia, esta actividad consideró dos días de exposición, lo que permitió abordar más y nuevos temas de interés para el sector agrícola. Además, a diferencia de otras jornadas, la vigésima quinta versión registró un número cercano a las 80 empresas de diferentes áreas del quehacer agrícola.

Rebolledo, entre otras autoridades regionales y locales.

El ministro de Agricultura, Luis Mayol, destacó que el Día de Campo es una importante alianza entre el sector público y privado y que "esta actividad les facilita a los agricultores acercarse a nuevas tecnologías e investigaciones, impulsándolos a mejorar y a visualizar que la agricultura puede potenciarse con técnicas innovadoras".

En la parte técnica, los asistentes divididos en varios grupos recorrieron una serie de ensayos y estaciones temáticas, las cuales fueron complementadas por charlas prácticas sobre aspectos relativos a manejos culturales de los cultivos.


Con una delegación integrada por Dagoberto Villarroel, encargado de la Unidad de Vinculación y Transferencia Tecnológica (UVTT), Luis Opazo, encargado de Comunicaciones y del Centro de Transferencia Tecnológica y Extensión (CTE) y Claudio Valdés, coordinador de grupos GTT, INIA Remehue se hizo presente en el Gran Día de Campo de Bioleche realizado los días 6 y 7 de marzo, en fundo Santa Matilde, ubicado en el kilómetro 1,5 camino a Antuco, en Los Ángeles.

De acuerdo a sus organizadores, cerca de 4 mil productores visitaron la reciente versión del Gran Día de Campo de Bioleche, que culminó con la visita del ministro de Agricultura, Luis Mayol; el director nacional de Indap, Ricardo Ariztía y el Seremi de Agricultura José Manuel



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Dagoberto Villarroel, encargado de la Unidad de Vinculación y Transferencia Tecnológica (UVTT) y especialista en temas de percepción remota, destacó que entre las charlas se haya considerado presentaciones de Argentina y Chile, y una demostración de maquinaria y equipos de agricultura de precisión, ya que “se trata de un tema de gran impacto y con enormes proyecciones en nuestro país”, indicó.

Por su parte, Luis Opazo, encargado de Comunicaciones y del Centro de Transferencia Tecnológica y Extensión (CTE) de INIA Remehue, junto con destacar el gran apoyo y participación de numerosas empresas ligadas al agro, dijo que este tradicional día de campo, nos permitiótomar contacto con varias empresas y agricultores de distintas zonas para invitarlos a participar en la Expo-INIA 2012, que este año se realizará en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, ubicado en las cercanías de Osorno, los días 12 y 13 de diciembre.


Es así como se visitaron pruebas de campo en forma guiada en lo que respecta a maíces de: 21 híbridos para ensilaje, 16 híbridos para grano húmedo y 29 híbridos para grano seco, considerando pruebas de camellones o platabandas, de densidad y de proteína a la cosecha. También, se potenciaron los ensayos de hortalizas por el creciente interés que han manifestado productores de la zona considerando tomates, zanahorias, maíz dulce, repollo y pruebas con plantas de stevia, chia y maní.

El área de maquinaria agrícola experimentó un desarrollo importante dentro de Día de Campo, siendo abordado especialmente durante la jornada el tema de la agricultura de precisión que se vislumbra como un instrumento con grandes perspectivas para apoyar a los productores a optimizar el uso de los insumos, contando con la participación del ingeniero agrónomo Andrés Méndez del INTA Manfredi de Argentina y Stanley Best, ingeniero agrónomo Ph.D. investigador del Programa de Agricultura de Precisión (PROGAP) de INIA Quilamapu, de Chile.

INVESTIGADORA DE INIA REMEHUE PARTICIPA EN JORNADA DE ACTUALIZACIÓN


En el auditórium de INIA Remehue se llevó a cabo esta actividad que reunió a profesionales y técnicos de la zona sur de Chile, que trabajan como operadores del Sistema de Incentivos a la Recuperación de Suelos Degradados, exitoso programa de apoyo a los agricultores que ejecuta el Ministerio de Agricultura, a través del SAG e INDAP.


previamente un análisis de suelo, yotros que encalan y aplican el fósforo en la misma estación, lo que claramente atenta contra el resultado final. Al respecto puntualizó que “lo más recomendable es realizar ambas faenas en estaciones diferentes, por ejemplo encalar en otoño y fertilizar con fósforo en primavera”.

Añadió que “cuando las dosis de cal que se requiere aplicar son muy altas, lo mejor es no hacerlo en cobertera, o sea, directo sobre la pradera como habitualmente se hace. En estos casos lo ideal es preparar suelo e incorporarla cal en el último rastraje, para obtener resultados óptimos”.

Asimismo, revisó aspectos básicos de fertilización con potasio, magnesio y azufre.

Posteriormente, se efectuaron las siguientes exposiciones: “Barbechos químicos y control de malezas en praderas”, a cargo de José Manuel Paine, ingeniero agrónomo, CropManager, de la División Fitosanidadde ANASAC – Chile; “Plagas de importancia económica en praderas”, por Marcelo Vergara, ingeniero agrónomo, jefe técnico de ANASAC Osorno y “Planificación forrajera y variedades”, a cargo de Jonathan Poff, ingeniero agrónomo M.Sc., Product Manager de Forrajeras de ANASAC - Chile.

En términos generales, la investigadora destacó la importancia de organizar la realización de labores de encalado y fertilización fosfatada, con la finalidad de aprovechar el máximo efecto encalante del producto aplicado sobre la corrección de la toxicidad de aluminio y la acidez del suelo y evitar problemas de fijación del fósforo aplicado.

Refiriéndose a los errores más comunes, la investigadora de INIA dijo que “hay agricultores que todavía fertilizan sin hacer

La ingeniero agrónomo Ph. D. e investigadora de INIA Remehue, Marta Alfaro V., participórecientemente de una jornada de capacitación organizada por la empresa Anasac en Osorno.

La Doctora Alfaro expuso sobre: “Fertilidad de Suelo y Corrección de pH”, enfatizando en la necesidad de tomar decisiones de manera informada y basándose en una planificación que esté de acuerdo con las características de cada sistema productivo”.

En la foto, la Dra. Marta Alfaro de INIA Remehue.

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