Expocision Extension
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CURSO EXTENCION EN CIENCIAS VETERINARIASMV 547
TEMA: PRODUCCION DE CUYESUNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGAFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIASESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
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Por que el Cuy?
Seguridad Alimentaria Intercambio trueque Disponibilidad de efectivo Alternativa para generar mayores ingresos o autoempleo. Va incremento de productividad y asociatividad
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GENERALIDADES
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II. SISTEMAS DE CRIANZACrianza Familiar Crianza familiar-comercial
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III. MANEJO DE LA CRIANZA
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EMPADRE. Consiste en juntar a las hembras y los machos para que realicen la reproduccin, a esos animales se les conoce como reproductores. En las pozas de empadre se juntan a 1 macho y 7 a10 hembras. Poza de empadre relacin- 1 macho: 7 hembras Peso del cuy para el empadre 600 Y 800g
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GESTACIN.El cuy es una especie polistrica y las hembras tienen la capacidad de presentar un celo postparto asociado a una ovulacin.La gestacin o preez dura aproximadamente 67 das (9 semanas). Se inicia cuando la hembra queda preada y termina con el parto.Forma de sujetar a una hembra preada
Hembra en la ltima semana de gestacin
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PARTOConcluida la gestacin se presenta el parto, el cual no requiere asistencia, por lo general ocurre por la noche y demora entre 10 y 30 minutos. El nmero de cras nacidas puede variar desde 1 hasta 7. La madre ingiere la placenta y limpia a las cras, las cuales nacen completas, con pelo, los ojos abiertos y adems empiezan a comer forraje a las pocas horas de nacidas.Cuy hembra con sus cras recin nacidas Peso de las cras al nacer 40 a 50g
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LACTACIN.La lactacin es el perodo en el cual la madre da de lactar a su cra, tiene una duracin de 2 semanas desde el momento del nacimiento hasta el momento del destete (14 das). Las cras comienzan a mamar inmediatamente despus que nacen.Cras recin nacidas amamantando
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DESTETE.El destete es la separacin de las cras de la madre, el cual se realiza concluida la etapa de lactacin, entre los 10 a 14 das de edad, no es recomendable realizar a mayor edad debido a que los cuyes son precoces (pueden tener celo a partir de los 16 das de edad) y se tiene el riesgo que las hembras salgan gestantes de la poza de reproductores.Sexaje al momento del destete
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RECRA.Etapa que comprende desde el destete hasta el momento de la saca. Los animales destetados se colocan en pozas limpias y desinfectadas en nmero de 8 a 10 cuyes del mismo sexo por poza, tomando en cuenta las dimensiones de las pozas.Recra de cuyes de la raza andina
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Al concluir la etapa de recra se debe seleccionar a los cuyes de mejor tamao y conformacin para reproductores. Se escogern los animales que crecieron ms rpido, o sea cuyes de mayor tamao que procedan de camadas de 3 o ms cras. Estas hembras deben reemplazar a los reproductores que se tienen que descartar despus de 5 a 6 partos.SELECCINGrupo de animales a ser seleccionados para empadre
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IV. SANIDADLA SALUD PREVENTIVA; se refiere a evitar que los cuyes se enfermen aplicando las normas de bioseguridad.SALUD CURATIVA; se refiere a recuperar la salud perdida de los cuyes mediante aplicacin de tratamientos con medicamentos, muchas veces no tienen resultados ptimos.LA BIOSEGURIDAD ; consiste en aplicar aquellos procesos tcnicos, medidas sanitarias y normas de trabajo para prevenir la entrada y/o propagacin de agentes infecciosos en la granja.
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*Tratamos de resaltar la importancia del Cuy para el poblador andino