El futuro pasa por la

robótica industrial

p. 4-10

Especial: Barcelona

acoge Graphispag.

p. 18-25

Radiografía

del sector del papel.p. 34-37

La imagen que debe

tener una botella.

p. 54-56

feedpackLA ACTUALIDAD EN PACKAGINGN.6 MARZO-ABRIL 2011 5€

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Dentro de pocos días tendrá lugar, en Barcelona, un aconteci-miento para el sector gráfico español: la celebración del Salón Graphispag. Tal como afirma su presidente, Miquel Heredia, en esta ocasión nos encontramos ante una edición trascendental, ya que muchas de las empresas, que estarán presentes como expositores, en los últimos años se han tenido que replantear su modelo de negocio debido a la crisis.

La reducción de los márgenes, la subida del coste de los materia-les y la presión que reciben de sus clientes para bajar precios, son algunos de los problemas que han tenido que afrontar las empre-sas del sector gráfico. Aún así, muchas de ellas, aunque parezca imposible, han sabido sacar el lado positivo de la crisis. En esta sentido, han aprovechado para posicionarse en un nuevo mer-cado, reinventado su actividad. Han buscado la diferenciación, mejorando lo que ya hacían bien e inventando productos nuevos, muchas veces gracias a las nuevas tecnologías. Y, sobre todo, se han movido para ver lo que estaban haciendo sus competidores extranjeros. Sin duda alguna, posturas optimistas y luchadoras como éstas, sólo pueden llevar hacia un éxito seguro.

Esperemos que, en el próximo Salón Graphispag, muchos profe-sionales y empresas puedan vislumbrar la salida al final del túnel, encontrar respuestas útiles para sus necesidades y, sobre todo, promover contactos valiosos de cara a proyectar el sector de la industria gráfica española a un primer nivel.

Editor: Joan Pons.

rBLE. rEdacción: Àgata Serra.

rEdacción: Patricia Aceves, Cris-

tina San José, Meritxell Sort.

coLaBoradorEs: Mónica Daluz,

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FotograFía: David Fernández,

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disEño y maquEtación: Alícia Pons.

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intErnationaL managEmEnt:

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dirEctora EditoriaL: Àgata Serra.

dtor. comErciaL: Marc Sabé. dtor. administración: Ramon Thomas. dtora. organización y proyEctos: Mònica Rodríguez. coordinadora EditoriaL: Meritxell Sort.

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2007 2011

Los puntos fuertes de Eroski p. 16-17

Robótica industrial de última generación p. 4-10

Especial: Salón Graphispag p. 18-25

O-I inaugura nuevas instalaciones p. 28

El packaging, ‘in the world’ p. �8-�9

La situación del sector del papel p. 42-45

El envase como defini-ción del producto p. 50

Breves sobre packaging p. 56-68

Los costes en logística en España p. 69

Se entregan los Premios Líderpack 2010 p. 12-14

Mucho más que un encuentro

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controL ojd

Tendencias en el consu-mo de bajo coste p. 48

Exportación de máqui-nas envasadoras p. 70-72

tirada: 25.200 unidadEsdiFusión: 4.586

EN PORTADA�

Robótica industrial, el recurso imprescindibleLa competitividad de occidente está en jaque. La robótica industrial de última generación puede ser una vía para optimizar la capacidad productiva en todos los sectores industriales. Por lo que respecta al envasado, las exigencias del mercado impulsan el desarrollo de robots antropomórficos para atender las necesidades de flexibilidad. Se gesta una robótica avanzada que sale de las plantas fabriles para llegar al hogar por imperativo de fenómenos sociológicos, como el envejecimiento de la población, entre otros. La deambulación de robots humanoides, que deberán enfrentarse al reto de responder en ambientes dinámicos, con lo que ello implica en materia de investigación, está a la vuelta de la esquina.

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La flexibi-lidad de

los robots es un elemento clave para el sector, ante envases cada vez más técni-cos y más per-sonalizados, a veces difíciles de manipular y automatizar.

Mónica DaluzSeamos realistas. Hoy, cuan-do los mercados occiden-tales se nutren de bienes de bajo coste procedentes de economías emergentes que sustentan sus plantea-mientos comerciales sobre una mano de obra barata y “disciplinada”, el panorama no deja lugar a dudas: la competitividad de occiden-te pasa por la robotización de la industria. La robótica debe ser entendida como una herramienta con la que hacer frente a la crisis; su implantación significa una optimización en el modo de utilizar la capacidad pro-ductiva. Incremento de la productividad; reducción de costes, sobre todo labo-rales, de materiales, ener-géticos y de almacenamien-to; eliminación de paros, y mayores niveles de calidad y seguridad, son algunos de los beneficios de la robóti-ca en el contexto industrial. Además, la flexibilidad de estas máquinas para reali-zar distintos tipos de tarea permite que todos los sec-

tores productivos encuen-tren en la robótica un valor añadido con el que marcar la diferencia. La flexibilidad es, sin duda, un elemento clave en nuestro sector, con envases cada vez más técni-cos y más personalizados, a lo que cabe añadir la cada vez mayor relevancia del branding. Al respecto, los fabricantes de sistemas de automatización industrial detectan una tendencia en el sector del envase hacia lo que podríamos llamar el “marketing a toda costa”, con envases tan atractivos como difíciles de manipular y automatizar, resultando fundamental que los dise-ñadores tengan en cuenta el nivel de automatización del producto para evitar so-brecostes.Así pues, no deberíamos dejar pasar este tren, sobre todo en estos momentos en los que el debate sobre cómo reinventar la gestión de los recursos y su circula-ción, en aras de una mayor eficiencia y productividad, al tiempo que de mayores

EN PORTADA�

beneficios en lo social y del mínimo impacto medioam-biental, está más presente que nunca. La robotización industrial aumenta los ni-veles de confort de las so-ciedades sin incrementar necesariamente el desem-pleo, aunque sí cambia las necesidades de mano de obra industrial, de modo que el asunto abre también un debate social, un debate transversal que zarandea las políticas educativas y laborales, el sistema de va-lores y los planteamientos éticos, etc. El futuro nos depara nue-vos escenarios industriales, en los que la máquina se desplazará en ambientes no estructurados, y para ello debe ser capaz de inte-ractuar y relacionarse con su entorno, ya sean opera-rios humanos u otras má-quinas. Percibir el entorno va a requerir sofisticados sistemas, especialmente en el desarrollo de visión por computador, tecnología to- davía lejos de conseguir una capacidad de interpreta-ción de escenas suficiente

para dotar al robot de la información adecuada para actuar inteligentemente en ambientes no específica-mente preparados para la operación robotizada. El objetivo de la robótica in-dustrial tradicional ha sido la repetición de una misma tarea; ahora el reto está en incrementar lo que los ex-pertos llaman, el nivel de autonomía, y que se refiere a la capacidad, aunque sea mínima, de reacción ante la incertidumbre de situa-ciones no programadas, de “tomar decisiones”, de aprender con la experien-cia… En este sentido, desde el departamento Comercial de FANUC Robotics Ibérica, Francesc Segarra explica que “la compañía está tra-bajando para darle al robot industrial la capacidad de tomar decisiones diferentes ante la misma problemáti-ca, avanzando así hacia una robótica de nivel superior.” Según fuentes de la Aso-ciación Española de Robó-tica, nuestro país ocupa el cuarto lugar de Europa y el séptimo del mundo por parque instalado, con 29.000 unidades de robots industriales. Pero además de consumir, España cuenta

con prestigiosos centros de investigación y reputados investigadores y equipos de programación de autóma-tas industriales. Sin embar-go, las expectativas de cre-cimiento del sector robótico apuntan hacia el campo de los robots de servicio, y muchos son los investiga-dores volcados en hallar el modo de incrementar la autonomía de los que serán nuestros futuros compañe-ros de trabajo, niñeras o mayordomos. Sistemas de posicionamiento para una navegación segura, nuevos sistemas de visión, siste-mas cognitivos basados en la función del objeto en lugar de en sus dimensio-nes, dotación de capacidad de aprendizaje, autonomía en la toma de decisiones… Todo para hacer realidad ese ciberfuturo que nunca llegó. En cualquier caso, se atisban nuevas oportuni-dades de negocio para las empresas del sector, con el nacimiento de lo que ha venido a llamarse ‘robóti-ca avanzada’, de aplicación tanto industrial como en servicios, asistencia perso-nal, incluso ocio; una indus-tria de, y con futuro.Las compañías punteras ya han diversificado sus desa-

España ocupa el

cuarto lugar de Europa y el séptimo del mundo por parque instalado, con 29.000 unidades de robots indus-triales.

Las expec-tativas de

crecimiento del sector ro-bótico apun-tan hacia el campo de los robots de servicio.

rrollos, creando dos líneas de investigación: una in-dustrial y otra de servicio. Entrar en el mercado de consumo supone para las empresas de robótica una excepcional oportunidad de negocio y la posibilidad de satisfacer un nuevo nicho de mercado, de atender una necesidad emergente, en fin, lanzar una nueva ca-tegoría de producto en un mercado en el que parece que ya todo está inventado y en el que todos los targets parecen estar servidos. Después de tanto film de ciencia ficción, y cuando ya habíamos perdido la espe-ranza, parece que el robot humanoide está en el hor-no… La razón de dotar de apariencia humana a estos asistentes del futuro es, además de psicológica, de índole práctica, y es que las máquinas en cuestión de-berán moverse en un entor-no diseñado para humanos, de modo que cuanto más se parezca a un humano, mejor se adaptará a dicho entorno. Así, un mundo más justo, más limpio, más eficiente y hasta más humano, será posible gracias a la automá-tica. Y no es el argumento Encajado de botellas plásticas. De Fanuc.

EN PORTADA�

de una película. O no debe-ría serlo, ¿para qué si no, la ciencia y la investigación? ¿Se imaginan volver a pro-nunciar sin sonrojarnos esa palabra en cuyo nombre se ha contaminado, explotado y abocado al planeta y a la raza humana a un futuro insostenible, o sea, a un no-futuro, esa palabra que, para bien o para mal, nos ha traído hasta aquí: “pro-greso”?

Mercado de largo recorridoLas ventas en el mercado de la automatización y la robótica se han resenti-do en el último ejercicio como consecuencia de la crisis generalizada. Y aun-que el sector del envasado es veterano en lo que a implantación de sistemas

robóticos se refiere, hablar de madurez en robotiza-ción es casi contradictorio. Como nos cuenta, desde el Departamento Comercial de FANUC Robotics Ibérica, Francesc Segarra, “si bien el envasado de productos alimentarios está creciendo desde hace años, hablar de madurez es difícil, ya que cada día nos encontramos aplicaciones que hace tan solo dos o tres años eran impensables”. “En líneas generales –prosigue Sega-rra– sí se puede considerar maduro, pero no está todo resuelto; el ejemplo más claro lo tenemos cuando comparamos la industria del refresco, que está muy automatizada desde los años 90, con la industria agroalimentaria, que está empezando a incorporar

instalaciones de envasado automático; en definitiva, nos queda camino por an-dar y retos por resolver.” El reto inmediato es, sin duda, la situación de crisis que nos azota, una crisis que “ha cambiado –detalla nuestro interlocutor– el pa-norama de automatización industrial a nivel general y en particular en el sector del envasado; las inversio-nes se han visto frenadas en la mayoría de los casos y reducidas en el resto. Los proyectos que se han reali-zado durante 2010 han sido inversiones que se tenían que hacer por exigencias de la producción, no con el objetivo de generar una idea nueva o una mejora de algo existente”. En el mismo sentido se manifiesta Fer-nando Sánchez, Director de Ventas para la Industria Ge-neral de KUKA Robots Ibé-rica, “aunque –matiza– la crisis ha afectado al sector del envasado en menor me-dida que en otros sectores; la alimentación y la bebida son más estables que sec-tores ligados al automóvil o la construcción, y la gran revolución ha sido la mar-ca blanca, con nuevos pro-yectos, nuevas fábricas… Pero sin duda, aún queda un largo recorrido; los sis-temas robotizados, junto a la visión artificial, están mucho más desarrollados para el final de la línea que para el envasado.” Sánchez se refiere a algunos de los

Un mundo más justo,

más limpio, más eficiente y hasta más humano, será posible gra-cias a la au-tomática.

retos a los que han tenido que hacer frente los fabri-cantes de robots para dar respuesta a las necesida-des del sector del envasa-do: “El principal problema con el que se encontraron fue la alta cadencia de es-tos procesos, demasiado para los típicos robots de soldadura y manipulación. Actualmente existen robots de KUKA y otras firmas ca-paces de atender estas exi-gencias. Otro requisito fue la condición especial del robot al tratar con alimento fresco: los cambios rápidos de formato en las cajas, con un packaging que se adapta a las nuevas exigencias del consumidor… La maquina-ria convencional no es tan flexible como un robot an-tropomórfico, y ese es un reto para la mayoría de las empresas.” David Rivera, Delegado de Ventas Aplicaciones de Pac-kaging de Yascawa, por su parte opina que “el reto en robótica en la industria del envasado es poder llegar a empresas mucho más pe-queñas ya que el nivel de inversión es muy asequi-ble y la flexibilidad de los

Este modelo de la gama de robots Motoman de Yaskawa se distingue de los demás por su gran parecido al ser humano. El SDA, de doble brazo delgado y ágil con 15 ejes servo controlados, pro-porciona la máxima flexibilidad de movimientos y una rápida aceleración. Tiene una carga útil de 10 y 20 kg. por brazo y un rango de trabajo de 720 y 910 mm. Este robot ocupa una pequeña super-ficie y puede trabajar en espacios reducidos. El SDA tiene una amplia variedad de aplicacio-nes en la industria del packaging.

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robots hace que con los años podamos reutilizarlos para diferentes productos y aplicaciones. Debido a esto podemos observar un cre-cimiento desde 2006 hasta ahora, aún con el freno de la crisis.”

El sector opina Tres fabricantes de pro-ductos robóticos para la industria del envase y el embalaje, responden a las preguntas: ¿Qué tipos de robots son los más utiliza-dos en el sector del enva-sado de productos de gran consumo? y ¿en qué está basada su tecnología en cada caso?

David Rivera, Delegado de Ventas Aplicaciones de Packaging de Yaskawa“Habría que diferenciar tres grandes grupos de ro-bots dentro del sector del envasado: los ‘robots pic-king’, de pequeño tamaño y de poca carga (entre 1 y 10 kg.), se caracterizan por su alta velocidad en colo-car un producto en cajas, bandejas, etc., y suelen ir

EN PORTADA10

acompañados de visión artificial, sincronismo con la cinta transportadora y rápidos sistemas para co-ger y dejar los productos; los ‘robots packaging’, de tamaño medio (entre 10 y 80 kg. de carga), se carac-terizan por el encajado de varios productos a la vez en el envase correspondiente; y los ‘robots paletizado’, que son máquinas de gran tamaño (desde 80 a 800kg. de carga) que se colocan en el final de línea para reali-zar el paletizado completo de producto finalizado. De-pendiendo del tiempo de ciclo, elegiremos un robot más o menos ligero para poder coger varios produc-tos, medias capas o incluso capas completas. Este tipo de robots, también se pue-de usar al inicio de la línea si necesitamos despaletizar producto antes de empezar a trabajar con él.”

Fernando Sánchez, Director de Ventas para la Industria General de KUKA Robots Ibérica, S.A.“Los robots más utilizados son los tipo scara o de ci-nemática paralela para el picking, robots de 2 y 4 ejes para el encajado y grandes

robots de 100 a 700 kg. para el paletizado. El soft-ware de paletizado ha fa-cilitado integraciones más rápidas y más económicas. Los robots de 4 ejes y fibra de carbono han aportado una velocidad que hasta ahora era inalcanzable.”

Francesc Segarra, Departa-mento Comercial de FANUC Robotics IbéricaSi hablamos de robots, la primera pregunta que nos tenemos que hacer es la carga a manipular; un ejem-plo claro lo tenemos en el sector bebidas y, en con-creto, en paquetes retrac-tilados de botellas de agua. Hace 20 años se manipula-ban los paquetes de uno en uno, con lo que las cargas a mover eran inferiores a 20 kg. Luego, para aumentar la eficiencia de las insta-laciones, se manipulaban agrupaciones de paquetes, 3-4 unidades en cada ciclo, con lo que nos íbamos a 40 kg. y actualmente se están manipulando capas enteras donde el peso a manipular está en torno a 100 kg. (es-tos ejemplos están conside-rados sin tener en cuenta el peso de la pinza y/o garra).Pero algo muy diferente nos encontramos si hablamos de alimentos o cosmética, donde tenemos unas pro-ducciones muy altas, lo que significa alta velocidad y pesos muy pequeños. Para cada instalación automática, siempre hay que tener de antemano los datos de pro-ducción, carga a manipular y área de trabajo muy bien definidos; es entonces cuan-do podremos elegir el tipo de robot más adecuado.

Entrar en el mercado

de consumo supone para las empresas de robótica una excep-cional opor-tunidad de negocio y la posibilidad de satisfacer un nuevo ni-cho de mer-cado.

Por lo que respecta a la tec-nología, hace unos años en-traron dos conceptos nue-vos en las aplicaciones de envasado; sistemas de vi-sión y seguimiento del pro-ducto en el transporte. Hoy en día es habitual plantear la recogida aleatoria y caó-tica de productos que viajan encima de un transporte y dejarlos posicionados den-tro de su envase, ya sea ban-deja, blister, etc. Todo esto reduce de forma drástica los sistemas mecánicos perso-nalizados que existían hace unos años. Hoy, la industria plantea una automatización abierta, con líneas de enva-

sado en las que se puedan procesar todos los produc-tos que se están fabricando y los que se van a fabricar en un futuro cercano, y es aquí donde la visión y el tracking entran en juego. El principio de funcionamiento es muy fácil: el sistema de visión identifica el producto (da la posición en X e Y respecto a un patrón) y el tracking le asigna una posición (la posición la da un encoder que tiene montado el siste-ma de transporte) y a partir de aquí, el robot ya puede sincronizarse y recoger el producto de un trasporte en movimiento.”

ACTUALIDAD12

Diseños rompedores en los Premios Líderpack 2010 Etiquetas impresas sobre papel de piedra, botellas con decantador incorporado que mejoran la calidad del vino, envases para especias hechos de bambú o a partir de blísters monodosis... Son algunos de los 21 traba-jos galardonados en los Premios Líderpack 2010, con los que el salón Hispack de Fira de Barcelona y Graphis-pack Asociación reconocen los mejores envases, embalajes y elementos de Publicidad en el Lugar de Venta (PLV) fabricados en España cada año.

RedacciónEn la undécima edición de los Premios Líderpack -a la que han concurrido más de 60 trabajos-, se han con-cedido 8 galardones en la especialidad de packaging, otros 8 en el apartado de PLV y 5 en “Diseño Joven”, categoría reservada a estu-diantes. Además se ha otor-gado la distinción “Lo mejor del concurso” en packaging a la empresa Estalpackaging de Sant Feliu de Guixols (Gi-rona) por su botella Martin Berasategui System -desa-rrollada en colaboración con el equipo del cocinero vas-co-, que decanta los posos del vino y los retiene en su depósito inferior. En PLV, “Lo mejor del concurso” recayó por igual en los expositores “Franke”, obra de Vicenç Marco Design y “Cámaras Sony” fabricado por la em-presa Zedis de Lliçà d’Amunt (Barcelona). El primero, un expositor de mostrador que, a modo de funda, contiene

y comunica los materiales y acabados de los fregaderos Frank. El segundo, un expo-sitor de cámaras fotográfi-cas que permite ver en una pantalla táctil interactiva las características de cada mo-delo cuando el consumidor agarra la cámara del mos-trador.Los demás Líderpack en pac-kaging han sido: la etiqueta Raimat Terra Chardonnay impresa por Gráficas Varias sobre papel de piedra, fa-bricado a base de carbonato cálcico y resinas no-tóxicas; la tarrina Solanum realizada por la empresa madrileña Dynaplast Ibérica de Emba-laje para contener, lavar y servir tomates cherry desde el mismo envase; la línea de packaging minimal y con-temporánea diseñada por Sonsoles Llorents para dife-rentes tipos de sal de “Delta-sal”; el “Trixi Box - plantas”, un embalaje de cartoncillo reciclable y reutilizable para transportar dos macetas a la

El expositor Franke.

A casa, packaging de tela para sábanas.

El expositor M&M.

Bemboò, premio en Diseño Joven. Senseo, kit de degustación.

Raimat Terra Chardonnay, premiado por su etiqueta.

ACTUALIDAD14

vez, de la compañía mallor-quina Grupo BdeB; la línea de envases para cementos diseñada por BCN Indica Gestión con nuevas gamas cromáticas y un lenguaje basado en los planos de las edificaciones; un embalaje fabricado por Tecnicarton, S.L. en cartón ondulado Cuádruple, un material de

elevada resistencia y fácil manejo que substituye a la madera para transportar o almacenar motores de co-ches; y el Eenvase con vaso mezclador “Drinkiss”, un nuevo desarrollo patentado por Armando González, con aplicaciones en la restaura-ción, la hostelería, el vending o la industria farmacéutica.Exceptuando este último

La entrega de los

Premios tendrà lugar durante el Graphispag.

producto, aún sin comerciali-zar, estos siete Premios Líder-pack representarán a España en los WorldStars for Packa-ging 2011.Respecto al resto de tra-bajos premiados en PLV, la empresa barcelonesa Tot Display, S.L consiguió dos Lí-derpack por “Senseo”, un kit de degustación de café en el punto de venta con mesa de trabajo, expositor de co-municación con producto y papelera, y por el “Floor Stand M&M” un expositor con bisagras que permiten diferentes posiciones y que incorpora cubetas para con-tener el producto. También dos galardones, logró la em-presa murciana Ability Dise-ñó Gráfico por dos exposi-tores fabricados con cartón ondulado Cuadruplex para El Corte Inglés y Heineken. Completan la relación de ga-nadores de PLV, la empresa

Diseño para sacos de cemento.

Mainsa Punto Directo por el “Floor Stand Rhinomer” y la firma vallisoletana Indus-trias San Cayetano por un baldaquino para bombones, que también se suma a la lista de productos que re-presentarán a España en los WorldStars 2011.En Diseño Joven, la Escuela de Arte y Diseño de Tarra-gona - EADT ha sido la gran triunfadora, ya que cinco de sus estudiantes han resultado galardonados. Se han premia-do diferentes envases para especias “Rumah”, de Xavier Bonillo; “Aroma Especias”, de Adrià Batet; “Unicum”, de Eva Jolis y “Bemboò”, de Eva Estalella, así como el traba-jo “A casa” de Jordina Folch, un original packaging de tela para sábanas.El acto de entrega de los Pre-mios Líderpack tendrá lugar durante la celebración del Salón Graphispag.

CASOS DE ÉXITO

Seguidamente, se exponen algunas de las fortalezas de Eroski.

Modelo cooperativoEROSKI, es miembro de Mon-dragón Corporación que le permite obtener importantes sinergias. Como cooperativa en la que los trabajadores son los propietarios, tiene el objetivo de generar em-pleo sostenible y de calidad. De sus 50.600 empleados, 15.403 son socios coopera-tivistas, participando en la propiedad, en los resultados y en la gestión, y se rige por una persona un voto en los órganos de representación y Asamblea General. En Eroski las personas son el eje central. Por ello, ade-más de la apuesta por la formación y la salud labo-ral, tiene políticas como:

-Abanico salarial limitado que impide las desigualdades re-tributivas de otras empresas.-Fomento de la igualdad (el 42% de los puestos de alta dirección está ocupado por mujeres).-Apuesta por la conciliación laboral: reserva del puesto de trabajo de madres hasta los 24 meses (la legislación lo contempla hasta 12 me-ses) y hasta que el hijo cum-pla 8 años (la legislación es-tablece un máximo de edad de 3 años).-Excedencias voluntarias con reserva de puesto de trabajo

en caso de trabajar en ONG´s.

Ha puesto en marcha un modelo de autogestión que fomenta la autonomía y la capacidad de decisión de las personas y aumenta su motivación.

Crecimiento y diversificaciónEroski ha apostado por un crecimiento orgánico (tien-das propias) combinado con adquisiciones de empresas competidoras. Es un modelo diversificado ya que cuenta con cinco divisiones:

-Eroski: Incluye Eroski Hi-permercados (111 estable-cimientos de 4.500-12.000 m2), Eroski Center (super-mercados de 700 a 2.000 m2), Eroski City (supermer-cados franquiciados de unos 450 m2), Eroski Merca (su-permercados de productos de primera necesidad y dro-guería) y Aliprox (supermer-cados franquiciados de 250 a 700 m2).-Forum Sport: 40 tiendas especializadas en deportes. -IF (perfumerías): Cuenta con 289 tiendas de perfumería. -Abac: 6 tiendas de ocio y cultura. -Caprabo: En 2007, Eroski adquirió la cadena de super-mercados líder en Cataluña.

En total, la red comercial está formada por 2.367 estableci-mientos, a los que se suman

EROSKI, creada en 1969, es una de las grandes cadenas de distribución en España. En la figura se acom-pañan datos sobre la evolución reciente de Eroski.

19 cash & carry y 481 autoser-vicios franquiciados. También opera en Francia y Andorra.Además, cuenta con Eroski Óptica, 58 gasolineras Eros-ki, 224 tiendas de Eroski Viajes, la tienda de Internet que engloba a alimentación, bienes duraderos y otros negocios, Eroski Asegura (productos financieros) y Eroski Móvil (telefonía).

Marcas propias Eroski dispone de más de 2.500 referencias de marca propia, englobadas en siete

marcas dirigidas a diferentes segmentos (Eroski, Eroski Basic, Eroski SeleQtia, Eros-ki Natur, Eroski Sin gluten, Ecron –electrodomésticos- y Cherokee – marca exclusi-va en España textil-).

Logística y distribuciónDesde el inicio de la crisis económica Eroski ha conse-guido importantes reduccio-nes de costes en la cadena de suministro con medidas como las siguientes:

Oriol Amat Catedrático de la UPF,

economista y vicepresidente de

ACCID

EROSKI: la generación de empleo sostenible y de calidad

2002 2004 2006 2009

Ventas (Millones de euros) 5.121 5.582 6.453 8.453

Beneficios (Millones de euros) 89 130 190 -97

Número de trabajadores 29.019 30.101 32.652 50.600

Evolución dE Eroski

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feedpack

-Reorganización de las 24 plataformas logísticas: Se están instalando nuevas tecnologías como el deno-minado picking voice, que sustituye las instrucciones de texto por instrucciones a través de un programa de reconocimiento de voz.-Adaptación de los envases de los productos de marca propia a las medidas de los palés de almacenaje para aprovechar el espacio.

Eroski continua invirtiendo en I+D, teniendo en fase de investigación varios proyec-tos para optimizar la cadena logística y conseguir ahorros adicionales de costes.El modelo logístico de Eroski ha recibido varios premios, tales como el Premio al me-jor proyecto del año 2010 (Premios Dirigente del Año de la Logística) y Premio del X Aniversario del Foro Nacio-nal del Transporte (AECOC).En cuanto a la distribución, Eroski creó ALIDIS en 2002 junto con Los Mosqueteros

(segundo grupo de distribu-ción en Francia). El objetivo de ALIDIS es conseguir el de-sarrollo de prácticas comer-ciales de mutuo interés a la par que afrontar la relación con los grandes fabricantes en condiciones más competi-tivas. En 2005 se unió a ALIDIS el grupo cooperativo alemán Edeka (primera empresa de distribución alemana).

Responsabilidad Social Corporativa Desde su creación, Eroski de-vuelve el 10% de sus bene-ficios a la sociedad a través de la Fundación Eroski. Así lo reconocen los diferentes pre-mios que ha ido recibiendo, entre los que cabe destacar en 2001 el Premio Fundación Empresa y Sociedad como la empresa española mejor percibida por su acción social y en 2004 el primer premio a la Cooperación Internacional para el desarrollo sostenible en los premios otorgados por Fundación Entorno.En relación con el medio

EROSKI: la generación de empleo sostenible y de calidad

Eroski continua

invirtiendo en I+D, tenien-do en fase de investiga-ción varios proyectos para optimi-zar la cade-na logística y conseguir ahorros adi-cionales de costes.

ambiente Eroski también se distingue con medidas como la búsqueda de la eficiencia energética en las tiendas, im-plantación del optimizador de rutas con la consecuente reducción de emisión de CO2 de los camiones, evitar rutas de camiones vacíos, reciclaje del 100% de los residuos de cartón y plástico; y la utiliza-ción de bolsas reutilizables. También se puede destacar la campaña en la que se des-

cuenta un céntimo de euro por bolsa no utilizada y la utilización de envases más ecológicos.Cuenta también con campa-ñas de apoyo a los proveedo-res locales de las zonas en las que tiene tiendas. Eroski obtuvo en 2003 la cer-tificación SA 8000:2001 por su compromiso con la res-ponsabilidad social, siendo la primera empresa de distri-bución española y la segunda europea en obtenerla.En relación a la salud y bie-nestar de los consumidores EROSKI tiene en marcha ini-ciativas únicas en el mercado español como la eliminación de las grasas trans de sus productos de marca propia, perjudiciales para la salud según la OMS, y la incorpora-ción del semáforo nutricional en sus productos, una guía sin par para un mejor segui-miento de la dieta.De cara al futuro, los prin-cipales retos son adaptar la estrategia, la dimensión y el modelo de negocio al nuevo entorno competitivo que se está dibujando como consecuencia de la crisis económica global y seguir apostando por la Responsa-bilidad Social Corporativa, que incluye a las personas, los clientes, los proveedores y la sociedad, en general.

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ESPECIAL18

RedacciónGraphispag es la feria gráfica por excelencia. ¿Por qué las empresas del sector gráfico no pue-den faltar a ella?En un momento de cambio de ciclo como el actual en el que muchas empresas gráfi-cas se están replanteando su modelo de negocio, sería un error prescindir de Graphis-pag. Creo que estamos ante una edición trascendental, ya que tanto por su oferta comercial como especial-mente por sus actividades formativas, este Graphispag ayudará a muchas empre-sas en su toma de decisio-nes para posicionarse en un nuevo escenario, dominado por las nuevas tecnologías, donde habrá que reinventar la actividad y el producto gráfico.

¿Cuáles son las expecta-

tivas de expositores para esta próxima edición? ¿A qué perfil responden? Graphispag reunirá todas las novedades en maqui-naria y accesorios para los diferentes sistemas de im-presión y para los acabados y transformación, además de la los últimos desarrollos en impresión digital y una variada oferta de materia-les, soportes y consumibles. Participarán los principales suministradores de la indus-tria gráfica. Prevemos la pre-sencia de más de 500 marcas comerciales representadas en unos 300 stands. Además, Graphispag coinci-dirá en fechas y recinto con Sonimagfoto&Multimedia, la feria líder de fotografía e imagen en España, lo que amplía la oferta comercial al alcance de los profesionales gráficos, con productos, ser-vicios y aplicaciones digita-

“Las artes gráficas y la imagen son dos mundos

con muchos puntos en común.”

“Estamos ante una edición trascendental”

Buenas expectativas en torno a Graphispag. Del 22 al 26 de marzo, el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona acogerá la duodécima edición del salón más importante para la industria de las artes gráficas de España y Por-tugal. Una convocatoria clave para encontrar soluciones y productos gráficos con los que dar respuesta a las nuevas necesidades de los usuarios de la comunicación gráfica. Hemos hablado con el presidente del Comité Organizador, Miquel Heredia, quien nos avanza cómo se presenta esta convocatoria.

Entrevista a Miquel Heredia, presidente de Graphispag

les para fotografía, imagen profesional y de consumo, y tecnología multimedia. Las artes gráficas y la imagen son dos mundos con mu-chos puntos en común.

¿Nos podría avanzar alguna novedad de esta nueva edición de Gra-phispag?En esta edición, Graphispag celebra 45 años. Es una larga trayectoria para una feria in-dustrial y el secreto está en representar los intereses co-munes del sector de las ar-tes gráficas, y contar con su apoyo unánime y constante. Para celebrarlo, Graphispag homenajeará a varias em-presas y personas que nos han acompañado desde 1966 y expondrá una co-lección de carteles, obra de los mejores diseñadores del momento, sobre los valores de la comunicación impresa.

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Creo que con esta iniciativa aportamos visibilidad al sec-tor gráfico y reivindicamos la vigencia y el largo futuro que tiene por delante la im-presión. Es nuestro particu-lar agradecimiento al sector por estos 45 años juntos.

¿Qué sección del Salón destacaría? Sin duda, el Congreso Gra-phispag centrado en las oportunidades de creci-miento en la industria gráfi-ca. Dos consultores interna-cionales, Frank Cost y Laurel Brunner explicarán en la se-sión inaugural cómo se es-tán preparando las empre-sas gráficas de otros países, identificarán las aplicacio-nes de la impresión en auge y darán las claves para saber invertir en ellas. Las demás sesiones presentarán opor-tunidades de negocio en especialidades como la im-presión en packaging, la im-presión digital en pequeño y gran formato, la publicidad, las publicaciones periódicas, el mercado editorial, los li-bros de texto y la creación de contenidos digitales. Se recomendará cómo comer-cializar nuevos productos y servicios gráficos a partir del análisis del mercado, del conocimiento de las deman-das de los usuarios, y de las experiencias de éxito lleva-das a cabo por empresas del sector. Se sumarán a estas sesiones la celebración del Congreso Anual de la Agru-pación de Suministradores

para la Serigrafía, la Tampo-grafía y la Impresión Digital (asSTID) de Graphispack Asociación y la Jornada de formación para docentes en artes gráficas.

¿Además del Congreso, hay previstas más jorna-das?Como complemento, habrá otras jornadas como las se-siones del CongresGràfic en torno a la actualidad del di-seño gráfico, el Aula Digital Adobe sobre procedimien-tos y aplicaciones del soft-ware de Adobe; la jornada de Aido sobre “la aplicación de estándares gráficos en los procesos productivos” y un café-taller sobre “Nuevos desarrollos y nuevas solu-ciones en la industria gráfica así como varios seminarios organizados por empresas como Stora Enso, EskoAr-twork, Lapeyra&Taltavull, Procograf y Beca Grafic. También me gustaría desta-car el compromiso de Gra-phispag con los futuros pro-fesionales gráficos, puesto que organizamos sesiones para recibir a los estudiantes y promovemos la visita al salón de grupos de escuelas de artes gráficas y diseño de toda España.

¿El salón va dirigido úni-camente al sector gráfico especializado?Graphispag atrae a más de 40.000 profesionales, mayo-ritariamente vinculados a las artes gráficas, aunque tam-

bién de otros sectores afi-nes como el diseño gráfico, la fotografía, la publicidad, el packaging, el mundo edi-torial, así como de sectores usuarios decoración de inte-riores, arquitectura, cerámi-ca, textil, etc.

¿Qué influencia inter-nacional tiene una feria como el Graphispag?Graphispag está recono-cida por la Eumaprint, la federación que reúne a las asociaciones europeas de fabricantes de maquinaria gráfica, como uno de los cuatro salones más impor-tantes para la industria grá-fica en Europa. El principal mercado de influencia in-ternacional de Graphispag es Portugal, casi la mitad de

los visitantes extranjeros del salón provienen de allí, por lo que podemos afirmar que Graphispag es la gran feria gráfica de la península ibérica. También vienen vi-sitantes, aunque en menor medida, del sur de Francia, de Italia y de algunos países latinoamericanos.

¿Cómo ha afectado la cri-sis a la industria gráfica y cómo la están viviendo sus empresas?La industria gráfica es enor-memente transversal ya que integra la edición de libros, la prensa escrita, folletos y elementos de co-municación, la impresión de packaging el embalaje de cartón, de ondulado, el embalaje flexible, la car-

telería, la publicidad ex-terior, los fotoálbumes, la impresión textil o cerámica y un largo etcétera. Todo esto es producto gráfico y para su fabricación se uti-lizan técnicas de impresión y soportes diferentes. La multiplicidad y diversidad de sectores dentro de esta industria hace que éstos se hayan visto afectados por la crisis de distinta manera y a diferente ritmo. Como consecuencia, hay sectores como la impresión comer-cial con sobrecapacidad de oferta que están resistiendo como pueden el frenazo en la actividad y la caída de sus márgenes y otros que cre-cen y están invirtiendo en nuevos equipos como es la impresión en packaging.

ESPECIAL20

Las jornadas técnicas identificarán oportunidades“Oportunidades de crecimiento en la industria gráfica”. Éste es el lema del Congreso Graphispag -que se celebrará paralelamente a la feria del 22 al 26 de marzo-, con el fin de ofrecer recomendaciones, soluciones prácticas y experiencias que mejoren la competitividad de las empresas del sector.

RedacciónLas diferentes sesiones del Congreso Graphispag y las demás jornadas técnicas de Graphispag aportarán in-formación sobre aplicacio-nes, tecnología, tendencias, nuevos mercados y posibi-lidades de negocio para el producto gráfico en plena era de Internet. Las sesiones del Congreso Graphispag analizarán las oportunidades de negocio en especialidades como la impresión en packaging, la impresión digital en pequeño y gran formato, la publicidad, las publicaciones periódicas, el mercado editorial, los li-bros de texto y la creación de contenidos digitales. Se explicará cómo comercializar nuevos productos y servicios gráficos a partir del análisis

Dos de los participantes en las jornadas serán Frank Cost y Laurel Brunner.

de las tendencias del merca-do, del conocimiento de las demandas de los usuarios, y de las experiencias de éxito llevadas a cabo por empresas del sector. Se sumará a estas sesiones la celebración del Congreso anual de la Agrupa-ción de Suministradores para la Serigrafía, la Tampografía y la Impresión Digital (asSTID) de Graphispack Asociación y la Jornada de formación para docentes en artes gráficas.

En esta edición tendrá es-pecial relevancia la confe-rencia inaugural del Con-greso, ya que mostrará cómo se están preparando las empresas gráficas de otros países para competir en un mercado con mayor presencia de los canales on-line y cuáles son las princi-

pales tendencias en las apli-caciones de la impresión que se prevé tengan más proyec-ción. Intervendrán como po-nentes Frank Cost, catedrá-tico en el Imaging Arts and Sciences College del Roche-ster Institute of Technology (EE.UU.), y Laurel Brunner, consultora en tecnología y medioambiente para la industria gráfica y editorial (Reino Unido).

Frank Cost advierte de los cambios de hábitos en los usuarios de los productos impresos motivados por el uso de Internet, los dispo-sitivos inalámbricos y la di-gitalización de contenidos “que está obligando a ver la impresión de forma distin-ta, por primera vez en 500 años”. En este sentido, Cost

es partidario de integrar y buscar sinergias entre el medio impreso y los cana-les on-line para crear nue-vos productos que aporten valor añadido y que con-sigan también un impac-to personalizado en cada consumidor. Según Cost: “La impresión solo crecerá en aquellos segmentos dón-de genere valor y no pueda duplicarse mediante medios electrónicos”. El consultor es-tadounidense aconseja que “para muchas aplicaciones, la impresión ha de conver-tirse en un canal de comu-nicación tan accesible y fácil de utilizar como Internet” y para ello “la innovación cons-tante ha de ser la clave para garantizar una rentabilidad sostenida del negocio”.Recogiendo esta idea, Laurel

En las sesiones

se cono-cerán las posibilida-des de ne-gocio para el producto gráfico en plena era de Internet.

Brunner asegura: “Hay que seguir recordando al cliente que el producto impreso si-gue siendo un elemento de comunicación de gran efecti-vidad, totalmente sostenible y respetuoso con el medio-ambiente. Se prevé que crezca el gran formato, las publicaciones personalizadas con uso de dato variable y las impresiones de alta calidad, por lo que los profesionales gráficos han de aprovechar las nuevas tecnologías para encontrar oportunidades pa-ra su negocio”.

El Congreso Graphispag, que se desarrollará del 22 al 26 de marzo, cuenta con el patrocinio de Agfa, EskoAr-twork, Lapeyra & Taltavull, MACtac Europe y Roland DG.

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Visión Total Modelo Proofrunner

- Cortadoras/Rebobinadoras de nuestra representada Ashe Conver ng Equipment

- Máquinas de conver ng e inserción de RFID, de nuestra representada Edale, Ltd

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nuestras soluciones para Packaging

Hall 3 D 734

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Graphispag encarga una colección de carteles El salón prepara una exposición y la edición de un libro con motivo de su 45 aniversario.

Premios Nacionales de Dise-ño como Óscar Mariné, Pe-ret, America Sánchez, Alberto Corazón, Josep Pla-Narbona, Yves Zimmermann, Pepe Cruz Novillo, Carlos Rolando y Da-niel Nebot forman parte del equipo de 46 diseñadores que han aceptado la invitación del salón Graphispag de Fira de Barcelona para crear una co-lección de carteles sobre los valores del producto impre-so. Las obras se exponen este mes de marzo durante la ce-lebración del certamen y for-marán parte de un libro con-memorativo de los 45 años de Graphispag como la feria de referencia de la industria gráfica española.Recogiendo una de las prin-cipales inquietudes de las empresas gráficas, esta inicia-

tiva bautizada con el nombre GG45 reivindica la vigencia y las posibilidades de futuro de la impresión sobre papel u otros soportes en plena era de Internet y de las nuevas tecnologías. Para Albert Isern, diseñador y coordinador de este proyecto, “el principal lo-gro es que Graphispag ha con-seguido implicar a diferentes generaciones de diseñadores con lenguajes y estilos grá-ficos muy diversos en una causa común con la industria gráfica para reclamar y hacer ver a la sociedad el protago-nismo que merece el produc-to impreso como forma de comunicación, de expresión artística y como elemento de información, divulgación y de desarrollo económico”.El elevado nivel de la colec-

ción de carteles demuestra el buen momento creativo que atraviesa el diseño español. Albert Isern explica que, aun-que la exposición GG45 está vinculada a la celebración del 45 aniversario de Graphispag (1966-2011), en todo mo-mento se pone la vista en el futuro. De ahí que, “en reali-dad sean 45+1 diseñadores los que participen en el pro-yecto, queriendo representar con estas cifras la tradición y la historia y, al mismo tiempo, la continuidad y el mañana de la comunicación gráfica”, acla-ra Isern.La exposición se inaugurará el 22 de marzo en el pabellón 2 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Asimismo, se está trabajando para que la muestra sea itinerante por varias ciudades españolas du-rante 2011.

ESPECIAL

ESPECIAL24

Redacción El presidente del Gremi d’Indústries Gràfiques de Ca-talunya, Bernat Gómez, ex-presó la preocupación con la que las empresas del sector están viviendo la crisis, es-pecialmente por el descenso de la actividad y por la difi-cultad de acceso al crédito, que frena cualquier inversión. Gómez alabó el esfuerzo por mejorar la gestión interna que realizan las empresas para reducir costes, aumentar la productividad y exportar

como compensación a la caí-da del mercado doméstico. El presidente del Gremi explicó que en 2010 se han repetido prácticamente los resultados de 2009 y vaticinó que 2011 será un año muy duro por la situación financiera de las pymes. “Cuando pase la cri-sis, será necesario hacer un recuento de daños”, aseguró. Por otro lado, se refirió a la oportunidad que supone la celebración de Graphispag en Barcelona para “dar visibilidad a la industria gráfica”.

El presi-dente del

Gremi explicó que en 2010 se han repe-tido prácti-camente los resultados de 2009.

Cataluña apuesta por la tecnología y la formación En un momento en que la industria gráfica se replantea su modelo de negocio, la inversión en nuevas tecnologías y en formación marcará la diferencia competitiva a medio plazo. Ésta fue la principal con-clusión del encuentro sectorial que Graphispag organizó en Barcelona con la colaboración del Gremi d’Indústries Gràfiques de Catalunya y el patrocinio de Canon.

El director de soluciones pro-fesionales de impresión de Canon Europa, Andrés Ferrer, aseguró que “este es el mo-mento más importante de la historia gráfica desde Gutem-berg y que las empresas han de ver la crisis como un reto y como una oportunidad”. “La situación requiere creatividad y espíritu comercial y la im-presión digital puede ayudar a crear nuevos productos”, aseguró. Ferrer adelantó que Canon va a presentar en Gra-phispag un estudio del con-

sultor estadounidense Frank Romano sobre cómo sacar partido a las nuevas aplicacio-nes que ofrece la impresión digital.Para el director de Agfa Gra-phics España, Ángel Artola, los cambios que está viviendo el mundo gráfico son vertigino-sos, por lo que hay que evitar comparaciones con el pasado. Artola apreció que 2011 se ha iniciado con un cierto movi-miento e interés, propiciado por la próxima celebración de Graphispag, lo que significa

“que la industria gráfica tiene ganas de sobrevivir”.El delegado de ventas en Ca-taluña de Hartmann, Sergio Egea, constató que 2010 ha sido algo mejor que 2009, pero que las empresas tienen mermada su capacidad in-versora por el uso de fondos propios. Egea manifestó que el crecimiento de años ante-riores está pasando factura, puesto que existe una so-brecapacidad de oferta, y se mostró convencido de que no volverán los niveles de venta de 2007. “A los suministrado-res nos queda la esperanza de alcanzar una estabilidad en las ventas y la clave de futuro para la industria gráfica será la especialización, la ampliación de mercados y la reinvención del producto gráfico”, comen-tó Egea.Un ejemplo claro de empresa que apuesta por la tecnolo-gía es Gramagraf. Su director comercial, Víctor Castaño, aseguró que han renovado por completo su maquinaria y que ven el futuro con optimis-mo. Castaño apuntó otra cla-ve para trabajar: “Debemos conocer muy bien las necesi-

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feedpack 25

Cataluña apuesta por la tecnología y la formación dades de los clientes”. Xavier Serrano, de Ibérica AG, introdujo en el debate la importancia de la formación: “Los que apuesten por la tec-nología saldrán adelante, pero también será necesario una alta capacitación del perso-nal”. De este modo, se desta-có el papel de los suministra-dores de tecnología y de los centros de formación como la Escuela “Antoni Algueró” no sólo para formar los nuevos profesionales, sino también para reciclar al personal de las empresas y proporcionarles formación continua.Josep Algueró, de Industrial Bolsera, señaló que, con la crisis, la formación se está descuidando porque las em-presas miran a corto plazo, ya que tienen problemas más urgentes que solucionar. Paralelamente, Ángel Artola recordó que en la industria gráfica conviven diferentes tecnologías y existen muchos procesos intermedios. Para Artola, “la formación ha de aunar la experiencia y la tra-dición con la tecnología y la modernidad, ya que en la ac-tividad gráfica se conservan técnicas antiguas y a la vez aparecen nuevos equipos y tecnologías”.

Materiales sostenibles y acabadosBernat Gómez se refirió a la

importancia de los acabados en el proceso de reinvención del producto gráfico. En este sentido, el presidente de la Asociación de Empresas de Serigrafía, Tampografía e Impresión Digital (AEDES) y director de Icària Gràfiques, Josep Tobella, explicó que la serigrafía, aunque sigue te-niendo una fuerte presencia en el sector industrial, está es-tancada y ha perdido cuota de mercado como especialidad gráfica a favor de la impresión digital que reina en el sector de cartelería. Tobella explicó que las empresas están posi-cionando la serigrafía como un sistema que ofrece sor-prendentes acabados de alta calidad en combinación con otras técnicas de impresión. Los materiales viven también su particular proceso de re-invención. Según Lluís Maria

Ginjaume, de Comart, la de-manda de soportes de impre-sión va en función de las em-presas de servicios gráficos y de sus clientes. Actualmente, por ejemplo, se están ofre-ciendo materiales reciclables y otros soportes sostenibles. Ginjaume explicó que los ma-teriales para packaging son los que tienen más salida, sobre todo el cartón, mientras que el papel como soporte de im-presión ha bajado en ventas y, como consecuencia, están cerrando algunas papeleras. En este punto, Bernat Gómez animó, desde el sector, a con-trarrestar las acciones que, por desconocimiento, presen-tan el papel como un soporte contaminante. Josep Algueró constató que hay una mayor demanda de productos sostenibles. Por su parte, Jaume Coca, de Ma-

nipulats Coca, empresa es-pecializada en impresión de packaging, aseguró que ante la reducción de las tiradas por parte de los clientes es-tán buscando fórmulas para ofrecer productos más bara-tos, ya que la competencia no sólamente es a nivel nacional sino también de otros países emergentes.

Reconocimiento al esfuerzodel empresarioEl secretario general del Gre-mi d’Indústries Gràfiques de Catalunya, Ricard Sánchez, pidió un reconocimiento a la capacidad de sacrifico y al esfuerzo que están llevando a cabo todos los empresarios gráficos. Sánchez se mostró convencido de que el 95% de esta crisis tiene su causa en la economía. “El resto sería

Asistentes al encuentro sectorial que Graphispag organizó en Barcelona.

Los mate-riales viven

también su particular pro-ceso de rein-vención.

atribuible a causas internas de la industria gráfica, pero sus efectos serían gestiona-bles en un contexto normal”, aseguró. Para Sánchez el componen-te familiar de las empresas gráficas, los altos costes del despido, el funcionamiento anormal del sistema finan-ciero -”se conceden créditos sólo a las empresas solventes, pero no se tiene en cuenta a las viables”-, y el cierre o la deslocalización de la actividad de muchos de los clientes de este sector hacen insosteni-ble la situación para muchos impresores. “Sin embargo, hay que alabar la capacidad de resistencia y el trabajo de los empresarios gráficos, porque las multinacionales nunca habrían aguantado una situación como ésta”, dijo Sánchez.

DIRECTOR DE COMUNICACIÓN26

Patricia AcevesFelicidades, La Asociación Hotelera de Menorca ha premiado el spot de Estre-lla Damm del verano pasa-do con la distinción anual al Mérito Turístico. ¿Una buena campaña de co-municación repercute en un aumento en las ventas del producto o refuerza la imagen de la marca?Ambas dos, por una parte es evidente que el éxito que he-mos tenido con este spot ha provocado un fortalecimien-to de la marca y un refuerzo de los vínculos de unión con nuestros consumidores.Por otro lado, cuando una campaña de estas caracterís-ticas tiene una repercusión tan alta, siempre tiene un reflejo sobre las ventas de la compañía.

Han aterrizado en el mer-cado estadounidense en

un momento económico difícil, ¿está de acuerdo con la teoría que dice que las grandes oportunida-des se dan en épocas de crisis? Durante las épocas de crisis se producen oportunidades para las empresas que tie-nen una situación económica consolidada, como es el caso de Damm, y la crisis no está reñida con la capacidad de crecimiento, especialmente en la exportación.En este punto, la presencia de la compañía en el mer-cado estadounidense está enmarcada dentro de una nueva estrategia de expor-tación iniciada en el 2007. Precisamente, dentro de esta política, Estados Unidos fue uno de los primeros países en los que la compañía entró, ya que creemos que tenemos grandes posibilidades de cre-cimiento. Con esta internacionali-zación, ¿han tenido que realizar cambios impor-tantes en el proceso de fabricación? El proceso de internaciona-lización de la compañía no ha supuesto cambios signi-ficativos en los procesos de fabricación, debido a que durante los últimos años la compañía ha realizado nu-merosos esfuerzos inverso-res que están sirviendo para adaptarse a las nuevas nece-sidades.Estas inversiones se han ma-terializado en importantes mejoras, como las que se han producido en la fábrica de El Prat de Llobregat para duplicar su capacidad de producción y convertirse en una fábrica tecnológicamen-te avanzada.

La cerveza sin alcohol, ¿continúa ganando peso en nuestra sociedad?La cerveza “sin” representa un 10% del consumo de cer-veza aunque la actual situa-ción económica ha provocado que el consumo generalizado de la cerveza disminuya y que esto también se refleje en este tipo de cerveza.Sin embargo, hay que des-tacar que Damm cuenta con una cerveza sin alcohol que es muy apreciada por los consumidores. Free Damm ha conseguido conservar todo el sabor de la cerveza tradicional además de ser la 0,0 más baja en calorías del mercado.

¿Han cambiado los hábi-tos del consumidor? Sí, el patrón de consumo está cambiando debido a la actual situación económica. Esta-mos observando cómo se está incrementando el consu-mo en casa y disminuye el de HORECA. Sin embargo, aquí también hay que puntualizar que el consumo en este últi-mo canal sigue siendo mayor que el de casa, debido a que en nuestro país el consumo de cerveza siempre se asocia a estar en compañía de otras personas.También nos encontramos con un consumidor cada vez más racional, que conoce el mercado, se informa del producto que va a comprar y compara precios y ofertas.

¿El cliente busca marcas blancas de cerveza cuan-do realiza su compra? El mercado español de la cerveza se caracteriza por ser marquista. Normalmen-te, consumimos la cerveza que bebían nuestros padres

“Durante las épocas

de crisis se producen oportunida-des para las empresas que tienen una situación económica consoli-dada.”

Entrevista a Fede Segarra, responsable de comunicación y relaciones externas de Damm

“El mercado español de la cerveza se caracteriza por ser marquista”

y amigos y es difícil que se produzcan cambios en estas fidelidades.Aunque se haya producido un aumento del consumo de las marcas blancas, es muy difí-cil que marcas como Estrella Damm, que cuentan con una larga tradición en la sociedad, pierdan su reconocimiento y fidelidad.

¿Tiene Damm prevista al-guna novedad? Aunque no podemos adelan-tar ninguna novedad, lo que sí se puede destacar es el trabajo constante de investi-gación y desarrollo de nuevos productos que realiza Damm para adaptarse a las necesi-dades de los consumidores. Fruto de este trabajo, han surgido productos como la cerveza para celíacos Daura, o Estrella Damm Inedit, una cerveza pensada para servir de acompañamiento en cual-quier comida. En el futuro vamos a seguir por este camino, puesto que desde Damm estamos segu-ros que sólo ofreciendo pro-ductos de la máxima calidad podremos seguir creciendo.

¿Cuál cree es el mejor mo-mento del día para tomar una cerveza? En España el consumo de cerveza está asociado a los momentos de ocio y siempre en compañía. Hay cientos de buenos momentos donde una persona se puede to-mar una Estrella Damm, en una comida familiar, con los amigos en una terraza, en un restaurante, disfrutando de un partido de fútbol, etc. Lo importante es que cada persona busque su momento para disfrutar de una buena cerveza.

EMPRESA28

RedacciónLa empresa ha decidido hacer una inversión de 24 millones de euros en las nuevas instalaciones de esta fábrica de 84.000m2, situada en la Zona Franca de Barcelona. El proyecto incluye la instalación de un nuevo horno –con la última tecnología de O-I– lo que significa que, además del incremento de la produc-ción, permitirá cubrir las necesidades y expectativas de los clientes a corto y lar-go plazo. La nueva máquina del nuevo horno se basa en el sistema blow blow, capaz de producir de manera más eficiente botellas de menor peso. La tecnología utilizada es la primera de su catego-ría instalada en Europa.Las nuevas instalaciones de la fábrica de O-I permitirán conseguir los compromisos principales de la empresa: sostenibilidad, ahorro de energía y reducción de las emisiones de CO2. Dicho

compromiso es fundamen-tal para un crecimiento en el mercado ibérico. “Nues-tro objetivo es avanzar tecnológicamente y de ma-nera sostenible con el fin de ser un socio de solucio-nes globales para nuestros clientes” comenta François Pierrot, VP Business Deve-lopment de Europa. “El de-sarrollo de las mejoras de la fábrica de O-I nos permitirá incrementar la producción en un 35% así como cubrir la gran demanda de enva-ses de vidrio que hay en la península ibérica, resultado de la fuerte industria de la alimentación y las bebidas”, añade Gonzalo Fernández, responsable de O-I Iberia. Con el objetivo de llegar a ser el socio de crecimiento para el cliente, la empresa refuerza el departamento de vendas con el apoyo y la experiencia del equipo eu-ropeo, que trabaja con seg-mentos especializados por categoría de producto.

O-I inaugura nuevas instalaciones en BarcelonaEl president de la Generalitat, Artur Mas, inauguró las nuevas instalaciones de la fábrica de vidrio que O-I tiene en Barcelona. Entre las mejoras hay un nuevo horno y una nueva máquina que significará un incremento de la producción de la fábrica catalana en más de un 35% y generaran, durante los próxi-mos meses, más de una veintena de puestos de empleo.

Perfil de la empresaO-I es el fabricante líder mundial de envases de vi-drio. Fundada en 1903, la empresa cuenta con más de 24.000 empleados, en 81 plantas de 21 países. En 2010, las ventas netas fue-ron de 6,6 billones de dó-

lares. O-I ofrece soluciones de vidrio seguro, eficaz y sostenible para envases de un mercado muy grande a nivel mundial.En la actualidad, la compa-ñía opera en 11 países eu-ropeos. Cuenta con 36 plan-tas ubicadas en la República Checa, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Hun-gría, Italia, Países Bajos, Polonia, España y Reino Uni-do. O-I Europa produce más de 5.000 tipos diferentes de envases, que se distribuyen a más de 52 ciudades. Esta am-plia perspectiva da confianza en O-I como fabricante de envases para comida y bebi-das, lo convierte en el aliado idóneo para el crecimiento.O-I es más que un productor de envases de vidrio, es un socio activo en estrecha co-laboración con los clientes para desarrollar soluciones

de envasado. Para O-I la proximidad es un factor im-portante. Por eso, ha desa-rrollado una red de equipos de ventas capaces de enten-der las necesidades locales y ofrecer soluciones perso-nalizadas a cada cliente eu-ropeo. La sede europea de la empresa, se encuentra en Lausana (Suiza), y pro-porciona soporte directo a las fábricas de cada país, ofreciendo a los clientes de cada mercado acceso a estrategias unificadas y las mejores prácticas mundia-les. Este enfoque permite a los clientes verse benefi-ciados del crecimiento de expertos de sus mercados y también de la última tecno-logía, la seguridad y la inno-vación, característica única de una compañía global.

Artur Mas inauguró y visitó las nuevas instalaciones de la fábrica en Barcelona.

EMPRESA30

Del negocio familiar al mundo Creada el año 1954, Comexigroup mantiene intactos los valores que la han hecho crecer a lo largo de estos años com son la relaciones duraderas con los clientes y un carácter innovador infinito

Comexigroup es una em-presa 100% catalana que se dedica a la fabricación y comercialización de bienes de equipamiento, más con-cretamente a la maquina-ria destinada al sector del packaging para la industria alimentaria, farmacéutica y agroquímica, entre muchas otras. En su actividad se in-tegra todo el proceso indus-trial, el diseño y desarrollo, la fabricación, la comercia-lización y su distribución a más de 65 paises. Esta ex-pansión del marco de actua-ción le ha llevado a repartir su actividad alrededor de

todo el mundo. Agustí Com-bis, director de márqueting de Comexigroup afirma que “des de un punto de vista geográfico, el mercado eu-ropeo supone un 40% del total”, per que “el segundo mercado para nosotros es el americano que supone casi un 50% de nuestra cifra de negocios”. Además “es un mercado que actualmente está en crecimiento, y en el cual tenemos una cuota de mercado significativa, espe-cialmente en Méjico y Bra-sil”, añade Combis. A parte de estos dos grandes mer-cados dónde la empresa

Una vez superado

el impacto inicial de la crisis, la em-presa recu-peró el 30% de ventas que había perdido.

feedpack 31

Las exportaciones representan un 95% de toda la actividad de la empresa.

dedica gran parte de su ac-tividad comercial, también tiene una fuerte presencia en el mercado asiático y en la India. Pero sin olvidarse se sus orí-genes, Comexigroup man-tiene intactos los valores que Manel Xifra, su funda-dor, inculco en su negocio. “Des de sus inicios, todo ha cambiado radicalmente: la tecnología la manera de fabricar i la exigencias del mercado. Aunque existen dos valores que están den-tro de los genes de nuestra empresa: la capacidad de entablar una relación dura-dera con nuestros clientes i nuestra visión sobre inno-vación”, puntualiza Combis.Pero la empresa catalana no fue una excepción y tenien-

do en cuenta que su activi-dad es pura inversión de sus clientes también se ha visto afectada durante esta épo-ca de flaqueza económica. Agustí Combis nos concreta que “de hecho empezamos a notar los primeros sínto-mas de la desaceleración en la primavera de 2008. Y a finales de ese año y prin-cipios de 2009 ejecutamos un plan para garantir la via-bilidad de la empresa ante la caída de ventas que se preveía”. Aún así tuvo una caída del 30% pero gracias a las buenas actuaciones que se llevaron a cabo se adap-taron a la nueva situación económica, y en cuanto se restauró la confianza en el sector las empresas volvie-ron a invertir.Un pequeño sector que tie-

ne un impacto en nuestra vida cotidiana más grande del que muchos creen. Com-bis afirma que “por ejemplo la mayor parte de packa-ging que nos encontramos en los supermercados está

impreso y manipulado por nuestra maquinaria: bolsas de patatas, sacos de pasta, harina, azúcar, etiquetas de bebidas, cosméticos o comida precocinada están producidos por una indus-

tria muy cercana al consu-midor”, y esa proximidad es la que ha llevado a Comexi-group al éxito.

DECÁLOGO32

Se necesitan directivos

Judit CatalàSociadirectora de Català Recursos Humanos

A diferencia de los años pre-vios a la recesión económica en que los beneficios acos-tumbraban a ser objetivos básicos para cualquier em-presa, ahora los directivos tienen que afrontar deci-siones y situaciones mucho más complejas con el añadi-do que las cuentas se mue-ven en los números rojos.En este proceso de cambio ha sufrido las consecuen-cias más de un directivo, sobre todo, aquellos que por su generación han te-nido acceso a una forma-ción académica basada en expectativas constantes de crecimiento y beneficio donde el éxito o el fracaso se calculaba por los resulta-dos económicos.Por tanto, en este sentido podemos decir que la crisis ha descolocado a algunas generaciones de directivos jóvenes que se han encon-trado sin referencia de ac-tuación en este nuevo es-cenario.

Marcos BocosAdvocat. SogemarkPropiedad Industrial, SL

Recientemente ha tenido lugar el registro de la marca comunitaria “W”, como registro para una presti-giosa cadena de hoteles. Es una novedad, teniendo en cuenta que hasta el momento se rechazaban todos los registros de soli-citudes de marcas comuni-tarias constituidas sólo por una letra sin especial repre-sentación gráfica.Ahora bien el camino no ha sido fácil, ya que en un primer momento se denegó su registro y gracias a la tarea de protección de esta marca, protección dirigida al departamento jurídico de los agentes de la propiedad industrial, se han conse-guido que la OAMI corrija su criterio interpretativo. En este sentido, la resolu-ción reconoce que las letras del alfabeto se encuentran entre las categorías de signos susceptibles de constituir marca y de ser registradas como marca comunitaria.

Organizar el tiempo libre

Salvador GuaschEconomista. President Comissió Intangibles ACCID

La organización y el tiempo son dos grandes intangi-bles que debemos tener en cuenta. Organizar para opti-mizar. Organizar el tiempo para trabajar menos y dis-frutar más de la vida, de nosotros mismos y de la familia. Hemos de conquis-tar y merecer el tiempo libre. Hemos de disfrutar el tiempo libre entre todos. Todos tenemos que poder trabajar aunque menos y todos debemos disfrutar de un tiempo libre y enri-quecedor. El objetivo de la vida no es trabajar sino trabajar para vivir mejor. Es necesario que en las empresas donde no hay trabajo, organicen su per-sonal para que todos traba-jen aunque sea a part time y que todos tengan tiempo libre. La plena ocupación del tiempo libre es posible y sostenible, la plena colo-cación para todo el mundo no es posible y tampoco es deseable.

Emprendeduríacorporativa

Jordi MasProfesor EUPMTTecnocampus Mataró

En un momento en que son necesarias soluciones rápi-das y con poco coste para mantener nuevas ventajas competitivas o lograr otras nuevas, la emprendeduría corporativa des de dentro de la empresa se convierte en una herramienta muy útil. La flexibilidad y adap-tabilidad necesarias en un entorno dinámico y cam-biante puede materializarse a través de un proceso ordenado y continuo de generación de propuestas que cubren oportunidades de mercado desatendidas. Desde dentro de la misma organización, la emprende-duría corporativa se muestra como una actividad asequi-ble, rápida y eficaz de canali-zar los frutos de la innovación hacia nuevos proyectos de negocio fundamentales en el conocimiento del mercado y la realidad de la compañía. También nos puede servir de mecanismo interno de revi-sión de la estrategia propia.

Aprender del fracaso

Francesc TorralbaCàtedra Ethos de la URL

En la sociedad del éxito el fracaso está estigmatizado. Y a pesar de ello, el fracaso existe tanto en la vida per-sonal como en la social.También en la marcha de las organizaciones el fra-caso hace acto de pre-sencia y cuando aparece, fácilmente, se oculta o se imputa a otro. La compe-titividad y la precariedad laboral son factores que no permiten afrontar visible-mente el fracaso y por este motivo se tiende a ocultar.A pesar de todo, el fracaso es siempre la expresión de una iniciativa, de un espí-ritu emprendedor que no ha conseguido su objetivo. Contiene una lección, que debidamente digerida, es clave para afrontar nuevos retos y superarlos con éxito. Aprender a gestionar el fracaso en el seno de las organizaciones es una asig-natura pendiente que exige liderazgos flexibles y empá-ticos.

Las letras del alfabeto

feedpack 33

¿Energía renovable?

Albert Benedicto Vocal de la Junta del Cercle per al Coneixement

El precio de los cereales ha incrementado en los últimos 6 meses hasta un 66%. Esto supone el incremento tam-bién de los precios de pro-ductos tan básicos como la harina, el pan y el arroz. Esto para algunos países está resul-tando un grave problema que en algunos casos ya ha impli-cado manifestaciones popula-res. Pero, ¿por qué suben los precios de estas materias pri-meras? ¿Por la grave seque-dad que han sufrido algunos países productores o bien por la demanda creciente de los productores de biocombus-tibles? En todo caso, debe-mos ser concientes que los biocombustibles, que efecti-vamente son una fuente de energía renovable y por tanto son infinitamente menos con-taminantes que los combusti-bles fósiles, tienen un efecto secundario: incrementan el problema de la especulación sobre las materias primas que forman parte de la cadena ali-mentaria.

La negociacióncon los bancos

Argelia GarciaExternal Financial Management, SL

A principios de año obser-vamos cambios importantes en las estrategias bancarias. En el año 1 de la crisis asis-timos a una negociación donde una de las partes, y no eran las empresas, estaba perdida. Ahora la prensa nos habla de fusiones de cajas, de los beneficios de los gran-des bancos. Los que esta-mos a pie de calle notamos los cambios del día a día de forma rápida. Este año, el cuarto de la crisis, la subida de precios es evidente, también lo es la progresiva profesionalización de los términos de la negociación. Pero también observamos que ciertas entidades, las que pueden seguramente, están adoptando de nuevo un enfoque comercial y salen a buscar nuevas opor-tunidades de negocios, que les resultan complicadas, ya que quieren, como todos, clientes que dejen un buen margen y que sean buenos pagadores.

Una lata

Amadeo BergésCreativo audio visual

Con un sólo dedo hace-mos cada día infinidad de cosas; señalamos, tocamos el timbre, marcamos núme-ros de teléfono, buscamos la sabiduría en Internet, navegamos sin mojarnos, repasamos el menú del res-taurante, nos hurgamos la nariz aprovechando el semá-foro…y todo de forma casi inconsciente, sin ingenio, sin pasión, sin esfuerzo.Ahora, una marca de cerve-zas ha matado mi querida “chapa” y pretende que, con la ley del mínimo esfuerzo, con un solo dedo, abramos la botella. ¡Para eso… que te den la lata! Quiero sentir en el paladar la necesidad de tomarme una buena cerveza, de botella, con chapa, Quiero no encontrar el abridor. Quiero ingeniármelas para conseguir abrirla y quiero disfrutar de ella después de haberla deseado tanto.No me gusta que me pongan las cosas tan fáciles. Ni a mi dedo tampoco.

Expansióninternacional

Oscar Perreau de PinninckSocio Director EIM-España

Durante los últimos tres años, el proceso de interna-cionalización de las empre-sas se ha intensificado con motivo de la urgente nece-sidad de compensar la caída de los ingresos en España. Pero la internacionalización no es fácil, ya que se trata de un proceso de cambio o de transformación que se tiene que gestionar eficaz-mente y que supone vencer obstáculos y resistencias internas y externas, además de los recursos económicos que consume. Como que las formas tradicionales de ges-tionar el desarrollo interna-cional han demostrado tener algunos inconvenientes que hoy por hoy no nos pode-mos permitir, surge la nece-sidad de contar con recursos adicionales externos que aceleren el proceso y que reduzcan el riesgo de fracaso, además de estar enfocados al proyecto de crecimiento y tener una experiencia previa contrastada.

La fidelizacióndel talento

Marcel GalliSocio Director de Acticom

Recuerdo que hace bastan-tes años, trabajando en una multinacional, un compa-ñero del departamento de recursos humanos de las oficinas centrales dedicó dos días para darme un curso de formación sobre la empresa donde trabajaba. Me explicó los orígenes y la historia de la organización donde me había incorporado. Ciertamente, pue- de parecer un gasto evitable y posiblemente imputable al departamento de recursos humanos, pero en realidad se trataba de marketing interno.Cada día más, la fidelización de nuestros clientes se basa en las emociones que estos experimentan cuando disfru-tan nuestro producto o servi-cio y son precisamente estas las que motivaran a nuestros clientes a hablar bien o mal de nuestra oferta. De la misma forma, en un momento en que el buen talento es difícil de captar y de fidelizar, es fun-damental disponer de un plan de marketing interno.

ASOCIACIÓN34

El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) está creando un envase de plástico biodegradable y pionero para envasar pollo. Para garantizar sus propiedades durante todo el proceso de distribución, este producto alimenticio necesita envases con características específicas.

RedacciónLa gran ventaja del nuevo envase es que podrá tirar-se directamente a la basura orgánica, lo que será muy cómodo para el consumidor y beneficioso para el medio ambiente. Este nuevo proyecto, deno-minado ECOALIM, fue pre-sentando en la Feria Empack Madrid 2010: Salón Profe-sional del Envase y Embalaje, Almacenaje y Acondiciona-miento, que tu-vo lugar en Madrid los días 24 y 25 del pasado mes de noviembre.Como explica Nuria López,

coordinadora del proyecto en AIMPLAS, “en este mo-mento no existe a nivel co-mercial ningún envase bio-degradable y transparente para envasar el pollo. Este tipo de carne precisa de unas condiciones de envasa-do concretas que hoy en día no cumple ningún material biodegradable”.

Las especiales características de la carne de pollo, que ne-cesita oxigenación una vez envasado para no perder sus propiedades, hace que el plástico en el que vaya

envasada la carne deba te-ner unas características muy concretas y específicas como son la de aguantar el oxíge-no en el interior del envase, pero a la vez debe hacer de barrera para que no entre nada de la atmósfera.

Esto es lo que ha provoca-do que todavía no se haya desarrollado un envase de plástico transparente y bio-degradable con estas carac-terísticas. Hoy en día, como explica Nuria López, “se están utilizando materiales multicapa que no son bio-degradables. Se debe tener en cuenta que algunos ma- teriales biodegradables tam-poco sirven porque o no son transparentes o no presen-tan buena barrera. En este proyecto, estamos probando con materiales que, además de cumplir los requisitos que necesita el envasado del po-llo, son biodegradables”.

El nuevo material que está desarrollando AIMPLAS mantendrá las mismas carac-terísticas del plástico que se está utilizando actualmente para envasar pollo, pero aña-dirá la biodegradabilidad, lo que lo convertirá, “en un material pionero, además de muy cómodo de usar por el usuario porque lo podrá tirar a la basura y además, no será contaminante”.

La asociación AIMPLAS, per-teneciente a REDIT, partici-pa en este nuevo proyecto sobre ecodesarrollo de pro-ductos alimentarios junto a AZTI-Tecnalia (coordinador del proyecto), IAT (Institu-

to Andaluz de Tecnología) y CTAEX (Centro Tecnológico Agroalimentario Extrema-dura). El estudio, que se encuentra en el segundo año de desa-rrollo de los tres que durará, ha sido subvencionado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y por el Fondo Europeo de Desarrollo Re-gional, dentro del Programa Nacional de Proyectos de In-vestigación Aplicada.

La sostenibilidad como objetivoEl proyecto ECOALIM surge en un contexto en el que el concepto de eco-desarrollo se perfila con un importante crecimiento de la demanda tanto social como tecnoló-gica a corto plazo, debido a una sociedad cada vez más concienciada por el desarro-llo sostenible.

La iniciativa busca desarrollar nuevas tecnologías que apo-yen el eco-diseño y eco-de-sarrollo en cuatro aspectos claves en la sostenibilidad de un producto agroalimen-tario: el aprovechamiento y valorización de residuos agroalimentarios y posible reutilización de los mismos, la reducción del uso de agua en los procesos mediante su reutilización, reciclabilidad y biodegradabilidad de los materiales de envasado, y fi-nalmente, la eficiencia en la cadena de suministro.

AIMPLASen la Feria EmpackAIMPLAS participó en Em-pack Madrid 2010: Salón

El estudio se

encuentra en el segundo año de desarrollo de los tres que durará.

Desarrollo de un envase pionero de plástico biodegradable

El nuevo material mantendrá las mismas características que el plástico que ahora se utiliza.

ASOCIACIÓN36

Profesional del Envase y Em-balaje, Almacenaje y Acondi-cionamiento, donde contó, como en pasadas ediciones, con un stand expositor.

En este certamen, AIMPLAS dio a conocer los servicios que pone a disposición de las empresas del sector de envase y embalaje, haciendo hincapié en las actividades que se realizan en la planta piloto. Además, esta feria sirvió para presentar proyec-tos de I+D+i dirigidos a crear nuevas oportunidades de ne-gocio en el sector del envase y embalaje: Cobapack (de-

“En este momento

no existe a nivel comer-cial ningún envase bio-degradable y transparente para enva-sar el pollo”, explica Nuria López, coor-dinadora del proyecto.

sarrollo de un nuevo envase reciclable, basado materia-les renovables), Ecobionet (implementación industrial de mallas plásticas biode-gradables y compostables) y Ecoalim (nuevas tecnologías para el ecodesarrollo de pro-ductos para alimentación).

Paralelamente a su partici-pación en el área expositiva, AIMPLAS coordinó también una jornada junto con AIDI-MA bajo el siguiente título: “Análisis de riesgos en el en-vasado y en la distribución de bienes industriales y de consumo”.

A lo largo de la jornada se trataron temas como no-vedades y tendencias en envases de plástico, claves para una correcta selección de materiales plásticos en el envasado de bienes de con-sumo, materiales celulósicos para embalaje de mercancías y funcionalidad y control de calidad en envases plásticos. Otros temas que se anali-zaron fueron la aplicación a mercancías peligrosas, el análisis de riesgos en los pro-cesos logísticos de la distri-bución y el desarrollo de un nuevo envase.

AIMPLAS presentó en Empack sus proyectos de I+D+i.

El proyecto ECOALIM

surge en un contexto en el que el concepto de eco-desa-rrollo se per-fila con un importante crecimiento.

‘IN THE WORLD’38

La economía global según Min Zhu

Una de las intervenciones con más eco mediático en la reunión de la élite mundial en Davos, a finales del pasado mes de enero, fue la de Min Zhu, antiguo subgobernador del Banco central de China y en la actualidad consejero especial del director gerente del Fondo Monetario Interna-cional. De hecho el nombra-miento de Zhu fue interpreta-do como un intento de evitar la “desafección” de China y de las principales economías emergentes asiáticas respec-to al mismísimo FMI, visibili-zando con su nombramiento una posición relevante de los países ascendentes en el po-der financiero, económico y político mundial. Es muy pro-bable que debamos acostum-brarnos a oir hablar de Min Zhu y de sus puntos de vista.

Min Zhu expuso en Davos su enfoque de la recuperación mundial “a tres velocidades”, con China y otros destacados emergentes en la primera división, Estados Unidos en el segundo vagón, y Europa en el furgón de cola. Como muestran los datos básicos recogidos en la tabla 1, con las previsiones del FMI actua-lizadas en enero de 2011, esta

Juan Tugores Catedrático de Economía

de la Universidad de Barcelona

tipología tiene modulaciones importantes: algunos países de América Latina se ubica-rían en posiciones destacadas con ritmos de crecimiento in-termedios entre la primera y la segunda categoría. Incluso algunas economías africanas subsaharianas se situarían en esas tasas de recuperación económica, en parte por sus acrecentadas y fructíferas conexiones con las principa-les economías emergentes. Y, dentro de Europa, los di-ferenciales serían asimismo notables. De nuevo hay que insistir en las moralejas de estas importantes “diferen-cias de velocidad” a la hora de apuntar desde España a los ámbitos geográficos con más potencial.

La formulación de Min Zhu ha

tenido más éxito que la más políticamente correcta, pero simplificadora, insistencia del FMI en sus últimos informes en la simple contraposición entre “dos velocidades” de los avanzados y los emer-gentes, al tiempo que tiene más potencial pedagógico que la anterior formulación del propio FMI relativa a una genérica salida de la crisis “multispeed”, a múltiples ve-locidades.

¿Riesgos de sobrecalenta-miento en los emergentes?

Pero en la economía, como en la vida, la felicidad comple-ta dura poco (si es que existe). El atractivo de las economías emergentes, su nítido posi-cionamiento en la “primera división” de la velocidad de la

economía mundial, va acom-pañado de nuevos riesgos, entre los que para 2011 se destaca una llegada masi-va de capitales que pueden originar disrupciones si esas economías no las absorben de forma adecuada y ordena-da. La figura 2 muestra, con datos de la entidad en la que actualmente desempeña su trabajo Min Zhu, la dinámica de entradas netas de capita-les con una nítida y rápida re-cuperación en 2009 y la parte de 2010 para la que se cuenta ya con datos. Ascienden ya a un 4% del PIB agregado de esas economías, una cifra aún inferior al 6% que se alcanzó antes de la crisis pero con un ritmo de crecimiento que ha conducido a varias de esos países a adoptar medidas de control y cautela.

El Foro Económico Mundial celebró en Davos una nueva reunión anual a la que asisten unos 2.500 participantes miembros de la élite política y económica, que debatieron acerca de la nueva realidad creada por la mayor crisis financiera y económica global desde la Gran Depresión.

2011 2012Economía mundial 4,4 4,5

China 9,6 9,5

África subsahariana 5,5 5,8

América Latina 4,3 4,1

Estados Unidos 3,0 2,7

Eurozona 1,5 1,7

Previsiones de crecimiento del PiB real Para 2011 y 2012.

Fuente: FMI, World Economic Outlook, actualización, enero 2011.

Déficit público 2010 Déficit público 2011 Deuda pública 2011Economías avanzadas 7,9 7,1 101,0

Estados Unidos 10,6 10,8 97,9

Zona euro 6,4 4,6 87,1

Japón 9,4 9,1 227,5

Economías emergentes 4,1 3,2 36,8

China 3,1 2,1 18,1

India 9,8 9,2 75,2

indicadores de déficit y deuda PúBlica, como Porcentajes del resPectivo PiB

Fuente: FMI, Fiscal Monitor, actualización, enero 2011.

feedpack 39

Figura1. Flujos de capital hacia las economías emergentes 1992-2010, en porcentaje de su PIB.

Fuente: Fondo Monetario Internacional, Global Financial Stability report, actualización, enero 2011.

Los riesgos de apreciación de monedas y sobre todo de “burbujas” en los precios de algunos activos (financieros e inmobiliarios) generan re-ticencias, especialmente a la vista de los efectos negativos que tuvieron esas dinámicas en las economías asiáticas en el camino hacia su crisis de 1997 y asimismo al recuerdo más próximo de los proble-mas en bastantes economías occidentales en años más re-cientes. Asia parece tener cla-ra la necesidad de sacar lec-ciones de esas experiencias, con más y mejor equilibrio entre los ámbitos financiero y productivo. Me gustaría estar seguro de que en Occidente las economías que nos lla-mamos “avanzadas” también estamos aprendiendo las lec-ciones correctas.

Las amistades peligrosas: deudas bancarias y públicas

Y en nuestra “tercera veloci-dad” ¿qué sucede?. En la vie-ja Europa, nos encontramos con una interconexión entre endeudamiento de las enti-dades financieras y del sector público cuya gestión dista de haber terminado. Aunque, como muestra la tabla 2, las delicadas posiciones de los déficits y deuda públicas en las economías avanzadas – pero asimismo en algunas emergentes como India – se lleva la atención mayoritaria, los análisis más solventes no pueden eludir las delicadas y peligrosas conexiones entre los agujeros en las cuentas públicas y los de las entida-des financieras. Los rescates, garantías explícitas o implíci-tas, y otros compromisos de los poderes públicos con sus sistemas financieros estable-cen unos vínculos que, como se vio en el caso de Irlanda y ahora estamos comprobando en España con la reforma en las cajas de ahorro, pueden

generar cambios significati-vos. El propio Fondo Moneta-rio Internacional resalta estas “amistades peligrosas” en la actualización de enero de 2011 de su Informe sobre Es-tabilidad Financiera Global.

La figura 2 muestra los datos oficiales que ofrece el FMI referidos a endeudamiento en bonos del sector banca-rio y del sector público en varios países europeos y en

Estados Unidos, comparan-do la situación entre 2007 y (las previsiones para) 2011. El endeudamiento del sec-tor público (en la parte in-ferior de cada barra) ha au-mentado sistemáticamente entre el inicio de la crisis y la actualidad, pero asimis-mo la posición financiera de las entidades financie-ras (en la parte superior de cada barra) se habría visto deteriorada. Incluso en los

Min Zhu expuso

en Davos su enfoque de la recupera-ción mundial “a tres ve-locidades”, con China y otros desta-cados emer-gentes en la primera divi-sión, Estados Unidos en el segundo va-gón, y Euro-pa en el fur-gón de cola.

Figura 2. Endeudamiento en bonos del sector público y del sector bancario (como porcentaje del PIB de cada país): comparación entre 2007 y las previsiones para 2011.

Fuente. FMI, Global Financial Stability Report, actualización, enero 2011.

El endeu-damiento

del sector público ha aumentado entre el inicio de la crisis y la actua-lidad, pero asimismo la posición fi-nanciera de las entidades financieras se habría visto deteriorada.

países como Alemania, en que el crecimiento en 2010 habría propiciado un cierto desendeudamiento, el nivel de los compromisos sigue siendo elevado, dando pá-bulo a comentarios – algu-nos escuchados asimismo en los pasillos de Davos – acerca de que no es oro todo lo que reluce en la ger-mana locomotora europea que nos da a todos leccio-nes de ortodoxia.

Inversiones extranjeras directasCartera de inversionesOtras inversionesTotal

MAPA40

¿Cuánto cobran los trabajadores por hora?

9,80 12,90 Motreal

11,40 16,10Chicago

13,30 18,30Los Ángeles

2,60 3,00Bogotá

3,30 4,30 Rio de Janeiro

2,50 3,10 Buenos Aires

14,50 20,00Nueva York

12,10 18,70Oslo

13,50 25,10Copenhague

10,50 15,10Berlín

6,90 10,10Roma

10,80 16,50Bruselas

10,30 15,80Ámsterdam14,30 16,80

Dublín

7,10 9,00Lisboa 15,60 22,30

Ginebra

10,20 13,80París

8,90 11,00Barcelona

10,60 13,80Londres

9,10 11,00Madrid

17,30 23,20Zurich

Zurich, Copenhague y Ginebra, las ciudades con mejores salariosSuiza concentra dos de las ciudades del mundo donde se percibe un mayor salario bruto, según recoge el estudio Precios y ganancias del banco USB. Se trata de Zurich (23,20 €/h) y Ginebra (22,30 €/h). Delante de ellas, pero, se encuen-tra aún Copenhague (25,10 €/h), aunque los trabajadores de la capital danesa son de los que destinan más parte del sueldo –un 46%– a impuestos y cotizaciones sociales, mucho por encima de la mediana mundial que se sitúa en un 21%. Destaca el caso de la ciudad de Dubai, donde el estado no aplica ninguna retención al salario. Por otro lado, y contrastando con los salarios de Europa Occidental y América del Norte, encontramos los de las ciudades de Asia, como por ejemplo Delhi, Pequín y Bangkok, donde sus trabajadores no perciben más de 2 € netos por cada hora que trabajan.

feedpack 41

¿Cuánto cobran los trabajadores por hora?

Fuente: OCDE, Economic Outlook, 88, noviembre 2010. (Datos en porcentaje del PIB)

Impuestos y cotizaciones sociales respecto al salario bruto

4,50 5,30Moscú

1,60 2,00El Cairo

6,60 7,90Tel-Aviv

7,70 7,70Dubai

1,30 1,60Nairobi

3,90 5,10Johannesburgo

1,20 1,40Delhi 6,10 6,70

Hong Kong

2,00 2,50Pekín

10,70 14,00Sydney

1,10 1,20Manila

12,00 14,80Tokio

4,70 6,10Seúl

2,00 2,20Bangkok

4,50 5,40Singapur

3,30 4,40Estambul

10,50 15,10Berlín

6,70 9,00Atenas

€/hora neto

€/hora bruto

EL PODER DEL SECTOR - RADIOGRAFIA42

España es el 6º productor de papel de la Unión Europea, detrás de Alemania, Finlandia, Suecia, Italia y Francia y por delante del Reino Unido. En producción de celulosa ocupamos el sexto puesto, en un ranking en que nos preceden Suecia, Finlandia, Alemania, Francia y Portugal.

RedacciónEl sector del papel cuenta con 95 plantas industriales (12 fábricas de celulosa y 83 fábricas de papel), genera 17.400 empleos directos y más de 90.000 empleos in-directos y en 2009 facturó 3.400 millones de euros.

Pautas de usodel papelEn 2009, cada español utili-zó 133 kilos de papel en más de 300 usos relacionados con la educación, la cultu-ra, el arte, la comunicación, el comercio, la higiene o la sanidad:- 42 kilos de papeles gráfi-cos (diarios, revistas, libros, folios, cuadernos...)- 52 kilos de embalajes de cartón ondulado (cajas de

productos de alimentación y bebidas, electrónica e informática, perfumería y droguería, juguetes...)- 15 kilos de papeles higié-nicos y sanitarios (papel higiénico, rollos de papel de cocina, pañuelos, servi-lletas...)- 11 kilos de cartoncillo (ca-jas de cereales, de conser-vas, de perfumes, de medi-cinas...)- 13 kilos de otros papeles (sacos, papel decorativo, papel moneda, filtros, eti-quetas...).

La colaboración ciudada-na en la recuperación y el reciclaje es fundamental. Separar el papel usado y depositarlo en los conte-nedores azules es la mayor contribución al consumo responsable de papel que puede hacer el ciudadano. De los 133 kilos de papel que utilizamos anualmente por habitante, 99 kilos se recuperan y se envían a las

fábricas papeleras donde se reciclan.

Más de 500 tipos de papelesLa industria papelera cuen-ta con un product mix muy rico: hay más de 500 tipos de papeles diferentes. Y esa gran variedad de produc-tos papeleros es fruto de su constante adaptación a nuevos usos.

La innovación en nuevos productos y aplicaciones (que suponen ya el 21% de la facturación), la mejora de la productividad (que se ha incrementado en un 42% en los últimos diez años) y la competitividad en mer-cados exteriores (se expor-ta alrededor del 50% de la producción de celulosa y de papel) son las armas del sector que apuesta por un modelo de negocio en el que la sostenibilidad es igualmente un factor clave.Hay más de 500 tipos de papel con más de 300 usos y el 30% de los papeles que usamos habitualmente hace diez años ni siquiera existían.Se trata de productos de alto valor añadido y alta tec-nología, con sorprendentes prestaciones e insospecha-das aplicaciones (los precios de los papeles con mayor valor añadido pueden llegar a 2.400 €/tonelada, mien-tras que los papeles más estándares pueden estar en una franja entre 300 y 650 €/tonelada).El papel puede ser opaco, translúcido o transparente. Puede ser resistente al fue-go o a la humedad. Puede ser usado como barrera,

como filtro o como absor-bente. Puede ser resistente al ácido o llegar a ser tan delicado como para limpiar la piel de un bebé.

El futuro del papelPor lo que respecta a los tres grandes tipos de pa-peles –gráficos, embalaje e higiénicos-, los estudios de prospectiva coinciden en señalar un futuro despe-jado para los destinados a usos higiénicos y sanitarios, que no tienen seria compe-tencia en materiales susti-tutivos. Los análisis destacan asi-mismo las ventajas compe-titivas del papel como ma-terial de embalaje (cartón ondulado, cartón estucado, sacos y bolsas): es recicla-ble y renovable, resisten-te, ligero, higiénico, ofrece gran calidad de impresión y resulta inmejorable como vehículo de marca y presen-tación.En cuanto a los papeles gráficos, el desarrollo de modernas tecnologías de la comunicación está su-poniendo cambios en los hábitos de consumo. Sin embargo, el papel se está adaptando bien a los nue-vos escenarios en los que por una parte perviven usos tradicionales y por otra par-te se están desarrollando nuevas aplicaciones.Pero además de estos pa-peles más conocidos y ha-bituales, hay otros muchos papeles en nuestra vida diaria. El filtro de la cafete-ra, la bolsita de té de papel filtro, el papel de lija de la lima de uñas, la bolsa de la aspiradora, los papeles de seguridad (papel moneda,

El sector cuenta

con 95 plan-tas industriales (12 fábricas de celulosa y 83 fábricas de papel), genera 17.400 empleos directos y más de 90.000 empleos indirectos.

Los productos papeleros: naturales, renovables y reciclables

feedpack 43

documentos de identidad, certificados…), las etiquetas de papel metalizado de las botellas de cerveza, las eti-quetas adhesivas de todo tipo…Por no mencionar otros tipos de papeles que ni si-quiera somos conscientes de que utilizamos. El coche que utilizamos todos los días en nuestros trayectos lleva papeles de extrema resistencia en las juntas de culata, papel filtro en los filtros del aire o de la gaso-lina, papeles con aplicacio-nes de fricción en los frenos y la transmisión, etc.

Actualmente se está desa-rrollando toda una nueva generación de productos papeleros como las bate-rías de papel, el embalaje inteligente que te recuerda cuándo debes tomar una medicina o las etiquetas que cambian de color cuan-do una fruta está madura.

Procesos de fabrica-ción respetuosos con el medio ambienteEn el proceso de fabricación de los productos papeleros,

se ha realizado y está reali-zando un gran esfuerzo por minimizar las emisiones: la fabricación de todo el papel que un español consume al año produce menos emi-siones de C02 que un solo viaje en coche Madrid-Bar-celona-Madrid.La cadena del papel es el mayor productor y utiliza-dor de energía renovable procedente de la biomasa y uno de los grandes impul-sores de la cogeneración, la energía eficiente (el uso de la cogeneración en la fabri-cación del papel en España ahorra 1,2 millones de tone-ladas de CO2 al año, lo que equivaldría a retirar de la circulación a unos 500.000 coches).El sector utiliza un 96% de combustibles más limpios como el gas natural (60%) o renovables como la bio-masa residual del proceso de fabricación (36%). Y pro-duce el 50% de la energía renovable con biomasa ge-nerada en España.

La industria papelera es uno de los grandes impulsores en España de la cogenera-

ción, sistema que produce a la vez energía eléctrica y energía térmica para con-sumo industrial, con muy alto rendimiento, por lo que ahorra energía prima-ria y reduce las emisiones. El sector produce mediante cogeneración el 2,2% de la electricidad total generada en España y es líder, con un 18% de la cogeneración na-cional.Solamente un 5% del agua que se emplea en el pro-ceso de fabricación se con-sume mientras que el 95% restante se devuelve depu-rado en instalaciones pro-pias del sector.El uso de agua en el proce-so industrial se ha reducido en un 40% desde 1990 y el vertido unitario ha dismi-nuido en un 44% para la celulosa y en un 75% para el papel.El 100% de la producción de celulosa blanqueada es ECF (libre de cloro elemental) o TCF (totalmente libre de cloro).El 91% de la producción del sector se realiza bajo siste-mas de gestión medioam-bientalmente certificados.

Papel recuperadoEn 2009 se recuperaron para su reciclaje 4.625.200 toneladas de papel y car-tón usado, que suponen un ahorro de volumen en ver-tedero equivalente a más de 45 grandes estadios de fútbol como el Bernabéu o el Camp Nou llenos hasta arriba y un ahorro de las emisiones en vertedero de más de 4,1 millones de to-neladas de CO2.Actualmente en España ya recuperamos para su reci-claje el 74,4% del total de papel y cartón que consu-mimos al año, lo que nos sitúa en cuanto a recogida de papel y cartón usado, en el “club del 70%”, formado por Irlanda (90%), Noruega (85%), Suiza (83%), Reino Unido y Holanda (78%), Ale-mania (77%), Japón (73%), Suecia (72%) y Austria (70%).Y además, la industria pa-pelera española es la cuarta más recicladora de Europa, sólo por detrás de Alema-nia, junto a países como Francia e Italia. La gran ca-pacidad recicladora de la industria papelera española

le permite absorber todo el papel y cartón recogido en España, reciclándolo en proximidad.

Evolución de laproducción en los últimos añosLa producción de celulosa y papel en España ha venido creciendo por encima de la media de la Unión Europea en los últimos años. La crisis económica se ha tra-ducido en descensos de la producción en 2008 (-4,5% para el papel y -3,4% para la celulosa) y 2009 (-11,1% para el papel y -13,5% para la celulosa). Menos actividad económica supone menos cajas de car-tón, menos bolsas de papel, menos facturas, menos ca-tálogos, menos anuncios en prensa…

Todo esto se trata sin em-bargo de una situación co-yuntural y ya los primeros datos disponibles de finales de 2010 registran un cre-cimiento de la producción que se acentuará más du-rante el segundo trimestre de 2011.

Los productos papeleros: naturales, renovables y reciclables

La industria papelera es uno de los grandes impulsores de la cogeneración.

Separar el papel

usado y depositarlo en los contene-dores azules es la mayor contribución al consumo responsable de papel que puede hacer el ciudadano.

EL PODER DEL SECTOR - DAFO44

Altos y crecientes costes energéticos y de materias primas. La industria papelera ha afrontado con decisión los que tradicionalmente han sido considerados sus puntos débiles cómo pueden ser el déficit de materias primas o los altos costes energéticos. El sector del papel está logrando optimizar la gestión de su cadena de aprovisionamiento con las plantaciones de especies de crecimiento rápido y la

Comportamiento Medioam-biental: En el proceso de fabricación de los productos papeleros, se ha realizado y está realizando un gran esfuerzo por minimizar las emisiones: la fabricación de todo el papel que un espa-ñol consume al año produce menos emisiones de C02 que un solo viaje en coche Madrid-Barcelona-Madrid.

recuperación y el reciclaje de papel gracias a un sector recuperador cada vez más sólido. Sólo un dato nos sirve de ejemplo: de los 133 kilos de papel que utilizamos anualmente por habitante, 99 kilos se recuperan y se envían a las fábricas pape-leras donde se reciclan. La colaboración ciudadana en la recuperación y el reci-claje es fundamental para seguir en esta línea.

Gestión de las capacidades

Capacidad para el desa-rrollo de productos nicho. Además de los papeles más conocidos, como el papel higiénico o el papel de los periódicos, hay otros muchos en nuestra vida diaria: El filtro de la cafetera, la bolsita de té de papel filtro, el papel de lija de la lima de uñas, la bolsa de la aspiradora, los papeles de

(equilibrio oferta/demanda: capacidad de producción adecuada para responder al mercado). En los últimos años, a pesar de la inestable situación económica, se está llevando a cabo una creciente inver-sión en tecnología orien-tada a la innovación y una mejor formación y mayor cualificación de la plantilla que se están traduciendo ya en importantes mejo-ras de la calidad de la pro-ducción y en un aumento continuado de la misma.

seguridad (papel moneda, documentos de identidad, certificados…), las etique-tas de papel metalizado de las botellas de cerveza, las etiquetas adhesivas de todo tipo…Por no mencionar otros tipos de papeles que ni siquiera somos conscien-tes de que utilizamos. Los coches llevan papeles de

Además las nuevas maqui-narias permiten realizar tiradas más pequeñas sin que los costes aumenten en una alta proporción con lo que se consigue responder de manera más adecuada, y sobre todo más ajustada, a las necesidades reales del mercado actual.

DEBILIDADESDEBILIDADESDEBILIDADES

Déficit de materias primas y altos costes energérticos

FORTALEZASFORTALEZASFORTALEZAS

Escaso impacto ambiental y amplias posibilidades

extrema resistencia en las juntas de culata, papel filtro en los filtros del aire o de la gasolina, papeles con apli-caciones de fricción en los frenos y la transmisión…

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feedpack 45

Crecientes costes de los sis-temas de transporte, ener-gía y materias primas. Se trata de productos de un alto valor añadido y alta tecnología, con sor-prendentes prestaciones e insospechadas y numerosas aplicaciones (los precios de los papeles con mayor valor añadido pueden llegar a los 2.400 euros/tonelada, mientras los papeles más estándares pueden estar en una franja entre los 300 y los 650 euros/tonelada).

I+D y otros avances en “know how”. La innovación en nuevos productos y apli-caciones (que suponen ya el 21% de la facturación), la mejora de la productividad (que se ha incrementado en un 42% en los últimos diez años) y la competitividad en mercados exteriores (se exporta alrededor del 50% de la producción de celulosa

Incremento de la com-petencia de los medios electrónicos y de otros materiales como es el caso del plástico. El desarrollo de las moder-nas tecnologías de la comu-nicación está suponiendo importantes cambios en los hábitos de consumo de los papeles gráficos. Hemos pasado de desayunar frente al periódico por las maña-nas a desayunar frente al iPad para informarnos en tiempo real de las últimas noticias.

y de papel) son las armas del sector que apuesta por un modelo de negocio en el que la sostenibilidad es igualmente un factor clave.

Consolidación (concentra-ción del sector en empresas más grandes, a través de fusiones, adquisiciones…). Además la innovación en nuevos productos y apli-

Continuos nuevos requeri-mientos medioambienta-les, cada vez más estrictos, frente a estándares menos ambiciosos en áreas y sec-tores clara y directamente competidores. Estos requirimientos me-dioambientales pueden repercutir en un aumento directo de los costes de los procesos de elaboración y de distribuciónMás del 90% de la produc-ción del sector ya se rea-liza bajo estos sistemas de gestión medioambiental a

caciones, la mejora de la productividad y la compe-titividad en mercados exte-riores son las características que definen actualmente el sector.

Desarrollo de nuevos pro-ductos de valor añadido aplicando la biotecnología. Se está desarrollando toda una nueva generación de

pesar de las altas inversio-nes económicas que esto conlleva. Además, estos sis-temas son periódicamente controlados y certificados por las autoridades compe-tentes en cada caso por lo que hay que estar actuali-zándolos de una manera permanente.

Distribución y legislación ambiental

AMENAZASAMENAZASAMENAZAS

OPORTUNIDADESOPORTUNIDADESOPORTUNIDADES

productos papeleros como las baterías de papel, el embalaje inteligente que te recuerda cuándo debes tomar una medicina o las etiquetas que cambian de color cuando una fruta está madura.

Innovación, consolidación y desarrollo

Da en el blanco en tus pruebas de embalajeUno de los principales desafíos

a los que se enfrentan los pro-

fesionales de la producción de

embalajes consiste en producir

pruebas y demostraciones con

tinta blanca, especialmente so-

bre materiales flexibles, trans-

parentes y metálicos. Hasta

hace poco, conseguir un alto

nivel de claridad y precisión era

un proceso difícil y que reque-

ría mucho dinero y tiempo.

La Epson Stylus Pro WT7900 es

una nueva impresora de inyec-

ción de tinta de 24 pulgadas

diseñada específicamente para

ofrecer todas las funciones

necesarias para unas pruebas

de embalaje extremadamente

precisas y profesionales. Ade-

más de la primera tinta blanca

del mundo con base acuosa,

utiliza un juego de tintas Epson

UltraChrome HDR de 9 colores

(con naranja y verde) para

obtener una amplia gama de

colores, además de precisión y

uniformidad del color del pun-

to, sobre diversos soportes de

película flexible, papel y metal.

Para producir tintas blancas de

alta densidad, puntos y super-

posiciones precisas, la impreso-

ra utiliza una nueva tecnología

de partículas de resina hueca

orgánica que obliga a la luz

a dispersarse aleatoriamente,

provocando a la vista la ilusión

de ver el color blanco. Se tra-

ta de un innovador enfoque

para producir este color que

consigue una densidad de

tinta blanca extremadamente

elevada y permite personalizar

los tonos blancos. Además, ga-

rantiza una elevada estabilidad

a corto plazo para pruebas de

color críticas en diversos sustra-

tos.

Existen diversos soportes de

pruebas de embalaje compati-

bles, incluyendo papel, película

transparente, autoadhesivos y

MetallicProof en rollo u hojas

sueltas. La capacidad de impri-

mir directamente sobre pelícu-

la sin la posterior laminación

supone una gran ventaja y re-

duce el tiempo de producción.

En consecuencia, la WT7900

simula unos efectos precisos

para exigentes etiquetas de

gran impacto y embalajes flexi-

bles; además, puede realizar

fácilmente las pruebas más

complejas en producciones

flexográficas o en huecogra-

bado.

Para empresas que trabajan se-

gún unos perfiles y normas de

color estrictos, el SpectroPro-

ofer en línea opcional de Epson

encaja fácilmente en la Stylus

Pro WT7900 para permitir una

gestión de color automática y

así obtener resultados certifica-

dos y precisos. Además, Epson

se ha asegurado de que sea

compatible con los principales

RIP de pruebas de embalaje

como GMG, EFI, CGS, Esko, ISI

y muchos otros. Esto resulta es-

pecialmente importante, dado

que permite a Epson integrar-

se fácil y perfectamente en el

flujo de trabajo de producción

de embalajes.

La WT7900 es una impresora

altamente específica, diseñada

La Epson Stylus Pro WT7900 incluye la primera tinta blanca del mundo con base acuosa

Además de la pri-

mera tinta blanca del mundo con base acuosa, utiliza un jue-go de tintas Epson Ultra-Chrome HDR de 9 colores (con naranja y verde) para obtener una amplia gama de colores”

La capacidad de impri-mir directamente sobre

película sin la posterior la-minación supone una gran ventaja y reduce el tiempo de producción

Da en el blanco en tus pruebas de embalajepara integrarse completamen-

te en el flujo de trabajo previo

a la impresión de las empresas

de embalaje. Para este sector,

donde el tiempo es crítico, Ep-

son ha incorporado numerosas

funciones que mejoran la pro-

ductividad en la realización de

pruebas, incluyendo cartuchos

de alta capacidad, cambio au-

tomático del papel, cuchilla

de alta velocidad, bandejas de

carga frontal y soportes preins-

talados, que se combinan con

una alta velocidad de impre-

sión. La elevada fiabilidad de la

impresión permite a los usua-

rios almacenar trabajos en cola

al final del día y encontrarlos

correctamente finalizados y or-

denados por la mañana.

La tecnología de cabezal de

impresión MicroPiezo TFP de

Epson ha sido diseñada para

tintas de alta densidad. Opti-

miza la forma, el tamaño y la

precisión del punto para lograr

una calidad de imagen perfec-

ta de hasta 2.880 ppp, maxi-

mizando también la velocidad

de impresión. Las gotas de

tinta extremadamente peque-

ñas producen gradaciones de

blanco anteriormente inalcan-

zables para los encargados de

pruebas de embalaje.

Epson también ha desarrolla-

do un sistema basado en web

para la gestión de impreso-

ras de gran formato llamado

myEpsonPrinter.eu que permi-

te ver el estado de la impresora

e información de los trabajos.

Los usuarios pueden definir

criterios de medición, recopilar

información sobre los trabajos

u obtener informes sobre la

utilización de soportes y tintas

para establecer el precio de un

proyecto, además de estable-

cer tareas de gestión de la flota

básica como alertas cuando se

registra un bajo nivel de papel

o tinta.

Al entender los requisitos de

los profesionales del sector del

embalaje y centrarse en ellos,

Epson ha desarrollado un pa-

quete perfecto de impresora y

soporte que cumple todas las

condiciones. Combina una im-

presionante precisión y unifor-

midad del color con la facilidad

de uso para conseguir pruebas

de embalaje digitales rápidas y

precisas al menor coste por pá-

gina posible, con una gestión

avanzada de la impresora.

Más información enwww.epson.es

MERCADO48

Una encuesta realizada a más de 1.000 consumidores en toda España en el sector de gran consumo constata que, debido a la crisis, los compradores se han decantado hacia los establecimientos de bajo coste, tendencia que mantendrán cuando la situación económica mejore.

Redacción La crisis económica está supo-niendo un aldabonazo defini-tivo para los establecimientos de bajo coste en el sector de gran consumo que, una vez superada la crisis, consolida-rán su nueva posición en el mercado. Esta es la principal conclusión que se desprende de la encuesta Evolución o revolución: ¿un nuevo con-sumidor o una nueva forma de consumir?, elaborada por PwC, a más de 1.000 consu-midores representativos en toda España sobre sus hábi-tos de consumo antes y du-rante y después de la recesión económica.Los consumidores ya no vol-verán a ser los de antes o será muy difícil que vuelvan a com-portamientos de compra an-teriores. La crisis está dejando una marca definitiva en su comportamiento y la apuesta por las opciones más baratas no será algo coyuntural sino que permanecerá cuando la situación económica me-jore. Todos los sectores que contempla el estudio -moda

(ropa, calzado y complemen-tos); ocio (restauración y ocio nocturno); alimentación y be-bidas en el hogar; electrónica de consumo, informática y tecnología; equipamiento en el hogar y droguería y perfu-mería- se verán afectados por este consumo inteligente. Por sectores, el de moda –in-cluye ropa, calzado y comple-mentos- está siendo uno de los más afectados por la crisis. El 44% de los encuestados re-conoce haber reducido su fre-cuencia de compra durante la recesión y un 78% asegura que, después de la crisis, gas-tará lo mismo o menos que ahora. El porcentaje de consu-

midores que compra en esta-blecimientos baratos también ha aumentado considerable-mente, del 14% al 44%, y una vez recuperada la actividad económica se estabilizará en un 25% -ver cuadro-. La industria del ocio -incluye restauración y ocio nocturno-, también se ha visto sacudida por esta tendencia. El 52% de los consumidores ha dismi-nuido la frecuencia de salidas a locales de hostelería. Se ha producido un cambio en la pauta de consumo. El 37,6% de los encuestados asegura gastar menos por salida, un porcentaje casi 30 puntos su-perior a antes de la crisis. De

nuevo, la elección de opcio-nes más baratas crece más de 30 puntos -hasta el 43%-, y se espera que el 22% de los consumidores siga optando por estas cuando cambie la coyuntura. Como consecuencia de toda esta situación, el sector de la alimentación y bebidas en el hogar está viviendo un in-cremento en la demanda y consumo de marcas del dis-tribuidor (MDD) –del 18,8% al 28,6% en los últimos doce meses- y fuerte aumento de las ofertas -del 22% al 31%-, tendencia que se mantendrá después de la crisis en el 29%. Un 25% de los consumidores

Se dispara el consumo en establecimientos de bajo coste

Antes de la crisis Durante la crisis Después de la crisis

Alimentación y bebidas en el hogar 10,30% 38% 23,90%

Moda 14% 44% 25%

Ocio 12% 43% 22%

Droguería y perfumería 14% 43% 26%

Equipamiento del hogar 24% 44% 31%

Electrónica de consumo, informática y tecnología 21% 40% 27%

Porcentaje de consumidores que comPra en establecimientos baratos

asegura que ha reducido su frecuencia de compra y el porcentaje de usuarios que acude a establecimientos ba-ratos, se ha incrementado 28 puntos (el 10,3% antes de la crisis en comparación al 38% actual). En la industria electrónica de consumo, informática y tecnología, sucede más de lo mismo. El peso de los pre-cios baratos ha incrementado en los últimos doce meses y así continuará después de la crisis. El 40% de los consumi-dores ya acude a centros más económicos –antes solamen-te lo hacía el 21%- para efec-tuar sus compras.

ENVASES50

De todos los productos de embalaje, uno de los más importantes es, sin duda, la botella. Constituye el elemento externo que atrae la atención del potencial comprador. Alta, baja, cónica, pesada... son ca-racterísticas distintivas que determinan un tipo de producto y facilitan la asociación de la imagen de la botella con la bodega elaboradora.

Redacción¿Alguna vez os habéis pre-guntado por qué existen tantos formatos de botellas? En la búsqueda de la singu-laridad o necesidad humana de diferenciación, tenemos claros ejemplos de identi-ficación individual a través, por ejemplo, del color o del corte de pelo o adornos físi-cos.Pues bien, el mundo del vino tampoco permanece al mar-gen en ese sentido. La esté-tica de las botellas impuesta durante siglos ha definido claramente lugares de tra-dición vinícola (recordemos la bordelesa y la borgoñe-sa, los modelos más cono-cidos). Sin embargo, existe algo común en los miles de modelos que podemos en-contrar: su dinámica física… ¡son todas iguales!Con la llegada de “Martín Berasategui System”, el con-cepto del vino encuentra finalmente una aportación universal a todos los mode-los existentes. Desea unir en un mensaje común (como si del lema de filosofía de vida del propio Martín se tratase) la mejora de la calidad y el respeto al producto. La bo-tella actúa sin necesidad de ningún tipo de mecanismo, y el material es el de siem-pre y el más adecuado para este producto: el vidrio.Decanta las impurezas y evi-ta que estas salgan a la hora de servir. Son su diseño y arquitectura lo que permi-ten que los posos decanta-dos se mantengan, por sim-ple efecto de la física, en el

fondo de la botella.Las nuevas posibilidades de almacenamiento y logísti-ca son muy importantes de cara a las bodegas, restau-rantes, tiendas y particula-res. Por un lado mejora no-tablemente la conservación del vino, por otro permite un aprovechamiento del es-pacio de almacenaje de for-ma considerable. A la hora de servir el vino, la forma de agarrar la botella es completamente natural: por la parte inferior, con un dedo en el fondo y los otros en su baja cintura. De esta manera apenas existe con-tacto con el vidrio, evitando,

Cuando el envase define el producto

por tanto, la transferencia de temperatura al líquido del interior.Las ideas geniales del equi-po de Martín Berasategui no se detienen en la botella. También se ha patentado otra forma de transportar las botellas. Hasta ahora, las cajas colocan las botellas en posición vertical u horizon-tal. ¿Y por qué no con la in-clinación necesaria y precisa que facilite la decantación, y además suponga la posición ideal de la botella?Sin duda otra genial idea que posibilitará, por ejem-plo, evitar que las botellas duerman desnudas en las

bodegas, permitiendo que desde que se embotella el vino, se pueda etiquetar y dormir en la posición ideal que le facilita la caja, en vez de desnudas en el jaulón, evitando el trasiego, lavado de la botella para su poste-rior etiquetado, en definitiva otra costosa manipulación.Si además la caja sirve des-pués de excelente botelle-ro, estamos convirtiendo el envase en una nueva fun-cionalidad (botellero ecoló-gico) en vez de un producto efímero.

Pero tan importante como la botella elegida, es su

etiqueta. Las etiquetas del vino son una indispensable fuente de información para los consumidores, ya que indican el tipo y la proce-dencia de los vinos.Esta ‘marca’, que usualmen-te es de papel, se coloca so-bre la botella de vino, las hay simples y complejas, e inclu-so en algunos países están estrictamente reglamenta-das y con el paso de los años se han transformado en un objeto de coleccionismo.La etiqueta es a menudo el único recurso que tiene una persona para evaluar el vino antes de comprarlo, por lo cual suele contener informa-

ENVASES52

ción como el país de origen, calidad, tipo de vino, grado alcohólico, productor, enva-sador o importador.Las etiquetas empleadas en las botellas de vino pueden ser: la etiqueta principal, que suele ser cuadrada, no infe-rior a 10 cm² y otras etique-tas menores; la etiqueta inferior, es una etiqueta pequeña y estre-cha situada justo bajo la eti-

queta principal; la contraetiqueta, es una etiqueta situada en la parte opuesta de la etiqueta prin-cipal donde suele darse in-formación adicional, como el proceso de ensamblaje, la nota de cata o el aval del consejo regulador de la de-nominación de origen; la cápsula, es el revesti-miento de estaño que cubre la boca y el tapón de la bo-tella para proteger el conte-nido y como ornamento; el collarín, es una faja de papel que recubre la parte inferior de la cápsula, en forma de anillo, y que suele llevar impreso el nombre de la bodega; el sello, es una etiqueta pe-queña colocada en el pit de la botella de champán para indicar el tipo de champán o cava; la etiqueta de hierro, es un adorno metálico en forma de medalla que se cuelga de la botella mediante un collar.

Novedades en el mundo del vino Una de las novedades más interesantes en este sec-tor de los últimos año es la creación de etiquetas con un pedazo recortable, ideal para poder quitar de la bo-tella y guardarlo y así acor-darnos en el futuro de ese vino que tomamos en una ocasión especial.El vino que presentó esta idea tan brillante es el Oxford Landing’s Shiraz, un

vino tinto que ya podemos recomendar a nuestros co-nocidos por medio de la entrega de estas pequeñas etiquetas. Además, es un modo muy práctico de re-cordar el nombre del vino, porque el cliente no suele apuntar los nombres.Este vino es de una empre-sa de Australia y realmente ha innovado con estas eti-quetas, que seguro pronto se comenzarán a utilizar en más botellas de vino de otras bodegas, y así podre-mos coleccionar las etique-tas de los vinos preferidos por nosotros.Otra de las novedades, esta vez española, es el medidor de la temperatura del vino que utiliza tintas termocro-máticas que cambian de color según la temperatura ambiente. El invento es de José Vicente Sanz, un téc-nico en Electromedicina, quien le ha dado el nombre de ‘Cápsula cubrecuellos para botellas con doble in-dicador de temperatura de servicio y ambiente’.Las tinturas termocromáti-cas, que tienen la peculia-ridad de ser sensibles a la temperatura, no se fabrican aún en España, sino que se importan de varios países asiáticos. Se trata de una cápsula (la parte que recubre el cuello y la boca de la botella) que indica tanto la temperatu-ra ambiente del lugar don-de se almacena la botella como la temperatura de su

contenido líquido de una manera sencilla, evitando multiplicar el número de mediciones y el desplaza-miento de las botellas, ade-más de proporcionar al con-sumidor información sobre la temperatura del vino que está consumiendo.Este nuevo sistema –un ejemplo más de la imposi-ción de las nuevas tecno-logías en los productos de consumo– permitirá tener controlada siempre la tem-peratura del vino y posibi-litar a productores, comer-cializadores, restauradores y consumidores mantener la temperatura de las botellas siempre en su punto.El invento carece de toxi-cidad, según su autor, y no necesita de ningún tipo de accesorio externo, ya que la cápsula cubrecuellos se incorpora a la botella en su llenado, cumpliendo el mismo objetivo que las cápsulas existentes en la ac-tualidad más ese otro valor añadido de la información sobre la temperatura.Actualmente José Vicente Sanz se halla en la fase de dar a conocer su invención a numerosas bodegas, en-vasadoras y embotelladoras de vino, a la espera de una pronta y positiva respuesta del sector vinícola que haga que su sencillo artilugio se incorpore por derecho pro-pio a la cadena comerciali-zadora del vino, revolucio-nando de alguna manera el sector.

La etiqueta suele con-

tener infor-mación so-bre el grado alcohólico, el productor o el envasador.

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DISEÑO54

¿Cómo conectar con los consumidores que día a día son más escépticos? ¿Por ser sostenible, novedo-so, austero, práctico o directamente más barato? ¿Reflejará la realidad de las marcas que desean pre-sentar sus productos con la misma calidad pero de una manera que aporte menor riesgo económico? ¿Cuál será la justificación para los desarrollos de Packaging del futuro? ¿Cómo diseñar para que sea más rentable para clientes, diseñadores, proveedores y consumidores?

Vicenç Marco reflexiona sobre tales cuestiones desde hace ya un par de años al observar como grandes marcas (y no tan grandes también) redu-cen su inversión en diseño y al mismo tiempo se ven obliga-dos a buscar alternativas para comunicar sus mensajes y valores. Intentando dar con la solución, el diseñador aporta su perspectiva y se planta con una propuesta innovadora para diseñar los packs del ma-ñana.

En un momento en el que la inversión publicitaria y en comunicación es reducida, el buen diseño de embalajes, bolsas, packs de alimenta-ción, bebidas o cosmética de-berá tener más importancia que nunca ya que continuará siendo el punto clave y más espontáneo de comunicación entre producto y consumidor. El futuro significará no perder de vista la esencia del packa-ging como elemento crucial en el Marketing mix.

“Innovar, innovare innovar” A partir de ahora, los especia-listas en Branding y Packaging deberán hacer que sus dise-ños trabajen más que nunca como una arma comercial y para ello la vía más clara y la respuesta contundente de Vi-cenç Marco es: “Adoptar un sistema de trabajo más cohe-rente y compacto. Adaptarse para diseñar más rápido, ex-plorar mayor número de pro-puestas creativas y sobretodo

garantizar una producción industrial segura integrando nuevos recursos como la red y herramientas virtuales en nuestro proceso de trabajo. Hay que eliminar la ostento-sidad gráfica, y aquellas eje-cuciones de creatividad “low cost” como soluciones efíme-ras para complacer y reducir el presupuesto de marketing que en el largo plazo hacen un flaco favor a la experiencia global de marca que debemos ayudar a construir.”

Odisea 2011: Diseñar el Packaging del Mañana

El futuro significa

no perder de vista la esen-cia del pac-kaging como elemento cru-cial en el mar-keting mix.

feedpack 55

El futuro del Packaging pasará por un diseño 100% factible que racionalice cada paso del desarrollo creativo y del proceso de gestión estable-cido con el cliente. El equipo de profesionales de Vicenç Marco, está en ello. Abrien-do paso a nuevas tecnologías han introducido este año, una herramienta que redefine su manera de presentar sus di-seños. Aprender y aplicar una manera de trabajar diferente no es fácil pero les merece la pena. Hoy, pueden enviar sus conceptos creativos por email en un pdf que deja vi-sualizar el diseño de un pack desde cualquier ángulo. Para un Brand Manager o para el Responsable de Marketing o de Compras, significa una

mejora muy significativa ya que facilita la difusión interna de un concepto (entre ofici-nas filiales internacionales, por ejemplo) evitando que la complejidad técnica de un troquel u otro formato dilu-ya la esencia de la propuesta visual. Es una solución soste-nible que elimina la produc-ción de maquetas físicas y de costosos modelos 3D. Acorta timings y sobretodo garantiza la óptima producción indu-trial ya que el pdf tiene las mismas cualidades de un arte final desde su creación inicial. No hay necesidad de ajustar o de replantear el diseño en la fase previa a la producción industrial.La “innovación” tecnológica y la “optimización” económi-

Odisea 2011: Diseñar el Packaging del Mañanaca son beneficios atractivos y términos en boga desde hace tiempo; pocos son realmente capaces de materializarla y ar-ticularla en sus creaciones. The Colomer Group, Nestlé, Krups y Avertis son marcas locales e internacionales con distintos proyectos y presu-

puestos que ya se han bene-ficiado de la incorporación de asta nueva manera de reali-zar proyectos de Packaging Y Branding. Vicenç Marco confía en los frutos que aportará incorpo-rar herramientas de visuali-zación virtuales. Espera ser el

ejemplo que abra un nuevo paso en el sector, anticipando lo importante que puede ser para las agencias de diseño, apuntarse al carro de la in-novación de forma compro-metida. Una odisea hacia un nuevo camino para diseñar e innovar.

BREVES56

BREVES FPNNueva Serie Evolution C de Fuso-res de Adhesivo con Control Multi-Función La nueva Serie Evolution C de Valco Melton es la última innovación para sistemas de aplicación de adhesivos hot melt. El nuevo equipo ha sido diseñado para cubrir las necesidades actuales de la industria, transmitidas por los usuarios de hot melt en el sector del envase y embalaje en todo el mundo.La Serie Evolution C no sólo ofrece una durabilidad y un rendimiento sobresalientes, sino que busca hacer su tra-bajo más fácil. Con este obje-tivo en mente, Valco Melton ha creado un Control Multi-Función (MFC), líder en la in-dustria, que permite al ope-

rario acceder y programar cada una de las tareas del proceso de aplicación de hot melt, desde el ratio de fusión al controlador de disparos. También está disponible con Cargador de Granza Auto-mático totalmente integra-do que no requiere ninguna base de montaje adicional ni añadidos eléctricos. Este sistema proporciona un su-ministro continuo de adhe-sivo, y mantiene el nivel del depósito de fusión sin que el operario tenga que abrir y cerrar el depósito constante-mente.

Producción de PLV en directo en FachPack 2010 Durst y EskoArtwork, junto a su cliente común Roba Co-

La Serie Evolution C de Valco Melton busca hacer el trabajo más fácil.

rrugated, mostraron en su stand de Fachpack el flujo completo de producción di-gital de PLV, compuesto por una impresora Durst Rho 750 HS Corrugated y una mesa de corte Kongsberg XP de Esko. Los visitantes pudieron asis-tir así al proceso completo de

producción, desde el fichero digital al producto final. Fue una oportunidad única para presenciar el ciclo completo de producción. Utilizando flexografía, offset e impre-sión digital, Roba ofrece aho-ra a sus clientes un servicio completo para cualquier ta-maño de tirada, desde una única copia hasta miles de unidades.

Roland presenta nuevos productos en EmballageRoland presentó, en Emba-llage 2010, los VersaUV LEC-330 y LEC-540, los periféricos Print&Cut, que integran las funciones de impresión y de corte Roland. Las maquinas de la serie VersaUV tienen unas medidas de 134,6 cm

y de 76,2 cm e imprimen en cuatricomía CMJN+Blanco. Los LEC imprimen igualmen-te un barniz transparente para dar a la impresión unos efectos concretos.

Escáner láser de seguridad OS32C Con el lanzamiento del nuevo escáner láser de seguridad OS32C, Omron completa su oferta en soluciones de sen-sores de seguridad industrial con un equipo que no sólo es el más compacto y ver-sátil del mercado sino que además, garantiza una ins-talación sencilla y el menor consumo eléctrico (modo standby de 3,75W).El OS32C proporciona segu-ridad de categoría 3 (PLd o SIL2) en áreas peligrosas con

Omron sigue complementando su oferta.

BREVES58

bordes no uniformes o irre-gulares. Puede ser utilizado como alternativa más versá-til a cerramientos metálicos o barreras perimetrales.Su estructura compacta le hace ideal para ser utilizado en vehículos de guiado auto-mático (AGV) o en máquinas ya existentes y gracias a su amplio ángulo de detección de 270º ofrece protección a ambos lados con un único escáner. Además, se pueden memorizar hasta 70 zonas con un perímetro de segu-ridad de hasta 3 metros de detección y dos zonas de ad-vertencia de hasta 10 metros de alcance cada una. El escáner láser de seguridad OS32C incluye un intuitivo software en el que el usuario puede configurar y moni-torizar fácilmente las zonas de seguridad y alarma. La conexión ethernet permite su instalación en la red de la

propia planta.Además el OS32C ofrece fácil mantenimiento. La base sen-sora es independiente del sensor, por lo que en el caso de precisarse la sustitución de éste último, no es nece-sario volver a reprogramarlo ya que la configuración se al-macena en el bloque de E/S. La sustitución de un sensor se realiza de forma rápida y sencilla.

Más ergonomía y menos consumo de material en el empaquetadoEl ejemplo de AK Tronic de-muestra cómo una solución integrada de componentes de alto rendimiento puede mejorar la calidad y eficiencia del proceso de empaqueta-do. Este mayorista de juegos de ordenador y videojuegos expide unos 1.500 paquetes al día. Para cubrir estas nece-

sidades los asesores de em-paquetado de Storopack han instalado dos equipos de la serie Paperplus Chevron. Cada vez que se vende un producto se ejecuta un pe-dido. Los empaquetadores introducen los almohadilla-dos de papel en los envíos confeccionados para relle-

nar los huecos que quedan en los laterales y encima de los DVDs y CDs. Paperplus Chevron tiene la ventaja de que el empleo de material es muy eficiente. Los equipos procesan un tubo de papel con una técnica de plisado patentada gracias a la cual este producto de embalaje

rellena mucho volumen con poco papel. La longitud de las tiras de acolchado pue-de variar. La producción y la cinta transportadora se con-trolan mediante fotocélulas. El equipo puede producir 20 m de producto de embalaje por minuto. La instalación sigue el prin-

Equipo de la serie Paperplus Chevron de Storopack.

BREVES60

cipio del “working comfort” de Storopack. Este principio hace que los asesores de em-balaje analicen el proceso de empaquetado en el conjunto de su entorno interlogístico. Sobre la base de este análisis desarrollan una solución que aumenta la calidad de los procesos y su productividad y que es eficiente en cuanto a los costes y al mismo tiem-po ergonómicamente favo-rable.

Trebol Group:Sistemas de marcaje HP limpios y flexiblesTrébol Group, distribuidor oficial de los codificadores inkjet Hitachi en España y Portugal, también le ofrece otras soluciones para codifi-cación basadas en las impre-soras de tecnología HP.La serie de codificadores HP-jet, es el marcador de alta definición más sencillo, fia-ble y flexible del mercado.

Está basado en tecnología de cabezales de impresión HP.La principal ventaja que tie-nen estos equipos frente a otros sistemas de marcaje similares, es la flexibilidad para adaptarlos a cualquier aplicación o a las necesida-des de cada cliente. Como si se tratase de un mecano, se pueden añadir tantos cabezales como queramos monitorizados desde un solo controlador (PC Indus-trial) dependiendo de cada aplicación, permitiéndonos marcar blisters de incluso 20 pistas, con la misma facilidad que marcamos estuches con un cabezal sencillo.Otra aplicación de estos equipos es el marcaje de ca-jas de embalaje, pudiendo imprimir mensajes de hasta 50 mm de altura sustituyen-do los engorrosos sistemas de etiquetas, además con un ahorro substancial en consu-mibles.

Inka Palet en EnomaqInka Palet S.L. estuvo pre-sente en la feria Enomaq que tuvo lugar del 15 al 18 de febrero en Zaragoza, con la intención de dar a cono-cer sus últimas novedades en palets destinados al sec-tor de las bodegas, aceites y frutas. Inka Palet presentó las nuevas opciones en cuan-

to a los cuarto de palets de 400x600 para punto de ven-ta, así como los nuevos fabri-cados en palets de plástico de medidas 1100x1100 mm, 1120x1120 y 1140x1140 mm., todos ellos formatos encajables o con patines. Y todos ellos disponen además de sus complementos para la paletización, volteo, embala-

je para el sector vitivinícola; tapas, intercaladores, bote-lleros etc. para el paletizado y almacenaje de botellas.Acudió a la cita con su diver-sificada gama en cuanto a palets y contenedores para el sector alimentario y sus ideas para las exportaciones. Y presentó la opción de pool de palets que ofrece INKA

Trebol Group ofrece soluciones para codificación.

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para su 1/4 de palet de plás-tico, su nuevo palet verde.

Domino participa activamente en la cuarta edición de Packaging & Labelling Innovations Domino, compañía interna-cional líder en soluciones globales en codificación y marcaje, participó en la feria

Packaging & Labelling Inno-vations, celebrada los días 23 y 24 de febrero en la ciudad de Barcelona.Domino presentó a los pro-fesionales del embalaje y el etiquetado sus soluciones y equipos. Los visitantes pu-dieron comprobar la versa-tilidad y capacidades de los equipos de Domino de la Se-rie A, de impresión por cho-rro de tinta continua; Serie V de impresión por transferen-cia térmica de alta velocidad, de la Serie D, de codificación láser, y de la Serie M de im-presión y aplicación de eti-quetas.Para Borja Adrián, director comercial de Domino en Es-paña, “tras la grata experien-cia del pasado año, no podía-mos faltar a esta cita que se caracteriza por un marcado carácter profesional, con vi-sitantes interesados en co-nocer lo mejor del mercado en este sector, y ahí es don-

de Domino tiene mucho que decir”.

Novedades de ControlpackLa empresa mantiene su apuesta por la investigación e innovación en los proce-sos de embalaje industrial y sistemas tecnológicos que permitirán a sus clientes me-jorar sus procesos de finales de línea y en consecuencia, reducir los costes.La máquina envolvedora Macroplat es la principal novedad de Controlpack. Constituye una evolución en el proceso de embalaje con film estirable macroperfora-do ya que incorpora en una misma estación la función de la fabricación del film y su posterior aplicación sobre la carga a paletizar. Además, el sistema Macroplat permi-te realizar dos formatos de film diferentes según la ne-cesidad de ventilación que

requiera la carga, lo que la convierte sin duda en una máquina muy versátil y que mejora el aspecto tanto del producto final como de su packaging.Otra de las novedades es

la embolsadora Smart, una máquina que está revolu-cionando el concepto del embolsado ya que es capaz de fabricar bolsas de diferen-

Una de las novedades de Controlpack.

Equipo de Domino.

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tes tamaños a partir de una bobina de película tubular. Smart embolsa de forma in-teligente los productos sim-plificando así la operación de llenado (que puede ser automático, semiautomáti-co o manual). Después del llenado, el ciclo termina con la soldadura de la bolsa y la inmediata preparación de la próxima bolsa. La bolsa de embalaje Smart puede em-balar productos de diferen-tes pesos y medidas: mecani-zado de piezas de repuesto, accesorios de fontanería, de metal para muebles, produc-tos farmacéuticos, alimentos secos y mucho más. Sin lugar a dudas, se trata de una tec-nología de una alta fiabilidad y adaptable a cualquier pro-ceso de embolsado indus-trial. Nueva Cantonera GiganteTransformaciones Plásticas ITAL S.L. desarrolla y fabrica accesorios para la protección de embalajes y, dentro de la gama de cantoneras, pode-mos destacar la ESR-15069.Esta cantonera se caracteri-za por su tamaño (218 x 172 mm.) y su gran dureza gra-cias a los refuerzos situados en el paso de la eslinga que permiten soportar gran pre-sión sin afectar al material que protege.También su vértice central está estudiado para que no se produzca ningún contac-to con la mercancía, dada su forma redondeada repar-tiendo así la presión sobre las superficies y nunca sobre la esquina.Su diseño asimétrico facilita su colocación en la mercan-cía, sujetándose por sí misma en espera de la aplicación de la eslinga.

Nueva línea de pro-ductos de belleza y cosmética Julia Essential OilsPerfumerías Julia ha confia-do a Garrofé Brand&Pack el diseño de la colección de

packs para el lanzamiento de su nueva línea de pro-ductos de belleza y cosmé-tica Julia Essential Oils. Esta línea comprende seis aceites esenciales para el cuidado y la belleza personal: Agua de Julia, Aceite de Rosa Mosqueta, Aceite de Argán, Aceite Corporal Reductor, Aceite Corporal Reafirman-te y Aceite Corporal para la Seducción. La línea incluye además velas perfumadas Intense Candle y un juego de

El nuevo packaging de Julia Essential Oils.

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barritas de incienso Mikados para ambientar el hogar.Garrofé Brand&Pack ha di-señado todos los packs de la nueva línea pensando tanto en las propiedades naturales y beneficiosas propias de los aceites esenciales como en los gustos y necesidades de un público objetivo forma-do básicamente por mujeres con un poder adquisitivo me-dio-alto que se preocupan por su bienestar, que buscan productos de alta gama y que confían en la marca.El diseño de los packs ha buscado en todo momento una imagen de clasicismo renovado, con el color blan-co como protagonista, que respira elegancia gracias a sus líneas sobrias y transmi-te los principales atributos de los productos de cuidado personal: bienestar, calma, tranquilidad, espiritualidad, con un punto de exotismo oriental aportado por la es-tética de los frascos.

Reslan compra su se-gunda rebobinadora Rotocontrol RSCRalph Beier, International Sa-les Manager de Rotocontrol, ha comunicado la recepción de un segundo pedido de la RSC Slitter Rewinder Inspec-tion Machine por parte de Reslan Labels Inc, la empresa líder del sector de las etique-tas adhesivas en Turquía. Omer Surucuer, Sales En-gineer de Feyzi A.S. ha de-clarado: “En un reciente encuentro con los directivos de Reslan nos demostraron su satisfacción por los re-sultados de su primera Ro-tocontrol RSC 330mm, má-quina equipada con Nikka Vision System, y la rapidez con la que sus operarios aprendieron a manejarla. La agilidad en la instalación y el corto periodo de formación necesario de los operarios, además del apoyo técnico proporcionado por el re-presentante, han aumenta-

do su grado de satisfacción general de haber confiado en la tecnología Rotocon-trol. Como resultado, la dirección ha seleccionado de nuevo Rotocontrol para sus necesidades en una má-quina de 440mm de ancho, conocedores además que pueden seguir contando con el representante para el necesario y eficiente servi-cio post-venta.”La serie Rotocontrol RSC ofrece una gama completa de características estándar en una máquina económica, compacta y diseñada para maximizar la eficiencia del operador. Las características estándar como el sistema de cartucho de corte, una zona de control vertical, el con-trol automático de tensión servo S-Drive, garantizan un trabajo seguro y el control sencillo y funcional, lo que se traduce en una mayor producción de etiquetas y menor tiempo en configu-ración.

Vicenç Marco Design, crea el packaging del Instant Beauty Serum by LlonguerasOriginalmente creado en Francia, el concurso que ce-lebra su décimo primera edi-ción en España, ha premiado un grupo de 42 productos incluyendo el serum Instant Beauty by Llongueras. Vicenç Marco, CEO y Director Crea-tivo, de Vicenç Marco De-sign, reconoce que diseñar el Packaging para un producto

seleccionado y premiado en la mayor encuesta sobre in-novación en gran consumo en España es una gran satis-facción.“Formar parte del grupo de marcas premiadas es un gran reconocimiento y fru-to de la colaboración con The Colomer Group, quien ha desarrollado la gama de productos by Llongueras. Diseñar la identidad gráfica para un producto que debe reflejar la filosofía de un

creativo como Llongueras con originalidad para un pú-blico exigente en el mercado de cosmética de gran consu-mo, ha sido un reto. La me-ticulosa selección de mate-riales, la cuidada fotografía del producto, la calidad de su impresión industrial, son algunos de los detalles que trabajamos para construir la imagen global de un pro-ducto y que sin duda contri-buyen al éxito que pueda te-ner el producto en el lineal.”, Reslan, empresa turca líder en el sector etiquetas, ha adquirido una rebobinadora Rotocontrol RSC.

Diseño de Vicenç Marco.

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afirma Vicenç Marco. Vicenç Marco aboga, desde siempre, por la innovación como el gran diferenciador en el sector del Branding y Packaging. Defiende el dise-ño eficiente y factible y es prescriptor de la innovación creativa como arma para que las grandes marcas lo-gren vencer la preferencia de consumidores por las marcas blancas.

Gran éxito del segundo evento de formación de distri-buidores de EdaleEdale organizó su segundo evento de distribuidores en su oficina central en New Hampshire, Reino Unido. En él los distribuidores actua-les y potenciales de todo el mundo recibieron dos días de conocimiento del produc-to Edale y formación de la

marca.El primer día, James Boug-hton, director general de Edale, dio la bienvenida a todos los asistentes antes de realizar una visita por las ins-talaciones de Edale, recibir una formación en profundi-dad y contemplar demostra-ciones de la gama completa de productos. El segundo día se reservó para que los asistentes recibieran una for-

mación más profunda y se-siones de Q&A en máquinas específicas.Recientemente Edale ha conseguido un pedido de su gama Lambda de un cliente nuevo en España. La Lambda Edale, es una solución infini-tamente flexible de conver-ting. La tecnoclogía Edale de “Plug & Play” permite casi cualquier proceso o configu-ración. Cuando se combina la extensa gama de opciones de converting de Edale, la Lambda se presenta como la solución definitiva para cualquier especialista de converting. La Lambda per-mite al usuario final cambiar la posición de los módulos o de cualquier rodillo o rebo-binador, lo que permite la máxima flexibilidad.Por otro parte, Edale ha lan-zado su nueva página web (www.edale.com). El sitio es fácil de navegar debido a su diseño claro y menús

desplegables con imágenes llamativas y enlaces de video que permite a los visitantes ver los equipos de Edale en acción.

Nuevo Technology-Center en NilpeterNilpeter ha inaugurado su nuevo Centro Tecnológico en Slagelse - Dinamarca, donde se expone la nueva genera-ción “Dream Line” de ma-quinaria de impresión: Flexo FA4, Offset MO4 y Digital CASLON. Todos los mode-los de la gama cuentan con cambios rápidos, control de registro inteligente “P2P” y última tecnología en impre-sión:- Nilpeter flexo FA4: máqui-na diseñada para imprimir sobre un amplio rango de sustratos, consiguiendo mer-mas y tiempos de cambio y ajuste mínimos, con la máxi-ma calidad de impresión. - Nilpeter offset MO4: sis-

Edale organizó su segundo evento de distribuidores en su oficina central.

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tema offset de camisas. Combinación con flexo y con cualquier tecnología de impresión, serigrafía, estam-pación fría y caliente, hueco, incluso con cuatricromía ink-

jet. Máxima flexibilidad para que nuestros clientes consi-gan productos diferenciados e innovadores. - Nilpeter digital Caslon: impresión digital en cuatri-cromía inkjet. Pensada para tiradas cortas y medias. La combinación con flexo y los acabados en línea la convier-ten en una máquina ideal

para realizar etiquetas con multiformato. Las máquinas están insta-ladas en una sala indepen-diente y con una atmósfera agradable, aislada del rui-do de fábrica y con todo lo necesario para ofrecer una demostración personalizada y así encontrar la mejor res-puesta técnica a los nuevos retos de la fabricación de etiquetas.

Ramondin da un paso de gigante en su protección del medio ambiente Ramondin, líder mundial en la fabricación de cápsulas, ha dado un paso más en su apuesta por el desarrollo sostenible y la protección del medio ambiente con la obtención de la Autorización Ambiental Integrada (AAI) para todas sus líneas de pro-ducción, incluida la tapa rosa que puso en marcha a finales

de 2010. Dicha autorización (AAI) ha sido concedida en el mes de enero de este año y supone “convertir a Ramon-din, una vez más, en referen-te incontestable en su sector y en la industria española, re-forzando su compromiso con el medioambiente, la socie-dad y sus clientes”, destaca Jon Iguiñiz, director comercial de la firma. La Autorización Ambiental Integrada es una acreditación que integra las autorizaciones sectoriales de medio ambiente que existían hasta el momento (produc-ción y gestión de residuos, autorización de vertido, etc). El objetivo es proteger al me-dio ambiente en su conjunto, aplicando los principios de prevención y control am-biental de una forma integra-da, con el fin de impedir la transferencia de contamina-ción de un medio a otro. Para ello impone específicamente para cada instalación valores

límite en todos los vecto-res ambientales (atmósfera, aguas, ruidos, residuos, sue-los…), así como planes de vigilancia al respecto. Ade-más, desde el punto de vista medioambiental, destaca la trayectoria de Ramondin en el establecimiento de medi-das para reducir su impacto ambiental, convirtiéndose en la primera empresa de su sector en sustituir el plo-mo por el estaño. Asimismo, Félix González, director téc-nico de la empresa, destaca la sustitución de tintas con disolventes por tintas base agua en su línea de cápsulas de estaño, la implantación de un sistema certificado de gestión medioambiental ISO 14.001, la implantación de planes de eficiencia energéti-ca o las colaboraciones con la administración vasca en ini-ciativas para la reducción de gases de efecto invernadero (STOP CO2).

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Un estudio reciente de ITENE (Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística) afirma que, en estos momentos, los minoristas en España no disponen de los servicios y recursos necesarios para gestionar debidamente sus cadenas de suministro de stock.

Las nuevas tecnologías podrían reducir en un 25%

los costes de logística de los comerciantes.

España es el país europeo con los costes más altos de logística

Redacción El Informe Third Party Lo-gistics 2010 patrocinado por CapGemini revela que, para los comerciantes de Europa, Estados Unidos, Asia-Pacífico y América La-tina encuestados por dicha consultora, los costes de al-macenaje es uno de los fac-tores más importantes para calcular el coste total de la adquisición y recepción del producto en tienda. Dicho factor ocupa la cuarta posi-ción dentro de los aspectos que más preocupan a di-chos comercios, después de los costes de transporte, el precio unitario establecido por el mayorista y las tasas e impuestos, pero por enci-ma incluso de los márgenes de ventas.

Sin embargo, ITENE afirma que las nuevas tecnologías podrían reducir en un 25% los costes logísticos de los comerciantes. “En Pixma-niaPRO.com hemos desa-rrollado una herramienta

de gestión de stock, que permite a comerciantes y grandes superficies enviar los productos directamente al destinatario final; todo ello sin la necesidad de que pase por sus manos y/o ins-talaciones, de tal manera que se ahorren costes y se incrementen los beneficios en la venta final. Sobre todo para periodos con picos de demanda, como el periodo de rebajas, esta herramien-ta facilita la gestión y recep-ción de los pedidos de una manera más fácil y cómoda, a la vez que totalmente se-gura y fiable”, comenta Ulric Jérome, director ejecutivo de Pixmania Group.

España es el país europeo con los costes logísticos y de almacenaje más caros, según ITENE. La media del gasto logístico en España se sitúa en el 10.7% sobre el total de las ventas, cifra superior en dos puntos a la media del resto de Eu-ropa. Este dato demuestra

que España es un país con capacidad para mejorar los recursos logísticos y de almacenaje de los minoris-tas, grandes almacenes y PYMES.

El 68% de los comercios de Estados Unidos, Europa, Asia-Pacífico y América Lati-na indica que los operadores logísticos les han ayudado a optimizar sus operaciones gracias a la innovación. Por ello, PixmaniaPRO.com pre-senta soluciones para que minoristas, comerciantes, PYMES y grandes superfi-cies, incrementen sus bene-ficios con la correcta gestión de los servicios logísticos y de almacenaje, sobre todo durante las rebajas.

Estas medidas permiten sa-car el máximo partido de las herramientas de e-commer-ce, aumentar beneficios, reducir los costes logísticos y de almacenaje y mejorar notablemente la competiti-vidad.

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Año tras año sigue aumentando en el mundo entero la demanda de alimentos envasados, bebidas y productos farmacéuticos. La construcción de máquinas de envasado aprovecha esta tendencia.

RedacciónLa industria que fabrica alimentos y bebidas es un sector económico estable con alto grado de inver-sión y uno de los mayores compradores de máquinas envasadoras. Represen-ta actualmente el 60% del mercado comprador. La in-dustria farmacéutica es otro sector menos librado a los imponderables de la coyun-tura, ya que abastecer a la población de medicamen-tos es una de las necesida-des humanas básicas. Esta industria compra aproxi-madamente el 20% de las máquinas envasadoras. El comercio internacional de máquinas envasadoras se incrementa de manera continua desde hace años. En 2008 alcanzó un volu-men de 14.600 millones de euros. La crisis económica y financiera mundial frenó la demanda y en 2009, las ex-portaciones se redujeron en poco tiempo. Pero ya para 2011, el sector espera de nuevo que la demanda se estabilice.

Con un volumen de exporta-ciones de aproximadamen-te 4.000 millones de euros en 2009, un 25% menor que el año anterior, la cuota de Alemania en las exporta-ciones mundiales rondó el 34%. Un vistazo a la evolu-ción de las cinco naciones exportadoras líderes de má-quinas envasadoras, que en 2009 reunieron casi el 73% del volumen mundial de ex-portaciones, muestra que

Alemania e Italia lideran la exportación de máquinas

en ese año, Alemania siguió ocupando el liderazgo del mercado internacional. Ale-mania domina el negocio de exportación junto con Italia. La cuota de Italia en las ex-portaciones mundiales es del 27%. Alemania es el principal país proveedor en 15 de los 20 mercados de exportación más importantes. Con un porcentaje del 51%, Euro-pa sigue siendo la principal

región de ventas para las máquinas envasadoras pro-ducidas en Alemania. Sin embargo, el porcentaje de suministros a Europa Occi-dental se mantuvo en el 34% en 2009, sin sufrir cambios. Por otra parte, el retroceso de los suministros a Rusia y a Ucrania relegó al continen-te asiático al segundo lugar como región de destino con un porcentaje del 17,2%, aunque aventajando a Eu-

ropa del Este con el 17%. El porcentaje de suministros de máquinas envasadoras de origen alemán a Asia se incremento un 22% entre 2005 y 2009. El porcentaje de Alemania en el total de exportaciones de máquinas envasadoras a Asia se in-crementó de casi el 32% en 2005 a algo más del 34% en 2009. En el cuarto lugar en-tre las regiones que reciben maquinaria de Alemania

El comer-cio inter-

nacional de máquinas envasadoras se incremen-ta de mane-ra continua desde hace años.

Fuente: Estadísticas de exportaciones de 42 naciones industriales de la VDMA, Tipo de cambio medio en 2009: 1 € = 1,3947 US$

Figura 1: Exportaciones de maquinaria de envase / embalaje alemanas (2009)

EL PACKAGINGMARCA LA DIFERENCIA

www.hispack.com

Recinto Gran Via14-18 Mayo 2012

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encontramos a Norteaméri-ca con un porcentaje de casi el 11%. Le siguen África con el 8%, Latinoamérica con el 6% y el Cercano y Mediano Oriente con el 5%. EE.UU. Y Rusia siguen siendo, como siempre, los mercados in-dividuales más importantes para la venta de máquinas envasadoras alemanas. En tercer lugar entre los diez principales mercados de ex-portación lo ocupa China.

El retroceso de la demanda de máquinas envasadoras a fines de 2008/2009 está relacionado exclusivamen-te con el clima general de le economía mundial y no es señal de saturación del mercado; muy por el con-trario, ya que la demanda de alimentos envasados y de bebidas sigue evolucio-nando de manera dinámica. El volumen comercial de alimentos envasados era en

2009 de 532.000 millones de toneladas. El instituto de investigación de merca-dos Euromonitor pronostica hasta 2014 un crecimiento total del 12%. También en el sector de las bebidas, Euro-monitor espera un creci-miento total del 19% en los próximos cinco años. Este crecimiento puede atri-buirse en primera instancia a razones demográficas, ya que se calcula que hasta

2050 en el mundo vivirán más de 9.000 millones de personas, lo que equivale a un 30% más de población. Acompañando el desarrollo demográfico y la evolución económica se reducirá el ta-maño de los hogares. En los países emergentes y en vías de desarrollo, cada vez más mujeres saldrán a trabajar y en muchos países se impon-drá un estilo de vida “oc-cidental”. Los cambios del perfil doméstico harán que aumente la demanda de envases de tamaño peque-ño y, por ende, también de máquinas envasadoras alta-mente flexibles con amplio margen para cambios de formato variados y veloces. Ya hoy se están achicando las dimensiones de los lotes de procesamiento. En estas condiciones, los tiempos breves para el cambio de herramientas garantizan un alto nivel de productividad. El cambio climático, la cre-ciente demanda de energía y la limitación de los recur-sos energéticos fósiles son los principales desafíos que deberá enfrentar nuestra época. Para la industria de los alimentos y de las bebi-das, la sustentabilidad ya es un componente integrado a las respectivas marcas. Por-que en la actualidad, cada vez más consumidores se deciden a favor o en con-tra de una marca aplicando criterios ecológicos. La in-dustria de los alimentos y de las bebidas como la com-

pradora más importante de envasadoras es uno de los motores para desarrollar conceptos sustentables en materia de construcción de máquinas envasadoras. No sólo los fabricantes de bienes de consumo, sino también los de medios de empaque y máquinas enva-sadoras ya hacen frente hoy el desafío que presentan los aspectos ecológicos y eco-nómicos de los recursos, realizando innovaciones. La reducción del consumo de energía de las máquinas envasadoras que conlleva la implementación de los avances tecnológicos es un aporte sustancial a la pro-ducción sustentable. Con la optimización y con mejoras de diseño en las máquinas e instalaciones también es posible ahorrar recursos.La variedad de productos, los ciclos de innovación de corta duración, los envases novedosos y funcionales, el cumplimiento de las ma-yores exigencias sanitarias (higiene) durante el proceso de producción y envasado, la fabricación y el transporte sustentable: todos ellos son factores que contribuyen al éxito, pero al mismo tiem-po son desafíos para los fabricantes de alimentos, bebidas y productos farma-céuticos.Es el momento de generar ideas novedosas y discutir soluciones en conjunto con los fabricantes de medios de embalaje.

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El diseño entra en las farmacias Ante la progresiva liberalización del sector, las farmacias viven momentos de reestructuración para fi-delizar a sus clientes. Lejos ya de ser un establecimiento donde sólo se pueden comprar medicamentos, la farmacia ofrece valor añadido a través de consejos sobre salud y toda una galería de productos que benefician al cliente.

RedacciónLas farmacias son, sin lugar a dudas, un espacio inmejo-rable para el plv de distin-tos productos de cuidado personal, belleza y salud. Ya sea hojeando materiales mientras esperan para reco-ger sus recetas, o mientras buscan en las estanterías los productos que nece-sitan, los clientes quieren informarse sobre produc-tos que mejoren su salud y su estado físico. Hoy, que más que nunca los consu-midores buscan respuestas a sus preguntas en una gran variedad de fuentes (Inter-net, revistas especializadas, blogs, foros, etc.), las ofici-nas de farmacia tienen que satisfacer todas sus dudas y necesidades.

La farmacia ya no es la típica tienda donde sólo se com-pran medicamentos si no que es un establecimiento en el que el cliente puede vivir experiencias. Además de comprar, la gente em-pieza a demandar nuevos

servicios y la farmacia debe estar preparada y capacita-da para ofrecérselos de la manera más atractiva posi-ble.La oficina de farmacia cum-ple, por un lado, la función de la distribución física, es decir, un elemento estático, pero además es uno de los factores más importantes para que los laboratorios

mantengan un contacto permante y fluido con el consumidor. No hay que olvidar que, técnicamente, las oficinas de farmacia en sí son grandes conocedores de todos los productos que distribuyen.

En tan sólo una semana, más de 4.100 transacciones tienen lugar en una farma-

cia y más de 1.204 recetas son dispensadas. Eso son literalmente miles de opor-tunidades semanales para construir relaciones dura-deras con los clientes. Cua-tro segundos es lo que sue-le tardar un consumidor en el punto de venta en decidir si compra o no un producto. Por ello hay que colocar en los establecimientos nue-

En tan sólo una

semana, más de 4.100 transaccio-nes tienen lugar en una farmacia y más de 1.204 recetas son dispensadas.

vos soportes que atraigan la atención del cliente y faciliten y determinen su elección.

Como decíamos antes, el sector farmacéutico está viviendo momentos de cambios. Sea cual sea el ca-mino por el que se opte, las farmacias se están dando cuenta de que son empre-

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sas, y que como todas las empresas deben comuni-car.Según Alberto Almar, Ma-naging Director de CPM Expertus Field Marketing, empresa líder en España y en Europa en servicios in-tegrales de Field Marketing, “cuanto más un mensaje o

una marca conecte directa-mente con los consumido-res, mayor será la influencia y consideración por parte de los consumidores – es un hecho que cualquiera en la industria farmacéutica lo sabe bien”.“La herramienta óptima para hacer llegar este men-

Las farma-cias se

están dando cuenta de que son empresas, y todas las empresas deben comu-nicar.

saje al cliente, orientarlos e informarlos una vez ya han entrado en la farmacia, es la publicidad en el punto de venta (PPV) o en el lugar de venta (PLV)”, continua Almar.La publicidad en el lugar de venta (PLV) de nuestra mar-ca nos permitirá diferen-ciarnos de nuestros com-petidores y es la que nos va a facilitar la seducción del consumidor hacia nuestro producto en el momento que realiza su elección de compra, con el mensaje adecuado, totalmente seg-mentado (eligiendo cada establecimiento, timming, elementos…).

Para Almar, la PLV no se limi-ta sólo a expositores, stands o pantallas digitales, sino que la gestión en el punto de venta del propio produc-to puede funcionar también

como un eficaz instrumento de comunicación publicita-ria y, por qué no decirlo, de sentir experiencias.“Entramos en la farma-cia y encontramos un PLV anunciando un nuevo pro-ducto en promoción, tam-bién encontramos algunas muestras en el mostrador del producto y además el dependiente nos lo ofrece (venta personal, política de comunicación). Obviamente el fabricante ha incentivado anteriormente al distribui-dor con un margen especial y además le ofrece herra-mientas de apoyo en comu-nicación para que lo pueda vender. Así de fácil es lograr una comunicación efectiva en el punto de venta.”En el momento económico que estamos viviendo, el expositor en tienda tiene mejores defensas frente a la recesión porque supone

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Las ventas de la industria farmacéutica en España en 2010, sin incluir los me-dicamentos publicitarios y sin tener en cuenta el descuento del 7,5%, han al-canzado la cifra de 10.460 millones de euros, con un crecimiento inferior al 1,5%. 16 de los 20 principales laborato-rios de marca han tenido una evolución negativa contando el descuento del RDL 8/2010 y, como consecuencia, ya se han producido expedientes de regulación de empleo en varios de ellos, según el último análisis realizado por el Observa-torio del Medicamento de FEFE. En este crecimiento negativo ha sido un factor decisivo el descuento del 7,5% obliga-torio para todos los medicamentos no incluidos en precios de referencia al Sis-tema Nacional de Salud. En conjunto, los 20 laboratorios que comercializan fundamentalmente marcas suponen el

62,4% del consumo de medicamentos, financiados o no, que se dispensan en oficinas de farmacia. Respecto a los principales laboratorios de genéricos, que sólo representan el 6,06% del mercado, están experimen-tando un crecimiento muy irregular por efecto de los precios de referencia y de otras medidas que influyen en su capacidad de promoción. En su totali-dad el mercado de genéricos tiene po-cas posibilidades de superar el 10% del mercado por las continuas bajadas de precio y por el papel predominante de las marcas en el sistema de precios de referencia. Con estos datos es indudable que el sector tiene que hacer un esfuerzo para acercar los productos a los clien-tes, y reforzar la publicidad en el punto de venta es un buen comienzo.

Las ventas de la industria farmacéutica en España disminuyeron en 2010

una inversión menor y ape-la al consumidor en el pun-to de venta, donde los es-tudios dicen que se fragua el grueso de las decisiones de compra que tomamos. Según Ismael Fàbregas, di-rector comercial de Inco-pack (especializados en la creación y fabricación de estuches plegables y mate-riales P.L.V.), el tipo de ex-positor con más potencial de futuro es el de cartón. Porque el cartón, cada vez, imita mejor a materiales más nobles, como el meta-crilato o el hierro. Y porque en un mercado en el que la rotación de productos y la aparición de novedades es muy alta, el expositor de cartón combina unos costes bajos con unas velocidades de desarrollo y producción elevadas.

El sector farma-

céutico tiene que hacer un esfuerzo para acercar los productos a los clientes, y reforzar la publicidad en el punto de venta es un buen comienzo.

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Identiplast 2010 Reciclado

y recuperación de plásticos

Londres (Reino Unido)

Emballage 2010. Feria de embalaje

París (Francia)

The Food Processing & Packaging

Exhibition Abu Dhabi (EAU)

Empack Salón del envase, embalaje

y packaging Madrid (España)

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Plastec South 2011

Orlando (Estados Unidos)

GraphispagBarcelona (España)

MARZO

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Cosmopack 2011

Bolonia (Italia)

Luxe Pack Shanghai

Shanghai (China)

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ABRILRoboticaLisboa (Portugal)

Plast Pack AsiaKarachi (Paquistán)

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ScamplastGöteborg (Suecia)

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BrasilplastSao Paulo (Brasil)

FIP Solution Plastique 2011

Lyon (Francia)

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