7/26/2019 Fibra a Base de Frutas

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FIBRA A BASE DE FRUTAS, VEGETALES YCEREALES: FUNCIN DE LA SALUD

Autor: Mario Rivera Valenzuela

marv1977ec@yahoo.es

Resumen

Las fbras dietticas tienen muchos benefcios como en!ermedades

cr"nicas adem#s de da$inas %ara la salud. A continuaci"n veremos

defniciones de lo &ue si'nifca de fbra soluble e insoluble tambin

como act(a e im%acta en la salud. )*isten re!erencias dietticas de

admisi"n de fbras %ara adultos y ni$os. +ambin se va a mencionar

su%lementos naturales altos en fbra en el mercado.

Desarrollo

La fbra %ro%orciona muy %oca ener',a o escasas calor,as- se lo'ra

encontrar en carbohidratos de %lantas de %lantas no di'eridas o

absorbidas %or el 'astrointenstinal del ser humano esto consi'ue

tener un im%acto en nuestro cuer%o.

Las fbras %ermiten mantenernos en buena salud- nos %rote'e de

ciertas en!ermedades como %ueden ser c#ncer de colon-en!ermedades del coraz"n- hemorroides. Adem#s- la fbra ayuda a

re'ular los niveles de 'lucosa en san're y !unciones intestinales-

disminuye el colesterol y controla el %eso.

)*isten investi'aciones &ue relacionan a la dieta alta en fbra con la

%revenci"n de ciertas en!ermedades cr"nicas y de'enerativas.

Alimentos de 'ranos esteros: e debe consumir 'ranos inte'rales

ricos en fbras tales como tri'o- ma,z- avena- arroz ya &ue son

alimentos m#s com%letos si los com%aramos con los %roductos de'ranos refnados- ba/os en fbra.

0ibra oluble: )st# !ormado de 'omas- las cuales !orman un 'el

cuando semezclan con los $i&uidos- la encontramos en arroz- avena-

cebada y ma,z- como en harinas blancas%an blanco- %astas2 y en

al'unas !rutas y ve'etales como chicharros y !ri/oles. )*isten

%roductos &ue no contienen fbra soluble como son l#cteos- carnes-

aves- %escado- 'rasas.

0ibra 3nsoluble: )s el material ve'etal &ue no es di'erible %or elsistema di'estivo humano y &ue no son solubles en a'ua caliente.

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Los alimentos &ue tienen alto contenido de fbra insoluble: %alomas

de ma,z- arroz inte'ral- cereales- %astas y %roductos de 'ranos

inte'rales como en !rutas y ve'etales. )sto ayuda a controlar el %eso

de las %ersonas.

CONCLUSIONES

4onsumir demasiada fbra %uede causar s,ntomas de saciedad-

satis!acci"n y diarrea. 5or nuestros estilos de vida se tiene un desorden alimenticio lo

cual debe ser evitado al consumir alimentos con 'randes

cantidades de fbras y %rote,nas. Las fbras %ermiten disminuir el ries'o de en!ermedades y

mantienen al cuer%o humano en el %eso adecuado. Al esco'er alimentos saludables %or nosotros mismos lo'ramos

contribuir a una educaci"n nutricional saludable en las

%resentes y !uturas 'eneraciones. 6na meta %ara nosotros ser,a em%ezar a consumir diariamente

tres raciones con alto contenido de fbra.

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