FICHA DE PRODUCTO ESPECIAL - Cruzcampo · a la higiene de los productos alimenticios. Maceración...

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E SPECIA L FICHA DE PRODUCTO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Cerveza Lager Especial, con un contenido alcohólico de 5,6% en volumen y color rubio brillante. Destaca por su suave amargor, el dulce anisado de la malta y por su aroma frutal a manzana. Cruzcampo Especial tiene una personalidad propia y un carácter refrescante único, inspirada en la receta centenaria de 1904. Denominación de venta: Cerveza Especial Fabricante: Heineken España Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08 INGREDIENTES LÚPULO Y EXTRACTO DE LÚPULO AGUA MALTA DE CEBADA MAÍZ

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  • ESPECIALFICHA DE PRODUCTO

    D E S C R I P C I Ó ND E L P R O D U C T O

    Cerveza Lager Especial, con un contenido

    alcohólico de 5,6% en volumen y color rubio

    brillante. Destaca por su suave amargor, el

    dulce anisado de la malta y por su aroma

    frutal a manzana.

    Cruzcampo Especial tiene una personalidad

    propia y un carácter refrescante único,

    inspirada en la receta centenaria de 1904.

    Denominación de venta: Cerveza Especial

    Fabricante: Heineken España

    Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla

    Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08

    I N G R E D I E N T E SL Ú P U L O

    Y E X T R A C T OD E L Ú P U L O

    A G U A M A L T AD E C E B A D A M A Í Z

    ESPECIAL

  • IALIAL 1234

    5

    P R O C E S O D E F A B R I C A C I Ó N

    Todos los centros productivos de HEINEKEN

    España tienen implantado un Sistema de

    Gestión de Calidad, Seguridad Alimentaria

    y Medio Ambiente, enfocado en la

    satisfacción del cliente y la mejora continua,

    internacionales de Calidad ISO 9001:2008,

    Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria

    (Protocolo British Retail Consortium, Edición

    7 Enero 2015) y Medio Ambiente ISO

    14001:2004.

    El producto se fabrica en condiciones

    higiénicas controladas según el Reglamento

    (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y

    del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo

    a la higiene de los productos alimenticios.

    Maceración de malta y posterior

    fermentación del mosto obtenido, por

    exclusiva cepa de levadura cervecera

    seleccionada.

    un producto brillante que se envasará en

    los diferentes formatos vigentes.

    Libre de organismos perjudiciales para

    el ser humano. No contiene organismos

    derivados de ellos. Producto pasteurizado.

  • L E G I S L A C I Ó N

    V A L O R N U T R I C I O N A L

    Componente Unidad Valor medio por 100 ml

    Valor energético Kj/Kcal 205 / 49

    Grasas / de las cuales saturadas g / g 0 / 0

    Hidratos de carbono de los cuales / azúcares g / g 3,9 / 0

    Proteínas g 0,5

    Sal g

  • A L É R G E N O S

    Este producto se elabora con malta de cebada: contiene gluten. Para este producto no se usan ninguna

    de las siguientes sustancias ni como ingrediente, aditivo o coadyuvante (o componentes de éstos), que

    causan alergias o intolerancias según RE 1169/2011:

    C R U S TÁ C E O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E C R U S TÁ C E O S

    P E S C A D O Y P R O D U C TO S A B A S E D E P E S C A D O

    C A C A H U E T E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E C A C A H U E T E S

    A LT R A M U C E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E A LT R A M U C E S

    G R A N O S D E S É S A M O Y P R O D U C TO SA B A S E D E G R A N O S D E S É S A M O

    S OJ A Y P R O D U C TO S A B A S E D E S OJ A :A P I O Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S

    M O LU S C O Y P R O D U C TO S A B A S E D E M O LU S C O S

    D I Ó X I D O D E A Z U F R E Y S U L F I TO SE N C O N C E N T R A C I O N E S S U P E R I O R E SA 1 0 M G / L C O M O S 0 2

    M O S TA Z A Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S

    I N S T R U C C I O N E S D E C O N S U M O

    El producto deberá servirse entre 0 y 3ºC para obtener sus

    máximas cualidades organolépticas. Ver fecha de consumo

    preferente en envase.

    Utilizar un abridor adecuado para evitar roturas en la botella.

    Para lata, usar anilla sin cambiar de posición ni girarla. No ingerir

    si detecta que se ha violado el cierre.

    H U E V O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E H U E V O S . L E C H E Y D E R I VA D O S ( I N C LU I DA L A L A C TO S A )

  • V

    C O N D I C I O N E S D E C O N S E R V A C I Ó N

    Conservar el producto en un lugar limpio, seco y

    bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de

    otros productos, alimenticios o no, que puedan

    impartirle olores o sabores extraños.

    Almacenar preferiblemente entre 5 y 15ºC,

    evitando temperaturas superiores a 25ºC.

    Evitar exposiciones directas a la luz del sol o fuentes

    de calor. No congelar el producto.

    R E C L A M A C I O N E S

    Nuestro objetivo es que el producto se

    entregue en perfectas condiciones de calidad.

    Para cualquier observación sobre la calidad de

    este producto, agradecemos que se informe al

    respecto en:

    DPTO. CALIDAD DE MERCADO

    JUÁN TRONCOSO

    Correo electrónico:[email protected]

    T I P O D E E N V A S E

    B O T E L L A D E V I D R I O L ATA

  • N U T R I T I O N A L I N F O R M A T I O N

    Component Unit Average value per 100 ml

    Energy Kj/Kcal 205 / 49

    Fat / of which saturated g / g 0 / 0

    Carbohydrates, of which / sugars g / g 3,9 / 0

    Proteins g 0,5

    Salt g