CENTRO AGROPECUARIO

“LA GRANJA”

Popayán cauca

FICHA TECNICA DE LA SALVIA

Preparado por: Lina marcela Astudillo, Amanda ortega, Alberto Calambas, camilo palacios, Manuel Guauña.

Aprobado por: Fecha: Versión:

Nombre Salvia

Descripción El aceite esencial, que contiene tuyona, borneol, cineol y alcanfor tiene propiedades desinfectantes y se ha empleado para el tratamiento de la tubecurlosis, la aplicación externa de hojas de salvia es eficaz para curar heridas.

Nombre científico o latino:

Salvia officinalis

Ingredientes secundarios No aplica

Familia: Labiadas.

Características físicas

Apariencia Arbusto de tallo ramificado cubierto de hojas perennes opuestas y ovales

Color verde grisáceo

Sabor Amarga

textura Longitud variable.

Origen: No aplica

Contraindicaciones: La salvia contiene un aceite volátil llamado tuyona que usada en grandes cantidades puede provocar convulsiones en personas que padecen de epilepsia.

Empaque y presentaciones

Bolsa de polietileno ( deshidratadas )

Instrucciones El té de salvia, que se prepara añadiendo 1 ó 2 cucharaditas de hojas en 1/4 de litro de agua se utiliza para curar las inflamaciones de las encías, de la boca y faringe y es eficaz contra la diarrea y la timpanitis.

Efectos secundarios No se debe usar en grandes cantidades durante el embarazo, en los niños y personas de edad avanzada se debe usar una dilución mayor.

Plantas con las que combina:

Estas tienen un gran sabor con las plantas aromatizadas estas muy utilizadas en las comidas tradicionales.