Fisiología de Crustáceos y Moluscos

Fabrizio Marcillo Morla MBAFabrizio Marcillo Morla MBA

barcillo@gmail.com(593-9) 4194239

Fabrizio Marcillo Morla Guayaquil, 1966.Guayaquil, 1966.

BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991).BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991). Magister en Administración de Empresas. (ESPOL, Magister en Administración de Empresas. (ESPOL,

1996).1996). Profesor ESPOL desde el 2001.Profesor ESPOL desde el 2001.

20 años experiencia profesional: 20 años experiencia profesional: Producción.Producción.

Administración.Administración. Finanzas.Finanzas.

Investigación.Investigación. Consultorías.Consultorías.

Otras Publicaciones del mismo autor en Repositorio ESPOL

Objetivos Generales Analizar la anatomía del camarón Analizar la anatomía del camarón

principalmente, y también del cangrejo.principalmente, y también del cangrejo. Seleccionar la terminología correcta para Seleccionar la terminología correcta para

nombrar los órganos y aparatos que nombrar los órganos y aparatos que conforman el cuerpo del animal.conforman el cuerpo del animal.

Objetivos Reconocer el funcionamiento de los principios Reconocer el funcionamiento de los principios

órganos del camarón que intervienen en la órganos del camarón que intervienen en la digestión.digestión.

Examinar la fisiología del camarón para que Examinar la fisiología del camarón para que el técnico en Acuicultura puede operar el el técnico en Acuicultura puede operar el medio acertado en los procesos técnicos de medio acertado en los procesos técnicos de maduración, cría intensiva de larvas y maduración, cría intensiva de larvas y adultos. adultos.

Practicar la inseminación artificial en el Practicar la inseminación artificial en el camarón. camarón.

Apreciar la metamorfosis del crustáceo para Apreciar la metamorfosis del crustáceo para un mejor manipuleo y disminuir riesgos de un mejor manipuleo y disminuir riesgos de mortalidad.mortalidad.

Horario 3 Horas teóricas a la semana.3 Horas teóricas a la semana.

Martes: 7:30 – 9:30Martes: 7:30 – 9:30 Viernes 7:30 – 8:30Viernes 7:30 – 8:30

1 Hora Práctica a la semana.1 Hora Práctica a la semana. Viernes 9:30 – 10:30Viernes 9:30 – 10:30 Va a acumularse para hacer 2 practicas de 3 Va a acumularse para hacer 2 practicas de 3

horas por parcial.horas por parcial.

Sistema de Calificación

1er parcial1er parcial 2do parcial2do parcial Mejoram.Mejoram.

ExamenExamen 60%60% 60%60% 100%100%

Actuación, Actuación, lecciones lecciones y Deberesy Deberes

40%40% 40%40% 0%0%

TOTALTOTAL 100%100% 100%100% 100%100%

Cap 1 – La Clase CRUSTACEA

1.1. Anatomía general. Anatomía general. 2.2. Regulación osmótica e iónica de las formas Regulación osmótica e iónica de las formas

marinas. marinas. 3.3. Crustáceos marinos en medios diluidos. Crustáceos marinos en medios diluidos. 4.4. Crustáceos terrestres. Crustáceos terrestres. 5.5. La muda: estructura cuticular. La muda: estructura cuticular. 6.6. Estados de la muda. Estados de la muda. 7.7. Formación de nueva cutícula. Formación de nueva cutícula. 8.8. Control del ciclo muda. Control del ciclo muda.

Cap 2- El Sistema Sanguineo, Respiración y Metabolismo

1.1. Las vías circulatorias. Las vías circulatorias. 2.2. Latidos del corazón: presión y flujo sanguíneo.Latidos del corazón: presión y flujo sanguíneo.3.3. Intercambio gaseoso en la superficie del cuerpo. Intercambio gaseoso en la superficie del cuerpo. 4.4. Transporte de oxígeno en la sangre. Transporte de oxígeno en la sangre. 5.5. Metabolismo respiratorio y general. Metabolismo respiratorio y general. 6.6. Factores que interfieren en el metabolismo:Factores que interfieren en el metabolismo:

Temperatura, tamaño del cuerpo, ciclo de muda, ciclos Temperatura, tamaño del cuerpo, ciclo de muda, ciclos diurnos y mareas, hábitat, olas, salinidad, inanición y diurnos y mareas, hábitat, olas, salinidad, inanición y oxígeno.oxígeno.

Cap 3 – El Sistema Neuromuscular y Sensorial

1.1. Estímulo y respuesta. Estímulo y respuesta.

2.2. Inhibición. Inhibición.

3.3. Sistema nervioso central. Sistema nervioso central.

4.4. Organos sensoriales endo-receptores. Organos sensoriales endo-receptores.

5.5. Organos sensoriales exoreceptores.Organos sensoriales exoreceptores.

Cap 4 – Alimentación y Digestión

1.1. Métodos de alimentación. Métodos de alimentación.

2.2. Estructura gástrica. Estructura gástrica.

3.3. Digestión y absorción. Digestión y absorción.

4.4. Nutrición.Nutrición.

Cap 4a – Hormonas y Reproduccion

1.1. GlandulasGlandulas

2.2. HormonasHormonas

3.3. Sistema ReproductorSistema Reproductor

4.4. Copula y desoveCopula y desove

5.5. Desarrollo LarvalDesarrollo Larval

Cap 5- Clasificación de Moluscos (Clase BIVALVIA)

1.1. Concha, manto y pie.Concha, manto y pie.2.2. Organización interna de la concha Pecten.Organización interna de la concha Pecten.3.3. Las branquias.Las branquias.4.4. El sistema digestivo.El sistema digestivo.5.5. Organización interna de la ostra.Organización interna de la ostra.6.6. El sistema circulatorio.El sistema circulatorio.7.7. El sistema nervioso.El sistema nervioso.8.8. La reproducción.La reproducción.9.9. La fecundación.La fecundación.10.10. Crecimiento y longevidad.Crecimiento y longevidad.11.11. Biología de las larvas.Biología de las larvas.

Cap 5- Clasificación de Moluscos (Clase BIVALVIA)

12.12. Embriogénesis.Embriogénesis.13.13. Musculatura.Musculatura.14.14. Tracto digestivo.Tracto digestivo.15.15. Órganos de los sentidos.Órganos de los sentidos.16.16. Sistema nervioso.Sistema nervioso.17.17. Metamorfosis.Metamorfosis.18.18. Locomoción.Locomoción.19.19. Alimentación.Alimentación.20.20. Respiración.Respiración.21.21. Crecimiento.Crecimiento.22.22. Respuestas a estímulos.Respuestas a estímulos.23.23. Tolerancia a variables ambientales.Tolerancia a variables ambientales.

Bibliografia Fisiología de Crustáceos y Moluscos, Fisiología de Crustáceos y Moluscos,

por Ac. Henry Álvarez Arellano.por Ac. Henry Álvarez Arellano. Aspects of the Physiology of Aspects of the Physiology of

Crustacea, by Lockwook.Crustacea, by Lockwook. The Mollusca. Volume 4. Physiology The Mollusca. Volume 4. Physiology

part I, by Seleuddin and Wilbur.part I, by Seleuddin and Wilbur. Papers Varios.Papers Varios.

Otras Políticas

Todo lo subido al sidweb se considerará como Todo lo subido al sidweb se considerará como entregado personalmenteentregado personalmente

Trabajos de investigaciún deben de estar Trabajos de investigaciún deben de estar debidamente sustentados con bibliografía y fuentesdebidamente sustentados con bibliografía y fuentes

Plagio descalificará cualquier trabajo.Plagio descalificará cualquier trabajo. Se debe entender, sintetizar, razonar, comentar y Se debe entender, sintetizar, razonar, comentar y

exponer los trabajos.exponer los trabajos. Esta clase NO es de memorización. Deben de Esta clase NO es de memorización. Deben de

ENTENDER y poder razonar estos conceptos. ENTENDER y poder razonar estos conceptos. Todos los deberes y trabajos deberán ser entregados Todos los deberes y trabajos deberán ser entregados

adicionalmente por correo.adicionalmente por correo.