“AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO

RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS

BIOLÓGICAS

INFORME N° 01

DIFUSIÓN

CURSO:

FISIOLOGÍA VEGETAL

INTEGRANTES:

BANCAYAN VITE EDGAR FERNANDO

CASTILLO CHUNGA DEYSY

CHAPILLIQUEN SANCHEZ ERICKA CECILIA

JIMENEZ JIMENEZ JOSSI ALEXANDRA

MORALES JIMENEZ MAYULI LETICIA

REYES GONZALES SANTIAGO MARTIN

RIVERA RIVERA DIANA

DOCENTE:

Mcblgo. JAIME FERNÁNDEZ PONCE

PIURA MAYO DEL 2013

RESUMEN

El fenómeno de la difusión consiste en el movimiento neto de

moléculas de un punto a otro debido a su movimiento cinético en el

aire o líquido influenciado por la gravedad. La velocidad con que

ocurre la difusión depende de varios factores, entre los cuales está el

tamaño y la concentración de las partículas a difundir, así como

también la temperatura y presión del medio en el que difunden las

partículas. Es así que la temperatura, el tamaño de la partícula y la

influencia de la concentración van hacer los factores que influyen en

la velocidad de la difusión y siendo los colorantes y el agar el medio

para comprobar esto. Por ello los factores mencionados van a tener

un efecto directamente proporcional a la velocidad de difusión o

inversamente proporcional. Siendo así que la temperaturas altas van

a ayudar a una mayor difusión y siendo el tamaño de la partícula

inversamente proporcional aunque se pueden haber dado errores al

momento de realizar el experimento.

I. INTRODUCCIÓN

La difusión es un proceso físico irreversible, en el que

partículas materiales se introducen en un medio que inicialmente

estaba ausente, aumentando la entropía del sistema conjunto

formado por las partículas difundidas o soluto y el medio donde se

difunden o disolvente Normalmente los procesos de difusión están

sujetos a la Ley de Fick. La membrana permeable puede permitir el

paso de partículas y disolvente siempre a favor del gradiente de

concentración. La difusión, proceso que no requiere aporte

energético, es frecuente como forma de intercambio celular.

(Saavedra,2003).

Hay dos medios básicos para el movimiento de sustancias a

través de una membrana: en forma pasiva por difusión y en forma

activa mediante un proceso de transporte con gasto energético.

Ambos movimientos permiten el flujo neto de un ion o compuesto

particular. (Karp, 2006)

La difusión es un proceso espontáneo en el que una sustancia

se mueve de una región de alta concentración a otra con baja

concentración, lo que al final elimina la diferencia de concentración

entre las dos regiones. La difusión depende del movimiento térmico

aleatorio de solutos y es un proceso exergónico impulsado por un

aumento de la entropía. (Sanchez, 1996).

La difusión es el movimiento de los átomos de un material. Los

átomos se mueven de una manera predecible, tratando de eliminar

diferencias de concentración y producir una composición homogénea

y uniforme. El movimiento de los átomos es necesario para muchos

de los tratamientos que llevamos a cabo sobre los materiales. (Moya.

2009)

Al caer una gota de tinta en un vaso de agua, se observa una

demostración simple de la difusión, es decir dos materiales distintos

mezclándose a escala molecular. Sin embargo esto no sólo ocurre

entre distintas sustancias, sino que a temperatura ambiente las

moléculas de agua están en movimiento continuo desplazándose de

un lado a otro. Este movimiento es fácil de visualizar en los líquidos y

siendo mucho más complejo visualizarlo en los sólidos. Una de las

diferencias entre la difusión en estado líquido y la difusión en estado

sólido estriba en la lentitud con que se produce esta en estado sólido.

La mayor parte de las reacciones y procesos más importantes del

tratamiento de los materiales se basa en la transferencia de masa,

bien dentro de un determinado sólido o bien desde un líquido o un

gas en otro sólido. Esta transferencia va acompañada por la difusión

que se define como un fenómeno de transporte por movimiento

atómico. (Aranda. 2006)

El objetivo de la práctica fue identificar los factores que afectan

la velocidad de difusión.

II.-PROBLEMA

1.- ¿Cuál es la variable independiente?

2.-¿Cuál es la distancia que ha recorrido?

3.-¿Cuál es el efecto del tamaño de la partícula sobre la

velocidad?

III.-MATERIAL Y MÉTODOS

Para el desarrollo de este experimento se tomaron cinco

tubos con agar a los cuales se les añadió 1cm de colorante

(verde de metilo, rojo neutro, azul de metileno 2 y rojo de

congo).

Luego fueron correctamente tapados, cada tubo fue rotulado

anotando el colorante agregado a cada uno de ellos y fueron

observados durante una semana midiendo con una regla la

distancia recorrida por las partículas para determinar la

velocidad de difusión. Estas medidas se realizaron

inviertiendo los tubos y realizando una pequeña marca a cada

uno de ellos hasta donde habían avanzado las partículas del

colorante.

Las distancias recorridas fueron calculadas con la siguiente

ecuacion:

dt¿a√ tdias

donde: a= medición del día 1.

t = tiempo en días.

Según el tamaño de la partícula

IV.-RESULTADOS

Verde de metilo

1 2 3 4 5 60

1

2

3

4

5

6

7

8

dtdm

Rojo neutro 288.8 g/mol

Verde de metilo 653.21 g/mol)

Rojo de Congo 696.665 g/mol

Azul de

metileno

319.85 g/mol

Rojo neutro

1 2 3 4 5 60

2

4

6

8

10

12

dtdm

Azul de metileno

1 2 3 4 5 60

5

10

15

20

25

30

35

40

45

dtdm

Rojo de congo

1 2 3 4 5 60

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

dtdm

Azul de metileno

1 2 3 4 5 60

10

20

30

40

50

60

dtdm

V. DISCUSION

La difusión puede ser definida como el mecanismo por el cual la

materia es transportada por la materia. Los átomos de gases, líquidos

y sólidos están en constante movimiento y se desplazan en el espacio

tras un período de tiempo.(Saavedra, 2003). Por ello al realizar la

práctica se consideró pertinente anotar la distancia difundida de los

colorantes durante los 7 días, en lo cual se pudo observar que

colorante se difundía más y es que los colorantes presentaban una

gran concentración se difunden más rápido; a diferencia del agar

sólido es poroso, translucido y membranoso y se le encuentra,

generalmente, presentando un color blanco- amarillento. Muy

quebradizo cuando está seco y, prácticamente, insoluble en agua a

25ºC, como lo refiere este mismo autor; sin embargo todo lo

mencionado se contrasta con lo realizado en práctica. Así como que

las concentraciones mayores de átomos de soluto difundible

afectarán la difusividad. Este aspecto de la difusión en el estado

sólido es muy complejo.

Otro factor que determina la velocidad de penetración de un

compuesto a través de la membrana es su tamaño. Si dos moléculas

tienen coeficientes de partición similares, la molécula más pequeña

tiende a penetrar la membrana con mayor rapidez que la molécula

grande. (Karp, 2006). Sin embargo en la práctica realizada no ocurrió

así, siendo el agar un sólido poroso y con menor peso molecular que

los distintos colorantes , por ello el colorante que más se difundió fue

el verde de metilo y el más lento el rojo congo aunque fue gradual y

casi uniforme. Pero si comparamos los valores observados con los

teóricos los de mayor peso molecular se han debido difundir con

mayor rapidez que los de menor peso molecular, habiendo en gran

parte similitud con los datos observados, las diferencias se dan sobre

todo por sesgos en alguno de los pasos de la realización.

VI.-CONCLUSIONES

Se identificó los factores que influyen en la velocidad de

difusión.

Se pudo observar que el peso molecular es un factor que es

directamente proporcional a la velocidad de difusión.

II. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Aranda; B. 2006. DIFUSIÓN EN ESTADO SÓLIDO. http://www.uhu.es.

Karp, G. 2006. Biología celular y molecular. 4ta edición. Editorial

Mc Graw Hill .- Interamericana. México.

Meirger,T.2003.Fisiologia vegetal .2da

edición.Editorial.Dendror.España

Moya J. 2009. Movimientos de los atomos en los materiales.

http://web.fi.uba.ar

Saavedra, A. 2003. Difusión en sólidos. Disponible en:

http://www.angelfire.com/md2/mambuscay/Art4.htm