Flan de Chocolate

5/11/2018 Flan de Chocolate - slidepdf.com

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FLAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3/4 TAZA AZÚCAR.

1 TABLETA CHOCOLATE ABUELITA POSTRES SEMIAMARGO

1/2 LATA LECHE CONDENSADA LA LECHERA.

1 LATA LECHE EVAPORADA CARNATION CLAVEL

6 PIEZAS HUEVO

PREPARACIÓN:

EN UNA FLANERA PREPARA EL CARAMELO CON EL AZÚCAR Y LADEA ELRECIPIENTE PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES; DEJA ENFRIAR. FUNDE ELCHOCOLATE A BAÑO MARÍA Y DÉJALO ENTIBIAR UN POCO.

LICUA LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA CON LA LECHE EVAPORADA CARNATIÓN CLAVEL, LOS HUEVOS Y EL CHOCOLATE FUNDIDO. VACÍA EN LA FLANERA PREPARADA Y TAPA CON PAPEL ALUMINIO OPRIMIENDO LASORILLAS; CUECE 20 MINUTOS EN LA OLLA EXPRÉS A BAÑO MARÍA. DEJA ENFRIAR, DESMOLDA, REFRIGERA POR 2 HORAS Y SIRVE CON FRUTAS ROJAS.



Flan de la abuela

Ingredientes

o 1 litro de leche

o 8 huevos

o 1,5 tzas. de azúcar

o ¼ cdta. de esencia de vainilla

Para el caramelo

o 1,5 tzas. de azúcar

o 2 tzas. de agua

2.Preparación1 Precalienta el horno a temperatura media-alta. Hierve la leche en una cacerola con la esencia de vainilla

a fuego medio durante 15 min.

2 Mientras tanto, bate en un cuenco los huevos con el azúcar hasta que se forme una pasta homogénea y

aereada.

3 Para preparar el caramelo, coloca el azúcar con el agua en una cacerola a fuego medio-bajo durante 5

min. hasta que se dore, moviendo de vez en cuando para evitar que se queme.

4 Retira del fuego y coloca el caramelo líquido en las paredes interiores de una flanera (si se endurece el

caramelo, caliéntalo un poco más al fuego).

5 Cuando la leche comience a hervir, retírala del fuego y agrégala de a poco a los huevos, sin dejar de

revolver. Cuela todo por un tamiz para eliminar los grumos y viértelo en la flanera ya caramelizada.6 Coloca la flanera en una charola para horno con un poco agua, para que se cocine a baño María.

Cocina en el horno durante 30 min., hasta que el flan esté bien cocido (para eso, introduce la punta de un

cuchillo y si sale seco, significa que el flan ya está listo). Retira del fuego y deja enfriar unas 2 horas en el

refrigerador.

3.Consejo

Si prefieres preparar el flan en moldes individuales, sólo tienes que verter el caramelo en cada molde y

luego los colocas en una charola para horno con agua.

http://mx.mujer.yahoo.com/cocina/recetas/22042011/87/women-recipes-6953-20110322-xml-flan-abuela.html



GELATINA DE REFRESCO

Necesitas: 1 lata de media crema Nestle, 1 Gelatina para preparar en Agua, 1 litro de refresco

del mismo sabor de la gelatina.

Pones a hervir el refresco en lugar de agua y ya que hirvio, vacias el sobre de la gelatina, la

preparas de acuerdo a las instrucciones del empaque; ya que esta fria la licuas junto con la

media crema Nestle y la vacias en un molde para refrigerarla.

Es una receta muy facil de hacer y económica.

GELATINA DE LECHE

INGREDIENTES: 1 sobre de Gelatina (sabor al gusto)1 taza de agua2 latas de Leche evaporada

MODO DE PREPARACIÓN: Se hierve la taza de agua, se vierte la gelatina, una vez disuelta se añade la leche evaporada,puedes licuar para que quede como mousse y refrigera, y a disfrutar.

http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Gelatina-ingredientes_recetas-237_1.html



http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Agua-ingredientes_recetas-15_1.html






http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Leche-ingredientes_recetas-318_1.html









GELATINA DE CAFE

INGREDIENTES: 2 cucharadas copeteadas de cafe instantaneo.

3 tazas de Agua. 6 cucharadas soperas de azúcar.

1 sobre de grenetina (Gelatina) sin sabor.

2 latitas de Leche condensada.

1/2 taza de agua para hidratar la grenetina.

MODO DE PREPARACIÓN: haga el Café con las tres tazas de agua y añádale el azúcar.Agréguele ahora la gelatina

sin sabor hidratada y revuelva la mezcla hasta que la grenetina se haya disuelto

totalmente.

Vierta la gelatina en un molde refractario cuadrado y métala al refrigerador hasta que

cuaje bien.Luego desmóldela y córtela en cuadritos, que distribuirá en 6 copas oflaneritas.En el momento de servir, bañe los cuadritos de gelatina con la leche

condensada.

GELATINA DE YOGURT SABOR DURAZNO

Ingredientes:

1 litro de yogurt de fruta de durazno

14grms de grenetina en polvo sin sabor125grms de azucar

50ml de Agua

Manera de hacer:

Disolver la grenetina en el agua hasta que quede bien disuelta poner el azucar y llevar a

fuego a temperatura baja hasta que hierva retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura

ambiente una vez fria agregar el yogurt y vaciar a un molde, meter al frigorifico por 2

horas aproximadamente, desmoldar y servir .

Nota :

Esta Gelatina se pude hacer del sabor de su eleccion.

GELATINA DE ZANAHORIS Y PIÑA

INGREDIENTES: 2 Gelatinas de pina

1 Lata grande de pina en almibar ( que tenga trocitos de pina o rodajas )

1 Crema mediana

1 Lata de Leche condensada ( preferible de la lechera )2 Zanahorias lavadas y pelada la primera capa

Nueces picadas al gusto (si desea)










http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Cafe-ingredientes_recetas-89_1.html















http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Zanahoria-ingredientes_recetas-667_1.html



http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Nueces-ingredientes_recetas-431_1.html














MODO DE PREPARACIÓN: Poner a hervir 1 litro de agua, cuando este hirviendo, vertir los 2 sobres de gelatina de

pina, apagar el fuego y mover hasta que todo se disuelva.

PONER EN LA LICUADORA:

El jugo de pinaLa Leche condensada ( lechera )

La crema

Licuar todo bien.

Se pone en el refractario la gelatina de pina ( ya un poco menos caliente ). Despues se

vacea lo de la licuadora, con una cuchara se revuelve todo bien,que quede todo de un

solo color.

Despues agregar los cuadritos de pina, las nueces picadas (al gusto) y por ultimo rallar

la zanahoria sobre la gelatina ( que quede finita ).

Si gusta puede mover con una cuchara toda la gelatina suavemente para que quede todo

uniforme.

Se pone en el refrigerador hasta que cuaje.

http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Leche-condensada-ingredientes_recetas-320_1.html






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Bolitas de papa con queso0 1 26 Recetas

Puedes agregar el Queso Tipo Manchego NESTLÉ rallado.Tiempo de preparación: 30 minutos Tipo de costo: Moderado Dificultad: Fácil

Porciones: 6 Ingredientes:

1 Paquete Puré de Papa MAGGI

1/2 Paquete Jamón de pavo (picado

1 Paquete Queso Tipo Manchego NESTLÉ (cortado en cubitos

1/2 Taza harina de trigo

2 Piezas huevo (ligeramente batidos

1 Taza Pan molido

Aceite para freir

Preparación:

Prepara el Puré de Papa MAGGI como muestran las instrucciones de la caja, menosuna taza de agua de lo que indica; deja enfríar.

Mezcla el puré con el jamón, forma pequeñas bolitas con la preparación y, en el centrocoloca un cubo de Queso Tipo Manchego NESTLÉ.

Pásalas por el harina, el huevo y el pan; fríelas en aceite caliente, retira cuando tomenun color dorado y escurre en papel absorbente. Ofrece con salsa.




Coditos con Jamón0 1 55 Recetas

Si lo deseas, puedes sustituir la pasta de coditos por spaghetti.

Ingredientes:

1 Lata Media Crema NESTLÉ (lata3 Cucharadas mayonesa

2 cubo Daditos de Sazón MAGGI sazonador sabor Cebolla+Ajo

1 Paquete jamón cocido (Cortado en cubitos

1 Paquete pasta corta (Coditos cocidos y escurridos

Preparación:

Mezcla la Media Crema NESTLÉ con la mayonesa y los Daditos de Sazón MAGGIsazonador Cebolla+Ajo.

Vierte a una refractario grande, agrega el jamón y la pasta de coditos, mezcla hastaintegrar todos los ingredientes.

Ofrece sobre hojas de lechuga desinfectada




Pan de MuertoIngredientes:

1 Sobre levadura fresca

2 Cucharadas agua (tibia

1 Pizca azúcar

700 Gramos harina de trigo

1/2 Taza azúcar

2 Piezas huevos

1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL

1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA

1/4 Taza agua

2 Piezas yema de huevo

150 Gramos mantequilla

2 Cucharadas mantequilla (derretida para barnizar

1/4 Taza azúcar (para decorar

Preparación:

En un recipiente coloca la levadura con el agua tibia y la pizca de azúcar; deja leudar.Forma un volcán con la harina, la levadura preparada y la ½ taza de azúcar; agregalos huevos con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, la Leche Condensada LA

LECHERA, el agua, las yemas y la mantequilla. Integra todos los ingredientes hasta

formar una pasta; amásala y golpéala contra la mesa, hasta que quede suave y tersa.

Déjala reposar en un lugar tibio tapada con un trapo húmedo hasta que doble elvolumen.



1.-

2.- Divide la masa en 5 partes iguales y reserva una de ellas para formar loshuesitos; forma 4 bolas iguales y colócalas en una charola grande de hornopreviamente engrasada y enharinada. Con la masa que reservaste, forma tiras

que queden de diferentes gruesos para formar los huesitos; colócalas sobre laparte superior y remata con una bolita pequeña. Deja reposar hasta queesponje la masa.

3.- Hornea 30 minutos, deja enfriar, barniza con la mantequilla y espolvorea elazúcar.

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