Folleto xornada portas abertas
28
Monterrei • O Ribeiro • Rías Baixas • Ribeira Sacra • Valdeorras 26 de Maio de 2012
-
Upload
conecta-coruna -
Category
Documents
-
view
698 -
download
10
description
Transcript of Folleto xornada portas abertas
Monterrei • O Ribeiro • Rías Baixas • Ribeira Sacra • Valdeorras
26 de Maiode 2012
Dep
osito
lega
l: C6
50-2
012
3
A Xornada inclúe a visita guiada e gratuíta
ás adegas participantes na promoción.
Todas elas terán as súas portas abertas durante
este día. Dependerá da túa elección visitar unha ou varias das que atoparás identificadas nesta guía. Ao fina-
lizar a visita ofreceranche como agasallo unha degustación dos mellores viños de Monterrei, O Ribeiro, Rías
Baixas, Ribeira Sacra ou Valdeorras.
Tamén atoparás unha serie de restaurantes onde poderás xantar aproveitando a oferta especial deste día.
Os menús compoñeranse de primeiro e segundo pratos, maridados ambos con viños da Denominación
de Orixe na que te atopes. O prezo final, con IVE, será de 25 € e levará incluída a sobremesa. Os restauran-
tes adheridos a esta promoción ofrecerán ademais menús infantís para os nenos menores de 12 anos que
acompañen aos adultos. O prezo destes menús infantís será de 10 € (ive incluído).
E en cada Ruta poderás atopar ademáis un programa especial para ese sábado 26 de maio. Haberá catas
comentadas, visitas guiadas aos cascos históricos de Ribadavia, Monforte..., obradoiros especiais para nenos,
descontos en aloxamentos e outras actividades relacionadas co mundo do viño.
En que consistea xornadade portas abertas?
4
A Ruta do Viño de Monterrei atópase situada ao suleste da pro-
vincia de Ourense, lindando coa fronteira de Portugal. Os seus
viñedos aparecen estruturados en dúas subzonas perfectamen-
te delimitadas pola súa orografía: o val de Monterrei e a ladeira
de Monterrei. Nesta comarca atoparemos adegas que coroan
espectaculares miradoiros na montaña e outras aos pés do val.
Terra limítrofe co noso veciño Portugal, na que a historia de fron-
teira nos deixa como legado a fortaleza medieval de Monterrei.
Espectacular paisaxe, coroada polas serras de Pena Trevinca, O
Invernadeiro e San Mamede; fértiles terras preñadas de auga,
nas que os ríos que nacen na montaña van deixando atrás pe-
quenas fervenzas buscando o val, e numerosos mananciais mi-
neromedicinais as regan de vida e de saúde constituíndo hoxe
uns recursos incomparables. Primeiros retrincos da conca do
Douro, onde o seu afluente, o Támega, surca o territorio para pe-
netrar xa en terras lusitanas; cara aquí vemos como se estenden
os viñedos de Monterrei dende as ladeiras da montaña. Unha
Denominación de Orixe nova nun territorio milenario,...
e ademáis dos viños...Por Monterrei pasa o Camiño de Santiago coñecido como Vía
da Prata. Entre o Patrimonio histórico-artístico máis relevante
está o xa mencionado Castelo de Monterrei (s. XIII a XVII), un
conxunto arquitectónico rodeado por un recinto fortificado que
alberga a antiga vila, (entrada gratuíta, de mércores a domingo
en horario de 10.30-13.30h e 17.00-20.00h). E no casco antigo
de Verín poderás coñecer varios exemplos de arquitectura civil
e relixiosa como a Casa dos Acevedo e o Convento dos Padres
Mercedarios. Non lonxe de Verín atopamos a igrexa prerromá-
nica de Mixós (s. X), no concello de Monterrei; a Capela dos Re-
medios e a fermosa paraxe que a rodea, ou o Parque Natural
do Invernadeiro, en Vilariño de Conso. Tamén son de interese
as igrexas de San Salvador, en Vilaza, a de Retorta, en Laza, ou
a de Oímbra. A comarca conta tamén cunha rede de carreiros,
a través dos cales poderás descubrir paisaxes de ribeira ou os
diversos mananciais minero-medicinais da comarca, como Ca-
breiroá, Sousas ou a Fontenova.
5
Máis inforMación na asociaciónda ruta do Viño MontErrEi
& 988 590 3548 [email protected] / www.rutadelvinomonterrei.com
r u t a d o V i ñ o
7
11 Adega AbeledosRúa Principal, 732697 Tamagos-Verín (Ourense)Tel.: 988 414 075 / 663 846 095 / 680 473 [email protected]: 41º53´47´´N 07º25´56´´O
6 Adega Boo-RiveroRúa da Touza, 2232618 Vilaza de Monterrei (Ourense)Tel.: 988 425 950 / 616 670 [email protected]: 41º55´58´´N 07º29´00´´O
9 Adegas ChichenoQuinta de Arriba, s/n (saída 160 Autovía Rías Baixas)32698 Queizas, Verín (Ourense)Tel.: 988 411 949 • Fax: 988 411 [email protected]: 41º54´42´´N 07º26´35´´O
2 Adega Crego e MonaguilloRúa Nova s/n32618 A Salgueira-Monterrei (Ourense)Tel.: 988 418 164 / 699 082 280 • Fax: 988 418 [email protected]: 41º55´52´´N 07º31´35´´O
5 Adegas GargaloRúa Castelo, 5932619 Pazos-Verín (Ourense)Tel.: 988 590 203 • Fax: 988 590 [email protected]: 41º56´48,08´´N 07º27´25,28´´O
8 Adegas LadairoRúa Ladairo, 42. O Rosal32613 Oímbra (Ourense)Tel.: 988 422 757 • Fax: 988 422 [email protected]: 41º54´19´´N 07º27´21´´O
12 Adega Pazo de ValdecondeRúa Principal, 7532697 Mourazos, Verín (Ourense)Tel.: 686 685 197 / 988 422 [email protected]: 41º52´56´´N 07º25´51´´O
4 Adega Tapias MariñánEstrada N-525, km 170,4. Pazos32619 Verín (Ourense)Tel.: 988 411 693 • Fax: 988 411 [email protected]: 41º56´36´´N 07º28´03´´O
1 Adega Vía ArxénteaEstrada de Albarellos, 61.32618 Vilaza-Monterrei (Ourense)Tel.: 687 409 [email protected]: 41º56´07´´N 07º29´18´´O
7 Adega Vinos LaraRúa Tuelas, 5032600 Queizas-Verín (Ourense)Tel.: 988 413 831 / 646 377 049 • Fax: 988 413 [email protected]: 41º55´29´´N 07º26´08´´O
13 Adega Quinta do BubleLadeira A Machada, s/n32613 Casa dos Montes-Oímbra (Ourense)Tel.: 988 422 960 • Fax: 988 422 [email protected]: 41º52´30´´N 07º30´20´´O
17 Restaurante GallegoEstrada Nacional 525, Km. 171 Albarellos32618 Monterrei (Ourense)Tel.: 988 418 202 • Fax: 988 418 [email protected]: 41º56´45´´N 07º29´06´´O
18 Restaurante LuganoR/ Amaro Refojo, 1432600 Verín (Ourense)Tel.: 988 410 391 • Fax: 676 374 [email protected]: 41º56´30´´N 07º26´10´´O
19 Restaurante BrasilAvda. de Castela, 732600 Verín (Ourense)Tel.: 988 410 249 • Fax: 988 413 693www.restaurantebrasilverin.comrestaurantebrasilverin@gmail.comGPS: 41º56´28´´N 07º25´59´´O
20 Restaurante Mesón O CandilEstrada Nacional 525, 31. Pazos32619 Verín (Ourense)Tel.: 988 411 120 / 663 042 [email protected]: 41º56´19´´N 07º27´04´´O
R E S T A U R A N T E S
A D E G A S
Participantes na Xornadasábado 26 de maio de 2012
8
Moi preto de Ourense capital atopamos a Ruta do Viño do Ri-
beiro. Está situada na zona occidental desta provincia e os seus
viñedos esténdense dende os 75 ata os 400 metros de altitude,
sobre vales e ladeiras de acusada pendente, que só serán sal-
vadas para facilitar o cultivo polos numerosos bancais, denomi-
nados tradicionalmente «socalcos» ou «bocarribeiras». É esta a
comarca máis antiga de Galicia en canto á producción de viño,
situada na confluencia dos vales dos ríos Miño, Avia, Arnoia e
Barbantiño, onde os típicos sabugueiros e amieiros mecen as
súas pólas sobre as beiras dando sombra aos relanzos de auga.
No horizonte, unha paisaxe salpicada de pequenas leiras na que
se intercalan estes bosques de ribeira coas hortas familiares e os
viñedos. Estes últimos aparecen ante os nosos ollos como teste-
muñas do tempo, cuxa historia nos somerxe nunha época me-
dieval. Cando os reinos ibéricos aínda buscaban a súa forma no
resto da península, os monxes do Císter asentados no Mosteiro
de San Clodio desenvolvían esta industria vitivinícola, coidando
e estudando con grande esmero as variedades autóctonas que
hoxe en día nos dan prestixio en todo o mundo. Dende o Miño
o viño do Ribeiro embarcaba rumbo a América e Inglaterra, e
ao abeiro do Camiño de Santiago chegaría tamén ao resto de
Europa da man dos comerciantes xudeus, os cales deixarían o
seu sinal no lugar (barrio xudeo de Ribadavia).
e ademáis dos viños...O Ribeiro conta con innumerables aldeas de orixe medieval,
nas que se conservan boas mostras da arquitectura tradicional
galega. Hoxe, O Ribeiro comparte a súa afección polo viño con
outras ofertas modernas como o turismo rural e o termalismo.
Destacan neste aspecto as Termas de Prexigueiro en Ribada-
via. Para os amantes da natureza esta comarca ofrece unha
paisaxe rica en contrastes e espazos naturais nos que gozar de
paseos ás beiras dos ríos Avia, Arenteiro, Barbantiño ou ache-
garse ao pé da Pena Corneira, elemento senlleiro da paisaxe
do Ribeiro.
Os amantes do turismo cultural atoparán nesta terra numero-
sos testemuños do pasado: como o castro de San Cibrao de
Las, igrexas románicas e barrocas, conxuntos histórico-artísticos
como o de Pazos de Arenteiro e Ribadavia co seu recinto amu-
rallado e o barrio xudeu, que pertence á Rede de Xuderías de
España. Moi preto desta vila pódese ver a igrexa de San Xes, en
Francelos, con elementos prerrománicos de singular beleza na
portada principal. Continuando co patrimonio eclesiástico, des-
tacar as antigas rectorais, como a de San Paio de Abeleda ou
Santo André de Campo Redondo.
9
ProGraMa EsPEciaL naruta do Viño de o riBEiro
Transporte gratuíto Ourense-Ribadavia e Ribadavia-
Ourense. Empresa Autos González. Horario: 10.38 h
Ourense-Ribadavia e 18.00h Ribadavia-Ourense. Saídas e
chegadas: estación de autobuses de Ourense e fronte ao
Castelo dos Sarmiento en Ribadavia. Apuntarse na web
www.rutadelvinoribeiro.com
Tour guiado polo casco histórico de Ribadavia. De 11.00h
a 13.00h. Guía Rosa Mª Dorado. Galego, francés e inglés.
Punto de encontro: a Praza Maior de Ribadavia. Prezo: 2 €.
Cata xenérica do Ribeiro maridada “Harmonía de sabores
na Madalena”. De 13.00 a 14.00h. No local social da Mada-
lena, na Praza da Madalena (Ribadavia).
Tour guiado “O viño e o románico oculto do Ribeiro”. Guía
Rosa Mª Dorado, transporte Autos González. De 15.00 a
17.00h. Punto de encontro: Praza Maior de Ribadavia.
Prezo: 2 €.
Exposición “Hallazgos Lagares Rupestres”, no Museo Etno-
lóxico de Ribadavia. De 11.00 a 14.30 h.
Punto de atención infantil (nenos entre cinco e dez anos).
Empresa Entretempos. De 16.30 a 19.30h. Necesaria reser-
va previa (en 988 470 902 ou en entretempos@entretempos.
es) Praza de García Buján. Ribadavia. Prezo: 4 €.
Entretempos. Viaxes e Turismo: paquetes enoturísticos.
Ofrece descontos nos seus principaias produtos durante a
Xornada de Portas Abertas. Información e reservas en
988 470 902 ou en [email protected].
Máis inforMación na asociaciónda ruta do Viño do riBEiro
& 988 472 0448 [email protected] / www.rutadelvinoribeiro.com
r u t a d o V i ñ o
1 1
20 Adega AlemparteLg. Gomariz • 32429 Gomariz, Leiro (Ourense)Tel.: 609 308 517 • Fax: 988 271 [email protected]: 42º22´53,69´´N 08º06´46,60´´O
15 Adega Arco da Vella. Adega do EladioPraza de España, 1 • 32431 Beade (Ourense)Tel.: 986 376 676 / 607 487 060 / 607 907 448Fax: 986 376 [email protected]: 42º20´04,04´´N 08º08´42,75´´O
8 Adega BeatrizAbelenda, 25. Valongo • 32213 Cortegada (Ourense)Tel.: 616 074 613 / 670 503 793GPS: 42º11´50,13´´N 08º08´55,20´´O
Adega Casal de ArmánO Cotiño. Santo André32400 Ribadavia (Ourense)Tel.: 638 043 335 • Fax: 988 491 [email protected]: 42º19´17,82´´N 08º06´29,32´´O
19 Adega Casal de VirmadeusPraza da Tenencia, s/n32454 Cenlle (Ourense)Tel.: 626 986 124 / 627 091 [email protected]: 42º20´32,35´´N 08º05´20,37´´O
14 Cooperativa San RoqueEstrada Ribadavia-Carballiño, km432431 Beade (Ourense)Tel.: 988 471 522 • Fax: 988 471 [email protected]: 42º20´12,8´´N 08º07´30,6´´O
13 Vitivinícola do RibeiroValdepereira, s/n32415 Ribadavia (Ourense)Tel.: 988 477 210 • Fax: 988 470 [email protected]: 42º18´20,8´´N 08º07´04´´O
21 Adega Coto de GomarizBarro de Gomariz32429 Leiro (Ourense)Tel.: 671 641 982 / 671 641 981Fax: 988 488 174www.cotodegomariz.com [email protected]: 42º22´52,7´´N 08º06´42,8´´O
10 Adega Eduardo PeñaCarrero Blanco s/n, Barral 32430 Castrelo de Miño (Ourense)Tel.: 988 239 704 / 629 872 130Fax: 988 239 [email protected]: 42º17´36,31´´N 08º05´20,46´´O
47 Licores Os MaiosRúa Mesón do Pardo, 2. San Clodio32427 Leiro (Ourense)Tel.: 988 488 115 / 639 824 715 • Fax: 988 488 [email protected]: 42º22´13,30´´N 08º07´08,08´´O
9 Adega María do PilarCasardeita, 1432430 Castrelo de Miño (Ourense)Tel.: 687 532 088 [email protected]: 42º17´28,7´´N 08º02´38,4´´O
12 Adega Parente GarcíaLugar de As Chabolas, 2232454 Cenlle (Ourense)Tel.: 986 330 443 / 660 411 [email protected]: 42º18´22´´N 08º05´08´´O
18 Adega Pazo CasanovaCamiño Souto do Río, 132990 Santa Cruz de Arrabaldo (Ourense)Tel.: 988 384 196 / 607 576 862 • Fax: 988 384 [email protected]: 42º20´49,7´´N 07º58´39,1´´O
11 Adega PousadoiroA Capela. Barral • 32430 Castrelo de Miño (Ourense)Tel.: 988 493 053 / 667 568 [email protected]: 42º17´39,2´´N 08º05´37,7´´O
Adega Val do DevaPontetrado. Valongo • 32211 Cortegada (Ourense)Tel.: 659 881 767 / 660 722 734 • Fax: 986 370 [email protected]: 42º11´06,67´´N 08º08´24,21´´O
23 Adega ValdaviaCuñas, A Pena • 32454 Cenlle (Ourense) Tef.: 669 89 26 81 • Fax: 986 367 [email protected]: 42º21´18,82´´N 08º06´54,22´´O
Adega Viña MeínSan Clodio, s/n • 32420 Leiro (Ourense)Tel.: 617 326 248 / 617 326 385 • Fax: 988 488 [email protected]: 42º21´42,10´´N 08º06´47,29´´O
17 Adega Pazo de VieiteEstrada Ribadavia-Carballiño, km. 632419 Leiro (Ourense)Tel.: 988 488 229 • Fax: 988 488 [email protected] / [email protected]: 42º20´12,8´´N 08º07´30,6´´O
40 Restaurante A QuinzaCtra. Nacional 120, A Quinza • 32400 Ribadavia (Ourense)Tel.: 988 472 [email protected]: 42º18´16,65´´N 08º07´41,69´´O
Restaurante Casal de ArmánO Cotiño. Santo André • 32400 Ribadavia (Ourense)Tel.: 638 043 336 • Fax: 988 491 [email protected]: 42º19´17,82´´N 08º06´29,32´´O
Restaurante Laias Caldaria Alfonso VEstrada N120 km 58532459 Laias, Cenlle (Ourense)Tel.: 988 280 409 / 902 492 400 • Fax: 988 280 [email protected]: 42º19´35,14´´N 08º01´48,04´´O
Restaurante Arnoia CaldariaVila Termal, 1 • 32417 Arnoia (Ourense)Tel.: 988 492 400 / 902 492 400 • Fax: 988 492 [email protected]: 42º15´32225´´N 08º09´14,47´´O
Restaurante de San ClodioSan Clodio, s/n • 32420 Leiro (Ourense)Tel.: 988 485 601 • Fax: 988 485 604www.monasteriodesanclodio.comreservas@monasteriodesanclodio.comGPS: 42º21´42,10´´N 08º06´47,29´´O
29 Viñoteca RibadaviaMerelles Caula, 1 Baixo • 32400 Ribadavia (Ourense)Tel.: 988 472 040 / 615 323 221 • Fax: 988 472 278www.restauranteaquinza.comGPS: 42º17´16,3´´N 08º08´34,88´´O
26 Ribeiro e XamónPraza Maior, 10 • 32400 Ribadavia (Ourense)Tel.: 988 470 900 • Fax.: 988 472 [email protected]: 42º17´14,55´´N 08º08´36,74´´O
R E S T A U R A N T E S
A D E G A S
Participantes na Xornadasábado 26 de maio de 2012
4
1
2
5
3
7
4
1 2
A Ruta do Viño das Rías Baixas é a ruta máis occidental da xeo-
grafía galega, que percorre a provincia de Pontevedra dende a
mesma fronteira con Portugal cara ao norte, por onde se insire
xa en territorio da Coruña. Constitúe a Ruta galega de maiores
dimensións, con 15 concellos que se distribúen á súa vez en ca-
tro subzonas de produción vitivinícola: Condado do Tea, O Rosal,
Ribeira do Ulla e Val do Salnés. Tamén é o territorio con maior tra-
dición como Ruta do Viño e na actualidade conta xa con varios
itinerarios deseñados que cubren as distintas subzonas.
É esta unha terra de pazos históricos e espectaculares xardíns,
que nos agasallan cada ano coa camelia, unha fermosa flor que
en Galicia conta con centos de variedades diferentes. Cando as
concentracións urbanas, hoteis e restaurantes empezan a di-
fuminarse entre piñeirais e milleirais, comezamos a ver os con-
trastes da costa, pequenos pobos mariñeiros cos seus hórreos
orientados cara ao mar, viñedos nas lombas co Atlántico aos
seus pés, formando miradoiros perfectos para gozar dun bonito
solpor. Costa próxima, salpicada de rías e pequenas badías, que
aparecen e desaparecen ante a nosa vista e nas que non será
difícil atopar un dos nosos establecementos anfitrións para re-
poñer forzas. Esta é a terra do Albariño, onde se mestura o viño
co mar, compañeiros inseparables e ideais para pasar uns días
de acougo. Aquí tamén poderedes gozar do Turismo Mariñeiro,
unha experiencia única na que se unen a actividade pesqueira
en toda a súa autenticidade, co goce dunha contorna natural
espectacular.
e ademáis dos viños...Na subzona da Ribeira do Ulla, situada ás portas de Santiago de
Compostela, poderás achegarte ao mundo dos pazos, construc-
cións que servían de lugar de retiro á nobreza galega, cun dos
exemplos máis senlleiros como é o Pazo de Santa Cruz de Ri-
badulla, incluído na Ruta da Camelia, ou se prefires o lado máis
natural, gozar dun tranquilo paseo á beira do río Ulla seguindo
o sendeiro PRG-93.
No Val do Salnés poderás visitar vilas como Cambados, co Pazo
de Fefiñáns e o Museo do Viño ou achegarte ao mundo da or-
nitoloxía nos observatorios da desembocadura do río Umia.
Na Illa de Arousa, co Espazo Natural do Carreirón descubrirás
praias solitarias ou a beleza dun solpor na ría dende o faro. En
Vilanova de Arousa, terra literaria, poderás seguir o itinerario
de Valle-Inclán que inclúe a súa Casa-Museo. En Vilagarcía de
Arousa atoparás un miradoiro natural do Salnés e da ría de
Arousa no Monte Lobeira. Terra tamén de pazos, muíños e rutas
de sendeirismo nos que gozar de bosques e fervenzas, tras os
que se agocha o Mosteiro da Armenteira, coa súa magnífica
igrexa románica cisterciense, e onde o tempo queda detido
na quietude e tranquilidade do seu claustro. Para rematar, no
Grove poderás gozar de solpores inesquecibles dende o Con
da Siradella, con vistas da ría de Arousa e do istmo da Lanzada,
coa súa ermida a carón do Atlántico, achegarte ás súas praias ou
coñecer un pouco máis ao mundo das aves dende os observa-
torios do Complexo Intermareal Umia-O Grove.
A zona do Condado do Tea esténdese pola marxe dereita do
río Miño dende Salvaterra de Miño ata o límite coa provincia de
Ourense. Comprende os municipios de Salvaterra de Miño, As Ne-
ves, Arbo, Crecente, Salceda de Caselas, Ponteareas, e algunhas
parroquias dos concellos de Tui, A Cañiza e Mos. Perto de Pon-
teareas destacaremos o Castelo de Vilasobroso, antiga fortaleza
orixinaria do século XII, e o Castro de Troña, na parroquia de Pías.
En Salvaterra do Miño, defendendo a fronteira, están os restos
do seu castelo e as murallas do século XVII. En Arbo poderás visi-
tar o Centro de Interpretación do Viño e da Lamprea “Arabo”.
Na zona de Soutomaior, na desembocadura do río Verdugo na
ría de Vigo, atoparás o seu castelo, de orixe medieval, que foi de-
rrubado durante a Revolta Irmandiña e reconstruído por Pedro
Madruga, con quen alcanza o seu máximo esplendor durante os
1 3
anos finais do século XV, e que actualmente tamén está incluí-
do na Ruta da Camelia. Dende as súas murallas pódese gozar
dunha das paisaxes máis belas das rías Baixas, co val do Verdugo
e Oitavén. No mesmo concello está Arcade, famosa polas súas
ostras e Ponte Sampaio coa súa ponte medieval de orixe roma-
na na que se librou unha coñecida batalla contra os franceses en
1809. Por último, se tes tempo, sube ata a Peneda do Viso, para
gozar dunha fermosa vista da ría de Vigo.
No Rosal, entre o Miño e o Atlántico, a súa climatoloxía facili-
ta o cultivo de froitas como os kiwis ou os mirabeis. A subida
ao Monte Santa Tegra para gozar das vistas da foz do Miño e
do castro faise imprescindible. Os afeccionados ao sendeirismo
teñen en varios sendeiros homologados a oportunidade de co-
ñecer o lado máis natural da comarca e o conxunto etnográfico
dos Muíños de Folón e Picón ou subir ao Monte Aloia, que foi o
primeiro Parque Natural de Galicia.
ProGraMa EsPEciaL naruta do Viño de rÍas BaiXas
A Ruta do Viño das Rías Baixas propón o “1º DESAFÍO RÍAS
BAIXAS”: o visitante terá que descubrir diferentes puntos
de interese a través da resolución de retos espallados polo
territorio da Ruta. Consultar na Ruta do Viños das Rías
Baixas (tlf. 986 521 008) e en www.rutadelvinoriasbaixas.com
“Centro de Interpretación do Viño e a Lamprea- Arabo”:
xornada de portas abertas de 11h00 a 13h30 e de 17h00 a
19h00. Degustación de viños da D.O. Rías Baixas da subzo-
na do Condado ás 12h30 e 18h00.
“Museo Etnográfico e do Viño de Cambados”: xornada de
Portas abertas (10h00-14h00 e 16h30-19h30).
O Concello de A Guarda ofrece ás 12:30 h unha visita ao
Monte de Santa Trega (taxa de acceso ao monte: 1 € adulto
/ menores de 14 años: 0.50 €). O punto de encontro será o
Museo Arqueolóxico de Santa Trega.
O Concello de Vedra organíza unha “Ruta polos pazos e
xardíns históricos” (gratuíta). Reserva de prazas no teléfono:
981 512 482 ou en casadospeó[email protected] ata
o 24 de maio. Punto de encontro: o Centro de Dinamiza-
ción e Promoción Municipal “Casa dos Peóns” ás 11h00.
Os establecementos de aloxamento Casa Mariñeira Lo-
urdes (Cambados, tlf: 986 543 985), Casa Suárez (Vedra,
tlfs.: 981 512 548 / 609 068 441) e a adega Lagar da Costa
(Cambados, tlfs.: 986 543 526 / 669 086 569) fan ofertas es-
peciais con motivo da Xornada. Interesados consultar en
cada un deles.
Máis inforMación na asociaciónda ruta do Viño rÍas BaiXas
& 986 521 0088 [email protected] / www.rutadelvinoriasbaixas.com
r u t a d o V i ñ o
1 5
81 Destilería Pazo de ValdomiñoR/ Centinela, 1 • 36750 Goián-Tomiño (Pontevedra)Tel.: 986 609 707 / 610 793 973 • Fax: 986 621 [email protected] • [email protected]: 41º57’11.88”N 8º45’59.59”O
41 Adega Quinta CouseloBarrio de Couselo, 2 • 36770 O Rosal (Pontevedra)Tel.: 986 625 051 / 640 938 642 • Fax: 986 626 [email protected]: 41º56’7.00”N 8º49’42.94”O
44 Adega Santiago RuízR/ Vinicultor Santiago Ruiz. San Miguel de Tabagón36760 O Rosal (Pontevedra)Tel.: 986 614 083 • Fax: 986 614 [email protected]: 41º55´5.94´´N 8º49´0.31´´O
42 Adega Terras GaudaEstrada Tui-A Guarda, km 46 • 36760 O Rosal (Pontevedra)Tel.: 986 621 001 • Fax: 986 621 [email protected]: 41º56’12.78”N 8º47’26.85”O
35 Adegas Arousa de BebidasTirabao, 15. Baión • 36614 Vilanova de Arousa (Pontevedra)Tel.: 986 506 113 / 619 316 510 • Fax: 986 715 [email protected]: 42º33’18.74”N 8º44’18.60”O
6 Adega Eidos ViticultoresPadriñán, 65 • 36960 Sanxenxo (Pontevedra)Tel.: 986 690 009 • Fax: 986 720 [email protected]: 42º24’26.28”N 8º48’21.44”O
24 Adega Bouza de CarrilAvda. Capoiñas, 14. Barrantes • 36636 Ribadumia (Pontevedra)Tel.: 986 710 981 • Fax: 986 710 [email protected] GPS: 42º29’27.53”N 8º46’40.07”O
45 Adega Casa da BarcaCobas de Lobos 104, Vilariño • 36633 Cambados (Pontevedra)Tel.: 986 542 570 / 661 866 690 • Fax: 986 524 451www.rutadelvinoriasbaixas.com/es/empresa/[email protected]: 42º30’13.08”N 8º46’46.58”O
51 Adega Don OlegarioRefoxos s/n Corvillón • 36634 Cambados (Pontevedra)Tel: 986 520 886 / 678 561 175 • Fax: 986 52 08 [email protected]: 42º32‘20“N 08º47 40“O
13 Adega Lagar de BesadaR/ Pazo, 11. Xil • 36967 Meaño (Pontevedra)Tel.: 986 747 473 / Fax: 986 747 [email protected]: 42º27’44.05”N 8º47’27.00”O
19 Adega Lagar da CostaSartaxes, 8 Castrelo • 36639 Cambados (Pontevedra)Tel.: 986 543 526 / 669 086 569 • Fax: 986 543 [email protected]: 42º28’39.82”N 8º49’26.41”O
28 Adega Mar de FradesLugar Arousa, 16. Finca Valiñas36637 San Martiño de Meis-Meis (Pontevedra)Tel.: 986 680 911 / 637 479 469 • Fax: 986 680 [email protected]: 42º30’12.45”N 8º44’54.16”O
32 Adega Martín CódaxBurgáns, 91. Vilariño • 36633 Cambados (Pontevedra)Tel.: 986 526 040 • Fax: 986 526 [email protected]: 42º31’12.19”N 8º47’33.26”O
9 Adega Paco y LolaXil 18 • 36968 Meaño (Pontevedra)Tel: 986 747 779 • Fax: 986 748 [email protected] GPS: 42°27’2,82”N 08°47’20,05”O
37 Adega Pazo BaiónAbelleira 4-6 Baión36614 Vilanova de Arousa (Pontevedra)Tel: 986 543 535 • Fax: 986 524 [email protected]: 42º33’45.97”N 08°43’10.73”O
30 Adega Tomada de CastroTravesía do Freixo, 3 • 36636 Ribadumia (Pontevedra)Tel.: 986 710 550 / Fax: 986 718 [email protected]: 42º31’5.99”N 8º45’10.08”O
16 Adega ZárateBouza, 23. Padrenda • 36638 Meaño (Pontevedra)Tel.: 986 718 503 • Fax: 986 718 [email protected]: 42º29’5.13”N 8º47’3.69”O
Adega Pazo de GalegosLugar de Galegos, 6. San Pedro de Vilanova15885 Vedra (A Coruña)Tel.: 981 512 217 / 630 069 040 • Fax: 981 814 [email protected]: 42º47´4,95´´N 8º26´7,74´´O
46 Adegas Marqués de VizhojaFinca la Moreira, s/n • 36438 Cequeliños-Arbo (Pontevedra)Tel: 986 665 825 • Fax: 986 665 960www.marquesdevizhoja.commarquesdevizhoja@marquesdevizhoja.comGPS: 42°8’0,58”N 08°15’47.44”O
80 Destilería Aguardientes de GaliciaSan Pedro de Sarandón • 15885 Vedra (A Coruña)Tel.: 981 502 100 • Fax.: 981 502 [email protected]: 42º45´8.61´´N 8º28´33.78´´O
38 Adega ValdésLugar Tomonde. Finca As Regas.Santa Cruz de Ribadulla, s/n • 15885 Vedra (A Coruña)Tel.: 981 512 439 / 607 705 920 • Fax: 981 509 226www.adegavaldes.com • [email protected] • [email protected]: 42º45´20.84´´N 8º25´39.7´´O
Restaurante Parador de CambadosPaseo da Calzada, 14 • 36630 Cambados (Pontevedra)Tel.: 986 542 250 • Fax: 986 542 [email protected]: 42º30’58.81”N 8º48’52.43”O
54 Restaurante do Hotel Augusta Spa ResortPadriñán, 25 • 36960 Sanxenxo (Pontevedra)Tel.: 986 727 878 • Fax: 986 727 [email protected]: 42º24’18.45”N 8º48’20.48”O
75 Restaurante Tapería ArruazRúa do Porto, 56 • 36780 A Guarda (Pontevedra)Tel.: 986 614 [email protected]: 41º53´53.20´´N 8º52´32.32´´O
71 Asador do MuseoLugar Vinquiño 39. 36960 Sanxenxo (Pontevedra)Tel.: 986 721 133www.sanxenxotur.com/asadordomuseo/[email protected]: 42º24’53.27”N 8º48’54.37”O
70 Restaurante Muíño da ChancaA Chanca, 1 • 36967 Meaño (Pontevedra)Tel.: 986 745 093 / 676 704 [email protected] • [email protected]: 42º26’54.56”N 8º48’59.50”O
Restaurante Quinta San AmaroSan Amaro, 6 • 36968 Meaño (Pontevedra)Tel.: 986 748 938 • Fax: 986 747 [email protected]: 42º26´48´´N 8º47´11´´O
69 Restaurante RibadomarR/ Valle Inclán, 14 • 36630 Cambados (Pontevedra)Tel.: 986 543 679 / 649 864 029 • Fax: 986 526 [email protected]: 42º31’5.17”N 8º48’43.72”O
68 Restaurante Villa VerdeFigueiredo, 10. Ponte Ulla • 15885 Vedra (A Coruña)Tel.: 981 512 [email protected]: 42º46´52.5´´N 8º24´6.6´´O
R E S T A U R A N T E S
A D E G A S
Participantes na Xornadasábado 26 de maio de 2012
1
5
4
1 6
A Ruta do Viño da Ribeira Sacra esténdese entre as provincias
de Ourense e Lugo, marcando o seu límite natural o propio leito
do río Sil, que nuns poucos quilómetros irá acompañado tamén
polo seu eterno compañeiro, o Miño. Todos os concellos da ruta
están distribuídos entre cinco subzonas de produción: Amandi,
Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño e Ribeiras do Sil; un
extenso territorio no que o tempo se para para facerche gozar
dunha terra que comparte a súa beleza paisaxística coa maxia
dun rico patrimonio monumental de corte monacal. Terra mar-
cada pola confluencia dos ríos Miño e Sil, cuxos sucos van mar-
cando encaixados canóns de maxestosa beleza, que chegan a
alcanzar no seu punto máximo ata os 500 metros de profundi-
dade. Aquí, o noso itinerario vainos introducindo nunha expe-
riencia chea de aventura. Ladeiras escarpadas ao carón da nosa
estrada, canóns vertixinosos ao outro, e na súa paisaxe viñedos
e soutos de castiñeiros se intercalan nun eterno entendemen-
to, sendo de aquí en diante os nosos fieis compañeiros de viaxe.
Pero, se espectacular é o noso traxecto por estrada, aínda pode
selo máis por auga. Alguén cualificou estes canóns como os ma-
res interiores de Galicia e tanto o Sil como o Miño posúen cur-
sos fluviais navegables en catamarán. Dende a auga podemos
divisar a paisaxe de bancais, nos que as vides loitan por gañar
terra á montaña. Mostras dunha paisaxe humanizada na que o
esforzo humano e a paixón pola terra marcan a súa pegada. O
traballo da viña na Ribeira Sacra é identificado e coñecido como
“viticultura heroica” polo esforzo e tempo que supón poñer en
produción vitivinícola o terreo.
e ademáis dos viños...Amandi conta cun miradoiro sobre o canón do Sil e ofrece a po-
sibilidade de percorrer os viñedos seguindo o PRG-86. En Chan-
tada, son moitas as igrexas románicas a coñecer, como o antigo
Mosteiro de San Salvador de Asma, Camporramiro, Pesqueiras,
Montes, Nogueira de Miño e tantas outras.
En Quiroga-Bibei poderás gozar da pegada da presenza roma-
na ao achegarte a Montefurado, túnel de 400 m de lonxitude e
20 metros de ancho escavado na montaña co fin de desviar o
curso do río Sil e extraer os graos de ouro do seu curso. Nesta
comarca veremos as primeiras elevacións das serras de O Courel,
que ofrecen múltiples e variadas posibilidades aos amantes da
montaña, tales como o parapente, o sendeirismo ou o simple
paseo.
Nas ribeiras dos ríos Miño e Sil, establecéronse nos comezos do
cristianismo monxes e eremitas para practicar a vida ascética,
que, co paso de tempo deron lugar a florecentes mosteiros que
irradiaron arte, cultura e progreso material a toda Galicia. De aí
o nome Ribeira Sacra, do que existe constancia escrita dende o
século XII. Dende aquí poderás transportarte ata o esplendor do
románico a través das igrexas de Santo Estevo de Ribas de Miño,
San Paio de Diomondi, San Miguel de Eiré, o Mosteiro das Ber-
nardas, San Fiz de Cangas, Santo Estevo de Atán, na ribeira
do Miño. Na ribeiras do Sil o mosteiro máis importante é o de
Santo Estevo de Ribas de Sil, actualmente Parador de Turismo,
que foi un centro de poder non só relixioso, xa que o seu abade
foi durante séculos o encargado de impartir xustiza e nomear
escribáns e oficiais de aduana. Tamén salientan especialmente
a igrexa de San Vicente de Pombeiro e os antigos mosteiros de
Santa Cristina e de San Pedro de Rochas, único por estar esca-
vado na rocha natural. Igual atención merece o antigo mosteiro
benedictino de Montederramo, poboación dende a que tamén
nos poderemos achegar ao Bidueiral que leva o nome desta vila.
Outra opción é achegarse aos espectaculares miradoiros sobre o
Canón do Sil e admirar a monumentalidade da súa paisaxe.
outras actividades na ruta do Viño:TREN TURÍSTICO RIBEIRA SACRATEMPO DO TRAXECTO: 120 minutos aprox. • HORARIOS, Primeira saí-da: 11:30 h, Segunda saída: 16:30 h • LUGAR DE SAíDA: restaurante A Cantina, en Doade (Sober). Hai que estar polo menos 10 minutos antes da saída prevista • Servizo durante as fins de semana ou previa reserva PREzOS: Adulto: 14€ / Carné Xoven: 12€ / Máis de 65 anos: 12€.INFORMACIóN E RESERVASTeléfonos: 982 182 610 / 650 770 [email protected] - [email protected]
CATAMARÁNS POLA RIBEIRA SACRADOADEEMBARQUE: Club Náutico de Doade (Sober) • DURACIóN: 2 h • Días e horarios: mércores a domingo, 11.30 h e 16.00 h • COMPRA DE BILLE-TES Anticipada: chamando ao Tlf. 982 260 196, luns a vernes de 8:30h a 14:30h. No mesmo catamarán: 20 minutos antes da saída • COMPRA ONLINE: http://reservas.rutasembalses.es/PREZOS BILLETE: Adultos 9€ • TARIFAS REDUCIDAS: Individual 4-12 anos e >65 anos, carné xove 5€ / Nenos 0-3 anos GRATIS / Grupos (mínimo 30 persoas) Adultos 7€ / 4-12 anos e >65 anos, carné xove 4€ / Nenos 0-3 anos GRATIS.
EMBARCADOIRO DE STO. ESTEVOEMBARQUE: Embarcadoiro de Sto. Estevo (Nogueira de Ramuín). ITINERARIO 1) Santo Estevo – zona de Parada de Sil – Santo Estevo TEM-PO ESTIMADO: 1h. 30 m • RESERVAS: 982 254 545 – 902 100 403 PREzO: 11 € (laborables inverno), 13 € (fin de semana inverno); 13 € (laborables verán, 14 € (fin de seman verano). Descontos para grupos, terceira idade, Carné xove e nenos hasta 12 anos. Nenos ata 3 anos gratis. Matrimonio + 1 fillo ata 12 anos Tarifa familiar. http://www.hemisferios.esITINERARIO 2) Santo Estevo – San Fiz – Santo Estevo • TEMPO ESTIMADO: 1h. 25 m • RESERVAS: 988 215 100 • Horarios (saída e chegada): 11:30h e
1 7
12:55h (saída non garantizada) / 13:00 e 14:25 / 15:30 e 16:55 (saída non garantizada) / 17:00 e 18:25 • PREzO: 13 €. Maiores de 65, 10€ / Nenos entre 4 e 11 anos, 10€ / Nenos ata 3 anos gratis.INFORMACIóN: Viajes Pardo, Tlf. 988 215 100COMPRA ONLINe: www.riosil.com
BELESAREMBARQUE: Clube Náutico de Belesar • DURACIóN: 1 h 45 min • DíAS E HORARIOS: mércores a domingo, 11.30 e 16.00h • COMPRA DE BILLE-TES - Anticipada: chamando ó Tlf. 982 260 196 luns a vernes de 8:30h a 14:30h. No mesmo catamarán: 20 minutos antes da saída • COMPRA ONLINE: http://reservas.rutasembalses.es/ • PREZOS BILLETE: Adultos 9€ TARIFAS REDUCIDAS: Individual 4-12 anos e >65 anos, carné xove 5€ / Nenos 0-3 anos GRATIS / Grupos (mínimo 30 persoas) / Adultos 7€ / 4-12 anos e >65 anos, carné xove 4€ / Nenos 0-3 anos GRATIS.
QUINTA SACRAEmpresa adherida á Ruta que ofrece excursións en lancha neumática polo río Miño dende Belesar, que incluso poden ser personalizadas e axeitadas en tempo e percorrido ás preferencias do cliente. (grupos ata 12 persoas). As saídas son dende Belesar (pobo). Tlf.: 637 478 260.
ProGraMa EsPEciaL naruta do Viño de riBEira sacra
A Ruta do Viño da Ribeira Sacra ofrece unha visita guiada
gratuíta polo casco histórico de Monforte de Lemos, con
guía oficial (María Abuín ou Beatriz Pérez). Punto de en-
contro: conxunto monumental de San Vicente, diante do
Parador, ás 11.00 h. Duración aproximada da visita, dúas
horas.
A empresa “Mais que románico” ofrece un 25% de des-
conto nas visitas guiadas do Románico da Ribeira Sacra
durante os días 25 e 26 de maio. Máis información no tlf.:
646 533 229
Os aloxamentos de turismo rural Casa grande de Cristo-
sende (A Teixeira, Tlf.: 988 207 529), Casa Vilamor (O Savi-
ñao, tlfs.: 982 452 384 / 982 171 942) e Pazo Barbeirón (A
Pobra de Trives, tlfs.: 988 330 062 / 667 649 544) fan ofertas
especiais para a Xornada. Interesados consultar en cada
un deles.
O Tren Turístico Ribeira Sacra ofrecerá o Tour turístico po-
los viñedos de Amandi, con visita a adega Regina Viarum
e degustación de viño e viandas da zona por 6 €. Duración
do traxecto dúas horas. Saída de Doade (Sober) as 11,30 e
16,30h diante do Restaurante “A Cantina”.
O Centro do Viño da Ribeira Sacra ofrece unha visita guía-
da ás súas instalacións, con degustación incluída ás 17:00
horas.
directamente nas oficinas de turismo de• Ferreira de Pantón: Praza do Concello, s/n Tlf.: 982 456 279 • e-mail: [email protected]
• Chantada: Praza do Mercado s/n Tlf.: 982 441 752 • e-mail: [email protected]
• Monforte de Lemos: Rúa Comercio, 6 Tlf.: 982 404 715 • e-mail: [email protected]
• Sober: Praza do Concello, s/n Tlf.: 982 460 161 / e-mail: [email protected]
• Quiroga: Rúa real, s/n - Casa da Cultura Tlf.: 982 435 125 e-mail: [email protected]
• Parada de Sil: Campo da Feira, 1 Tlf.: 988 208 010 e-mail: [email protected]
• Castro Caldelas: Praza do Castelo, 1
Tlf.: 988 203 358 e-mail: [email protected]
Máis inforMación na asociación da ruta do
Viño riBEira sacra
& 982 410 968 / 698 767 9918 [email protected] www.ribeirasacra.org
r u t a d o V i ñ o
1 9
11 Adega Ponte da BogaLugar do Couto-Sampaio, s/n32760 Castro Caldelas (Ourense)Tel.: 988 203 306 / 672 070 721 • Fax: 988 203 [email protected] [email protected]: 42º23’9”N 7º26’9”O
16 Adega Abadía da CovaLugar de Cuñas, A Cova.27548 O Saviñao (Lugo)Tel.: 982 452 031 • Fax: 982 452 [email protected]: 42º23’42,23”N 7º26’24,96”O
Adega AlgueiraDoade, s/n27460 Sober (Lugo)Tel.: 982 410 229 / 698 171 168 • Fax: 982 410 [email protected]: 42º25’03,73”N 7º28’27,76”O
15 Adega Casa MoreirasSan Martín de Siros27430 Ferreira (Lugo)Tel.: 982 456 174 / 680 545 830 • Fax: 986 122 [email protected]: 42º29´49,50 ´´N 7º36´31,16´´O
Adega PrádioPacio de Carracedo, s/n32449 A Peroxa (Ourense)Tel.: 626 554 003 / 988 206 898 • Fax: 988 20 68 [email protected]: 42º25’54,46”N 7º45’39,87”O
17 Adega Vía RomanaA Ermida, s/n. Belesar27500 Chantada (Lugo)Tel.: 982 454 005 / 982 462 069 / 660 678 418Fax: 982 454 [email protected]: 42º37’17”N 7º43’82”O
13 Adega MondeloBendollo27329 Quiroga (Lugo)Tel.: 629 492 973 • Fax: 982 132 [email protected] / [email protected]: 42º26’54,93”N 7º12’30,37”O
10 Adega Victorino ÁlvarezR/ Luís Carballo, 7432765 A Teixeira (Ourense)Tel.: 639 787 665 / 639 787 [email protected]: 42º23’42,23”N 7º26’24,96”O
18 Adega Regina ViarumDoade s/n27424 Sober (Lugo)Tel.: 986 44 20 73 / 619 00 97 77 • Fax: 986 22 71 [email protected]: 42º 24’29,69”N 7º28’41,06”O
9 Adega “Adega Vella”Rúa da Eirexa, 14 Abeleda32764 A Teixeira (Ourense)Tel.: 606 807 897 / 660 047 [email protected] [email protected]: 42º23’42,23”N 7º26’24,96”O
32 Restaurante Hostal La ViudaR/ Rosalía de Castro, 1732780 A Pobra de Trives (Ourense)Tel.: 988 330 902 • Fax: 988 330 902www.hostallaviuda.esGPS: 42º20’18,34”N 7º15’13,17”O
Restaurante Rectoral de CastillónSantiago de Castillón, 3727430 Pantón (Lugo)Tel.: 982 455 415 • Fax: 982 455 436www.rectoraldecastillon.comrectoraldecastillon@rectoraldecastillon.comGPS: 42º32’9,27”N 7º38’19,55”O
36 Restaurante Los GoyaRúa Carud, 68-70 baixo27400 Monforte de Lemos (Lugo)Tel.: 982 410 [email protected]: 42º30´57,40´´N 07º31´11,14´´O
Restaurante O Remanso dos PatosLugar Penalba Nº 1632448. Nogueira de Ramuin. OurenseTel.: 988 20 03 04Fax.: 988 77 70 [email protected]: 42º26’11”N 7º44’53”O
Restaurante O CasteloDoade, s/n • 27460 Sober (Lugo)Tel.: 982 410 299 • Fax: 982 410 [email protected]: 42º25’03,73”N 7º28’27,76”O
33 Restaurante MogayAntonio Lorenzana, 227500 Chantada (Lugo)Tel.: 982 440 847 • Fax: 982 440 [email protected]: 42º36’31,5”N 7º46’12,1”O
Restaurante Don PedroPraza Luís de Góngora e Argote, s/n27400 Monforte de Lemos (Lugo)Tel.: 982 418 484 • Fax: 982 418 [email protected]: 43º31’23,37”N 7º30’37,04”O
31 Restaurante O GreloCampo da Virxe, s/n27400 Monforte de Lemos (Lugo)Tel.: 982 404 701 • Fax: 982 403 [email protected]: 42º31’27,20”N 7º30’34,61”O
R E S T A U R A N T E S
A D E G A S
Participantes na Xornadasábado 26 de maio de 2012
5
5
3
1
2
4
2 0
A Ruta do Viño de Valdeorras sitúase na parte nororiental da pro-
vincia de Ourense, onde o río Sil nos acompañará durante algúns
tramos do noso camiño ata penetrar no corazón de Valdeorras,
conducíndonos ata un profundo val que vai modelando ao seu
paso. Val acolledor, de terra vermella e arxilosa, terra aurífera que
as colonias romanas furaron séculos atrás para extraer ese metal
tan prezado que é o ouro, e que hoxe nos ofrece, dende o máis
profundo das súas entrañas, esas covas nas que as súas adegas
achegan a temperatura necesaria para o coidado dos seus vi-
ños. Na nosa viaxe polo val, as modernas vilas concéntranse ao
redor das vías principais, dispersándose o poboamento cara ás
montañas onde, a modo de pequenos acios, os antigos núcleos
rurais manteñen na súa máis pura esencia a arquitectura tradi-
cional. Aquí é a lousa a protagonista do territorio humanizado
que, tanto nos muros como nos tellados, achegan á paisaxe un
contraste cromático e lendario, salpicado de neve nos brancos
invernos; unha paisaxe que só nesta comarca galega poderemos
ver. Terra de cultura milenaria, cruzada de leste a oeste pola Vía
Nova, calzada romana nº XVIII no «Itinerario de Antonino», que
naqueles tempos comunicaba Astorga coa actual cidade portu-
guesa de Braga. Un territorio que constituíu durante o Imperio
Romano un centro importante de explotación de ouro; activida-
de que combinaron coa plantación das cepas de uva e mesmo
coa construción de lagares. Se programades a vosa viaxe duran-
te o verán, seravos grata a participación na «Festa das Covas»,
que se celebra durante o primeiro sábado de agosto; unha festa
popular na que as xentes de Valdeorras abren as súas adegas-
cova aos visitantes compartindo con eles os seus viños. Tamén
paga a pena achegarse as covas de Seadur e O Castro, que cele-
bran as súas “festas das Covas” durante a Semana Santa e e xuño
respectivamente.
e ademáis dos viños...En Valdeorras atoparás tamén un importante número de recur-
sos históricos e naturais que completarán a túa visita. Da época
romana e da súa Vía Nova temos varias pontes, como a do Bibei
ou a da Cigarrosa sobre o río Sil. Tamén destacan as pontes de
Portomourisco, sobre o río Xares e a romana de Éntoma, sobre
o río Galir. No que se refire á arquitectura defensiva chega ata
os nosos días a pintoresca vila do Bolo, coa súa torre da home-
naxe e un interesante conxunto histórico-artístico. Neste mesmo
concello, poderás visitar o santuario das Ermidas, cuxa fachada
pode considerarse como unha das mellores obras do Barroco ga-
lego. A paisaxe natural de Valdeorras deixa a súa nota máis sen-
lleira nos seus cumes, coñecidos como «o teito de Galicia», que
se alzan a máis de 1.000 metros de altitude: a Serra do Eixe (con
Pena Trevinca e o teixedal de Casaio, un dos mellores bosques
de teixo), a Serra Calva e o Parque Natural da Serra da Enciña
2 1
da Lastra (onde poderás visitar o seu Centro de Interpretación,
de 09.00-15.00 h). Tamén podes achegarte aos Miradoiros da
Falcoeira ou os dos Penedos de Oulego, dende os que gozarás
das espléndidas paisaxes da comarca...
ProGraMa EsPEciaL naruta do Viño de VaLdEorras
A empresa “Multiaventura Celavente” ofrece perco-
rridos entre viñedos, a pé ou en quad, dende o Caste-
lo de O Bolo ata o Santuario das Ermidas. Duración:
hora e media. Consultar en tlf.: 649 061 995 ou en
www.celaventura.com
Os establecementos Pazo do Castro (O Barco, tlf.: 988
347 423), Complexo Paladium (Vilamartín de Valdeorras,
tlf.: 988 336 801) e Pacio do Sil (A Rúa, tlfs.: 988 311 346 /
609 567 823) fan ofertas especiais para a Xornada. Inte-
resados consultar en cada un deles.
Máis inforMación na asociaciónda ruta do Viño VaLdEorras
& 988 312 1178 [email protected] / www.rutadelvinovaldeorras.com
r u t a d o V i ñ o
2 3
6 Adega Alan de ValRúa de San Roque, 36. Lugar de Pedrazais32350 A Rúa (Ourense)Tel.: 988 311 457 / 636 727 848 • Fax: 988 311 [email protected]: 42º23´47,51 N 07º05´44,06´´O
7 Adega A CoroaA Coroa, s/n32350 A Rúa (Ourense)Tel.: 988 310 648 • Fax: 988 311 [email protected]: 42º24´05,35´´N 07º05´39,12´´O
11 Adega O CasalPumarega, 2232310 Rubiá (Ourense)Tel.: 988 342 067 / 689 675 800 • Fax: 988 324 [email protected]: 42º26´45´´N 06º55´38´´O
19 Adega RoandiO Lagar, s/n32313 Éntoma. O Barco (Ourense)Tel.: 988 685 238 / 646 127 384 • Fax: 988 347 [email protected]: 42º25´19,64´´N 06º56´30,74´´O
17 Adega d´BernaCórgomo, s/n32340 Vilamartín de Valdeorras (Ourense)Tel.: 988 32 45 57 / 667 435 778 • Fax: 988 32 45 [email protected]: 42º25´42´´N 7º2´17´´O
18 Valdesil Viticultores en PortelaCórgomo, Estrada a San Vicente OU-807, km. 332348 Vilamartín de Valdeorras (Ourense)Tel.: 988 33 79 00 • Fax: 988 33 79 [email protected]: 42º25´49´´N 7º2´8´´O
4 Adega Joaquín RebolledoR/ San Roque, 1132350 A Rúa (Ourense)Tel.: 988 372 307 / 988 371 427 • Fax: 988 336 [email protected]: 42º23´47´´N 07º05´43´´O
3 Adega Mª Teresa Núñez Vega (Bioca)Barxela, s/n32358 Petín (Ourense)Tel.: 988 311 251 / 609 250 [email protected]: 42º22´54´´N 07º05´47´´O
16 Adega da PinguelaCamiño do disco, 18.32350 A Rúa (Ourense)Tel.: 654 70 47 [email protected]: 42º22´06´´N 07º07´12´´O
10 Adega Virxe de GalirR/ Las Escuelas, s/n. Éntoma32336 O Barco de Valdeorras (Ourense)Tel.: 988 335 600 • Fax: 988 335 [email protected]: 42º25´10´´N 06º56´39´´O
8 Adega RuchelR/ Médico Fernando Lago Olano, 7. Oficina 136205 Vigo (Pontevedra)Tel.: 986 253 [email protected]: 42º25´06´´N 07º03´13´´O
5 Adega SampayoloEstrada de Barxela, s/n32358 Petín (Ourense)Tel.: 679 157 [email protected]: 42º22´50´´N 07º06´05´´O
25 Restaurante Mesón MuseoR/ Leoncio Fernández , 47. Sobradelo32330 Carballeda de Valdeorras (Ourense)Tel.: 988 335 035 / 988 334 904 • Fax: 988 334 [email protected]: 42º24´46´´N 06º54´50´´O
24 Restaurante Casa GalaicaR/ Eulogio Fernández, 27 Baixo32300 O Barco de Valdeorras (Ourense)Tel.: 988 347 235GPS: 42º24´59´´N 06º59´19´´O
23 Restaurante Hotel Pazo do CastroPazo do Castro, s/n. O Castro.32318 O Barco de Valdeorras (Ourense)Tel.: 988 347 423 • Fax: 988 347 [email protected]: 42º25´42´´N 06º59´24´´O
21 Complexo Hostaleiro PaladiumLugar Valdegodos32340 Vilamartín de Valdeorras (Ourense)Tel.: 988 336 801 • Fax.: 988 336 [email protected]: 42º24´32´´N 07º02´29´´O
R E S T A U R A N T E S
A D E G A S
Participantes na Xornadasábado 26 de maio de 2012
2 4
MEnÚs EnoGastronóMicos da Xornada dE Portas aBErtas
Restaurante GallegoMenú A Menú B
1º: Polbo á Galega/ á Brasa / ao Queixo de Arzúa + maridaxe con 1 copa viño D.O.
2º: O noso xarrete estufado ao estilo Com-postelán + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Canas Fritas.
1º: Ensalada de pementos da horta e bacallao + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Albóndigas de linguado con colas de lagostinos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloa de Licor Café.
Restaurante LuganoMenú A Menú B
1º: Ensalada de migas de perdiz roxa en es-cabeche + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada ao forno rechea de gambas e gulas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de mouse de queixo.
1º: Ensalada tibia de bacallao + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Solombo de boi con pementos e espá-rragos trigueiros + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de chocolate.
Restaurante BrasilMenú A Menú B
1º: Ameixas con cogomelos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Asado de cabrito de leite do Val de Mon-terrei + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta da casa.
1º: Aperitivo da casa + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Rodaballo con ameixas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de queixo.
Restaurante Mesón O CandilMenú A Menú B
1º: Lagostinos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Entrecosto de vacuno + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de queixo caseira/ leite frito caseiro.
1º: Salteado de cogomelos, gambas e chipi-róns + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Bacallao + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de queixo caseira/ leite frito caseiro.
Restaurante A QuinzaMenú A Menú B
1º: Empanada/ensalada mixta/ensaladilla + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Vitela asada con patacas e gornición + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Flan de ovo.
1º: Empanada galega/salpicón de mariscos / lagostinos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta da avoa.
Restaurante Casal de ArmánMenú A Menú B
1º: Ensalada de queixo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Escalopíns de solombo ibérico + mari-daxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: variado de sobremesas caseiras.
1º: Tosta de cogomelos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Bacallao + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: variado de sobremesas caseiras.
Restaurante Laias Caldaria Alfonso VMenú A Menú B
1º: Ensalada de pementos con bacallao afumado + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Entrecosto de vitela en prebe de champi-ñóns + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta semifría de queixo.
1º: Risotto de lagostinos, zamburiñas e froitos forestais + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Lombos de robaliza en mollo de cítricos + maridaxe con 1 copa de viño D.O
Sobremesas: Sopa Fría de “Mojito” con amorodos.
Restaurante Arnoia CaldariaMenú A Menú B
1º: Paté de centolo e pementos de Arnoia con prebe de caviar de ourizos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Lombos de bacallao á Vizcaína + mari-daxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Sopa de chocolate con bica de Laza e o seu xeado.
1º: Ameixas con polbo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Queixada de vitela con prebe de grelos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de iogur grego con xeado de pementos de Arnoia.
Restaurante de San ClodioMenú A Menú B
1º: Polbo á Feira + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Lombiños de robaliza con verduriña + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Escuma de iogur.
1º: Lousa de ibéricos e queixos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Cilindro meloso de vitela + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta Santiago con xeado de vainilla.
Viñoteca RibadaviaMenú A Menú B
1º: Empanada galega + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Croca de vitela + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de queixo.
1º: Embutidos celtas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Croca de vitela + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de queixo.
Bar de Viños Ribeiro e XamónMenú A Menú B
1º: Empanada galega + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Lacón con grelos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta caseira de galleta.
1º: Polbo á feira + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Lacón con grelos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta caseira de galleta.
2 5
Que che apetece xantar hoxe?, temos 62 menús para escoller...
Restaurante Parador de CambadosMenú A Menú B
1º: Berberechos ao vapor do Albariño + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Lombo de pescada en prebe Rías Baixas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloas flambadas con augar-dente e mel de flores.
1º: Xureliños en escabeche quente de Albariño sobre pan de millo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Coello ao Albariño con pataca culleriña + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Bombóns ao Licor de Albariño.
Restaurante RibadomarMenú A Menú B
1º: Tortilla de camaróns + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada en caldeirada + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloas.
1º: Vieira ao forno + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Milanesa de lombo de porco + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de améndoa.
Restaurante Villa VerdeMenú A Menú B
1º: Entradas de empanada de xoubas e berberechos ao Albariño + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Entrecosto de vitela + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de chocolate
1º: Entradas de revolto de grelos e ourizos, e pastel de verduras ou puding de peixes e mariscos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada con gornición + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de chocolate.
Restaurante O CasteloMenú A Menú B
1º: Mexillóns e revoltos variados + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Estufado de xarrete de tenreira ao viño tinto con castaña pilonga e pataca + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Variados da casa.
1º: Mexillóns e pementos recheos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Vitela galega asada ao forno con gornición + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Variados da casa.
Restaurante MogayMenú A Menú B
1º: “Faragullas” de benvida: Queixo Arzúa-Ulloa maduro con galletas mariñeiras + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pito campeiro “en pepitoria” guisado ao xeito tradicional con patacas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Surtido de reposteria da casa: Torta de améndoas, rosquillas de castañas, bizcoito de chocolate e noces e copa de viño doce / licor.
1º: Vieiras ao forno con cebola confeitada e lascas de xamón + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pito campeiro en pepitoria guisado ao xeito tradicional con patacas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Surtido de reposteria da casa: Torta de améndoas, rosquillas de castañas, bizcoito de chocolate e noces e copa de viño doce / licor.
Restaurante Don Pedro Parador de MonforteMenú A Menú B
1º: Crema de cabaza + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Solombo de Ibérico con prebe de queixo do Cebreiro + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloas recheas de crema flambadas con augardente.
1º: Ensalada de cogollos con bocartes, crocante de queixo de cabra e vinagreta de aguacate + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Lombo de bacallao sobre mazá carameliza-da e pil-pil de coliflor + maridaxe con 1 copa de viño D.O
Sobremesas: Surtido de sobremesas do Mosteiro.
Restaurante Augusta Spa ResortMenú A Menú B
1º: Tempura de lagostinos con mahonesa doce de Wasabi + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Xamón de parrulo confeitado con mazá acaramelada + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloas recheas de crema de vainilla.
1º: Ensalada de bacallao e pementos asados + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Caldeirada de peixes con berberechos da Ria + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de queixo fria con coulis de framboesa.
Restaurante Tapería ArruazMenú A Menú B
1º: Zamburiñas ao Albariño + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Peixe sapo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de chocolate.
1º: Navallas grelladas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Entrecosto + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de chocolate.
Asador do MuseoMenú A Menú B
1º: Polbo á brasa + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Bacallao ao forno estilo museo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloas recheas.
1º: Ensalada de perdiz escabechada con noces + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Entrecosto de boi á grella con piña brasea-da + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloas recheas.
Restaurante Muíño da ChancaMenú A Menú B
1º: Empanada caseira + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada á galega + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de mazá.
1º: Polbo á brasa + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Croca de vitela á brasa + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de mazá.
Restaurante Quinta de San AmaroMenú A Menú B
1º: Menestra de verduras de tempada + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Confit de parrulo con reducción de laranxa e gornición + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Peras ao viño con xeado de turrón.
1º: Base de milfollas de mazá e cogomelos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Bacallao á grella + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de queixo.
P. V. P. EUROS / PERSONA
2 6
MEnÚs EnoGastronóMicos da Xornada dE Portas aBErtas Que che apetece xantar hoxe?, temos 62 menús para escoller...
Restaurante O GreloMenú A Menú B
1º: Chacina con foie de parrulo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Canelóns de pasta fresca recheos de pescada e espinacas ao Godello Ribeira Sacra, sobre mollo de marisco e bechamel de ourizos de mar + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de galletas con xeado de María.
1º: Croquetas de boletus edulis + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Xarrete de tenreira galega ao viño tinto Ribeira Sacra, con castaña+ maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Mouse de chocolate con prebe de crema de augardente.
Restaurante Rectoral de CastillónMenú A Menú B
1º: Timbal da Ribeira Sacra (ovo, chourizo-ceboleiro e crema de queixo da Arzúa ) + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada rechea de gambas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de chocolate branco e queixo Mascarpone.
1º: Pementos do piquillo recheos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Solombo de porco á sidra con puré de mazá + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta de chocolate branco e queixo Mascarpone.
Restaurante Los GoyaMenú A Menú B
1º: Lascas de xamón de porco celta con queixo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Suprema de pescada con mollo de Godello e pataca panadeira + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Flan ao aroma de licor café caseiro e bica tipica de Carude.
1º: Pementos do piquillo recheos de grelos e gambas + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Magret de parrulo con pataca torneada e reducción de viño Mencía + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Flan ao aroma de licor café caseiro e bica tipica de Carude.
Restaurante O Remanso dos PatosMenú A Menú B
1º: Milfollas de peras e Gorgonzola + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Queixada de vitela con mollo de Mencía da Ribeira Sacra + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta caseira dúo de chocolates.
1º: Chacina con virutas de Idiazábal e aceite virxe extra + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada terra e mar servida con arroz basmati + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torta Tatín con xeado de vainilla.
Restaurante Hostal La ViudaMenú A Menú B
1º: Ensalada de paspallás + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada á galega + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torradas de Mencía.
1º: Callos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Xarrete ao Mencía da Ribeira Sacra + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Torradas de Mencía.
Restaurante Mesón MuseoMenú A Menú B
1º: Cocochas de bacallao ao tomiño + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Tournedos de vitela envolto en panceta Ibérica e mollo aromático de herbas de Trevinca + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: (selección de sobremesas caseiras) flan de café con caramelo, flan de ovo tradicional con tona e torta de queixo con xarabe de fruitos vermellos.
1º: Piruletas de lagostinos con saquiños de queixo de cabra + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Bacallao Museo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: (selección de sobremesas caseiras) flan de café con caramelo, flan de ovo tradicional con tona e torta de queixo con xarabe de fruitos vermellos.
Restaurante Casa GalaicaMenú A Menú B
1º: Delicias da Casa / Risotto de froitos do mar + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Secredo de Porco Ibérico + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloas recheas de escuma de canela e amorodos guisados.
1º: Surtido de Tostas / Boletus con lagostinos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Cóbado Confeitado + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Flan de chocolate con xeado de framboesa.
Restaurante Hotel Pazo do CastroMenú A Menú B
1º: Salteado de polbo con gambas e pemen-tos asados sobre pan de pobo + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Presa e secredo de porco celta con milfollas de pataca confeitada e verduras á prancha con prebe de queixos galegos + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Filloa rechea de compota de mazá.
1º: Ensalada de endivias, mazá, queixos e noces con mollo de iogur + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Pescada á prancha, cachelos e chícharos con allada emulsionada + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Bizcoito de toffe sobre crema inglesa.
Complexo Hostaleiro PaladiumMenú A Menú B
1º: Xoubas con pementos de padrón + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Cabrito da bisbarra con pataca panadeira + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Doces caseiros (tortiñas e pasteis).
1º: Polvo á feira + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
2º: Vitela galega guisada + maridaxe con 1 copa de viño D.O.
Sobremesas: Doces caseiros (tortiñas e pasteis).
P. V. P. EUROS / PERSONA
Gárdasme o segredo?
