Colegiofontancapital

Boletín No. 50 - Octubre de 2018

Información

Actividades septiembre - octubre

#YoSoyFontán

¡Síguenos!

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Conoce todas las actividades que realizamosdurante la semana del Festival de Francia.

Entérate de las actividades que se realizaron y aquellas que tendrán lugar durante este mes.

Comunidad

Reconocimientos otorgados este mesa nuestros estudiantes.

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Colegio Fontán Capital

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Notas de interés

Conoce a los nuevos miembros de nuestra comunidad y más información de interés.

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fontan.edu.co

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Donde el Chef

Conoce toda la información y noticias de nuestro restaurante.

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¡Nueva sección!

FESTIVALFRANCIA

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El pasado jueves 20 de septiembre se llevó a cabo en el colegio nuestro Festival de Francia, donde se realizaron diferentes actividades inspiradas en este país.

Los estudiantes del Taller Investigador B presentaron una galería de arte, una muestra cultural, proyectaron un vídeo sobre Francia y representaron personajes históri-cos alusivos a la cultura del lugar (científicos, matemáti-cos, pensadores y artistas.) Finalmente, pudimos disfru-tar de una deliciosa muestra gastronómica de productos típicos de este país.

INFORMACIÓN

#YoSoyFontán

FESTIVALFRANCIA

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El pasado 28 de Septiembre, el Taller Investigador B, celebró el Día del Amor y la Amistad con una actividad de “amigo secreto”. Compartieron un momento agradable con actividades recreativas, un delicioso compartir y un detalle a su amigo secreto.

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Así celebramosel día del Amor y la Amistad

INFORMACIÓN

Ferias universitarias

UNIANDES 2018

En esta oportunidad, asistimos a la Feria de Colegios organizada por la Universidad de los Andes. Institución donde nuestros estudiantes, próximos a graduarse, pudieron acercarse un poco más a las posibilidades de estudio universitario, por medio de actividades experi-mentales, socialización de experiencias y diferentes talleres. El objetivo de estas actividades es brindar orien-tación profesional y un acercamiento a los diferentes programas académicos.

4 #YoSoyFontán

Nuestro colegio

ACTIVIDADES

EXPOTADEO 2018

Encuentro realizado en la Universidad Jorge Tadeo Lozano, donde se presentó a los estudiantes de últimos grados, una muestra especializada de los programas de pregrado con talleres específicos sobre cada área, charlas de Orientación Profesional y atención personalizada brindada por docentes de la misma universidad.

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COLEGIOaños25

Nuestro colegio

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ACTIVIDADES

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Conferencia"Prevención de adicciones:abordaje preventivo desde la familia"

Como parte de nuestro compromiso preventivo, el día 26 de septiembre, el doctor Jorge Quintero Londoño, nos hizo partícipes de una gran experiencia con su confe-rencia “Prevención de adicciones: abordaje preventivo desde la familia”. Nos brindó herramientas para mejorar los canales de comunicación, fomentar el respeto, la determinación de límites y el manejo de muchas particularidades de nuestra vida familiar.

Compartimos igualmente la opinión de un padre de familia sobre este espacio:“Mi esposo y yo tuvimos la oportunidad de estar en la conferencia del Dr. Jorge Quintero y nos pareció muy interesante. Gracias por buscar estos espacios para los padres de familia, esto redunda en beneficio de nuestros hijos.”

Dr. Jorge Quintero LondoñoPsicólogo de la Universidad Católica de Colombia,

especialista en Gerencia Educativa de la Universidad de la Sabana y Director del Departamento de

Psicología y Orientación Juvenil del Consejo Nacional de Prevención, con más de 18 años de experiencia

en asesoría y orientación terapéutica a familias,niños y adolescentes.

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ACTIVIDADES

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SalidaMinas de sal de NemocónLos días 27 de septiembre y 5 de octubre, se llevó a cabo la salida pedagógica a la mina de sal de Nemocón, con el propósito de incentivar el sentido cultural, histórico y científico en nuestros estudiantes.

Se hizo un recorrido que incorporó escenarios para disfrutar, a 80 metros bajo tierra, de la historia de más de 500 años de explotación salina, encontrando sitios mágicos llenos de colorido, arte y el patrimonio de nues-tro país.

Nuestro colegio

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ACTIVIDADES

#YoSoyFontán

El 27 de septiembre, algunos miembros de nuestra comunidad educativa hicieron presencia en el “Segundo Foro Regional de Educación Privada de Andercop” realizado en UNICOC.

En este espacio se abordaron algunas temáticas claves para continuar fortaleciendo nuestro proyecto educati-vo; algunas de estas ellas fueron: ¿cómo enseñar las habilidades para el siglo XXI?, competencias interperso-nales, ¿por qué debemos formar ciudadanos competen-tes?, y ¿cómo las habilidades de pensamiento y socioe-mocionales influyen en el aprendizaje?.

Esta información se socializará con nuestros analistas en la próxima jornada pedagógica programada para el día 12 de octubre, y así seguir apoyando de manera integral los procesos de nuestros estudiantes.

SalidaUNICOC

Festival de arte y músicaEl pasado jueves 4 de octubre, se realizó el Festival de Artes, una iniciativa que surgió desde la personería del colegio y se ejecutó con el apoyo del área de Artes.

Durante este festival se desarrollaron tres actividades, la primera: una galería de dibujo que tuvo como temática la figura humana y en la que nuestros estudiantes aplicaron la técnica de carboncillo sobre cartón piedra. La segunda, realizada de forma paralela, fue una muestra de animaciones cuadro a cuadro en la cual participaron algunos estudiantes de Taller Explorador. Y para finalizar, una muestra de ensambles del área de música y un concurso de canto, que dejo como ganadoras a nuestras estudiantes: Valentina Arias, Gabriela Bautista y Anna Polanía.

Nuestro colegio

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ACTIVIDADES

#YoSoyFontán

Anna PolaníaValentina Arias

Gabriela Bautista

Galería de dibujo

Concurso de Canto

Proyecto de BienestarCon el objetivo de generar estrategias que logren promover de manera exitosa hábitos de vida saludables en nuestros estudiantes y colaboradores de la Comuni-dad Fontán, dimos inicio a un Proyecto de Bienestar que se implementó sobre una población de diez miembros de la Comunidad (estudiantes y colaboradores), para quienes se diseñaron sesiones de deporte especiales, entre ellas: Kick Boxing, boxeo, entrenamiento funcio-nal, yoga, meditación, natación y gimnasio, además de charlas sobre hábitos de vida saludable.

Serán tres meses de trabajo constante con este grupo piloto al que pretendemos acompañar, apoyar y motivar en la adopción de hábitos de vida saludables con la práctica de ejercicio regular y recomendaciones para una buena alimentación.

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ACTIVIDADES

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COMUNIDADReconocimientos del mes

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Alan Nicolay Toledo ÁvilaTaller VirtualCambio de actitud en su proceso académicoy cumplimiento de metas.

Nicolás García Estrada Taller ExploradorAdaptación y esfuerzo personal

Matías Pinzón AristizabalTaller Investigador ACompromiso y buen ritmo de trabajo

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Maksim Nagi NajiTaller Investigador BCambio de actitud, compromiso y mejoraen plataforma

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COMUNIDAD

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Reconocimientos del mes

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Juan Camilo Méndez CiroTaller InnovadorBuenas dinámicas de taller

Alejandra Molano GranadosTaller InnovadorAsertividad y calidad en sus entregas

Camila Rey HurtadoTaller Autonomía AvanzadaRendimiento y cumplimiento de metas

Santiago Ulloa PerillaTaller Autonomía AvanzadaCalidad personal, compromiso y dedicacióna nivel académico.

Isaac Alberto Saldivar EspinozaTaller Autonomía SuperiorEsfuerzo personal y altruismo

NOTAS DE INTERÉSNOTAS DE INTERÉS

12 #YoSoyFontán

así vanuestra OBRA¡Estamos avanzando!

*Este será un auditorio destinado a la celebración de grados y eventos especiales, además de talleres adecuados para artes, fotografía y música.

¡Nueva sección!Donde el ChefDonde el Chef

Nuestro restaurantey cafetería

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¿Conocen a Ayde?, ella es miembro del equipo de traba-jo de nuestra cocina en el Restaurante y a quien hoy queremos reconocer por su labor, además de contarles sobre un nuevo producto que nace gracias a su iniciativa.

Ayde acompañó durante toda la niñez a su padre, quien trabajó durante muchos años en una panadería, así que conoce gran variadad de productos y tiene gran expe-riencia en su preparación.

Esteban, nuestro chef, escuchó su idea de preparar un pan de queso costeño, producto típico de la región de orígen de Ayde, y junto con el equipo de la cocina, traba-jaron para que hoy éste sea un producto especial de nuestra cafetería.

Creando nuevos productos

Donde el ChefDonde el Chef

Si tienes ideas, sugerencias, quieres que te compartamos alguna recetao simplemente quieres darnos tu opinión escríbenos a

cuentalealchef@mail.fontan.com.co FONTÁNCAPITAL

COLEGIO

Ayde Dávila - Auxiliar de Cocina

14 #YoSoyFontán

¡Nueva sección!Donde el ChefDonde el Chef

Nuestro restaurantey cafetería

Para 10 panes de 90gr

- Harina de trigo 500gr- Levadura fresca 15gr- Azúcar 40gr- Mantequilla o Margarina 125gr- Sal 4gr- Agua 230 ml- Huevos 1 Unidad

Al momento de hornear- Semillas de anís: cantidad necesaria (opcional)- Queso costeño: 35 gr por cada pan de 90 gr.

Procedimiento:1. En una olla pequeña llevar a fuego medio el agua, la levadura y el azúcar, batiendo constantemente hasta que la mezcla este tibia y la levadura completamente disuelta. Posteriormente, bajamos del fuego y dejamos reposar durante un par de minutos.

2. Realizar una corona con la harina de trigo y colocar la sal en la su parte externa. En el centro mezclamos poco a poco el agua que teníamos en reposo, no olvidemos también mezclar el huevo que nos aportará sabor, color y textura.

3. Por último, agregamos poco a poco la mantequilla a temperatura ambiente, hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. Con ayuda de un cuchillo cortamos la masa en trozos de 90 gr.

5. Damos forma esférica al pan y dejamos reposar la masa en la nevera, cubriéndola con una bolsa plástica o papel film.

Pan queso costeñode

6. Estirar los panes con un rodillo, siempre ayudándonos de harina de trigo.

7. Dejamos crecer los panes en una parte cálida (puede ser debajo del horno o en la parte superior).

8. Rallamos el queso costeño y lo mezclamos con un poco de azúcar y semillas de anís.

9. Después de levado el pan, brillamos delicadamente los panes con huevo batido.

10. En la parte superior y antes de poner nuestros panes en el horno, ponemos el queso costeño, haciendo un poco de presión.

11. Horneamos a 170 °C hasta que el pan tenga un color dorado y el queso este derretido.

Te damosalgunos consejos... La temperatura del agua nunca debe pasar los40° C, de lo contrario la

levadura muere y nuestros panes no crecerán ni

tendrán una textura suave.

Reposa los panes antes de estirarlos durante toda la noche, cubriéndolos con papel film, para que al

momento de estirarlos sea mucho más fácil.

Utiliza queso costeñoo de lo contrario tan

solo tendrás un pan de queso común y

corriente.

Si te sobra pan al día siguiente, córtalo a la

mitad y prepárateun buen sanduche de

huevo al desayuno.

12Jornada

Pedagógica

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CALENDARIO

Actividades del mes de octubre

#YoSoyFontán

19Festival

México

28I Festival

Taekwondo

Participación

de colegios inscritos

31HALLOWEENCelebración de

de

LUCHA DE PULGARES¡Anímate a participar

en esta divertida actividad!

Donde el ChefDonde el Chef

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COLEGIO

19 DE OCTUBREKARAOKE

PLATOS TÍPICOS DE MÉXICO

COMPETENCIA de Catrinas y CatrinesCompetencia en la que participará una pareja por tallery en la que se evaluará: Actitud Maquillaje Traje

Concurso de Karaoke con: Música mexicana Baile Atuendo creativo

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Sopa de tor

tilla

#YoSoyFontán

Enchiladas

Arroz Mexi

cano

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